Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất của giống lạc MD7 vụ xuân năm 2014 tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.

Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Nông Học, tôi đã tiến hành thực tập tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với tên: “ Nghiên cứu ản

BÙI THỊ THU

Tên đề tài:

“ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG LẠC MD7 VỤ XUÂN NĂM 2014 TẠI TRƯỜNG

ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Liên thông chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt

Khoa : Nông học Khóa học : 2013 - 2015

THÁI NGUYÊN - 2014

BÙI THỊ THU

Tên đề tài:

“ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG LẠC MD7 VỤ XUÂN NĂM 2014 TẠI TRƯỜNG

ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Liên thông chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt

Khoa : Nông học

Khóa học : 2013 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Vũ Thị Nguyên

THÁI NGUYÊN - 2014

thực tập tốt nghiệp là thời gian không thể thiếu được Đây chính là thời gian

để mỗi sinh viên có điều kiện vận dụng những kiến thức đã học được trên lý thuyết vận dụng vào trong thực tiễn sản xuất Đồng thời đây cũng là thời gian sinh viên củng cố lại những kiến thức đã học để khi ra trường thành một kỹ sư

có chuyên môn, có đầy đủ năng lực góp phần vào sự nghiệp phát triển nông thôn nói riêng và nền kinh tế của nước nói chung

Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Nông Học, tôi đã tiến hành thực tập tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với tên:

“ Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất của giống lạc MD7 vụ xuân năm 2014 tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên”

Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này tôi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, các thầy cô giáo trong khoa Nông học Đặc biệt sự hướng dẫn tận tình của cô giáo: Th.S.Vũ Thị Nguyên

Cảm ơn phòng sinh lý sinh hóa và các bạn sinh viên đã giúp tôi hoàn thành đề tài này

Do thời gian hạn hẹp đề tài tốt nghiệp này chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy tôi rất mong sự đóng góp ý của các thầy cô giáo trong khoa và các bạn để bản báo cáo của tôi được đầy đủ và hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Sinh viên

Bùi Thị Thu

Bảng 2.2: Diện tích, năng suất, sản lượng của lạc về một số nước trên thế giới 7

Bảng 2.3: Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam giai đoạn từ (2009-2012) 11

Bảng 2.4: Ảnh hưởng của mật độ- khoảng cách đến năng suất lạc 14

Bảng 2.5: Tình hình sản xuất lạc ở Thái Nguyên 16

Bảng 4.1: Diễn biến thời tiết khí hậu của tỉnh thái nguyên trong 6 tháng đầu năm 2014 29

Bảng 4.2: Ảnh hưởng của mật độ trồng đến các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của giống lạc MD7 30

Bảng 4.3: Ảnh hưởng của mật độ đến hình thái giống lạc MD7 trong vụ xuân năm 2014 32

Bảng 4.4: Ảnh hưởng của mật độ đến khả năng hình thành nốt sần của giống lạc MD7 vụ xuân năm 2014 34

Bảng 4.5: Ảnh hưởng của mật độ đến chỉ số diện tích lá và khả năng tích lũy vật chất khô của giống lạc MD7 36

Bảng 4.6: Diễn biến bệnh hại giống lạc MD7 ở các mật độ gieo trồng trong vụ xuân 2014 tại Thái Nguyên 37

Bảng 4.7: Ảnh hưởng của mật độ đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống lạc MD7 39

Đ/C : Đối chứng

CSDTL : Chỉ số diện tích lá

KNTLVCK: Khả năng tích lũy vật chất khô

M1000 hạt : Khối lượng 1000 hạt

NSLT : Năng suất lý thuyết

NSTT : Năng suất thực thu

CV : Hệ số biến động

LSD : Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa

FAO : Tổ chức lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp quốc

1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1

1.2 Mục đích nghiên cứu 2

1.3.Yêu cầu của đề tài 2

1.3.1 Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của giống lạc MD7 ở các mật độ thí nghiệm 2

1.3.2 Theo dõi tình hình sâu bệnh của giống lạc MD7 ở các mật độ thí nghiệm 3

1.4 Ý nghĩa của đề tài 3

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập 3

1.4.2 Ý nghĩa thực tế 3

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Cơ sở khoa học 4

2.1.1 Nguồn gốc 4

2.1.2 Phân loại 5

2.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu lạc trên thế giới 6

2.2.1 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới 6

2.2.2 Tình hình nghiên cứu lạc trên thế giới 8

2.3 Tình hình sản suất và nghiên cứu lạc ở Việt Nam 10

2.3.1 Tình hình sản suất lạc ở Việt Nam 10

2.3.2 Tình hình Ngiên cứu lạc ở Việt Nam 11

2.4 Tình hình sản xuất lạc tại Thái Nguyên 15

2.5 Đặc điểm của giống lạc MD7 17

2.5.1 Trồng và chăm sóc 17

2.5.2.Điều kiện sinh thái của cây lạc 18

Phần 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20

3.1 Nội dung nghiên cứu 20

3.1.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm 20

3.1.4 Quy trình kỹ thuật 21

3.2 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 22

3.2.1 Một số chỉ tiêu về sinh trưởng 22

3.2.2 Một số chỉ tiêu sinh lý 23

3.2.3 Theo dõi khả năng chống chịu sâu bệnh của giống lạc MD7 24

3.2.4 Chỉ tiêu năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 26

Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28

4.1 Điều kiện thời tiết, khí hậu trong vụ xuân năm 2014 tại Tỉnh Thái Nguyên 28

4.2 Kết quả nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh trưởng phát triển của giống lạc MD7 ở các mật độ gieo trồng khác nhau trong vụ Xuân năm 2014 30

