Nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào

Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài Trong cơ chế thị trường hiện nay, hiệu quả việc tiêu thụ sản phẩm luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của nhiều doanh nghiệp, vì có thực hiện tốt công t

Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài

Trong cơ chế thị trường hiện nay, hiệu quả việc tiêu thụ sản phẩm luôn là vấn

đề quan tâm hàng đầu của nhiều doanh nghiệp, vì có thực hiện tốt công tác tiêu thụcsản phẩm doanh nghiệp mới có thể đạt được mục tiêu cuối cùng của mình là thuđược lợi nhuận, từ đó có thể tiến hành tái sản xuất mở rộng

Tiêu thụ sản phẩm là khâu quan trọng của quá trình tái sản xuất trong cácdoanh nghiệp Quá trình tái sản xuất của một doanh nghiệ là một quá trình phức tạp,bao gồm nhiều khâu: Sản xuất – phân phối – trao đổi – tiêu dùng Mỗi khâu đảmnhận một chức năng nhất định, song toàn bộ quá trình sản xuất - kinh doanh có sựthống nhất chặt chẽ với nhau Vì vậy để tái sản xuất tất cả các khâu trong quá trìnhsản xuất - kinh doanh của doanh nghiệp phải hoạt động bình thường, nhịp nhàng và

ăn khớp Điều đó cũng có nghĩa là phải tiêu thụ được sản phẩm

Sản phẩm được tiêu thụ nhiều thể hiện sự đón nhận của thị trường Tiêu thụsản phẩm là khâu quan trọng quyết định đến hoạt động sản xuất kinh doanh và lợinhuận của doanh nghiệp, là cơ sở để xác định vị thế của doanh nghiệp trên thịtrường Là cầu nối giữa sản xuất và tiêu dùng, tiêu thụ giúp cho người tiêu dùng cóđược giá trị sử dụng mà mình mong muốn và người sản xuất đạt được mục tiêu củamình trong kinh doanh

Nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hoá đảm bảo cho doanh nghiệp tồn tại, đứngvững, phát triển và khẳng định vị trí của mình trong môi trường cạnh tranh khốcliệt Nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hoá còn thể hiện khả năng của doanh nghịêp,thể hiện tinh thần sáng tạo ra những cái mới để không ngừng đáp ứng tốt hơn nhucầu luôn thay đổi của thị trường

Nhận thức được tầm quan trọng của việc nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩmban lãnh đạo Công ty TNHH Anh Đào đã nhanh chóng tìm hướng đi cho sản phẩmcủa công ty mình Chính nhờ vậy mà hiệu quả kinh doanh của công ty được nânglên qua các năm Tuy nhiên thị trường tiêu thụ chủ yếu của công ty là thị trường Hà

Nội, chính vì vậy việc đẩy mạnh và nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hoá của công tykhông những trên thị trường Hà Nội và cả các thị trường khác là một vấn đề cấpthiết Vì vậy, việc nghiên cứu giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm củaCông ty TNHH Anh Đào là rất cần thiết và có ý nghĩa cả về lý luận và thực tiễn.Bên cạnh đó mặc dù đã có nhiều công trình nghiên cứu liên quan đến tiêu thụ sảnphẩm, nhưng tại các công trình nghiên cứu đó chưa có công trình nào giải quyết vấn

đề nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào Bởi vậy chưa

có công trình nghiên cứu nào trùng lặp với vấn đề nghiên cứu trong chuyên đề tốtnghiệp của em

1.2 Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài

Trong thời gian thực tập tại Công ty TNHH Anh Đào và dựa vào kết quả điều

tra, khảo sát tại công ty em đã lựa chọn đề tài nghiên cứu là: “Nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào”.

Vận dụng những kiến thức đã được học trong nhà trường kết hợp với việc tìmhiểu tình hình thực tế tại Công ty TNHH Anh Đào và trong khuôn khổ giới hạn củachuyên đề tốt nghiệp em xin tuyên bố vấn đề nghiên cứu trong đề tài như sau:

Đề tài của em sẽ nghiên cứu và giải quyết vấn đề:

- Nghiên cứu thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào

- Nghiên cứu để tìm ra giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công

ty TNHH Anh Đào

1.3 Các mục tiêu nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu nhằm đạt được các mục tiêu chính sau:

• Nghiên cứu thực trạng hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH AnhĐào

• Đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công tyTNHH Anh Đào

1.4 Phạm vi nghiên cứu

Do thời gian thực tập có hạn và trong khuôn khổ của chuyên đề, đề tài tập trungnghiên cứu:

• Về mặt không gian: Giới hạn nghiên cứu tiêu thụ sản phẩm của Công ty

TNHH Anh Đào trên thị trường Hà Nội

1.5 Một số khái niệm và phân định nội dung về hiệu quả tiêu thụ hàng hoá

1.5.1 Một số khái niệm về tiêu thụ hàng hoá, kết quả, hiệu quả tiêu thụ hàng hoá

1.5.1.1 Khái niệm về tiêu thụ hàng hoá

Tiêu thụ hàng hoá hiểu theo nghĩa đầy đủ là quá trình bao gồm nhiều hoạt động:Nghiên cứu thị trường; nghiên cứu người tiêu dùng; tiến hành quảng cáo, các hoạtđộng xúc tiến và cuối cùng thực hiện các công việc bán hàng tại địa điểm bán

(Trích giáo trình Kinh tế doanh nghiệp thương mại - Đại học Thương mại).

Để tổ chức tốt tiêu thụ hàng hoá, doanh nghiệp không những phải làm tốt mỗikhâu công việc mà còn phải phối hợp nhịp nhàng giữa các khâu kế tiếp, giữa các bộphận tham gia trực tiếp hay gián tiếp vào quá trình tiêu thụ hàng hoá của doanhnghiệp

1.5.1.2 Khái niệm về kết quả, hiệu quả tiêu thụ hàng hoá ở doanh nghiệp

- Hiệu quả là một tương quan so sánh giữa kết quả đạt được theo mục tiêu đãđược xác định với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó

- Kết quả tiêu thụ hàng hoá ở doanh nghiệp là khối lượng hàng hoá mà doanhnghiệp thực hiện trong một thời kỳ nhất định

- Hiệu quả tiêu thụ hàng hoá ở doanh nghiệp là mức độ phản ánh về chất củacông tác tiêu thụ sản phẩm Hiệu quả tiêu thụ sản phẩm được phản ánh qua các chỉtiêu để đánh giá dpanh nghiệp có mức sinh lợi năm nay cao hơn năm trước haykhông, các chỉ tiêu về sử dụng vốn lưu động cũng như vốn cố định của doanhnghiệp đã hiệu quả hay chưa

1.5.2 Phân định nội dung về hiệu quả tiêu thụ hàng hoá

1.5.2.1 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp

(1) Hệ thống các chỉ tiêu đánh giá kết quả tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệpthương mại

• Đánh giá về doanh thu:

Doanh thu bán hàng là lượng tiền mà doanh nghiệp thu được thực hiện tiêu thụhàng hoá trên thị trường trong một thời gian nhất định và được xác định bằng côngthức:

M = ∑PiQi

Trong đó: M- doanh thu bán hàng

Pi – giá bán một đơn vị hàng hoá

Qi - số lượng bán ra của hàng hoá (i= 1, n)

Doanh thu bán hàng phản ánh kết quả kinh doanh của doanh nghiệp

• Đánh giá về lợi nhuận

Lợi nhuận là mục tiêu bao trùm trong kinh doanh Mục tiêu lợi nhuận thườngđược xác lập do các cấp quản trị bán hàng trung cấp và cao cấp Mục tiêu lợi nhuậnbán hàng được đặt ra ở cấp công ty và cấp bộ phận Rất ít doanh nghiệp đặt mụctiêu lợi nhuận cho từng nhân viên bán hàng Mục tiêu lợi nhuận được thể hiện trên

cơ sở lợi nhuận ròng, tỷ lệ sinh lợi trên tài sản

• Đánh giá về tình hình bán hàng theo cơ cấu

• Đánh giá về tình hình bán hàng theo thời gian

• Đánh giá về tình hình bán hàng theo thị trường

• Đánh giá về tổ chức kênh phân phối của công ty

• Đánh giá về chính sách bán hàng

• Đánh giá về hoạt động xúc tiến

• Đánh giá về các dịch vụ trước, trong và sau bán

(2) Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tiêu thụ theo các chỉ tiêu tổng hợp

Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sử dụng các nguồn lực của doanh nghiệp

HQM = M

GV + FTrong đó:

HQM: Hiệu quả kinh tế

M: Doanh thu

GV: Trị giá vốn hàng hóa đã tiêu thụ

F: Chi phí đã bỏ ra để đạt doanh thu

Chỉ tiêu này phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực của doanh nghiệp tronghoạt động kinh doanh, có nghĩa là trong một thời kỳ nhất định doanh nghiệp thuđược bao nhiêu đồng doanh thu bán hàng trên một đồng chi phí bỏ ra Chỉ tiêu nàycàng cao càng chứng tỏ trình độ sử dụng nguồn lực của doanh nghiệp càng cao

- Chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận

Tỷ suất lợi nhuận = LN x 100

MTrong đó:

LN: Tổng lợi nhuận đạt được (Lợi nhuận trước thuế)

Chỉ tiêu này phản ánh trong một thời kỳ nhất định doanh nghiệp thu được baonhiêu đồng lợi nhuận trên một đồng doanh thu bán hàng thuần Chỉ tiêu này càngcao thì hiệu quả kinh tế của doanh nghiệp càng cao

- Ngoài hai chỉu tiêu trên ta có thể sử dụng chỉ tiêu lợi nhuận trên tổng chi phí

HQLN = LN

GV + FTrong đó GV là trị giá vốn của hàng hóa bán ra

Chỉ tiêu này phản ánh mức lợi nhuận doanh nghiệp đạt được trên một đồng chiphí bỏ ra

* Các chỉ tiêu đo lường và đánh giá hiệu quả bộ phận

- Hiệu quả sử dụng lao động: hiệu quả sử dụng lao động được đo lường đánhgiá bằng chỉ tiêu năng suất lao động

NVTrong đó:

W: Năng suất lao động cùa một nhân viên kinh doanh thương mại

NV: Số nhân viên kinh doanh thương mại bình quân trong kỳ

Chỉ tiêu này phản ánh năng lượng sản xuât kinh doanh của một lao động nóđược biều hiện bằng doanh thu bình quân của một lao động đạt được trong kỳ.Hiệu quả sử dụng lao động còn được đo lường và đánh giá bằng chi tiêu hiệuquả sử dụng chi phí tiền lượng

HQTL = M

QLChi tiêu này phản ánh để thực hiện bao nhiêu đồng doanh thu đạt được trênmột đồng chi phí tiền lương Chỉ tiêu này càng lớn thì hiệu quả sử dụng lao độngcàng cao

Hoặc bằng:

Tỷ suất tiền lương = QL X 100

MTrong đó QL: Tổng quĩ lương trong kỳ

Chỉ tiêu này phản ánh để thực hiện một trăm đồng doanh thu bán hàng cần chibao nhiêu đồng tiền lương?

- Hiệu quả sử dụng vốn: Vốn kinh doanh của doanh nghiệp thương mại là sốtiền ứng trước về các tài sản cần thiết nhằm thực hiện các nhiệm vụ cơ bản của kinhdoanh trong kỳ, bao gồm tiền ứng cho tài sản lưu động và tài sản cố định Thôngthường hiệu quả sử dụng vốn được đánh giá qua hai bước

Bước 1: Đánh giá hiệu quả sử dụng vốn nói nói chung: Hiệu quả sử dụngtoàn bộ vốn của doanh nghiệp được đánh giá bằng hai chi tiêu

HQV = M

V

VTrong đó

V Là số vốn bình quân sử dung trong năm và được tinh bằng công thức bìnhquân điều hòa.

n

+ + + +

=

−

Bước hai: Đánh giá hiệu quả các loại vốn

Hiệu quả sử dụng vốn lưu động: Được đánh giá bằng chỉ tiêu tốc độc chuchuyển vốn lưu động

L = MV

V LĐ

N = V LĐ

mVTrong đó:

MV: Mức tiêu thụ tính theo giá vốn trong kỳ

V LĐ: Là vốn lưu động bình quân trong kỳ

L: Số lần chu chuyển vốn lưu động trong kỳ

N: Số ngày chu chuyển vốn lưu động trong kỳ

mV: Doanh thu thuần bình quân một ngày

Hiệu quả sử dụng vốn cố định: Được đánh giá bằng chỉ tiêu sức sản xuất củavốn cố định ( M

VCD

H ) là sức sinh lời của vốn cố định LN

VCD H

M VCD

H = M

CD V

H = LN

CD V

Chỉ tiêu này phản ánh một đồng vốn cố định trong ký tạo ra được bao nhiêuđồng lợi nhuận

1.5.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp

Có rất nhiều nhân tố tác động trực tiếp hay gián tiếp đến tiêu thụ hàng hoá, mức

độ và phạm vi tác động của mỗi nhân tố không giống nhau Có nhiều cách phânchia nhân tố theo những tiêu thức khác nhau, có thể chia thành:

• Các nhân tố khách quan ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ hàng hoá

để có thể đáp ứng mọi nhu cầu có thể phát sinh của khách hàng một cách tốt nhất.Nếu doanh nghiệp thoả mãn được nhu cầu của khách hàng, đáp ứng được nhữngnhu cầu phát sinh của họ thì hàng hoá của doanh nghiệp sẽ lôi kéo được kháchhàng, do đó sẽ thúc đẩy công tác tiêu thụ một cách hiệu quả Ngược lại nếu hànghoá của doanh nghịêp không thoả mãn được nhu cầu của khách hàng thì hàng hoá

đó chất lượng có tốt, mẫu mã có đẹp thế nào đi nữa thì khách hàng cũng sẽ không điđến quyết định mua hàng của doanh nghiệp, điều này sẽ làm giảm hiệu quả tiêu thụhàng hoá của doanh nghiệp

- Nhà cung ứng

Là người cung cấp nguồn nguyên vết liệu đầu vào phục vụ cho hoạt động sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp Lựa chọn nhà cung ứng phù hợp sẽ đảm bảo chohoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ổn định và đạt hiệu quả Ngượclại nếu doanh nghiệp chịu sức ép từ phía nhà cung ứng: doanh nghiệp phải muanguyên vật liệu với giá cao, khi đó chi phí sản xuất tăng lên, giá thành đơn vị sảnphẩm tăng, khối lượng tiêu thụ bị giảm Vì vậy doanh nghiệp cần tăng cường mối

quan hệ tốt với nhà cung ứng, tìm và lựac chọn nguồn cung ứng chính có uy tín,đồng thời nghiêncứu tìm ra nguồn nguyên vật liệu thay thế.

- Đối thủ cạnh tranh

Là yếu tố có tác động rất lớn đối với khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.Nếu doanh nghiệp có quy mô lớn, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp sẽ cao hơncác đối thủ trong ngành Càng nhiều doanh nghịêp cạnh tranh trong ngành thì cơ hộiđến với từng doanh nghiệp càng ít, thị trường phân chia nhỏ hơn dẫn đến lợi nhuậncủa từng doanh nghiệp cũng nhỏ đi

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, cạnh tranh quyết định sự tồn tại và pháttriển của doanh nghiệp, đòi hỏi doanh nghiệp phải phát triển công tác marketing, bắtđầu bằng việc nghiên cứu thị trường qua đó tìm hiểu được nhu cầu của thị trường,bán cái thị trường cần chứ không phải cái doanh nghiệp có Cạnh tranh thắng lợi sẽtăng cường vị thế của doanh nghiệp trên thị trường, tăng thêm uy tín cho doanhnghiệp Trên cơ sở đó doanh nghiệp sẽ có điều kiện mở rộng hoạt động sản xuấtkinh doanh, nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm

Do vậy nghiên cứu đối thủ cạnh tranh là việc làm cần thiết để giữ vững thịtrường tiêu thụ sản phẩm của mỗi doanh nghiệp

- Môi trường kinh tế, xã hội, chính trị, văn hoá, xã hội

+ Môi trường kinh tế

Các nhân tố về mặt kinh tế có vai trò rất quan trọng, quyết định đến việc hìnhthành và hoàn thiện môi trường kinh doanh, đồng thời ảnh hưởng đến khả năngcạnh tranh của doanh nghiệp Các nhân tố kinh tế bao gồm: tốc độ tăng trưởng kinh

tế, tỷ giá hối đoái, lãi xuất cho vay của ngân hàng, lạm phát, các chính sách kinh tếcủa nhà nước

+ Môi trường văn hoá – xã hội: Phong tục tập quán, lối sống, thói quen tiêudùng, tôn giáo, tín ngưỡng có ảnh hưởng trực tiếp đến mức tiêu thụ hàng hoá củadoanh nghiệp Những khu vực có văn hóa khác nhau thì khả năng tiêu thụ hàng hoácũng khác nhau, đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên cứu rõ những yếu tố thuộc văn

hoá - xã hội ở từng khu vực thị trường để có những chiến lược sản phẩm phù hợpvới từng khu vực khác nhau.

+ Môi trường chính trị pháp luật

Một thể chế chính trị, một hệ thống pháp luật chặt chẽ, rõ ràng, mở rộng và ổnđịnh sẽ làm cơ sở cho sự đảm bảo điều kiện thuận lợi và bình đẳng cho các doanhnghiệp tham gia cạnh tranh lành mạnh, đạt hiệu quả cao cho doanh nghiệp và cho

xã hội

• Các nhân tố chủ quan ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ hàng hoá

Có rất nhiều nhân tố chủ quan ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ hàng hoá củadoanh nghiệp, sau đây là một số nhân tố cơ bản:

- Giá cả hàng hoá

Giá cả là một trong những nhân tố chủ yếu tác động đến hiệu quả tiêu thụ hànghoá Xác định giá đúng sẽ đảm bảo khả năng tiêu thụ hay tránh được ứ đọng hànghoá

- Chất lượng hàng hoá và bao gói

Người tiêu dùng khi mua hàng trước hết phải nghĩ tới khả năng hàng hoá đápứng nhu cầu của họ, chất lượng mà nó có Trong điều kiện hiện tại chất lượng là yếu

tố quan trọng bậc nhất mà các doanh nghiệp thường sử dụng trong cạnh tranh vì nóđem lại khả năng chiến thắng vững chắc – đó cũng là con đường mà doanh nghiệpthu hút khách hàng, tạo dựng và giữ uy tín tốt nhất Khi tiếp cận với hàng hoá cái

mà người tiêu dùng bắt gặp ngay đầu tiên đó là bao bì, mẫu mã vi thế nó cũng ảnhhưởng rất lớn đến tiến trình quyết định mua của khách hàng

- Mặt hàng và chính sách mặt hàng kinh doanh

Mặt hàng và chính sách mặt hàng kinh doanh luôn là yếu tố quan trọng ảnhhưởng lớn đến tiêu thụ Câu hỏi đầu tiên khi doanh nghiệp bắt tay vào kinh doanh làdoanh nghiệp sẽ bán cái gì? Cho đối tượng tiêu dùng nào? Lựa chọn đúng mặt hàngkinh doanh, có chính sách mặt hàng đúng đảm bảo cho tiêu thụ hàng hoá của doanhnghiệp Đối với những mặt hàng chuyên doanh nên kinh doanh một số ít mặt hàngnhưng chủng loại phải phong phú

- Dịch vụ trong và sau bán

Là những dịch vụ liên quan đến thực hiện hàng hoá và đối với người mua đó lànhững dịch vụ miễn phí Những dịch vụ này giúp tạo tâm lý tích cực cho người muakhi mua và tiêu dùng hàng hoá, đồng thời thể hiện trách nhiệm xã hội và đạo đứckinh doanh của doanh nghiệp, điều này sẽ làm cho quá trình quyết định mua hàngcủa khách hàng nhanh hơn và tích cực hơn

Những dịch vụ trong và sau bán thường được thực hiện là: gửi xe miễn phí,vận chuyển đến tận nhà chho khách hàng, lắp đặt, vận hành, chạy thử, bảo hành…Đây cũng vũ khí cạnh tranh lành mạnh và hữu hiệu

- Vị trí điểm bán

Không ít nhà kinh doanh cho rằng lựa chọn địa điểm kinh doanh tốt là yếu tố

cơ bản đảm bảo sự thành công trong bán hàng Mỗi vị trí địa lý đều có sự thích hợpvới hình thức tổ chức kinh doanh nhất định

- Phương thức thanh toán

Phương thức thanh toán có ảnh hưởng không nhỏ đế công tác tiêu thụ hànghoá Trong phương thức thanh toán với khách hàng, nếu doanh nghiệp đa dạng hoáđược phương thức thanh toán và tạo điều kiện thuận lợi cho thanh toán thì doanhnghiệp sẽ lôi kéo được nhiều khách hàng tiêu thụ hàng hoá của mình và ngược lại

1.5.2.3 Sự cần thiết nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp

Hoạt động tiêu thụ hàng hoá là cầu nối giữa doanh nghiệp sản xuất với các đốitượng khách hàng khác nhau, qua đó doanh nghiệp nắm được các yêu cầu củakhách hàng, phản ứng từ phía khách hàng đối với sản phẩm của doanh nghiệp Hoạt động tiêu thụ hàng hoá góp phần làm tăng tài sản vô hình của các doanhnghiệp, thể hiện khả năng cạnh tranh và uy tín của doanh nghiệp trên thị trường nhờtăng niềm tin của người tiêu dùng vào sản phẩm mà doanh nghiệp cung ứng

Về phương về diện xã hội thì tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trongviệc cân đối giữa cung và cầu vì nền kinh tế quốc dân là một tổng thể thống nhấtvới những cân bằng, những tương quan tỷ lệ nhất định Sản phẩm sản xuất ra đượctiêu thụ tức là sản xuất đang diễn ra một cách bình thương, trôi chảy, giữ được sự

bình ổn trong xã hội Thông qua tiêu thụ sản phẩm có thể dự đoán được nhu cầutiêu dùng của xã hội nói chung và từng khu vực nói riêng đối với từng loại sảnphẩm.

Tiêu thụ sản phẩm là yếu tố quan trọng để doanh nghiệp đạt được mục tiêu sảnxuất kinh doanh đó là các mục tiêu lợi nhuận, bảo toàn vốn kinh doanh, mở rộngquy mô cả về chiều rộng và chiều sâu, tạo chỗ đứng vững chắc trên thương trường Kết quả của tiêu hàng hoá phản ánh chính xác nhất năng lực tổ chức sản xuấtkinh doanh của mỗi doanh nghiệp Nếu tiêu thụ bị đình trệ thì mọi hoạt động sảnxuất khác cũng bị đình trệ

Vì vậy, nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hoá là rất cần thiết, có ýa nghĩa sốngcòn đối với doanh nghiệp Nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hóa giúp doanh nghiệpnhanh chóng mở rộng sản xuất, thúc đẩy quá trình lưu thông hàng hoá của doanhnghiệp

Chương 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ TIÊU THỤ SẢN PHẨM

CỦA CÔNG TY TNHH ANH ĐÀO

2.1 Phương pháp nghiên cứu

2.1.1 Phương pháp thu thập dữ liệu

2.1.1.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp

Để thu thập dữ liệu thứ cấp về thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công tyTNHH Anh Đào em đã tiến hành nghiên cứu các tài liệu, hồ sơ về hiệu quả tiêu thụsản phẩm được lưu trữ trong phòng tài liệu của công ty cũng như các báo cáo hàngquý của Công ty TNHH Anh Đào

2.1.1.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

* Phương pháp điều tra

Để thu thập dữ liệu sơ cấp về việc tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH AnhĐào em đã tiến hành điều tra trắc nghiệm với phiếu điều tra tại phần Phụ lục

- Số phiếu điều ta thu được: 10/10 phiếu

- Đối tượng điều tra là các cán bộ, nhân viên: 10 người trong đó 4 người làlãnh đạo cấp cao, 4 nhân viên và 2 công nhân

- Nội dung bảng câu hỏi của phiếu điều tra tập trung làm rõ quan điểm, nhậnthức của cán bộ công nhân viên về việc nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩmcủa công ty

* Phương pháp phỏng vấn

Để thu thập dữ liệu sơ cấp về việc tiêu thụ sản phẩm của tại Công ty TNHHAnh Đào em đã sử dụng phương pháp phỏng vấn Đối tượng phỏng vấn là một sốthành viên của ban lãnh đạo cấp cao của công ty TNHH Anh Đào như Giám đốcMarketing Vũ Trung Hiếu, Trưởng phòng kinh doanh Nguyễn Văn Chiến và một sốnhân viên kinh doanh khác trong thời gian thực tập tại công ty

* Phương pháp quan sát

Phương pháp này em dùng để thu thập một số dữ liệu về việc tiêu thụ sảnphẩm của Công ty TNHH Anh Đào Em đã tiến hành quan sát tại các phòng ban đặcbiệt là phòng kinh doanh của công ty

* Phương pháp nghiên cứu tài liệu

Để thu thập dữ liệu về hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của công ty em đã tiếnhành nghiên cứu một số tài liệu của công ty như sổ ghi chép số lần đặt hàng, sốlượng mỗi lần đặt hàng, các báo cáo của phòng kinh doanh

2.1.2 Phương pháp phân tích dữ liệu

Để phân tích dữ liệu em sử dụng một số phương pháp sau:

- Phương pháp tổng hợp dữ liệu Phương pháp này em dùng để xử lý các dữliệu thu được từ quá trình phỏng vấn Những kết quả thu được từ quá trìnhphỏng vấn được tổng hợp để đi đến những kết luận

- Phương pháp phân tích dữ liệu bằng phần mềm SPSS

- Phương pháp khái quát hoá, tổng hợp hoá, so sánh để rút ra những kết luận

2.2 Đánh giá tổng quan hiệu quả tiêu thụ và ảnh hưởng của nhân tố môi trường đến hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào

2.2.1 Đánh giá tổng quan hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào

2.2.1.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty TNHH Anh Đào

Tên công ty: Công ty TNHH Anh Đào

Địa chỉ: Khu Công nghiệp Phú Diễn - Từ Liêm – Hà Nội

Đăng ký kinh doanh số: 053484 do phòng kinh doanh - Sở kế hoạch đầu tư

Hà Nội cấp vào ngày 27/07/1995

Lĩnh vực kinh doanh chủ yếu: Rượu và nước giải khát

* Quá trình hình thành và phát triển công ty TNHH Anh Đào

Công ty TNHH Anh Đào được thành lập theo quyết định số: 1964/GP-UBcủa UBND TP.Hà Nội ngày 20/07/1995 Ngày 27/07/1995, Uỷ ban kế hoạch TP

Hà Nội đã cấp đăng ký kinh doanh số: 053484 cho công ty Lúc này xưởng sảnxuất chính của công ty nằm trong khuôn viên trường Nguyễn Ái Quốc 10, phườngTrung Liệt, Q Đống Đa, Hà Nội.

Ngày 24/05/2002 khánh thành Nhà máy chế biến thực phẩm Anh Đào tại khuCông nghiệp Phú Diễn - Từ Liêm - Hà Nội

Trong quá trình hình thành và phát triển công ty TNHH Anh Đào luôn làdoanh nghiệp đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh đồ uống của thủ đô HàNội và trong cả nước Trải qua 18 năm xây dựng và trưởng thành, vượt qua nhiềukhó khăn thử thách thương hiệu Anh Đào đã trở thành một thương hiệu mạnh ViệtNam

* Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty TNHH Anh Đào

Bảng 2.1: Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty

KẾ TOÁN

PHÒNG

TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH

PHÒNG

KỸ THUẬT

PHÒNG

CƠ NĂNG

X ƯỞNG SẢN XUẤT

+ Phòng Kinh doanh: Khai thác các hợp đồng dịch vụ thương mại, cung cấpsản phẩm theo yêu cầu thị trường

+ Phòng Kỹ thuật: Nghiên cứu và pha chế các sản phẩm của công ty

+ Phòng cơ năng: Nghiên cứu chế tạo máy móc, đảm bảo hệ thống điện nướccủa công ty, đảm bảo sự vận hành của các phương tiện vận tải của công ty

+ Xưởng sản xuất: Chuyên sản xuất các sản phẩm của công ty và đảm nhậnccông việc KCS

* Chức năng và nhiệm vụ của Công ty TNHH Anh Đào

Công ty TNHH Anh Đào là một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh rượu

và nước giải khát Với hơn 50 loại sản phẩm của mình Anh Đào luôn mong muốntrở thành sản phẩm được yêu thích ở khu vực, lãnh thổ Vì thế Anh Đào luôn nỗ lực

để trở thành công ty rượu và đồ uống có lợi cho sức khỏe Với mục tiêu phát triển

và khẩu hiện hành động chung của toàn công ty là “Chất lượng cho cuộc sống”,Anh Đào đã đề ra nhiệm vụ là:

- Mọi cán bộ công nhân viên của Công ty TNHH Anh Đào phải luôn tìm tòisáng tạo trong nghiên cứu và sản xuất, sử dụng các nguồn nguyên liệu tự nhiên củaViệt Nam để sản xuất ra những sản phẩm giàu dinh dưỡng an toàn và có lợi cho sứckhỏe của người tiêu dùng

- Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 và hệ thống đảm bảo antoàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP trong tổ chức quản lý chất lượng vàsản xuất

* Kết quả kinh doanh của Công ty TNHH Anh Đào

Bảng 2.2: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Anh Đào Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 So sánh năm 08/07 So sánh 09/08

2.2.1.2 Đánh giá tổng quan hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Anh Đào

Từ kết quả ở bảng 2.2 ta thấy kết quả hoạt động kinh doanh của công ty từ năm

2007 đến năm 2009 đều tăng Năm 2007 doanh thu đạt được là 238.218.599ng.đồng, Năm 2008 doanh thu là 151.048.594 ng.đồng, giảm 87.170.005 ng.đồng,tương ứng giảm 36,6% Sở dĩ doanh thu năm 2008 của công ty giảm so với năm

2007 là do công ty vẫn còn thiếu thông tin về tình hình thị trường cũng như tâm lýkhách hàng, mặt khác do thị trường đồ uống còn thả nổi nhiều, vì thế mà hoạt độngtiêu thụ hàng hoá của công ty còn thấp kém dẫn đến doanh thu giảm Năm 2009doanh thu đạt 164.0493.295 ng.đồng, tăng 8,6% so với năm 2008 tương ứng tăng13.000.701 ng.đồng có được điều trên là do năm 2009 công ty đã không ngừngnâng cao chất lượng sản phẩm và cho ra đời nhiều sản phẩm mới để đáp ứng ngàycàng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng Nhờ đó thúc đẩy hiệu quả tiêu thụ hànghoá làm doanh thu tăng Đặc biệt là trong năm 2010 ban lãnh công ty đã đề ra mụctiêu tăng thị phần và chiếm lĩnh thị phần trên thị trường rượu Hà Nội Chính vì vậy

mà công ty quyết định thực hiện các biện pháp nhằm đạt được mục tiêu đã đề ra.Một trong những nhiệm vụ hàng đầu là nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm rượu.Thông qua việc nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm để nhằm đạt được hiệu quả tối

