THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 107 |
| Dung lượng | 3,62 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:40
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Đống Thị Anh Đào (2005), Kỹ Thuật Bao Bì Thực Phẩm, Nhà Xuất Bản Đại Học Quốc Gia Tp.Hồ Chí Minh | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 3. Lê bạch tuyết (2005), các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm, NXB giáo dục | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 5. Lê Thị Tưởng (2011), Bài giảng công nghệ sản xuất dầu mỡ thực phẩm 6. Hà Duyên Tƣ (2010), Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, NXB khoa học và kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 7. Lê Sỹ Tuấn (2012), “Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm xoài chiên chân không bằng dầu cải Canola” | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 8. Uông Thị Hiền (2012), “Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm xoài chiên chân không bằng shortening” | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 9. Trần Nhân Dũng, Đỗ Tấn Khang, “Đa dạng di truyền các giống xoài (mangifera sp.) bằng kỹ thuật sinh học phân tử”, Tạp chí khoa học 2012:22a 175-185 | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 2. Đặng Văn Hợp (2005), Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm | Khác | |||||||||
| 4. Bộ Công Thương Trường Đại Học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh Viện Công Nghệ Sinh Học Và Thực Phẩm (2009), Giáo trình công nghệ sản xuất dầu thực vật | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN