193 Những giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại Công ty Du lịch Hương Giang chi nhánh Hà Nội

193 Những giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại Công ty Du lịch Hương Giang chi nhánh Hà Nội

Nội dung

I.những vấn đề lý luận cơ bản về hoạt động kinh doanh lữ hành.

Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: có trách nhiệm xây dựng các chơng trình Du

lịch trọn gói hoạch từng phần theo yêu cầu của khách để trực tiếp thu hút khách

đến Việt Nam và đa công dân Việt Nam đi du lịch nớc ngoài, thực hiện các

ch-ơng trình Du lịch đã bán hoặc ký kết hợp đồng uỷ thác từng phần, trọn gói cholữ hành nội địa

Doanh nghiệp lữ hành nội địa: có trách nhiệm xây dựng, bán và tổ chức thực

hiện các chơng trình Du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực hiện nhiệm vụ chơngtrình Du lịch cho khách nớc ngoài đã đợc các doanh nghiệp lữ hành quốc té đavào Việt Nam

1.2 Vai trò của chơng trình Du lịch công ty lữ hành:

Các Công ty lữ hành thực hiện các hoạt động sau đây:

- Tổ chức hoạt động trung gian bán và tiêu thụ sản phẩm của các nhà cungcấp dịch vụ du lịch Hệ thống các điểm bán, các đại lý du lịch tạo thành mạng l-

ới phân phối sản phẩm của các nhà cung cấp du lịch Trên cơ sở đó, rút ngắnhoặc xoá bỏ khoảng cách khách du lịch với các cơ sở kinh doanh du lịch

- Tổ chức các chơng trình dulịch trọn gói Các chơng trùnh này nhăm liênkết các sản phẩm du lịch nh vận chuyển, lu trú thăm quan, vui chơi giải trí,…thành một sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng đợc nhu cầu của khách Cácchơng trình du lịch trọn gói sẽ xoá bỏ tất cả những khó khăn lo ngại của cách

du lịch, tạo cho họ sự an tâm, tin tởng vào thành công của chuyến đi du lịch.Các công ty lữ hành lớn với hệ thệ thống cơ sở vật chất, kỹ thuật phong phú từ

bảo phục vụ tất cả các nhu cầu du lịch của khách từ khâu đầu tiên đến khâucuối cùng Những tập đoàn lữ hành, du lịch mang tính chất toàn cầu sẽ quyết

định tới xu hớng tiêu dùng trên thị trờng hiện tại và trong tơng lai

Sơ đồ 1 : Vai trò của các công tylữ hành du lịch trong mối quan hệ cung- cầu du

lịch

- Phạm vi địa lý, nội dung và điểm của các lĩnh vực hoạt động của côngty.Đây là yếu tố cơ bản mang hai tính chất quyết định

- Khả năng về tài chính, nhân lực của công ty

Các công ty lữ hành du lịch ở Việt Nam và phần lớn ở các nớc đang phát triểnchủ yếu là các công ty lữ hành nhận khách với mục tiêu chủ yếu là đón nhận vàtiến hành phục vụ khách du lịch từ các quốc gia phát triển

Thị tr ờng Maket- ing

H ớng dẫn

Hệ thống các chi nhánh

đại diện

Đội xe Khách sạn doanh Kinh

khác

1.3.3 Các bộ phận đặc trng và quan trọng nhất của công ty lữ hành

Là các bộ phận du lịch, bao gồm ba phòng: thi trờng, điều hành, hớng dẫn.Các phòng ban này đảm nhận phần lớn các khâu chủ yếu trong hoạt động kinhdoanh của công ty lữ hành

Đây là ba bộ phận có mối quan hệ khăng khít, đòi hỏi phải có s phân phối chặtchẽ, cơ chế hoạt động rõ ràng, hợp lý Quy mô của phòng ban phụ thuộc vàoquy mô và nội dung tính chất của hoạt động của công ty Tuy nhiên, dù ở quymô nào thi nội dung và tính chất của công việc của các phòng ban về cơ bảnvẫn nh trên đây Điểm khác biệt chủ yếu là phạm vi, quy mô và hình thức tổchức này việt Namì vậy nói đến công ty lữ hành là nói đến Maketing, điềuhành và hớng dẫn

Các chi nhánh đại diện của côngty thờng đợc thành lập tại các điểm du lịchhoặc tại các nguồn khách du lịch chủ yếu Tính độc lập của các chi nhánh tuỳthuộc vào khả năng của chúng Các chi nhánh thờng thực hiện những vai tròsau đây:

(1) Là đầu mối tổ chức thu thút khách (nếu là chi nhánh tại các nguồnkhách ) hoặc đầu mối triển khai các hoạt động nhằm hoạt động các yêu cầu ch-

ơng trình du lịch của công ty tại các điểm du lịch ( nếu là tại chi nhánh các

điểm dulịch )

(2) Thực hiện hoạt động khuyếch trơng cho công ty tại địa bàn

(3) Thu thập thông tin, báo cáo kịp thời mọi thay đổicho lánh đạo của côngty

(4) Trong những điều kiện nhất định có thể phát triển thành những công tycon trực thuộc công ty mẹ ( công ty lữ hành )

1.4 Hệ thống sản phẩm của các doanh nghiệp lữ hành

Sự đa dạng trong hoạt động lữ hành du lịch là nguyên nhân chủ yếu dần

đến sự phong phú, đa dạng của các sản phẩm cung ứng của doanh nghiệp lữhành Căn cứ vào tính chất, nội dung, có thể chia các sản phẩm của các doanhnghiệp lữ hành thành 3 nhóm cơ bản

1.4.1 Các dịch vụ trung gian

Sản phẩm dịch vụ trung gian chủ yếu do các đại lý du lịch cung cấp.Trong hoạt động này, các đại lý du lịch thực hiện các hoạt động tbán sản phẩmcủa các nhà sản xuất tới khách du lịch Các đại lý du lịch không tổ chức sảnxuất các sản phẩm của bản thân đại lý, mà chỉ hoạt động nh một đại lý bán hoặcmột điểm bán sản phẩm của các nhà sản xuất du lịch Các dịch vụ trung gianchủ yếu bao gồm:

* Đăng ký đặt chỗ và bán vé máy bay

* Đăng ký đặt chỗ và bán vé trên các loại phơng tiện khác: tàu thủy, đờngsắt, ô tô,…

* Môi giới cho thuê ô tô

* Môi giới và bán bảo hiểm

* Đăng ký đặt chỗ và bán các chơng trình du lịch

* Đăng ký đặt chõ trong khách sạn

* Các dich vụ môi giới trung gian khác

1.4.2 Các chơng trình du lịch trọn gói

Hoạt động du lịch trọn gói mang tính chất đặc trng cho hoạt động lữ hành

du lịch Các doanh nghiệp lữ hành liên kết các sản phẩm của các nhà sản xuấtriêng lẻ thành một sản phẩm hoàn chỉnh và bán cho khách du lịch với một mứcgiá gộp Có nhiều tiêu thức để phân loại các chơng trình du lịch Ví dụ nh cácchơng trình nội địa và quốc tế, các chơng trình du lịch dài ngày và ngắn ngày,các chơng trình du lịch tham quan văn hoá và giải trí Khi tổ chức các chơngtrình du lịch trọn gói, các Công ty lữ hành có trách nhiệm đối với khách du lịchcũng nh các nhà sản xuất ở một mức độ cao hơn nhiều so với hoạt động trunggian

1.4.3 Các hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành tổng hợp

Trong quá trìng phát triển, các doanh nghiệp lữ hành có trể mở rộngphạm vi hoạt động của mình, trở thành những ngời sản xuất trực tiếp ra các sản

phẩm du lịch Vì lẽ đó các doanh nghiệp lữ hành lớn trên thế giới hoạt độngtrong hầu hết các lĩnh vực có liên quan đến du lịch.

- Kinh doanh khách sạn, nhà hàng

- Kinh doanh các dịch vụ vui chơi, giải trí

- Kinh doanh vận chuyển du lịch: hàng không, đờng thuỷ,…

- Các dịch vụ ngân hàng phục khách du lịch ( điển hình là Americanexpress)

Các dịch vụ này thờng là kết quả của sự hợp tác, liên kết trong du lịch.Trong tơng lai, hoạt động lữ hành du lịch càng phát triển, hệ thống sản phẩmcủa các doanh nghiệp lữ hành sẽ càng phong phú

1.5 Nội dung hoạt động kinh doanh lữ hành

Hoạt động chủ yếu của công ty lữ hành là kinh doanh các chơng trình du lịch trọn gói

1.5.1 Định nghĩa chơng trình du lịch.

