nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh giun đũa bê, nghé ở huyện đông sơn, triệu sơn tỉnh thanh hóa và biện pháp phòng trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN VĂN VÂN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ BỆNH GIUN ðŨA BÊ, NGHÉ Ở HUYỆN ðÔNG SƠN, TRIỆU SƠN - TỈNH THANH HÓA VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ CHUYÊN NGÀNH : THÚ Y Mà SỐ : 60.64.01.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : PGS.TS. NGUYỄN VĂN THỌ HÀ NỘI – 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và hoàn toàn chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ ñể thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Văn Vân Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập và thực hiện ñề tài này, tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, chỉ bảo, hướng dẫn, giúp ñỡ tận tình của các thầy cô giáo, ñồng nghiệp, bạn bè; sự ñộng viên khích lệ của gia ñình ñể tôi hoàn thành luận văn này. Nhân dịp này tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: PGS -TS. Nguyễn Văn Thọ ñã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo và giúp ñỡ tôi trong quá trình hoàn thành luận văn này. ðồng thời tôi xin cảm lãnh ñạo UBND huyện ðông Sơn, Triệu Sơn và Trường trung cấp Nông Lâm Thanh Hóa, ñã tạo ñiều kiện, giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện ñề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Văn Vân Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii MỞ ðẦU 1 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI 1 2 MỤC ðÍCH NGHIÊN CỨU 2 3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN 2 3.1 Ý nghĩa khoa học 2 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ðỀ TÀI. 3 1.1.1 Căn bệnh 3 1.1.2 Vòng ñời 4 1.1.3 Dịch tễ học. 5 1.1.4 Cơ chế sinh bệnh và bệnh tích 6 1.1.5 Triệu chứng 6 1.1.6 Chẩn ñoán 7 1.1.7 Phương pháp phòng trị bệnh 7 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ GIUN ðŨA 8 1.2.1 Nghiên cứu ở nước ngoài 8 1.2.1 Nghiên cứu ở trong nước 16 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv Chương 2 ðỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 ðỐI TƯỢNG VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 27 2.2 ðỊA ðIỂM, THỜI GIAN NGHIÊN CỨU. 27 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 28 2.3.1 Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ bệnh giun ñũa bê, nghé ở hai huyện ðông Sơn và Triệu Sơn của tỉnh Thanh Hóa. 28 2.3.2 Bệnh lý và lâm sàng của bê, nghé bị bệnh giun ñũa. 28 2.3.3 Nghiên cứu biện pháp phòng, trị bệnh giun ñũa bê, nghé. 28 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 28 2.4.1 Nghiên cứu dịch tễ học 28 2.4.2 Kỹ thuật và phương pháp nghiên cứu 29 2.4.3 Bố trí thí nghiệm 31 2.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 34 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ BỆNH GIUN ðŨA BÊ, NGHÉ Ở 2 HUYỆN ðÔNG SƠN VÀ TRIỆU SƠN TỈNH THANH HÓA 35 3.1.1 Nghiên cứu tình hình nhiễm giun ñũa bê, nghé. 35 3.2 Biểu hiện lâm sàng của bệnh giun ñũa bê, ghé. 41 3.2.1 Biểu hiện lâm sàng của bê, nghé mắc bệnh giun ñũa. 41 3.2.2 Mối liên hệ của tỷ lệ nhiễm với hội chứng tiêu chảy của bê, nghé. 42 3.3 Nghiên cứu và ñề xuất quy trình phòng trị bệnh giun ñũa bê nghé. 44 3.3.1 Chỉ tiêu sinh lý của bê, nghé trước tẩy và sau tẩy 6 giờ 44 3.3.2 Hiệu lực của Bivermectin 1% ñối với bê, nghé nhiễm Neoascaris vitulorum 48 3.3.2 Sự biến ñổi và phát triển của trứng Neoascaris vitulorum trong hố ủ 49 3.3.3 ðề xuất biện pháp phòng trị bệnh giun ñũa cho bê, nghé. 52 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 54 1 KẾT LUẬN 54 2 ðỀ NGHỊ: 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT cs : cộng sự Nxb : Nhà xuất bản TT : Thể trọng TN : Thí nghiệm g : gam Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun ñũa ở bê, nghé tại hai huyện ðông sơn và Triệu Sơn. 35 3.2 Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun ñũa bê nghé theo mùa vụ 37 3.3 Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun ñũa bê nghé theo tuổi. 38 3.4 Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun ñũa bê nghé theo ñịa hình 40 3.5 Tỷ lệ bê nghé có biểu hiện lâm sàng của bệnh giun ñũa. 41 3.6 Tỷ lệ và cường ñộ nhiễm giun ñũa bê, nghé bình thường và tiêu chảy 42 `3.7 Một số chỉ tiêu sinh lý nghé trước và sau khi dùng thuốc Bivermectin 1% ñiều trị 45 3.8 Một số chỉ tiêu sinh lý bê trước và sau khi dùng thuốc Bivermectin 1% ñiều trị 47 3.9 Hiệu lực của thuốc Bivermectin 1% trong ñiều trị giun ñũa Neoascaris vitulorum của bê 48 3.10 Hiệu lực của thuốc Bivermectin 1% trong ñiều trị giun ñũa Neoascaris vitulorum ñối với nghé. 49 3.11 Bảng kết quả theo dõi sự tăng nhiệt của hố phân sau ủ 50 3.12 Biến ñổi trứng Neoascaris vitulorum giữ trong ñống ủ 50 3.13 Sự phát triển trứng Neoascaris vitulorum giữ trong ñống ủ ñem nuôi cấy trong nước sinh lý. 51 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 1.1 Cấu tạo giun ñũa bê nghé Neoascaris vitulorum 4 1.2 Sơ ñồ vòng ñời của Neoascaris vitulorum 5 3.1 Biểu ñồ tỷ lệ nhiễm giun ñũa bê nghé theo mùa vụ trong năm 38 3.2 Biểu ñồ tỷ lệ nhiễm giun ñũa bê, nghé theo lứa tuổi 40 3.3 Biểu ñồ tỷ lệ nhiễm giun ñũa ở bê, nghé bình thường và tiêu chảy 43 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 MỞ ðẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI Lượng lẫn chất lượng là một vấn ñề quan trọng, nhằm ñáp ứng nhu cầu thực phẩm cho người tiêu dùng, ổn ñịnh nền kinh tế, góp phần nâng cao ñời sống xã hội. Tuy nhiên, các bệnh xảy ra ở lứa tuổi bê, nghé ñã gây ảnh hưởng rất lớn ñến công tác phát triển chăn nuôi trâu bò, trong ñó phảỉ kể ñến bệnh giun ñũa bê nghé. Bệnh giun ñũa bê nghé nói riêng và bệnh ký sinh trùng nói chung không gây thành ổ dịch lớn như các bệnh do vi khuẩn và virus, nhưng nó thường kéo dài âm ỉ, làm giảm năng suất chăn nuôi, ảnh hưởng ñến khả năng sinh trưởng và phát triển của bê nghé. Theo Trịnh Văn Thịnh và cs (1982), giun ñũa Neoascarisvitulorum gây tiêu chảy chiếm tỷ lệ cao trong tổng số bê nghé sinh ra, tỷ lệ chết có thể tới 38,97% trong tổng số bê nghé bị bệnh. Bệnh giun ñũa là bệnh khá phổ biến ở bê nghé của nước ta. Bệnh thường phát vào vụ ñông - xuân, ở bê nghé dưới 3 tháng tuổi. Bê nghé ở miền núi nhiễm giun ñũa cao hơn trung du và ñồng bằng. Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999), Phan ðịch Lân và cs (2005), bệnh do giun Neoascaris vitulorum gây ra, chúng ký sinh trong ruột non của bê nghé và gây ra các tác hại như: gây tổn thương ruột non, một số cơ quan (gan, phổi,…) do ấu trùng di hành, giun lấy chất dinh dưỡng làm cho bê nghé gầy còm, chậm lớn. Ngoài ra, giun ñũa còn tiết ñộc tố làm cho bê nghé bị trúng ñộc, sốt cao, ỉa chảy, gầy sút và dễ chết nếu không ñược ñiều trị kịp thời. Thanh Hóa là một tỉnh có ñiều kiện tự nhiên thuận lợi ñể phát triển chăn nuôi trâu bò, bê, nghé. Tuy nhiên, trong những năm gần ñây, việc nghiên cứu về bệnh giun ñũa bê nghé và biện pháp phòng trị vẫn chưa ñược chú ý. Vì vậy, bê nghé ở các ñịa phương của tỉnh Thanh Hóa còn bị bệnh phân trắng nhiều, gây thiệt hại kinh tế ñáng kể. Trong mấy năm gần ñây, ñiều kiện tự nhiên và [...]... DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 ð I TƯ NG VÀ V T LI U NGHIÊN C U * ð i tư ng nghiên c u: - Bê, nghé t sơ sinh ñ n 3 tháng tu i nuôi t i nông h , tr i gia ñình huy n ðông Sơn và Tri u Sơn thu c t nh Thanh Hóa * V t li u nghiên c u: - M u phân tươi c a bê, nghé - Tr ng giun ñũa bê, nghé - Phân bê, nghé và nguyên li u , lá xanh, tro b p ho c vôi b t - Kính hi n vi quang h c Labophot - 2 g n máy nh và. .. chung và nhi u bi n ñ i ði u ñó có th các t nh mi n trung nói riêng có nh hư ng, làm thay ñ i quy lu t sinh t n c a ký sinh trùng, t ñó nh hư ng ñ n ñ c ñi m d ch t c a b nh Xu t phát t nhu c u c p thi t c a th c t chăn nuôi và nh ng v n ñ ñ c p t nh Thanh Hóa trên, chúng tôi th c hi n ñ tài: "Nghiên c u ñ c ñi m d ch t b nh giun ñũa bê, nghé huy n ðông Sơn, Tri u Sơn - t nh Thanh Hóa và bi n pháp phòng. .. t và các d ng c thí nghi m khác - Thu c phòng, tr b nh giun ñũa bê, nghé: Bivermectin 1% 2.2 ð A ðI M, TH I GIAN NGHIÊN C U * ð a ñi m nghiên c u: - Các m u phân bê , nghé ñư c thu th p các nông h , tr i chăn nuôi trâu bò v i các quy mô khác nhau trong 2 huy n ðông Sơn và Tri u Sơn thu c t nh Thanh Hóa - ð a ñi m xét nghi m m u: Phòng th c hành khoa chăn nuôi thú y trư ng trung c p Nông Lâm Thanh Hóa. .. nghìn nghé t i xã Hoà Phú, Phúc Th nh (Chiêm Hoá - Tuyên Quang), xã Minh Sơn (Ng c L c -Thanh Hoá), xã Phư ng Ti n (ð nh Hoá - Thái Nguyên), ð Dương Thái và Tr nh Văn Th nh (1978) cho th y, t l nghé m do giun ñũa chi m t i 38 - 44% so v i s nghé ñ ra, s nghé ch t v b nh chi m t i 25 50% s nghé m Như v y, m i năm s nghé ch t v giun ñũa chi m 20% s nghé ñ ra Tô Ng c ð i (1953) cho bi t, b nh giun ñũa bê nghé. .. ng nghiên c u c a Taira và Fujita (1991) t năm 1982 - 1988, v giun tròn hai huy n Kyushu và Okinawa, Nh t b n Hai tác gi ñã nghiên c u 7 giun ñũa ñ c và 21 giun ñũa cái v hình thái h c, cho th y ñ dài trung bình c a giun ñ c là 15,64 cm (14,0 - 18,0 cm), giun cái 25,75 cm (16,5 - 34,0 cm) Thân tr ng ñ c và m m Tr ng giun dài 81,6 m và r ng 71,8 m, b m t v tr ng trơn nh n, không nhăn nheo Prokopic J .và. .. tr ng giun 2 gi sau khi ñ , sau ñó 30 ngày xu t hi n tr ng trong phân M khám sau khi ch t, ngày th 43 th y m t giun trư ng thành và 8 giun con 1.2.1.3 Nghiên c u v d ch t b nh giun ñũa bê, nghé B nh giun ñũa bê nghé do Neoascaris vitulorum gây ra, thư ng x y ra h u kh p các nơi trên th gi i Travassos và Lacombe (1959) ñã ñi u tra Neoascaris vitulorum là lo i ph bi n Braxin và cho bi t, giun ñũa nghé, ... hơn nh ng thông tin khoa h c v b nh giun ñũa bê nghé t i m t s ñ a phương c a t nh Thanh Hóa, ñ ng th i là cơ s khoa h c ñ xây d ng quy trình phòng tr b nh giun ñũa cho bê nghé 3.2 Ý nghĩa th c ti n K t qu c a ñ tài là cơ s ñ khuy n cáo ngư i chăn nuôi trâu bò áp d ng bi n pháp phòng tr b nh giun ñũa cho bê nghé, nh m h n ch t l nhi m giun ñũa, h n ch thi t h i do giun ñũa gây ra, góp ph n nâng cao... Becchara G.H và Zocoller M.C (1996) ñã ki m tra 75 m u phân bê nghé t 9 - 115 ngày tu i, th y có 86,7% bê nghé nhi m giun ñũa S lư ng tr ng cao nh t khi 45 ngày tu i Wen Y.L và cs, (1986) ñã phát hi n 99 con nghé nhi m giun ñũa trong s 245 nghé 7 làng c a t nh Phúc Ki n, Trung Qu c T l nhi m giun ñũa c a nghé ñ c cao hơn nghé cái (43,02% so v i 38,03%) Theo Roberts J.A (1990), t l ch t c a nghé trong... ngày + Tinh d u giun: Li u dùng 30-60ml/con, cho u ng * Phòng tr + C n t y giun cho bê nghé, nh t là bê nghé + Gi v sinh cho nghé và bê: sinh chu ng tr i, phân c n t p trung vùng có b nh chu ng s ch s , khô ráo, ñ nh kỳ làm v di t tr ng giun + B i dư ng ñ y ñ cho trâu bò m ñ ñ s c cho con bú, b i dư ng cho nghé nh m nâng cao s c ñ kháng c a con v t 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U V GIUN ðŨA 1.2.1 Nghiên c u nư... 30,00 cm Giun ñũa có thân dày, màu hơi h ng khi còn s ng, và l p bi u bì khá trong su t nên có th nhìn th y ñư c các cơ quan n i t ng, tr ng giun ñũa có m t l p v dày và trong su t 1.2.1.2 Nghiên c u v vòng ñ i c a giun ñũa bê nghé Vòng ñ i c a giun ñũa bê nghé không c n ký ch trung gian Davtian (1934 - 1937) làm thí nghi m; cho bê nu t tr ng giun ñũa có s c gây b nh thì sau 43 ngày có th th y giun ñũa . ñũa bê, nghé ở hai huyện ðông Sơn và Triệu Sơn của tỉnh Thanh Hóa. 28 2.3.2 Bệnh lý và lâm sàng của bê, nghé bị bệnh giun ñũa. 28 2.3.3 Nghiên cứu biện pháp phòng, trị bệnh giun ñũa bê, nghé. . QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ BỆNH GIUN ðŨA BÊ, NGHÉ Ở 2 HUYỆN ðÔNG SƠN VÀ TRIỆU SƠN TỈNH THANH HÓA 35 3.1.1 Nghiên cứu tình hình nhiễm giun ñũa bê, nghé. . VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN VĂN VÂN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ BỆNH GIUN ðŨA BÊ, NGHÉ Ở HUYỆN ðÔNG SƠN, TRIỆU SƠN - TỈNH THANH HÓA VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG