Phân tích các loại chi phí trong doanh nghiệp

LỜI MỞ ĐẦU Khi bắt tay vào xây dựng các chiến lược sản xuất kinh doanh có một điều vô cùng quan trọng mà không một công ty nào được phép bỏ qua là phải tính đến việc các chi phí sẽ được quản lý và sử dụng như thế nào, xem các đồng vốn bỏ ra hiệu quả đến đâu, có đem lại lợi nhuận và hiệu quả như mong muốn ban đầu hay không? Có thể nói, tri thức quản lý chi phí là một yếu tố thiết yếu trong đầu tư và kinh doanh. Nếu không có kiến thức cơ bản về quản lý chi phí, thì bạn không thể nào nhận biết được tình hình thực tế của những dự án đầu tư, các kế hoạch kinh doanh cũng như thực trạng hoạt động của công ty. Rõ ràng yếu tố chi phí luôn đóng vai trò quan trọng trong bất cứ kế hoạch mở rộng và tăng trưởng kinh doanh nào. Các công ty muốn tăng trưởng và đẩy mạnh lợi nhuận cần không ngừng tìm kiếm những phương thức quản lý và sử dụng hiệu quả nhất các nguồn vốn, chi phí kinh doanh, đồng thời phải tái đầu tư các khoản tiền đó cho những cơ hội tăng trưởng triển vọng nhất. Với những ý nghĩa quan trọng vừa phân tích, việc phân loại chi phí và từ đó tối thiểu hóa chi phí và tối đa hóa lợi nhuận là một công việc quan trọng của các doanh nghiệp hiện nay. Vì vậy chúng em đã chọn đề tài tiểu luận “phân tích các loại chi phí của doanh nghiệp, giải pháp tối thiểu hóa chi phí cho doanh nghiệp công ty cổ phần bia Thanh Hóa”.   MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 NỘI DUNG 2 1. KHÁI NIỆM VỀ CHI PHÍ 2 2 . PHÂN LOẠI CHI PHÍ 2 2.1 Phân loại chi phí theo chức năng hoạt động 2 2.1.1 Chi phí sản xuất 2 2.1.2 Phân loại chi phí theo nội dung (tính chất) kinh tế của chi phí: 2 2.1.3 Phân loại khác 4 2.2.1 Đối với chi phí nguyên vật liệu 4 2.2.2 Chi phí nhân công trực tiếp 5 2.2.3 Chi phí sản xuất chung 5 2.3 Chi phí ngoài sản xuất 6 2.4. Một số chi phí khác phục vụ cho việc phục vụ hoạch định kiểm soát và ra quyết định 10 3. GIẢI PHÁP TỐI THIỂU HÓA CHI PHÍ CHO DOANH NGHIỆP 11 3.1. Những nguyên nhân cơ bản làm tăng chi phí của doanh nghiệp: 11 3.2. Giải pháp tối thiểu hóa chi phí cho doanh nghiệp 14 4. GIẢI PHÁP TỐI THIỂU HÓA CHI PHÍ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA 15 4.1. Thực trạng về hoạt động sản xuất kinh doanh của Bia Thanh Hóa 15 4.2. Phân tích chi phí trong công ty cổ phần bia Thanh Hóa 15 4.3. Giải pháp tối thiểu hóa chi phí cho công ty cổ phần bia Thanh Hóa 17 KẾT LUẬN 19

BÀI TIỂU LUẬN

MÔN: KINH TẾ VI MÔ

Đề tài: phân tích các loại chi phí của doanh

nghiệp, giải pháp tối thiểu hóa chi phí cho doanh nghiệp công ty cổ phần bia Thanh Hóa

GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn SVTH: Nhóm 05

Lớp : NCKT5BTH

DANH SÁCH SINH VIÊN THỰC HIỆN NHÓM 05

Số

TT SINH VIÊN THỰC HIỆN MSSV ĐIỂM GHI CHÚ

01 Nguyễn Thị Huyền 11008363

03 Nghiêm Thị Kim Liên 11007173

04 Lê Nhật Linh 11009193

05 Lê Thái Linh 11033923

06 Vũ Thị Linh 11007203

07 Lê Thị Loan 11027053

1 LỜI MỞ ĐẦUKhi bắt tay vào xây dựng các chiến lược sản xuất kinh doanh

có một điều vô cùng quan trọng mà không một công ty nào được phép

bỏ qua là phải tính đến việc các chi phí sẽ được quản lý và sử dụng như thế nào, xem các đồng vốn bỏ ra hiệu quả đến đâu, có đem lại lợi nhuận và hiệu quả như mong muốn ban đầu hay không? Có thể nói, tri thức quản lý chi phí là một yếu tố thiết yếu trong đầu tư và kinh doanh Nếu không có kiến thức cơ bản về quản lý chi phí, thì bạn không thể nào nhận biết được tình hình thực tế của những dự án đầu tư, các kế hoạch kinh doanh cũng như thực trạng hoạt động của công ty

Với những ý nghĩa quan trọng vừa phân tích, việc phân loại chi phí và từ

đó tối thiểu hóa chi phí và tối đa hóa lợi nhuận là một công việc quan trọng của các doanh nghiệp hiện nay Vì vậy chúng em đã chọn đề tài tiểu

luận “phân tích các loại chi phí của doanh nghiệp, giải pháp tối thiểu

hóa chi phí cho doanh nghiệp công ty cổ phần bia Thanh Hóa”.

2 NỘI DUNG

1.1 KHÁI NIỆM VỀ CHI PHÍ

Chi phí có thể được hiểu là giá trị của nguồn lực bị tiêu dùng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của tổ chức để đạt được một mục đích nào đó Bản chất của chi phí là phải mất đi để đổi lấy một kết quả, kết quả đó có thể dưới dạng vật chất như sản phẩm, tiền, nhà xưởng … hoặc không có dạng vật chất như kiến thức, dịch vụ được phục vụ…

2.1 PHÂN LOẠI CHI PHÍ 2.1.1 Phân loại chi phí theo chức năng hoạt động

2.1.1.1 Chi phí sản xuất

Chi phí sản xuất là tổng các hao phí về lao động sống và lao động vật hóađược biểu hiện bằng tiền phát sinh trong quá trình sản xuất kinh doanh củadoanh nghiệp trong một kỳ nhất định (tháng, quý, năm).Để tiến hành quá trình sản xuất sản phẩm, cần chi dùng các chi phí laođộng, đối tượng lao động và tư liệu lao động Ba yếu tố này đưa vào quá trìnhsản xuất hình thành nên chi phí sản xuất Như vậy, các chi phí này chi ra để hìnhthành nên giá trị sản phẩm là một tất yếu khách quan

2.2.1.2 Phân loại chi phí theo nội dung (tính chất) kinh tế của chi phí:

Theo cách phân loại này những khoản chi phí có chung tính chất kinh tếđược xếp chung vào một yếu tố chi phi ú, không kể chi phí

đó phát sinh ở địađiểm nào và dùng vào mục đích gì trong quá trình sản xuất kinh doanh Phânloại theo cách này chi phí được chia thành các yếu tố sau:

- Chi phí nguyên liệu vật liệu: bao gồm toàn bộ giá trị nguyên liệu, vật liệu, phụ tùng thay thế, công cụ, dụng cụ, xuất dùng cho sản xuất, kinh doanh trong kỳ báo cáo trừ nguyên liệu, vật liệu bán hoặc xuất cho xây dựng

cơ bản

- Chi phí nhân công : ba gồm toàn bộ chi phí trả cho người lao động (thường xuyên hay tạm thời) về tiền lương, tiền công và các khoản phụ cấp, trợ cấp có tính chất lương trong kỳ báo cáo trước khi trừ các khoản giảm trừ

- Chi phí khấu hao TSCĐ: bao gồm chi phí khấu hao toàn bộ TSCĐ của doanh nghiệp dùng trong sản xuất kinh doanh kỳ báo cáo

Theo đó, toàn bộ chi phí phát sinh trong kỳ của doanh nghiệp xây lắp được phân chia thành các khoản mục chi phí sau:

- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Phản ánh toàn bộ chi phí về nguyên liệu, vật liệu chính, phụ, nhiên liệu được sử dụng trực tiếp để sản xuất sản phẩm

.- Chi phí nhân công trực tiếp: là chi phí về tiền lương của công nhân trực tiếp.

- Chi phí sản xuất chung: là những khoản chi phí phục vụ tại các đội và các bộ phận sản xuất kinh doanh.

- Chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp là những khoản mục chi phí ngoài sản xuất, phục vụ cho việc tính giá thành toàn bộ của doanh nghiệp

2.2.1.3 Phân lo i khác ại khác

* Phân lo i chi phí theo cách th c k t chuy n chi phí, ại chi phí theo cách thức kết chuyển chi phí, ức kết chuyển chi phí, ết chuyển chi phí, ển chi phí, theo cách th c k t chuy n, toàn b chi phí s n xu t kinh ức kết chuyển chi phí, ết chuyển chi phí, ển chi phí, ộ chi phí sản xuất kinh ản xuất kinh ất kinh doanh đ c chia thành chi phí s n ph m và chi phí th i kỳ Chi ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ản xuất kinh ẩm và chi phí thời kỳ Chi ời kỳ Chi phí s n ph m là nh ng chi phí g n li n v i các s n ph m đ c ản xuất kinh ẩm và chi phí thời kỳ Chi ững chi phí gắn liền với các sản phẩm được ắn liền với các sản phẩm được ền với các sản phẩm được ới các sản phẩm được ản xuất kinh ẩm và chi phí thời kỳ Chi ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi

s n xu t ra ho c đ c mua; còn chi phí th i kì là nh ng chi phí ản xuất kinh ất kinh ặc được mua; còn chi phí thời kì là những chi phí ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ời kỳ Chi ững chi phí gắn liền với các sản phẩm được làm gi m l i t c trong m t kỳ nào đó, nó không ph i là m t ản xuất kinh ợc chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ức kết chuyển chi phí, ộ chi phí sản xuất kinh ản xuất kinh ộ chi phí sản xuất kinh

ph n giá tr s n ph m đ c s n xu t ra ho c đ c mua nên ần giá trị sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua nên ị sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua nên ản xuất kinh ẩm và chi phí thời kỳ Chi ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ản xuất kinh ất kinh ặc được mua; còn chi phí thời kì là những chi phí ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi

đ c xem là các phí t n, c n đ c kh u tr ra t l i nhu n ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ổn, cần được khấu trừ ra từ lợi nhuận ần giá trị sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua nên ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ất kinh ừ ra từ lợi nhuận ừ ra từ lợi nhuận ợc chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ận

c a th i kỳ mà chúng phát sinh.ủa thời kỳ mà chúng phát sinh ời kỳ Chi

* Phân lo i chi phí theo quan h c a chi phí v i kh i l ng ại chi phí theo cách thức kết chuyển chi phí, ệ của chi phí với khối lượng ủa thời kỳ mà chúng phát sinh ới các sản phẩm được ối lượng ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi công vi c, s n ph m hoàn thành.Đ thu n ti n cho vi c l p ệ của chi phí với khối lượng ản xuất kinh ẩm và chi phí thời kỳ Chi ển chi phí, ận ệ của chi phí với khối lượng ệ của chi phí với khối lượng ận

k ho ch và ki m tra chi phí, đ ng th i làm căn c đ đ ra ết chuyển chi phí, ại chi phí theo cách thức kết chuyển chi phí, ển chi phí, ồng thời làm căn cứ để đề ra ời kỳ Chi ức kết chuyển chi phí, ển chi phí, ền với các sản phẩm được các quy t đ nh kinh doanh, toàn b chi phí s n xu t kinh ết chuyển chi phí, ị sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua nên ộ chi phí sản xuất kinh ản xuất kinh ất kinh doanh đ c phân theo quan h v i kh i l ng công vi c hoàn ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ệ của chi phí với khối lượng ới các sản phẩm được ối lượng ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ệ của chi phí với khối lượng thành Theo cách phân lo i này, chi phí đ c chia thành bi n ại chi phí theo cách thức kết chuyển chi phí, ược chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ Chi ết chuyển chi phí, phí và đ nh phí.ị sản phẩm được sản xuất ra hoặc được mua nên

2.2.1 Đối với chi phí nguyên vật liệu

Là toàn bộ giá trị nguyên vật liệu sử dụng cho sản xuất kinh doanh trong kì, bao gồm:

- Chi phí nguyên vật liệu chính: Là những loại nguyên liệu và vật liệu khi tham gia vào quá trình sản xuất thì cấu thành thực thể vật chất, thực thể chính của sản phẩm Vì vậy khái niệm nguyên liệu, vật liệu chính gắn liền với từng doanh nghiệp sản xuất cụ thể

- Chi phí nguyên vật liệu phụ: Là những loại vật liệu khi tham gia vào quá trình sản xuất, không cấu thành thực thể chính của sản phẩm nhưng

có thể kết hợp với vật liệu chính làm thay đổi màu sắc, mùi vị, hình dáng

bề ngoài, tăng thêm chất lượng của sản phẩm hoặc tạo điều kiện cho quá trình chế tạo sản phẩm được thực hiện bình thường, hoặc phục vụ cho nhu cầu công nghệ, kỹ thuật, bảo quản; phục vụ cho quá trình lao động

- Nhiên liệu: Là những thứ có tác dụng cung cấp nhiệt lượng trong quá trình sản xuất, kinh doanh tạo điều kiện cho quá trình chế tạo sản phẩm diễn ra bình thường Nhiên liệu có thể tồn tại ở thể lỏng, thể rắn và thể khí.

- Phụ tùng thay thế: Là những vật tư dùng để thay thế, sửa chữa máy móc thiết bị, phương tiện vận tải, công cụ, dụng cụ sản xuất

- Vật liệu và thiết bị xây dựng cơ bản: Là những loại vật liệu và thiết bị được sử dụng cho công việc xây dựng cơ bản Đối với thiết bị xây dựng cơ bản bao gồm cả thiết bị cần lắp, không cần lắp, công cụ, khí

cụ và vật kết cấu dùng để lắp đặt vào công trình xây dựng cơ bản

2.2.2 Chi phí nhân công trực tiếp

Là tiền lương chính, tiền lương phụ, các khoản trích theo lương như bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, các chi phí công đoàn, bảo hiểm thất nghiệp, các khoản phải trả khác cho công nhân viên trong kì Chi phí nhân công trực tiếp được hạch toán trực tiếp vào giá thành sản phẩm

2.2.3 Chi phí sản xuất chung

Chi phí phục vụ sản xuất, kinh doanh chung phát sinh ở phân xưởng, bộ phận, đội, công trường, phục vụ sản xuất sản phẩm, thực hiện dịch vụ, gồm: Lương nhân viên quản lý phân xưởng, bộ phận, đội; khoản trích bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn được tính theo tỷ lệ quy định trên tiền lương phải trả của nhân viên phân xưởng, bộ phận, đội sản xuất;

2.3 Chi phí ngoài sản xuất

Là những chi phí phát sinh trong quá trình tiêu thụ sản phẩm và quản lý chung toàn Doanh nghiệp

* Chi phí bán hàngChi phí thực tế phát sinh trong quá trình bán sản phẩm, hàng hoá, cung cấp dịch vụ bao gồm các chi phí chào hàng, giới thiệu sản phẩm, quảng cáo sản phẩm, hoa hồng bán hàng, chi phí bảo hành sản phẩm, hàng hoá

* Chi phí quản lý doanh nghiệpChi phí quản lý chung của doanh nghiệp gồm các chi phí về lương nhân viên bộ phận quản lý doanh nghiệp (Tiền lương, tiền công, các khoản phụ cấp, .); bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn của nhân viên quản lý doanh nghiệp; chi phí vật liệu văn phòng, công cụ lao động, khấu hao tài sản cố định dùng cho quản lý doanh nghiệp; tiền thuê đất, thuế môn bài; khoản lập dự phòng phải thu khó đòi; dịch vụ mua ngoài (Điện, nước, điện thoại, fax, bảo hiểm tài sản, cháy nổ .); chi phí bằng tiền khác (Tiếp khách, hội nghị khách hàng .).

2.3.1 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với thời kỳ xác định kết quả kinh doanh

2.3.1.2 Chi phí thời kỳ

Là những khoản chi phí được xác định theo kỳ thời gian thay vì theo sản phẩm sản xuất hay hàng hóa mua về Chi phí thời kỳ được thừa nhận là chi phí ở kỳ thời gian chúng phát sinh Tất cả chi phí nghiên cứu và phát triển, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp được xếp vào loại chi phí thời kỳ

2.3.2 Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập hợp chi

phí vào các đối tượng chịu chi phí.

Khái niệm chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp chỉ mang tính tương đối vì chúng thay đổi tùy theo đối tượng tập hợp chi phí Ví dụ tiền lương của quản đốc phân xưởng là chi phí gián tiếp khi đối tượng tập hợp chi phí là sản phẩm, nhưng lại là chi phí trực tiếp khi đối tượng tập hợp chi phí là phân xưởng đó

2.3.2.1 Chi phí trực tiếp

Chi phí trực tiếp của một đối tượng tập hợp chi phí là những khoản chi phí có thể tính thẳng và tính toàn bộ cho đối tượng đó Chi phí trực tiếp gắn liền với đối tượng tập hợp chi phí, phát sinh, tồn tại, phát triển và mất đi của đối tượng tập hợp chi phí

2.3.2.2 Chi phí gián tiếp

Chi phí gián tiếp của đối tượng tập hợp chi phí là những khoản chi phí không thể tính thẳng toàn bộ cho đối tượng đó mà phải phân bổ Chi phí gián tiếp là những khoản chi phí gắn liền với các hoạt động phục vụ, hỗ trợ cho sự phát sinh, tồn tại và phát triển của nhiều đối tượng tập hợp chi phí do đó không thể tính toàn bộ cho bất kỳ đối tượng tập hợp chi phí cá biệt nào

2.3.3 Phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí 2.3.3.1 Biến phí

Chi phí khả biến là các chi phí thay đổi về tổng số tỷ lệ với sự thay đổi của mức độ hoạt động Tuy nhiên có loại chi phí khả biến tỷ lệ thuận trực tiếp với biến động của mức hoạt động như chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí lao động trực tiếp nhưng có chi phí khả biến chỉ thay đổi khi mức hoạt động thay đổi nhiều và rõ ràng như chi phí lao động gián tiếp, chi phí bảo dưỡng máy móc thiết bị Biến phí rất đa dạng, tuỳ thuộc vào từng loại hình sản xuất- kinh doanh, từng phạm vi, mức độ hoạt động, quy trình sản xuất của từng doanh nghiệp

Biến phí có thể chia làm 2 loại:

- Biến phí tỷ lệ : Là các biến phí mà sự biến động của chúng thực

sự không thay đổi tỷ lệ thuận với biến động của mức độ hoạt động như: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí hoa hồng bán hàng

- Biến phí cấp bậc: Là các biến phí chỉ thay đổi khi mức độ hoạt động thay đổi nhiều và rõ ràng Biến phí loại này không thay đổi khi mức

độ hoạt động chưa đạt đến một giới hạn nhất định Như vậy, biến phí cấp bậc có quan hệ tỷ lệ nhưng không tuyến tính vói mức độ hoạt động thay đổi, cho phép chi phí thay đổi để tương ứng với mức độ hoạt động mới

2.3.3.2 Định phí

Chi phí bất biến hay còn gọi là định phí đó là các khoản chi phí thường không thay đổi trong phạm vi giới hạn của quy mô hoạt động, nhưng chi phí trung bình của một đơn vị hoạt động thì thay đổi tỷ lệ nghịch với mức biến động của mức hoạt động Chi phí cố định không thay đổi về tổng số trong phạm vi phù hợp của mức độ hoạt động, nhưng nếu mức độ hoạt động tăng vượt quá phạm vi phù hợp đó thì chi phí khấu hao máy móc thiết bị sản xuất sẽ tăng vì phải đầu tư thêm máy móc thiết

bị sản xuất

2.3.3.3 Chi phí hỗn hợp

Là loại chi phí mà bản thân nó gồm cả các yếu tố của Chi phí bất biết

và chi phí khả biến Yếu tố bất biến của chi phí hỗn hợp thường phản ánh chi phí căn bản, tối thiểu để duy trì và luôn luôn ở tình trạng sẵn sàng phục vụ Yếu tố khả biến thường phản ánh chi phí thực tế hoặc chi phí sử dụng quá định mức

2.4 Một số chi phí khác phục vụ cho việc phục vụ hoạch định kiểm soát và ra quyết định

2.4.1 Các khoản chênh lệchPhản ánh số chênh lệch tỷ giá hối đoái phát sinh trong hoạt động đầu tư xây dựng cơ bản (giai đoạn trước hoạt động); chênh lệch tỷ giá hối đoái do đánh giá lại các khoản mục tiền tệ có gốc ngoại tệ cuối năm tài chính

và tình hình xử lý số chênh lệch tỷ giá hối đoái đó Chênh lệch tỷ giá hối đoái là chênh lệch phát sinh từ việc trao đổi thực tế hoặc quy đổi cùng một

số lượng ngoại tệ sang đơn vị tiền tệ kế toán theo tỷ giá hối đoái khác nhau