- Theo cuốn “từ điển quản lý du lịch khách sạn và nhà hàng” : chơng trình

du lịch trọn gói (Inclsive Tour) là các chuyến đi du lịch trọn gói, giá của chơng

hơn so với mua riêng lẻ từng dịch vụ

- Theo quy định của tổng cục du lịch Việt Nam trong quy chế quản lý lữ hành: chơng trình du lịch (tour program) là lịch trình của chuyến du lịch bao gồm lịch trình từng buổi, từng ngày, hạng khách sạn lu trú, loại phơng tiện vật chuyển, giá bán chơng trình, các dịch vụ miễn phí…

- Theo tập thể giáo viên khao du lịch – khách sạn, Đại học kinh tế quốc dân : Các chơng trình du lịch trọn gói là những nguyên mẫu để căn cứ vào đó đểngời ta tổ chức các chuyến du lịch với mức giá đã đợc xác định trớc Nội dung của chơng trình thể hiện lịch trình thực hiện chi tiết các hoạt động từ vận

bao gồm hầu hết các dịch vụ hàng hoá phát sinh trong quá trình thực hiện du lịch

1.5.2 Quy trình xây dựng và thực hiện bán chơng trình du lịch.

Hoạt động chủ yếu của công ty lữ hành là kinh doanh các chơng trình

du lịch Quá trình kinh doanh một chơng trình du lịch gồm các giai đoạn sau:

 Xây dựng ch ơng trình du lịch .

Chơng trình du lịch đợc xây dựng theo quy trình gồm các bờc sau:

- Nghiên cứu nhu cầu thị trờng (khách du lịch)

- Nghiên cứu khả năng đáp ứng: tài nguyên, các nhà cung cấp du lịch,mức

độ cạnh tranh trên thị trờng

- Xác định khả năng và vị trí của công ty trên thị trờng

- Xây dựng mục đích, ý tởng của chơng trình du lịch

- Giới hạn quý thơì gian và mức giá tối đa

- Xây dựng tuyến hành trình cơ bản, bao gồm những điểm du lịch chủ yếu bắt buộc của chơng trình

- Xây dựng phơng án vận chuyển

- Xây dựng phơng án lu trú, ăn uống

- Những điều chỉnh nhỏ, bổ sung tuyến hành trình, chi tiết hoá chơng trình với những hoạt động thăm quan giải trí

- Xác định giá thành và giá bán của chơng trình

- Xây dựnh những quy định của chơng trình du lịch

Không phải bất cứ khi nào xây dựng một chơng trình du lịch trọn gói cũng phải lần lợt trải qua tất cả các bớc trên đây

 Giá ch ơng trình du lịch

Bao gồm :

* Giá thành chơng trình : Giá thành của chơng trình du lịch bao gồm toàn bộ những chi phí thực sự mà công ty lữ hành phải chi trả để tiến hành thực hiện cácchơng trình du lịch

Ngời ta nhóm toàn bộ các chi phí vào hai loại cơ bản :

+Chi phí biến đổi tính cho một khách du lịch, bao gồm chi phí của tất cả

các loại hàng hoá và dịch vụ mà đơn giá của chúng đợc quy định cho từng khách Đây thờng là các chi phí gắn liên trực tiếp với sự tiêu dùng riêng biệt củatừng khách du lịch

+ Các chi phí cố định tính cho cả đoàn Bao gồm tất cả các hàng hoá và

dịch vụ mà đơngiá của chúng đợc xác định cho cả đoàn không phụ thuộc một cách tơng đối vào số khách trong đoàn nhốm này gồm các chi phí mà mọi thành viên trong đoàn đèu tiêu dùng chung, không bóc tách đợccho từng thành viên một cách riêng rẻ

* Giá bán chơng trình : Không có nguyên tắc nào gọi là nguyên tắc chuẩn mực

để tính giá thành khi ấn định giá chơng trình Tuy nhiên khi tính giá chơng trình, ngời ta thờng dựa vào những yếu tố sau :

- Dựa vào những con số ròng, không phải con số gộp để tránh tính lãi ròng hai lần, tránh đổi giá lên cao làm khó khăn sản phẩm

Giá ròng = Giá gộp - % hoa hồng cho đại lý

- Dụa vào con số khách đăng ký ít nhất chứ không phải nhiều nhất

- Phần lấn thu nhập là từ khoản bổ sung chứ không phải từ tiền hoa hồng.Giá bán chơng trình = Giá thành + khoản bổ sung

- Khoản bổ sung từ 10 % - 40 %, nếu chơng trình độc đáo không có đối thủ cạnh tranh thì giá bổ sung sẽ cao

- Giá phỏ biến trên thị trờng

- Mục tiêu của công ty

- Vai trò khả năng của công ty trên thi trờng

 Tổ chức bán ch ơng trình .

Khi đã xây dựng chơng trình và tính giá thi bớc tiếp theo là tổ chức bán

ch-ơng trình đó Để bán đợc chúng ta phải chiêu thị và đàm phán để bán sản phẩm.Chiêu thị là một trong bốn yếu tố của Maketing-mix nhằm hỗ trợ cho việc bán hàng Muốn chiều thị đạt hiệu quả phải có tính cách liên tục, tập chung và phối hợp Trong du lịch, chiều thị có ba lĩnh vực cần nghiên cứu

+ Khách hàng thờng phải đợc nghe về sản phẩm, trớc khi thấy sản phẩm

+ Sự trung thành của khách hàng đối với nhãn hiệu sản phẩm thờng khôngsâu sắc.

Công việc thực hiện chơng trình du lịch trọn gói bao gồm:

- Chuẩn bị chơng trình du lịch

- Tiến hành du lịch trọn gói

- Báo cáo sau khi thực thiện chơng trình

- Giải quyết các phàn nàn của khách

 Hoạch toán chuyến du lịch.

Sau khi thực hiện chơng trình trên cơ sở các chứng từ thu đợc, phòng tài chính kế toán sẽ hoạch toán chuyến du lịch

Phòng tài chính kế toán sẽ theo dõi các chứng từ của khách hàng, theo dõi

l-ợg tiền mặt đã trả, phải trả và khoản phải thu Doanh thu của chuyến đi du lịch chủ yếu là thông qua số tiền mà khách phải trả

Doanh thu = Giá chơng trình * Số khách đoàn

Tập hợp các hoá đơn chi trong chơng trình du lịch nh hoá đơn về cơ sở lu

công của hớng dẫn viên (nếu thuê ngoài)

ở đây cần chu ý về cách ghi hoá đơn giá trị gia tăng để thuận tiện cho việc khấu trừ thuế và không để thiệt cho công ty

Chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí bán hàng, chi phí khác đợc phân bổ lần lợt trong kỳ Lãi gộp của chuyến du lịch là khoản chênh lệch giữa doanh thu

và chi phí của chuyến du lịch đó Cuối kỳ kế toán sẽ phân bổ các chi phí quản

lý, bán hàng…để tính lỗ lãi trong kỳ

Phòng kế toán tài chính theo dõi các hoá đơn phải thu để đến hạn phải thu

sẽ yêu cầu khách hàng phải trả, các hoá đơn đến hạn phải trả thì phải chuẩn bị tiền để thanh toán cho nhà cung cấp

II Nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành

1.1.1 Hiệu quả.

Trong kinh doanh bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng mong muốn mìnhlàm ăn có hiệu quả Vậy hiệu quả trong kinh doanh là gì Tức là khi một doanh nghiệp bỏ vốn ra kinh doanh , sau một khoảng thời gian kinh doanh nhất định đó vốn của doanh nghiệp phải tăng lên chứ không bao giờ hụt đi Nếu vốn tăng càng nhiều thì hiệu quả kinh doanh càng cao, tỷ số tăng trờng

kỳ này cao hơn kỳ trớc ở Việt Nam, dulịch ngày càng đợc xã hội hoá và đã trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn Hoạt động du lịch đã đạt đợc thành quả nhất định

1.1.2 Hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành

Hiệu quả kinh doanh lữ hành bao gồm hệ thống các chỉ tiêu định lợng

để giúp các nhà quản lý có cơ sở chính xác và khoa học đánh giá một cách toàn diện hoạt động kinh doanh chuyến du lịch và từ đó có các giải pháp kịp thời nhằm không ngừng hoàn thiện và nâng cao năng suất, chất lợng hiệu quả trong kinh doanh loại sản phẩm này

Hiẹu quả kinh doanh lữ hành du lịch thể hiện khả năng sử dụng các yếu

tố đầu vào và tài nguyên du lịch nhằm tạo ra và tiêu thụ một khối lợng cao trong một thời gian nhất định nhằm áp ứng nhu cầu của khách du lịch với chi phí nhỏ nhất, đạt doanh thu cao nhất, thu đợc lợi nhuận tối đa và có ảnh hởng tích cực đến xã hội và môi trờng

1.1.3 Hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế đặc biệt quan trọng phải ánh yêu cầu tiết kiệm thời gian, trình độ sử dụng lực lợng sản xuất và mức độ hoàn thiện quan hệ sản xuất trong nền sản xuất xã hội Hay nói một cách cụ thể hơn thì hiệu quả kinh tế là mối tơng quan giữa kết quả thu đợc và chi phí

bỏ ra trong hoạt động sản xuất kinh doanh

1.1.4 Hiệu quả xã hội.

Hiệu quả xã hội là chỉ tiêu phản ánh mức độ ảnh hởng một cách kết quả

đạt đợc đến xã hội và môi trờng Là sự tác động tiêu cực hay tích cực của các hoạt động của các con ngời,trong đó có hoạt động kinh tế đối với xã hội và môi trờng

Giữa hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội có quan hệ thống nhất đối với

nhau, tức là mục đích về hiệu quả kinh tế bao giờ cũng gắn liên với mục

đích về hiệu qủa xã hội Tuy nhiên trong thực tế khi thực hiện có thể nẩy sinh mâu thuẫn

Đối với mặt thống nhất thi hiệu quả kinh tế không đơn thuần là hiệu quả kinh tế trong các chỉ tiêu về kết quả và chi phí thì luân có yếu tố nhằm mục

đích xã hội Ví dụ việc xây dng một công viên nớc thì ngoài ra việc kinh doanh còn tạo mục đích công ăn việclàm, mục đích xã hội là vui chơi, giải trí…

Ngợc lại hiệu quả xã hội cũng không đơn thuần chỉ là về mặy hiệu quả xã hội cũng không đơn thuần chỉ là về mặt hiệu quả xã hội Vì trong các chỉ tiêu

về hiệu quả xã hội nó còn phụ thuộc vào chi phí phát sinh trong hoạt động kinh doanh

Sự thống nhất giữa hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội đã tạo ra sự tơng tác thúc đẩy lẫn nhau Việc thực hiện hiệu quả xã hội nh việc cải tạo điều kiện sống, cải tạo điều kiện làm việc sẽ tạo ra những năng suất lao động cao và từ đóthúc đẩy hiệu quả kinh tế tăng lên

Ngoài sự thông nhất với nhau, thì giữa hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội

có mặt mâu thuẫn với nhau Đó là, trong quá trình thực hiên có hiệu quả kinh tế

và hiệu quả xã hội triệt tiêu lẫn nhau Điều này xuất phát từ thực tế khi thực hiện hoạt động kinh doanh thì lợi nhuận là trên hết dẫn đến bất chấp hậu quả

mà xã hội phải ngánh chịu Ví dụ việc xây dựng các công trình khách sạn, nhà

không có biện pháp xử lý chất thải hợp lý đã dẫn đến phá vỡ cân bằng sinh thái,

hiện rất rõ ràng trên thực tế của nền kinh tế thị trờng hiện nay

1.2 Hệ thống các chỉ tiệu đánh giá hiệu quả kinh doanh lữ hành

1.2.1 Hệ thống chỉ tiêu tuyệt đối đánh giá hiệu quả kinh doanh chơng trình

du lịch

 Doanh thu từ kinh doanh lữ hành.

Chỉ tiêu này phả ánh kết quả hoạt động của công ty lữ hành

Chỉ tiêu đợc tính bằng công thức sau :

DTKDLH =  DTDVTG +  DTKDCTDL

Trong đó : DTKDLH : Tổng doanh thu từ kinh doanh lữ hành

DTDVTG : Tổng doanh thu từ dịch vụ trung gian

DTKDCTDL : Tổng doanh thu từ kinh doanh chơng trình

du lịch

* Doanh thu từ dịch vụ trung gian gồm :

+ Dịch vụ đặt chỗ và bán vé máy bay

+ Dịch vụ đặt chỗ và bán vé trên các loại phơng tiện khác: tàu thủy, đờngsắt, ô tô,…

+ Môi giới cho thuê xe ô tô

+ Môi giới và bán bảo hiểm

+ Dịch vụ đặt chỗ và bán các chơng trình du lịch

+ Dịch vụ đặt chõ trong khách sạn

+ Các dich vụ môi giới trung gian khác

* Doanh thu từ kinh doanh chơng trình du lịch:

Chỉ tiêu này không chỉ phản ánh kết quả kinh doanh chuyến du lịch củacông ty mà còn dùng để xem xét từng loại chơng trình du lịch của doanh nghiệp

đang ở giai đoạn nào của chu kỳ sống của sản phẩm Mặt khác nó cũng làm cơ

sở để tính toán chỉ tiêu lựi nhuận thuần và chỉ tiêu đơng đối để đánh gía vị thế,hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

1

(đồng)

P : là giá bán chơng trình du lịch cho một kháchỉ tiêu

Q : là số kháchỉ tiêu trong một chuyến du lịch

n : là số chuyến du lịch mà công ty thực hiện đợc

Ta thấy doanh thu của một chuyến du lịch thứ i phụ thuộc vào giá bán

và số khách có trong chuyến đó Tổng doanh thu là tổng của tất cả doanhthu n chuyến du lịch thực hiện trong kỳ

 Chi phí từ kinh doanh lữ hành.

Chi phí từ kinh doanh lữ hành gồm có hai chi phí cơ bản :

- Chi phí kinh doanh chơng trình du lịch

- Chi phí quản lý kinh doanh

+ Chi phí từ kinh doanh chơng trình du lịch

Chỉ tiêu này phản ánh tất cả các chi phí để thực hiện kinh doanh cácchuyến du lịch trong kỳ phân tích, và đợc tính nh sau:

TC = (đồng)

Trong đó : TC: Tổng chi phí kinh doanh các ch ơng trình du lịch trongkỳ

Ci: Chi phí dùng để thực hiện chơng trình du lịch thứ i

n: Số chơng trình du lịch thực hiện.

Chi phí trong kỳ bằng tổng chi phí của n ch ơng trình du lịch đợc thựchiện chuyến du lịch trong kỳ Chi phí để thực hiện chơng trình du lịch thứ i

là tất cả các chi phí cầ thiết để thực hiện chơng trình du lịch đó nh chi phí

l-u trú, chi phí vận chl-uyển, phí thăm ql-uan…

+ Chi phí quản lý kinh doanh là có chi phí điện, nớc, điện thoại, tiếpkháchỉ tiêu…

 Lợi nhuận từ kinh doanh lữ hành.