ưu và giảm thiểu chi phí liên quan từ đó tạo nền móng cho sự phát triển lâu dài củacông ty TNHH Anh Đào Nhất là trong giai đoạn hiện nay khi công ty đang tậptrung phát triển những dòng rượu mới có lợi cho sức khoẻ, đang được nhiều ngườitiêu dùng ưa thích

2.2.2 Ảnh hưởng của nhân tố môi trường đến hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH Anh Đào

- Khách hàng: các khách hàng tiêu thụ sản phẩm của công ty chủ yếu là kháchhàng mua buôn, chiếm tỷ trọng lớn trong doanh thu tiêu thụ sản phẩm rượu củacông ty Các khách hàng mua lẻ sản phẩm rượu của công ty chíêm tỷ trọng nhỏtrong tổng doanh thu Thị trường Hà Nội – nơi tập trung nhiều dân cư với mức thu

nhập khác nhau, là thị trường đầy tiềm năng công ty cần có biện pháp nhằm nângcao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm rượu ở thị trường này.

- Nhà cung ứng: Nhà cung ứng là một nhân tố hết sức quan trọng góp phầnnâng cao hiệu quả kinh doanh và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Nhà cungứng các nguyên vật liệu để sản xuất rượu của công ty TNHH Anh Đào chủ yếu lànhững người nông dân ở vùng Cao Bằng, Lạng Sơn, và Ninh Bình nên giá cả vàchất lượng nguyên vật liệu không được đồng đều và không ổn định Đây là một bấtlợi rất lớn đối với công ty

- Đối thủ cạnh tranh: trên thị trường rượu hiện nay công tyy phải đối đầu vớiđối thủ cạnh tranh mạnh đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường như Công ty

Cổ phần cồn Rượu Hà Nội, hoặc các cơ sở sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ do sản xuấtrượu không đúng quy trình và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên bánvới giá cực rẻ

2.3 Kết quả phân tích các dữ liệu thu thập về hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH Anh Đào

2.3.1 Kết quả phân tích dữ liệu sơ cấp về hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Công

ty TNHH Anh Đào

* Kết quả thu được từ bảng câu hỏi

Bảng 2.3: Kết quả điều tra khách hàng ST

4 Địa điểm mua sản phẩm Đại lý phân phối của công ty 4 40

Nguồn : Tổng hợp từ phiếu điều tra

Qua bảng kết quả điều tra ta thấy :

- Khách hàng biết đến sản phẩm của công ty qua các kênh thông tin là: quanbạn bè giới thiệu chiếm 40% trên tổng số phiếu chứng tỏ công ty đã tạo được uy tínđối với khách hàng, quan internet chiếm 40%, tờ rơi 20%

- Đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm rượu của công ty: 50% sốphiếu cho rằng chất lượng sản phẩm là trung bình, 50% số phiếu cho là chất lượngsản phẩm là cao Chất lượng là một vũ khí quan trọng giúp công ty cạnh tranh,vàkhẳng định vị thế, uy tín của mình trên thị trường Tuy nhiên giá cả sản phẩm rượucủa công ty TNHH Anh Đào lại được khách hàng đánh giá là cao hơn so với gía củasản phẩm cùng laọi trên thị trường Đây là một bất lợi của công ty so với giá của đối

thủ cạnh tranh, trong thời gian tới công ty cần đưa ra các chiến lược điều chỉnh giásao cho phù hợp.

- Địa điểm mua sản phẩm : khách hàng mua sản phẩm rượu của công tyTNHH Anh Đào

+ Đại lý phân phôi của công ty : 40%

+ Siêu thị : 40%

+ Hội chợ : 20%

- Dịch vụ trong bán: trung bình chiếm 70% trên tổng số phiếu, cao chiếm 30%trên tổng số phiếu Có thể nhận thấy rằng dịch vụ trong bán của công ty đã đáp ứngnhu cầu của khách hàng

- Dịch vụ sau bán: 60% ý kiến cho rằng dịch vụ sau bán của công ty chưa tốt,40% cho là trung bình Vì thế trong thời gian tới công ty cần có những biện pháp đểcải thiện chất lượng dịch vụ sau bán để đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu của kháchhàng

- Phương thức thanh toán: 90% ý kiến cho rằng phương thức thanh toán củacông ty là hợp lý, 105 cho là chưa hợp lý

- Các lý do để khách hàng chọn mua sản phẩm rượu của công ty là: 70% cho là

do xuất xứ, 50% cho là do chất lượng và 20% là do giá cả

- Thái độ phục vụ của nhân viên bán hàng chưa được chuyên nghiệp: 60% ýkiến cho rằng bình thường, 20% số phiếu cho rằng nhiệt tình và 20% số phiếu cho