hiện trạng canh tác và một số biện pháp phòng chống sâu bệnh hại chính trên dưa hấu

báo cáo hiện trạng canh tác và một số biện pháp phòng chống sâu bệnh hại chính trên dưa hấu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TNTN

BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG

HIỆN TRẠNG CANH TÁC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ SÂU BỆNH HẠI CHÍNH TRÊN DƯA HẤU TẠI TRI TÔN

VÀ XÃ VĨNH THÀNH, CHÂU THÀNH, AN GIANG

KS HUỲNH VŨ TRƯỜNG

Long Xuyên, tháng 4 năm 2007

LỜI CẢM TẠ

Xin chân thành cảm ơn

Phòng Nông nghiệp-PTNT huyện Tri Tôn và xã Vĩnh Thành, Châu Thành An Giang đã cung cấp thông tin và hổ trợ chúng tôi thực hiện đề tài

Bác Nguyễn Thành An và Hai Hữu đã tạo mọi điều kiện cho tôi bố trí và hoàn thành thí nghiệm ngoài đồng

Công ty Giống cây trồng Trang Nông đã cung cấp giống để thực hiện thí nghiệm

Các đồng sự trong khoa Nông nghiệp-TNTN, Th.S Nguyễn Thị Minh Châu, Nguyễn Thị Ngọc Giang đã đóng góp nhiều công sức trong những ngày thực hiện đề tài

Các Ks Trần Văn Thanh Xuyên và Huỳnh Vũ Trường tham gia thí nghiệm, tổng kết số liệu và trình bày bản thảo

Các sinh viên DH2PN (Trí, Ly, Dung, Hà, Thảo, Diễm, Vượng…) và DH3PN (Cường, Liễm, Hạnh, Long, Điền, Quý, Bá Linh, Hường, Ngoan…) đã hợp tác cùng tôi tham gia và hoàn thành đề tài

TÓM LƯỢC

Nhằm cải thiện năng suất, sản lượng dưa hấu và giảm chi phí cho nông dân Ðề tài

“Hiện trạng canh tác và một số biện pháp phòng trị sâu bệnh hại chính trên dưa hấu tại Tri Tôn và xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang” được thực hiện với kết quả như sau:

* Hiện trạng canh tác dưa hấu tại huyện Tri Tôn:

- Dưa được trồng nhiều nhất vào vụ Hè Thu và trồng dưa hấu bán tết ít được sự quan tâm của các hộ trồng dưa trong vùng hiện nay

- Canh tác dưa trong vùng phần lớn còn theo tập quán cũ, chưa có sự thống nhất về kiểu liếp, kỹ thuật lên liếp theo khuyến cáo và 76,7 % hộ sử dụng rơm để phủ cho đất trồng dưa

- Lượng phân mà nông dân sử dụng (144,7 kg N : 123,9 kg P2O5 : 53,8 kg K2O cho 1

ha đất trồng dưa) tương đối thấp hơn so với khuyến cáo và chưa có sự cân đối về loại và lượng phân được sử dụng

- Về sâu bệnh hại: Sâu xanh, bệnh thán thư, bệnh khảm… là đối tượng có tỷ lệ xuất hiện và gây hại thường xuyên nhất Phần lớn nông dân chọn giải pháp phun ngừa định kỳ đối với sâu (45 % hộ) và bệnh (61,7 % hộ) với đa dạng các loại thuốc trừ sâu (36 loại thuốc) và trừ bệnh (22 loại thuốc) được sử dụng

- Mức lợi nhuận thu được trung bình là 16,46 triệu đồng/ha, nhưng có sự khác biệt lớn về năng suất và mức lợi nhuận thu được giữa các hộ trồng dưa

* Một số biện pháp phòng trị sâu bệnh hại chính trên dưa hấu tại Tri Tôn và xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang:

Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên 2 nhân tố với 4 lần lập

lại và 4 nghiệm thức: (i) phun thuốc theo IPM kết hợp với xử lý nấm Trichoderma, (ii) phun thuốc theo IPM và không xử lý nấm Trichoderma, (iii) phun thuốc cũng theo nông dân kết hợp với xử lý nấm Trichoderma, (iv) phun thuốc theo nông dân và không xử lý nấm

Trichoderma Trong thí nghiệm, nấm Trichoderma được xử lý bằng cách tưới lên liếp có phủ

rơm khô sau đó phủ bạt plastic, phun trên hạt khi gieo và phun định kỳ 2 tuần một lần Còn biện pháp phun thuốc phòng trừ sâu bệnh được thực hiện theo hai cách, xử lý theo nông dân

và theo IPM

Kết quả thí nghiệm cho thấy hiệu quả của nấm Trichoderma chưa được xác định do

bệnh chạy dây không xuất hiện ở các lô thí nghiệm Hiệu quả của việc phòng trị bệnh theo nông dân và IPM là tương đương nhau, nhưng theo IPM thì có hiệu quả về kinh tế hơn Sự sinh trưởng của dưa hấu trung bình khá đồng đều ở các nghiệm thức thí nghiệm qua chỉ tiêu tốc độ ra lá/ngày, chiều dài dây dưa, chu vi trái, chiều dài trái vào giai đoạn trước, sau khi ra hoa và ở thời điểm thu hoạch Kết quả này cũng khẳng định sự tăng trưởng của dưa không

chịu sự tác động của nấm Trichoderma và các biện pháp phòng trừ sâu bệnh Thành phần

năng suất và năng suất thực tế của dưa ở các nghiệm thức cũng tương đương nhau qua trọng lượng toàn dây, trọng lượng trái và năng suất trái Tuy nhiên, lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận ở phương pháp phun thuốc theo IPM có hiệu quả kinh tế cao hơn so với phun thuốc theo nông dân

MỤC LỤC

LỜI CẢM TẠ i

TÓM LƯỢC ii

MỤC LỤC iii

DANH SÁCH HÌNH vii

DANH SÁCH BẢNG viii

Chương I MỞ ĐẦU 1

A MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1

I MỤC TIÊU 1

II NỘI DUNG 2

B ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

I ĐỐI TƯỢNG 2

II PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

C CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2

I CƠ SỞ LÝ LUẬN 2

1 Nguồn gốc và đặc điểm của cây dưa hấu 2

1.1 Nguồn gốc của cây dưa hấu 2

1.2 Tình hình sản xuất dưa hấu trên thế giới và trong nước 3

1.3 Điều kiện ngoại cảnh cây dưa hấu 3

1.3.1 Nhiệt độ 3

1.3.2 Ẩm độ 3

1.3.3 Ánh sáng 3

1.3.4 Đất 3

2 IPM-quản lý dịch hại tổng hợp 4

2.1 Sự ra đời của IPM 4

2.2 Định nghĩa, nguyên tắc và đặc trưng của IPM 4

2.2.1 Định nghĩa 4

2.2.2 Những nguyên tắc của IPM 4

2.2.3 Đặc trưng của IPM 5

3 Sử dụng vật liệu phủ liếp trong sản xuất dưa hấu 5

3.1 Màng phủ nông nghiệp 5

3.1.1 Tác dụng của màng phủ plastic 5

3.1.2 Hạn chế của màng phủ plastic 7

4 Một số sâu bệnh gây hại chính trên dưa hấu 8

4.1 Bù lạch (rầy lửa hay bọ trĩ) 8

4.1.1 Phân bố và ký chủ 8

4.1.2 Đặc điểm hình thái và sinh học 8

4.1.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại 8

4.1.4 Biện pháp phòng trị 9

4.2 Rầy mềm 9

4.2.1 Phân bố và ký chủ 9

4.2.2 Đặc điểm hình thái và sinh học 9

4.2.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại 9

4.2.4 Biện pháp phòng trị 9

4.3 Rầy phấn trắng 9

4.4 Ruồi đục lòn 10

4.4.1 Phân bố và ký chủ 10

4.4.2 Đặc điểm hình thái và sinh học 10

4.4.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại 10

4.4.4 Biện pháp phòng trị 10

4.5 Sâu xanh ăn lá 10

4.5.1 Phân bố và ký chủ 10

4.5.2 Đặc điểm hình thái và sinh học 10

4.5.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại 10

4.5.4 Biện pháp phòng trị 11

4.6 Bệnh khảm 11

4.6.1 Tác nhân gây bệnh 11

4.6.2 Triệu chứng 11

4.6.3 Cách phòng trị 11

4.7 Bệnh héo vi khuẩn 11

4.7.1.Triệu chứng 11

4.7.2 Phòng trị 11

4.8 Bệnh thán thư 12

4.8.1.Tác nhân 12

4.8.2.Triệu chứng 12

4.8.3 Phòng trị 12

4.9 Bệnh thối rễ héo dây (ngủ ngày, chết muộn, héo rũ) 12

4.9.1 Tác nhân 12

4.9.2 Triệu chứng 12

4.9.3 Biện pháp phòng trị 12

5 Nấm đối kháng Trichoderma 12

5.1 Đặc điểm hình thái 13

5.2 Đặc điểm sinh thái 13

6 Một số thuốc bảo vệ thực vật sử dụng trong thí nghiệm 13

6.1 Thuốc trừ sâu 13

6.1.1 Basudin 40 EC và 10 H 13

6.1.2 Regent 800 WG 13

6.1.3 Vertimec 1,8 ES 14

6.1.4 Proclaim 1,9 ES 14

6.2 Thuốc trừ bệnh 14

6.2.1 Curzate M8 72 WP 14

6.2.2 Copper zinc 85 WP 14

6.2.3 Ticarben 50WP 15

6.2.4 Validacin 5L 15

6.2.5 Dithane M - 45 80WP 15

II PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 16

1 Phỏng vấn nông hộ ở các xã thuộc huyện Tri Tôn, An Giang 16

1.1 Phương tiện nghiên cứu 16

1.2 Phương pháp 16

1.2.1 Thu thập số liệu 16

1.2.2 Phương pháp tiến hành 16

1.2.3 Xử lý số liệu và phân tích thống kê 17

2 Thí nghiệm ngoài đồng tại xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang 17

2.1 Phương tiện 17

2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 17

2.3 Kỹ thuật canh tác 19

2.3.1 Thời vụ 19

2.3.2 Chọn giống 19

2.3.3 Chuẩn bị đất 19

2.3.4 Gieo hạt 20

2.3.5 Sử dụng màng phủ plastic 20

2.3.6 Chăm sóc 21

2.3.7 Phòng trừ sâu bệnh 22

2.4 Các chỉ tiêu theo dõi 22

2.4.1 Điều kiện ngoại cảnh 22

2.4.2 Chỉ tiêu dịch hại (theo dõi cố định 20 dây/lô) 23

2.4.3 Chỉ tiêu về tăng trưởng (quan sát cố định 20 dây/lô) 23

2.4.4 Chỉ tiêu về thành phần năng suất và năng suất 23

2.4.5 Chỉ tiêu về phẩm chất (độ Brix) 24

2.4.6 Chỉ tiêu về hiệu quả kinh tế 24

2.5 Phân tích số liệu 24

Chương II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 25

I ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG CANH TÁC DƯA HẤU TẠI HUYỆN TRI TÔN TỈNH AN GIANG 25

1 Số hộ được điều tra 25

2 Một số yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng trồng dưa hấu 25

2.1 Học vấn của nông hộ 25

2.2 Kinh nghiệm sản xuất và diện tích trồng dưa của nông hộ 26

2.3 Phương tiện canh tác của nông hộ 26

2.4 Tình hình lao động tham gia trong canh tác dưa 27

3 Hiện trạng canh tác của nông hộ 27

3.1 Thời vụ trồng dưa hấu 27

3.2 Nền đất canh tác 28

3.3 Phương pháp lên liếp của nông hộ 29

3.4 Giống dưa hấu, cách ngâm, ủ và xử lý hột giống trước khi trồng 31

3.4.1 Giống dưa hấu, cách ngâm, ủ và xử lý hột giống trước khi trồng 31

3.4.2 Cách ngâm và ủ hạt giống dưa hấu 31

3.5 Cách gieo, lượng giống, mật độ và khoảng cách trồng 31

3.6 Vật liệu phủ và xử lý đất trong canh tác dưa 32

3.6.1 Vật liệu phủ đất 32

3.6.2 Xử lý đất trước khi trồng 33

3.7 Hiện trạng sử dụng phân bón và kỹ thuật bón phân của nông hộ 33

3.7.1 Các loại phân được sử dụng 33

3.7.2 Liều lượng phân bón 34

3.7.3 Kỹ thuật bón phân của nông hộ 35

3.8 Các biện pháp chăm sóc khác 36

3.8.1 Tưới nước 36

3.8.2 Trừ cỏ 38

3.8.3 Vun gốc, sửa dây, tỉa nhánh, úp nụ và tuyển trái 39

4 Tình hình dịch hại và biện pháp phòng trị của nông hộ 41

4.1 Sâu hại 41

4.2 Bệnh hại 42

4.3 Giải pháp sử dụng thuốc hóa học phòng trừ sâu bệnh của nông hộ 46

4.4 Sử dụng thuốc trừ cỏ trong phòng trừ cỏ dại ở nông hộ 47

5 Thu hoạch và tiêu thụ dưa hấu của nông hộ 48

5.1 Thu hoạch 48

5.2 Phương thức tiêu thụ 48

5.3 Năng suất 48

5.4 Giá bán 48

5.5 Hiệu quả kinh tế trong canh tác dưa của nông hộ 48

5.5.1 Chi phí 48

5.5.2 Doanh thu 49

5.5.3 Lợi nhuận 49

II MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ SÂU BỆNH HẠI CHÍNH TRÊN DƯA HẤU TẠI XÃ VĨNH THÀNH, CHÂU THÀNH, AN GIANG 50

1 Mô tả điểm thí nghiệm 50

2 Ghi nhận tổng quát kết quả thí nghiệm 51

3 Khảo sát kết quả trung bình các chỉ tiêu ghi nhận của toàn thí nghiệm 51

3.1 Tình hình sâu hại trên dưa hấu qua các thời điểm quan sát 51

3.1.1 Sâu xanh ăn lá (Diaphania indica) 51

3.1.2 Ruồi đục lòn (Liriomyza trifolii Burgess) 53

3.2 Tình hình bệnh thán thư trên ruộng dưa hấu 55

3.2.1 Thời điểm 28 NSKG 55

3.2.2 Thời điểm 34 NSKG 55

3.2.3 Thời điểm 41 NSKG 56

3.2.4 Thời điểm 48 NSKG 56

3.3 Tình hình sinh trưởng của cây dưa hấu 57

3.3.1 Số lá trên dây chính 57

3.3.2 Chiều dài dây chính 58

3.3.3 Chiều dài trái 59

3.3.4 Chu vi trái 60

3.4 Thành phần năng suất của cây dưa hấu 60

3.4.1 Trọng lượng toàn dây 60

3.4.2 Trọng lượng trái 61

3.4.3 Năng suất trái 61

3.5 Phẩm chất trái dưa hấu (độ Brix) 62

3.6 Hiệu quả kinh tế 63

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64

I KẾT LUẬN 64

1 Hiện trạng canh tác dưa hấu tại Tri Tôn 64

2 Ảnh hưởng các biện pháp phun thuốc, xử lý nấm Trichoderma lên sâu bệnh, năng suất dưa hấu tại Châu Thành, An Giang 64