Chỉ tiêu này phản ánh kết quả kinh doanh cuối cùng của hiệu quả kinhdoanh trong kỳ phân tích Nó còn để so sánh giữa các kỳ, các thị tr ờng…

Và đợc tính bằng công thức

LNKDLH = DTKDLH - TCKDLH (đồng)

TCKDLH : Tổng chi phí từ kinh doanh lữ hành trong kỳ.Lợi nhuận phụ thuộc vào doanh thu và chi phí Muốn tăng lợi nhuận thìphải tăng doanh thu hoặc giảm chi phí

Chỉ tiêu này rất quan trọng, có thể dùng để tính cho từng loại ch ơngtrình lịch, so sánh hiệu quả kinh doanh giữa các chuyến du lịch, các thị tr -

l-ợng khách nhng thời gian của chuyến du lịch đó dài thì làm cho số ngàykhách tăng và ngợc lại

Đây là chỉ tiêu quan trọng nó liên quan đến nhiều chỉ tiêu khác Mộtchuyến du lịch dài ngày với lợng khách lớn là điều mà Công ty lữ hành đềumuốn có Vì nó giảm đợc nhiều chi phí và tăng doanh thu cho doanhnghiệp Thời gian trung bình của một khách trong chuyến du lịch còn đánhgiá đợc khả năng kinh doanh của Công ty và tính hấp dẫn của ch ơng trình

du lịch Để tổ chức đợc những chuyến du lịch dài ngày cần phải có công tác

điều hành, hớng dẫn viên tốt không xảy ra những sự cố trong quá trình thựchiện chơng trình

TSLK : Tổng số lợt khách

N : Số chuyến du lịch thực tế trong kỳ

Đây là chỉ tiêu có nghĩa quan trọng tới kết quả kinh doanh chuyến đi du lịch,trớc hết nó đánh giá tính hấp dẫn của chơng trình du lịch, khả năng thu khách của công ty Nó liên quan đến điểm hoà vốn trong một chuyến du lịch, chính sác giá của doanh nghiệp, số khách đông làm sử dụng hết công suất của tài sản cố định tức là giảm chi phí của doanh doanh nghiệp

Thờng trong một kỳ phân tích ngời ta thờng tính theo từng laọi chơng trình, từng loại khách và từng thời gian khác nhauđể đánh giá chính xác

 Năng suất lao động trung bình.

Đây là chỉ tiêu tổng quát nhất để so sánh hiệu quả sử dụng lao động giữa các kỳphân tích với nhau, giữa các ngành với nhau nó đợc tính nh sau

NSLĐ =

TLD DT

Trong đó:

NSLĐ : năng suất lao động theo doanh thu

DT: Tổng doanh thu trong kỳ

TLĐ: Tổng số lao động của doanh nghiệp

NSLĐ bình quân cho biết cứ một lao động trong doanh nghiệp tạo ra đ

-ợc bao nhiêu đồng doanh thu

1.2.2 Hệ thống chỉ tiêu tơng đối đánh giá hiệu quả kinh doanh.

Từ giác độ quản trị kinh doanh, hiệu quả kinh doanh đ ợc hiểu là mộtphạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực của doanh nghiệp

để đạt đợc kết quả cao nhất trong quá trình kinh doanh với tổngchi phí thấpnhất Để đánh giá trình độ quản lý của doanh nghiệp cần phải dựa vào hệthống các chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh Đối với doanh nghiệp lữ hành hệthống chỉ tiêu này bao gồm: CHỉ tiêu hiệu quả tổng quát, chỉ tiêu lợi nhuận,doanh lợi vốn, chỉ tiêu sử dụng vốn lu động…

* Chỉ tiêu hiệu quả tổng hợp.

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một đơn vị tiền tệ chi phí bỏ ra cho việc kinhdoanh chuyến du lịch thì thu vào bao nhiêu đơn vị tiền tệ

H = (lần)

Trong đó: D : Tổng doanh thu

 C: Tổng chi phí

H: Hiệu quả kinh doanh

Do vậy hệ số hiệu quả kinh doanh trong kỳ phân tích phải lớn hơn một

kỳ kinh doanh chơng trình du lịch mới có hiệu quả và hệ số naỳ càng lớnhơn 1 thì hiệu quả của kinh doanh của doanh nghiệp càng cao và ng ợc lại

* Tỷ suất lợi nhuận trên vốn.

Trong đó: TSLN : tỷ suất lợi nhuận/ vốn

LN: lợi nhuận sau thuế

TS: Tổng tài sản

Tỷ suất lợi nhuận trên vốn cho biết một đồng tài sản bỏ vào kinh doanhthì thu đợc bao nhiêu đồng lợi nhuận trong một kỳ kinh doanh Tỷ lệ nàycàng lớn càng có hiệu quả Nó còn cho biết doanh nghiệp sử dụng vốn cóhiệu quả hay không

* Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu.

Công thức tính:

TSLNr = *100% (%)

LN : lợi nhuận sau thuế

D: Tổng doanh thu

Chỉ tiêu này cho biết trong một đồng doanh thu và thì có bao nhiêu

đồng lợi nhuận và dùng đẻ so sánh giữa các kỳ phân tích, giữa các thi tr ờngmục tiêu

* Số vòng quay của tài sản.

TS : Tổng tài sản

D: Tổng doanh thu

nTS : Số vòng quay của tài sản

Số vòng quay của toàn bộ tài sản cho biết, trong một kỳ hoạt động toàn

bộ tài sản đa vào kinh doanh đợc mấy lần Số vòng quay càng lớn tức là sửdụng vốn càng có hiệu quả Với lợng vốn cố định, doanh thu bán đợc càngnhiều sp thì lợi nhuận càng cao

Ba chỉ tiêu này có mói quan hệ với nhau nh sau:

Thông qua phơng trình kinh tế trên cho thấy doanh nghiệp muốn tănglợi nhuận phải phấn đấu theo hai hớng:

* Tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm để nâng cao tỷ suất lợinhuận trên doanh thu

*Không ngừng nỗ lực cải tiến hoạt động để tăng doanh thu bán hàng(tăng vòng quay tài sản)

* Số vòng quay của vốn lu động.

Chỉ tiêu này cho biết, trong một kỳ phân tích vốn lu động quay đợcmột vòng, tức là tạo ra đợc bao nhiêu đồng doanh thu Số vòng quay cànglớn tức là dụng vốn lu động càng có hiệu quả

1.2.3 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá vị thể doanh nghiệp.

Vị thế của doanh nghiệp là khả năng của doanh nghiệp trên thị tr ờng

du lịch Vị thế của doanh nghiệp đợc đánh giá thông qua chỉ tiêu thị phầncủa doanh nghiệp và chỉ tiêu về tốc độ phát triển

 Chỉ tiêu thị phần.

Thị phần của doanh nghiệp là phần thị trờng mà doanh nghiệp chiếm

đ-ợc so với thị trờng của ngành trong không gian và thời gian nhất định, đồngthời cũng thông qua thị phần của doanh nghiệp gíup cho các nhà quản lýdoanh nghiệp hoạch định chính sách kinh doanh một cách thích hợp

 Chỉ tiêu tốc độ phát triển liên hoàn.

Vị thế tơng lai của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đ ợc đánh giáthông qua các chỉ tiêu về tốc độ phát triển khách hoặc doanh thu giữa hai

Qua thực tiễn của quá trình kinh doanh đã cho chúng ta thấy đ ợc

“th-ơng trờng là chiến trờng” Đây là chiến trờng không tiếng súng, nhng nókhông kém phần quyết liệt, thậm chí còn quyết liệt hơn cả “chiến tr ờngsúng đạn” Cũng vì thế mà ngày này cạnh tranh ngày càng gay gắt, nhất làtrong lĩnh vực lữ hành du lịch Vì vậy mà luôn xẩy ra tình trạng tranh giànhkhách và chèn ép giá, cò mối khách… Cho nên, để đứng vững và chiếnthắng trong cạnh tranh, từ đó nâng cao uy tín và vị thế của Công ty trên tr -ờng trong nớc và quốc tế thì đòi hỏi các nhà kinh doanh lữ hành du lịch hảichú ý đến vấn đề nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành của doanh nghiệp

Khi kinh doanh lữ hành có hiệu quả về ph ơng diện kinh tế có những ýnghĩa sau:

+Cho phép các doanh nghiệp lữ hành thực hiện đợc tích luỹ và tái sảnxuất mửo rộng, tổ chức đợc nhiều chơng trình mới hấp dẫn khách và có điều

kiện giải quyết thoả đáng lợi ích kinh tế giữa Nhà n ớc, doanh nghiệp và

ng-ời lao động

+ Đóng góp vào tổng thu nhập quốc dân, vào số ngoại tệ hàng nămthu đợc trong tổng kim ngạch xuất khẩu

+ Có thể kéo theo sự phát triển của các ngành khác nh: giao thông

+ Nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành còn là động lực cạnh tranhtrên thị trờng quốc tế…

+Là điều kiện tích cực để giao lu văn hóa giữa các vùng, các dân tộc,

giữ cho thế giới luôn luôn tơi vui, hoà bình

1.4 Các giải pháp chủ yếu để nâng cao hiệu quả kinh tế của hoạt

động kinh doanh lữ hành du lịch.

