Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh Công ty Masan giai đoạn 2010-20141 TP.HCM

B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. HCM LÊ MINH PHC MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ON 2010-2014 LUN VN THC S KINH T Tp. H Chí Minh – Nm 2010 B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. HCM LÊ MINH PHC MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ON 2010-2014 CHUYÊN NGÀNH: QUN TR KINH DOANH MÃ S: 60.34.05 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC: Tin s PHM XUÂN LAN Tp. H Chí Minh – Nm 2010 iii Mc lc MC LC LI CM N …………………………… ………. ……………………………………i LI CAM OAN …………………………………………………………………………ii MC LC ……………………………………….……………………………………….iii DANH MC CÁC HÌNH …………………….………………………………………. …iv DANH MC CÁC BNG ………… ………… …………………………………… …v CHNG 1: TNG QUAN V CÔNG TY MASAN VÀ VN  NGHIÊN CU ………………………………………1 1.1 Tng quan v ngành nc chm ……………………………………………….1 1.1.1 Tc đ tng trng………………………………………………………… 1 1.1.2 Cu trúc th trng ………………………………………………………….1 1.1.3 Cnh tranh trong ngành ……………………………………………………2 1.2 Tng quan v tình hình hot đng ca Công ty Masan và vn đ nghiên cu …………. ……………………………………………….4 1.2.1 Th trng …………………………………… …………………………….4 1.2.2 Th phn ……………… …………………… ……………………………6 1.2.3 Cnh tranh …………………. ………………………………………………7 1.3 Mc tiêu nghiên cu và ý ngha đ tài ……………………… ……………. …9 1.3.1 Mc tiêu nghiên cu …………… ……… …………………………………9 1.3.2 Ý ngha thc tin ……… …………. …………. …………………………9 1.4 Phng pháp nghiên cu ………. ………………………………… ………….10 1.5 Phng pháp thu thp và x lý s liu ………… ………………………….10 1.5.1 Ngun th cp … ……… ……………………………………………….10 1.5.2 Ngun s cp ………. …………. ………………………………………….11 iii Mc lc 1.6 i tng và phm vi nghiên cu …………………………… ………………11 1.7 Khung nghiên cu ………. …………. …… ………………………………. …11 1.8 Hn ch ca nghiên cu ………. ……………………………………………. 12 1.9 Kt cu lun vn ………………… …………………………………………….13 CHNG 2: LI TH CNH TRANH VÀ CÁC YU T HÌNH THÀNH NÊN LI TH CNH TRANH ………………………………… …14 2.1 Giá tr và s tha mãn ca khách hàng ……………. ……… …………… 14 2.1.1 Giá tr khách hàng ……………………………………………………… 14 2.1.2 S tha mãn ca khách hàng …………………………………………… 16 2.1.3 Cung ng giá tr và s tha mãn cho khách hàng ……………………… .17 2.2 Li th cnh tranh và các chin lc cnh tranh … …………………. 19 2.2.1 Ngun lc, nng lc cnh tranh …………………………………………. …….19 2.2.1.1 Khái nim v ngun lc ……………. …………………………… 19 2.2.1.2 Khái nim v nng lc cnh tranh ………… ……………………….20 2.2.2 Li th cnh tranh và các chin lc cnh tranh c bn ……………… …21 2.2.2.1 Khái nim v li th cnh tranh … ……… ………………………21 2.2.2.1.1 Li th chi phí ………………… ……………………… .22 2.2.2.1.2 Li th khác bit hóa ……… ……… ……………………23 2.2.2.2 Các chin lc cnh tranh c bn ……………. ……………………25 2.2.2.2.1 Chin lc chi phí thp nht ……… …… ……………26 2.2.2.2.2 Chin lc khác bit hóa …… ……… ………………… 27 2.2.2.2.3 Chin lc tp trung ……………. ……………………… 29 2.3 Phng pháp phân tích xác đnh li th cnh tranh …………………. 