Đang tải... (xem toàn văn)
PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề: Cây ngô (Zeamays SL) là một trong những cây trồng mà tính đa dạng và khả năng thích nghi có lẽ không có cây trồng nào sánh kịp. Với năng suất cao và giá trị kinh tế lớn, ngô đã trở thành loại cây trồng được người nông dân đặc biệt quan tâm. Ngô là một trong ba loại cây ngũ cốc chính, đứng thứ nhất về năng suất, thứ hai về sản lượng, thứ ba về diện tích. Nhiều nước nhiều vùng trên thế giới dùng cây ngô làm cây lương thực chính. Toàn thế giới dùng 21% sản lượng ngô làm lương thực cho người, các nước ở Trung Mỹ, Nam Á và Châu Phi sử dụng 85%, Tây Trung Phi 80%, Bắc Phi 42%, Tây Á 27%, Nam Á 75%, Đông Nam Á và Thái Bình Dương 39%, Đông Á 30%, Trung Mỹ và Caribe 61%, Nam Mỹ 12% . Trên thế giới, ngô là cây trồng đứng vị trí thức ba chỉ sau lúa mì và lúa nước về diện tích, đứng thứ hai về sản lượng và đứng thứ nhất về năng suất. Ngô là cây lương thực quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu. Hàm lượng dinh dưỡng của hạt ngô nhìn chung cao hơn so với hạt của các loại ngũ cốt khác. Tinh bột ngô chiếm 68% trọng lượng hạt, thấp hơn so với hạt lúa mì 7%, gần bằng gạo và cao hơn hạt yến mạch 8%, prôtein cũng tương đối khác, cao hơn gạo 3% và thấp hơn lúa mì 5%. Hạt ngô giàu lipit cao hơn gạo 8%. Vì vậy ngô là nguồn lương thực quan trọng, đặc biệt nó cung cấp bữa ăn hàng ngày cho người dân ở nông thôn và miền núi . Ngô là cây ngũ cốc có giá trị lớn bởi nó rất đa dạng và là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết, ngô nuôi sống gần 13 số dân trên toàn thế giới. Tuỳ vào phong tục tập quán, tín ngưỡng, tôn giáo… mà các nước trồng ngô làm lương thực cho con người. Ở các nước khác nhau, sản lượng ngô dùng làm lương thực cho người cũng khác nhau. Ví dụ như châu Mỹ Latinh, bánh ngô là khẩu phần cơ bản của họ trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài ra, một số nước Bồ Đào Nha, Venezuala, Ấn Độ, Mexicô, người dân sử dụng ngô làm thức ăn chính. Vì vậy, trên thế giới ngô vẫn là cây lương thực rất quan trọng. Ngoài ra ngô còn được sử dụng làm thức ăn tinh cho gia súc và gia cầm với nhiều hình thức khác nhau như: cung cấp thức ăn tinh, thức ăn xanh. Thân ngô còn được ủ chua, là nguồn thức ăn lý tưởng cho gia súc, đặc biệt là bò sữa. Thường thì để sản xuất 1kg sữa bò cần 5 kg thức ăn ủ tươi bằng ngô, 1kg thịt bò cần 2,5 kg ngô hạt, 1 kg ngô hạt tương đương với 1,3 – 1,4 đơn vị thức ăn.
PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề: Cây ngô (Zeamays SL) trồng mà tính đa dạng khả thích nghi có lẽ khơng có trồng sánh kịp Với suất cao giá trị kinh tế lớn, ngô trở thành loại trồng người nông dân đặc biệt quan tâm Ngô ba loại ngũ cốc chính, đứng thứ suất, thứ hai sản lượng, thứ ba diện tích Nhiều nước nhiều vùng giới dùng ngô làm lương thực Tồn giới dùng 21% sản lượng ngơ làm lương thực cho người, nước Trung Mỹ, Nam Á Châu Phi sử dụng 85%, Tây Trung Phi 80%, Bắc Phi 42%, Tây Á 27%, Nam Á 75%, Đơng Nam Á Thái Bình Dương 39%, Đơng Á 30%, Trung Mỹ Caribe 61%, Nam Mỹ 12% Trên giới, ngô trồng đứng vị trí thức ba sau lúa mì lúa nước diện tích, đứng thứ hai sản lượng đứng thứ suất Ngô lương thực quan trọng kinh tế toàn cầu Hàm lượng dinh dưỡng hạt ngơ nhìn chung cao so với hạt loại ngũ cốt khác Tinh bột ngô chiếm 68% trọng lượng hạt, thấp so với hạt lúa mì 7%, gần gạo cao hạt yến mạch 8%, prôtein tương đối khác, cao gạo 3% thấp lúa mì 5% Hạt ngơ giàu lipit cao gạo 8% Vì ngơ nguồn lương thực quan trọng, đặc biệt cung cấp bữa ăn hàng ngày cho người dân nông thôn miền núi Ngô ngũ cốc có giá trị lớn đa dạng nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết, ngô ni sống gần 1/3 số dân tồn giới Tuỳ vào phong tục tập qn, tín ngưỡng, tơn giáo… mà nước trồng ngô làm lương thực cho người Ở nước khác nhau, sản lượng ngô dùng làm lương thực cho người khác Ví dụ châu Mỹ Latinh, bánh ngô phần họ sống hàng ngày Ngoài ra, số nước Bồ Đào Nha, Venezuala, Ấn Độ, Mexicô, người dân sử dụng ngơ làm thức ăn Vì vậy, giới ngô lương thực quan trọng Ngồi ngơ cịn sử dụng làm thức ăn tinh cho gia súc gia cầm với nhiều hình thức khác như: cung cấp thức ăn tinh, thức ăn xanh Thân ngơ cịn ủ chua, nguồn thức ăn lý tưởng cho gia súc, đặc biệt bị sữa Thường để sản xuất 1kg sữa bò cần kg thức ăn ủ tươi ngơ, 1kg thịt bị cần 2,5 kg ngơ hạt, kg ngô hạt tương đương với 1,3 – 1,4 đơn vị thức ăn Ngày nay, ngơ cịn thực phẩm làm rau cao cấp nhiều người ưa chuộng sản phẩm rau có giá trị dinh dưỡng cao, rút ngắn thời gian thu hoạch Trên giới có nhiều nước Thái Lan, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản nước châu Mỹ Latinh sử dụng ngô đường làm rau cao cấp, đóng hộp xuất bán bắp tươi Ngồi ngơ cịn dùng cơng nghiệp làm giấy, sợi nhân tạo, vật cách nhiệt, phơi nhũ hạt có chứa từ 17,2 – 50% dầu, dùng chữa bệnh huyết áp, bệnh gan, vết thương, bỏng… Hiện nay, giới có 760 mặt hàng khác ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ sản xuất từ ngô Ở Việt Nam có nhiều mặt hàng sản xuất từ ngô như: bánh kẹo, thức ăn cho gia súc cho người, làm nguyên vật liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu… Ngoài việc sử dụng làm nguồn nguyên liệu cho các ngành chế biến, ngô còn là ngồn thực phẩm ăn tươi rất ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là tập đoàn các giống ngô nếp hiện Thừa Thiên Huế là một tỉnh có diện tích trồng ngô lớn của nước ta Tuy nhiên ngô tại TT Huế có đặc điểm khác so với các vùng khác là thường sử dụng các giống ngô nếp để phục vụ cho nhu cầu ăn tươi Tại ngô thường được chế biến thành các món chè bắp, bắp nước, bắp luộc và rất được thị trường ưa chuộng, đặc biệt là du khách nước ngoài Nhằm mục đích phát triển ngơ nếp Thừa Thiên Huế, đồng thời tìm các giống ngô nếp cho chất lượng cao, ăn ngon lại vừa có hiệu quả kinh tế cao Chúng tiến hành đề tài “Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển suất một số giống ngô nếp tại Thừa Thiên Huế vụ Đông Xuân 2007-2008" 1.2.Tầm quan trọng giá trị kinh tế ngô 1.2.1.Tầm quan trọng : Cây ngô lương thực quan trọng kinh tế toàn cầu Trên giới, ngơ đứng thứ ba diện tích, thứ hai sản lượng thứ suất Theo số liệu CIMMYT tronh giai đoạn 1990-1992 giới gieo trồng 129.804.000 ngô cho suất bình quân 3,8 tấn/ha, cho sản lượng gần 500 triệu tấn.Ngô nuôi sống gần 1/3 dân số giới Ở Việt Nam ngô lương thực quan trọng thứ hai sau lúa[2] Trong ngơ có đầy đủ chất dinh dưỡng cho người gia súc nên sử dụng rộng rãi Giá trị sử dụng rộng rãi ngô chứng minh 670 mặt hàng khác ngành lương thực ,công nghiệp thực phẩm,công nghiệp dược công nghiệp nhẹ 1.2.2.Giá trị kinh tế ngơ: Ngơ có vai trò quan trọng kinh tế Hàm lượng dinh dưỡng ngô phong phú, hẳn lúa mì gạo nên ngơ làm lương thực cho người Tất nước trồng ngơ nói chung ăn ngô mức độ khác nhau, nước Tây Trung Phi dụng 80% sản lượng ngô làm lương thực cho người, Bắc Phi 42%, Đông Nam Á Thái Bình Dương 39%, Nam Á75%, Tây Á 27%, Nam Mỹ 12%, Đông Âu Liên Xô củ 4%, Châu Âu phần ăn bánh mỳ, khoai tây, sữa,Châu Á cơm(gạo), cá, rau xanh, Châu Mỹ La Tinh bánh ngô đậu đỗ ớt Ngơ cịn thức ăn gia súc quan trọng Hầu 70% chất tinh thức ăn tổng hợp từ ngơ, ngồi việc cung cấp chất tinh, ngơ cịn thức ăn xanh ủ chua lý tưởng cho đại gia súc, đặt biệt bị sữa.Ở Liên Xơ (củ) khoảng 20 triệu ngơ, có triệu trồng để lấy hạt, diện tích cịn lại trồng để làm thức ăn ủ chua Thực tiễn phát triển chăn nuôi cho thấy hiệu cao ngô: thông thường để sản xuất 1kg sữa bò cần 5kg thức ăn ngơ ủ xanh, 1kg thịt bị cần 2,5kg ngơ hạt, 1kg thịt lợn cần 3kg ngô hạt, 1kg thịt gia cầm cần 2,25 kg ngơ hạt Bên cạnh ngơ cịn thực phẩm Người ta dùng bắp ngô bao tử làm rau cao cấp, nghề phat triển mạnh mang lại hiệu cao Thái Lan,Đài Loan Ngồi ngơ nguồn ngun liệu cho cơng nghiệp Ngồi ngun liệu cho nhà máy thức ăn gia súc tổng hợp, ngơ cịn ngun liệu cho nhà máy sản xuất rượu cồn, tinh bột, dầu, glucoza, bánh kẹo, giá trị cuối cần phải kể đến loại hàng hóa xuất quan trọng Trên giới hàng năm xuất nhập khoảng 70 triệu nguồn lợi lớn nước xuất Mỹ, Pháp, Atchentina, Trung Quốc, Thái Lan, 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài: 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Từ kết quả so sánh đạt được sẽ làm sở cho việc nghiên cứu, xây dựng, bố trí cấu các giống ngô mới phù hợp với tình hình sản xuất của địa phương 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Góp phần khẳng định vai trò của các giống ngô nếp tại thừa thiên huế Đồng thời thông qua thí nghiêm sẽ chọn được một số giống có triển vọng, có suất phẩm chất cao để đưa vào sản xuất Nhăm góp phần cung cấp cho thị trường thừa thiên huế một nguồn ngô tươi có giá trị cao 1.4 Mục tiêu yêu cầu đề tài: Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển, khả chống chịu của một số giống ngô nếp tại thừa thiên huế Tìm giống có suất, phẩm chất và hiệu quả kinh tế cao nhất để khuyễn cáo cho bà nông dân sản xuất 1.5 Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm tiến hành đất cát pha nội đồng trung tâm nghiên cứu trồng Tứ Hạ (thuộc trường Đại học Nông Lâm – Huế), huyện Hương Trà, Thừa Thiên Huế PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Nguồn gốc ngô: - Vùng thời điểm phát sinh ngô: Ngày ngơ trồng tất châu lục, thích nghi với tất loại hình sinh thái từ ôn đới, cận nhiệt đới đến nhiệt đới cao nhiệt đới thấp, trải rộng 90 vĩ tuyến từ 38 oN lên gần 58oB, từ độ cao – m đến 4000 m so với mặt nước biển Nhưng vùng phát sinh ngơ lại có nhiều quan điểm Qua trình nghiên cứu lâu dài, quan điểm cho ngô xuất Đông Nam Châu Á bị bác bỏ (Aderson – 1945) Nếu lịch sử phát triển nước Đông Nam Á gắn liền với văn minh lúa nước tộc da đỏ châu Mỹ lịch sử phát triển họ văn minh Họ coi ngô không nguồn lương thực bảo tồn sống mà cịn văn hóa, niềm tin, tín ngưỡng, thần thánh, chúa trời bảo hộ cho sống an bình họ Vì trình hóa lan truyền ngơ châu Mỹ hoàn toàn thuộc tộc da đỏ cổ đại Theo Vavilov (1926) cho Mêxicô trung tâm thứ (trung tâm phát sinh) cách khoảng 5000 năm, vùng Andet (Peru) trung tâm thứ 2, cách khoảng 3000 năm, nơi mà ngơ trải qua q trình tiến hóa nhanh chóng [6] Ngày nay, nhà khoa học giới công nhận thống Mêxicô trung tâm phát sinh ngơ, chí người ta cịn cho nơi thung lũng Tehuacan – nằm bang di tích ngơ tìm thấy cổ biểu chuổi tiến hóa rõ rệt Người ta tìm thấy hóa thạch phấn ngơ, Teosinte, Tripsaceem khai quật Bellas Atfes – Thành phố Mêxicơ Mẫu phấn ngơ cổ tìm thấy độ sâu 70 cm xác định vào niên đại đóng băng Nhưng khai quật hang động Bat nước Mêxico tìm thấy cùi ngơ dài – 3cm vào khoảng 3600 năm trước công nguyên Mặt khác vùng nơi tồn Teosinte họ hàng gần coi thủy tổ ngô trồng Ở Việt Nam theo nhà bác học Lê Quý Đôn “Vân đài ngoại ngữ” vào cuối kỷ XVII, Trần Thế Vinh người Sơn Tây sứ ngang Trung Quốc mang trồng gọi ngô Theo Rumphius cho năm 1946, người Bồ Đào Nha nhập ngơ vào Java trực tiếp từ Nam Mỹ Sau từ Indonesia ngơ chuyển sang Đơng Dương Mianma Có thể hai đường ngô vào nước ta tạo tập quán trồng ngô đồng bào dân tộc Tây Nguyên chộc lỗ, tra hạt cịn đồng bào vùng núi phía Bắc lại gieo hàng Ngơ trồng kén đất hoan nghênh Ở Miến Điện trở thành trồng bổ sung thiếu gạo, người ta trồng ngơ dạng có loại tinh bột gọi ngô nếp Nhưng thường ngô nếp không cho suất cao, sản lượng tốt, để đáp ứng nhu cầu thị trường thức ăn chăn nuôi Hiện nhu cầu chăn nuôi người dân quan trọng, nên loại ngơ cung cấp thức ăn cho chăn ni có loại ngô lai, đặc biệt LVN10, phổ biến nhiều - Nguồn gốc di truyền Cây ngô (Zeamays.L) thuộc chi zea, tộc maydiae, họ hòa thảo, NST 2n = 20 lương thực, thực phẩm quan trọng người Nhưng nguồn gốc ngô chủ đề tranh cải suốt 50 năm qua Việc tìm thấy bắp ngơ có niên đại cổ khoảng 7000 năm thung lũng Tecchuacan thuộc Mexico Chứng tỏ thật diễn q trình hóa ngơ Theo Mangesclor – 1974 bắp tổ tiên hoang dã ngô bắp ngô trở thành trồng người Cho đến có nhiều nhà khoa học thừa nhận thuyết Teosinte: Teosinte nguồn gốc ngô sau nhiều đột biến Một nhiều đột biến xảy với Teosinte làm thay đổi vài cấu trúc mà tạo nên ngơ ngun thủy Thực tế có nhiều điểm tương đồng ngô Teosinte hình thái, tế bào, di truyền chúng lai với cho lai hữu hiệu Gần Beodle (1978), Kato (1988) phân tích tương đồng hình thái, tế bào đặc biệt phức hợp nốt NST khẳng định ngô bắt nguồn từ Teosinte năm Mexico 2.2 Vai trị ngơ: Ngơ quang hợp theo chu trình C4, khơng có hơ hấp sáng, có điểm bù CO2 thấp, có cường độ quang hợp cao, khác với lồi kiểu C3 có hiệu sử dụng ánh sáng – 4% kiểu C4 – 6% Do suốt thời gian sinhh trưởng ngơ tích lũy khối lượng chất hữu nhiều nên có sức sinh trưởng mạnh cho sinh khối lớn quang hợp theo chu trình C3 Vai trị thể qua mặt sau: - Ngơ làm lương thực cho người: tồn giới sử dụng 21% sản lượng ngô làm lương thực cho người (Tây Trung Phi 80%, Bắc Phi 42%, Đông Nam Á Thái Bình Dương 39% ) Nếu Châu Âu phần ăn bánh mì, khoai tây, sữa bánh ngơ, đậu đỗ ớt Vì vậy, nên phạm vi giới mà phong phú chất dinh dưỡng lúa mì gạo Bảng1: Thành phần hóa học hạt ngơ so với gạo phân tích 100g Thành phần hóa học Gạo trắng Ngơ vàng Tinh bột (gr) 65,0 68,2 Chất đạm (gr) 