SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KỸ NĂNG PHÂN TÍCH – TỔNG HỢP TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG – SINH HỌC 11

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM … … TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG TÌNH HUỐNG TRONG DẠY HỌC SINH HỌC Đề tài: SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH KỸ NĂNG PHÂN TÍCH – TỔNG HỢP TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG – SINH HỌC 11 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS PHAN ĐỨC DUY Lớp: LL( PPDH Sinh học K22 Huế, 2014 Học viên thực hiện: LÊ HÀ QUÝ TÂM PHẦN I MỞ ĐẦU I Lí chọn đề tài Trong năm gần đây, với chuyển biến bước đầu chất lượng giáo dục, hiệu đổi phương pháp dạy học bước ghi nhận Nhưng sâu kiểm tra phận khơng nhỏ học sinh thụ động học tập không làm việc không chịu làm việc học Trong hầu hết lên lớp, thực tập, thao giảng thi giáo viên dạy giỏi giới hạn thời gian tiết học nên giáo viên làm việc với số học sinh khá, giỏi để hoàn thành dạy, số học sinh lại im lặng, nghe giảng ghi chép Thực chất độc diễn giáo viên có phụ họa số học sinh giỏi Xét nhận thức hành động, nhiều giáo viên chuyển hóa mục tiêu tích cực hóa hoạt động học tập học sinh vào việc thiết kế thi công dạy Việc sử dụng phương pháp dạy học tình thu kết khả quan Phương pháp kích thích mức cao tính tích cực học tập học sinh, khơng giúp học sinh lĩnh hội kiến thức mà rèn luyện kĩ nhận thức, kĩ tiếp cận, phát giải vấn đề nhiều góc độ khác nhau, kĩ giao tiếp, tăng cường khả suy nghĩ độc lập, tính sáng tạo…Nó tạo điều kiện cho học sinh chủ động điều chỉnh nhận thức, kĩ năng, hành vi Vì cần khuyến khích sử dụng dạy học tình Từ lý nêu trên, chọn đề tài nghiên cứu: “Sử dụng tập tình để rèn luyện cho học sinh kỹ phân tích - tổng hợp dạy học chương I: Chuyển hoá vật chất lượng - Sinh học 11” II Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu thiết kế tập tình dạy chương I: Chuyển hoá vật chất lượng - Sinh học 11 để góp phần rèn luyện cho học sinh Trung học phổ thông (THPT) kỹ phân tích - tổng hợp nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học III Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận liên quan đến đề tài - Thiết kế số tập tình nhằm rèn luyện kỹ phân tích tổng hợp cho học sinh chương I: Chuyển hoá vật chất lượng Sinh học 11 PHẦN II NỘI DUNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tình huống, tình dạy học gì? Theo từ điển Tiếng Việt: “Tình tồn thể việc xảy nơi thời gian, buộc người ta phải suy nghĩ hành động, đối phó, chịu đựng” Trong dạy học, tình tình có vấn đề Tình có vấn đề toán Ơristic chứa đựng mâu thuẫn nhận thức Mâu thuẫn phải có tác dụng kích thích tính tích cực học sinh Giải mâu thuẫn lĩnh hội tri thức mới, đồng thời làm xuất mâu thuẫn tạo nhu cầu, động để giải mâu thuẫn 1.2 Bản chất tập tình dạy học 1.2.1 Bài tập tình dạy học gì? “Bài tập tình dạy học tình khác đã, xảy q trình dạy học, cấu trúc lại dạng tập, học sinh giải tập vừa có tác dụng củng cố tri thức, vừa rèn luyện kỹ cần thiết” 1.2.2 Bản chất tâm lý tập tình dạy học Bản chất tâm lý tập tình dạy học mâu thuẫn nội dung kiến thức truyền đạt phương pháp truyền đạt kiến thức cho học sinh Đó cầu nối rút ngắn khoảng cách lý luận thực tiễn dạy học 1.3 Phương pháp dạy học tập tình 1.3.1 Đặc điểm phương pháp dạy học tập tình - Dựa vào tập tình để thực chương trình học; tập tình khơng nhằm kiểm tra kỹ mà giúp phát triển thân kỹ - Bản thân tập tình mang