30 iii Mc lc 2.3.1 Mô hình nm áp lc ca Michael E. Porter …………………………… ……30 2.3.1.1 Nguy c xâm nhp ca các đi th cnh tranh tim nng ……. ……31 2.3.1.2 Áp lc t phía khách hàng ………. ……… ……………………… 32 2.3.1.3 Áp lc t phía nhà cung cp ……… …… ……………………… 32 2.3.1.4 Áp lc t các sn phm thay th ……………. …………………… 33 2.3.1.5 Cnh tranh gia các doanh nghip hin ti trong ngành ……. …… 33 2.3.2 Phân tích ngun lc ……… ………………………………………… …………34 2.3.2.1 Nhn dng các ngun lc có giá tr ……… ……… ……………… 34 2.3.2.2 Xác đnh h thng giá tr, chui giá tr và hot đng giá tr ca doanh nghip …………………………… …………………….34 2.3.2.3 Phân tích chui giá tr ………………… ……… ……………… 35 2.3.2.4 Xác đnh các ngun lc to ra giá tr khách hàng là him có ……. 36 2.3.2.5 ánh giá các ngun lc to ra giá tr khách hàng và đc coi là him37 Tóm tt chng 2…………………………………………………………………38 CHNG 3: ÁNH GIÁ NNG LC CNH TRANH CÔNG TY MASAN … ………… 39 3.1 Thc trng chung v tình hình hot đng kinh doanh ca công ty Masan trong thi gian qua …………………………………………….…………… 39 3.1.1 Th phn……………… ………………………………………………… …………39 3.1.2 Cnh tranh ………………………………………………………………… ………41 3.2 ánh giá thc trng v nng lc cnh tranh ca Công ty Masan ……. 42 3.2.1 Các yu t to ra giá tr khách hàng ca Masan ……………… ……………42 3.2.1.1 Nghiên cu đnh tính ……………………… ……………………….42 3.2.1.2 Nghiên cu đnh lng ………… ……………. ……………………42 3.2.1.2.1 Mu nghiên cu ……………. …………………………… 42 3.2.1.2.2 Các thang đo s dng trong nghiên cu…… …. ………43 iii Mc lc 3.2.1.3 X lý kt qu nghiên cu bng phn mm thng kê SPSS … …….44 3.2.1.3.1 Kim đnh các thang đo …………. ……………………… 44 3.2.1.3.2 Phân tích nhân t ………………………………………….45 3.2.1.3.3 Mô hình nghiên cu d báo s hài lòng khách hàng …… 49 3.2.1.3.4 Vai trò các nhân t đi vi s hài lòng khách hàng …… 50 3.2.1.3.5 ánh giá ca ngi tiêu dùng đi vi các nhân t to ra giá tr khách hàng ca Masan ………………………53 3.2.1.3.6 Mt s nhn xét ……………………………………………53 3.2.1.3.7 V trí ca Công ty Masan …………… ………………… 55 3.2.2 Phân tích và đánh giá các ngun lc bên trong ca công ty có tác dng to ra giá tr khách hàng. ……… ………….………………………………57 3.2.2.1 Mu và phng pháp nghiên cu …………… …………………… 57 3.2.2.2 Kt qu nghiên cu khám phá v chui giá tr và các yu t ngun lc bên trong to ra giá tr khách hàng và ngun lc đt tiêu chí VRIN ………… ……………. …………………………………58 3.2.2.2.1 Phân tích chui giá tr …………………………………… 58 3.2.2.2.2 Phân tích các yu t ngun lc ………… ……………… 64 Tóm tt chng 3 ………………………………………………………………70 CHNG 4: MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ON 2010 -2014 71 4.1 Nhóm gii pháp 1: Phát trin yu t c s h tng, nhà xng …….…………71 4.2 Nhóm gii pháp 2: Phát huy hiu qu hot đng ca mng li phân phi… 72 4.3 Nhóm gii pháp 3: Phát huy yu t truyn thng vn hóa, con ngi …… .