ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH GMP CHO MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT THỦY SẢN

58 930 11
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH GMP CHO MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT THỦY SẢN

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. Phan Rang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Cà Mau và quanh Côn Đảo, Phú Quốc. Mùa vụ khai thác : Mực ống được khai thác quanh năm, tuy nhiên cũng có 2 vụ chính: Vụ Bắc ( tháng 1 2-4 ) và vụ Nam (tháng 6-9 ) Hình. tiêu vật lí và cảm quan IV. GIỚI THIỆU CHƯƠNG TRÌNH GMP 1. Giới thiệu: GMP là ba chữ cái của ba từ tiếng Anh: Good Manufacturing Practices, nghóa là thực hành sản xuất tốt. + GMP là quy phạm sản. bò cắt khoanh. Hình 5. Rửa lần 2 5. Cắt khoanh : - Mục đích : tạo kích cỡ khoanh mực theo yêu cầu khách hàng. - Thao tác : Dụng cụ sử dụng là dao và thớt nhựa. Quy cách mỗi khoanh mực là:

Ngày đăng: 25/03/2015, 09:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan