Luận văn thạc sĩ Nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty lương thực Sông Hậu

B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP.HCM NGUYN TH LCH NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA CÔNG TY LNG THC SÔNG HU Chuyên ngành : Qun tr kinh doanh Mã s : 60.34.05 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC: TS. H TIN DNG TP. H CHÍ MINH – NM 2013 1 M U 1. Tính cp thit ca đ tài Trong c ch th trng, nâng cao nng lc cnh tranh có vai trò quyt đnh đn s tn ti và phát trin ca doanh nghip; cnh tranh luôn gn lin vi nn kinh t th trng và ch xut hin trong điu kin ca nn kinh t th trng. Ngày nay, hu ht các quc gia trên th gii đu tha nhn cnh tranh là môi trng to đng lc thúc đy sn xut kinh doanh phát trin, tng nng sut lao đng, nâng cao hiu qu ca các doanh nghip, là nhân t quan trng làm lành mnh hóa các quan h xã hi. Là mt doanh nghip nhà nc hot đng trong lnh vc sn xut kinh doanh lng thc, mt hàng ch yu là go, công ty Lng thc Sông Hu luôn phi đi mt vi s cnh tranh gay gt t tt c các công ty trong nc cng nh các công ty nc ngoài cùng lnh vc kinh doanh trên thng trng, vi mc tiêu là đ giành ly khách hàng, tng th phn, m rng th trng, nhm mc đích ti đa hóa li nhun. Chính vì vy, vic nghiên cu, tìm hiu và đánh giá li thc trng nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu đ đa ra nhng gii pháp phù hp, nhm nâng cao nng lc cnh tranh, nâng cao v th và quy mô hot đng ca công ty Lng thc Sông Hu trên phm vi c nc và quc t trong thi k hi nhp nh hin nay. Xut phát t đòi hi cp thit đó, tác gi đã chn đ tài nghiên cu: “Nâng cao nng lc cnh tranh ca Công ty Lng thc Sông Hu” là rt cn thit cho hot đng sn xut kinh doanh ca công ty, nhm tranh th các điu kin và ngun lc, vt qua nguy c, thách thc nhm phát trin lâu dài và n đnh. 2. Mc tiêu nghiên cu - H thng hóa c s lý lun v nng lc cnh tranh ca doanh nghip trong nn kinh t th trng. - Phân tích đánh giá nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu trong thi gian qua. 2 -  xut các gii pháp hu hiu nhm nâng cao nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu trong thi gian ti. 3. i tng nghiên cu Lun vn nghiên cu các nhân t nh hng đn nng lc cnh tranh và nhng gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu. 4. Phm vi nghiên cu Phm vi nghiên cu đc xác đnh trong phm vi hot đng sn xut kinh doanh ca công ty Lng thc Sông Hu trên c s các s liu v kt qu kinh doanh ca công ty trong giai đon 2010 – 2012 và các gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh trong th trng kinh doanh lng thc ca công ty Lng thc Sông Hu. 5. Phng pháp nghiên cu, thu thp và x lý thông tin - Lun vn s dng tng hp các phng pháp nghiên cu nh: Phng pháp thu thp, thng kê, tng hp, phân tích, so sánh… - Trao đi, ly ý kin chuyên gia v các nhân t bên trong và bên ngoài có nh hng ch yu đn nng lc cnh tranh ca công ty. - Thông tin th cp: Thông tin t các tài liu, báo cáo ca công ty Lng thc Sông Hu, các ngun t Cc Thng kê, các bài vit, tp chí ngành lng thc, thông tin trên báo, đài, các website liên quan… - Thông tin s cp: Tng th nghiên cu: 15 đi tng là ban giám đc, trng, phó phòng nghip v, giám đc, phó giám đc các xí nghip, trm, trung tâm phân phi lng thc trc thuc công ty Lng thc Sông Hu. 6. Ý ngha thc tin ca đ tài Trong bi cnh cnh tranh gay gt nh hin nay, nâng cao nng lc cnh tranh là điu ht sc quan trng đi vi công ty.  tài hng dn đn vic tìm ra các yu t nh hng đn v th cnh tranh ca công ty, xác đnh nhng đim mnh và hn ch ca công ty. Trên c s đó, đ xut các gii pháp tp trung vào vic nuôi dng và phát trin ngun lc ct lõi ca công ty, khc phc và ci thin các ngun lc còn yu nhm mang li li th cnh tranh cho công ty Lng thc Sông Hu. 3 Ngoài vic đ xut gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ti công ty Lng thc Sông Hu, thông qua phân tích mt trng hp c th, tác gi mong mun lun vn s là c s giúp các nhà lãnh đo doanh nghip nh và va trong khu vc kinh doanh lng thc nhn bit, phân tích và ti u hóa chui giá tr nhm nâng cao nng lc cnh tranh cho doanh nghip ca mình. 7. B cc lun vn Ngoài phn m đu và kt lun, lun vn đc chia làm 3 chng: - Chng 1: C s lý lun v nng lc cnh tranh ca doanh nghip. - Chng 2: ánh giá nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu. - Chng 3: Gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu. 4 CHNG 1 C S LÝ LUN V NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP Trong quá trình hi nhp kinh t quc t, nâng cao nng lc cnh tranh ca doanh nghip là yu t đóng vai trò quyt đnh s thành bi không ch ca doanh nghip, ca ngành mà còn ca quc gia dân tc. Do đó, nâng cao sc cnh tranh ca doanh nghip là rt quan trng, nó không còn là vic ca riêng doanh nghip, mà đòi hi phi có s quan tâm lãnh, ch đo ca ng, Nhà nc, s ng h ca các s ban ngành, s n lc ca các t chc ngành ngh và ngi lao đng. Nâng cao nng lc cnh tranh giúp cho doanh nghip có th t tin bc vào kinh t tri thc, giành th ch đng trong quá trình hi nhp; nó không ch mang li ích cho doanh nghip mình, mà còn góp phn phát trin kinh t ca ngành và là nn tng tin ti phát trin nn kinh t ca đt nc. 1.1 Mt s khái nim v nng lc cnh tranh ca doanh nghip 1.1.1 Khái nim cnh tranh Có rt nhiu khái nim khác nhau v cnh tranh, cnh tranh nói chung và cnh tranh trong kinh t nói riêng là mt khái nim có nhiu cách hiu khác nhau. Khái nim này đc s dng cho c phm vi doanh nghip, phm vi ngành, phm vi quc gia hoc phm vi khu vc liên quc gia… điu này ch khác nhau  ch mc tiêu đc đt ra là quy mô mt doanh nghip hay mt quc gia mà thôi. Trong khi đi vi doanh nghip mc tiêu ch yu là tn ti và tìm kim li nhun trên c s cnh tranh quc gia hay quc t thì đi vi mt quc gia mc tiêu là nâng cao mc sng và phúc li cho nhân dân. Theo đnh ngha ca t đin Kinh doanh ca Anh nm 1992, trích trong ng V Huân (2004) thì “cnh tranh là s ganh đua, s kình đch gia các nhà kinh doanh trên th trng nhm tranh giành cùng mt loi tài nguyên sn xut hoc cùng mt loi khách hàng v phía mình”. 5 Theo T đin Bách khoa (1995, NXB T đin Bách khoa - Hà Ni), thì “Cnh tranh (trong kinh doanh) là hot đng tranh đua gia nhng ngi sn xut hàng hoá, gia các thng nhân, các nhà kinh doanh trong nn kinh t th trng, chi phi quan h cung cu, nhm dành các điu kin sn xut, tiêu th th trng có li nht”. Cng nhìn t khía cnh doanh nghip, Samuelson (1995) li đnh ngha trong cun kinh t hc ca mình “cnh tranh là s kình đch gia các doanh nghip cnh tranh vi nhau đ giành khách hàng hoc th trng”. Cùng quan đim trên, “cha đ” ca chin lc cnh tranh, Michael Porter (1980) cho rng cnh tranh là vic giành ly th phn. Bn cht ca cnh tranh là tìm kim li nhun, là khon li nhun cao hn mc li nhun trung bình mà doanh nghip đang có đc. Vic giành li th v tài nguyên sn xut có th nhm phc v trc tip cho mc đích gia tng li nhun, nhng cng có th nhm mc đích sâu xa hn là giành khách hàng hoc th trng, t đó mi tng li nhun, có th nói li nhun là mc đích cui cùng ca cnh tranh. Tuy nhiên, cnh tranh hiu theo hng tích cc không phi là vì li nhun mà bt chp tt c. Quan đim cnh tranh lành mnh cho rng cnh tranh trong thng trng không phi là dit tr đi th ca mình, mà phi mang li cho khách hàng nhng giá tr gia tng cao hn hoc mi l hn đ khách hàng la chn mình (Tôn Tht Nguyn Thiêm, 2003). T các đnh ngha trên, khái nim cnh tranh có th đc phân tích đ làm rõ  các khía cnh 5W1H (cái gì, ai, ti sao, khi nào,  đâu, và nh th nào). T nhng đnh ngha và các cách hiu không ging nhau trên có th rút ra các đim hi t chung sau đây: Cnh tranh là quan h kinh t mà gia các ch th kinh t có cùng mc đích, mc tiêu là chim lnh th trng, giành git khách hàng và các điu kin sn xut, tiêu th th trng có li nht, u th nht.  có cnh tranh phi có các điu kin tiên quyt sau: - Phi có nhiu ch th cùng nhau tham gia cnh tranh: ó là các ch th có cùng các mc đích, mc tiêu và kt qu phi giành git, tc là phi có mt đi tng mà ch th cùng hng đn chim đot. Trong nn kinh t, vi ch th canh 6 tranh bên bán, đó là các loi sn phm tng t có cùng mc đích phc v mt loi nhu cu ca khách hàng mà các ch th tham gia canh tranh đu có th làm ra và đc ngi mua chp nhn. Còn vi các ch th cnh tranh bên mua là giành git mua đc các sn phm theo đúng mong mun ca mình. - Vic cnh tranh phi đc din ra trong mt môi trng cnh tranh c th, đó là các ràng buc chung mà các ch th tham gia cnh tranh phi tuân th. Các ràng buc này trong cnh tranh kinh t gia các doanh nghip chính là các đc đim nhu cu v sn phm ca khách hàng và các ràng buc ca lut pháp và thng kê kinh doanh  trên th trng. 1.1.2 Khái nim nng lc cnh tranh Hin nay, có nhiu quan đim khác nhau v nng lc cnh tranh trên các cp đ: Quc gia, doanh nghip và sn phm. Hin cha có mt lý thuyt nào hoàn toàn có tính thuyt phc v vn đ này, do đó không có lý thuyt “chun” v nng lc cnh tranh. Theo tng hp ca Ambastha và Momaya (2004), hin có khá nhiu quan đim v nng lc cnh tranh ca doanh nghip khác nhau, tùy theo góc đ tip cn ca các nhà nghiên cu, ví d nh góc đ th phn và li nhun (Ramasamy, 1995; Buckley, 1991; Schwalbach, 1989), góc đ tài chính (Mehra, 1998), góc đ nng sut (Mckee, 1989; Francis, 1989; Baumol, 1985), góc đ giá tr, chi phí và hiu qu (Michael Porter, 1990)… Michael Porter (1990) cho rng “nng lc cnh tranh là kh nng sáng to ra nhng sn phm có quy trình công ngh đc đáo đ to ra giá tr tng cao, phù hp vi nhu cu khách hàng, có chi phí thp, hiu qu cao nhm tng li nhun”. Mt s tác gi trong nc cng tip cn  khía cnh này, ví d V Trng Lâm (2006) đnh ngha “nng lc cnh tranh ca doanh nghip là kh nng to dng, duy trì, s dng và sáng to mi các li th cnh tranh ca doanh nghip”, hay tác gi Trn Su (2006) cho rng “nng lc cnh tranh ca doanh nghip là kh nng to ra li th cnh tranh, có kh nng to ra nng sut và cht lng cao hn đi th cnh tranh, chim lnh th phn ln, to ra thu nhp cao và phát trin bn vng”. 