Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt từ quả cà chua bi và quả cam

118 1.8K 6

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 118 trang

Thông tin tài liệu

. hàng mứt trong nước, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế của cam, cà chua bi. Từ lý do đó em chọn đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua bi và quả cam . Trong quá trình. i NGUYỄN THỊ ÁI TÌNH NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT TỪ QUẢ CÀ CHUA BI VÀ QUẢ CAM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ. Hình 1.7: Cây và quả cà chua bi [13] 17 Hình 1.8: Cà chua bi dầm giấm [13] Error! Bookmark not defined. Hình1.9: Mứt cà chua bi [13] Error! Bookmark not defined. Hình 1.10: Quả cam [14] 23 Hình

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:56

Xem thêm: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt từ quả cà chua bi và quả cam, Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt từ quả cà chua bi và quả cam

Từ khóa liên quan

Trích đoạn

Tổng quan về cà chua bi [6], [9], [12]

Tổng quan về cam [2], [4], [5], [10], [11]

Nguyên liệu phụ

Quy trình sản xuất dự kiến

Bố trí thí nghiệm xác định phương pháp, nhiệt độ sấy

Thuyết minh quy trình

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt nhuyễn bí đỏ đóng hộp thủy tinh Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt nhuyễn bí đỏ đóng hộp thủy tinh
99 1.527 7
nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất fucoidan từ một số loài rong nâu phổ biến tại khánh hòa nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất fucoidan từ một số loài rong nâu phổ biến tại khánh hòa
105 1.681 13
nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chitin đạt tiêu chuẩn thị trƣờng nhật để sản xuất glucosamine nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chitin đạt tiêu chuẩn thị trƣờng nhật để sản xuất glucosamine
95 891 3
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước uống tăng cường sức khỏe, chống oxi hóa và lão hóa từ măng tây Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước uống tăng cường sức khỏe, chống oxi hóa và lão hóa từ măng tây
89 808 2
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt từ vỏ bưởi Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt từ vỏ bưởi
94 978 5
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xúc xích từ thịt gà Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xúc xích từ thịt gà
98 1.905 17

Tài liệu liên quan

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT TỪ QUẢ CÀ CHUA BI VÀ QUẢ CAM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỨT TỪ QUẢ CÀ CHUA BI VÀ QUẢ CAM
119 78 8
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt từ quả cà chua bi và quả cam Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt từ quả cà chua bi và quả cam
118 1.763 6
nghien cuu xay dung quy trinh san xuat mut tu qua ca chua bi va qua cam 3589 nghien cuu xay dung quy trinh san xuat mut tu qua ca chua bi va qua cam 3589
118 95 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt jam nha đam Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt jam nha đam
90 10 0
Nghiên cứu xây dụng quy trình sản xuất giống nhân tạo cá rô biển (lobotes surinamensis bloch, 1790) Nghiên cứu xây dụng quy trình sản xuất giống nhân tạo cá rô biển (lobotes surinamensis bloch, 1790)
153 17 0
nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt jam nha đam nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt jam nha đam
92 1.434 9
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt nha đam đông Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt nha đam đông
62 1.673 3
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng
87 3.480 13
kiến đề xuất đối với Công ty và nhà trờng: kiến đề xuất đối với Công ty và nhà trờng:
- 123
- 20.000
- 5.000
Kỹ thuật đồ thị nhõn-quả (Cause-Effect Graph) Kỹ thuật đồ thị nhõn-quả (Cause-Effect Graph)
- 123
- 20.000
- 5.000
Thực nghiệm hệ thống - Một số thuật toán Bayes phân lớp đa nhãn và áp dụng vào phân lớp văn bản Thực nghiệm hệ thống - Một số thuật toán Bayes phân lớp đa nhãn và áp dụng vào phân lớp văn bản
- 123
- 20.000
- 5.000