II KIẾN NGHỊ 65

TÀI LIỆU THAM KHẢO 66

PHỤ CHƯƠNG 70

2 Số vụ dưa được trồng/năm của nông hộ tại huyện Tri Tôn, An Giang 28

3 Thời điểm gieo trồng dưa hấu của nông dân ở huyện Tri Tôn, An

Giang

28

4 Nền đất sử dụng trồng dưa hấu của nông dân ở huyện Tri Tôn, An

5 Phần trăm các kiểu liếp khác nhau được áp dụng canh tác dưa hấu ở

huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

30

6 Phần trăm các loại phân bón được sử dụng trong canh tác dưa ở huyện

Tri Tôn, tỉnh An Giang

34

7 Phần trăm hộ sử dụng lượng phân bón so với lượng khuyến cáo (KC)

trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

35

8 Phần trăm hộ có thực hiện các biện pháp chăm sóc cần thiết trong canh

tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

39

9 Phần trăm số hộ có các mức lợi nhuận khác nhau khi tính cả công lao

động nhà trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang 50

10 Biểu đồ biểu diễn mật số sâu xanh dưới sự ảnh hưởng của các biện

pháp phòng trừ sâu ở các thời điểm 16 NSKG, 22 NSKG, 28 NSKG; ở thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang vụ Xuân hè 2006

53

11 Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ thiệt hại của bệnh thán thư dưới sự ảnh hưởng

của các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh ở thời điểm 28 NSKG, 34 NSKG, 41 NSKG, 48 NSKG; ở thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang vụ Xuân hè 2006

56

12 Biểu đồ biểu diễn sự tăng trưởng lá ảnh hưởng của các biện pháp xử lý

sâu bệnh ở các thời điểm trước khi ra hoa, của thí nghiệm tại Vĩnh Thành, An Giang, vụ Xuân hè 2006

57

13 Biểu đồ biểu diễn sự tăng trưởng lá ảnh hưởng của các biện pháp xử lý

sâu bệnh ở các thời điểm sau khi ra hoa, của thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang vụ Xuân hè 2006

58

14 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng của biện pháp phun thuốc trừ sâu bệnh

lên chiều dài trái trên dưa hấu ở thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu hành, An Giang, vụ Xuân hè 2006

59

15 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng của biện pháp phun thuốc trừ sâu bệnh

lên chu vi trái trên dưa hấu tại; ở thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, vụ Xuân hè 2006

60

16 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng của biện pháp phun thuốc trừ sâu bệnh và

xử lý nấm Trichoderma lên trọng lượng toàn dây trên dưa hấu ở thí

nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, vụ Xuân hè 2006

61

17 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng của biện pháp phun thuốc trừ sâu bệnh và

xử lý nấm Trichoderma lên trọng lượng trái trên dưa hấu ở thí

nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, vụ Xuân hè 2006

61

18 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng của biện pháp phun thuốc trừ sâu bệnh và

xử lý nấm Trichoderma lên năng suất trái trên dưa hấu ở thí

nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, Vụ Xuân hè 2006

62

5 Phân bố số hộ điều tra trong các xã ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang 25

6 Kinh nghiệm sản xuất và diện tích trồng dưa hấu của các nông hộ tại

huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang trong vụ đông xuân 2005 - 2006

26

7 Phần trăm hộ có số lao động gia đình khác nhau tham gia canh tác

dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

27

8 Kích thước các kiểu liếp được áp dụng trong canh tác dưa hấu ở

huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

30

9 Các giống dưa và % nông hộ ngâm ủ hạt giống trước khi trồng ở

10 Phần trăm số hộ có thời gian ngâm, ủ hạt giống và xử lý giống khác

nhau trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

31

11 Cách gieo, lượng giống, mật độ và khoảng cách trồng dưa hấu ở

huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

32

12 Phần trăm hộ sử dụng vật liệu phủ đất và xử lý đất trong canh tác dưa

hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

33

13 Tổng lượng phân bón lớn nhất, nhỏ nhất, trung bình được sử dụng

trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

34

14 Lượng phân bón lót được nông hộ sử dụng trong canh tác dưa hấu ở

15 Phần trăm số hộ áp dụng các lần bón thúc và thời gian cách ly phân

bón khác nhau trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

36

16 Phần trăm nông hộ áp dụng kỹ thuật tưới nước trong canh tác dưa hấu

ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

38

17 Phần trăm số hộ áp dụng kỹ thuật trừ cỏ trong canh tác dưa hấu ở

18 Phần trăm hộ có thực hiện kỹ thuật tỉa nhánh, úp nụ và tuyển trái

trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

40

19 Thành phần các loại sâu bệnh hại và giai đoạn xuất hiện qua phỏng

vấn của nông dân trồng dưa hấu ở huyện Tri Tôn, An Giang

43

20 Các loại thuốc sâu và phần trăm hộ sử dụng phòng trừ các loại sâu hại

trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang 44

21 Phần trăm số hộ sử dụng các loại thuốc hoá học phòng trừ bệnh khác

nhau trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

45

22 Phần trăm số hộ áp dụng giải pháp phun thuốc phòng trừ sâu bệnh và

thời gian cách ly thuốc hoá học khác nhau trong canh tác dưa hấu

ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

47

23 Các loại thuốc trừ cỏ và phần trăm số hộ sử dụng trong canh tác dưa 47

hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

24 Phần trăm hộ có phương thức tiêu thụ khác nhau trong canh tác dưa

hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

49

25 Các mức năng suất, giá bán sản phẩm, các khoản chi, thu và lợi

nhuận trong canh dưa hấu ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

49

26 Ảnh hưởng của các biện pháp phòng trừ sâu lên tỷ lệ thiệt hại của sâu

xanh ở các thời điểm 16 NSKG, 22 NSKG, 28 NSGK; ở thí

nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, vụ Xuân hè 2006

53

27 Ảnh hưởng của các biện pháp phòng trừ sâu lên tỷ lệ thiệt hại của

ruồi đục lòn ở các thời điểm 22 NSKG, 28 NSGK; ở thí nghiệm

tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, Vụ Xuân hè 2006

55

28 Ảnh hưởng của các biện pháp phòng trừ sâu bệnh lên sự tăng trưởng

chiều dài dây chính ở các thời điểm 22 NSKG, 28 NSKG, 55

NSGK; ở thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang, vụ

Xuân hè 2006

59

29 Ảnh hưởng của các biện pháp phòng trừ sâu bệnh lên độ Brix (%)

trong trái dưa hấu ở thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An

Giang, Vụ Xuân hè 2006

63

30 Hiệu quả kinh tế trồng dưa hấu thí nghiệm tại Vĩnh Thành, Châu

Chương I MỞ ĐẦU

Dưa hấu (Citrullus lanatus) thuộc họ Cucurbitaceae là một loại cây trồng nhiệt đới

có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao Với đặc tính sinh trưởng ngắn (khoảng 60 ngày), trồng được trên nhiều loại đất khác nhau nên đã trở thành một trong những cây trồng quan trọng hàng đầu trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở nhiều địa phương Sản lượng dưa hàng năm trên thế giới khoảng 30 triệu tấn với diện tích khoảng 2 triệu hecta (ha) Trong đó, 50% diện tích sản xuất thuộc vùng Ðông Nam Châu Á (Phạm Hồng Cúc, 2002) Ở Việt Nam, từ 1995-2003 diện tích trồng dưa hấu tăng 8,1%, năng suất tăng 25,7% và sản lượng tăng 36,5% Còn trên thế giới thì từ 1995-2003 diện tích trồng dưa hấu tăng 4,2%, năng suất tăng 25,6% và sản lượng tăng 9,9% Nhìn chung, tốc độ tăng về diện tích canh tác, năng suất và sản lượng dưa hấu của thế giới cao hơn Việt Nam (FAO, 2004) Vì vậy, trong những năm gần đây, cùng với sự chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhằm tăng hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp diện tích trồng dưa hấu ở các tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) nói chung và An Giang nói riêng ngày càng gia tăng, điển hình đối với huyện Tri Tôn, là một huyện có diện tích đất phèn lớn, năng suất lúa và các loại hoa màu thấp Do đó, dưa hấu được xem là một trong những loại cây trồng tiềm năng của huyện, đặc biệt là dưa hấu vụ hè thu, tuy có sự khác biệt lớn về năng suất và hiệu quả trồng dưa hấu giữa các hộ trong xã và giữa các

xã trong huyện

Hiệu quả sử dụng nấm Trichoderma trên thế giới được ứng dụng rộng rải trên các

loại cây trồng như: Cà chua, khoai tây, sầu riêng …riêng về cây ăn trái và rau dưa cũng

đã có nhiều công trình nghiên cứu và ứng dụng nấm đối kháng Trichoderma.

Tuy nhiên, cây dưa hấu thường bị nhiều loài côn trùng và bệnh tấn công như bù lạch, ruồi đục lòn, rầy mềm, rầy phấn trắng, sâu xanh ăn lá, bệnh chạy dây, bệnh khảm, bệnh thán thư làm giảm năng suất và phẩm chất trái đặc biệt là bệnh chạy dây do nấm

Fusarium oxysporum Để đối phó với các loài dịch hại nầy, nông dân thường sử dụng

rất nhiều chủng loại thuốc trừ sâu độc hại, phun nhiều lần trong vụ với nồng độ và liều lượng sử dụng thường cao hơn so với khuyến cáo Từ đó làm tăng chi phí sản xuất, ảnh hưởng đến sức khỏe của người sản xuất và tiêu dùng, đồng thời gây ô nhiễm môi trường Vấn đề đặt ra là làm thế nào để hạn chế sự tấn công của dịch hại, hạn chế sử dụng nông dược mà vẫn đảm bảo năng suất và lợi nhuận cho người trồng dưa hấu.Nhằm cải thiện năng suất, sản lượng dưa hấu và giảm chi phí cho nông dân Ðề tài

“Hiện trạng canh tác và một số biện pháp phòng trị sâu bệnh hại chính trên dưa hấu tại Tri Tôn và xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang” được thực hiện nhằm

làm cơ sở cho nông dân mạnh dạn áp dụng kỹ thuật canh tác mới trong sản xuất, để tạo

ra sản phẩm sạch và bảo vệ môi trường, kỳ vọng khắc phục được những khó khăn mà người trồng dưa hấu đang gặp phải, đồng thời góp phần nâng cao đời sống nông dân

A MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

I MỤC TIÊU

1 Đối với huyện Tri Tôn

Khảo sát, tìm hiểu, đánh giá về kỹ thuật canh tác dưa hấu của các hộ nông dân ở các xã trong huyện

Nắm được những thuận lợi, khó khăn, hiệu quả kinh tế trong sản xuất dưa ở từng

xã và đề xuất được hướng giải quyết thích hợp

2 Đối với huyện Châu Thành

Xác định hiệu quả của một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại chính trên dưa hấu

Xác định hiệu quả của nấm đối kháng Trichoderma đối với bệnh chạy dây trên dưa hấu do nấm Fusarium oxysporum.

Góp phần vào việc hoàn thiện quy trình sản xuất dưa hấu trên nền đất lúa tại xã Vĩnh Thành, Châu Thành

II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Điều tra hiện trạng canh tác dưa hấu tại huyện Tri Tôn

- Bố trí thí nghiệm trên ruộng dưa hấu của nông dân để xác định hiệu quả của một

số biện pháp phòng trị sâu bệnh hại chính trên dưa hấu tại xã Vĩnh Thành, Châu Thành,

II PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Hiện trạng kỹ thuật canh tác dưa hấu của các hộ nông dân có diện tích trồng dưa trên 1.000 m2 và kinh nghiệm trồng dưa trên 3 vụ ở các xã Vĩnh Gia, Lạc Quới, Lương Phi, Lương An Trà, An Tức, Tân Tuyến,…thuộc huyện Tri Tôn

Thí nghiệm xác định hiệu quả của một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại chính trên dưa hấu được thực hiện trên ruộng của ông Hai Hữu tại xã Vĩnh Thành, huyện Châu Thành, An Giang, trong vụ Xuân hè năm 2005-2006 từ tháng 03-05/2006

C CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

I CƠ SỞ LÝ LUẬN

1 Nguồn gốc và đặc điểm của cây dưa hấu

1.1 Nguồn gốc của cây dưa hấu

Nguồn gốc của dưa hấu được xác định là khu vực nhiệt đới Trung Phi, một phần phía Bắc sa mạc Sahara Dưa hấu được người châu Âu trồng phổ biến từ thế kỷ VI (Mai

Thị Phương Anh và ctv, 1996) Theo Phạm Hồng Cúc (2002) dưa hấu có nguồn gốc ở

vùng nhiệt đới nóng và khô của châu Phi và được canh tác rộng rải trong vùng Địa Trung Hải cách đây hơn 3.000 năm Theo Ito (1994) dưa hấu có nguồn gốc Nam châu

Phi và được đưa vào Trung Quốc năm 1600 Theo Janin (2005), dưa hấu hoang phân bố

rộng rãi ở Châu Phi và Châu Á, nhưng nó được bắt nguồn từ phía Nam Châu Phi, Namibia, Boswana, Zimbabwe, Mozambique, Zambia and Malawi.

Ở Việt Nam dưa hấu được trồng từ thời vua Hùng Vương thứ 18, dưa hấu được xem là loại trái cây không thể thiếu được trong ngày tết cổ truyền của nhân dân ta (Trần Thị Ba, 1999) Các vùng trồng dưa hấu truyền thống như ở Hải Hưng, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Tiền Giang, Long An, thường cung cấp lượng hàng lớn để tiêu

dùng nội địa (Mai Thị Phương Anh và ctv, 1996) Riêng ở ĐBSCL trong vài năm trở lại

đây dưa hấu được trồng quanh năm Dưa hấu mùa mưa trồng nhiều nhất ở Tiền Giang, Long An chiếm hàng ngàn hecta Nơi có truyền thống trồng dưa hấu Tết, dưa hấu Xuân

Hè là Đồng Tháp, Cần Thơ (Trần Thị Ba, 2001)

1.2 Tình hình sản xuất dưa hấu trên thế giới và trong nước

Sản lượng dưa hấu hằng năm trên thế giới khoảng 30 triệu tấn với diện tích khoảng 2 triệu hecta Trong đó, 50% diện tích sản xuất thuộc vùng Đông Nam Châu Á (Phạm Hồng Cúc, 2002) Ở Việt Nam, từ 1995-2003 diện tích trồng dưa hấu tăng 8,1% tương ứng năng suất tăng 25,7% và sản lượng tăng 36,5% Còn trên thế giới thì từ 1995-

2003 diện tích trồng dưa hấu tăng 4,2%, năng suất tăng 25,6% và sản lượng tăng 9,9% Nhìn chung, tốc độ tăng về diện tích canh tác, năng suất và sản lượng dưa hấu của thế

giới thấp hơn Việt Nam (FAO, 2004).