Để đa ra giải pháp để nâng cao hiệu quả kinh tế trong kinh doanh lữhành du lịch ta có thể xuất phát từ công thức tính hiệu quả kinh doanh tổnghợp sau:

*Tăng doanh thu trên cơ sở chi phí giữ nguyên

*Giảm chi phí trên cơ sở doanh thu giữ nguyên

*Tốc độ tăng doanh thu lớn hơn tốc độ tăng chi phí (cả doanh thu vàchi phí đều tăng)

1.4.1 Giải pháp tăng doanh thu.

Doanh thu lữ hành (D) đợc tính bằng công thức sau đây:

D =

Trong đó:

Do vậy, để tăng doanh thu ta phải:

* Hoặc tăng số khách tham gia vào chơng trình du lịch thứ i (1)

*Hoàn thiện công tác marketing, tức là có một chính sách marketinghữu hiệu và hợp lý để thu hút đợc khách đến với Công ty mình

* Nâng cao chất lợng sản phẩm lữ hành, tức là ngày càng nâng caochất lợng phục vụ trong chơng trình du lịch, bổ sung các dịch vụ để chơngtrình ngày càng hoàn thiện hơn và phong phú hơn Phải biết tạo ra các ch -

ơng trình mới lạ, hấp dẫn thu hút đợc khách du lịch

1.4.2 Giải pháp tiết kiệm chi phí.

- Tiết kiệm chi phí tuyệt đối, tức là cắt giảm những chi phí không cầnthiết gây lãng phí chi phí kinh doanh

- Tiết kiệm chi phí tơng đối, tức là bằng nhiều biện pháp để với chiphí nh cũ mà doanh thu tang lên Ví dụ nh cải tiến bộ máy quản lý hiệu quảhơn, áp dụng những chiến lợc, sách lợc phù hợp tạo ra hiệu quả cao

1.4.3 Giải pháp tăng doanh thu, tăng chi phí.

Giải pháp tăng doanh thu, tăng chi phí nhng tốc độ tăng của doanh thulớn hơn tốc độ tăng của chi phí Ví dụ nh đầu t vào yếu tố con ngời tạo ra đợctrình độ chuyên môn cao hơn, làm ăn hiệu quả hơn Hay đầu t vào chính sáchmarketing thu hút đợc nhiều khách hơn và từ đó làm tăng hiệu quả kinh tế

Ch ơng II :Thực trạng về hoạt động kinh doanh lữ

hànhvà hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch

Hơng Giang chi nhánh Hà Nội.

2 Khái quát về tình hình của Công ty Du lịch Hơng Giang chi nhánh Hà Nội

Công ty Du lịch Hơng Giang có trụ sở chính tại 17 Lê Lợi - TP Huế vàchi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Min,với các văn phòng đại diện tạiVơng quốc Anh, Cộng hoà Liên bang Đức, Mexicô

*Những hoạt động cơ bản của Công ty:

- Kinh doanh lữ hành quốc tế nhận khách(Inboud)

- Kinh doanh lữ hành nội địa

- Cung cấp dịch vụ lẻ cho khách du lịch công vụ(FIT service) nh: đặt chỗtrong khách sạn, mua vé máu bay, các dịch vụ vận chuyển, hớng dẫn, đóntiếp sân bay…

- Kinh doanh Khách sạn, nhà hàng

Cơ sở vật chất của Công ty Du lịch Hơng Giang bao gồm:

- Khách sạn Hơng Giang: 51 Lê Lợi - Huế

- Khách sạn Đông Dơng:3 hùng vơng - Huế

- Nhà hàng Đông Dơng:

- Nhà hàng vờn Thiên Đàng: 17 Lê Lợi - Huế

- Nhà hàng Thuận An có tên là Quê Hơng: 17 Thuận An - Huế

- Trung tâm lữ hành Hơng Giang

Sau gần 30 năm hoạt động và phát triển đến nay Công ty Du lịch HơngGiang đã tạo đợc một cơ sở vật chất kỹ thuật tơng đối hoàn chỉnh, đã đào tạobồi dỡng đội ngũ cán bộ công nhân viên có nghiệp vụ vững vàng đáp ứng đợcnhu cầu kinh doanh du lịch quốc tế của Công ty Đặc biệt là trong quá tính kinhdoanh Công ty đã thiết lập đựơc mối quan hệ chặt chẽ với các hãng du lịch củanhiều nớc trên thế giới, đặt 3 văn phòng đại diện ở 3 quốc gia phát triển Tất cảcác yếu tố này tạo điều kiện tốt cho Công ty thục hiện hoạt động kinh doanhcủa mình

Công ty du lịch Hơng Giang là một doanh nghiệp nhà nớc có quy mô lớntrong ngành du lịch Việt Nam, Công ty đã nhanh chóng nắm bắt những xu thế

và đòi hỏi của nền kinh tế thị trờng Thoả mãn tối đa các nhu cầu của khách dulịch, cung cấp các dịch vụ với chất lợng cao, mức giá cạnh tranh và đảm bảo uytín với các đối tác, bạn hàng đã thực sự trở thành phơng châm hoạt động củaCông ty

Với bề dầy truyền thống và kinh nghiệm, Công ty Du lịch Hơng Giang đãkhông ngừng trởng thành và lớn mạnh về mọi mặt Công ty đợc công nhận làmột trong những đơn vị hoạt động có hiệu quả nhất trong ngành Du lịch ViệtNam

2.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Du lịch Hơng Giang chi nhánh Hà Nội

* Sự cần thiết phải thành lập Công ty Du lịch Hơng Giang chi nhánh

Hà Nội

Ngay từ khi mới thành lập Công ty đã thực hiện việc thu hút và phục vụkhách du lịch quốc tế trên phạm vi địa phơng và cả nớc Từ đó đến nay Công ty

đã không ngừng phát triển về cơ sở vật chất kỹ thuật, về số lợng và chất lợng lao

động, về khả năng đón khách quốc tế từ nớc ngoài và đa khách Việt Nam ra nớcngoài từ hai cửa khẩu chính đó là sân bay quốc tế Nội Bài và Tân Sơn Nhất

Trong quá trình kinh doanh Công ty đã thu hút đựơc ngày càng nhiềukhách quốc tế nhiều nớc trên thế giới thông qua các hãng du lịch, văn phòng đạidiện tại Việt Nam và ở nớc ngoài, đồng thời các đơn vị ký kết đợc nhiều hợp

đồng đa đón khác trực tiếp từ nớc ngoài vào Việt Nam và từ Việt Nam ra nớcngoài

Trong quá trình hoạt động kinh doanh khi Công ty tổ chức các tour khuvực miền Bắc gặp nhiều khó khăn khi đón khách tại Hà Nội, các dịch vụ cungứng cho khách gặp những trở ngại do đó, ngày 30/8/1997, Giám đốc Công ty

Du lịch Hơng Giang tại Huế đã quyết định thành lập thêm chi nhánh Công ty

Du lịch Hơng Giang đặt chi nhánh tại 56 phố Châu Long- Hà Nội, đồng thời chinhánh cũng đợc Sở Du lịch Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế.Công ty Du lịch Hơng Giang Chi nhánh Hà Nội là một bộ phần cấu thành Công

ty Du lịch Hơng Giang Huế thực hiện chế độ hoạch toán kinh doanh, kế hoạchthực hiện, chiến lợc kinh doanh thống nhất trực tiếp của Giám đốc Công ty, chinhánh đợc sử dụng con dấu riêng để hoạt động, có quyền mở tài khoản riêng tạiNgân hàng Ngoại thơng Việt Nam bằng đồng Việt Nam và ngoại tệ, chịu tráchnhiệm khai thác thị trờng du lịch phía Bắc

Công ty Du lịch Hơng Giang Chi nhánh tại Hà Nội có tuổi đời còn rất trẻ Saugần 5 năm hoạt động chi nhánh đã tiến hành đón và phục vụ hàng chục nghìn l-

ợt khách du lịch quốc tế và nội địa

Chi nhánh Hơng Giang Hà Nội là một Chi nhánh làm ăn năng động hiệuquả thể hiện đợc vai trò một chi nhánh của Công ty lớn Không những thế Chinhánh Hơng Giang Hà Nội còn tự mình tìm hiểu riêng những đối tác làm ănmới và những thị trờng khách khó tính có thể khẳng định chi nhánh là mộttrong những đơn vị hoạt động năng động và có hiệu quả nhất trong Công ty Dulịch Việt Nam

* Chức năng và nhiệm vụ của Chi nhánh.

 Chức năng

- Nghiên cứu thị trờng du lịch, từ đó xây dựng và bán chơng trình cho khách

hàng đi tham quan du lịch trong nớc và ngoài nớc

- Giao dịch, ký kết hợp đồng với các hãng khác cá trong và ngoài nớc

- Tuyên truyền quảng cáo và thông tin du lịch tới khách hàng

- Kinh doanh dịch vụ hớng dẫn du lịch và một số dịch vụ khác nh thi thc, xuấtnhập cảnh, …

 Nhiệm vụ chính của Chi nhánh

- Tiến hành xây dựng, tổ chức thực hiện các hoạt động kinh doanh du lịch

đúng nội dung trong giấy phép đợc Nhà nớc cấp và hớng dẫn của các cơ quanchủ quản tại thàng phố Hà Nội và chỉ tiêu kế hoạch của Giám đốc Công ty Dulịch Hơng Giang giao hàng năm

- Tổ chức đa đón, hớng dẫn và phục vụ khách du lịch trong và ngoài nớctheo chơng trình tour trọn gói, uỷ thác, có biện pháp kết hợp với các cơ quan

hữu quan quản lý khách du lịch từ khi nhận khách đến khi kết thúc tour nhằm

đảm bảo an toàn tính mạng, tài sản của khách du lịch và an ninh quốc gia đồngthời chịu trách nhiệm trớc pháp luật Nhà nớc về hoạt động nêu trên

- Nghiên cứu thị trờng và tổ chức các hình thức tuuyên truỳen quảng cáo

để thu hút khách du lịch trong và ngoài nớc tại Hà Nội theo uủy quyền củagiám đốc Công ty

- Chấp hành và hớng dẫn khách các quy địng của Nhà nớcvề bảo vệ anninh, chính trị trật tự an toàn xã hội, môi trờng sinh thái tài nguuyên thiênnhiên, di sản văn hoá đân tộc

- Tự chủ về tài chính, không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế trong sảnxuất kinh doanh, với phơng châm tự thân vận động, lấy thu bù chi, đảm bảo cácchế độ chính sách cho ngời lao động Chấp hành tốt pháp lệnh kế toán, thống kêthực hiện đầy đủ nghĩ vụ đối với Nhà nớc, địa phơng và Công ty

- Căn cứ vào chỉ tiêu kế hoạch Công ty giao hàng năm Giám đốc Chinhánh có nhiệm vụ tổ chức triển khai thực hiện tốt và đúng pháp luật

2.1.3 Mô hình cơ cấu tố chức lao động và chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận

* Mô hình cơ cấu tổ quản lý.

Công ty Du lịch Hơng Giang thực hiện chế độ quản lý doanh nghiệp theo nguyên tắc trực tuyến chức năng Mô hình cơ cấu tổ chức cán bộ của Công ty đợc biểu diễn theo sơ đồ sau:

Sơ đồ 3: Cơ cấu tổ chức bộ máy Công ty Du lịch Hơng Giang chi nhánh

Với tổng số nhân vien chính thức trong chi nhánh Hà Nội bao gồm 18 nhânviên Trong đó bao gồm:

có chất lợng cao nhất với mức giá cạnh tranh Các chơng trình du lịch luôn đợctheo dõi và quản ly chặt chẽ với tinh thần trách nhiệm cao và lòng nhiệt tình của

đội ngũ nhân viên Khả năng xử lý các tình huống của bộ phận điều hành còn

đ-ợc nhân lên bởi hệ thống thông tin liên lạc và quy trình làm việc, kiểm tra chặtchẽ, kịp thời

* Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận

 Giám đốc: là ngời lãnh đạo cao nhất của Công ty cũng nh các chi nhánhcủa Công ty, là ngời trực tiếp điều hành công việc, đại diện và chịu trách nhiệm

về mặt pháp lý trớc các cơ quan chức năng và các đối tác Thực chất tại chinhánh phó giám đốc thờng trực điều hành thay mặt giám đốc giải quyết mọicông việc

 Phó giám đốc thờng trực điều hành: là ngời trực tiếp điều hành ở chinhánh và chịu trách nhiệm trớc giám đốc về kết quả kinh doanh của chi nhánhngoài ra phó giám đốc điều hành còn làm chức năng tham mu cho giám đốcCông ty về các hoạt động chung của chi nhánh

 Bộ phận điều hành: tại chi nhánh gọi là phòng kinh doanh đây là bộ

phận sản xuất kinh doanh chính của chi nhánh, ở đó tiến hành các công việc để

đảm bảo thực hiện các yêu cầu, các chơng trình của Công ty Phòng điều hànhchính là chiếc cầu nối giữa chi nhánh với thị trờng cung cấp các dịch vụ du lịch

- Bộ phận điều hành: thờng đợc tổ chức theo các nhóm công việc (khách

với mỗi nhân viên có tinh thần trách nhiệm hơn về công việc mình đảm nhận.Phòng điều hành có các chức năng sau:

+ Là đầu mối triển khai các công việc điều hành các chơng trình, cungcấp các dịch vụ du lịch trên cơ sở các kế hoạch, các thông báo về khách dotrung tâm diều hành của Công ty hoặc phòng thị trờng của chi nhánh gỉ tới tới

+ Lập kế hoạch và triển khai các công việc liên quan đến việc thực hiệncác chơng trình du lịch nh dăng ký chỗ trong khách sạn, đặt ăn, vận chuyển…

đảm bảo về mặt thời gian và chất lợng

+ Thiết lập và duy trì mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan nh

Bộ ngoại giao, Bộ nội vụ, Cục hải quan, ký hợp đồng với các nhà cung cấp hànghoá và dịch vụ du lịch (khách sạn, hàng không, đờng sắt và các dịch vụ bổ sung

-ợng

+ Theo dõi việc thực hiện chơng trình du lịch, phối hợp với bộ phận kếtoán thực hiện các hoạt động thanh toán với Công ty gửi khác và các nhà cungcấp dịch vụ du lịch.

 Bộ phận thị trờng: tại Chi nhánh phòng thị trờng mới đợc thành lập

nhằm thực hiện các chức năng sau:

+ Tổ chức và tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trờng du lịch trongnớc và quốc tế, thực hiện các hoạt động tuyên truyền quảng cáo tại các hội chợcác phơng tiện thông tin đại chúng nhằm thu hút các nguồn khách du lịch đếnCông ty

+ Phối hợp với phòng điều hành tiến hành xây dựng các chơng trình dulịch về nội dung, mực giá sao cho phù hợp với thị trờng mục tiêu của Công tycũng nh của Chi nhánh

+ Ký kết hợp đồng với hãng, với các Công ty du lịch nớc ngoài, các tổchức cá nhân trong và ngoài nớc để khai thác nguồn khách quốc tế vào ViệtNam và khách du lịch Việt Nam tại Việt Nam

+ Duy trì các mối quan hệ, đảm bảo hoạt động thông tin của Chi nhánhcũng nh của Công ty với các nguồn khách Thông báo cho các bộ phận có liênquan trong Công ty về kế hoạch đoàn khách, nội dung hợp đồng cần thiết choviệc phục vụ

+ Ngoài sự chi phối của bộ phận thị trờng trong Công ty, phòng thị trờngcủa Chi nhánh còn có trách nhiệm nghiên cứu và phát triển giúp chi nhánh hoạt

động độc lập trong công tác khai thác thị trờng

 Bộ phận toán tài chính: có nhiệm vụ tổ chức thực hiện các công tác về

tài chính, kế toán của Chi nhánh Xây dựng phân bổ kế hoạch kinh doanh, chỉ

đạo việc thực hạch toán kế toán trong Chi nhánh bao gồm:

+ Thực hiện chế độ ghi chép ban đầu theo hệ thống tài khoản hiện hành

áp dụng hình thức kế toán phù hợp với các đặc điểm kinh doanh của Chi nhánh

+ Thờng xuyên kiểm tra, theo dõi tình hình luân chuyển và sử dụng tàisản tiền vốn, kết quả hoạt động kinh doanh của Chi nhánh Phát hiện và ngănngừa những vi phần mềmạm chính sách, chế độ quản lý tài chính của Nhà nớc

+ Tổ chức phân tích kinh tế từng thời kỳ, đề xuất các biện pháp xử lýgiúp ban giám đốc điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh kịp thời

 Phòng hành chính: thực hiện những công việc chủ yếu trong việc xây

dựng đội ngũ lao động của Công ty Thực hiện quy chế, nội quy khen thởng, kỷluật, chế độ tiền lơng, thay đổi đội ngũ lao động, đào tạo nhân viên

Vậy hiện nay Công ty Du lịch Hơng Giang chi nhánh Hà Nội có đội ngũlao động với độ tuổi trung bình dới 30 tuổi do đó đáp ứng đợc yêu câù đặc trngcủa ngành là sự năng động và sáng tạo

2.1.4 Đội ngũ lao động

Với đa phần nhân viên của Chi nhánh đều tốt nghiệp Đại học Kinh TếQuốc Dân khoa Du Lịch và Khách Sạn, nắm vững kiến thức về hoạt động kinhdoanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng Trình độ ngoại ngữcủa các nhân viên khá thành thạo ít nhất là một ngoại ngữ tạo nên một lợi thếrất lớn trong cạnh tranh

Bảng 1 Trình độ ngoại ngữ của nhân viên chi nhánh Hơng Giang

Hà Nội.

Bộ phận

Tổng sốngời

Số lợng(ngời)

Tỷ lệ(%)

Số lợng(ngời)

Tỷ lệ (%)

đốc Marketing rất giỏi về hoạt động kinh doanh và thông thạo nghiệp vụ, xử lýtốt các tình huống bất thờng

Ngoài đội ngũ hớng dẫn viên chính thức của mình, Chi nhánh Hà Nội đãxây dựng và tổ chức một mạng lới với gần 100 hớng dẫn viên-cộng tác viên

Đây là những hớng dẫn có trình độ nghiệp vụ, văn hoá, xã hội, có kinh nghiệm

và thực sự tận tâm với công việc hớng dẫn Bên cạnh việc luôn luôn chú trọngduy trì và phát triển đội ngũ hớng dẫn, Chi nhánh thờng xuyên lắng nghe ý kiến

và tạo điều kiện làm việc thuận lợi nhất cho hớng dẫn viên, hàng năm trớc vàsau mùa du lịch , Chi nhánh đã tổ chức gặp mặt, quan tâm và trao đổi với toànthể các hớng dẫn viên

Tuy vậy, chi nhánh không thể tránh khỏi những khó khăn trong công việckinh doanh của mình bởi vì đội ngũ nhân viên trẻ còn thiếu còn thiếu kinh

nghiệm trong kinh doanh Đội ngũ nhân viên còn ít, nên tính kiêm nhiệm trong

tổ chức, cơ cấu làm cho nhân viên không phát huy đợc hết năng lực của mình.Ngoài ra, chi nhánh cha có một đội ngũ hớng dẫn viên chính thức mà dựa chủyếu vào một số cộng tác viên nên làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ của Chinhánh

2.1.5 Đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật tại công ty du lịch Hơng Giang chi nhánh Hà Nội

 Hệ thống máy móc trang thiết bị

Chi nhánh Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội tuy mới thành lập nhng

đứng trớc thách thức về tiến bộ khoa học và công nghệ hiện đại, chi nhánh đãchủ động đầu t một hệ thống trang thiết bị hiện đại để thuận lợi cho công việctrong quá trình hoạt động Chi nhánh tự trang bị hệ thống cơ sở vật chất kỹthuật trang bị ngày một đồng bộ và hiên đại đạt tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt Chinhánh còn sử dụng mạng lới thông tin liên lạc rất tiên tiến, nối mạng Internetnhờ đó Chi nhánh có thể liên lạc với mọi nơi trên thế giới thuận tiện và nhanhchóng Ngoài ra Chi nhánh còn có một hệ thống các nhà cung cấp xe các loại,

Điệnthoại cố

định

in

Điềuhoà

Xe ôtô

(Nguồn: Chi nhánh Hơng Giang Hà Nội)Với mức trang thiết bị máy móc đợc trang bị khá đầy đủ mỗi ngời gần nh sửdụng một máy vi tính, một điện thoại cố định Hệ thống máy tính với mức độhiện đại cao đợc kết nối mạng LAN và kết nối với bên ngoài qua mạng Internet

Điều này đã nâng cao năng suất làm việc của nhân viên

2.1.6 Đặc điểm thị trờng khách của Chi nhánh

 Thị tr ờng khách

Thị trờng khách của Công ty rất rộng lớn , đặc biệt là thị trờng Pháp(chiếm hơn 60% tổng số lợt khách cũng nh tổng số khách của Công ty) Các thịtrờng khách khác của Công ty nh: Anh, Đức, Nhật, Mỹ chiếm tỷ lệ nhỏ hơn và

thờng biến động qua các năm Những khách du lịch quốc tế này đến với Công

ty chủ yếu thông qua các hãng gửi khách ở nớc ngoài

Bên cạnh đó khách nội địa còn ít chỉ chiếm gần 20% trong tổng sốkhách Hiện nay lợng khách này sẽ có xu hớng tăng lên do Công ty đã quan tâmnhiều đến các hoạt động nhằm khai thác thị trờng khách nôi địa

Do khách hàng của Công ty từ nhiều quốc gia đến nên đặc điểm tiêudùng của họ rất khác nhau, Công ty đã xây dựng các chơng trình phù hợp vớitừng đối tợng nhằm thoả mãn mọi nhu cầu của khách Nhng khách của Công tythờng là những khách ở lứa tuổi trung niên trở lên thờng có khả năng thanh toáncao và đi theo đoàn Theo thống kê số lợng khách ở một số nớc nh sau:

Bảng3: Số lợng khách theo quốc gia từ 2000 - 2002

(Nguồn báo cáo hàng năm của Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội)

 Số l ợt khách của Chi nhánh trong năm 2002

Bảng 4 Cơ cấu khách của Chi nhánh

Tổng lợt

khách

Khách Inbound

Khách Outbound

Theo biểu đồ cơ cấu tỷ lệ khách trên

thì số lợt khách chi nhánh phụ vụ chủ yếu là

khách Inbound chiếm 71% tổng lợt khách

điều này chỉ thấy mảng Inbound của chi nhánh đã hoạt động khá tốt và đónggóp một phần rất lớn vào sự phát triển của chi nhánh, trong khi mảng Outbound

Inbound Outbound Nội địa

hoạt động kém trong cả năm số lợt khách Outbound của chi nhánh chỉ có 4.8%tổng lợt khách của chi nhánh, số khách Outbound chiếm tỷ trọng nhỏ cũng domột phần là có sự chuyển đổi cơ cấu trong bộ máy chi nhánh chuyển một sốnhân viên ở bộ phận Outbound sang bộ phận Inbound cho phù hợp với yêu cầucủa công việc Mảng phục vụ khách du lịch nội địa cũng khá tốt nhng mảng nàycủa chi nhánh không phải là mảng hoạt động chính mà chi nhánh chỉ tập trungnhiều vào làm du lịch nội địa ở nhng mùa mà Inbound ít khách trong vòng 2tháng từ tháng 6 đến tháng 8 Trong năm 2002 số lợt khách du lịch nội địa củachi nhánh là 483 lợt chiếm 23.5% tổng lợt khách của toàn chi nhánh.