4.3 Ảnh hưởng của mật độ đến chỉ tiêu hình thái của giống lạc MD7 32

4.4 Ảnh hưởng của mật độ đến khả năng hình thành nốt sần của giống lạc MD7 33

4.5 Ảnh hưởng của mật độ đến chỉ số diện tích lá và khả năng tích lũy vật chất khô của giống lạc MD7 35

4.6 Ảnh hưởng của mật độ đến khả năng chống chịu sâu bệnh của giống lạc MD7 trong vụ xuân năm 2014 tại Thái Nguyên 37

4.7 Ảnh hưởng của mật độ đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống lạc MD7 38

Phần 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41

5.1 Kết luận 41

5.2 Đề nghị 41

TÀI LIỆU THAM KHẢO 42

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Cây lạc (Arachis hypogaea L) là cây công nghiệp ngắn ngày, là cây thực phẩm, cây lấy dầu quan trọng có giá trị kinh tế cao, là nguồn thức ăn giàu lipit và protein Trong đó có 40%- 60% lipit, 24-26% protein, 9-12% gluxit, 2-4.5% xenlulo, ngoài ra còn các vitamin A, B1, B2, B6, PP, E… (Lê Song Dự, Nguyễn Thế Côn, 1979) [3] Chính vì lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng nên nó có khả năng cung cấp năng lượng cao: 100 gam lạc cung cấp

590 calo, trong khi đó 100 gam đỗ tương cung cấp 411calo, 100 gam thịt lợn nạc cung cấp 286 calo

Ngoài giá trị dinh dưỡng cho con người lạc còn là nguồn thức ăn cho gia súc, có giá trị lớn trong xuất khẩu Hơn thế nữa, lạc còn là nguyên liệu cho ngành công nghiệp ép dầu Dầu thực vật chứa chủ yếu là các Axit béo chưa

no gồm axit oleic (39-65%) và axit linoleic (17,38%) Các axit này có tác dụng chuyển hóa cholesteron trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch Dầu lạc ngoài được dùng làm thực phẩm, làm dầu nhờn bôi trơn máy, dầu chất lượng kém dùng để chế biến xà phòng

Một giá trị vô cùng quan trọng của cây lạc về mặt sinh học là có khả năng cố định đạm khi cộng sinh với vi khuẩn Rhizobium Chính vì vậy cây lạc không đòi hỏi nhiều phân đạm, trồng đất nghèo dinh dưỡng vẫn có thể cho năng suất cao đồng thời cải tạo đất tốt Trồng lạc còn có tác dụng che phủ, chống xói mòn Sau khi thu hoạch lạc, thành phần hóa tính của đất được cải thiện rõ rệt, độ phì được nâng cao, tạo điều kiện cho cây trồng vụ sau, nhất là đối với cây trồng sử dụng nhiều đạm (Nguyễn Danh Đông, 1984) [5]

Bên cạnh đó lạc còn là cây ngắn ngày có thể tăng vụ trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như: phù sa, pha cát, sét pha, thịt nhẹ điều này có ý nghĩa quan trọng trong chiến lược chuyển đổi và đa dạng cây trồng ở Nước ta Trong những năm gần đây, nhờ có những tiến bộ khoa học kỹ thuật đã tạo ra được nhiều giống lạc mới có năng suất cao, thời gian sinh trưởng ngắn Việc xác định mật độ khoảng cách trồng lạc hợp lý, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất, đem lại lợi nhuận cao nhất trên một đơn vị diện tích luôn là một trong những kỹ thuật được quan tâm Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm chế biến từ lạc trên thị trường trong nước và thế giới, đồng thời góp phần hoàn thiện quy trình trồng lạc giống MD7 tại Thái

Nguyên, em đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lạc MD7 trong vụ xuân năm 2014 tại trường ĐHNL Thái Nguyên ”

1.3.Yêu cầu của đề tài

1.3.1 Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của giống lạc MD7 ở các mật độ thí nghiệm

- Theo dõi thời gian sinh trưởng và các giai đoạn phát dục của giống lạc MD7 ở các mật độ thí nghiệm

- Nghiên cứu đặc điểm hình thái: Chiều cao cây, chiều cao phân cành,

số cành cấp I,…

- Nghiên cứu các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống lạc MD7 ở các mật độ thí nghiệm

1.3.2 Theo dõi tình hình sâu bệnh của giống lạc MD7 ở các mật độ thí nghiệm

- Nghiên cứu khả năng chống chịu sâu bệnh:

+ Sâu khoang, sâu cuốn lá

+ Bệnh gỉ sắt, bệnh đốm lá

1.4 Ý nghĩa của đề tài

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập

- Giúp cho sinh viên củng cố và hệ thống hóa những kiến thức đã học

để áp dụng vào thực tế Đồng thời tạo điều kiện cho sinh viên được tiếp cận với những phương pháp nghiên cứu khoa học tạo điều kiện cho sinh viên có thêm kiến thức và kinh nghiệm thực tế

1.4.2 Ý nghĩa thực tế

- Chọn ra mật độ thích hợp cho giống lạc MD7 có khả năng sinh trưởng phát

triển tốt, cho năng suất cao phù hợp với điều kiện vụ xuân ở tỉnh Thái Nguyên

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cơ sở khoa học

2.1.1 Nguồn gốc

Người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã phát hiện sự phân bố rộng rãi các vùng trồng lạc ở nam mỹ, đặc biệt trên những vùng đảo Tây Ấn, Mêhico, vùng Biển Đông - Đông Bắc Braxin, trên những dải đất ấm áp của vịnh Rioplata (Achentina, Paragoay, Bolivian, cực Tây Nam Braxin, Pêru)

Theo các nhà lịch sử của tự nhiên, người Inca đã trồng lạc như một loại rau có tên “ Ynchis” dọc vùng duyên hải của peru, năm 1609 người Tây Ban Nha đặt tên là “mani”, hiện tại tên này vẫn được dùng ở Cuba và Nam Mỹ thuộc Tây Ban Nha trước đây

Ulrich Schmiddt thám hiểm Paragoay năm 1542 cho biết cây lạc có tên

“manduiss, mandubi” là một cây trồng quan trọng ở vùng đất ấm này

Jea de lery (1578) cũng phát hiện thấy cây lạc có tên “Manobi” ở hòn đảo trong vịnh Riodejaneiro Tất cả những nhà thực vật học Châu Âu đều thừa nhận nguồn gốc của cây lạc ở Nam Mỹ và từ đó đưa sang những vườn thực vật ở Châu Âu Những bằng chứng khảo cổ học dựa trên sự phân tích chỉ

số cacbon ở thung lũng Chicama (Peru) cho biết cây lạc có từ khoảng

1500-1200 TCN Những bằng chứng cổ nhất này đã khẳng định Nam Mỹ là cái

“nôi” của cây lạc Sau đó lạc được đưa ra Châu Âu, tới quần đảo Bình Dương, vùng Biển Châu Phi, Châu Á (Ấn Độ, Trung Quốc, Inđonesia)

Hiện nay, lạc được trồng trên 100 nước, giới hạn từ 400 vĩ Bắc đến 400

vĩ Nam (Ngô Thế Dân và CS, 1995) [2] Năm 1994, Ủy ban Quốc Tế và Quỹ

Di Truyền thực vật đã điều tra ở Nam Mỹ và thống kê được 1438 dạng lạc trồng, 346 dạng lạc hoang dại

2.1.2 Phân loại

Lạc trồng thuộc: Họ phụ cánh bướm Fabaceae

Chi: Arachics

Loài: Lạc trồng Archis Hypogaea L (1753)

2.1.2.1 Phân loại dựa vào dặc điểm thực vật học

Căn cứ vào đặc điểm thực vật học: Tính trạng, kích thước và thời gian sinh trưởng chia làm 3 loại hình khác nhau

+ Căn cứ vào thời gian sinh trưởng của các giống được chia làm 3 nhóm chính:

- Nhóm chín sớm có thời gian sinh trưởng 130 ngày

- Nhóm chín sớm trung bình có thời gian sinh trưởng lớn hơn 130-160 ngày

- Nhóm chín muộn có thời gian sinh trưởng lớn lớn hơn 160 ngày + Căn cứ vào kích thước hạt chia làm 3 loại:

- Loại hạt to: Có khối lượng P1000 hạt lớn hơn hoặc bằng 70g

- Loại hạt trung bình: Có khối lượng P1000 hạt lớn hơn hoặc bằng 50-70g

- Loại hạt nhỏ: Có khối lượng nhỏ hơn 50g

2.1.2.2 Phân loại theo loài

a Phân loại theo loài có nhiều tác giả phân loài khác nhau từ một loài được phân làm hai loài phụ, từ hai loài phụ được phân thành bốn thứ khác nhau theo sơ đồ

Arrachis(loài) :

+ Hypogaea(Loài phụ): Hypogace (Thứ 1) và Histusa (Thứ 2)

+ Patigiata(Loài phụ): Pastigiata (Thứ 3) và Vulgais (Thứ 4)

b Phân loại theo NiGon – 1991 (Dựa theo cơ sở của Krapovie kas Năm

1960, Krapovie kas 1968)

NiGon phân loại theo nhóm dựa trên cơ sở thực vật học và được chia làm hai nhóm

+ Nhóm không có hoa trên thân chính:

Loài Hypogaea: Có 4 nhóm chính và 18 nhóm phụ khác nhau

+ Nhóm có hoa trên thân chính: Có hai nhóm chính

-Loại Pastigiata có một nhóm chính và 3 nhóm phụ

-Loại Vulgaris có 3 nhóm chính và 6 nhóm phụ

2.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu lạc trên thế giới

2.2.1 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới

Trong các loài cây trồng làm thực phẩm cho con người, lạc có vị trí

quan trọng Mặc dù cây lạc đã có từ lâu đời, nhưng vai trò kinh tế của lạc chỉ mới được xác định trên 100 năm trở lại đây Trên thế giới hiện nay, nhu cầu

sử dụng và tiêu thụ lạc ngày càng tăng, đã và đang khuyến khích nhiều Nước đầu tư phát triển sản xuất lạc với quy mô ngày càng mở rộng

Trên thế giới có hơn 100 nước trồng lạc Lạc là cây trồng đứng thứ hai sau đậu tương về diện tích cũng như sản lượng Nhờ khoa học kỹ thuật phát triển nên hiện nay năng suất lạc trung bình của thế giới ngày càng được nâng cao với diện tích lạc trên thế giới hiện nay là hơn 24 triệu ha, năng suất trung bình là 153 tạ/ha, sản lượng 35 triệu tấn quả khô (FAOSTAT, 2014) [9] Diện tích, sản lượng lạc của một số nước trên thế giới được thể hiện qua bảng 2.1

Bảng 2.1: Diện tích, năng suất,sản lượng lạc trên thế giới giai đoạn 2009- 2012

Chỉ tiêu

Năm

Diện tích (Triệu ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

Qua bảng 2.1 cho thấy:

Về diện tích: Diện tích trồng lạc trên thế giới dao động 0,78 - 0,97 triệu

ha Năm 2009 diện tích trồng lạc trên thế giới là 0,87 triệu ha và năm 2010 tăng lên là 0,95 triệu ha, đến năm 2011 diện tích giảm xuống còn 0,78 triệu

ha Đến năm 2012 diện tích tăng vọt lên 0,97 triệu ha

Về năng suất: Năng suất lạc trên thế giới dao động từ 25,59-29,33 tạ/ha Năm 2009 năng suất lạc đạt 26,21 tạ/ha và tăng lên 28,09tạ/ ha vào năm

2010 vào năm 2011 giảm xuống 22,59 tạ/ha, đến năm 2012 năng suất tăng mạnh đạt 29,33 tạ/ha

Về sản lượng: Sản lượng lạc trên thế giới dao động từ 19,96-28,45 Triệu ha năm 2009 sản lượng đạt 19,96 triệu Từ năm 2010-2012 sản lượng tăng mạnh từ 26,68-28,45 triệu tấn

Lạc được trồng ở nhiều nơi trên thế giới nhưng có một số nước có diện tích và sản lượng cao hơn hẳn so với diện tích và sản lượng trung bình của thế giới

Bảng 2.2: Diện tích, năng suất, sản lượng của lạc về một số nước trên thế giới

Chi tiêu

Nước

Diện tích (Triệu ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (tạ/ha)

sản lượng trung bình của thế giới Nhờ đó có bước nhảy vọt về chọn tạo giống

và kỹ thuật trồng trọt nên năng suất lạc của Trung Quốc trong mấy năm gần đây đạt rất cao, có nơi đến 96 tạ/ha (Ở sơn Đông -Trung Quốc ) Được sự đầu

tư hỗ trợ của nhà nước nên diện tích trồng lạc lên 0,61 triệu ha chiếm gần 40% tổng sản lượng lạc trên thế giới

Ấn Độ là nước có diện tích trồng lạc lớn nhất thế giới, song lạc được trồng chủ yếu ở vùng khô hạn nên năng suất lạc không được cao lắm đạt 16,08 tạ/ha, chính vì vậy có diện tích lớn nhất thế giới (0,90 triệu ha) nhưng sản lượng chỉ cao hơn Trung Quốc không đáng kể đạt 14,56 triệu tấn

Diện tích trồng lạc của Malaysia không lớn so với 3 nước trên nhưng nhờ có khoa học công nghệ phát triển mà năng suất trung bình của Malaysia lên đến 21,42 tạ/ha

Việt Nam tuy diện tích không nhiều lắm những năm gần đây do tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật mới năng suất lạc cũng tăng đáng kể đạt 10,66 tạ/ha cao hơn trung bình của thế giới

2.2.2 Tình hình nghiên cứu lạc trên thế giới

Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người về năng suất cũng như

phẩm chất cây trồng nói chung và cây lạc nói riêng trên thế giới đã có những phương hướng để tạo ra giống năng suất cao, phẩm chất tốt, đồng thời cải tiến được kỹ thuật canh tác Mục tiêu của các nhà chọn tạo giống là tạo ra những giống có năng suất cao, có khả năng kháng bệnh và chống chịu tốt với những điều kiện ngoại cảnh bất lợi phù hợp với từng vùng sinh thái khác nhau, thời gian sinh trưởng ngắn phù hợp với công thức luân canh từng vùng Đây là vấn

đề các nhà khoa học rất quan tâm

Nhờ có công thức thu thập, đánh giá nguồn gen lạc tốt, nên công tác chọn tạo giống trong những thập kỷ qua đã đạt được những thành tựu đáng

kể ICRSAT đã chọn được nhiều giống lạc mới có năng suất cao như: ICGV-

SM83005, Sinkarzei, ICGV 86062, … các giống chịu cớm ICGS(E)22, ICG (E) 61 (Nigam S.L., 1988) [15] khi đưa ra trồng ở các nước đã phát huy rất tốt, cho năng suất cao Giống Fushuasheng và Baisha 106 là 2 giống chín sớm

có chất lượng hạt tốt, phục vụ cho xuất khẩu như: Baisha 1016, Hua 11, Hua

17, Luhua 10 và 8013 (Thông tin nông nghiệp, 1998) [10]; hay các giống lạc

có khả năng kháng cao với bệnh hại như: Luhua 3, Yueyou 92, Yueyou 256 , Zhonghua 2, Zhonghua 4, được trồng rộng rãi ở vùng có nguy cơ nhiễm bệnh cao (Duan Shusen 1998) [14] Viện nghiên cứu lạc tỉnh Sơn Đông từ 1985-

1991 đã chọn được 5 giống mới là Luhua 6,8,9, 79266, 1830 có năng suất cao, đạt 50-75 tạ/ha và được trồng trên 40 nghìn ha tại 10 Tỉnh phía bắc Trung Quốc Năm 2003 và năm 2004, Trung Quốc đã công nhận 17 giống lạc mới, trong đó điển hình là các giống Yueyou 13, Yueyou 29,Yueyou 40, 01-

2101, Yuznza 9614, 99-1507, R 1549 có năng suất đạt 46,0-47,0 tạ/ha đây là một trong những lý do giúp năng suất lạc ở Trung Quốc đạt rất cao trong mấy năm gần đây

Ấn Độ là nước đạt nhiều thành tựu lớn trong công tác chọn giống bằng nhiều cách như nhập nội, lai tạo, gây đột biến Trong đó, giống lạc điển hình

là Birsa bold(BAUB) do trường Đại học Nông Nghiệp Birsa Ấn Độ tạo ra từ

tổ hợp lai giữa BAU với ML3 Đây là giống lạc đường dùng để sản xuất bánh kẹo hảo hạng bởi vì giống có đủ tiêu chuẩn cần thiết cho lạc xuất khẩu: vỏ lụa mầu đỏ rất hấp dẫn, năng suất trung bình đạt khá cao (36 tạ/ha), thời gian sinh trưởng 125 ngày, có khả năng kháng trung bình với nhóm nấm Aspergillus, thích ứng rộng

Có 3 giống lạc mới được công nhận ở Gujarat (Ấn Độ) do chọn tạo là GG5, GG13 và GG20

Ấn Độ cũng đã công nhận một số giống lạc mới VG9818 được chọn từ

tổ hợp lai VG5 và NCAC 17090 là giống cho năng suất cao chịu được bệnh gỉ sắt, thích hợp vùng khô hạn

Ở Thái Lan các giống lạc như: Khon Kan 60- 3 Khon Kan 60-2, Khon Kan 60-1 đã đưa vào sản xuất có đặc tính chính sớm, có năng suất cao, chịu kháng đốm lá và gỉ sắt, kích thước hạt lớn phù hợp với đặc tính sử dụng

Một số nước khác trồng lạc trên thế giới đã chọn tạo được nhiều giống lạc năng suất cao, chất lượng tốt Hàn Quốc có giống ICGV 35, năng suất trung bình rất cao, đạt 56,0 tạ/ha; SRILANKA chọn được Giống ICGV

87134, ICGV 87126 chín sớm, năng suất khá 14,0- 28,0 tạ/ha; Pakistan chọn được các giống lạc thuộc nhóm chín sớm BG1, BG2, BG3, SM83011 và ICGV 86072 đang được trồng rộng rãi trong cả nước

2.3 Tình hình sản suất và nghiên cứu lạc ở Việt Nam

2.3.1 Tình hình sản suất lạc ở Việt Nam

Trong vòng 10 năm qua, sản xuất lạc ở Việt Nam đã có những bước chuyển biến tích cực về năng suất và sản lượng, nhưng diện tích trồng không tăng Tuy nhiên diện tích trồng lạc ở phía bắc có xu hướng tăng dần

Lạc được trồng hầu hết ở các vùng sinh thái Nông Nghiệp Việt Nam Diện tích lạc chiếm 28% tổng diện tích cây công nghiệp hàng năm (Đay, cói, mía, lạc, đậu tương, thuốc lá ) (Nguyễn Thị Chinh, 2006) [1]

Trong năm 2007 Việt Nam là nước đứng thứ 10 về sản lượng (505 nghìn tấn) do diện tích và năng suất lạc tăng lên Diện tích lạc ở các tỉnh phía bắc tăng lên chủ yếu ở Nam Định, Ninh Bình,Thanh Hóa, Hà Tĩnh

