Những giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Hoàng Long

Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn PHN M U Du lịch ngành cơng nghiệp khơng khói Hiện nay, giới có hàng trăm triệu người du lịch số người du lịch có khuynh hướng ngày gia tăng Ngày nay, du lịch động lực chủ yếu thúc đẩy kinh tế giới mà cịn nhân tố có tầm quan trọng phát triển kinh tế văn hoá xã hội quốc gia, du lịch cịn thúc đẩy hồ bình, giao lưu văn hố tăng cường hiểu biết lẫn dân tộc quốc gia Đối với Việt Nam, du lịch ngành kinh tế trọng điểm đất nước, hàng năm Chính phủ đầu tư lượng vốn không nhỏ để phái triển ngành du lịch, Việt Nam quốc gia có nguồn tài nguyên du lịch phong phú, từ Việt Nam có nhiều tiềm để phát triển du lịch thu thút nhiều khách du lịch đến thăm , ngày tăng Từ cơng ty du lịch Hồng Long đời để đáp ứng nhu cầu thuận lợi phát triển ngành du lịch Trong chế thị trường có cạnh tranh gay gắt công ty lữ hành với Vậy việc nâng cao hiệu kinh doanh quan trọng mối quan tâm hàng đầu công ty Để thu thút khách đến với công ty Đối tượng phạm vi nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành công ty du lịch Hoàng Long Mục tiêu nghiên cứu tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty, thực trạng kinh doanh lữ hành chương trình du lch, v ngun khỏch nõng Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn cao kh nng cnh tranh v nõng cao hiệu kinh doanh lữ hành công ty du lịch Hoàng Long Phương pháp nghiên cứu phương pháp luận, phương pháp cụ thể Phương pháp thu thập thơng tin, phương pháp phân tích xử lý thơng tin, phương pháp thống kê, so sánh,… Xuất phát từ vấn đề em lựa chọn đề tài “Những giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành cơng ty du lịch Hồng Long’’ Ngồi phần mở đầu, kết luận tài liệu tham khảo, đề tài kết cấu thành chương: Chương : Lý luận kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh lữ hành Chương : Thực trạng hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh lữ hành Công ty Du lịch Hoàng Long Chương : Phương hướng giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Du lch Hong Long Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn CHNG I Lí LUN C BN V KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH I.NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Công ty lữ hành 1.1.1 Định nghĩa Ở Việt Nam doanh nghiệp lữ hành định nghĩa: “ Doanh nghiệp lữ hành doanh nghiệp có tư cách pháp nhân, hạch tốn độc lập thành lập nhằm mục đích sinh lợi giao dịch, ký kết hợp đồng du lịch tổ chức thực chương trình Du lịch bán cho khách Du lịch ” Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: có trách nhiệm xây dựng chương trình Du lịch trọn gói hoạch phần theo yêu cầu khách để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam đưa công dân Việt Nam du lịch nước ngồi, thực chương trình Du lịch bán ký kết hợp đồng uỷ thác phần, trọn gói cho lữ hành nội địa Doanh nghiệp lữ hành nội địa: có trách nhiệm xây dựng, bán tổ chức thực chương trình Du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực nhiệm vụ chương trình Du lịch cho khách nước doanh nghiệp lữ hành quốc té đưa vào Việt Nam 1.1.2 Vai trị cơng ty lữ hành: Các Cơng ty lữ hành thực hoạt động sau đây: - Tổ chức hoạt động trung gian bán tiêu thụ sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ du lịch Hệ thống điểm bán, đại lý du lịch tạo thành mạng lưới phân phối sản phẩm nhà cung cấp du lịch Trên sở đó, rút ngắn xoá bỏ khoảng cách khách du lịch với sở kinh doanh du lịch LuËn văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn - T chc cỏc chương trình du lịch trọn gói Các chương trình nhằm liên kết sản phẩm du lịch vận chuyển, lưu trú thăm quan, vui chơi giải trí,… thành sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng nhu cầu khách Các chương trình du lịch trọn gói xố bỏ tất khó khăn lo ngại khách du lịch, tạo cho họ an tâm, tin tưởng vào thành công chuyến du lịch Các công ty lữ hành lớn với hệ thệ thống sở vật chất, kỹ thuật phong phú từ công ty hàng không đến chuỗi khách sạn, hệ thống ngân hàng…đảm bảo phục vụ tất nhu cầu du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Những tập đoàn lữ hành, du lịch mang tính chất tồn cầu định tới xu hướng tiêu dùng thị trường tương lai Sơ đồ : Vai trò công ty lữ hành du lịch mối quan hệ cungcầu du lịch Kinh doanh lưu trú, ăn uống ( Khách sạn, nhà hàng ) Kinh doanh vận chuyển ( hàng không, ô tô ) Các công ty Du lịch lữ hành Tài nguyên du lịch ( Thiên nhiên, nhân tạo…) Các quan du lịch vùng, quốc gia 1.1.3 Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành Khỏch Du lch Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu S¬n Sự đa dạng hoạt động lữ hành du lịch nguyên nhân chủ yếu dần đến phong phú, đa dạng sản phẩm cung ứng doanh nghiệp lữ hành Căn vào tính chất, nội dung, chia sản phẩm doanh nghiệp lữ hành thành nhóm a) Các dịch vụ trung gian Sản phẩm dịch vụ trung gian chủ yếu đại lý du lịch cung cấp Trong hoạt động này, đại lý du lịch thực hoạt động bán sản phẩm nhà sản xuất tới khách du lịch Các đại lý du lịch không tổ chức sản xuất sản phẩm thân đại lý, mà hoạt động đại lý bán điểm bán sản phẩm nhà sản xuất du lịch Các dịch vụ trung gian chủ yếu bao gồm: * Đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay * Đăng ký đặt chỗ bán vé loại phương tiện khác: tàu thủy, đường sắt, ô tô,… * Môi giới cho thuê ô tô * Môi giới bán bảo hiểm * Đăng ký đặt chỗ bán chương trình du lịch * Đăng ký đặt chõ khách sạn * Các dich vụ môi giới trung gian khác b) Các chương trình du lịch trọn gói Hoạt động du lịch trọn gói mang tính chất đặc trưng cho hoạt động lữ hành du lịch Các doanh nghiệp lữ hành liên kết sản phẩm nhà sản xuất riêng lẻ thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách du lịch với mức giá gộp Có nhiều tiêu thức để phân loại chương trình du lịch Ví dụ chương trình nội địa quốc tế, chương trình du lịch dài ngày ngắn ngày, chương trình du lịch tham quan văn hố giải trí Khi tổ chức chương trình du lịch trọn gói, Cơng ty lữ hành có trách nhiệm khách du lịch nhà sản xuất mức độ cao nhiều so vi hot ng trung gian Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn c) Cỏc hot ng kinh doanh du lịch lữ hành tổng hợp Trong trình phát triển, doanh nghiệp lữ hành mở rộng phạm vi hoạt động mình, trở thành người sản xuất trực tiếp sản phẩm du lịch Vì lẽ doanh nghiệp lữ hành lớn giới hoạt động hầu hết lĩnh vực có liên quan đến du lịch - Kinh doanh khách sạn, nhà hàng - Kinh doanh dịch vụ vui chơi, giải trí - Kinh doanh vận chuyển du lịch: hàng không, đường thuỷ,… - Các dịch vụ ngân hàng phục khách du lịch ( điển hình American express) Các dịch vụ thường kết hợp tác, liên kết du lịch Trong tương lai, hoạt động lữ hành du lịch phát triển, hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành phong phú 1.2 Nội dung hoạt động kinh doanh lữ hành Hoạt động chủ yếu công ty lữ hành kinh doanh chương trình du lịch trọn gói 1.2.1 Định nghĩa chương trình du lịch - Theo “từ điển quản lý du lịch khách sạn nhà hàng” : chương trình du lịch trọn gói (Inclsive Tour) chuyến du lịch trọn gói, giá chương trình du lịch bao gồm : vận chuyển, khách sạn, ăn uống…và mức giá rẻ so với mua riêng lẻ dịch vụ - Theo quy định tổng cục du lịch Việt Nam quy chế quản lý lữ hành: chương trình du lịch (tour program) lịch trình chuyến du lịch bao gồm lịch trình buổi, ngày, hạng khách sạn lưu trú, loại phương tiện vật chuyển, giá bán chương trình, dịch vụ miễn phí… - Theo tập thể giáo viên khao du lịch – khách sạn, Đại học Thương mại : Các chương trình du lịch trọn gói nguyên mẫu để vào để người ta tổ chức chuyến du lịch với mức giá xác định trước Nội dung chương Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn trỡnh th lịch trình thực chi tiết hoạt động từ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, thăm quan…Mức giá chương trình bao gồm hầu hết dịch vụ hàng hoá phát sinh trình thực du lịch 1.2.2 Nội dung kinh doanh lữ hành Hoạt động chủ yếu công ty lữ hành kinh doanh chương trình du lịch Quá trình kinh doanh chương trình du lịch gồm giai đoạn sau: Thiết kế chương trình: Xây dựng ý tưởng chương trình du lịch: Đây bước khó khăn quy trình đồng thời bước quan trọng định chương trình có thành cơng hay khơng, có hấp dẫn khách mua hay khơng? Thơng thường ý tưởng sáng tạo thể tên gọi lôi ý thiết nội dung chuyến phải thể số lạ như: tuyến điểm mới, hình thức du lịch mới, dịch vụ độc đáo… Xác định giới hạn giá thời gian: Sau thực nghiên cứu nhu cầu thị trường, cần phải đưa khoảng giá thành giá bán cho phép khoảng thời gian hợp lý để thực chuyến du lịch Đây để qua lựa chọn phương án vận chuyển, lưu trú, ăn uống, tham quan… Xây dựng tuyến hành trình bản: Sau qua bước trên, ta bắt đầu xây dựng lộ trình cho chương trình du lịch, lịch trình với khơng gian thời gian cụ thể Không gian cà thời gian phải nối với theo tuyến hành trình định tạo thành khung cài đặt dịch vụ Xây dựng phương án vận chuyển: Cần phải tính cụ thể số km di chuyển, địa hình phải qua ( đồi núi, đèo dốc, sơng ngịi, ao hồ, cấp đọ đường, quốc lộ, tỉnh lộ… ) để từ chọn phương tiện vận chuyển thích hợp cho chặng Người xây dựng chương trình du lịch cần lu Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn ý đến khoảng cách điểm du lịch có chương trình, xác định nơi dừng chân đâu, thời gian bao lâu… Ngoài ra, cần lưu ý đến tốc độ, an toàn, tiện lợi mức giá phương tiện vận chuyển lựa chọn Bên cạnh đó, số trường hợp, giới hạn quỹ thời gian yếu tố định phương án vận chuyển Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống: Việc định lựa chọn khách sạn nhà hàng phải vào yếu tố chủ yếu: vị trí thứ hạng sở, mức giá, chất lượng phục vụ, số lượng dich vụ mối qua hệ sở lưu trú, ăn uống với thân doanh nghiệp lữ hành Mặt khác, yếu tố quan trọng thuận tiện: khách sạn, nhà hàng phải gần điểm du lịch Sau hoàn tất việc lựa chọn dịch vụ chủ yếu, phải bổ sung thêm hoạt động vui chơi giải trí, mua sắm dịch vụ khác nhằm tạo nên phong phú hấp dẫn chương trình, chi tiết hố lịch trình theo buổi, ngày Để chương trình du lịch thực chuyến định đạt chất lượng mong muốn cần ý yêu cầu sau: - Tốc độ thực hợp lý, không dồn dập, gây căng thẳng tâm sinh lý cho khách, cần có thời gian nghỉ ngơi phù hợp Đa dạng hố loại hình hoạt động, tránh tạo cảm giác nhàm chán ch du khách ( hoạt động buổi tối) Chú trọng tới hoạt động đón tiếp tiễn khách ( thể quan tâm chăm sóc khách hàng Điều cho phép nâng cao mức độ thoả mãn khách du lịch) - Phải có cân đối thời gian – tài yêu cầu khách với nội dung, chất lượng chuyến hành trình; đảm bảo chữ tín kinh doanh •Tính giá cho chương trình du lịch: Xác định giá thành: Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Giỏ thnh ca chương trình bao gồm tồn chi phí thực mà công ty lữ hành chi trả để tiến hành thực chương trình du lịch Giá thành chương trình phụ thuộc số lượng khách đồn người ta nhóm tồn chi phí vào hai loại bản: - Các chi phí biển đổi: tính cho khách du lịch bao gồm tất dịch vụ, hàng hoá mà đơn giá quy định cho khách - Các chi phí cố định tính cho đồn: bao gồm tất dịch vụ, hàng hoá mà đơn giá quy định cho đồn, khơng phụ thuộc tương đối vào số lượng khách đồn Nhóm gồm chi phí mà thành viên đồn dùng chung, khơng tách bóc cách riêng rẽ Trên sở loại chi phí cố định chi phí biển đổi trên, tồn số phương pháp xác định giá thành Xin đề cập hai phương pháp sau: Phương pháp 1: Xác định giá thành theo khoản mục chi phí Phương pháp xác định giá thành cách nhóm tồn chi phí phát sinh vào số khoản mục chủ yếu Thông thường ngi ta lp bng xỏc nh: Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Bng xỏc nh giỏ thnh mt chương trình du lịch theo khoản mục: Chương trình du lịch Số khách ( N) Mã số: TT Đơn vị tính: KHOẢN MỤC CHI PHÍ Chi phí Chi phí biến đổi ∗ cố định Khách sạn ( lưu trú) Ăn uống ∗ Bảo hiểm ∗ Vé tham quan ∗ Vi sa- hộ chiếu ∗ Vận chuuyển ( ôt tô, thuyền ) ∗ Hướng dẫn viên ∗ Các chi phí thuê bao khác (Văn ∗ nghệ ) Tổng B A Giá thành khách du lịch tính theo cơng thức: Z = b +A/N Giá thành cho đoàn: Z = b.B + A Trong đó: N: Số thành viên đồn A: Tổng chi phí cố định tính cho đồn khách b: Tổng chi phí biến đổi tính cho khách Phương pháp tính giá có ưu điểm dễ tính, dễ kiểm tra, linh hoạt, có thay đổi dịch vụ giá thành xác định cách dễ dàng Tuy nhiên phương pháp cần ý đến giới hạn thay đổi Khi số khách 10 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn + Cụng ty trọng đến công tác tiếp thị, quảng cáo thị trường quốc tế + Ln ln tìm tịi đổi nâng cao chất lượng chương trình du lịch + Cơng ty có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp + Công ty dần có uy tín thị trường ngồi nước Tuy nhiên Cơng ty có khó khăn cần phải khắc phục + Lượng khách tăng chậm đặc biệt lượng khách Việt Nam nước (Out bound) + Các dịch vụ chủ yếu cung cấp cho chương trình du lịch (Như: Vận chuyển, lưu trú, ăn uống…) chủ yếu th ngồi, việc kiểm sốt chất lượng chương trình khó khăn + Các nhân viên thực Cơng ty cịn phải kiêm nhiệm nhiều việc, nhân viên điều hành làm giảm tính chun mơn hố chất lượng công việc Những nhân tố ảh hưởng trực tiếp gián tiếp đến hiệu hoạt động lao động Cơng ty Vì vậy, việc nghiên cứu tìm ta giải pháp phát huy mạnh khắc phục điểm yếu, nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Cơng ty nội dung chng III 69 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY DU LỊCH HOÀNG LONG 3.1 Phương hướng chung * Chiến lược mở rộng thị trường Ngoài thị trường truyền thống Cơng ty Anh, Pháp, Đức, Chi nhánh cịn khai thác thị trường giàu tiềm Hồng Kông, Nhật , Mỹ bước đầu thành công Tới Cơng ty cịn tìm hiểu khai thác thị trường Châu như: Malaysia, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc…Đồng thời tiếp tục mở rộng khai thác thị trường khách nội địa Đẩy mạnh việc nghiên cứu thị trường xây dựng chương trình du lịch phù hợp với điều kiện nhiệm vụ Công ty Thúc đẩy trình tiêu thụ sản phẩm nhanh hơn, nhiều Cơng ty định đầu tư vào trình nghiên cứu thị trường đặc biệt thị trường Inbound năm qua Công ty thấy thị trường lâu dài, có tiềm lớn đồng thời đem lại doanh thu tương đối lớn cho Công ty * Về hoạt động kinh doanh Trong chiến lược phát triển mình, thời gian tới Cơng ty tiếp tục hướng hoạt động kinh doanh vào thị trường mục tiêu mảng khách quốc tế(Inbound) mà chủ yếu khách Châu Âu khách Pháp Để phục vụ tốt mảng thị trường này, Công ty nỗ lực việc quảng bá, tuyên truyền hình ảnh, sử dụng chiến lược marketing hỗn hợp(marketing mix) Nhằm thu hút nhiều khách 70 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Vỡ õy l thị trường khó tính địi hỏi dịch vụ có chất lượng cao Vì chi nhánh quan tâm đến chiến lược sản phẩm Trong quan trọng việc khơng ngừng nâng cao chất lượng chương trình du lịch nâng cao hiệu kinh doanh Đây coi chiến lược mang tính sống cịn với cơng ty Trong chiến lược phát triển chi nhánh ln coi việc nâng cao chất lượng chương trình du lịch để nâng cao hiệu kinh doanh mục tiêu cao Bên cạnh việc tập trung vào thị trường mục tiêu chính, Cơng ty khơng ngừng việc nghiên cứu mở rộng thị trường khách du lịch Đặc biệt thị trường giàu tiềm như: thị trường khách Nhật, Trung Quốc Cơng ty có chiến lược nghiên cứu phát triển thêm nhiều chương trình du lịch phù hợp với nhu cầu loại khách Đồng thời Công ty không ngừng mở rộng thị trường nội địa, coi mảng thị trường cần phải chiếm tỷ trọng lớn tương lai Duy trì phát huy kết hoạt động kinh doanh đạt thời gian qua Có kết chứng tỏ từ đầu Cơng ty Du lịch Hồng Long vạch cho chiến lược kinh doanh hợp lý thực chiến lược cách hiệu Do vậy, thời gian tới Cơng ty trì phát huy chiến lược kinh doanh đề * Về mở rộng mối quan hệ Mở rộng quan hệ tốt với bạn hàng, với nhà cung cấp doanh nghiệp ln đặt chữ tín lên hàng đầu điều tối quan trọng Luôn coi trọng chất lượng sản phẩm để thu hút khách cho công ty Mở rộng quan hệ quốc tế với cộng đồng nước nói tiếng Pháp, đại sứ qn, cơng ty nước kinh doanh địa bàn Việt Nam Tham gia hội chợ du lịch quốc tế, đầy mạnh hoạt động giao lưu văn hoá dân tộc * Về phát triển nguồn nhân lực 71 LuËn văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Nõng cao trỡnh nghiệp vụ, ngoại ngữ nhân viên Đây yêu cầu bắt buộc nhân viên định đến khả hoạt động Công ty Thường xuyên bồi dưỡng kiến thức cho nhân viên rình độ nghiệp vụ, ngoại ngữ, khả giao tiếp Liên tục cử cán nhân viên học ngoại ngữ buổi tối UNESCO 180 Quán Sứ số 03Trần Quốc toản * Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh Các đối thủ cạnh tranh thị trường tạo áp lực lớn Công ty Có thể đến hàng loạt cơng ty du lịch như: Bến Thành Tourist, Vidotour, Hà Nội Tourist, vv…các cơng ty có chỗ đứng tốt thị trường khai thác khách du lịch Inbound Hầu hết, số cơng ty nói có hệ thống chương trình du lịch, nhà cung cấp dịch vụ đội ngũ nhân viên đào tạo chuyên nghiệp động, sáng tạo Các đối thủ cạnh tranh với Công ty Hồng Long có nhiều điểm mạnh như: Một số đối thủ công ty trực thuộc quyền quản lí nhà nước nên có nhiều ưu nguồn khách, tận dụng tối đa mối quan hệ quan chủ quản Việt Nam tourism Hà Nội, công ty du lịch Đường sắt… Có đội ngũ nhân viên động nhiệt tình đồng thời số cơng ty cịn có đội ngũ nhân viên hướng dẫn viên riêng công ty điều làm cho chủ động việc thực chương trình cơng ty lớn Những điểm mạnh đối thủ cạnh tranh tạo riêng cho họ lợi cạnh tranh riêng mà công ty có Điều địi hỏi Cơng ty phải tăng cường nâng cao khả hợp tác tạo mối quan hệ kinh doanh tốt, tự thiết lập cho bạn hàng tin cậy, thân thiết từ làm giảm chi phí, tăng thêm doanh thu 3.2 Mục tiêu phương hướng Cụng ty Du lch Hong Long 72 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Phn u gi vng v nõng cao tiêu số lượng khách Inbound, tiêu tài mức đạt năm 2002 Tạo bước đột phá tiêu khách Outbound khách nôi địa Để đạt điều Cơng ty có biện pháp tuyên truyền thu hút khách, chuẩn bị tốt điều kiện sãn sàng đón tiếp khách Nâng cao chất lượng phục vụ để ổn định nguồn khách thị trường truyền thống Công ty, đồng thời mở rộng tới thị trường khác Công ty tập trung điều kiện cần thiết, đặc biệt đội ngũ cán chun mơn để hồn thành tốt chương trình du lịch ba nước Đơng Dương Thái Lan Tiếp tục trì phát triển thị trường khách Outbound phía Bắc Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo kích cầu du lịch nội địa để phát triển mạnh thị trường khách nội địa Mục tiêu Công ty Du lịch Hoàng Long: - Về doanh thu : 8.027.557.992 VND - Chi phí : 5.288.283.832 VND - Lợi nhuận : 130.460.232 VND - Về số lượt khách: Inbound : 2208 lượt khách Outbound : 150 lượt khách Nội địa : 724 lượt khách Để đạt mục tiêu doanh thu năm 2003 trước tình hình giới có nhiều biến động Cơng ty Du lịch Hồng Long phải huy động nguồn lực bên bên tận dụng hội để thực mục tiêu đề 3.3 Một số giải pháp 3.3.1 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên Công ty Mọi hoạt động kinh doanh phụ thuộc vào chủ thể người Muốn nâng cao chất lượng chương trình du lịch, trước tiên ta phải nâng cao chất lượng người thiết kế, thực Để làm điều phải thực hin mt s nhng bin phỏp sau: 73 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Phi tuyn chn c mt đội ngũ nhân viên thực hiên có trình độ chun môn tốt, đáp ứng yêu cầu công việc Trong q trình tuyển chọn ngồi việc phải thực tốt quy trình tuyển chọn để chọn người có trình độ nghiệp vụ du lịch, có sức khoẻ, trình độ ngoại ngữ tốt Ta cần phải đặc biệt ý đến: khả giao tiếp, “sự truyền cảm” lời nói Những nhân viên tuyển chọn phải người có tính kiên nhẫn, tận tuỵ, trung thực, có lịng u nghề đầy nhiệt huyết Có họ đáp ứng yêu cầu công việc Liên tục tiến hành việc đào tạo đạo tạo lại cho nhân viên Hoạt động kinh doanh lữ hành ngày phát triển với tốc độ chóng mặt Những biến động ứng dụng khoa học công nghệ hoạt động, luồng khách xuất Vì đội ngũ nhân viên thực không tiếp tục đào tạo đào tạo lại, khơng thể theo kịp với biến đổi khơng thể đảm bảo chất lượng sản phẩm Sự đào tạo phải với đề bạt nâng cấp nhằm tạo hứng thú động lực cho người đào tạo Công ty nên cố gắng tạo lập thêm cho đội ngũ hướng dẫn viên riêng Đồng thời tích cực tạo lập mối quan hệ mật thiết với hướng dẫn viên mới, hướng dẫn viên tiếng Nhật, Trung tiếng Hàn Nhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịch thị trường từ nâng cao thêm hiệu kinh doanh Công ty 3.3.2 Tăng cường mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ Công ty du lịch Hồng Long có mối quan hệ tốt với nhiều nhà cung cấp dịch vụ như: khách sạn Melia, Thuỷ Tiên, Dân Chủ…Tuy nhiên điều chưa đủ thị trường cung du lịch lớn, Cơng ty cịn phải mở rộng thêm nhiều chương trình du lịch mới, thị trường khách du lịch với nhiêu mối quan hệ chưa đủ Do Cơng ty cần tiếp tục tạo lập thêm nhiều mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ biện pháp: 74 LuËn văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn - t thờm nhiu hàng với nhà cung cấp dịch vụ Nó đồng nghĩa với việc tiêu dùng thêm nhiều sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp - Đối với nhà cung cấp dịch vụ lưu trú, Công ty nên tạo lập mối quan hệ cách chấp nhận rủi ro với họ, với việc mua phòng trọn gói theo tháng q Có nghĩa Cơng ty trả tiền cho số lượng phòng định mà Công ty đặt trước khách Điều thắt chặt mối quan hệ với nhà cung cấp - Giữ uy tín nâng cao hình ảnh cho dịch vụ nhà cung cấp mắt khách hàng Bằng việc quảng bá tuyên truyền cho họ thực chương trình du lịch (Tất nhiên việc tuyên truyền quảng bá phải áp dụng thủ pháp nghệ thuật thật khéo léo) - Thanh tốn sịng phẳng đầy đủ cho nhà cung cấp dịch vụ - Các cán quản lý cấp cao chi nhánh nên có tiếp xúc trao đổi thường xuyên với lãnh đạo cao cấp công ty cung cấp dịch vụ du lịch Việc tạo mối quan hệ cấp cao lợi cho Cơng ty q trình hồn thiện cạnh tranh sản phẩm với công ty du lịch khác 3.3.3 Chính sách Maketing • Chính sách sản phẩm - Để tạo sản phẩn có sức cạnh tranh thu hút khách Cơng ty cần phải quan tâm đến đa dạng hố sản phẩm với nhu cầu du lịch đa dạng phong phú, để đáp ứng nhu cầu việc đa dạng hoá sản phẩm cần thiết cơng ty Đa dạng hố sản phẩm dựa sở xây dựng chương trình du lịch mới, cải tiến chương trình du lịch sở chương trình có khai thác tối đa dịch vụ bổ sung, phát triển dịch vụ cao cấp Những sản phẩm du lịch hướng vào thị trường mục tiêu Công ty - Nâng cao chất lượng sản phẩn quan trọng công ty như: + Nâng cao chất lượng hoạt động tổ chức xây dựng chương trình du lịch 75 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn + Nõng cao chất lượng hoạt động quảng cáo, tuyên truyền + Nâng cao chất lượng hoạt động tổ chức thực chương trình du lịch + Nâng cao chất lượng phục vụ sau có rút kinh nghiệm thực tế thực chương trình du lịch + Xử lý thông tin sau chuyến đi, phân loại khách đưa đánh giá đặc điểm tiêu dùng loại, dự báo xu thị trường khách để có thay đổi kịp thời cho chương trình sau • Chính sách giá Giá nhân tố tác động đến định mua du khách Trong môi trường cạnh tranh gay gắt nay, mức giá hợp lý tương ứng với chất lượng dịch vụ điều kiện tố giúp cho chi nhánh tạo lập thị trường khách hàng cho riêng Để thu hút mở rộng thị trường khách tăng lợi nhuận cơng ty cần sử dụng sách cơng cụ kích thích tiêu dùng kéo chu kỳ sống sản phẩm Để cạnh tranh thị trường nội địa quốc tế, Công ty cần có biện pháp để làm giảm giá thành chương trình du lịch Duy trì mối quan hệ nhà cung cấp sản phẩm du lịch, lựa chọn - sở cung cấp có mức giá hợp lý Linh hoạt việc thay đổi giá chương trình du lịch đầu vụ, - vụ cuối vụ Hạ thấp chi phí cụ thể sau: - + Quan hệ tốt với sở cung ứng đầu vào để hưởng mức giá ưu tiên + Cần tạo phối hợp đồng bộ, nhịp nhàng phận, khâu chương trình để rút ngắn thời gian thực giảm chi phí + Tuỳ thuộc vào thời kỳ mà hạ thấp tỷ lệ lợi nhuận giảm chi phí từ giảm giá chương trình du lịch để thu hút thêm khách hàng 76 LuËn văn tốt nghiệp - Trần Hữu Sơn p dng chớnh sách miễn phí FOC ( Free Of Charge ) cho đồn khách lớn - Cơng ty cần phải thường xuyên tham khảo giá công ty du lịch khác để nghiên cứu giá họ, tìm điểm mạnh điểm yếu cách tốt để định giá sản phẩm Cơng ty Thơng thường chưng trình cơng ty thường có nhiều chi phí giống : chi phí xe, khách sạn, hướng dẫn viên, vé thăm quan… Vì mối quan hệ công ty nhà cung cấp khác từ Cơng ty định hướng mức giá chương trình có khả cạnh tranh đối thủ hay không • Chính sách phân phối - Tạo lập mối quan hệ thắt chặt với nhiều hãng lữ hành quốc tế, hãng lữ hành mà Công ty có quan hệ thơng qua hội chợ du lịch, hội thảo, hội nghị du lịch - Trong tương lai công ty phải đẩy mạnh chiến lược liên minh hợp tác phân phối hãng du lịch ngày tốt - Trong việc phát triển sản phẩm mới, nên lựa chọn nhà phân phối khách hàng thử nhiệm - Thực tốt hoạt động tiếp thị, khuyến mại, bán lẻ,… - Để bán chương trình cách trực tiếp, chi nhánh phải có đội ngũ nhân viên Marketing nắm rõ ưu điểm sản phẩm có khả chào bán sản phẩm cho khách hàng - Mặc dù bán chương trình thơng qua kênh trực tiếp Cơng ty , song phải tiến hành trích tỷ lệ hoa hồng khuyến khích cho nhân viên Marketing bán sản phẩm - Cơng ty tiến hành bán sản phẩm thơng qua khách sạn đặc điểm dễ nhận thấy khách du lch thng t nim tin vo cỏc 77 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn nhõn viờn khỏch sn họ chưa biết chút công ty du lịch Do vây, cần phải quan tâm đến đại lý bán khách sạn có hợp đồng thường xuyên hợp tác với khách sạn vốn bạn hàng từ lâu với chi nhánh khách sạn: Melia, Nikko hay Sofitel,… Hà Nội - Cơng ty cần thơng qua kênh bán quan trọng công ty du lịch gửi khách từ nước để giới thiệu sản phẩm Công ty Cung cấp cho công ty thông tin sản phẩm quảng cáo giúp họ chao bán chương trình dễ dàng cho khách hàng Ngồi hợp tác bán thông qua công ty Hương Giang Huế văn phịng đại diện cơng ty Đà Nẵng hay thành phố Hồ Chí Minh đại diện nước ngồi • Chính sách quảng cáo – khuyếch trương Để mở rộng mối quan hệ với hãng du lịch, thu hút ngày nhiều khách du lịch, đặc biệt khách du lịch quốc tế, Công ty cần đẩy mạnh sách quảng cáo, khuyếch trương: - Tăng ngân sách cho quảng cáo - Tăng cường hình thức quảng cáo truyển thống như: tờ rơi, tập gấp, tập sách nhỏ phương tiện thông tin đại chúng thường xuyên gửi chào bán chương trình du lịch đến đối tác, bạn hàng công ty - Thường xuyên phân phát ấn phẩm cho khách du lịch đặt mua chương trình du lịch hay đến giao dịch với Cơng ty - Cơng ty giới thiệu cho khách hàng lịch trình, mức giá địa điểm cách chi tiết đầy đủ - Công ty nên thường xuyên thực khuyến mại, đặc biệt có chương trình du lịch trước mùa du lịch : giá ưu đãi cho khách mua Tour thời gian nhấy định, có tặng giải thưởng theo nhân dịp… - Công ty tiến hành quảng cáo gây tiếng vang tạo chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ đưa hình ảnh sản phẩm lên phương tiện thông tin đại chúng nhằm thu hút ý ca khỏch du lch 78 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn - Cụng ty cn tham gia cỏc hi trợ du lịch nhằm giới thiệu cho khách du lịch hệ thống chương trình sản phẩm Công ty - Liên tục giới thiệu cho khách hàng biết thêm thông tin, thay đổi sản phẩm Công ty Trong trường hợp này, Công ty cần phải thông tin nhanh cho đại lý bán chương trình Cơng ty giúp họ cập nhật thêm thơng tin chương trình du lịch Công ty - Thường xuyên đưa thông tin chương trình thăm quan lên Website Công ty công ty làm cho người biết thêm sản phẩm tăng cường tiếp xúc với khách hàng KẾT LUẬN Cùng với xu hướng phát triển mạnh mẽ du lịch giới nói chung du lịch Việt Nam nói riêng có khởi sắc Các cơng ty du lịch, đặc biệt hãng lữ hành quốc tế nội địa tăng lên cách chóng mặt đóng góp lớn việc thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam Công ty du lịch Hương Giang chi nhánh công ty góp phần khơng nhỏ để thu khách du lịch đến Việt Nam khẳng định vị thị trường, khách hàng ngày tín nghiệm Tuy thành lập 16 năm, Công ty Du lịch Hồng Long có thành tựu đáng kể góp phần vào giai đoạn tăng trưởng kinh tế đất nước Việt Nam Thông qua đề tài “ Những giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Cơng ty Du lịch Hồng Long ” em trình bày số vấn đề lý luận hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành du lịch, thực trạng hoạt động kinh doanh số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Cơng ty Du lịch Hồng Long Hiệu kinh doanh vấn đề quan trong, điều mà nhà kinh doanh phải quan tâm muốn tiếp tục tồn phỏt trin 79 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn Qua em chân thành cảm ơn giúp đỡ bạn,các anh chị Công ty giáo viên hướng dẫn TS Nguyễn Thị Nguyên Hồng, người nhiệt tình giúp đỡ tạo động lực cho em hồn thành đề tài Trong q trình viết, khơng tránh khỏi thiếu sót, thời gian có hạn số khó khăn ngơn ngữ Em mong thầy hướng dẫn, giúp đỡ đóng góp ý kiến em Một lần em xin chân thành cám ơn Cơng ty Du lịch Hồng Long giúp đỡ tận tình để em thực chuyên đề Em chân thành cảm ơn! SINH VIÊN THỰC HIỆN Trần Hữu Sơn TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS, TS Nguyễn Văn Đính, ThS Phạm Hồng Chương Giáo trình : Quản trị kinh doanh lữ hành - NXB thống kê - Hà Nội 2000 PTS Lê Văn Tâm Giáo trình : Quản trị doanh nghiệp - NXB thống kê Trần Ngọc Nam Giáo trình : Marketing du lịch - NXB tổng hợp Đồng Nai Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty Du lịch Hồng Long PGS.TS Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Văn Mạnh Giáo trình : Tâm lý nghệ thuận giao tiếp, ứng xử kinh doanh du lịch - NXB thống kê- Hà Nội1996 Tổng cục Du lịch Việt Nam: Báo cáo tổng kết năm 2002 phương hướng năm 2003 80 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn 81 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn MC LC PHN M ĐẦU: Chương I: Lý luận kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh lữ hành .3 I Những vấn đề lý luận hoạt động kinh doanh lữ hành 1.1 - Công ty lữ hành 1.1.1- Định nghĩa 1.1.2 - Vai trị cơng ty lữ hành 1.1.3 - Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 1.2 - Nội dung hoạt động kinh doanh lữ hành 1.2.1 - Định nghĩa chương trình du lịch 1.2.2 - Nội dung kinh doanh lữ hành II - Hiệu kinh doanh lữ hành 15 1.1 - Khái niệm .15 1.1.1 - Hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành 16 1.1.2 - Hiệu kinh tế 16 1.1.3 - Hiệu xã hội .16 1.2 - Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành 17 1.2.1 - Hệ thống tiêu tuyệt đối đánh giá HQKD chương trình du lịch 17 1.2.2 - Hệ thống tiêu tương đối đánh giá HQKD 21 1.2.3 - Hệ thống tiêu đánh giá vị thể doanh nghiệp 24 1.3 - Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành du lịch 24 1.3.1 - Về phương diện kinh tế 24 1.3.2 - Về phương diện xã hội 25 1.3.3 - Các giải pháp chủ yếu để nâng cao HQKT HĐKD LHDL .26 Chương II: Thực trạng hiệu HĐKD lữ hành hiệu KDLH Công ty du lịch Hoàng Long 28 2.1 - Khái qt tình hình Cơng ty Du lịch Hồng Long 28 82 Luận văn tốt nghiệp Trần Hữu Sơn 2.1.1 - Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phát triển Cty DL Hoàng Long 29 2.1.2 - Mơ hình cấu tổ chức quản lý 31 2.1.3 - Mơi trường kinh doanh Cty DL Hồng Long 36 2.1.4 - Đặc điểm thị trường khách Công ty 37 2.1.5 - Kết kinh doanh Công ty .41 2.2 - Thực trạng HĐKD chương trình du lịch Cty DL Hoàng Long 42 2.2.1 - Thị trường khách .42 2.2.2 - Các chương trình du lịch Cơng ty DL Hoàng Long 46 2.2.3 - Tổ chức thực chương trình du lịch Cty Hoàng Long 52 2.3 - Đánh giá HQKD lữ hành Cty du lịch Hoàng Long 55 2.3.1 - Đánh giá theo tiêu HQKD chương trình du lịch nói chung 55 2.3.2 - Hiệu kinh doanh chương trình du lịch cho thị trường khách 60 Chương III: Một số giải pháp nhằm nâng cao HQKD lữ hành Của Công ty du lịch Hoàng Long 68 3.1 - Phương hướng chung .68 3.2 - Mục tiêu phương hướng Công ty Du lịch Hoàng Long .70 3.3 - Một số giải pháp .71 3.3.1 - Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên Cty 71 3.3.2 - Tăng cường mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ 72 3.3.3 - Chính sách Marketing 73 Kết luận 77 Tài liệu tham khảo 78 83 ... giải pháp chủ yếu để nâng cao hiệu kinh tế hoạt động kinh doanh lữ hành du lịch Để đưa giải pháp để nâng cao hiệu kinh tế kinh doanh lữ hành du lịch ta xuất phát từ cơng thức tính hiệu kinh doanh. .. THỰC TRẠNG VỀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI CƠNG TY DU LỊCH HỒNG LONG 2.1 Khái qt tình hình Cơng ty Du lịch Hồng Long Cơng ty Du lịch Hồng Long có trụ... kết cấu thành chương: Chương : Lý luận kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh lữ hành Chương : Thực trạng hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh lữ hành Cơng ty Du lịch Hồng Long Chương