8,0 9,6 Chất béo (gr) 2,5 5,2 Sinh tố A (mg) 0,0 0,03 Sinh tố B1 (mg) 0,2 0,3 Sinh tố B2 (mg) 0,0 0,1 Sinh tố C (mg) 0,0 1.7 340.0 350.0 Nhiệt lượng (calo) (Theo Cao Đắc Điểm, 1998) - Ngô làm thức ăn gia súc: 70% chất tinh thức ăn tổng hợp từ ngô, điều phổ biến tồn giới Ngồi việc cung cấp chất tinh ngơ cịn thức ăn xanh ủ chua lý tưởng cho đại gia súc, đặc biệt bò sữa Ở nước tư bản, 70% sản lượng ngô dùng làm thức ăn gia súc, khoảng 20% dùng làm lương thực – thực phẩm, số cịn lại dùng cơng nghiệp, để giống - Ngô làm thực phẩm: người ta dùng ngô bao tử làm rau cao cấp Nghề phát triển mạnh mang lại hiệu cao Thái Lan, Đài Loan Các thể loại ngô nếp, ngô đường (ngô ngọt) hay ngô lai như: LVN12, LVN14, LVN10…được dùng để ăn tươi (luộc, nướng), làm thức ăn gia súc đóng hộp làm thực phẩm xuất - Ngơ cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp: làm nguyên liệu cho nhà máy sản xuất rượu, cồn, tinh bột, dầu…So với tổng lượng protein hạt ngơ, prolamin (cịn gọi zein) chiếm dươid 50%, zein nguyên liệu cho công nghiệp chất dẻo Bột ngô chiếm tỷ lệ 65 – 83% khối lượng hạt (chủ yếu nằm nội nhũ) nguyên liệu quan trọng công nghiệp gia cơng bột 2.3.Tình hình sản xuất, nghiên cứu ngơ giới nước 2.3.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu ngô giới Ngô lương thực quan trọng giới.Trong thời gian dài, nhiều quốc gia giới sản suất ngơ tình trạng tự cấp, tự túc, điều kiện canh tác lạc hậu, chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, nên suất thấp.Vào năm 1938 suất bình qn ngơ giới đạt 9.6 tạ/ha, đứng sau lúa nước, lúa mỳ, bình qn lúa nước 16 tạ/ha Theo số liệu CIMMYT giai đoạn 1990 tồn giới trồng 129804 ngàn với suất bình quân 3,8 tấn/ha cho tổng sản lượng gần 500 triệu Từ vụ ngô 1995 trở lại đây, sản lượng ngơ giới tiếp tục tăng, tình hình tiêu dùng dự trữ ngô tăng tương ứng Sản lượng ngô 1995 đạt 517,112 triệu tấn, năm 1997 đạt 573,452 triệu tấn, năm 1998-1999 đạt 594 triệu tấn, năm 1999- 2000 đạt 599,406 triệu đến năm 2003 đạt 637,4 triệu tăng so với năm 2002(603,189 triệu tấn) (Nguồn Grain WM T, March 2003) Các nước sản xuất ngô chủ yếu với sản lượng năm 2004(triệu tấn) EU 53,2, Trung Quốc 130,0, Brazin 42,0 Thái Lan 4,4(theo thống kê sản lượng ủy ban ngũ cốc quốc tế(IGC)-Vinanet) Bảng 2.1:Tình hình sản xuất ngơ giới số nước năm 2003 Nước Diện tích Năng suất Sản lượng (triệu ha) (tấn/ha) (triệu tấn) Thế giới 142,33 3,41 637,4 Mỹ 28,79 8,92 256,9 Trung Quốc 23,52 4,85 114,2 Brazin 12,94 3,70 47,8 Mêhicô 7,78 2,53 19,7 Achentina 2,32 6,47 15,0 Ấn Độ 7,00 2,11 14,8 Pháp 1,67 7,14 11,9 Nam Phi 3,35 2,90 9,7 Tây Ban Nha 0,47 9,11 4,3 Thái Lan 1,15 3,91 4,5 Lào 0,048 2,33 0,12 Mianma 0,30 2,50 0,75 Inđônêxia 3,36 3,25 10,91 (Nguồn: FAO,2003) Sản lượng ngô giới tăng nhanh năm qua phần tăng diện tích( chủ yếu nước phát triển), phần lớn tăng suất Năm 2003 suất ngơ bình qn 3,41 tấn/ha Các nước có suất cao năm 2003 Jocdani trồng 460 đạt suất bình quân 23,26 tấn/ha, Kowet trồng 40 đạt suất bình quân 20tấn/ha, Chi Lê 12,27 tấn/ha, Ixraen 12 tấn/ha, Niuzilan 10,53 tấn/ha, Bỉ 10,52 tấn/ha, Tây Ban Nha 9,11 tấn/ha, Mỹ 8,92 tấn/ha, Hy Lạp 8,83 tấn/ha, Iran 8,57 tấn/ha, Áo 8,38 tấn/ha Năm 2003 suất ngô giới đạt 706,6 triệu tấn, năm 2004 đạt 709,3 triệu tấn, Châu Âu 76,3 triêụ tấn, Châu Phi 44,3 triệu tấn, Châu Á Thái Bình Dương 151,5 triệu tấn, Châu đại Dương 0,5 triệu Gần 80%diện tích trồng ngơ trồng với giống ngơ cair tiến, 2/3 diện tích trồng giống ngơ lai F1, 13%diện tích trồng giống ngơ thụ phấn tự Tổng mức tiêu dùng ngô giới năm 2003 đạt 646,258 triệu tấn, tăng so với 628,937 triệu năm 2002( Nguồn: Grain WM T March 2003) Nhập ngô số nước giới năm 2003: Nhật Bản 16,5triệu tấn, Ai Cập 4,7 triệu tấn, Hàn Quốc 9,5 tirệu tấn, Mêhicô 6,3 triệu EU 4,5 triệu Xuất ngô giới năm 2003 đạt 73,22 triệu so với 78.02 triệu đầu năm 2002 Xuất ngô Mỹ năm 2003 đạt 51 triệu tấn, Trung Quốc triệu tấn, Brazin 5,5 triệu Achentina triệu tấn((Nguồn: Grain WM T March 2003) Theo dự báo tình hình xuất nhập ngơ tồn giới đầu kỷ XXI có chiều hướng chung”các nước nhập ngô tăng dần nước xuất ngô giảm dần” 2.3.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu ngơ nước Cây ngô đưa vào việt Nam khoảng 300 năm trước, ngô lương thực quan trọng thứ hai sau lúa Việt Nam Thời gian đầu ngơ trồng chủ yếu phía Bắc, đặc tính thích nghi rộng, nên mở rộng nhiều vùng Từ 1985-1991 suất ngô nước ta năm khoảng 1,47-1,56 tấn/ha, suất thấp trung bình nước phát triển khác(2,4 tấn/ha) Việt Nam sử dụng chủ yếu giống địa phương Thời gian qua, nước ta có chuyển biến quan trọng nghề trồng ngơ việc chuyển từ trồng giống địa phương, giống thụ phấn tự cải tiến sang trồng ngô lai Đồng thời áp dụng tiến khoa học kỹ Qua đồ thị nhận thấy: Các giống Cồn hến, MX4, TN 177 có tốc độ tăng trưởng chậm giai đoạn 20-30 ngày sau mọc Sau đó tăng mạnh từ giai đoạn 30-50 ngày sau mọc Sau 50 ngày tốc độ tăng trưởng chậm dần cho đến ổn định chiều cao Riêng giống Nếp vàng có tốc độ tăng trưởng mạnh từ đầu và kéo dài cho đến giai đoạn 50 ngày thi hầu dừng hẳn không tăng trưởng nữa cho đến thu hoạch 4.3 Động thái tăng trưởng số qua giai đoạn phát triển Lá quan quang hợp, tổng hợp vật chất hữu cơ, coi tiêu định tiềm cho suất trồng nói chung Ngơ trồng có tiềm cho suất cao, việc tăng số có ý nghĩa định đến việc phát huy tối đa tiềm năng suất ngô Qua theo dõi số ngô cơng thức thí nghiệm chúng tơi thu kết thể bảng sau: Bảng 3: Động thái tăng trưởng số Đv: Ngày sau trồng CT 20 30 40 50 60 Cồn hến 4.3 7.8 11.2 17.5 18.8 MX 4.23 7.33 11.10 14.17 16.20 TN 177 4.12 7.68 11.15 15.32 16.53 Nếp vàng 4.9 8.1 11.6 13.6 13.7 Qua số liệu bảng nhận thấy: - Giai đoạn 20 ngày sau trồng: Đây giai đoạn ngô bắt đầu phát triển số lượng diện tích để tăng cường trình quang hợp ni Qua theo dõi chúng tơi nhận thấy, hầu hết giớng có số tương đối nhiều (dao động từ 4.12 đến 4.9) Giữa giớng có chệnh lệch số không nhiều giai đoạn - Giai đoạn 30 ngày sau trồng: Cây ngô bắt đầu tăng trưởng số để tăng cường trình quang hợp, tăng trưởng giai đoạn không nhiều, công thức số đạt 2-3 Tuy nhiên giai đoạn này, giớng bắt đầu có phân hố số Cụ thể, đến cuối giai đoạn giớng có số nhiều Nếp vàng (đạt 8,10 lá), thấp giống MX (đạt 7,33 lá), cơng thức cịn lại có số dao động từ 7,68 đến 7,8 lá/cây - Giai đoạn 40 ngày sau trồng: Đây giai đoạn ngơ có tốc độ mạnh nhất, chứng tỏ giai đoạn hoạt động sinh trưởng phát triển mạnh ngô Tác động biện pháp kỹ thuật để nâng cao số giai đoạn có ý nghĩa quan trọng việc nâng cao suất ngô Qua theo dõi nhận thấy, số giống nhiều (dao động từ 3-5 10 ngày) Trong giớng có số nhiều giai đoạn giống Nếp vàng đạt 11.6 lá/cây Thấp vẫn MX (đạt 11,10 lá/cây) - Giai đoạn 50 ngày sau trồng: Số lá/cây công thức tiếp tục tăng trưởng mạnh cho thấy giai đoạn khả sinh trưởng phát triển ngô lớn Qua theo dõi nhận thấy, giớng có số cao giai đoạn giống Cồn hến đạt 17,5 Tiếp đến giống TN177 đạt 15.32 Thấp giống Nếp vàng (chỉ đạt 13.6 lá/cây) - Giai đoạn 60 ngày sau trồng: Số giống tiếp tục tăng tốc độ tăng chậm dần cuối giai đoạn này, giống có số lá lớn nhất giai đoạn này là Cồn hến (đạt 18.8 lá/cây) Thấp nhất là giống Nếp vàng chỉ đạt 13.7 lá Để biêt rõ động thái ngơ cơng thức thí nghiệm tham khảo qua đồ thị sau: Qua đờ thị chúng nhận thấy: Giai đoạn từ 20-40 ngày sau mọc, các giống tham gia thí nghiệm đều có tốc độ tăng trưởng số lá giống Nhưng từ giai đoạn từ 40-60 ngày, tốc độ tăng trưởng số lá của các giống có sự phân hóa rất rõ rệt Trong đó tăng trưởng mạnh nhất giai đoạn này là giống Cồn hến Thấp nhất là giống Nếp vàng 4.4 Một số tiêu hình thái các giống ngơ thí nghiệm Hình thái đặc tính quan trọng thể khả sinh trưởng phát triển ngơ, cịn tiêu thể biện pháp chăm sóc ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh tác động đến ngơ số tiêu hình thái cịn coi biểu ban đầu thể cho suất sau ngơ tiêu hình thái ngô bao gồm nhiều yếu tố như: chiều cao cây, số lá, chiều cao đóng bắp, đường kính lóng gốc Hình thái ngơ đặc trưng giống quy định, nhiên yếu tố ngoại cảnh đất đai, nước, điều kiện khí hậu đặc biệt phân bón cung có ảnh hưởng định Qua theo dõi số đặc trưng hình thái các giống ngơ, chúng tơi thu kết thể bảng sau: Bảng : Một số đặc trưng hình thái của các giống ngô thí nghiệm Chỉ tiêu chiều cao chiều cao cuối đóng bắp (cm) Giớng (cm) Cờn hến 148.5 52.3 MX 143.8 70.3 TN 177 142.6 63.7 Nếp vàng 167.5 51.7 diện tích đóng bắp (cm2) 403.5 489.5 472.8 463.3 đường kính lóng gốc (cm) 2.02 2.4 2.34 2.56 tổng số (lá) 18.8 16.20 16.53 13.7 Qua bảng số liệu nhận thấy: - Chiều cao cuối cùng: Đây tiêu phản ánh khả sinh trưởng phát triển tốt hay xấu ngô tiêu thường yếu tố giống định, nhiên giống thí yếu tố ngoại cảnh đặc biệt hàm lượng phân bón có mối quan hệ định tới chiều cao ngô Chỉ tiêu chiều cao cuối phản ánh xác thực khả sinh trưởng, phát triển giống ngô Chỉ tiêu có liên quan chặt chẽ tới yếu tố di truyền, biện pháp kỹ thuật canh tác yếu tố ngoại cảnh Chỉ tiêu chiều cao cuối liên quan đến tính chống đổ, khả sử dụng ánh sáng mặt trời giống, dịng ngơ thực biện pháp kỹ thuật chăm sóc thích hợp (phun thuốc trừ sâu, thụ phấn cưỡng bức, thụ phấn bổ sung ) Chỉ tiêu liên quan đến mật độ chế độ trồng xen, trồng lẫn với loại trồng khác Trong thực tế, nhà chọn tạo giống ngô chọn tạo giống ngơ có chiều cao cuối đạt mức trung bình Vì vậy, nghiên cứu chọn lọc giống ngô, chiều cao cuối tiêu quan trọng để đánh giá giống ưu tú Phụ thuộc vào đặc tính di truyền giống phản ánh khả giống, dòng tốt hay xấu, khả chống chịu cho suất cao hay thấp Chiều cao cuối giống dao động từ 142.6 - 167.5 cm Trong hầu hết giống, có chiều cao cuối thấp giống đối chứng, ngoại trừ giớng nếp vàng - Chiều cao đóng bắp : Được tính từ gốc sát mặt đất đến vị trí đóng bắp cây, chiều cao đóng bắp phụ thuộc chủ yếu vào đặc tính di truyền giống Ngồi cịn phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật canh tác Chỉ tiêu cao hay thấp không thuận lợi cho cây, cao dễ bị đổ ngã Nếu thấp khó khăn việc thụ phấn, thụ tinh Vì tiêu cần quan sát xác, tồn diện để đánh giá khả sinh trưởng cho suất giống, dòng Qua theo dõi thấy hầu hết giống, dịng có chiều cao đóng bắp thích hợp với đợ cao từ 51.7 70.3 cm đó chiều cao đóng bắp lớn nhất là giống MX4 và thấp nhất là giớng Nếp vàng Các giống cịn lại có chiều cao đóng bắp dao động từ 52.36 - 63.7 cm Giớng đối chứng Cồn hến co chiều cao đóng bắp cũng tḥc vào loại tương đới thấp - Diện tích đóng bắp: Sản phẩm quang hợp đóng bắp đưa trực tiếp hạt nên ảnh hưởng lớn đến suất Diện tích đóng bắp giống thí nghiệm đều khá lớn, dao động từ 403.5 - 498.5 cm /lá Trong giống MX4 có diện tích đóng bắp cao 498.5 cm /lá, tiếp đến là giống TH177 (đạt 172.8cm2 /lá ) Thấp nhất là giống đối chứng cồn hến (chỉ đạt 403.5cm2 /lá ) - Đường kính lóng gớc: Là đặc trưng phản ánh khả sinh trưởng, phát triển giống, dòng đặc biệt khả chống đổ ngã Giống, dịng có đường kính lóng gớc cao sinh trưởng, phát triển mạnh, khả chống đổ ngã tốt cho suất cao Qua theo dõi thí nghiệm chúng tơi thấy: Đường kính lóng gốc giống thí nghiệm biến động khoảng 2.02-2.56 cm Trong đó giống có đường kính lóng gốc lớn nhất là giống Nếp vàng, thấp nhất là giống cồn hến đối chứng - Tổng số : Chỉ tiêu thể khả quang hợp tích lũy chất khơ giống, dịng Tổng số phụ thuộc vào đặc tính di truyền giống, dịng điều kiện thí nghiệm Qua theo dõi thí nghiệm chúng tơi nhận thấy Tổng số giống dao động từ 13.7 - 18.8 Trong giống cờn hến đới chứng là giớng có tổng số lớn nhất Nhỏ là giống Nếp vàng chỉ đạt 13.7 lá, giống lại dao động từ 16.2 - 16.53 4.5 Tình hình sâu bệnh hại ruộng thí nghiệm Sâu bệnh yếu tố ảnh hưởng lớn đến suất trồng nói chung ngơ nói riêng Ngơ loại trồng có nhiều đối tượng sâu hại, đặc biệt ngô vụ xuân Qua theo dõi tình hình sâu bệnh hại ṛng thí nghiệm chúng tơi thu kết bảng sau Bảng 5: Tình hình sâu, bệnh hại giống thí nghiệm Chỉ tiêu Cồn hến Đục Bắp ( %) 21.66 Sâu hại Đục Ăn Thân ( %) (%) 10.83 15.63 Sâu Xám (%) 9.64 Bệnh hại Đốm Khô lớn vằn (%) (%) 13.9 10.8 Bạch tạng (%) 1.2 MX 25 17.86 35.71 10.71 13.3 7.4 2.4 TN 177 29 7.26 39.13 10.13 19.5 5.8 1.4 Nếp 18.12 8.53 18.1 4.25 11.4 6.4 2.1 vàng - Sâu đục bắp: Thường phá hại lõi non hạt sâu đục bắp xuất hầu hết giống, dịng thí nghiệm Biến động từ 18.12 - 29.17 % Trong bị hại nặng giống TN177 ( 29 %), MX4 10 ( 25 %) cao đối chứng nếp Cồn Hến 21.66% Bị hại nhẹ giống Nếp vàng 18.12% - Sâu đục thân (Ostrinia nubilalis Hiibner): Theo dõi thời gian từ trổ cờ đến chín sáp qua bảng số liệu nhận thấy giống thí nghiệm bị gây hại, mức độ gây hại dao động từ 7.26 - 17.86% Trong bị hại nặng giống MX4 17.86% giống MX4, TN177 bị hại mức độ thấp đối chứng nếp Cồn Hến 10.83% - Sâu ăn lá: Loại sâu xuất nhiều thời kỳ - gây ảnh hưởng lớn đến suất Theo quan sát hầu hết giống thí nghiệm bị gây hại Mức độ gây hại dao động từ 7.44 - 39.13% Trong giớng TN177( 39.13%), MX4 (35.71%), Nếp vàng (18.11) bị hại nặng đối chứng nếp Cồn Hến 15.63% - Sâu Xám (Agrotis upsilon Rotteenerg): Do thí nghiệm trồng vụ xuân 2008 nên bị sâu xám phá hại tương đối nặng Sâu phá hại nặng vào thời kỳ Qua theo dõi nhận thấy mức độ gây hại sâu đến giống, dịng thí nghiệm dao động từ 4.25 - 10.71% Trong dịng MX4, TN177 bị hại nặng 10.71%, 10.13% Giống đối chứng nếp Cồn Hến có tỷ lệ hại là 9.64% - Bệnh khô vằn (Rhizoctonia Solani Palo): Bệnh ảnh hưởng lớn đến khả quang hợp nên ảnh hưởng lớn đến suất Qua theo dõi thời kỳ chín sữa trở chúng tơi nhận thấy , tỷ lệ nhiễm bệnh khô vằn giống dao động từ 5.8 - 10.8% Trong hầu hết giống thí nghiệm có mức độ nhiễm bệnh thấp đối chứng Giống đối chứng có tỷ lệ nhiễm bệnh 10.8% mức cao , giống TN177 nếp vàng có mức độ nhiễm bệnh thấp với tỷ lệ 5.8% và 6.4% qua cho thấy khả chống chịu bệnh khô vằn giống tương đối tốt so với giống khác - Bệnh đốm lớn( Helmithosporium turcium Pass): Theo dõi giai đoạn xoắn đến trổ cờ nhận thấy Bệnh xuất tất giống thí nghiệm Mức độ nhiễm bệnh giống thí nghiệm dao động từ 111.4 - 19.5% Trong giớng TN177 có mức độ nhiễm bệnh cao 19.5% Giống đối chứng nếp Cồn Hến 13.9%, giống, dòng lại bị nhiễm bệnh thấp đối chứng + Qua phân tích chúng tơi nhận thấy: Trong vụ xuân 2008, điều kiện thời tiết có ẩm độ cao nên thuận lợi cho khả sinh trưởng phát triển sâu bệnh Các giống thí nghiệm bị nhiễm sâu bệnh mức độ khác Từ trực tiếp gây ảnh hưởng tới suất ngô sau Trong các giống thí nghiệm, giống Nếp Vàng và TN177 là giống bị nhiễm sâu bệnh ít cả Điều này cho thấy, là giống có tính kháng khá cao và thích hợp điều kiện ẩm ướt của vụ xuân tại Thừa Thiên Huế 4.6 Nghiên cứu khả chống đổ Khả chống đổ trồng phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh như: thời tiết khí hậu, kỹ thuật chăm sóc, mật độ, phân bón… yếu tố nội như: chiều cao cây, vị trí đóng bắp, số lá, rễ, đường kính lóng gốc… Giữa yếu tố có mối quan hệ với nhau, giống tốt, điều kiện ngoại cảnh thuận lợi sinh trưởng phát triển tốt đến giới hạn định khả chống đổ cao Ở điều kiện thời tiết bình thường, khả chống đổ cơng thức cao, khơng có tượng đổ rễ, đổ gãy Nhưng tượng thời tiết đặc biệt ngày 13/04/2008 giai đoạn chín sữa trời mưa to gió lớn ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả chống đổ Qua quan sát thu kết khả chống đổ bảng sau: Bảng 6: Khả chống đổ giống thí nghiệm Cao đóng bắp/cao (%) Đổ rễ (%) Đổ thân (%) Đánh giá chung Cồn hến 35.2 19.2 2.42 Khá MX 40.48 29.38 3.2 Khá TN 177 44.67 16.34 2.17 Khá Nếp vàng 30.9 7.7 3.2 Khá Tên giống -Tỷ lệ đỗ rễ: Hiện tượng mưa to gió lớn xảy ngày 13/04/2008 lúc ngô giai đoạn trỗ cờ, thân phát triển mạnh, số chiều cao đạt tối đa, khối lượng nặng rễ chân kiềng bắt đầu phát triển nên khả giữ vững chưa cao Vì tỷ lệ đỗ rễ lúc cao dao động từ 7.7 - 29.38% Trong đó giống Nếp vàng là giống có khả chống đổ rễ tốt nhất (tỷ lệ đổ rễ chỉ là 7.7%) -Tỷ lệ gãy thân: Trong điều kiện vụ xuân mưa nhiều, sâu đục thân phá hại mạnh, bên cạnh đó thời tiết thường có gió to nên hầu hết các giống thí nghiệm đều có tỷ lệ gây thân tương đối cao, dao động từ 2.17 - 3.20% 4.7 Một số chỉ tiêu về bắp Bắp ngô phận thu hoạch quan trọng người, kết đánh giá cuối giống sau vụ gieo trồng Theo quan điểm người nông dân họ cho giống tốt giống có bắp dài to, bi bọc kín, màu sắc hạt đẹp Đối với ngơ nếp tiêu chuẩn quan trọng Việc nghiên cứu bắp tiêu quan trọng để đánh giá gống ngơ Vì tiến hành theo dõi, khảo sát tiêu bắp giống ngơ thí nghiệm kết thể bảng Bảng 7: Một số tiêu bắp Chỉ Tiêu Đường kính bắp (cm) Chiều dài bắp (cm) Độ hở lá bi (điểm) Màu sắc hạt Giống, dịng Cờn hến 4.22 12.80 1.00 Vàng nhạt MX 4.66 16.55 1.56 Vàng nhạt TN 177 5.23 13.87 1.34 Vàng nhạt Nếp vàng 7.9 12.4 1.13 Vàng nhạt Đường kính bắp đặc trưng giống phụ thuộc vào chất di truyền giống, điều kiện ngoại cảnh, điều kiện canh tác Đường kính bắp ảnh hưởng đến số hàng bắp, kích thước, khối lượng hạt nên tiêu định lớn tới suất theo PGS TS Trần Văn Minh hệ số tương quan đường kính bắp suất 0.52 ( chiều dài bắp 0.88) Các giống thí nghiệm có đường kính bắp dao động từ 4.22-7.9cm Giống nếp vàng có đường kính bắp lớn đạt 7.9 cm, thấp giống Cồn hến đạt 4.22 cm Chiều dài bắp dặc trưng giống ngô, giống khác cho chiều dài bắp đặc trưng cho giống Nhưng giống có chiều dài bắp lớn có tiềm cho suất cao Chiều dài bắp giống ngơ thí nghiệm biến động từ 12,40 - 16,55 cm Trong giống thí nghiệm có chiều dài bắp lớn đối chứng, giớng MX4 có chiều dài bắp lớn đạt 16.55 cm - Độ che phủ bi đặc điểm hình thái đặc trưng cho giống ngơ Lá bi có vai