Diện tích ở các tỉnh phía Nam giảm tuy nhiên năng suất lạc ở các tỉnh phía Nam lại cao hơn các tỉnh phía Bắc Cụ thể ở bảng 2.3

Bảng 2.3: Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam giai đoạn từ (2009-2012) Chỉ tiêu

Về diện tích: năm 2009 đạt 256 nghìn ha đến năm 2010 thì diện tích có

xu hướng tăng nhẹ còn 289 nghìn ha đến năm 2011 thì diện tích lạc giảm đáng kể chỉ còn giữ mức 243 nghìn ha Năm 2012 diện tích có xu hướng tăng lên nhiều so với năm 2011 đạt 321 nghìn ha

Về năng suất: nhờ áp dụng biện pháp kỹ thuật như che phủ nilon và sự

có mặt của nhiều giống mới làm cho năng suất của lạc của Việt Nam tăng lên đáng kể, năm 2009 năng suất đạt 18,85 tạ/ha nhưng đến năm 2010 năng suất tăng lên 19,35 tạ/ha không tăng nhiều so với năng suất của năm 2009 Nhưng đến năm 2011 có xu hướng giảm nhẹ chỉ đạt 18,03 tạ/ha, cho đến năm 2012 thì năng suất của lạc đạt 20,50 tạ/ha cao nhất tính từ năm 2009 đến nay

Về sản lượng: Do diện tích và năng suất tăng nên kéo theo sản lượng cũng tăng theo năm 2009 đạt 482 nghìn tấn đến năm 2011 đạt 438 nghìn tấn Đến năm 2012 sản lượng đạt 658 nghìn tấn

2.3.2 Tình hình Ngiên cứu lạc ở Việt Nam

2.3.2.1 Nghiên cứu về giống

Cây lạc được trồng ở Việt Nam với nhiều vùng sinh thái khác nhau và

có điều kiện kinh tế xã hội khác nhau Các giống khác nhau có khả năng chống chịu với sâu bệnh, điều kiện thời tiết khí hậu khác nhau vì vậy, mục

tiêu cụ thể của công tác chọn giống cũng luôn thay đổi cho phù hợp với yêu cầu thực tế đặt ra Trước mắt, việc lựa chọn giống có năng suất cao, phẩm chất tốt, thời gian sinh trưởng ngắn, kháng với một số sâu bệnh đã và đang quan tâm Ở Việt Nam công tác thu thập, bảo quản giống đã được tiến hành từ rất lâu nhưng chưa mang tính hệ thống Những năm 80, trung tâm nghiên cứu giống cây trồng Việt-Xô thuộc viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Viêt Nam

đã tiến hành thu thập nhập nội tập đoàn các giống cây trồng có hệ thống, trong đó có cây lạc Số lượng mẫu lạc lên tới 1271 mẫu (Trần Đình Long và cộng tác viên năm 1991) Trong đó có 100 mẫu giống lạc địa phương và 1711 giống lạc nhập nội từ năm 1991-2000 từ trung tâm nghiên cứu và thực nghiệm đậu đỗ, viện khoa học kĩ thuật nông nghiệp Việt Nam đã nhập trên 1984 mẫu giống từ ICRISAT( Ấn Độ) để đánh giá chọn lọc, trong đó có 250 giống đang được nghiên cứu tại viện khoa học nông nghiệp Việt Nam, trong đó có 100 mẫu được nhập từ viện nghiên cứu cây trồng toàn Liên Bang mang tên Vavilop, 24 mẫu giống từ ICRISAT(Phạm Ngọc Quý 1990) Từ nguồn giống

đó các cơ sở nghiên cứu khoa học như trung tâm đậu đỗ Dình Tường, viện cây lương thực thực phẩm, viện khoa học nông nghiệp Việt Nam, viện di truyền nông nghiệp đã nghiên cứu khảo sát, đánh giá tập đoàn giống lạc theo hướng của ICRISAT có thể chia làm 3 nhóm như sau:

-Giống chín sớm: thời gian sinh trưởng từ 80-100 ngày

-Giống chín trung bình: thời gian sinh trưởng từ 101-120 ngày

-Giống chín muộn: thời gian sinh trưởng >120 ngày

1974 bộ môn cây công nghiệp trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội đã

xử lí đột biến giống Bạch Sa (nhập từ Trung Quốc) Kết quả đã tạo ra dòng B500 có năng suất cao, phẩm chất tốt, hạt to, vỏ lụa màu hồng rất phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng và suất khẩu 1984 trung tâm nghiên cứ đậu đỗ-Viện khoa học kĩ thuật nông nghiệp Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu giống Bạch

Sa 303 với giống Nam Định tạo ra giống BG-78 đây là giống có năng suất đạt

16,8-22 tạ/ha, hạt to, vỏ lụa có màu trắng hồng, chống bệnh thối quả và ít bị sâu bệnh hại

