| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Nguyễn Thị Đào (2001), Giáo trình cây lạc, Trường Đại học Nông Lâm Huế |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình cây lạc |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Đào |
| Năm: |
2001 |
|
| 2. Nhâm Văn Điển (2012), Bài giảng công nghệ sản xuất bánh kẹo, Trường ĐH Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bài giảng công nghệ sản xuất bánh kẹo |
| Tác giả: |
Nhâm Văn Điển |
| Năm: |
2012 |
|
| 3. Tô Đăng Hải (2000), Hoá thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hoá thực phẩm |
| Tác giả: |
Tô Đăng Hải |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
2000 |
|
| 4. Lương Đức Phẩm (2002), Vi sinh vẬt và vệ sinh an toàn thỰc phẨm, Nhà xuẤt bẢn Nông NghiỆp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vẬt và vệ sinh an toàn thỰc phẨm |
| Tác giả: |
Lương Đức Phẩm |
| Năm: |
2002 |
|
| 5. Trần Minh Tâm (1997), Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch |
| Tác giả: |
Trần Minh Tâm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội |
| Năm: |
1997 |
|
| 6. Nguyễn Anh Tuấn (2011), Bài giảng Bao bì và bao gói thực phẩm, Khoa Chế Biến Trường ĐH Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bài giảng Bao bì và bao gói thực phẩm |
| Tác giả: |
Nguyễn Anh Tuấn |
| Năm: |
2011 |
|
| 7. Lê Thị Tưởng (2011), Bài giảng công nghệ sản xuất dầu mỡ, Khoa Chế Biến Trường ĐH Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bài giảng công nghệ sản xuất dầu mỡ |
| Tác giả: |
Lê Thị Tưởng |
| Năm: |
2011 |
|
| 8. Nguyễn Minh Trí(2010), Bài giảng vi sinh vật đại cương, vi sinh vật thực phẩm, Khoa Chế Biến Trường ĐH Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bài giảng vi sinh vật đại cương, vi sinh vật thực phẩm |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Trí |
| Năm: |
2010 |
|
| 9. USDA Foreign Agricultural service : Table 13 Peanut Area. Yield, and Production.10. Trang web |
Khác |
|