3. Giải phỏp tối thiểu húa chi phớ cho doanh nghiệp
4.2. Phõn tớch chi phớ trong cụng ty cổ phần bia Thanh Húa
Húa
a. Chi phớ nguyờn vật liệu:
- Chi phớ nguyờn vật liệu chớnh: Trong nghành sản xuất bia nguyờn liệu sản xuất chớnh là những sản phẩm của nghành nụng nghiệp bao gồm : Malt, gạo, hoa Houblon, men bia … Cỏc nguyờn vật liệu này thường xuyờn biến động do Malt nhập khẩu từ cỏc nước như: Úc, Đan Mạch, Phỏp, hoa Houblon nhập khẩu từ Đan Mạch nờn chịu ảnh hưởng của sự biến động cung cầu về những loại nguyờn vật liệu này trờn thị trường thế giới và sự thay đổi của tỉ giỏ hối đoỏi, điều này ảnh hưởng rất lớn đến chi phớ nguyờn vật liệu của cụng ty.
- Chi phớ nguyờn vật liệu phụ: Tuy chỉ chiếm một phần nhỏ trong chi phớ nhưng lại là những nguyờn vật liệu khụng thể thiếu trong quỏ trỡnh sản xuất bia và nú làm tăng giỏ trị của sản phẩm bao gồm : caramen, bột trợ lọc, vicant, xỳt ...
- Chi phớ nhiờn liệu: Là những chi phớ về nhiờn liệu sử dụng trong quỏ trỡnh sản xuất như xăng, dầu, than…
b. Chi phớ khấu hao tài sản cố định
Ngay từ khi thành lập, Ban Giỏm đốc Cụng ty đó xỏc định việc hoàn thiện trang thiết bị cụng nghệ sẽ là nhõn tố quan trọng quyết định sự thành bại của cụng ty. Bởi muốn tồn tại và phỏt triển khụng cú con đường nào khỏc là phải nõng cao chất lượng, hạ giỏ thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh với cỏc hóng đồ uống nổi tiếng trờn toàn quốc. Với nguồn vốn ớt ỏi ban đầu, cựng với nguồn vốn vay, cụng ty đó tập trung đầu tư trang thiết bị, mỏy múc hiện đại, đổi mới một số cụng đoạn trong dõy chuyền sản xuất bia để đảm bảo cụng suất 3 triệu lớt/năm.
c. Chi phớ nhõn cụng trực tiếp
Cựng với đầu tư trang thiết bị, cụng nghệ, ban lónh đạo cũng như bản thõn người lao động cũng ý thức được rằng: "éổi mới về con người, nhất là đội ngũ cụng nhõn trực tiếp vận hành mỏy múc, điều khiển dõy chuyền sản xuất sẽ là yếu tố quyết định cho sự phỏt triển. Bởi trong nền kinh tế thị trường, việc kinh doanh sẽ khụng thể cú hiệu quả nếu thiếu đi sự song hành này". Vỡ thế, đào tạo nhõn lực, nõng cao trỡnh độ tay nghề của người thợ nhằm đỏp ứng yờu cầu mới luụn là một trong những nhiệm vụ trọng tõm của cụng ty.