1985-1988 kết quả nghiên cứu của trung tâm đậu đỗ-viện khoa học Việt Nam đã công nhận giống 73/23(Sen Lai) là giống sinh trưởng khỏe, chịu thâm canh, hạt to, vỏ lụa màu trắng hồng năng suất đạt 16- 24 tạ/ha, tỉ lệ dầu cao thích hợp cho suất khẩu Đến nay, chương trình đậu đỗ quốc gia đã chọn tạo thành công 16 giống lạc mới được giới thiệu cho sản xuất tiêu biểu như: L12, HL25, L05, MD7, L14, L08, VD1, VD2, V79…

2.3.2.2 Nghiên cứu về mật độ

Mật độ khoảng cách trồng lạc phụ thuộc vào 2 yếu tố then chốt là: Mật

độ cây/đơn vị diện tích và năng suất quả của một cây Tuy nhiên, năng suất quả của mỗi cây lại chịu chi phối của mật độ trồng, do vậy việc áp dụng mật trồng hợp lí, vừa phát huy được các ưu điểm của giống vừa tận dụng được đất đai và giảm chi phí đầu vào cho sản xuất Kết quả nghiên cứu mật độ trồng 40 cây/ m2 Đối với giống lạc L02, L14, L18… Đều cho năng suất khá.Trong điều kiện che phủ ni lông hoặc trồng với khoảng cách 25x10cm x1 cây/ 1 hốc cho năng suất cao hơn từ 27-37% so với tập quán trồng cũ 25-30 cây/ m2 (Nguyễn Thị Chinh 2006) [1]

Theo Phạm Văn Thiều (2002): cho rằng trồng lạc làm sao cho đảm bảo

(Các mật độ khoảng cách trên gieo theo luống hẹp)

Qua nghiên cứu ở miền Bắc đặt biệt là ở vùng Tân Yên (Bắc Giang) khoảng cách là 25-35 cm x 7-10cm x 1-2 hạt, vùng Việt Yên là: 20-25 cm x 10-15 cm x 1 hạt hoặc 30cm x 20cm x2 hạt

Trên các chân đất lúa ở đồng bằng trung du bắc bộ, lên luống 1,4 m có mặt luống sử dụng là 1,0 m có thể gieo khoảng cách là 30cm x10cm x1 hạt/ hốc cũng được 30 cây/m2 Trên đất đồi dốc bố trí với khoảng cách là 40-45cm x 10-15 cm cũng được mật độ 20-25 cây/ m2 Dưới đây là kết quả nghiên cứu về mật độ khoảng cách ảnh hưởng đến năng suất lạc

Bảng 2.4: Ảnh hưởng của mật độ- khoảng cách đến năng suất lạc

Mật độ(cây/m 2 ) Khoảng cách Năng suất Quả

Qua bảng 2.4 cho thấy trong các mật độ trên thì mật độ 33,3 cây/m2 với khoảng cách 30x30x 3 cây và 30x20x2 cây cho năng suất cao nhất dao động

từ 27,5-28 tạ/ha, vì vậy tùy the mỗi vùng mà ta chọn mật độ thích hợp với vùng đó để đạt được năng suất cao nhất

Nhìn chung, cây lạc ở nước ta đang dần dần được cải tiến về giống thay thế ở các giống địa phương có năng suất thấp, phẩm chất kém bằng các giống mới có năng suất cao, phẩm chất tốt chịu hạn kháng sâu bệnh

+ Phương hướng sản xuất lạc ở Việt Nam

Nhằm phát triển chiến lược Nông Nghiệp Nông thôn một cách đồng bộ, trong đó có phat triển cây lấy dầu đặc biệt là cây lạc Đảng và nhà Nước ta đề

ra một số phương pháp:

Khoanh vùng trồng lạc, tập trung đầu tư cho các vùng trọng điểm nhằm tăng năng suất và sản lượng

Mở rộng diện tích trồng lạc đặc biệt là vùng trung du miền núi

Chọn tạo những giống lạc có tiềm năng năng suất cao tiến tới cơ giới hóa trong sản xuất lạc

Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật thâm canh, chế độ bón phân thích hợp cho từng vùng, từng giống, xác định mật độ khoảng cách phù hợp cho từng giống đặc biệt quan tâm đến vấn đề phân bón vi sinh

2.4 Tình hình sản xuất lạc tại Thái Nguyên

Thái Nguyên là một tỉnh miền núi trung du, nằm trong vùng trung du

và miền núi Bắc Bộ, có diện tích tự nhiên là 3562,82km2 dân số trung bình hiện nay là 1046 nghìn người là một tỉnh không lớn, chỉ chiếm 1,13% diện tích và 1,41 % dân số so với cả nước

