Nghiên cứu môt số giải pháp phát triển du lịch bền vững tại huyện buôn đôn tỉnh đăklăk

LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tơi cam đoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 20 tháng 12 năm 2007 Người cam đoan Nguyễn Anh Phương Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn, tơi nhận giúp đỡ tận tình, ñóng góp quý báu nhiều cá nhân tập thể Trước hết, xin chân thành cảm ơn GS.TS ðỗ Kim Chung chủ nhiệm khoa Kinh tế - PTNT, trường đại học Nơng nghiệp I – Hà Nội tận tình hướng dẫn, bảo tơi suốt thời gian thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn góp ý chân thành thầy, giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Khoa sau đại học - trường ðại học Nơng nghiệp I – Hà Nội ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tơi thực hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Sở Thương Mại – Du Lịch Tỉnh ðăkLăk, Cục Thống Kê, UBND huyện Buôn ðôn, UBND xã Krông Na huyện Buôn ðôn tỉnh ðăkLăk, Công ty TNHH MTV Du lịch & Khách sạn Biệt ðiện, Tp Buôn Ma Thuột tỉnh ðăkLăk, hợp tác tận tình du khách q trình thực đề tài địa bàn khu du lịch Bn ðơn Tơi xin cảm ơn đến gia đình, người thân, đồng nghiệp bạn bè ñã ñộng viên, giúp ñỡ, tạo ñiều kiện mặt cho suốt trình thực đề tài Một lần tơi xin chân trọng cảm ơn ! Hà Nội, ngày 20 tháng 12 năm 2007 Tác giả luận văn Nguyễn Anh Phương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………ii MỤC LỤC Trang Lời cam ñoan i Lời cảm ơn .ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình biểu đồ x Danh mục ảnh x PHẦN THỨ NHẤT: MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu ñề tài 1.2 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN THỨ HAI: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 2.1 Cơ sở lý luận phát triển du lịch bền vững 2.1.1 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 2.1.1.1 Phát triển bền vững 2.1.1.2 Phát triển du lịch bền vững 2.1.2 ðặc ñiểm phát triển du lịch bền vững 13 2.1.3 Nội dung phát triển du lịch bền vững 14 2.1.3.1 Quy hoạch phát triển du lịch 14 2.1.3.2 Tổ chức ñầu tư, huy ñộng vốn ñầu tư phát triển du lịch 14 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………iii 2.1.3.3 Quản lý, phát triển tài nguyên du lịch sở vật chất phục vụ du lịch 15 2.1.3.4 Phát triển sản phẩm du lịch 15 2.1.3.5 ðào tào phát triển nguồn dân lực phục vụ du lịch 15 2.1.3.6 Chính sách quản lý du lịch thực quản lý Nhà nước du lịch 16 2.1.3.7 Tuyên truyền nâng cao nhận thức khuyến khích cộng đồng dân cư tham gia hoạt ñộng du lịch 16 2.1.3.8 Liên kết phát triển hoạt ñộng du lịch 16 2.1.4 Những nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển du lịch bền vững 17 2.1.5 Các nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 21 2.1.6 ðánh giá tính bền vững hoạt ñộng du lịch 26 2.1.6.1 Tính bền vững dựa vào sức chứa 26 2.1.6.2 Tính bền vững dựa vào tiêu môi trường Tổ chức du lịch Thế giới (UNWTO) 29 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển du lịch bền vững 33 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch số nước 33 2.2.1.1 Một số điển hình phát triển du lịch khơng bền vững 33 2.2.1.2 Một số điển hình kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững 36 2.2.1.3 Những học kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững cho Việt Nam 39 2.3 Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 40 PHẦN THỨ BA: ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 44 3.1.1 ðặc ñiểm tự nhiên 44 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế xã hội 48 3.1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế cấu ngành kinh tế ñịa phương 48 3.1.2.2 Tình hình xã hội 51 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………iv 3.1.3 Những thuận lợi hạn chế ñối với việc phát triển du lịch ñịa bàn 54 3.1.3.1 Thuận lợi 54 3.1.3.2 Khó khăn 55 3.2 Phương pháp nghiên cứu 55 3.2.1 Chọn ñịa ñiểm nghiên cứu 55 3.2.2 Thu thập số liệu 55 3.2.3 Xử lý số liệu phân tích số liệu 58 3.2.4 Một số tiêu phân tích 59 PHẦN THỨ TƯ: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 61 4.1 Thực trạng phát triển du lịch Buôn ðôn 61 4.1.1 Công tác quy hoạch phát triển du lịch 61 4.1.2 ðầu tư huy ñộng vốn ñầu tư cho du lịch 62 4.1.3 Quản lý tài nguyên du lịch, sở vật chất phục vụ du lịch 64 4.1.3.1 Tài nguyên du lịch 64 4.1.3.2 Cơ sở vật chất phục vụ du lịch 70 4.1.4 Các sản phẩm du lịch Buôn ðôn 71 4.1.5 Lực lượng lao ñộng hoạt ñộng du lịch 73 4.1.6 Các sách thực du lịch 74 4.1.7 Công tác tuyên truyền, mở rộng thị trường du lịch 76 4.1.8 Hoạt ñộng liên kết phát triển du lịch 76 4.1.9 Kết hoạt ñộng kinh doanh du lịch Buôn ðôn 77 4.1.9.1 Khách du lịch 77 4.1.9.2 Doanh thu từ du lịch chi tiêu khách 80 4.1.9.3 Sự bền vững du lịch Buôn ðôn 81 4.2 Các giải pháp phát triển Du lịch bền vững Buôn ðôn 92 4.2.1 Quan ñiểm, ñịnh hướng mục tiêu phát triển du lịch Buôn ðôn .92 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………v 4.2.1.1 Quan điểm phát triển du lịch Bn ðôn 92 4.2.1.2 ðịnh hướng phát triển du lịch Buôn ðôn 92 4.2.1.3 Mục tiêu phát triển du lịch Buôn ðôn 93 4.2.2 Các giải pháp để phát triển du lịch bền vững Bn ðơn 94 4.2.2.1 Hồn thiện cơng tác quy hoạch, quản lý tổ chức thực công tác quy hoạch phát triển du lịch 94 4.2.2.2 Tăng cường ñầu tư huy ñộng vốn ñầu tư cho phát triển du lịch 95 4.2.2.3 ðẩy mạnh quản lý, khai thác tài nguyên du lịch ñầu tư phát triển vật chất phục vụ du lịch 97 4.2.2.4 ða dạng hóa sản phẩm du lịch chương trình du lịch 106 4.2.2.5 Tăng cường ñào tạo phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch, tổ chức máy, hoàn thiện nâng cao lực cán ñể quản lý du lịch 110 4.2.2.6 Hoàn thiện sách quản lý du lịch thực quản lý Nhà nước du lịch 113 4.2.2.7 ðẩy mạnh tun truyền, khuyến khích cộng đồng địa phương tham gia hoạt ñộng du lịch, quảng bá du lịch mở rộng thị trường du lịch 115 4.2.2.8 Tăng cường liên kết hoạt ñộng phát triển du lịch 117 PHẦN THỨ NĂM: KẾT LUẬN 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO 121 PHẦN PHỤ LỤC 125 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN: Associati of South – East Asian Nation: Hiệp hội nước ðông Nam Á CBCNV: Cán công nhân viên GDP: Thu nhập quốc dân IUCN: Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế TNHH: Trách nhiệm hữu hạn UBND: Uỷ ban nhân dân UNESCO: The United nation Education, scietific and Cultural Organization: Tổ chức liên hiệp quốc vấn ñề giáo dục, khoa học văn hoá WCED : World commission on the Environment and Development: Uỷ ban liên hiệp quốc môi trường phát triển UNWTO: Unted nations World Tourism Organization : Tổ chức dulịch giới WTTC: The World travel & tourism Council : Hội ñồng lữ hành du lịch giới WTO : World trade Organization : Tổ chức thương mại giới Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 3.7 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 Bảng 4.6 Bảng 4.7 Bảng 4.8 Bảng 4.9 Bảng 4.10 Bảng 4.11 Bảng 4.12 Bảng 4.13 Các tiêu chung cho du lịch bền vững Các tiêu ñặc thù khu du lịch Hệ thống tiêu mơi trường dùng để đánh giá nhanh tính bền vững khu du lịch Các tiêu kinh tế cấu ngành kinh tế năm 2001- 2006 Diện tích rừng huyện Bn ðơn qua năm Số sở lao ñộng kinh doanh thương mại, khách sạn, nhà hàng qua năm Diện tích – dân số mật ñộ dân số năm 2006 Nguồn lao động phân bổ lao động huyện Bn ðơn Cơ sở vật chất trường học đội ngũ giáo viên qua năm Cơ sở y tế cán y tế qua năm Hiện trạng quy hoạch bố trí sử dụng đất đai khu du lịch Buôn ðôn năm 2006 Quy mô vốn ñầu tư khu du lịch Buôn ðôn năm 2006 Nguồn vốn đầu tư cho khu du lịch Bn ðơn năm 2006 ðánh giá ñộ hấp dẫn tài nguyên du lịch thiên nhiên Bn ðơn ðánh giá độ hấp dẫn tài nguyên du lịch nhân văn Bn ðơn Thực trạng đàn voi huyện Bn ðơn ñến năm 2007 Số lượng lao ñộng khu du lịch Bn ðơn đến năm 2006 Kết đánh giá chất lượng lao ñộng phục vụ du lịch Bn ðơn Tình hình thu nhập, đầu tư hỗ trợ, giải việc làm cho dân cư khu du lịch Buôn ðôn năm 2006 ðánh giá khách hàng chất lượng dịch vụ du lịch liên kết phát triển du lịch khu du lịch Buôn ðơn Lượng khách đến khu du lịch Bn ðơn tháng năm Kết doanh thu từ hoạt ñộng du lịch Buôn ðôn năm 2001-2006 Dự kiến nguồn vốn ñầu tư cho du lịch từ năm 2007 – 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………viii 30 31 32 49 50 51 51 52 53 53 61 62 63 66 69 72 73 74 75 77 79 80 96 Bảng 4.14 ðịa điểm, diện tích hạng mục mở rộng lượng khách ñược tăng thêm khu du lịch 106 Bảng 4.15 Nhu cầu lao ñộng phục vụ du lịch khu du lịch Buôn ðôn 2007 - 2010 112 DANH MỤC HÌNH VÀ CÁC BIỂU ðỒ Hình 2.1 Quan niệm phát triển du lịch bền vững Hình 2.2 Phát triển lợi ích bền vững Hình 2.3 Phát triển tài nguyên du lịch bền vững 10 Biểu ñồ 4.1 : Số lượng khách ñến khu du lịch Buôn ðôn (2001 – 2006) 78 Biểu ñồ 4.2 : Cơ cấu khách du lịch (2001 – 2006) 79 Biểu ñồ 4.3 : Mức chi tiêu khách (2001 – 2006) 81 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………ix DANH MỤC ẢNH Rặng sy – Buôn ðôn ðảo ÂyNôl Hồ Ea Rông Cầu treo Buôn ðôn Nhà sàn cổ Khu văn hố nhà mồ Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ……………………………x ... phát triển du lịch bền vững 2.1.1 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 2.1.1.1 Phát triển bền vững 2.1.1.2 Phát triển du lịch bền vững 2.1.2 ðặc ñiểm phát triển du lịch. .. LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 2.1.1 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 2.1.1.1 Phát triển bền vững Phát triển ñược hiểu trình... VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu - Nghiên cứu hoạt ñộng du lịch góc độ phát triển du lịch bền vững khu du lịch Buôn ðôn ( lý luận, thực tiễn giải pháp) - Nghiên cứu ñánh giá tiềm du lịch: