bao bi thực phẩm

Báo cáo môn bao bì thực phẩm Báo cáo môn bao bì thực phẩm bao bì bimbim oishi bao bì bimbim oishi Nội dung Nội dung  Giới thiệu về sản phẩm và bao bì của sản phẩm. Giới thiệu về sản phẩm và bao bì của sản phẩm.  Chức năng của bao bì chất dẻo. Chức năng của bao bì chất dẻo.  Nội dung nhãn hàng ghi trên bao bì. Nội dung nhãn hàng ghi trên bao bì.  Các yếu tố ảnh hưởng tới khả năng bảo quản của bao bì. Các yếu tố ảnh hưởng tới khả năng bảo quản của bao bì.  Các hạn chế của bao bì thực phẩm. Các hạn chế của bao bì thực phẩm. Giới thiệu về sản phẩm và bao bì sản Giới thiệu về sản phẩm và bao bì sản phẩm phẩm Gới thiệu về sản phẩm và bao bì sản Gới thiệu về sản phẩm và bao bì sản phẩm phẩm  Tính chất của bao bì Tính chất của bao bì - Vỏ bao bì được làm từ các hợp chất dẻo Vỏ bao bì được làm từ các hợp chất dẻo - Khối lượng bao bì rỗng: 2g. Khối lượng bao bì rỗng: 2g. - Khối lượng chứa sản phẩm: 10g. Khối lượng chứa sản phẩm: 10g. - Chiều cao 19cm. Chiều cao 19cm. - Chiều rộng 13cm. Chiều rộng 13cm.  Chất liệu làm bao bì: Chất liệu làm bao bì: - sử dụng các loại chất dẻo, các đồng phân của polime: - sử dụng các loại chất dẻo, các đồng phân của polime: + màng Pe tạo độ bóng, độ mềm, tạo khả năng chống chịu các tác động cơ học + màng Pe tạo độ bóng, độ mềm, tạo khả năng chống chịu các tác động cơ học + màng nhôm chống ẩm và chống thấm khí. + màng nhôm chống ẩm và chống thấm khí. + màng xenlulo tạo nền để in nhãn hàng và trang trí. + màng xenlulo tạo nền để in nhãn hàng và trang trí. + màng keo giúp gắn kết các màng lại với nhau tạo màng mỏng nhiều lớp. + màng keo giúp gắn kết các màng lại với nhau tạo màng mỏng nhiều lớp.  3 – cách thức gia công bao bì 3 – cách thức gia công bao bì - Các hạt nhựa được nấu chảy. Các hạt nhựa được nấu chảy. - Cán thành tấm mỏng. Cán thành tấm mỏng. - Các màng nhôm, xenlulo cũng được chế tạo để tạo thành các màng mỏng Các màng nhôm, xenlulo cũng được chế tạo để tạo thành các màng mỏng - Các màng mỏng được phủ lên trên lớp màng keo và dùng máy cán để ép Các màng mỏng được phủ lên trên lớp màng keo và dùng máy cán để ép chặt chúng lại với nhau. chặt chúng lại với nhau. - Dập thành tấm nhỏ. Dập thành tấm nhỏ. - Đưa tới máy tạo hông, máy giáp val, dập một đầu bao bì Đưa tới máy tạo hông, máy giáp val, dập một đầu bao bì 4 – cách làm kín bao bì 4 – cách làm kín bao bì - Bao bì được đưa tới máy dập nóng để làm kín các đầu của bao bì Bao bì được đưa tới máy dập nóng để làm kín các đầu của bao bì Chức năng bao bì Chức năng bao bì 1 chức năng bảo vệ. 1 chức năng bảo vệ. với bao bì làm bằng chất dẻo này sẽ giúp sản phẩm chống lại các yếu tố như: với bao bì làm bằng chất dẻo này sẽ giúp sản phẩm chống lại các yếu tố như: - Ngăn cản hơi nước thấm vào sản phẩm. Ngăn cản hơi nước thấm vào sản phẩm. - Không cho vi sinh vật xâm nhập vào. Không cho vi sinh vật xâm nhập vào. - Các chất gây hại và một số yếu tố từ môi trường Các chất gây hại và một số yếu tố từ môi trường - Tránh được các tác động lý hóa Tránh được các tác động lý hóa 2 chức năng thông tin 2 chức năng thông tin Trên bao bì ghi đầy đủ các thông tin: Trên bao bì ghi đầy đủ các thông tin: 2 chức năng thông tin 2 chức năng thông tin -tên sản phẩm: snack hành, snack bí đỏ… -tên sản phẩm: snack hành, snack bí đỏ… -nơi sản xuất: số 14, đường số 5, kcn Việt Nam – Singapo Thuận An, Bình -nơi sản xuất: số 14, đường số 5, kcn Việt Nam – Singapo Thuận An, Bình Dương Dương -số đt (84-650) 3743118 -số đt (84-650) 3743118 - Email liwayway@hcm.vnn.vn - Email liwayway@hcm.vnn.vn - thành phần : bột mỳ, tinh bột sắn, khoai tây miếng, hành, đường, muối, iot, - thành phần : bột mỳ, tinh bột sắn, khoai tây miếng, hành, đường, muối, iot, bột ngọt… bột ngọt… - Hướng dẫn sử dụng: dùng ngay sau khi mở gói, tránh ánh nắng trực tiếp và - Hướng dẫn sử dụng: dùng ngay sau khi mở gói, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. nhiệt độ cao. - HSD: 6 tháng kể từ ngày sản xuất. - HSD: 6 tháng kể từ ngày sản xuất. - Ghi tên biểu tượng là oishi. - Ghi tên biểu tượng là oishi. - Biểu tượng của công ty là hình con cò - Biểu tượng của công ty là hình con cò 3 chức năng marketing 3 chức năng marketing Sản phẩm của công ty được thiết kế với rất nhiều màu sắc khác nhau rất bắt Sản phẩm của công ty được thiết kế với rất nhiều màu sắc khác nhau rất bắt mắt và thích hợp cho rất nhiều người. mắt và thích hợp cho rất nhiều người. Tùy từng nguyên liệu mà sản phẩm mang màu sắc đặc trưng của nguyên liệu Tùy từng nguyên liệu mà sản phẩm mang màu sắc đặc trưng của nguyên liệu làm ra nó. làm ra nó. 4 chức năng sử dụng 4 chức năng sử dụng -bao bì có lớp viền lượn sóng giúp cho quá trình mở được dễ dàng -bao bì có lớp viền lượn sóng giúp cho quá trình mở được dễ dàng [...]... ngoài ảnh hưởng tới khả năng bảo quản của bao bì 1 Tác động của môi trường: các yếu tố như nhiệt độ, ánh sang, độ ẩm,hơi nước… cũng gây tới những tác hại cho thực phẩm Khi nhiệt độ môi trường nâng cao hay hạ thấp thì bao bì cũng được truyền nhiệt rồi sản phẩm cũng từ đó mà có sự thay đổi theo 2 Tác động cơ học trong quá trình bốc dỡ, vận chuyển: khi mang sản phẩm tới các vùng khác nhau thì việc gặp... chuyển: khi mang sản phẩm tới các vùng khác nhau thì việc gặp rủi ro là điều không thể tránh khỏi Hạn chế của bao bì  Mặc dù bao bì đã đáp ứng được nhu cầu của việc đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng nhưng nó vẫn gặp những khó khăn trong việc phân hủy hữu cơ của sản phẩm Nó đã tạo nên một vấn đề trong việc xử lý rác thải bảo vệ môi trường  Với việc làm bằng chất liệu polime,...Chức năng bao bì Có kích thước phù hợp với nhiều đối tượng Khó mở đối với trẻ em và dễ mở đối với người lớn 5 chức năng phân phối Đa dạng trong kích thước đóng gói sản phẩm Các gói được đóng vào thùng hoặc các vỏ túi bóng lớn cách đóng gói như vậy rất phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng 6 chức năng sản xuất Bao bì được làm từ các lớp chất dẻo khác nhau có khả... làm từ các lớp chất dẻo khác nhau có khả năng chống chịu các tác động cơ học và ảnh hưởng của môi trường - Chức năng của bao bì chất dẻo 7 chức năng môi trường bao bì được làm từ hợp chất polime nên rất khó phân hủy nên gây ảnh hưởng rất lớn tới môi trường 8 chức năng văn hóa - sản phẩm được làm bằng các nguồn nguyên liệu sẵn có trong vùng Đa dạng về màu sắc thích hợp với nhiều người Có in logo của công... trí và mục tiêu mà công ty muốn duy trì và phát triển hơn nữa Nội dung nhãn hàng ghi trên bao bì        Căn cứ theo quyết định của thủ tướng chính phủ về việc ban hành quy chế về ghi nhãn hàng hoá lưu thông trong nước, và hàng hoá nhập khẩu, xuất khẩu (số hiệu: 178/1999/QĐ-TTg – ban hành ngày:30/8/1999) thì bao bì của đò hộp “Cá Ngừ ngâm dầu” đã và chưa đáp ứng được những quy định sau: Tên hàng . môn bao bì thực phẩm Báo cáo môn bao bì thực phẩm bao bì bimbim oishi bao bì bimbim oishi Nội dung Nội dung  Giới thiệu về sản phẩm và bao bì của sản phẩm. Giới thiệu về sản phẩm và bao. thiệu về sản phẩm và bao bì sản phẩm phẩm Gới thiệu về sản phẩm và bao bì sản Gới thiệu về sản phẩm và bao bì sản phẩm phẩm  Tính chất của bao bì Tính chất của bao bì - Vỏ bao bì được. năng bảo quản của bao bì. Các yếu tố ảnh hưởng tới khả năng bảo quản của bao bì.  Các hạn chế của bao bì thực phẩm. Các hạn chế của bao bì thực phẩm. Giới thiệu về sản phẩm và bao bì sản Giới