Diện tích đất Nông nghiệp của tỉnh Thái Nguyên chỉ chiếm 22,35% (79,621 ha) và diện tích đất Lâm nghiệp chiếm 36,61% (130443 ha) song tỉnh Thái Nguyên là tỉnh miền núi xen kẽ vùng trung du nên diện tích đất đồi rất

lớn Đây là tiềm năng để phát triển hàng hóa về cây công nghiệp, cây ăn quả

và phát triển chăn nuôi gia súc

Cây công nghiệp và cây ăn quả là thế mạnh của tỉnh có khả năng phát triển nhằm thay đổi cơ cấu cây trồng và tăng giá trị gia tăng công nghiệp Cây công nghiệp dài ngày chủ yếu là cây chè Cây ăn quả chủ yếu là Vải, Mơ, Nhãn, cam, quýt,… câ cây công nghiệp ngắn ngày chính gồm cây lạc, đậu tương, cây mía,…trong đó cây lạc có diện tích lạc tập trung chủ yếu ở khu vực phía Nam của tỉnh Hiện nay diện tích lạc mới đạt 5681 ha, nếu có thị trường tiêu thụ tốt kích thích sản xuất thì có thể tăng diện tích lạc lên gấp đôi

so với hiện nay

Diện tích, năng suất, sản lượng được thể hiện qua bảng 2.5

Bảng 2.5: Tình hình sản xuất lạc ở Thái Nguyên Chỉ tiêu

Năm

Diện tích (1000 tấn)

Năng suất (Tạ/ha)

Sản lượng (1000 tấn)

( Niên giám thống kê 2014) [13]

Về diện tích: Năm 2009 đạt 4,500 nghìn ha những năm gần đây thì diện tích có su hướng giảm nhẹ như năm 2010 chỉ còn 4,300 nghìn ha, đến năm

2011 chỉ đạt 4,200 nghìn ha Cho đến năm 2012 diện tích có tăng nhưng không đáng kể đạt 4,300 nghìn ha

Về năng suất: nhờ áp dụng biện pháp kỹ thuật như che phủ nilon và sự

có mặt của nhiều giống mới làm cho năng suất lạc của Thái Nguyên tăng lên

đáng kể, năm 2009 năng suất đạt 16,00 tạ/ha đến năm 2012 thì năng suất giảm nhẹ còn 15,50 tạ/ ha

Về sản lượng: Do diện tích không biến động nhiều và năng suất tăng làm cho sản lượng tăng theo Năm 2009 đạt 7,100 nghìn tấn và đến năm 2012 đạt 6,700 nghìn tấn

2.5 Đặc điểm của giống lạc MD7

Giống lạc MD7 được chọn tạo tại bộ môn bệnh cây viện nghiên cứu khoa học kỹ thuật Việt Nam

Cây cao trung bình là 49,2 cm, sinh trưởng khỏe Số cành cấp 1 trên 1 cây là 5,2, dạng cây đứng Khoảng thời gian sinh trưởng là 120 ngày ở vụ xuân Năng suất đạt trung bình là 35 tạ/ha Quả ít thắt, vỏ quả có màu vàng sáng, hạt to dài, có màu hồng nhạt, mỗi cây có trung bình 13 quả chắc Khối lượng 1000 hạt là 510gam Tỷ lệ nhân/ quả là 70,3%

Giống có khả năng chịu trung bình với bệnh đốm nâu Giống có khả năng chịu hạn, chịu đất ướt tốt

Giống thích hợp gieo trồng ở các tỉnh phía bắc Giống yêu cầu thâm canh cao

2.5.1 Trồng và chăm sóc

- Trồng theo phương thức có che phủ nilon

Vụ xuân gieo hạt xong che nilon, vụ thu đông che nilon đục lỗ xong rồi gieo hạt

- Trồng theo phương thức không che phủ nilon

phủ kín phân rồi mới gieo hạt để tránh hạt tiếp súc với phân làm giảm sức nảy mầm

Bón thúc lần 1 (khi cây có 2-3 lá thật ) (sau mọc 10-12 ngày), xới nông khắp mặt luống Xới vun lần 2 khi cây có 6-8 lá thật (sau mọc 30-35 ngày), xới sâu 5-6 cm sát gốc và luống Xới vun lần 3 sau khi ra hoa rộ 7-10 ngày, xới và vun nhẹ quanh gốc

Tưới nước: đảm bảo độ ẩm 65-70 % Nếu thời tiết khô hạn phải chú ý tưới vào hai thời kỳ quan trọng là khi ra hoa (7-8 lá) và thời kỳ làm quả

- Phòng trừ sâu bệnh:

Phòng chống bệnh gỉ sắt, đốm lá có thể dùng Zincopper 0,3%, Bayleton, daconil 0,2%, Anvil 5SC…

- Thu hoạch: Thu hoạch vào ngày nắng ráo khi cây có 80-85 quả già

2.5.2.Điều kiện sinh thái của cây lạc

2.5.2.1 Điều kiện đất đai

Lạc không yêu cầu khắt khe về độ phì đất Do đặc điểm sinh lý của lạc, đất trồng lạc phải đảm bảo cao ráo, thoát nước nhanh khi có mưa to Thành phần cơ giới của đất trồng lạc tốt nhất là loại đất thịt nhẹ, cát pha, để đất luôn tơi xốp, có độ PH từ 5,5-7 nhằm thỏa mãn 4 yêu cầu của cây lạc:

- Rễ phát triển mạnh về cả chiều sâu lẫn chiều ngang

- Đủ oxi cho sinh vật nốt sần hoạt động cố định đạm

- Tia quả đâm xuống đất dễ dàng