1.3 Điều kiện ngoại cảnh cây dưa hấu

năng suất (Mai Thị Phương Anh và ctv, 1996 và Trần Thị Ba, 1999) Theo Purseglove

(1974) dưa hấu phát triển tốt ở vùng khô nóng với sự dồi dào về ánh sáng

1.3.2 Ẩm độ

Khí hậu khô ráo là điều kiện tốt trồng dưa hấu, mặt đất khô cũng thuận lợi cho dưa sinh trưởng Mưa nhiều làm mặt đất ẩm ướt sinh ra nhiều rễ bất định trên thân và hấp thụ nhiều dinh dưỡng làm dây lá sum xuê ảnh hưởng ra hoa kết trái Ẩm độ không khí cao lá và trái dễ bị bệnh thán thư, thân cũng dễ nứt (Phạm Hồng Cúc, 2002) Dưa hấu thuộc nhóm cây chịu hạn, bộ rễ lúc phát triển nhất đạt 3-4 m chiều sâu và 5-8 m đường kính Tuy vậy, hệ số thoát nước lớn nên nhu cầu giữ ẩm đất cho cây thường xuyên là

cần thiết nhất là thời điểm đầu (Mai Thị Phương Anh và ctv, 1996).

1.3.3 Ánh sáng

Dưa hấu là loại cây trồng cần nhiều ánh sáng, ngay từ khi xuất hiện lá mầm cho đến khi kết thúc sinh trưởng Nắng nhiều cùng nhiệt độ thích hợp là hai yếu tố ngoại cảnh làm tăng năng suất và chất lượng trái Độ dài ngày có ảnh hưởng tới thời gian sinh trưởng của cây Số giờ chiếu sáng trong ngày 8-10 giờ sẽ làm cây ra hoa sớm và số lượng trái cũng

nhiều hơn (Mai Thị Phương Anh và ctv, 1996).

1.3.4 Đất

Dưa hấu có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau từ đất cát đến đất sét nặng, thích hợp nhất là đất có cơ cấu nhẹ, tầng canh tác dày, không chua (pH = 6-7 là thích hợp) Đất

phù sa ven sông, đất thịt nhẹ hay cát pha đều là đất lý tưởng để trồng dưa, chỉ cần chú ý tưới nước và bón phân đầy đủ.

2 IPM-quản lý dịch hại tổng hợp (Integrated Pest Managemant)

2.1 Sự ra đời của IPM

Theo Nguyễn Công Thuật (1996) do Trịnh Tấn Đạt (2005) trích dẫn cho rằng thuốc hóa học chính là “con dao hai lưỡi” Nó không những tác động lên sâu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người và hủy diệt các hệ sinh thái Tại các hội thảo khoa học quốc tế, nhiều nhà khoa học đã nêu ý kiến cho rằng không thể phòng trừ sâu bệnh một cách hiệu quả đối với bất kỳ một loại cây trồng nào bằng việc áp dụng đơn thuần biện pháp hóa học, các mục tiêu phòng trừ sâu hại có thể đạt được bằng cách áp dụng phối hợp thuốc hóa học với biện pháp phòng trừ khác dựa trên cơ sở sinh thái học Đó chính là khái niệm đầu tiên của phòng trừ tổng hợp đã được ra đời vào những năm cuối thập kỷ 50 đầu thập 60

Quản lý dịch hại tổng hợp là gì ? Theo Phạm Văn Lầm (1995) đó chính là hệ thống gồm tất cả các biện pháp bảo vệ thực vật sẳn có (biện pháp canh tác, sinh học, hóa học…) được kết hợp hài hòa với nhau để điều khiển không chỉ dịch hại mà còn hệ sinh thái cây trồng, nhằm tránh những tổn thất kinh tế do dịch hại gây nên mà không ảnh hưởng xấu cho môi trường

2.2 Định nghĩa, nguyên tắc và đặc trưng của IPM

2.2.1 Định nghĩa

Theo Rainer và ctv (1994) phòng trừ tổng hợp là một hệ thống quản lý dịch hại mà

trong khung cảnh cụ thể của môi trường và những biến động quần thể của các loài gây hại, sử dụng tất cả các kỹ thuật và biện pháp thích hợp có thể được, nhằm duy trì mật độ của các loài gây hại ở dưới mức gây ra những thiệt hại kinh tế

Oudejans (1991) do Nguyễn Công Thuật (1996) trích dẫn cho rằng “phòng trừ tổng hợp (PTTH) quan niệm một cách lý tưởng là một hệ thống phòng trừ hợp lý về kinh tế và bền vững, dựa trên sự phối hợp của các biện pháp trồng trọt, sinh học, di truyền chọn giống và hóa học, nhằm đạt được sản lượng cao nhất với tác hại ít nhất tới môi trường”

Lê Văn Thuyết và ctv do Nguyễn Công Thuật (1996) trích dẫn cho rằng khi nói về

chiến lược bảo vệ thực vật trong trương trình Lương Thực-Thực Phẩm đã phát biểu như sau: “chiến lược đó (PTTH) nhằm làm cho các biện pháp phòng trừ sâu bệnh có hiệu qủa dài lâu về mặt kinh tế kỹ thuật, sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi sinh Chiến lược đó không loại trừ hóa chất nông nghiệp mà cũng không dựa hẳn vào hữu cơ tự nhiên Đó là

sự tổng hợp của việc sử dụng các giống kháng bền vững, kết hợp với các biện pháp canh tác, sinh học và hóa học khi cần thiết”

2.2.2 Những nguyên tắc của IPM

Theo Rainer và ctv (1994) IPM có những nguyên tắc sau:

- Một là, trong hệ thống PTTH tất cả các kỹ thuật tham gia cần được xem xét đến sự hài hòa với các yếu tố môi trường, đặc biệt là cần phải khai thác tối đa những nhân tố gây chết nhiên tự của sâu hại Mặt khác, tác động của tất cả các kỹ thuật đựơc sử dụng cũng phải được xem xét đánh giá về mặt nầy

- Hai là, không thể suy nghĩ một cách nông cạn rằng có thể tiêu diệt hết các cơ thể gây hại trên đồng ruộng, mà cần hiểu rằng chỉ có thể duy trì mật độ của chúng ở dưới mức gây ra những thiệt hại kinh tế Như vậy, một biện pháp phòng trừ chỉ được áp dụng

trong trường hợp mà nếu không thực hiện thì gía trị tổn thất về sản lượng cây trồng sẽ lớn hơn những chi phí của việc xử lý.

- Ba là, không thể quan niệm PTTH như là một “quy trình in sẵn” để áp dụng trong mọi trường hợp, ở mọi nơi, mọi lúc, mà phải cần coi đó như là một nguyên tắc cần phải tuân theo để cho phép xác định, trong mỗi tình huống cụ thể, một giải pháp tối ưu, xét về mọi mặt

- Bốn là, những biện pháp có thể áp dụng trong PTTH thì rất đa dạng và phong phú Đồng thời những thành tựu mới trong nghiên cứu khoa học bảo vệ thực vật ngày càng được đưa ra sử dụng trong sản xuất nhiều hơn và rộng rải hơn, không dừng lại ở một chỗ

- Sau cùng, liên quan đến PTTH có hai khái niệm được đưa ra là “mức gây hại kinh tế” và “ngưỡng kinh tế”

2.2.3 Đặc trưng của IPM

Cũng theo Rainer và ctv (1994) IPM có các đặc trưng sau:

- Việc kiểm soát được dựa trên sự hiểu biết về dịch hại và thiên địch của chúng Một

sự hiểu biết về sinh học và sinh thái học của sâu hại và thiên địch của chúng đặc biệt ở đâu và khi nào chúng xảy ra và di chuyển như thế nào vào cây trồng làm nơi cư trú, hình thành cơ sở cho sự kiểm soát Người áp dụng IPM cũng cần hiểu quan hệ giữa dịch hại và thiên địch của chúng và có thể quyết định mật độ của chúng

- Mật độ quần thể của dịch hại được duy trì ở mức thấp nhất Dịch hại gây ra ở một qui mô nhỏ thì không hẳn gây ra sự tổn thất ngay Ở mật độ quần thể thấp, tác động của chúng có thể cân bằng với cây trồng sự thiệt hại xảy ra khi cây trồng không đủ khả năng đền bù Tuy nhiên, kiểm soát dịch hại thì chỉ đảm bảo bằng tài chính nếu chi phí của biện pháp kiểm soát đó thấp hơn chi phí thiệt hại mà nó sẽ gây ra Theo một qui luật chi phí của các biện pháp kiểm soát thì cao hơn trong khi kết quả đạt được chỉ một thời đoạn ngắn Bởi thế từ quan điểm về kinh tế của người nông dân nó là một sự kỳ vọng ổn định mật số quần thể của dịch hại ở một mức độ thấp, nhưng không loại trừ chúng hoàn toàn.Người ta đã chứng minh rằng không thể thực hiện được cũng như không có hiệu quả kinh tế để diệt trừ tận gốc những dịch hại cây trồng tại một miền hay ở cấp độ quốc gia Hơn nữa từ quan điểm sinh thái học xem cơ thể sâu hại là nguồn thức ăn cho thiên địch duy trì sự cân bằng hệ sinh thái

- Kết hợp các biện pháp kiểm soát là một đặc trung quan trọng của IPM Và ít ra là một công cụ cho việc định nghĩa khái niệm đó Sự kết hợp các biện pháp ngăn ngừa và diệt trừ để chặn đứng hoặc giúp ngăn chặn mật số dịch hại chống lại sự phát triển tới một mức độ mà sự thiệt hại lớn xảy ra

IPM nhằm vào mục tiêu nầy chủ yếu thông qua các kỹ thuật không sử dụng thuốc hóa học Dựa trên điều kiện cây trồng và điều kiện từng địa phương các biện pháp có thể bao gồm: phương pháp canh tác chọn giống, vệ sinh đồng ruộng, sự can thiệp và cuối cùng ít ra thúc đẩy sự phát triển của thiên địch

3 Sử dụng vật liệu phủ liếp trong sản xuất dưa hấu

3.1 Màng phủ plastic

Sử dụng màng phủ plastic trong sản xuất rau là một trong những tiến bộ mới của ngành nông nghiệp Việc nghiên cứu và ứng dụng màng phủ plastic trong sản xuất rau được bắt đầu từ thập kỷ 50, đi đầu là những nước như Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Do Thái, Indonesia, Đài Loan, Năm 1951, ở Nhật đã ứng dụng thành công màng phủ

plastic cho vùng trồng rau khí hậu lạnh, sau đó ứng dụng rộng rải ở vùng khí hậu nóng (Toshio, 1991) Hàng năm lượng màng phủ sử dụng ở Mỹ hơn 51 tấn với diện tích khoảng 26.000 ha (Ennis, 1987).

Ở Việt Nam, màng phủ plastic bắt đầu được sử dụng năm 1994, dần dần lan ra các nông hộ sản xuất rau ở miền Trung như Đà Lạt, Quảng Ngãi và các tỉnh miền Đông Nam Bộ như Đồng Nai, Bình Dương Trường Đại học Cần Thơ đã bắt đầu nghiên cứu

sử dụng màng phủ plastic từ năm 1992 nhằm mục đích cải thiện phương pháp canh tác rau cổ truyền theo hướng công nghiệp hóa và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân trồng rau

Hiện nay, hầu hết bà con nông dân chấp nhận kỹ thuật sử dụng màng phủ plastic

để trồng rau Tỉnh An Giang sử dụng màng phủ trên 250 ha (tập trung tại huyện Chợ Mới) ngay sau khi điểm thí nghiệm của Trường Đại học Cần Thơ thành công (tháng 5/1998) Các tỉnh có diện tích lớn trồng dưa hấu như Long An, Tiền Giang, Cần Thơ đã

sử dụng màng phủ lên đến hàng ngàn hecta mỗi năm (Trần Thị Ba, 2003)

3.1.1 Tác dụng của màng phủ plastic

* Hạn chế sâu bệnh hại:

- Bù lạch: màng phủ plastic làm giảm sự tấn công của bù lạch lên cây trồng (William và Lamont, 1993) Màng phủ màu xám bạc có mật số bù lạch thấp hơn so với phủ rơm trên dưa hấu thí nghiệm tại huyện Vĩnh Châu-Sóc Trăng vụ Xuân Hè 2000 (Nguyễn Khởi Nghĩa, 2001), tại phường Bình Thủy, TP Cần Thơ vụ Thu Đông, 2000 (Phạm Xuân Hồng, 2001)

- Rầy mềm: màng phủ trong suốt và màu xanh dương xua đuổi Aphids và giảm

hiện tượng chùn đột do siêu vi trùng trên bí, dưa leo, dưa hấu (Basky, 1984) Màu bạc của màng phủ như một tác nhân làm đẩy lùi sự tấn công của rầy mềm truyền bệnh virus trên dưa hấu nhất là vào thời điểm đầu (Toshio, 1991; Nguyễn Thị Thu Nga, 1999 và Nguyễn Việt Toàn, 2000)

- Ruồi đục lòn: màng phủ có tác dụng hạn chế dòi đục lá trên cây bí đỏ, dưa leo,

đậu Cove, dưa hấu, nhất là trong thời điểm đầu (Chaefant và ctv, 1977; Lê Thị Bảo

Châu, 2000; Trần Vĩnh Nghi, 2000; Nguyễn Kim Quyên, 2000; Nguyễn Khởi Nghĩa, 2001)

- Rầy phấn trắng: các nhà khảo cứu nhận thấy khi che phủ màng phủ trên vườn bí

đỏ, một tuần lễ sau khi trồng không còn rầy phấn trắng phá hại nữa, còn vườn không sử dụng màng phủ thì có 40% cây bị hại, tương tự kết quả trên ở những vườn trồng dưa chuột, mướp hương, bí đao, cà chua, cải xanh, cải bắp (Tôn Thất Trình, 1998) Kết quả nghiên cứu mới nhất của Bradeton tại Đại học Florida đã khám phá màng phủ phản chiếu tia cực tím có hiệu quả trong việc phòng trừ rầy phấn trắng truyền bệnh khảm, gây thiệt hại nặng nề trên cà chua (University of Tennessee, 2004)

- Bệnh hại: Màng phủ xám bạc giúp làm giảm tỷ lệ cây nhiễm bệnh do virus

(Black, 1980; Basky, 1984) Theo Lamont và ctv (1990), màng phủ màu xám bạc cho

kết quả giảm thiệt hại của bệnh khảm trên dưa leo cao nhất, còn màu đen có hiệu quả cao hơn màu trắng

* Ngăn ngừa cỏ dại:

Plastic đen cho hiệu quả phòng trừ cỏ dại tốt vì cắt đứt hơn 90% tia sáng mặt trời chiếu vào mặt đất, cỏ dại không nẩy mầm được, plastic trong suốt không hạn chế cỏ dại

Chính vì thế màng phủ được chế tạo thường có một mặt đen Plastic màu đen khá hiệu

quả trong việc hạn chế cỏ Portulaca oleracea, nhưng không hiệu quả đối với cỏ

Cyperus difformis hoặc Digitaria adscendens Độ dài sóng khoảng 520 nm có hiệu quả

ngăn cản sự nẩy mầm và tăng trưởng của cỏ, plastic xanh lá cây có độ dài sóng nầy (520-600 nm) (Toshio, 1991)