7 Vi nhng đnh ngha nh trên thì quan nim nng lc cnh tranh ca doanh nghip đc din đt nh sau: Nng lc cnh tranh là kh nng tn ti trong kinh doanh và đt đc mt s kt qu mong mun di dng li nhun, giá c, li tc hoc cht lng các sn phm cng nh nng lc ca nó đ khai thác các c hi th trng hin ti và làm ny sinh th trng mi. Nng lc cnh tranh ca doanh nghip là th hin thc lc và li th ca doanh nghip so vi đi th cnh tranh trong vic tha mãn tt nht các đòi hi ca khách hàng đ thu li nhun ngày càng cao. Nh vy, nng lc canh tranh ca doanh nghip trc ht phi đc to ra t thc lc ca doanh nghip. y là các yu t ni hàm ca mi doanh nghip, không ch đc tính bng các tiêu chí v công ngh, tài chính, nhân lc, t chc qun tr doanh nghip… mt cách riêng bit, mà phi đánh giá so sánh vi các đi th cnh tranh hot đng trên cùng lnh vc và cùng mt th trng. Có quan đim cho rng, nng lc cnh tranh ca doanh nghip gn lin vi u th ca sn phm mà doanh nghip đó đa ra th trng, li có quan đim gn nng lc cnh tranh ca doanh nghip vi th phn mà nó nm gi, cng có quan đim đng nht ca doanh nghip vi hiu qu sn xut kinh doanh. Tuy nhiên, nu ch da vào thc lc và li th ca mình e cha đ, bi trong điu kin toàn cu hóa kinh t, li th bên ngoài đôi khi là yu t quyt đnh. Thc t chng minh mt s doanh nghip rt nh, không có li th ni ti, thc lc bên trong yu nhng vn tn ti và phát trin trong mt th gii cnh tranh khc lit nh hin nay. Nh vy, “nng lc cnh tranh ca doanh nghip là vic khai thác, s dng thc lc, li th bên trong ln bên ngoài nhm to ra nhng sn phm – dch v hp dn ngi tiêu dùng đ tn ti và phát trin, thu đc li nhun ngày càng cao và ci tin v trí so vi các đi th cnh tranh trên th trng trong nc và quc t”. 1.1.3 Khái nim li th cnh tranh Li th cnh tranh là s hu ca nhng giá tr đc thù, có th s dng đc đ “nm bt c hi” và kinh doanh có lãi. Khi nói đn li th cnh tranh là nói đn 8 li th mà mt doanh nghip, mt quc gia đang có và có th có so vi các đi th cnh tranh ca h. Li th cnh tranh là mt khái nim va có tính vi mô (cho doanh nghip), va có tính v mô ( cp quc gia). Trong các nghiên cu ca mình, Michael Porter (1985; 1990) đ cp đn hai cp đ li th cnh tranh  cp đ vi mô, thông thng chin lc ca các doanh nghip ch tp trung vào các mc tiêu tng trng và đa dng hóa sn phm, điu này không đm bo cho s thành công ca doanh nghip v lâu dài, thay vào đó, chin lc mà doanh nghip cn hng đn đ hot đng đt mc trên trung bình trong dài hn là kt hp hai loi li th cnh tranh vi phm vi hot đng ca doanh nghip đ to li th cnh tranh bn vng (Michael Porter, 1985). Hai loi li th cnh tranh c bn mà Michael Porter đ cp là chi phí thp (giá thp hn đi th trong khi li ích dành cho ngi mua ging nhau) và khác bit hóa (cung cp li ích vt tri so vi đi th khin ngi mua sn sàng tr giá cao hn), kt hp vi phm vi hot đng ca doanh nghip s to ra ba chin lc cnh tranh tng quát: Chin lc dn đu v chi phí thp, chin lc khác bit hóa và chin lc tp trung gm hai bin th nh mô t trong hình bên di. Bng 1.1: Ba chin lc tng quát to li th cnh tranh bn vng LI TH CNH TRANH Chi phí thp Khác bit hóa PHM VI CNH TRANH M c tiêu rng 1. Dn đu v chi phí 2. Khác bit hóa M c tiêu hp 3A. T p trung vào chi phí 3B. Tp trung vào khác bit hóa Ngun: Michael Porter (1985, trang 12) 9 Bên cnh đó, đ to li th cnh tranh bn vng, Barney & Hesterly (2007) đa ra c cu VRIO nh mt công c hiu qu đ phân tích môi trng ni b ca doanh nghip. Thut ng VRIO đi din cho bn câu hi cn đt ra đ xác đnh tim nng cnh tranh:  Câu hi v giá tr (Value): Doanh nghip có th khai thác c hi hoc hóa gii nguy c t bên ngoài bng ngun lc này.  Câu hi v s him có (Rarity): Ngun lc này đang đc kim soát bi ch mt s ít doanh nghip cnh tranh.  Câu hi v s khó bt chc (Imitability): Các doanh nghip s phi đi mt vi bt li th chi phí đáng k nu mun đt đc, phát trin, hoc sao chép ngun lc này.  Câu hi v t chc (Organization): Các chính sách, quy trình ca doanh nghip có sn sàng h tr vic khai thác các ngun lc giá tr, him có và khó bt chc này. Nu mt doanh nghip có nhng ngun lc hay nng lc tha mãn c bn điu kin trên (gi là nng lc ct lõi), thì doanh nghip đó có th t tin v kh nng to ra li th cnh tranh bn vng cho mình. Các ngun lc cn đánh giá bao gm c các loi hu hình (tài chính, công ngh, t chc…) ln vô hình (kh nng sáng to, danh ting…). Kt qu kt hp bn tiêu chí có th đc biu din trong bng sau: Bng 1.2: Kt qu kt hp bn tiêu chí VRIO Có giá tr? Him có? Khó bt chc? T chc sn sàng khai thác? Kt qu v mt cnh tranh Kt qu v mt kinh t Không Không Bt li th Di trung bình Có Không Cân bng li th Trung bình Có Có Không Li th tm thi Trên trung bình Có Có Có Có Li th bn vng Trên trung bình Ngun: Barney & Hesterly (2007, trang 63) [...]... 18,081 3 228 243 307 4 / 5,910 6,619 6,934 5 / 0,169 0,104 0,059 n: ông ty 2.2 Ph tích nh ân th M ào c ch doanh nghi à ch , kh công ty không ch ào 32 b công ty mà còn ph ào các y xung quanh công ty Nhìn chung, có r công ty, song có hai nhóm y à: - Nhóm các y - Nhóm các y 2.2.1 Y Các y à các y công ty mà không ph ào ý chí ch r công ty Các y bao g 2.2.1.1 Y kinh t Y nh y ãi su àng, t chu k dân s ài chính... LAI công ty 1 Giám ông t ch òng k kinh doanh, phòng tài chính k hàn các xí nghi X ,t m thu và trung tâm phân ph xí nghi t ,k ì, phòng t : Qu ành ành chính, phòng k òng công ty khi Giám 30 4 Phòng t và s c ành, nghiên c ây d ch h thu qu àb àn hàng hóa tài s ành chính công ty 5 Phòng k d lý, cung êu T êu th s ý ông ty giao và kh 6 Phòng tài chánh – k : Tham ông ty v tài chính k 7 Phòng k – : Th ch ông ty. .. ngoài, các khái ni õi c Bên c nghi ã tích theo c giá l Tác gi tr s ên trong, ma tr giá các y àn c phân tích các y nghiên c trong th tranh cho công ty h nh 27 C 2.1 Gi H 2.1.1 Qu trình hình th v ph tri á ành à át phóng, Sông c , 1989, và Nóc c 1991 công ty h côn h công ty 1998 b ,c 72/1999/ BNN/ - hôn, c Nhà , - : - : - : SONGHAUFOODCOMPANY - Tr KCN Trà Nóc, P Trà Nóc, Q Bình Th - – 3841418 – 3842284... ài ra, công ty còn v à kinh doanh bao bì à Nam và có chung s 2.1.2.2 Nhi - àt trong khu v ph à trên th Tiêu th à các ngành ph D v à kinh doanh bao bì -S c và là m ành ph v ti Long v - Nâng cao hi , tiêu th m nông s bi à các ngành ph D v à kinh doanh bao bì; tri ành ph à nâng cao m 2.1 C : 4 : , – kinh doanh, 6 ,1 – ,1 :3 ,1 Hi òng ban và , phòng 29 TC – K KINH DOANH HÀNH CHÍNH XN BAO BÌ SÔNG P TÀI... kinh t Y nh y ãi su àng, t chu k dân s ài chính ti n t nghi M àm doanh nghi M à m thông v ìv ãi su ên r àng ày doanh c ình hình ho s xu công ty ành g êu th làm gi à 5%, m ã ông ty trên th Lãi su à các doanh nghi ìh hàng N ãi su àng cao thì hi công ty s à 33 Do v ông ty c êu c 2.2.1.2 Y t ào, s àm inh doanh Vi nh àm ày càng m ên th ài quan tâm Chính ph Vi ình phát tri thành ph gi h ành chính… t các doanh... ành c doanh nghi - Công nhân, nhân viên: Trình nhi ình làm vi à lòng h ày doanh nghi òng h thì nh ình lao su à ti tranh Th gu ài chính: Quy b hay phân ph nghi ài chính s công ngh ành nh duy trì và nâng cao s Ti ngu rí c ài chính th d ình trên th , tình hình phân b , ki và quan h ài chính v às ên h quan Th à kh n ày à tiêu th góp ph doanh nghi àng, êu th Trong t àng hóa phát tri càng cao thì ng êu dùng... Các y môi kinh t v kinh t vi mô Hình 1.3: Các y c ên trong tranh c Các y n 24 và dùng ma tr ngoài và y ên h c C t : Ma tr ên ngo ài Cho phép các doanh nghi - xã h àc t tri giá các y - ò quy ã nh nh ên ngoài ình ki àm ành ên ngoài, bao g và ngành kinh doanh c ty quan tr ày cho th c ành công trong ngành kinh doanh c các m ày ph - lo ty T ành công à các chi à ph ên trung bình, 02 là ph trung bình, 01... k – : Th ch ông ty trong l êu c àng, nghiên c các d qu ên li và k công ngh àn b hi êu c nghi ình àn, qui trình v ành máy, v à các công tác khác có liên quan 2.1.4 K S ông – 2012 2.1, , , 2.1 2010 2012 , 5 910 6 934 t 31 56% (35%) u 2010 59 169 2012 65% cao 53% 35% Qua phân tích , Do , mình tr 2.1: Tình hình kinh doanh c công ty t 2010 - 2012 Stt 1 Doanh thu 1.347,566 1.608,304 2.128,864 2 38,550... àng và t tranh cho doanh nghi õi c nghi õi là khái ni gi cho r ên vi à C.K Prahalad và Gary Hamel Hai tác gi õi là m àm ày à trung tâm 22 cho m l õi êu chí chính: 1 Không d 2 Có th à th 3 Ph êu dùng sau cùng Theo tác gi êm (Tôn Th êm, 2003) trong tác ph õi là t công ngh à ù riêng bi M õi có th quy trình àng và nhà cung õi c … Th hi õi, theo tác gi : N m cho phép doanh nghi tr òi h hàng bi công ty nào...10 Theo Michael Porter l ph à doanh nghi ên t tranh nào có th cung c 1.2 Ch là m quy ành công hay th àl th ãn t òi h Trong ph ên c ào khái ni ên, c i ni này v Theo t c à Momaya (2004), hi à nghiên c àl u su à hi qu (Michael Porter, 1990) v.v… Michael Porter (1990) cho r nh h tranh là kh ình công ngh v ùh àng, có chi phí th chính là khái ni ã M ày, ví d Lâm (2006) d hay . nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu đ đa ra nhng gii pháp phù hp, nhm nâng cao nng lc cnh tranh, nâng cao v th và quy mô hot đng ca công ty Lng thc Sông Hu trên. còn yu nhm mang li li th cnh tranh cho công ty Lng thc Sông Hu. 3 Ngoài vic đ xut gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ti công ty Lng thc Sông Hu, thông qua phân tích mt. nghip. - Chng 2: ánh giá nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu. - Chng 3: Gii pháp nâng cao nng lc cnh tranh ca công ty Lng thc Sông Hu.