….73 4.4 Nhóm gii pháp 4: Nâng cao cht lng đi ng lãnh đo…………… …… 75 4.5 Nhóm gii pháp 5: Phát trin công ngh, tng cng kim soát cht lng .76 4.6 Nhóm gii pháp 6: Nâng cao cht lng ngun nhân lc …… …………….77 Tóm tt chng 4 ……………………………………………………………… 78 iii Mc lc KT LUN …………………… ………………………………………………….…… 79 DANH MC TÀI LIU THAM KHO ……………….……………………… ….81 PHN PH LC Ph lc 1: Dàn bài phng vn đnh tính …………………………………… ……… 83 Ph lc 2: Bng câu hi kho sát đnh lng ………………… ………………… 84 Ph lc 3: Các thang đo và các bin quan sát …………….………………………… 87 Ph lc 4: Kt qu kim đnh thang đo ……………… ……………………………….89 Ph lc 5: Phân tích nhân t ………………………………………………………… 91 Ph lc 6: Phân tích thng kê mô t các bin … …………………………………… 96 v Danh mc các bng DANH MC CÁC BNG Bng 1.1: C cu sn phm, th trng ca các sn phm ca Công tyMasan …………6 Bng 3.1: Tóm tt mu thu thp dùng trong nghiên cu …. …………………………43 Bng 3.2: Tóm tt kt qu kim đnh thang đo………………………………… ……45 Bng 3.3: Các nhân t chính tác đng vào s hài lòng khách hàng và to nên giá tr 52 Bng 3.4: Tóm tt các giá tr trung bình các nhân t to giá tr khách hàng ……… 53 Bng 3.5: Tóm tt các nhân t to ra giá tr khách hàng …………………………….56 Bng 3.6: Tng quan v các nhà máy sn xut ………………………………………58 Bng 3.7: H thng phân phi ca Công ty Masan ………………………………….63 Bng 3.8: Tóm tt đánh giá các ngun lc ca Công ty Masan …………………… 69 iv Danh mc các hình DANH MC CÁC HÌNH Hình 1.1: Biu đ doanh thu thun và li nhun trc thu ca Masan Food t nm 2006 – 2009 ……………… ……………………………………5 Hình 1.2: Khung nghiên cu ……………………………………………………….12 Hình 2.1 Các yu t quyt đnh giá tr dành cho khách hàng ……………… …… 15 Hình 2.2: Chui giá tr tng quát ca Michael E. Porter………………………… 18 Hình 2.3: Mô hình các yu t quyt đnh li th cnh tranh ……. ……………… 25 Hình 2.4 Ba chin lc cnh tranh tng quát ………… ………………………….26 Hình 2.5: Mô hình nm áp lc cnh tranh ca Michael E. Porter …………………31 Hình 2.6: Mô hình chui giá tr đ nhn dng các ngun lc to giá tr khách hàng ………………………………………………….35 Hình 3.1: Biu đ tc đ tng trng doanh thu và li nhun sau th ca Công ty Masan trong giai đon 2006-2009 …………………………40 Hình 3.2: Mô hình lý thuyt s hài lòng khách hàng đi vi sn phm nc chm 42 Hình 3.3: Các nhân t nh hng đn S tha mãn khách hàng sau phân tích nhân t …………………………………… ………………… .49 Hình 3.4:  th phân tán gia các phn d và giá tr d đoán ……………………50 Hình 3.5: Biu đ tn s ca phn d chun hóa ………………………………….50 Hình 3.6: Tóm tt toàn b quy trình nghiên cu s hài lòng khách hàng …………51 Hình 3.7: V trí ca Công ty Masan so vi các đi th cnh tranh khác ………… 55 - 1 - Chng 1: TNG QUAN V CÔNG TY MASAN VÀ VN  NGHIÊN CU. 1.1 TNG QUAN V NGÀNH NC CHM 1.1.1 Tc đ tng trng Vit Nam là quc gia đang phát trin vi đng lc tng trng chính là tiêu dùng dân c. Thc t, chi tiêu ca ngi dân chim khong 65% trong GDP quc gia 1 . Trong đó, thc phm chim ti 50% trong c cu chi tiêu ca ngi dân. Chính vì th mà tc đ tng trng ca ngành luôn đng trong nhóm đu ca nn kinh t. D báo tc đ tng trng ca ngành s duy trì  mc hai con s cho nhng nm sp ti, và đt mc 7 t đô la M trong ngành thc phm đóng gói 2 . Các sn phm nh nc chm, mì n lin là nhng sn phm có tc đ phát trin rt cao, thuc phân khúc này. Mi nm ti th trng Vit Nam cn hn 200 triu lít nc mm mi đ tiêu th và hn 95% h gia đình ti Vit Nam s dng nc mm đ chm, p, nu trong các ba n quanh nm 3 , thì đây qu là mt th trng hp dn. Do là sn phm phc v nhu cu n ung hàng ngày, bt c gia đình nào cng phi cn đn, vì vy hin nay ngành này đc xem là th trng khng l. 1.1.2 Cu trúc th trng Ngành gia v nc chm hin nay bao gm nhóm các sn phm nh: nc chm (nc tng, nc mm), và gia v (bt nêm, bt ngt, các gia v khác,…). Tham gia vào th trng này có các công ty trong và ngoài nc vi các quy mô rt khác nhau, vi s đa dng các chng loi sn phm t bình dân đn trung và cao cp. Tuy có rt nhiu công ty tham gia cung cp sn phm cho ngành, nhng có s phân chia rõ rt phân khúc th trng gia các nhãn hiu, phc v tng phân khúc th trng nht đnh. 1 Ngun: Báo cáo ca Công ty chng khoán Bn Vit, 18.11.2009. 2 Ngun: Eurominitor, MFC, 2009. 3 Ngun: Tng Cc Thng Kê [...]... U Công ty c ph n th c ph m Ma San (MASAN FOOD), g i t t là công ty Masan (MFC), ti n thân là s sáp nh p c a công ty C ph n công nghi p k ngh i Vi t Ti n v i Công ty c ph n th c ph m Masan Hi n nay công ty Masan thu c Công ty c ph n t i mã ch ng khoán là MSN, niêm y t t i sàn giao d ch HOSE), chi 1.2.1 Th ng Nh n th y ti nt l p công ty t và gia v T i ho ã ng ch y u trong l c s n xu c ch m n nay công. .. nh tranh c c nh tranh c a Công ty Masan : M t s ki n ngh cho Công ty Masan K t lu n Tài li u tham kh o Ph l c - 14 - C 2: L I TH C NH TRANH VÀ CÁC Y U T HÌNH THÀNH NÊN L I TH C NH TRANH C trình m t s khái ni giá tr khách hàng, chu i giá tr , l i th c nh tranh, ngu n l c c nh tranh, các chi c c nh tranh và các y u t hình thành nên l i th c nh tranh cho doanh nghi p, c công c c c nh tranh ngu n l c nào... c c nh tranh Công ty Masan 1.3 tài: “M t s gi i pháp nâng n n 2014” M C TIÊU NGHIÊN C U, Ý NGH C TI N: 1.3.1 M c tiêu nghiên c u: Tác gi t p trung vào m t s m c tiêu sau: - Ch ra các y u t hình thành l i th c nh tranh trong ngành mà công ty C ph n th c ph m Masan tham gia nó i v i th ng m c tiêu c a Công ty nói riêng mm - m y u v ngu n l c c a công ty C ph n th c ph m Masan trong c nh tranh trên th... thành công, ng marketing, kênh phân ph i, ho u vào c u và giành th ph n là nâng cao ng s n ph m và ti p th , kinh doanh có bài b n Các y u t nghi p c nh tranh thành công trong ngành gia v t i th m t doanh ng Vi t Nam hi n nay u v , công ngh s n xu t và kênh phân ph cho c ba không th thi Masan là m t ví d h tr ng bá, ti p th Công ty C ph n th c ph m n hình trong nhóm các công ty này So v i các công ty. .. công ty nào c Theo báo cáo c a AC Nelson, 2009 Ngu n: Báo cáo c a công ty ch ng khoán B n Vi t, 2009 -7- 1.2.3 C nh tranh Vi t Nam, l