* Điều hòa ẩm độ và giữ cấu trúc đất:

Màng phủ là một vật liệu có độ không thấm nước cao nên nước trong đất ở dưới màng phủ không mất đi nhiều do bốc hơi, tiết kiệm nước và giảm được công tưới nước,

sự tăng trưởng của cây trồng trên màng phủ có thể gấp đôi so với mặt để trần (Suh, 1991) Ẩm độ đất trong ruộng cà rốt không phủ liếp biến động nhiều vào mùa mưa, có phủ plastic ẩm độ ổn định hơn Ẩm độ đất trong màng phủ đen luôn luôn cao hơn màng phủ trong suốt Khi mưa nhiều một phần nước mưa thấm qua lỗ trồng cây nên duy trì độ

ẩm đất trong thời gian khá dài mà không cần tưới

* Giữ phân bón, giảm độ pH và độ mặn:

Phủ plastic ngăn cản sự thẩm lậu và rửa trôi của phân bón khi tưới nước hoặc khi mưa to, giúp cây trồng hấp thu các dưỡng chất N, P, K, Ca, Mg cao hơn đất để trần khoảng 1,5 lần, bởi vì tác động của màng phủ như là một hàng rào cản lượng mưa rơi Trên cà rốt, lượng Nitrate còn lại trong đất sau khi bón thúc cao nhất ở nghiệm thức phủ plastic trong suốt, kế là plastic đen và thấp nhất không phủ Ở đất nhiễm mặn có phủ plastic sẽ làm giảm độ mặn vì giảm sự bốc hơi qua mặt đất nên tăng năng suất cây trồng Trên đất phèn có phủ liếp bằng plastic sẽ có độ pH thấp hơn mặt đất trần từ 0,2-0,5 (Toshio, 1991)

* Những tác dụng khác của màng phủ:

Nói chung là trồng rau phủ liếp bằng plastic cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao hơn so với trồng không phủ liếp Dưa hấu, dưa leo, dưa thơm tây, bí đỏ, cà chua, cà phổi, ớt, đậu bắp được cải thiện tính chín sớm, năng suất và phẩm chất trái trong điều

kiện trồng có phủ liếp bằng plastic ở Mỹ (Lamond và ctv, 1990) Sự tăng trưởng của cây

con và năng suất thương phẩm của dưa hấu, dưa thơm tây, ớt gia tăng đáng kể bởi việc phủ plastic màu xám bạc so với phủ rơm hoặc để mặt đất trần ở Chiang Mai, Thái Lan (Paipool, 1991) Nhờ tăng quang hợp nên năng suất cao tăng gấp 10 lần so với đối chứng, cây cao to hơn 50-60%, lá xanh cứng cáp hơn, cây đầy rẫy sức sống và nhờ ít sâu rầy nên giảm được sự phun thuốc trừ sâu hại (Tôn Thất Trình, 1998)

3.1.2 Hạn chế của màng phủ plastic

Trồng rau có phủ liếp bằng màng phủ giá thành cao, tàn dư màng phủ khó phân

hủy dẫn đến ô nhiễm môi trường (Trần Văn Hòa và ctv, 2000) Ở nước ta, sử dụng

màng phủ plastic là kỹ thuật tương đối mới, người trồng rau cần am hiểu về điều kiện tự nhiên như đất, nước, khí hậu nơi canh tác và nắm vững một số yếu tố kỹ thuật then chốt của loại rau trồng mới đạt hiệu quả cao; riêng ở ĐBSCL, nhiệt độ cao màng phủ không

thích hợp đối với các loại rau có thân lá nhỏ, nằm sát mặt liếp, thời gian sinh trưởng ngắn như nhóm rau ăn lá (Trần Thị Ba, 2003).

4 Một số sâu bệnh gây hại chính trên dưa hấu

4.1 Bù lạch (rầy lửa hay bọ trĩ): tên khoa học: Thrips palmi Karny (Thripidae -

Thysanoptera).

4.1.1 Phân bố và ký chủ

Bù lạch xuất hiện ở nhiều châu lục như Châu Phi (Mauritius, Sudan), Bắc Mỹ

(USA), Trung Mỹ, Ca-ri-bê, … đặc biệt là gia tăng mạnh mẽ trên sản phẩm rau cải ở

các nước Châu Á (Smith và ctv, 1992) Bù lạch là loài côn trùng thuộc nhóm chích hút,

chúng tấn công và gây hại trên 50 loài cây trồng thuộc 20 họ thực vật Bù lạch gây hại quan trọng trên các cây họ Cà (cà tím, ớt, khoai tây, thuốc lá ); họ Bầu bí (dưa chuột, dưa hấu, bí rợ, ); họ Đậu (đậu tây, đậu đũa, đậu xanh, đậu tương, ) và các cây khác như: hoa cúc, bông vải, hoa anh thảo, thược dược, phong lan,

4.1.2 Đặc điểm hình thái và sinh học

Theo CABI (2001) bù lạch có cấu tạo miệng tương tự nhau trong cùng một họ, giống nhau giữa ấu trùng và thành trùng Phần phụ miệng có cấu tạo không đối xứng với nhiệm vụ đục lỗ và chích hút, mặt khác bù lạch sẽ cạp và nghiền nát thức ăn bằng hàm dưới nhờ vào hai mảnh môi trên và dưới Theo Lê Thị Sen (1996) miệng có cấu tạo chuyên biệt chức năng chích hút, râu mang các cơ quan cảm nhận hóa chất, có vách mỏng chẻ hoặc đơn Mỗi xúc biện có từ 4-6 cơ quan cảm giác nhỏ ngoài cùng, có khả năng cảm nhận hóa chất Ngoài ra còn có các cơ quan khác như thính giác và cơ quan xúc giác Con cái thường nhỏ hơn con đục và có râu ngắn hơn Bên cạnh cũng có hiện tượng lưỡng hình giống cái có đoạn râu thứ sáu được nới rộng hơn (CABI, 2001)

Nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của bù lạch, nhiệt độ 15-300C thích hợp nhất Vòng đời bù lạch kéo dài 70, 57 và 30 ngày, tương ứng ở 150C, 200C và 300C Trong điều kiện nhiệt độ ấm áp, hoạt động sinh sản của bù lạch diễn ra liên tục (khoảng

15 thế hệ/năm), nhiệt độ lạnh hoạt động sinh sản bị giảm rõ rệt (1-2 thế hệ) (CABI, 2001;

McDonald và ctv, 1999) Bù lạch sinh sản đơn tính, không cần giao phối mà vẫn tiếp tục

đẻ ra con cái (Lê Thị Sen, 1996) Vòng đời của bù lạch khoảng 30 ngày, trong đó thời điểm trứng khoảng 4-5 ngày, ấu trùng 5-6 ngày, thành trùng sống khoảng 15 ngày, thời điểm nhộng 3 ngày Ấu trùng có 2 tuổi, màu sắc giống thành trùng nhưng hơi nhạt, sau khi vũ hoá trưởng thành khoảng 2-3 ngày, thành trùng bắt đầu bắt cặp sinh sản (CABI, 2001)

4.1.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại

Cả thành trùng và ấu trùng đều chích vào biểu bì lá và hút nhựa, bù lạch thường đẻ trứng trong mô lá, thường sống ở mặt dưới lá và chui vào gần gân để trốn (Gabystoll,

1986 và Lê Thị Sen, 1996) Lá cây bị bù lạch gây hại sẽ có dạng quăn queo, lá non biến dạng và bị cong xuống dưới (Lê Thị Sen, 1996)

Bù lạch là côn trùng đa ký chủ phân bố rộng, gia tăng mật số rất nhanh khi gặp điều kiện thuận lợi nên có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng Cả ấu trùng và thành trùng đều tấn công gây hại trên tất cả các bộ phận của cây nhất là các bộ phận còn non như lá non, hoa và trái Các bộ phận bị bù lạch tấn công thường bị biến dạng, lá xoăn, trái

có hình dạng bất thường quan trọng nhất là bù lạch tấn công có thể truyền virus gây

bệnh khảm (Smith và ctv, 1992; Lewis, 1997; Young và Zhang, 1998) Theo Kato (2000),

thì loài Thrips palmi là tác nhân truyền virus gây bệnh khảm đốm vàng trên dưa hấu và

dưa leo

4.1.4 Biện pháp phòng trị

Rất khó phòng trị bù lạch bằng thuốc hóa học do chúng có khả năng kháng thuốc cao Mặt khác, bù lạch thường trú ẩn trong đỉnh sinh trưởng, mặt dưới các lá non, do đó thuốc trừ sâu khó tiếp xúc Biện pháp kỹ thuật canh tác, cày ải, phơi đất, vệ sinh đồng ruộng, diệt cỏ dại trước khi trổ hoa giúp hạn chế một phần thiệt hại do bù lạch gây ra (Dibble, 1994 và Gabystoll, 1986) Theo Jayma và Ronald (1992) cho biết sử dụng màng phủ plastic hạn chế hữu hiệu thiệt hại do bù lạch nhất là thời điểm cây còn nhỏ

4.2 Rầy mềm: tên khoa học Aphis gossypii Glover (Aphididae - Homoptera).

4.2.1 Phân bố và ký chủ

Gồm các cây họ đậu, họ cà độc dược, bầu bí dưa, cam quýt và nhiều loại cây khác (Gabystoll, 1986)

4.2.2 Đặc điểm hình thái và sinh học

Thành trùng gồm 2 dạng có và không có cánh Dạng không cánh cơ thể dài từ 1,9 mm và rộng từ 0,6-0,8 mm, toàn thân màu xanh đen, xanh thẩm và có phủ sáp, một

1,5-ít cá thể có dạng màu vàng xanh Dạng có cánh cơ thể dài từ 1,2-1,8 mm, rộng từ 0,7 mm, đầu và ngực màu nâu đen, bụng màu vàng nhạt, có khi xanh đậm, phiến lưng ngực trước màu đen, mắt kép to, ống bụng đen (Lê Thị Sen, 1996) Thân mềm, dạng quả lê, chích hút nhiều loại cây, kích thước lớn nhất khoảng 4 mm chiều dài (Gabystoll, 1986)

0,4-4.2.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại

Ấu trùng và thành trùng tập trung mặt dưới lá, nhất là đột non, bông, chồi, hút nhựa làm cho các phần nầy bị héo hoặc để lại những vết thâm đen trên lá, và truyền bệnh virus cho cây Trên dưa, rầy gây hại trầm trọng nếu tấn công các dây chèo hay đỉnh sinh trưởng, nếu tập trung số lượng lớn ở đột sẽ làm cho lá bị quăn queo Phân thải

ra thu hút nhiều nấm đen bao quanh làm ảnh hưởng sự phát triển trái (Lê Thị Sen, 1996)

và ảnh hưởng đến quang hợp của cây (Gabystoll, 1986)

4.2.4 Biện pháp phòng trị

Nhặt và chôn vùi các phần có rầy gây hại, không nên bón thừa đạm, thường xuyên kiểm tra đồng ruộng để phát hiện kịp thời và phòng trị đúng lúc, nên sử dụng thuốc sớm diệt rầy ở thời điểm đầu để hạn chế khả năng truyền bệnh virus Khi phun thuốc trừ sâu nên chú ý quần thể thiên địch của rầy mềm (Lê Thị Sen, 1996) Nếu sử dụng phân đạm đơn thì phải bổ sung đầy đủ phân hữu cơ (Gabystoll, 1986)

4.3 Rầy phấn trắng

Rầy phấn trắng Bemisia tabaci (Aleyrodidae - Hemiptera), thành trùng có màu

trắng bóng dài khoảng 1-2 mm, hình dạng bên ngoài giống bướm thuộc bộ cánh vảy Ấu trùng giống rệp dính, màu trắng trong, phủ lớp sáp, ít bò, thường ở cố định và chích hút cây Cả thành trùng và ấu trùng sống mặt dưới lá Khi cây bị rầy phấn trắng, lá bị vàng

do bị hút nhựa, cây suy yếu và giảm năng suất Rầy phấn trắng cũng là vector truyền virus gây hại cây, trong điều kiện nắng nóng và khô, rầy phấn trắng phát triển mạnh (CABI, 2001) Ngoài các biện pháp canh tác cũng như sinh học, có thể sử dụng các loại thuốc Supracide 40 EC, Admire 50 EC, Confidor 100 SL phun đều mặt dưới lá để diệt

ấu trùng và thành trùng rầy phấn trắng (Trần Văn Hai và Trần Thị Ba, 1999)

4.4 Ruồi đục lòn: tên khoa học Liriomyza trifolii Burgess (Agromyzyidae -

Diptera).

4.5.1 Phân bố và ký chủ: gây hại nhiều trên các loại cây trồng như bầu, bí,

dưa, cà, ớt, các loại đậu, (Lê Thị Sen, 1999)

4.4.2 Đặc điểm hình thái và sinh học

Thành trùng rất nhỏ dài từ 1,3-1,5 mm, màu đen bóng, nhưng 1 phần cơ thể gồm

cả phiến mai trên ngực có màu vàng Mắt kép có màu đen bóng, cánh trước có chiều dài 1,4 mm, rộng 0,6 mm Cánh sau thoái hóa còn rất nhỏ màu vàng nhạt Bụng và chân có nhiều lông, chân màu vàng, đốt chày và đốt bàn màu đen, bàn chân 5 đốt, đốt cuối có 2 móng cong màu đen Trứng rất nhỏ có màu trắng hồng, tròn đường kính khoảng 0,2

mm Ấu trùng có chiều dài khoảng 2 mm, màu vàng nhạt khi mới nở sau đó chuyển sang màu vàng đậm Cơ thể có 10 đốt, miệng dạng mốc câu màu đen, thời gian phát triển của ấu trùng từ 3-4 ngày Nhộng có chiều dài 1,5 mm rộng 0,7 mm, thời gian phát triển của nhộng 6-8 ngày (Lê Thị Sen, 1996)

4.4.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại

Thành trùng hoạt động vào 7-9 giờ sáng và 4-5 giờ chiều Thành trùng cái dùng bộ phận đẻ trứng rạch nhiều lỗ, các lỗ đục thường xuất hiện ở chóp lá hay dọc theo bìa lá Dòi gây hại cho cây bằng cách đục thành những đường ngoằn ngèo ở mặt trên lá, lúc đầu đường đục nhỏ, càng lúc càng to dần cùng với sự phát triển của ấu trùng Khi trưởng thành dòi đục thủng biểu bì chui ra ngoài và làm nhộng trên mặt lá hay trên các

bộ phận khác của cây hoặc buông mình xuống đất làm nhộng (Lê Thị Sen, 1996)

4.4.4 Biện pháp phòng trị

Làm sạch cỏ xung quanh ruộng dưa trước khi xuống giống và cày sâu sau thu hoạch Ngoài thiên nhiên ruồi có nhiều thiên địch, cần lưu ý khi sử dụng thuốc trừ sâu làm ảnh hưởng thiên địch (Lê Thị Sen, 1996) Ngoài ra có thể phun dầu khoáng DC-Tron Plus 98,8 EC để phòng trị ruồi đục lòn rất hiệu quả (Công ty thuốc sát trùng Việt Nam, 2000)

4.5 Sâu xanh ăn lá: tên khoa học: Diaphania indica Saunders (Pyralidae -

Lepidoptera).

4.5.1 Phân bố và ký chủ: sâu cắn phá và gây hại nặng trên họ bầu, bí, dưa (Lê

Thị Sen, 1996)

4.5.2 Đặc điểm hình thái và sinh học

Bướm có chiều dài thân từ 10-12 mm, sải cánh rộng 20-25 mm, thời gian sống của bướm từ 5-6 ngày, 1 bướm cái có thể đẻ 200 trứng, trứng màu trắng đục, thời gian ủ trứng 4-5 ngày Sâu màu xanh lá cây nhạt, có 2 sọc trắng chạy dọc theo cơ thể, ấu trùng

có 5 tuổi kéo dài từ 10-20 ngày, sâu tuổi lớn dài 20-25 mm

4.5.3 Tập quán sinh sống và cách gây hại

Sâu có tập quán là dùng tơ cuốn các lá non lại và ở bên trong cắn phá Khi sâu lớn

có thể cắn trụi cả lá và chồi ngon của đột non, sâu ăn trái non làm trái bị thối và rụng Sâu thường sống mặt dưới lá, nơi phần trái chạm mặt đất, sâu cạp làm vỏ trái bị loang

lổ Sâu làm nhộng trong các lá non cuốn lại (Lê Thị Sen, 1996)

4.5.4 Biện pháp phòng trị: có thể dùng tay bắt sâu khi mật số còn ít, hoặc áp

dụng thuốc trước khi sâu cuốn lá lại (Lê Thị Sen, 1996)

4.6 Bệnh khảm

4.6.1 Tác nhân gây bệnh

Bệnh do virus gây ra, bệnh phân bố rộng trên thế giới; có hai loại virus chính gây

ra bệnh khảm lá WMV1 (watermelon mosaic virus 1) và WMV2 (watermelon mosaic virus 2); virus truyền bằng cơ học tiếp xúc và đặc biệt truyền bằng côn trùng môi giới theo kiểu không bền vững Mầm bệnh có trên 200 loài ký chủ như cây cải củ, đậu, đậu

Hà Lan, và nhiều loại cỏ dại cũng bị nhiễm bệnh, có hơn 60 loài rầy mềm có khả năng

truyền virus nầy, quan trọng nhất là Aphis gossypii và Myzus perisicae, virus nầy không

có thời gian ủ bệnh trong cơ thể mà chỉ tồn tại trong cơ thể rầy mềm dưới 4 giờ sau mỗi lần chích hút (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996) Bệnh xuất hiện rộng rải trên toàn thế giới (John, 1952) Bù lạch cũng là một trong những tác nhân lây truyền bệnh khảm (Lê Thị Sen, 1996)

Virus có dạng khối cầu, đường kính khoảng 30 nm, thuộc nhóm có cấu tạo acid nhân RNA (Ribonucleic acid) Virus hiện diện trong tế bào chất và không tạo thể kết (inclusion bodies) trong tế bào cây bệnh (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996)

4.6.2 Triệu chứng

Chồi non chùn lại, lá đột nhỏ hơn và bị xoăn lại, có màu xanh đậm xen lẫn màu xanh nhạt hay khảm xanh vàng, dây kém phát triển, lóng dây ngắn hơn bình thường (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996) Dấu hiệu bệnh là trên lá có đốm màu xanh nhạt, nhẹ thì lá

và hoa không bình thường, trái có đốm vằn; nặng thì trái mang mụn cóc và hầu hết mất màu Nhiều dây chết trước khi thành thục, hoặc không cho trái sau nầy (John, 1952)

4.6.3 Cách phòng trị

Loại bỏ ngay các dây bệnh để tránh lây lan, phun xịt thuốc trừ sâu và phối hợp với thuốc kích thích sinh trưởng để cây phục hồi nhanh chóng Virus không truyền qua hạt giống, vì vậy phòng trừ bệnh hại chủ yếu là diệt rầy mềm thuộc họ Aphididae và làm vệ sinh đồng ruộng, chọn giống có khả năng chống chịu với bệnh nầy (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996)

4.7 Bệnh héo vi khuẩn: do vi khuẩn Pseudomonas lacrymans Carsner.

4.7.1 Triệu chứng

Triệu chứng ban đầu rất khó phân biệt với bệnh đốm phấn hay bệnh ghẻ, cây có

triệu chứng héo mất nước giống như bệnh héo dây do nấm Fusarium nhưng cây chết nhanh trong 1-2 ngày, trong khi bộ lá còn tươi nên còn gọi là bệnh héo tươi (Nguyễn

Thị Nghiêm, 1996) Triệu chứng héo rũ thường biểu hiện ngay sau khi vi khuẩn xâm nhập vào rễ hoặc phần thân sát mặt đất, lá ban ngày màu xanh tái, héo và gốc lá bị héo trước, khoảng 2-3 ngày sau thì chết, khi cắt ngang phần gốc thân thì có dịch màu trắng đục, sau đó chuyển sang vàng, bệnh sẽ không phát triển trong điều kiện đất có pH cao, nhiệt độ và ẩm độ thấp Ở nhiệt độ thích hợp 28-30oC, ẩm độ cao thì vi khuẩn có thể tồn tại trong đất khoảng 5-6 năm (Phạm Thị Nhất, 2000)

4.7.2 Phòng trị

Cần áp dụng biện pháp tổng hợp như dùng giống sạch bệnh, trước khi gieo phải ngâm ủ hạt giống với Kasuran (5g/lít nước) trong 1 giờ, vệ sinh đồng ruộng sau thu hoạch kết hợp biện pháp luân canh để cắt đứt nguồn bệnh Nếu có điều kiện nên phơi

đất và lên luống cao, phun thuốc ngừa bệnh định kỳ bằng Copper zinc, Kasuran nồng độ

từ 0,1-0,2% và phòng trừ côn trùng truyền bệnh (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996)

4.8 Bệnh thán thư

4.8.1 Tác nhân

Bệnh do nấm Collectotrichum lagenarium gây ra, mầm bệnh có thể lưu tồn trong xác

bả thực vật hay bám trên bề mặt hạt giống, bệnh thường xảy ra vào những tháng có mưa nhiều, bào tử lây lan chủ yếu do mưa (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996) Bệnh gây hại ở mỗi bộ phận cây và quả, vừa làm giảm năng suất, vừa làm giảm chất lượng sản phẩm Bệnh xuất hiện khi có độ ẩm không khí cao, nhiệt độ 22-27oC, bệnh truyền qua tàn dư cây vụ trước và truyền qua hạt (Trần Khắc Thi, 1996)

4.8.2 Triệu chứng

Có thể phát hiện bệnh thán thư dưa hấu bằng các dấu hiệu trên lá, thân và trái Vết bệnh ban đầu là những chấm nhỏ màu nâu nhạt hoặc vàng nâu Vết bệnh phát triển lớn dần hình thành các vòng đồng tâm, tâm vết bệnh có màu xám trắng, lâu ngày vết bệnh

có thể bị rách để lại những lỗ thủng trên lá (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996)

4.8.3 Phòng trị

Xử lý hạt giống bằng thuốc trừ nấm trước khi gieo, sử dụng màng phủ plastic để ngăn chặn các bào tử từ dưới đất, Tránh dùng thừa phân đạm, khi có bệnh sử dụng các loại thuốc trừ bệnh như Daconil, Carbendazim, (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996)

4.9 Bệnh thối rễ héo dây (ngủ ngày, chết muộn, héo rũ)

4.9.1 Tác nhân

Bệnh nầy do nấm Fusarium oxysporum gây ra Theo Nguyễn Thị Nghiêm (1996)

bào tử nấm sinh ra có hai dạng: đính bào tử và tiểu đính bào tử, nấm lây lan theo gió, mưa

4.9.2 Triệu chứng

Bệnh thường xuất hiện trể, lúc cây bắt đầu cho trái, cây bị héo vào buổi trưa và xanh lại vào buổi chiều hay vào sáng sớm, sau vài ngày thì cây bị chết (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996) Theo Trần Văn Hai và Trần Thị Ba (1999) nhận xét cây bệnh bị mất nước, chết khô từ đọt, thân đôi khi nứt Cây con chết rạp từng đám, còn cây lớn bị nấm gây hại từ lúc ra hoa đến tượng trái làm dưa héo từng nhánh rồi chết cả cây

4.9.3 Biện pháp phòng trị

Nhổ bỏ cây bị bệnh, tiêu hủy mầm bệnh sau khi thu hoạch xong, tránh bị ngập úng làm tổn thương rễ, phòng trị tuyến trùng trong đất (nếu có), luân canh sau 1-2 vụ trồng,

có thể khử đất bằng Thiram hay Rovral 50 WP, tưới hoặc phun gốc bằng Copper B 75

WP (0,2-0,3%) hay bằng Benomyl 50 WP, Topsin M 70 WP (0,1-2%) (Nguyễn Thị Nghiêm, 1996)

5 Nấm đối kháng Trichoderma

Nấm Trichoderma là một trong những loài nấm đối kháng có khả năng ức chế một

số loài nấm gây bệnh cây trồng, đặc biệt với các loài nấm gây bệnh cho cây ở bộ phận

nằm trong đất, ở phần mặt đất như: Rhizoctonia, Fusarium, (Trần Thị Thuần và ctv, 1996-2000) Ở công thức thí nghiệm với nấm Fusarium, nấm bệnh bị hạn chế khả năng

lan rộng rồi dần dần thu hẹp lại do sợi bị chết, nhưng ở công thức đối chứng, nấm

Fusurium phát triển tốt, đường kính vùng tản nấm đạt 7,55 cm (Trần Thị Thuần và ctv,

1996-2000) Bên cạnh tác động đối kháng với nấm gây bệnh hại cây, nấm Trichoderma

còn biểu hiện tác động kích thích đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng (Seiketop, 1982, được trích dẫn bởi Trần Thị Thuần và ctv, 1996-2000)

5.1 Đặc điểm hình thái

Đài nấm có nhiều cành, trong suốt, cành hình chai, đơn bào hay đa bào, sinh

trưởng nhanh và có màu xanh đậm, nấm Trichoderma có đài mọc thẳng đứng hay mọc

lan, tỷ lệ mọc nhánh cao, nhiều hay ít cành Bào tử phát triển nhanh chóng, mọc thành chùm, ban đầu có màu trắng sau chuyển thành xanh (Ngô Thị Mỹ Hiền, 2003)

5.2 Đặc điểm sinh thái

Trichoderma thường sống trong đất có ẩm độ cao, tuy nhiên chúng có thể sống

trong đất khô ráo Trichoderma phân bố ở khắp nơi, đặc trưng của nấm là sống hoại

sinh Ngoài ra, chúng còn có khả năng ký sinh trên nấm gây hại cho cây trồng, cho nên

cây trồng sẽ ít bệnh nếu có sự tập trung nhiều loài của Trichoderma (Ngô Thị Mỹ Hiền,

2003)

6 Một số thuốc bảo vệ thực vật sử dụng trong thí nghiệm

6.1 Thuốc trừ sâu

6.1.1 Basudin 40 EC và 10 H

Tên thương mại khác: Diaphos 50 EC, Vibasu 40 ND, Diazan 60 EC, Kayazinon

40 EC, tên hoạt chất Diazinon nhóm lân hữu cơ (Nguyễn Mạnh Chinh và Phạm Văn Biên, 2000); tên hóa học O, O-ietyl-O-(2-isoprobyl-4-methyl pyrymidyl-6) thiophosphate công thức hóa học C12H21N2O3PS; tính chất vật lý tinh khiết ở dạng dầu không màu, có áp suất hơi và độ bay hơi cao hơn Methyl parathion, ít tan trong nước và tan nhiều trong dung môi hữu cơ; tính chất hóa học, thủy phân trong môi trường acid lẫn môi trường kiềm (Trần Văn Hai, 2002) Dạng Basudin 10H dùng bón vào đất để trừ sâu đục thân, tuyến trùng, liều lượng sử dụng 10-20 kg/ha (Trần Văn Hai, 2002).Thuốc thuộc nhóm độc II, LD50 qua miệng 1.250 mg/kg, LD50 qua da 2.150 mg/kg, độc với cá và ong mật; dư lượng tối đa với ngũ cốc 0,1mg/kg, rau quả 0,5-0,7 mg/kg; thời gian cách ly là 14 ngày; tác động tiếp xúc và vị độc, có khả năng thấm sâu

và một phần xông hơi; phổ tác dụng rộng Thuốc phòng trừ được nhiều loại sâu đục thân, ăn lá, chích hút và tuyến trùng cho nhiều loại cây trồng (lúa, rau, đậu, mía, cây ăn quả, ); chế phẩm dạng sữa 40-50% dùng 1-2 lít/ha cho lúa và rau màu; với cây ăn quả

và cây công nghiệp lâu năm, pha thuốc ở nồng độ 0,1-0,2% phun đẫm lên cây; chế phẩm dạng hạt 10% dùng trừ sâu đục thân, tuyến trùng cho lúa, đậu, rau, mía, rắc xuống đất hoặc theo hàng quanh gốc cây với lượng 15-25 kg/ha (Phạm Văn Biên và ctv, 2000)

6.1.2 Regent 800 WG

Tên hoạt chất: Fipronil; tên hóa học: (+) 4-triflomethylsulfinyl-pyrazole-3-carbonitril; công thức hóa học C12H4Cl2F6N4OS; thuộc nhóm hóa học Fiprole; thuốc kỹ thuật thể rắn, không màu, tan rất ít trong nước, tan trong acetone và dung môi hữu cơ khác Thủy phân ở pH > 9, bền vững ở nhiệt độ cao, phân giải nhanh trong dung dịch nước dưới tác động của ánh sáng trực xạ Nhóm độc I,

5-Amino-1-(2,6-diclo-triflo-p-tolyloxy)-LD50 qua miệng: 77-95 mg/kg, LD50 qua da: 354-2000 mg/kg Độc với cá, rất độc với

ong, thời gian cách ly 14 ngày, tác dụng tiếp xúc, vị độc có khả năng nội hấp, phổ tác dụng rộng.

Sử dụng: phòng trừ nhiều loại sâu đục thân, sâu ăn lá và chích hút cho nhiều cây trồng (lúa, mía, rau, bông, cây ăn trái, ), Regent 800 WG dạng bột hòa nước, dùng trừ

bù lạch, sâu cuốn lá, sâu đục thân cho lúa, sâu tơ, sâu xanh cho rau, các sâu ăn lá, rầy cho cây ăn trái; liều lượng sử dụng 0,2-0,3 kg/ha pha nước với nồng độ 0,05% phun ướt đều lên cây, thuốc có thể pha chung với nhiều thuốc trừ sâu bệnh khác (Nguyễn Mạnh Chinh và Phạm Văn Biên, 2000)

6.1.3 Vertimec 1,8 EC

Tên gọi khác là Abatimec 3,6 EC, Vibamec 1,8 EC, Sword 40EC, Binhtox 1.8ES; tên hoạt chất: Abamectin là hỗn hợp của 2 loại chất Avermectin B1a (80%) và B1b

(20%); tính chất thuốc được sản xuất từ dịch phân lặp qua lên men nấm Streptomyces

avermitilis; nhóm độc II, LD50 qua miệng 300 mg/kg, LD50 qua da lớn hơn 1800 mg/kg,

dễ kích thích da và mắt; thời gian cách ly 14 ngày; thuốc trừ sâu và nhện tiếp xúc vị độc; phổ tác dụng tương đối hẹp; sử dụng: chủ yếu dùng phòng trừ các loại rầy, rệp, bọ phấn trắng và nhện hại cà chua, các loại rau, cam, quýt và cây ăn quả khác; liều lượng

sử dụng trừ sâu 10-20 g a.i/ha, trừ nhện 15-25 g a.i/ha; chế phẩm Vertimec 1,8 EC dùng

từ 0,6-1,2 lít/ha, nồng độ 0,15-0,3% phun đẫm lên cây; có khả năng hỗn hợp với nhiều

loại thuốc trừ sâu khác (Phạm Văn Biên và ctv, 2000).

6.1.4 Proclaim 1,9 EC

Là thuốc trừ sâu sinh học có nguồn gốc từ tự nhiên, hoạt chất: Emamectin benzoate (90% Emamectin benzoate B1a + 10% Emamectin benzoate B1b) từ Streptomyces avemitilis, có tác dụng tiếp xúc, vị độc, phạm vi tác động rộng, trừ được nhiều loại côn trùng Thuộc nhóm độc II (WHO), LD50 (miệng chuột): 3.270mg/kg,

LD50 (da chuột):>2000mg/kg, an toàn cho cây trồng nhưng độc đối với ong (Công ty cổ phần khử trùng giám định Việt Nam, 2006)

cá (LC50: 13,5-18,7 mg/l trong 96 giờ) Không độc với ong Thuốc trừ nấm

Peronosporales (như các bệnh mốc xám nho, mốc sương cà chua, khoai tây), sương mai

rau cải, đốm phấn dưa leo, chạy dây dưa hấu Liều lượng 0,8-1,2 kg/ha, pha nước với nồng độ 0,2-0,3 % Phun ướt đều lên cây

6.2.2 Copper zinc 85 WP:

Thành phần: Zineb 25% + Bordeaux 60% Zineb tên hóa học kẽm-etylenbis (dithio-cacbamat) (polymeric), công thức hóa học: (C4H6N2S4Zn)x. Bordeaux được pha với tỷ lệ 1 kg đồng sunfat (CuSO4.5H2O) + 0,5-1,0 kg vôi sống + 100 lít nước Thành phần hoạt chất chính của nước thuốc Boóc-đô là Cu(OH)2 + CuSO4

Tính chất và công dụng của Copper zinc: Thuốc hỗn hợp trừ nấm, phổ tác dụng rộng, nhóm độc IV, thời gian cách ly 14 ngày Dùng để phòng trừ các bệnh đốm lá, mốc xám, mốc sương, bồ hóng, thán thư, gỉ sắt, thối quả, loét sẹo cho lúa, ngô, khoai tây, rau, dưa, cà chua, ớt, hành, tỏi, đậu, thuốc lá, nho, xoài, cam, quýt, hoa và cây cảnh Liều sử dụng 1,5-2 kg/ha, pha nước với nồng độ 0,3-0,4 % phun ướt đều lên cây.

6.2.3 Ticarben 50WP

Hoạt chất là Carbendazim (MBC, Carbenzim, carban, Bavistin, Derosal, Carosal, Delsene, Appencarb supper): Metylbenzimida-zole -2-yl cacba- mate, là thuốc nội hấp, dùng để trừ nhiều loại nấm hại ngũ cốc, bông, cây ăn quả, nho, chuối, cây cảnh…; thuốc thuộc nhóm độc IV, LD50 per os: 15.000mg/kg, LD50 dermal: 2.000mg/kg, AVI: 0,01mg/kg, dưa chuột, ngũ cốc 0,5mg/kg PHI: ngũ cốc 35-56 ngày, cây thức ăn gia súc

7 ngày, rau ăn lá 28 ngày, hạt có dầu, hành, tỏi 14 ngày, rau ăn quả 4 ngày…

Đặc tính: Carbendazim tinh khiết ở dạnh tinh thể không màu, không tan trong nước, tan ít trong môi trường hữu cơ, phân hủy trong môi trường axit, kiềm mạnh và trong điều kiện bảo quản ẩm, không ăn mòn kim loại

Sử dụng: là loại thuốc trừ nấm bệnh tác dụng nội hấp, có phổ tác động rộng, trừ được nhiều bệnh hại rau, màu, cây công nghiệp, cây ăn quả, hoa và cây cảnh Ngoài ra thuốc còn trừ được nhện đỏ, liều lượng sử dụng đối với rau là 140-550g a.i/ha; đối với cây cao lớn 550-1.100g ai/ha, dùng để xử lý nông sản sau thu hoạch 25-200g ai/100 lít nước Thuốc Carbendazim bột thấm nước 50% dùng xử lý hạt giống hành để trừ bệnh Botrytis (2g/kg hạt giống); xử lý củ hoa Layơn và các loại hoa trồng bằng củ để trừ

bệnh thối củ và nấm Botrytis spp…và Fusarium spp, ở nồng độ 0,2% trong 30 phút;

dùng 0,3kg/ha trừ bệnh đốm đen trên lúa mì, bệnh phấn trắng trên rau quả; ở nồng độ 0,05% phun trừ bệnh phấn trắng hoa hồng…(Trần Văn Hai, 2002)

6.2.4 Validacin 5L

Hoạt chất là Streptomicin: là chế phẩm được sản xuất từ sự lên men của nấm Streptomices, có tác động kháng sinh, tên gọi khác là Validamicin A Tên hóa học: 1L-(1,3,4/2,6)-2, 3-Dihidroxy-6-hydroxymetyl-4-(1S, 4R, 5S, 6S)-4, 5, 6 –trihydroxy- 3 –hydroxymetylxiclohex -2-eidlamino) xiclohexyl β-D-glicopira-noside Công thức hóa học: C20H35NO13

Đặc tính: Thuốc kỹ thuật (45-60%) ở dạng bột, dễ hút ẩm, bền vững dưới nhiệt độ thông thường và trong dung dịch kiềm hoặc axit, tuy nhiên thuốc bị phân giải dưới tác động chất kiềm và ion kim loại (sắt), thuốc tan trong nước và nhiều dung môi hữu cơ Thuốc thuộc nhóm độc IV; LD50 per os:>20.000mg/kg, LD50 dermal:>5.000mg/kg, PHI:

14 ngày Thuốc độc với ong mật và cá

Sử dụng: Valimadicin A được sử dụng để trừ bệnh khô văn hại lúa ngô, bệnh đốm

lá và thân lá ngô do Rhizoctonia solani, Rhizoctonia oryzae và Sclerotium oryzae

satizae gây nên Ngoài ra thuốc còn trừ bệnh thối củ, thối rể khoai tây, bông, cà chua và

nhiều loại rau do nấm Rhizoctonia solani gây nên Có thể phun dung dịch thuốc lên cây

hay nhúng rể cây, xử lý cây con và củ (khoai tây, cây giống rau) Đối với lúa phun khi lúa có đòng (Trần Văn Hai, 2002)

6.2.5 Dithane M - 45 80WP

Hoạt chất Mancozeb, tên hóa học Mangan- etylenbis (dithiocacbamat) (polimeric) phức hợp với muối kẽm

Đặc tính: Mancozeb là loại phức chất của kẽm và Manzeb gồm 20% muối mangan

và 2,55% muối kẽm Là loại bột màu vàng hung, không tan trong nước và trong nhiều dung môi hữu cơ, bền trong môi trường khô nhưng thủy phân trong môi trường nóng,

ẩm và axit Thuốc thuộc nhóm độc IV, LD50 per os: 8000-11200mg/kg, LD50

derma:>15000mg/kg, ADI: 0,05mg/kg, MRL: rau, quả 2mg/kg, dưa chuột, cà chua 1mg/kg, nông sản khác 0,2mg/kg (tính theo cacbondisunfua); PHI: dưa chuột, cà chua 4 ngày, thuốc lá, khoai tây 7 ngày, cây ăn quả 21 ngày Thuốc độc đối với cá, không độc đối với ong mật

Sử dụng: Mancozeb được sử dụng trừ bệnh sương mai cà chua, khoai tây, bệnh đốm lá cà chua, bệnh thối khô quả cây ăn quả, bệnh gỉ sắt hại cây cảnh, bệnh mốc xanh thuốc lá….lượng dùng từ 1,4-1,9 kg ai/ha

Mancozeb hỗn hợp với metalaxyl dạng bột thấm nước có tên là Ridomil Mz WP (8% Metalaxyl + 64% Mancozeb) còn được gọi là Ridomil – Mancozeb dùng để trừ nhiều loại nấm bệnh như bệnh phấn trắng nho và hoa bia (250g/100 lít nước), bệnh thối

nõn và bệnh thối gốc dứa (Phytopthora spp) theo phương pháp nhúng hom (750g/100 lít

nước) hay phun đẫm lá (6kg/ha), bệnh mốc sương cà chua, khoai tây (2,5kg/ha)…(Trần Văn Hai, 2002)

II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

1 Phỏng vấn nông hộ ở các xã thuộc huyện Tri Tôn, An Giang

1.1 Phương tiện nghiên cứu

Các hộ trồng dưa ở các xã Vĩnh Gia, Lạc Quới, Lương Phi, Lương An Trà, An Tức, Tân Tuyến,… thuộc địa bàn huyện Tri Tôn

Phiếu câu hỏi đã được soạn trước các câu hỏi phỏng vấn có liên quan đến các vấn

đề kỹ thuật canh tác như thời vụ, giống, phân bón, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh, các loại nông dược thường được sử dụng, năng suất, hiệu quả kinh tế,

Xe máy đi lại trong quá trình liên hệ, điều tra Máy vi tính xử lý số liệu và hoàn thành bài báo cáo

Các dụng cụ khác: giấy, viết, thước,…phục vụ điều tra và viết báo cáo

Thời gian điều tra tháng 01 - 02/2006

Liên hệ chính quyền xã để có thông tin về các hộ trồng dưa trong xã

1.2.2 Phương pháp tiến hành

Tiến hành điều tra thử với 4 - 6 hộ để thu thập thông tin và chỉnh sửa phiếu điều tra đã được chuẩn bị

Chọn ngẫu nhiên nông dân trồng dưa hấu trên địa bàn các xã có diện tích trồng dưa trên 1.000 m2 và kinh nghiệm trồng dưa trên 3 vụ.

Tiến hành điều tra bằng cách phỏng vấn với các câu hỏi theo phiếu điều tra đã được chỉnh sửa và phân bố tổng số mẫu điều tra là 60 mẫu

1.2.3 Xử lý số liệu và phân tích thống kê

Sau khi thu thập đầy đủ số liệu tiến hành nhập và xử lý số liệu Sau đó sử dụng thống kê mô tả để phân tích các chỉ tiêu theo dõi bằng chương trình SPSS :

Đối với các số liệu như giống, các mức độ áp dụng kỹ thuật canh tác phải mã hóa

số liệu và dùng phương pháp thống kê mô tả (Descriptives Statistics) để phân tích số liệu Trong thống kê mô tả dùng phương pháp đo tần suất với giả thuyết tất cả các nhóm đều có tần suất lý thuyết như nhau, để từ đó xác định mức độ áp dụng kỹ thuật nào phổ biến nhất

Tính trung bình và độ lệch chuẩn lượng phân bón, năng suất, diện tích canh tác, số công lao động, thời gian phun thuốc

Tính lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận để đánh giá hiệu quả kinh tế

2 Thí nghiệm ngoài đồng tại xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang

Vật liệu phủ liếp: màng phủ plastic khổ rộng 1,2 m gồm một mặt đen và một mặt

màu xám bạc được phủ lên trên Rơm khô phủ mặt liếp trước khi gieo cây con, 1 kg/m2

mặt liếp

Phân bón: Urê, DAP, NPK (20-20-15), KCl, phân hữu cơ, vôi

Thuốc hóa học: Proclaim, Regent,…

Nấm Trichoderma

Brix kế (để đo độ Brix trái)

Dụng cụ khác: thùng gương sen, dụng cụ đục lổ,…

2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm được bố trí ngoài đồng theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên 2

nhân tố Thí nghiệm được thực hiện với 4 nghiệm thức và 4 lần lặp lại, sơ đồ bố trí thí

nghiệm và tổ hợp các nghiệm thức được trình bày ở Bảng 1 và Hình 1

Tổng diện tích ruộng thí nghiệm: 2.050m2; diện tích mỗi lô là 92m2 Mỗi lô thí nghiệm có một lô cách ly với diện tích là 8m2 để hạn chế ảnh hưởng của thuốc trừ sâu Khoảng cách cây là 0,4m, hàng đôi cách nhau 4m, mật độ 1.250 cây/1.000m2

Bảng 1: Biện pháp phun thuốc kết hợp với phương pháp xử lý nấm Trichoderma

Ghi chú:

- Biện pháp phun thuốc sâu:

+ Phun thuốc trừ sâu theo nông dân: các loại thuốc gốc Lân hữu cơ, Carbamat, gốc Cúc, với cách phối hợp thuốc và liều lượng sử dụng theo tập quán của nông dân ở địa phương.

+ Phun thuốc trừ sâu hợp lý theo IPM: sử dụng các loại thuốc Sinh học, Dầu khoáng, hợp lý theo hướng IPM và tỷ lệ thiệt hại tới ngưỡng kinh tế.

- Biện pháp xử lý nấm Trichoderma: Sử dụng chế phẩm tưới lên liếp và phun trên bầu cây con theo nồng độ sử dụng.

phẩm lên bề mặt liếp với lượng nước vừa đủ ẩm cho cây (20 lít/liếp dài 10m)

+ Phủ bạt plastic lên liếp sau khi tưới chế phẩm.

+ Gieo hạt (hoặc đặt bầu cây con), kết hợp tưới nước cho cây để tạo độ ẩm, đồng thời giúp nấm vi sinh phát triển tốt để tiêu diệt nấm gây bệnh có trong đất.

+ Phun chế phẩm Tricô-ĐHCT lên cây con 1-2 tuần/lần để phòng trị một số bệnh

trên thân, lá và trái Liều sử dụng: 1-1,5 muỗng canh (20-30 g)/bình 8 lít nước + ½ liều lượng chất bám dính, phun vào chiều mát (sau khi tưới).

+ Trộn chế phẩm Tricô-ĐHCT với hạt giống không có xử lý thuốc trừ bệnh (10-20 g/kg hạt giống, hòa với một ít nước cho vừa đủ dính) trước khi gieo hạt để ngừa các bệnh chết cây con, thối rễ…

- IPM_T: phun thuốc theo IPM kết hợp với xử lý nấm Trichoderma tưới lên liếp có phủ rơm khô sau đó phủ bạt plastic, phun trên hạt và phun định kỳ 2 tuần.

- ND_T: phun thuốc cũng theo nông dân kết hợp với xử lý nấm Trichoderma tưới lên liếp có phủ rơm khô sau đó phủ bạt plastic và phun trên hạt và phun định kỳ 2 tuần.

- IPM_0: phun thuốc theo IPM không xử lý nấm Trichoderma, không có phủ rơm khô nhưng có phủ bạt plastic.

- ND_0: phun thuốc cũng theo nông dân không xử lý nấm Trichoderma, không có phủ rơm khô nhưng có phủ bạt plastic.

2.3 Kỹ thuật canh tác

2.3.1 Thời vụ

Dưa có khả năng thích nghi rất lớn với điều kiện thời tiết nên có thể mở rộng thời

vụ gieo trồng quanh năm, tuy nhiên ở ĐBSCL hình thành các vụ chính trong mùa nắng như sau: dưa Noel, dưa hấu tết, dưa lạc hậu, dưa Hè thu Nhưng trong đó dưa lạc hậu thường được trồng ở những vùng có đủ nước ngọt để tưới, bị bù lạch gây hại nặng nề nhất trong năm

2.3.2 Chọn giống

Hiện nay thị trường có nhiều loại giống, sự lựa chọn tùy theo yêu cầu thị trường tiêu thụ Giống dưa hấu đặc sản TN lai F1 “Tiểu Long 196” của Công ty giống cây trồng Trang Nông, trái hình bầu dục dài (Oval), da xanh nhạt có sọc mầu xanh thưa đậm, vỏ mỏng nên không thích hợp cho bảo quản lâu và vận chuyển xa, ruột đỏ đậm chắc thịt, độ ngọt rất cao 11-12o, kháng sâu bệnh, trọng lượng trung bình 2-3 kg/trái, năng suất trung bình 2,5-3 tấn/1.000m2, thời gian sinh trưởng 56-60 ngày

Hình 1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm trồng dưa hấu tại xã Vĩnh Thành, Châu Thành,

An Giang vụ Xuân hè 2006

2.3.4 Gieo hạt

* Xử lý hạt giống

Để giúp hạt giống nẩy mầm nhanh và đều nên ủ cho nẩy mầm trước khi gieo Bằng cách đem hạt phơi ngoài nắng nhẹ vài giờ, rồi ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi + 3 lạnh trong 5 giờ sau đó, chà rửa sạch nhớt và phơi nắng cho ráo nước, dùng vải gói hạt đem để vào bọc nilon và để trong thùng giấy nơi có ánh nắng đầy đủ, tưới nước giữ ẩm thường xuyên, sau 24-36 giờ hạt sẽ nhú mầm

* Cách gieo hạt

Có 2 cách nhưng ở đây áp dụng gieo hạt thẳng: Lượng hạt giống 60-80g để trồng 1.000 m2 đất Hạt sau khi nẩy mầm gieo 1 hạt/lổ, sâu 1-2 cm, phủ tro trấu và phân vịt

Sau khi gieo hạt rải thuốc Basudin 10H hoặc Regent 3G liều lượng 2 kg/1.000

m2 để ngừa kiến, dế cắn phá cây mầm Để phòng bệnh cho cây con nên pha 20 g Copper B/10 lít nước, tưới trên 2 m2 bầu đất trước khi gieo hạt

2.3.5 Sử dụng màng phủ plastic

* Chuẩn bị trước khi trồng

- Vật liệu và qui cách: Dùng màng phủ khổ rộng 1,2 m, diện tích vải phủ càng rộng thì hiệu quả phòng trừ sâu bệnh càng cao Chiều dài mỗi cuồn màng phủ là 400 m, trung bình trồng 1.000 m2 dưa hấu cần khoảng 1,4 cuồn Khi phủ liếp mặt xám bạc hướng lên, màu đen hướng xuống

- Lên liếp: Lên liếp cao 20 - 40 cm tùy mùa vụ, mặt liếp phải làm bằng phẳng không được lồi lõm vì rễ khó phát triển và màng phủ mau hư, ở giữa liếp hơi cao, hai bên thấp để tiện việc tưới nước

- Rải phân lót: Toàn bộ vôi, 30kg phân NPK 16-16-15-TE phân hoá học rải, trộn đều trên mặt liếp Nên bón lót lượng phân nhiều hơn trồng phủ rơm vì khi đã đậy màng phủ khó giở ra để bón phân vì tốn nhiều công lao động

- Đậy màng phủ plastic: Tưới đẫm nước trước khi đậy màng phủ Khi phủ kéo căng vải bạt, hai bên mép ngoài được cố định bằng cách dùng dây chì bẻ hình chữ U mỗi cạnh khoảng 10 cm ghim sâu xuống đất (dây chì sử dụng được nhiều năm) hoặc dùng tre chẻ lạt ghim mé liếp nếu như đất mịn và dẽo, cũng có thể lắp đất tấn xung quanh mé liếp để tránh gió tốc chỉ thích hợp trong mùa nắng Khi phủ xong không nên dùng rơm hay cỏ đậy trên màng phủ vì làm mất tác dụng phản chiếu ánh sáng, không nên đi đạp lên vải bạt vì mau rách

- Đục lổ màng phủ plastic: Dùng lon sữa bò đường kính khoảng 10 cm, có đục

lổ thông gió xung quanh chân lon, làm cán để cầm, cột dây chì vòng miệng lon chừa râu dài 40 cm làm cự ly giữa các cây, đốt than nóng cho vào trong lon

- Xom lổ mặt đất: Dùng chày tỉa xom xuống lổ vừa đục, chày có đường kính rộng 7-8 cm Độ sâu tùy cách gieo hạt: gieo thẳng (xom lổ cạn 2-3 cm và đầu chày ít nhọn) còn đặt cây con (xom sâu 5-7 cm và đầu chày nhọn)

- Xử lý mầm bệnh: Phun thuốc trừ nấm bệnh như Copper B (20 g/10 lít) hoặc Validacin (20 cc/10lít) vào lổ trước khi đặt cây con

* Trồng cây

Rải một ít đất mịn hoặc rơm hoặc trấu mục vào trong lổ (không nên dùng nhiều tro trấu, nhất là trong mùa nắng vì sức nóng của màng phủ và của tro làm cây con bị hóc phát triển yếu), tưới nước vào lổ rồi gieo hạt hoặc đặt cây con Xử lý côn trùng bằng thuốc hạt như Basudin 10H hay Regent rải xung quanh gốc sau khi gieo hạt hoặc sau khi cấy cây con (2 kg/1.000 m2).

2.3.6 Chăm sóc

* Trồng dậm: cây con 5-6 ngày sau khi trồng.

* Tưới nước: Thời điểm từ khi gieo đến 15 ngày, tưới bằng thùng có vòi búp

sen đều trên mặt liếp (1 lần/ngày), chú ý khoảng cách tưới gần nhau vào giữa trưa nắng mạnh, sau đó cho nước vào rãnh tưới thấm định kỳ 2 ngày/lần

* Tỉa nhánh: Để cho cây dưa hấu khoẻ mạnh, dễ chăm sóc cần tỉa bớt, nên tỉa

sớm khi nhánh vừa lú ra 5-10cm, mỗi cây nên tỉa chừa lại 1 thân chính và 2 dây nhánh phụ cho bò song song với thân chính Việc tỉa nhánh phải được tiến hành thường xuyên cho đến khi thụ phấn

* Thụ phấn: Thụ phấn hay úp nụ là biện pháp rất cần thiết trong canh tác dưa

hấu giúp cho trái có độ đồng đều cao, dễ chăm sóc Thụ phấn được tập trung 4-7 ngày, thời gian thụ phấn càng ngắn càng tốt, tiến hành vào 7-9 giờ sáng trong thời kỳ hoa nở

rộ, dây dưa dài khoảng 1,5m

* Tuyển trái: Khi trái bằng trái chanh chọn trái thứ 3 trên dây chính tức vị trí lá

thứ 15-20, nếu dây dưa quá sung có thể chọn trái ở vị trí 20-24 sẽ cho trái tốt hơn

* Bón phân: Tổng lượng phân tính cho 1.000 m2: Vôi bột 30 kg (đem rải trước khi lên liếp 1/3 lượng vôi và sau khi lên liếp 2/3 lượng còn lại), tro trấu 12 bao, Urê 15

kg, NPK (20-20-15) 92 kg, KCl 5 kg và DAP 3 kg

Bảng 2: Lịch bón phân cho ruộng dưa hấu tại Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang

Đơn vị tính: kg/1.000 m 2

Ngày sau khi gieo Ure DAP 20-20-15 Kali Vôi bột Cách bón

Thường xuyên theo dõi sâu bệnh hại, phun thuốc trừ sâu bệnh khi thấy sâu bệnh xuất hiện theo quy trình ở mỗi nghiệm thức (Bảng 3 và Bảng 4).

Bảng 3: Lịch phun thuốc trừ sâu trên dưa hấu tại Vĩnh Thành – Châu Thành – An

Ghi chú: Nông dân: phun thuốc trừ sâu theo tập quán nông dân; IPM: phun thuốc trừ sâu theo hướng IPM.

Bảng 4: Lịch phun thuốc trừ bệnh trên dưa hấu tại Vĩnh Thành – Châu Thành – An

1 Khi gieo Aival (20cc) và Validacin (40cc) Nấm Trichoderma (20g)

3 15 Curzate M-8 72WP (40g) Nấm Trichoderma (20g)

5 37 Dithan (80g) và Ticarben (20cc) Nấm Trichoderma (20g)

2.4 Các chỉ tiêu theo dõi

2.4.1 Điều kiện ngoại cảnh

Số liệu về mưa, ẩm độ, nhiệt độ và giờ nắng của Trung tâm khí tượng An Giang

từ tháng 3 đến tháng 5 năm 2006

2.4.2 Chỉ tiêu dịch hại (theo dõi cố định 20 dây/lô)

* Sâu hại: Ghi nhận sâu bệnh hại chính trên từng nghiệm thức định kỳ 7

ngày/lần ở thời điểm trước và sau 30 NSKG

- Bù lạch: đếm mật số ấu trùng và thành trùng trên 50 cm từ đọt chính

- Rầy phấn trắng: đếm mật số rầy có cánh (thành trùng) cư trú ở mặt dưới lá trên toàn cây

- Ruồi đục lòn: đánh giá tỷ lệ thiệt hại (diện tích lá bị hại) của tất cả lá trên dây

- Rầy mềm: đánh giá tỷ lệ thiệt hại

* Bệnh hại: đánh giá tỷ lệ (%) cây bị bệnh/lô

- Bệnh khảm: đánh giá tỷ lệ (%) cây bị bệnh khảm/lô theo thang phân cấp:

Cấp 0: Lá không bị hại

Cấp 1: Lá ngọn 20 cm hơi xoăn, bắt đầu cuốn bìa

Cấp 2: Lá ngọn 50 cm hơi xoăn vừa, bìa lá cuốn 20-30 %Cấp 3: Lá ngọn 50 cm hơi xoăn nhiều, bìa lá cuốn > 30 %

- Bệnh chạy dây do nấm Fusarium oxysporum

- Bệnh khảm do virus

- Bệnh héo vi khuẩn: do vi khuẩn Pseudomonas lacrymans Carsner.

- Bệnh thán thư do nấm Collectotrichum lagenarium

2.4.3 Chỉ tiêu về tăng trưởng (quan sát cố định 20 dây/lô): ghi nhận ngày

gieo, ngày 50% cây trổ hoa đực đầu tiên, ngày bắt đầu và kết thúc thu hoạch

* Chiều dài dây chính: dùng thước đo dây từ gốc (khoảng 5 cm dưới 2 lá tử

diệp) đến đỉnh sinh trưởng của thân dây dài nhất lúc 21 NSKG, 28 NSKG và thu hoạch

* Số lá trên dây chính: đếm từ lá thật thứ nhất (lá nhám) đến lá ngọn của thân

dài nhất (phiến lá lớn hơn 2 cm) qua các thời điểm

* Chu vi của trái: dùng thước dây để đo bề hoành lớn nhất của trái lúc thu

hoạch

* Chiều dài trái: dùng thước kẹp để đo từ chân cuống đến chóp đuôi trái.

2.4.4 Chỉ tiêu về thành phần năng suất và năng suất

* Trọng lượng trung bình trái (kg/trái): cân trái của 10 dây lấy mẫu.

* Năng suất trái: cân tất cả các trái trên mỗi lô thí nghiệm (không kể các dây

đầu hàng) rồi qui ra năng suất thực tế (tấn/ha)

* Năng suất toàn dây (tổng sinh khối gồm thân, lá và trái): cân trọng lượng

của 10 dây trên mỗi nghiệm thức, tính trọng lượng trung bình rồi quy ra năng suất toàn dây (tấn/ha)

2.4.5 Chỉ tiêu về phẩm chất (độ Brix)

Tổng số lá quan sát

S lá b h i x ố ị ạ

T l thi t h i ỷ ệ ệ ạ(%)

= Số lá bị hại

Tỷ lệ thiệt hại (%) = x 100

Lấy mỗi lô 1 trái mang về phòng thí nghiệm, Khoa Nông Nghiệp, trường Đại Học An Giang Sau đó 1 ngày tiến hành đo độ Brix trái bằng Brix kế.

2.4.6 Chỉ tiêu về hiệu quả kinh tế: so sánh hiệu quả của đồng vốn đầu tư:

* Tổng thu nhập = (năng suất tổng x giá bán 1 kg)

* Tổng chi phí: giống, màng phủ, rơm, phân bón, thuốc BVTV, công làm đất, lên

liếp, làm cỏ, chi phí khác…

* Tỷ suất lợi nhuận = (tổng thu nhập - tổng chi phí)/tổng chi phí.