 Số l ợt khách của chi nhánh theo ph ơng tiện vận chuyển

Số lợt khách chả chi nhánh trong 2001 vừa qua nh sau:

Bảng 6 Số lợt khách của chi nhánh năm 2002

Đơn vị: Lợt kháchPhơng tiên vận

chuyển

KháchInbound

KháchOutbound

1000

0483

1572483

(Nguồn : Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của chi nhánh 2002)Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ số khách của chi nhánh theo phơng tiện vậnchuyển

Đờng bộ =23,5%

ờngkhông=76,5%

Biểu đồ 2: Cơ cấu khách theo phơng tiện vận chuyển

Nh vậy số lợng của chi nhánh là 2055 lợt khách trong đó số lợng kháchchủ yếu vận chuyển khi đi du lịch bằng đờng hàng không chiếm một phần rấtlớn là 76,5% tổng số lợt khách của chi nhánh trong khi đó số lợt khách đi bằngcác phơng tiện đờng bộ là 483 lợt ngời chiếm 23,5% và chi nhánh không phục

vụ khách du lịch đi bằng đờng tầu biển điều này là một hạn chế lớn đối vơí chinhánh nhng do điều kiện không cho phép vì lợng khách du lịch tàu biển vào nớc

ta ngày một gia tăng rất nhanh và khả năng chi trả rất cao nhng số này chỉ đi

du lịch trong này hoặc lên mua sắm ở gần cảng tầu đỗ Cho nên rất khó khăncho công tác tổ chức khi đoàn tầu đến

2.1.7 Đặc điểm kinh doanh của Công ty

* Vốn kinh doanh của Công ty

Từ ngày đầu thành lập Chi nhánh Hơng Giang Hà Nội đợc Công ty Dulịch Hơng Giang giao chỉ tiêu vốn ban đầu là 162 triệu VND bao gồm:

-Vốn bằng tiền mặt đa vào tài khoản của Chi nhánh tại Ngân hàng Ngoạithơng Việt Nam là 5 triệu đồng

- Vốn để thanh toán tiền thuê Văn phòng của Chi nhánh tại 56 ChâuLong - Ba Đình - Hà Nội là 106 triệu đồng

- Vốn bằng hiện vật bao gồm trang thiết bị và phơng tiện làm việc củavăn phòng là 51 triệu đồng

Sau hơn 5 năm hoạt động số vốn cố định và vốn lu động của Chi nhánh

đã ngày một tăng

Kết quả kinh doanh

Trong thời gian vừa qua cùng với sự phát triể của toàn ngành du lịch,Công ty Du lịch Hơng Giang Hà Nội đã có những bớc phát triể nhất định, hoạt

động kinh doanh ngày càng có hiệu quả Tuy chịu nhiều ảnh hởng của nhiều

Đ ờng bộ

Đ ờngkhông

biến động về kinh tế, chính trị, trên thế giới và khu vực nhng Công ty vẫn làm

ăn có lãi đóng góp đáng kể vào toàn ngành du lịch và ngân sách Nhà nớc

Sau đây là một số chỉ tiêu của Công ty đạt đợc trong hoạt động kinh doanh từnăm 2000 – 2002

Bảng 7 : Kết quả kinh doanh của Công ty

Biểu đồ3: Biểu hiện doanh thu và chi phí của chi nhánh

2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch tại Công ty Du lịch Hơng

Giang chi nhánh Hà Nội

2.2.1 Nghiên cức thị trờng mục tiêu

0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000

Doanh thu

Chi phí

2000 2001 2002

Bảng 8 : Số lợng khách quôc tế đến Việt Nam

Thị trờng khách của Công ty Du lịch Hơng Giang chi nhánh Hà Nội rấtrộng lớn , đặc biệt là thị trờng Pháp (chiếm hơn 60% - 70% tổng số lợt khách

cũng nh tổng số khách của Công ty) trên ( Bảng Số 3 ) Các thị trờng khách

khác của Công ty nh: Anh, Đức, Nhật, Mỹ chiếm tỷ lệ nhỏ hơn và thờng biến

động qua các năm Những khách du lịch quốc tế này đến với Công ty chủ yếuthông qua các hãng gửi khách ở nớc ngoài.

Một số thị trờng khách khác nh Pháp, Nhật Bản, Mỹ, Anh, trong năm

2002 tăng lên một cách đáng kể và đang trở thành một trong những thị trờngmục tiêu hàng đầu của chi nhánh Đặc biệt là khách du lịch ngời Nhật, đang có

xu hớng tới Việt Nam ngày càng tăng Bên cạnh đó khách du lịch ngời TrungQuốc của chi nhánh cũng đang có xu hớng tăng lên theo xu hớng của luồng dulịch mới

Đặc điểm của loại khách này khi đi du lịch :

* khách du lịch ngời Anh

- Thích đến các nớc có khí hậu nóng, có bãi tắm đẹp, c dân ở đó nói tiéng Anh

- Thích đi du lịch ngắn ngày với đoạn đờng hành trính ngắn

- Theo các chuyên gia du lịch ngời Pháp đánh giá ngời Anh giải trí mang tính đơn điệu nhng độc đáo Thích giải trí trong các sòng bạc

(casino).Mục đích giải trí vừa để tiêu tiền vừa để kiếm tiền

- Muốn có nhiều điều kiện, phơng tiện để choei thể thao ổ nơi du lịch

- Muốn đợc thăm quan nhiều nơi trong chuyến hành trình

- Phơng tiện vật chuyển ngời Anh a thích nhất là máy bay và tau thuỷ

- Thích nghỉ tạo các lều trại (camping) ở nơi du lịch

- Ngời Anh hay thích uống trà, sữa, cà phê…

- Sức mua của ngời Anh ở điểm du lịch là thấp hơn so với khách ngời

Trung Quốc và Pháp

* khách du lịch ngời Mỹ.

- Đặc biệt quan tâm tới điều kiện nan ninh trật tử ở nơi du lịch

- Thích thể loại du lịch mạo hiểm, du lịch biển, môn thể thao lặn biển

- Thích thể loại du lịch thiên nhiên,du lịch sinh thái, du lịch chuyên đề lịch

sử, văn hoá,nghệ thuậthay các lễ hội cổ truyền dân tộc

- Khách du lịch Mỹ rất a chuộng đi dạo phố ngắm cảnh bằng xích lô

- Môn thể thao a thích nất tại điểm du lịch tennit, bơi lội…

- Thích đợc thăm quan nhiều nơi, nhiều nớc trong chuyến đi

- Thích tham gia các hội hè, thích có nhiều dịch vụ vui chơi giải trí

- Phơg tiện giao thông thờg sử dụng ô tô du lịch đổi mới

- Thích nghỉ tại khách sạn từ 3 – 4 sao và kiểu các nhà nghỉ giải trí.

- đam mê trớc phong cảnh Vịnh Hạ Long của Việt Nam

- Rất a thích món ăn Việt Nam,và rợu “ Quốc lủi ’’ của Việt Nam,thích phục vụ ăn uống tại phòng

- Ngời pháp rất thích uống cà phê

*khách du lịch ngời Nhật

- Chính phủ Nhật khuyến khích dân chúng nớc mình đi du lịch nớc ngoài

- Ngời Nhật thờng chọn nơi du lịch có nắng, cân sắc hấp dẫn, nớc biển trong xanh, cát trắng có thể tắm đợc quanh năm quen với phơng tiện sinh hoạt thuận lợi và hiện đại

- Chơng trình du lịch của họ thờng chọn 7 ngày để một năm có thể đi du lịch đợc 3 lần

- Nội dung đầu tiên của chuyến đi mà ngời Nhật quan tâm đó là giá cớc vận chuyển Nếu họ thấy rẻ thì đi còn không tính đến việc tiêu tiền nh thếnào trong chuyến đi

- Loại khách này sử dụng các dịch vụ có thứ hạng cao Nếu sử dụng các dịch vụ thấp kém có nghĩa là hạ thấp uy tín, là sự xỉ nhục đối với công ty

mà họ đại diện Thời gian rỗi loại khách này thích dạo phố phờng, chơ

nàn, ít nổi nóng Rất khéo léo trong đối nhân xử thế nhng lại có nhu cầu khắt khe về chât lợng sản phẩm và dịch vụ

- Hỗu nh kháchỉ tiêu du lịch Nhật đều bắt buộc phải mua nhiều quà lu niệm Vì phong tục tập quán của họ

- Thích các di tích cổ

- Thích ăn món ăn Pháp và uống rợu Pháp

- Các chuyên gia du lịch dự đoán một cách có cơ sở rằng: khách du lịch Nhật sẽ là thị trờng tiềm năng có triển vọng nhất của sản phẩm khách du lịch Viêt Nam

Xác định giới hạn về giá và thời gian:

Sau khi thực hiện nghiên cứu nhu cầu thị trờng, cần phải đa ra đợckhoảng giá thành và giá bán cho phép cũng nh khoảng thời gian hợp lý đểthực hiện một chuyến du lịch Đây là căn cứ để qua đó lựa chọn các phơng

án về vận chuyển, lu trú, ăn uống, tham quan…

Xây dựng tuyến hành trình cơ bản:

Sau khi đã qua các bớc trên, ta bắt đầu và xây dựng một lộ trình cho

ch-ơng trình du lịch, lịch trình với không gian và thời gian cụ thể Không gian

cà thời gian này phải nối với nhau theo một tuyến hành trình nhất định tạothành bộ khung trong đó đã đợc cài đặt các dịch vụ