s c nh tranh r c s n xu t th c ph m là m t trong nh ng Công ty Masan c trong vi c xây d ng hình i c nh tranh v i nhi i th u, giá c , h th ng phân ph i và s hóa s n ph m Hi n nay, l nh v c s n xu t th c ph ng s c nh tranh t các công ty Kông,… gia nh p c làm cho s c nh tranh. .. ph n trong công ty ch i ích c a b ph n mình mà không ch ng , quan tâm n l i ích S thành công c a m t công ty không ch ph thu c vào k t qu ho ng t t c a công ty và khách hàng c a t ng b ph n riêng l , mà còn ph thu c vào vi c ph i h p các ho các b ph n khác nhau Các b ph n trong công ty r ng c a ng nh i 19 i ích c a b ph n mình, ch không ph i l i ích c a công ty và khách hàng Ngoài ra, công ty c n tìm... gia cao c p dày ng xây d ng chuyên môn cao -9- Vì v y, vi c ti p t c xây d ng và p c c c nh tranh hi n có, c phát hi c c nh tranh ti m t vi c h t s c quan tr ng, nh m giúp duy trì và phát tri n kh c a công ty Masan trong th i gian s p t giá tr th nh tranh c “C a v ng, và th c hi n thành công chi a 1 t USD c kinh doanh t 0- 2014 “Cá chép hóa r ng” c a Masan Food8 Chính xu t phát t nh n th ch c c nh tranh. .. th ng trong 445,794,969 681,478,516 c thu c a Công ty Masan4 c, hi n nay các s n ph m c a công ty c xu t kh u sang các th Hòa Séc, Ba Lan, 2009 1,839,993,208 4,160,633,129 Doanh thu thu n và l i nhu Ngoài thành công Masan còn 2007 422,121,835 Doanh thu thuan , Canada, Pháp, Nga, C ng c, Trung Qu c, khu v Châu Á Công ty Masan là m t trong nh u trong ngành công nghi p th c ph m t i Vi t Nam v i các s... c c nh tranh c a công ty Masan c l a ch n c ti n c tài: Trong tình hình c nh tranh kh c li t gi n nay, thì vi thích h các y u t u h t s c quan tr 8 nh m t chi iv n s hài lòng c Công ty nghi p c i th c lõi và các m t m i và nguy c c c nh tranh n vi c tìm ra n l i th c nh tranh c a m y u c a doanh xu t các gi i - 10 - pháp t p trung vào vi c xây d ng, phát tri n các ngu n l c c t lõi c a công ty, kh... Nghiên c u các công trình nghiên c u khác có liên quan (n u có) Nghiên c u khám phá 1 Xây d i v i s n ph u t t o giá tr c ch m i v i s n ph u t t o giá tr c ch m Ki s n ph u t t o giá tr khách hàng i v i c ch m c a Công ty Masan u t ngu n l c có tác d ng t o ra giá tr khách hàng i v i s n ph c ch m c a Công ty Masan (Nghiên c u khám phá 2) xu t các gi i pháp nh cho Công ty Masan c c nh tranh Hình 1.2 . KINH DOANH CA CÔNG TY MASAN VÀ VN  NGHIÊN CU. Công ty c phn thc phm Ma San (MASAN FOOD), gi tt là công ty Masan (MFC), tin thân là s sáp nhp ca công ty C phn công nghip k. KINH T TP. HCM LÊ MINH PHC MT S GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CÔNG TY MASAN GIAI ON 2010-2014 LUN VN THC S KINH T Tp. . chp vi công ty khác v quyn s hu trí tu ca công ty Masan có th gây tác đng to ln đn hot đng kinh doanh và s phát trin bn vng ca Công ty.  gim thiu các ri ro công ty Masan