2.5 Phân tích số liệu: số liệu được xử lý bằng Excel, dùng phần mềm

MSTATC để phân tích thống kê

Chương II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ

I ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG CANH TÁC DƯA HẤU TẠI HUYỆN TRI TÔN TỈNH AN GIANG

1 Số hộ được điều tra

Việc điều tra hiện trạng canh tác dưa hấu ở được thực hiện tập trung ở 10 xã: Tân Tuyến, Tà Đảnh, Lương Phi, An Tức, Lương An Trà, Vĩnh Gia, Lạc Quới, Lê Trì, Núi Tô và Ô Lâm (Bảng 5), với 3 vùng canh tác đặc trưng như sau:

Ruộng trên: Gồm các xã Lê Trì, Núi Tô, Ô Lâm và một phần của xã Lương Phi (các ấp: Xà Lôn, An Nhơn,…) có đặc điểm là hàng năm không bị ngập lũ, có thể sản xuất hoa màu vụ 3, việc tưới tiêu nước chủ yếu phụ thuộc vào nước mưa Vì vậy, vùng nầy vào mùa khô thường bị thiếu nước và năng suất hoa màu không cao

Ruộng bưng nhiễm phèn nhẹ hoặc không phèn: Gồm các xã Tà Đảnh, Lương An Trà, An Tức, Tân Tuyến và Lương Phi, có đặc điểm là chủ động được nguồn nước tưới, nhưng hàng năm thường bị ngập lũ, sản xuất hoa màu vụ 3 khó khăn Tuy vậy, diện tích

và năng suất hoa màu trên vùng nầy khá cao

Ruộng bưng nhiễm phèn: Gồm hai xã Lạc Quới và Vĩnh Gia đây là vùng nhiễm phèn khá nặng, năng suất cây trồng không cao, chủ động được nước tưới, bị ngập lũ hàng năm và khả năng sản xuất hoa màu vụ 3 thấp

Bảng 5: Phân bố số hộ điều tra trong các xã ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

STT Các xã được điều tra Số hộ được điều tra

2.2 Kinh nghiệm sản xuất và diện tích trồng dưa của nông hộ

Kinh nghiệm trồng dưa hấu lâu năm là một yếu tố có sự đóng góp quan trọng đến năng suất trong nghề trồng dưa Qua kết quả điều tra và trình bày ở Bảng 6, cho thấy có sự khác biệt lớn về thời gian tham gia trồng dưa hấu giữa các hộ trồng dưa trong vùng, thời gian trung bình của các nông hộ tham gia trồng dưa hấu là 6 năm với thấp nhất là 2 năm và hộ cao nhất là 32 năm (20 % hộ có thời gian tham gia trồng dưa hấu trên 10 năm) Bên cạnh đó, với 25 % các hộ có thời gian tham gia trồng dưa hấu từ 2 - 3 năm, 28,3 % hộ có thời gian trồng từ 4 - 5 năm, cho thấy nghề trồng dưa hấu trong vùng

đã và đang phát triển đáng kể trong những năm trở lại đây Mặt khác, qua quá trình điều tra thì số hộ mới tham gia trồng dưa hấu năm đầu rất nhiều, nhưng số hộ nầy chưa nắm

rõ kỹ thuật nên không phản ánh được kỹ thuật canh tác đại diện cho vùng

Về diện tích trồng dưa thì từ kết quả điều tra cho thấy, quy mô trồng dưa hấu của nông hộ tương đối cao với diện tích trồng dưa trung bình là 1,5 ha/ hộ và phân bố không đồng đều giữa các hộ, trong đó cao nhất là 8,2 ha và thấp nhất là 0,26 ha (Bảng 6) Với kết quả được trình bày qua Bảng 6, cho thấy nhóm nông hộ có diện tích trồng dưa từ 0,5-1 ha chiếm tỷ lệ cao nhất (26,7 %), có thể đây khoảng diện tích thích hợp để các nông hộ đầu tư, thực hiện tốt việc chăm sóc và khai thác tốt nguồn lao động trong gia đình Đối với các nhóm nông hộ có diện tích trồng dưa trên 1 ha cũng chiếm các tỷ lệ khá cao (18,3-20 %), điều nầy thể hiện hiệu quả của nghề trồng dưa đã được phát huy

và nông dân mạnh dạn đầu tư để thu được lợi nhuận cao hơn (có đến 45 % số nông hộ

có mướn đất để trồng dưa) Kết quả nầy cũng phù hợp với khuyến cáo của Trần Văn Hai và Trần Thị Ba (2005), ở các ruộng được trồng dưa mỗi năm thì mầm bệnh sẽ gia tăng mật số nhiều, sau 3 - 4 mùa dưa, có thể gây chết dưa hàng loạt, thiệt hại có thể lên đến 30 - 70 % Do vậy, nông dân trong vùng đã có những hiểu biết nhất định trong canh tác và phải chuyển đổi đất liên tục để phòng ngừa sâu bệnh hại trên dưa

Bảng 6: Kinh nghiệm sản xuất và diện tích trồng dưa hấu của các nông hộ tại huyện Tri

Tôn, tỉnh An Giang trong vụ đông xuân 2005 - 2006

Trình độ

Kinh nghiệm sản xuất (năm) %

Diện tích trồng dưa (ha) %

2.3 Phương tiện canh tác của nông hộ

Nhìn chung, về các phương tiện canh tác cơ bản của các nông hộ thì tương đối

đủ đáp ứng cho quá trình canh tác dưa, với 100 % nông hộ có bình xịt thuốc bằng tay và 78,3 % nông hộ có máy bơm nước (Phụ chương 4) Các hộ còn lại (21,7 %) không có máy bơm nước đa số là những hộ trồng dưa sử dụng chung nguồn nước tưới với những

hộ trồng lúa kế cận không thể chủ động bơm tưới, hoặc thuộc vùng đất cao không có khả năng bơm tưới nên không có nhu cầu sử dụng máy bơm nước

2.4 Tình hình lao động tham gia trong canh tác dưa

Lao động là một trong những yếu tố quan trọng góp phần quyết định đến việc

mở rộng quy mô, diện tích trồng dưa của nông hộ Nguồn lao động trong canh tác dưa bao gồm:

* Lao động gia đình: Ngoài các lao động chính thì sự đóng góp của các lao

động phụ trong nhà là không nhỏ (do có nhiều khâu chăm sóc trong canh tác dưa hấu đòi hỏi nhiều lao động mà các lao động phụ có thể tham gia như: bỏ hột (đặt bầu), úp

nụ, tuyển trái,…) Qua số liệu điều tra được thể hiện ở Bảng 7 cho thấy, nhóm hộ có số lao động chính từ 1 - 2 lao động/hộ chiếm tỷ lệ cao nhất (68,3 %), lao động phụ có 1 - 2 người lao động phụ/hộ chiếm 53,3 % và nhóm hộ không có lao động phụ trong gia đình cũng chiếm tỷ lệ khá cao (35 %) Với kết quả nầy thì số lao động gia đình của phần lớn nông hộ không đủ để chăm sóc tốt cho diện tích canh tác trung bình 1,5 ha/hộ Do đó, nhu cầu lao động làm thuê của các hộ trong vùng là khá cao

Bảng 7: Phần trăm hộ có số lao động gia đình khác nhau tham gia canh tác dưa hấu ở

huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

Lao động gia đình (người) Tỷ lệ lao động chính (%) Tỷ lệ lao động phụ (%)

* Lao động làm thuê: Có hai nhóm: nhóm lao động theo giai đoạn canh tác

được thuê tham gia chăm sóc dưa theo từng giai đoạn trong quá trình trồng dưa, nhu cầu

về nhóm lao động nầy rất cao nhưng không liên tục và thường bị thiếu trong các khâu

canh tác cần thiết Nhóm lao động làm thuê thứ hai là “lao động làm mùa” được thuê

tham gia chăm sóc thường xuyên như một lao động chính trong nhà trong suốt thời gian trồng dưa Thường một lao động làm mùa được thuê để chăm sóc cho diện tích từ 0,4 - 0,6 ha Qua số liệu điều tra, có 38,3% nông hộ có thuê lao động làm mùa để chăm sóc cho diện tích trồng dưa của hộ (Phụ chương 4) Từ đó cho thấy lao động làm mùa là một lực lượng lao động cần thiết trong canh tác dưa diện tích lớn, góp phần quan trọng trong việc mở rộng diện tích trồng dưa trong vùng

3 Hiện trạng canh tác của nông hộ

3.1 Thời vụ trồng dưa hấu

Qua kết quả điều tra, đa số các hộ chỉ trồng có 1 vụ dưa trong năm chiếm 80% tổng số nông hộ được điều tra, nông hộ trồng 2 vụ là 18,3 % và 1,7 % hộ trồng đến vụ dưa thứ ba trong năm (Hình 2) Qua đó cho thấy mức độ chuyên canh cây dưa hấu trong vùng còn thấp, trồng dưa chỉ mang yếu tố tận dụng đất để tăng vụ, trồng được hai vụ lúa

và xen một vụ dưa giữa hai vụ lúa, mà nguyên nhân chính có thể là do vấn đề sâu bệnh hại trên dưa khi trồng liên tục 2 - 3 vụ trên một nền đất, cộng thêm rủi ro từ nước lũ khi canh tác ở vụ thứ 3 (vụ dưa mùa mưa) Tuy nhiên, kết quả điều tra chưa thể phản ánh được tình hình dịch hại và hiệu quả canh tác dưa của các nông hộ ở vụ thứ ba nầy

Hình 2: Số vụ dưa được trồng/năm của nông hộ tại huyện Tri Tôn, An Giang

Còn về cơ cấu mùa vụ qua kết quả điều tra được thể hiện ở Hình 3 cho thấy, dưa hấu hầu như được trồng quanh năm trong vùng Trong đó, vụ Hè Thu xuống giống kéo dài vào cuối tháng 2 đến đầu tháng 4 dương lịch (dl) sau khi đã thu hoạch xong vụ lúa Đông Xuân và tập trung cao nhất là vào tháng 3 chiếm 40% hộ, vụ Đông Xuân (tháng 9 dl) chiếm 20 % hộ sau khi đã thu hoạch vụ lúa mùa, vụ dưa tết xuống giống tháng 11 dl

và vụ dưa mùa mưa (tháng 6 dl) cùng chiếm 3,3 % hộ Qua kết quả nầy cho thấy trồng dưa hấu bán tết ít được sự quan tâm của các hộ trồng dưa trong vùng hiện nay và thời

vụ gieo phần lớn được thực hiện sau vụ lúa, điều nầy có thể do trong vùng chưa hình thành vùng chuyên canh cho cây hoa màu để cây dưa có thể trồng được quanh năm

Hình 3: Thời điểm gieo trồng dưa hấu của nông dân ở huyện Tri Tôn, An Giang 3.2 Nền đất canh tác

Qua kết quả điều tra được thể hiện ở Hình 4, thì nền đất canh tác cho cây dưa trong vùng chủ yếu là nền đất chuyên rẫy (5 %) và nền đất trồng lúa (95 %) Kết quả nầy cho thấy đây là một sự luân canh lúa - dưa rất hợp lý, phù hợp với khuyến cáo của Trần Văn Hai và Trần Thị Ba (2005) cho rằng cây dưa hấu không nên liên canh, rất dễ thất bại vì cây bị bệnh nhiều như nứt thân, chạy dây, thời gian luân canh càng lâu càng tốt Hơn nữa, việc luân canh dưa trên đất lúa còn góp phần cải tạo đất tăng độ màu mỡ

051015202530354045

Tỷ lệ gieo trồng (%) Nhiệt độ (oC)Tháng

5 16,7

40

26,7

3,3 5

3,3 3,3 20

Tỉ lệ (%)

Nền lúa95%

Chuyên rẫy5%

Hình 4: Nền đất sử dụng trồng dưa hấu của nông dân ở huyện Tri Tôn, An Giang 3.3 Phương pháp lên liếp của nông hộ

Qua số liệu điều tra có đến 45 % nông dân không thực hiện lên liếp khi trồng dưa, trong số đó có 20 % nông dân không thực hiện cày xới mà trồng thẳng trên nền rạ của lúa vụ trước, rồi làm rãnh thoát nước cho dưa, điều nầy có thể do cây dưa hấu dễ chăm sóc và các hộ trồng dưa trong vùng chưa thấy được hết lợi ích của mương liếp, cày xới đất trong canh tác dưa, từ đó họ chưa quan tâm lắm đến việc thiết kế mương liếp trong canh tác dưa Các kiểu liếp được các hộ nông dân trong vùng áp dụng được thể hiện ở Hình 5 bao gồm:

Kiểu liếp đơn: chỉ chiếm 5 % trong số nông hộ điều tra và chủ yếu được áp

dụng ở khu vực đất ruộng trên, cày liếp bằng trâu bò Kích thước mặt liếp dao động từ 1

- 1,5m, cao 0,2 - 0,3m Mương tưới thường không được áp dụng đối với kiểu liếp nầy

Kiểu liếp đôi: Có 23,3 % nông hộ áp dụng Có sự khác biệt khá lớn về kích

thước mương, liếp giữa các hộ, chiều rộng mặt liếp dao động từ 0,5 - 1,5m, cao 0,1- 0,2m, khoảng cách của hai tim mương dao động lớn theo mật độ trồng khác nhau của

các nông hộ từ 3 - 5,8m và trung bình là 4,36m Kích thước nầy không sai khác nhiều

với kích thước được khuyến cáo của Trần Văn Hai và Trần Thị Ba (2005), khoảng cách trung bình trong giữa hai tim mương trong canh tác dưa hấu là 4 - 7m, hoặc khoảng cách 4 - 4,5m giữa hai tim mương đối với canh tác các giống dưa hấu F1 có trái nhỏ trong mùa mưa, hoặc có thể giảm xuống còn 3,5m với trồng dưa hấu ở mật độ dày để tăng năng suất

Kiểu liếp bằng: đây là kiểu liếp được áp dụng khá phổ biến trong vùng 26,7 %

hộ Mô tả chung thì gần giống với kiểu liếp đôi nhưng được đánh bằng mặt liếp từ bờ mương nầy đến bờ mương kia sau khi được cày xới toàn bộ ruộng Chiều rộng mặt liếp dao động khá lớn từ 2,7 - 4,3m, độ cao chính là chiều sâu của rãnh thoát nước hay mương tưới từ 0,25 - 0,4m Khoảng cách tim hai mương tưới từ 3 - 4,5m

Không liếp45%

Liếp bằng26,7%

Liếp đơn5%

Liếp đôi23,3%

Hình 5: Phần trăm các kiểu liếp khác nhau được áp dụng canh tác dưa hấu

ở huyện Tri Tôn, tỉnh An GiangViệc làm mương tưới cho dưa thì có thể có hoặc không phụ thuộc vào cách tưới

và mức độ chuyên canh dưa của nông hộ, thể hiện cụ thể ở Bảng 8 cho thấy, chỉ đối với các hộ trồng 2 hoặc 3 vụ dưa/năm chiếm 30 % thì có sử dụng mương tưới và tưới thấm theo rãnh, với chiều rộng mương từ 0,2 - 0,5m, chiều sâu 0,3 - 0,4m Còn đối với các hộ trồng 1 vụ dưa/năm thì chủ yếu trồng luân canh trên nền đất lúa để tăng vụ thì việc đào mương tưới sẽ gây khó khăn cho canh tác lúa vụ kế tiếp và tốn chi phí cao trong sản xuất do phải đào và trang bằng ruộng sau vụ dưa Do đó, họ chỉ làm rãnh (mương giả)

để thoát nước tưới thừa hay nước mưa, với kích thước rãnh 0,2 - 0,4m, chiều rộng và 0,1 - 0,3m chiều sâu

Tóm lại, canh tác dưa trong vùng phần lớn còn theo tập quán cũ, chưa có sự thống nhất về kiểu liếp, kỹ thuật lên liếp theo khuyến cáo khi canh tác dưa hấu chưa được phần lớn các hộ áp dụng, còn có sự khác biệt khá lớn về kích thước của mương, liếp giữa các nông hộ và số hộ không thực hiện việc lên liếp còn chiếm tỷ lệ cao (45 %)

Bảng 8: Kích thước các kiểu liếp được áp dụng trong canh tác dưa hấu ở huyện Tri

Tôn, tỉnh An Giang

Kích thước liếp (m) Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình

Chiều cao liếp 0,15 0,25 0,2 ± 0,05

Liếp đôi

Khoảng cách 2 tim mương 3,0 5,8 4,36 ± 0,62

Liếp bằng

Khoảng cách 2 tim mương 3 4,5 3,99 ± 0,41