tính chất gợi vấn đề - Học sinh hướng dẫn cách tiếp cận với tập tình khơng có cơng thức giúp học sinh tiếp cận với tập tình - Việc đánh giá kiến thức kỹ dựa hành động thực tiễn 1.4 Kỹ học tập học sinh 1.4.1 Kỹ gì? Có nhiều quan điểm kỹ năng, theo Trần Bá Hoành: “Kỹ khả vận dụng tri thức thu nhận lĩnh vực vào thực tiễn Kỹ đạt tới mức thành thạo, khéo léo trở thành kỹ xảo” Hay theo Nguyễn Đình Chỉnh: “Kỹ thao tác đơn giản hay phức tạp mang tính nhận thức hay mang tính hoạt động chân tay nhằm thu kết quả” Việc phân chia mang tính chất tương đối số kỹ đồng thời kỹ nhận thức kỹ hoạt động chân tay 1.4.2 Kỹ học tập gì? Theo nhà tâm lý: “Kỹ học tập khả người thực có kết hành động học tập phù hợp với hoàn cảnh điều kiện định nhằm đạt mục đích, nhiệm vụ đề ra” Kỹ học tập thể thông qua cách thức thực hành vi học tập có phối hợp, có tổ chức, đạt thơng qua huấn luyện thực hành Một kỹ biểu diễn thông qua nội dung, tác động kỹ lên nội dung ta đạt mục tiêu Mục tiêu = Kỹ x Nội dung 1.4.3 Một số kỹ nhận thức  Kỹ phân tích - tổng hợp  Kỹ so sánh:  Kỹ khái quát hóa:  Kỹ suy luận: 1.4.4 Kỹ phân tích - tổng hợp Phân tích phân chia tư đối tượng hay tượng thành yếu tố nhỏ mối quan hệ toàn thể phận, quan hệ giống loài nhằm tìm kiếm chất chúng Mục đích chủ yếu việc rèn luyện kỹ phân tích hình thành em thói quen tìm hiểu vật tượng có chiều sâu, nhằm nắm chất đối tượng nghiên cứu nhiệm vụ chủ yếu hoạt động phân tích trước hết nắm cấu trúc đối tượng nghĩa là: - Xác định yếu tố đối tượng - Tìm mối quan hệ yếu tố - Yếu tố trung tâm, yếu tố điều khiển hệ thống nằm đâu? - Hoạt động môi trường điều kiện nào? Trên sở mà xác định tính chất mâu thuẫn nội động lực phát triển vấn đề khác Tổng hợp kết hợp tư yếu tố cấu thành vật tượng chỉnh thể Phân tích tổng hợp mặt trình tư thống có liên hệ mật thiết với Phân tích tổng hợp Sinh học thường dùng để phân tích cấu tạo, quan, hệ quan, thể , phân tích chế, q trình sinh học Phân tích tổng hợp có hình thức diễn đạt: - Diễn đạt lời - Diễn đạt sơ đồ phân tích - Diễn đạt bảng hệ thống - Diễn đạt dạng tranh sơ đồ II Sử dụng tập tình để rèn luyện cho học sinh kỹ phân tích – tổng hợp dạy học chương I: Chuyển hoá vật chất lượng - Sinh học 11 Bài tập tình 1: Khi học xong trình vận chuyển chất cây, bạn cho dịng mạch gỗ đóng vai trị quan trọng vận chuyển chất cây, dòng mạch rây đóng vai trị thứ yếu Ý kiến em nào? (Để giảng dạy hay củng cố mục III - Bài 1: Trao đổi nước thực vật) → Đáp án: Mạch gỗ mạch rây có vai trị quan trọng q trình vận chuyển chất cây: Mạch gỗ vận chuyển nước muối khống hồ tan Mạch rây vận chuyển chất hữu Bài tập tình 2: Cây cần lượng nước lớn suốt đời sống Tuy nhiên lại có tượng nước Do có ý kiến cho rằng: “Thốt nước tai họa cây” Có ý khác lại cho rằng: “Thoát nước tất yếu” Theo em, ý kiến nào? (Để giảng dạy mục IV - 2: Trao đổi nước thực vật (tiếp theo)) →Đáp án: “Thoát nước tai hoạ”: Trong trình sinh trưởng phát triển, thực vật lượng nước lớn phải hấp thu lượng nước lớn lượng “Thoát nước tất yếu”: Thoát nước động lực trình hút nước rễ Thoát nước làm giảm nhiệt độ bề mặt Điều quan trọng nước khí khổng mở ra, dịng khí CO từ khí khổng vào đảm bảo quang hợp diễn bình thường Bài tập tình 3: Khi học chế điều chỉnh thoát nước, học sinh thắc mắc: “Một số xương rồng, mộng nước sa mạc , vào ban ngày ln ln có ánh sáng chiếu vào khí khổng ln ln đóng vào ban ngày” Em giải thích giùm thắc mắc bạn học sinh đó? (Để giảng dạy mục IV - 2: Trao đổi nước thực vật (tiếp theo)) →Đáp án: Ban ngày ánh sáng nhiều khí khổng mở bị nước lồi có q trình quang hợp theo chu trình CAM (giai đoạn đầu cố định CO thực vào ban đêm khí khổng mở cịn giai đoạn tái cố định CO2 theo chu trình Canvin thực vào ban ngày khí khổng đóng) Bài tập tình 4: Lan gieo chậu cây: Chậu thứ nhất, Lan gieo hạt đậu xanh vào bên chậu, chậu, đặt cốc nhựa bên chứa phân N, P, K Cốc nhựa bị đâm thủng lỗ Giữ độ ẩm cho Chậu 2, Lan gieo hạt bình thường chăm sóc, bón phân đầy đủ Sau ngày, Lan nhổ chậu lại quên đánh dấu Em giúp Lan phân biệt sinh từ chậu giải thích ý kiến mình? Nếu bỏ vào cốc thủng lỗ florua thay phân bón điều xảy ra? Giải thích? ( Dùng để dạy củng cố Bài 3: Trao đổi khoáng nitơ thực vật) →Đáp án: Cây chậu 1: rễ cong bên Cây chậu 2: rễ phát triển bình thường Vì rễ có tính hướng hố chất có lợi Khi thay phân bón florua rễ có xu hướng tránh xa, rễ cong phía khơng có chất florua Bài tập tình 5: Khi dạy xong trao đổi khống nitơ thực vật, giáo viên khuyên học sinh: "Mặc dù thực vật không sử dụng Nitơ hữu cơ, trình canh tác, nên thường xuyên trọng bón phân hữu vào đất." Theo em lời khuyên giáo viên hay sai? Vì sao? (Để củng cố Bài 4: Trao đổi khoáng nitơ thực vật) →Đáp án: Bón phân hữu nitơ hữu phân hủy vi sinh vật đất Bài tập tình 6: Khi GV đưa phương trình tổng quát quang hợp sau: 6CO2 + 12H2O HST, DL C6 H12O6 + O2 + 6H2O Một bạn HS khẳng định: “Quang hợp trình mà tất sống Trái Đất phụ thuộc vào nó” Theo em khẳng định hay sai? Em chứng minh? (Để giảng dạy mục I - 7: Quang hợp) →Đáp án: Tất sống Trái Đất phụ thuộc vào quang hợp: - Quang hợp tạo chất hữu cơ: Khơng có sinh vật có khả quang hợp để tự tạo chất hữu thực vật (một số vi sinh vật quang hợp) Đo thực vật vi sinh sinh vật quan hợp đứng đầu chuỗi thức ăn hệ sinh thái - Tích luỹ lượng: Hầu hết lượng sử dụng cho trình sống sinh vật biến đổi từ lượng ánh sáng mặt trời nhờ trình quang hợp - Quang hợp giữ bầu khí quyển: Nhờ quang hợp cần hàm lượng khí CO2 O2 khơng khí Bài tập tình 7: Có ý kiến cho rằng: “Máu động mạch luôn máu đỏ tươi, máu tĩnh mạch luôn máu đỏ thẩm” Em có đồng tình với ý kiến khơng? Vì sao? (Để giảng dạy hay củng cố mục II - Bài 18: Tuần hoàn) →Đáp án: Máu động mạch nuôi thể máu đỏ tươi, máu động mạch phổi máu đỏ thẩm Máu tĩnh mạch tim máu đỏ thẫm, máu tĩnh mạch phổi máu đỏ tươi Bài tập tình 8: Một bạn lập sơ đồ phân tích hình thức tiêu hóa động vật sau: Tiêu hóa động vật Chưa có quan tiêu hóa Có quan tiêu hóa Tiêu hóa nội bào Túi tiêu hóa Tiêu hóa ngoại bào ống tiêu hóa Tiêu hóa nội bào Tiêu hóa ngoại bào Hình 2.2 Các hình thức tiêu hóa động vật Có ý kiến cho rằng: “Tiêu hóa động vật tiến hố theo bậc thang tiến hóa động vật” Bằng kiến thức học, em phân tích nhận định trên? (Để củng cố 17: Hơ hấp) →Đáp án: Trong bậc thang tiến hoá, động vật tiến hoá theo xu hướng từ động vật đơn bào đến động vật đa bào Tương ứng tiêu hoá động vật tiến hố theo hướng chưa có quan tiêu hố (động vật đơn bào) đến có quan tiêu hoá (động vật đa bào) Từ động vật đa bào bậc thấp đến động vật đa bào bậc cao Tương ứng tiêu hoá động vật theo hướng túi tiêu hoá (ruột khoang, giun giẹp) đến ống tiêu hoá (từ giun trịn trở lên) Bài tập tình 9: Khi giáo viên đưa bảng so sánh hệ tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn thực vật sau: Bảng 2.3 So sánh hệ tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn thực vật Tiêu chí Động vật ăn thịt Động vật ăn thực vật Răng cửa hình nêm Răng nanh nhọn Răng nanh giống cửa Răng hàm nhỏ Răng Răng cửa to, Răng hàm có nhiều gờ Động vật nhai lại có ngăn: cỏ, Dạ dày Dạ dày đơn, to Ruột non Ngắn Dài Manh tràng Nhỏ Lớn tổ ong, sách, múi khế Dựa vào bảng Nam kết luận: " Nguồn thức ăn ảnh hưởng đến cấu tạo hệ tiêu hóa động vật ăn thịt động vật ăn thực vật " Em có đồng tình với ý kiến Nam không? Chứng minh? (Để ôn tập Bài 15, 16: Tiêu hóa) →Đáp án: Nguồn thức ăn ảnh hưởng đến cấu tạo hệ tiêu hoá động vật: - Bộ răng: động vật ăn cỏ nên phù hợp với việc cắt, nhai thức ăn dai Động vật ăn thịt nên phù hợp với xé mồi róc xương - Dạ dày, ruột, manh tràng: Động vật ăn cỏ thức ăn khó tiêu hố hấp thu nên dày phải nhiều ngăn, ruột phải dài, manh tràng phải lớn Động vật ăn thịt thức ăn dễ tiêu hoá hấp thu nên dày, ruột, manh tràng có cấu tạo đơn giản Bài tập tình 10: Một giáo viên đưa sơ đồ sau: Lá Thoát nước Thân Thẩm thấu Áp suất rễ Rễ Hút chủ động Thẩm thấu Nước môi trường Hình 2.16 Quá trình vận chuyển nước Theo em: - Sơ đồ mơ tả q trình nào? - động lực chủ yếu để trình xảy ra? (Để giảng dạy mục II - Bài 1:Trao đổi nước thực vật) →Đáp án: - Sơ đồ mơ tả q trình vận chuyển nước - động lực chủ yếu: + Thoát nước + Áp suất rễ + Hút nước chủ động KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua đề tài nghiên cứu, thiết kế 10 tập tình sử dụng dạy học chương I: Chuyển hoá vật chất lượng – Sinh học 11 Tôi nhận thấy: Việc sử dụng tập tình kích thích ham học học sinh Qua hạn chế nhiều việc đọc – chép, không tập trung học, tăng tính hứng thú Kiến nghị Việc sử dụng tập tình đem lại hiệu cao dạy – học, nhiên phương pháp dạy học mới, chưa áp dụng nhiều địi hỏi GV giỏi, có nhiều kinh nghiệm TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Thị Kim Anh (2009), “Xây dựng sử dụng tập tình gắn với thực tiễn dạy học Phổ Thông để rèn luyện kỹ học Lịch sử cho sinh viên Sư phạm”, Tạp chí Dạy Học ngày nay, (5), tr 49 - 51 Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành (2006), Lý luận dạy học sinh học, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội Hà Lệ Chi (2004), Sử dụng tình để rèn luyện số kỹ nhận thức cho học sinh, Luận văn Thạc sĩ Giáo dục, Trường ĐHSP, Huế Phan Đức Duy (1993), “Sử dụng tập tình việc rèn luyện kỹ dạy học cho sinh viên”, Tập san khoa học Trường ĐHSP Huế, (2), tr - Vũ Văn Vụ (Tổng chủ biên), Vũ Đức Lưu (Chủ biên), Nguyễn Như Hiền, Trần Văn Kiên, Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Quang Minh (2008), Sinh học 11 nâng cao (sách giáo khoa), Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội Vũ Văn Vụ (Tổng chủ biên), Vũ Đức Lưu (Chủ biên), Nguyễn Như Hiền, Trần Văn Kiên, Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Quang Minh (2008), Sinh học 11 nâng cao (sách giáo viên), Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội  ... đồ phân tích - Diễn đạt bảng hệ thống - Diễn đạt dạng tranh sơ đồ II Sử dụng tập tình để rèn luyện cho học sinh kỹ phân tích – tổng hợp dạy học chương I: Chuyển hoá vật chất lượng - Sinh học 11. .. dạy học chương I: Chuyển hoá vật chất lượng - Sinh học 11? ?? II Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu thiết kế tập tình dạy chương I: Chuyển hố vật chất lượng - Sinh học 11 để góp phần rèn luyện cho học. .. nhằm rèn luyện kỹ phân tích tổng hợp cho học sinh chương I: Chuyển hoá vật chất lượng Sinh học 11 PHẦN II N? ?I DUNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ T? ?I 1.1 Tình huống, tình dạy học gì? Theo từ ? ?i? ??n Tiếng