trị quan trọng việc ngăn cách hạt ngô với môi trường bên ngồi để bảo vệ hạt ngơ tránh tác nhân gây hại như: mưa, gió, nhiệt độ, sâu bệnh hại xâm nhập vào Mặt khác, bắp cớ độ che phủ kín tốt có lợi cho việc bảo quản ngô bắp kéo dài Độ che phủ bi đánh giá theo tiêu chuẩn CIMMYT ( điểm1: kín, điểm5: hở) Qua số liệu thu thập bảng chúng tơi nhận thấy giống ngơ thí nghiệm có biến động độ che phủ bi đạt từ điểm 1.0 1.56 Hầu hêt giống thí nghiệm có độ che phủ bi tốt Giớng MX4 có độ che phủ bi tốt nhất đánh giá mức điểm 1.56 Màu sắc hạt yếu tố cần quan tâm Màu sắc hạt thường biểu rõ theo giống phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh Qua theo dõi thí nghiệm chúng tơi nhận thấy hầu hết giống có màu sắc hạt màu vàng nhạt ( vàng mỡ gà) 4.8 Năng suất yếu tố cấu thành suất: Năng suất tiêu đánh giá xác khả sinh trưởng, phát triển ngô Đây tiêu người nông dân quan tâm áp dụng biện pháp kỹ thuật Năng suất kết tác động nhiều yếu tố cấu thành suất như: số bắp/cây, số hàng/bắp, số hạt/hàng, khối lượng 1000 hạt Theo dõi thí nghiệm thu kết bảng sau: Bảng :Năng suất yếu tố cấu thành suất Chỉ tiêu Số bắp/cây (bắp) Số hàng Số hạt P 1000 NSLT NSTT hạt trên hạt (tạ/ha) (tạ/ha) bắp hàng (g) CT (hàng) (hạt) Cồn hến 1.17 12.07 16.40 197.5 21.45 16.82 MX 10.63 16.8 264 31.57 23.21 TN 177 1.12 11.67 17.4 212.4 32.35 21.43 Nếp vàng 1.1 13.4 22.9 131.75 20.90 17.76 Qua bảng số liệu nhận thấy: - Số bắp/cây: Số bắp/cây tiêu quan trọng việc cấu thành suất ngô Số bắp/cây thường phụ thuộc vào giống, nhiên biện pháp kỹ thuật chăm sóc liều lượng phân bón có tác động đáng kể đến số bắp/cây ngô Các giống ngô địa phương trước thường có bắp/cây Nhưng giống ngơ lai có lớn, hiệu suất quang hợp cao nên thường có khoảng bắp/cây việc tác động biện pháp kỹ thuật để tăng số bắp có ý nghĩa quan trọng đến việc tăng tiềm cho suất ngô Qua theo dõi số liệu nhận thấy: Số bắp/cây giống dao động từ đến 1,17 bắp/cây Trong đó riêng giống MX4 hầu chỉ có bắp cây, các giống còn lại đều có số bắp lớn giống cồn hến đối chứng là giống có số bắp lớn nhất - Số hàng hạt/bắp: Đây tiêu có ý nghĩa quan trongj việc hình thành suất ngô Số hàng hạt/bắp phụ thuộc vào kích thước bắp Việc tác động biện pháp kỹ thuật để bắp to có ý nghĩa việc tăng số hàng hạt/bắp, từ tăng suất ngô Qua theo dõi số hàng hạt/bắp giống nhậ thấy: Các giống có số hàng hạt/bắp đạt lớn (dao động từ 10.63 đến 13.4 hàng/bắp), qua cho thấy giớng có bắp lớn Cụ thể, giớng có số hàng hạt/bắp nhiều giống Nếp vàng (đạt 13.4 hàng/bắp), tiếp đến giống Nếp Cồn hến (đạt 12.07 hàng/bắp) Các giớng cịn lại có số hàng/bắp dao động khoảng 10.63 đến 11.67 hàng/bắp - Số hạt hàng: Đây tiêu thể chiều dài bắp giớng có bắp phát triển dài có số hạt/hàng nhiều hơn, từ có tiềm cho suất cao Qua nghiên cứu số liệu chúng tơi nhận thấy, gióng thí nghiệm có số hạt hàng tương đối lớn giớng có số hạt/hàng nhiều giớng Nếp vàng (đạt 22.9 hạt/hàng), giớng cịn lại có số hạt hàng dao động từ 16.4-17.4 hat Thấp giống đồi chứng Cồn hến - Trọng lượng 1000 hạt: Trọng lượng 1000 hạt coi yếu tố quan trọng góp phần câu thành lên tiềm cho suất ngô trọng lượng 1000 hạt lớn chứng tỏ khả vận chuyển tĩch luỹ vật chất khô vào hạt lớn qua theo dõi giống thí nghiệm chúng tơi nhận thấy: Giớng có trọng lượng 1000 hạt lớn giống MX4 (đạt 264.0 g/1000 hạt), tiếp đến giống TN177 (212.4 g), giống Cồn hến (197.5 g) Thấp nhất là giống Nếp vàng (đạt 131.7 g) - Năng suất lý thuyết: Đây tiềm cho suất ngô điều kiện tích hợp nhất, tiêu phụ thuộc vào yếu tố câu thành số băp/cây, số hàng/bắp, số hạt/hàng, trọng lượng 1000 hạt mật độ trồng ngô Qua theo dõi suất lý thuyết ngơ giớng thí nghiệm, chúng tơi nhận thấy: Các giớng thí nghiệm có suất lý thuyết đạt cao (dao động từ 20.9 đến 32.35 tạ/ha) điều cho thấy tiềm cho suất các giống ngô lớn Số liệu cịn cho thấy có chệnh lệch lớn suất lý thuyết giống khác Cụ thể, giớng có NSLT cao giớng TN177 (đạt 32.35 tạ/ha), tiếp đến giống MX4 (đạt 31.57 tạ/ha), được coi là hai giống có tiềm cho suất khá cao Thấp giống nếp vàng chỉ đạt 20.9 tạ/ha Giống đối chứng cung có NSLT đạt tương đối thấp - Năng suất thực thu (NSTT): Đây suất thực tế thu đồng ruộng điều kiện hồn cảnh cụ thể thí nghiệm, yếu tố mà người nông dân muốn đạt được, đồng thời yếu tố định đến hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm Qua tính tốn NSTT giớng thí nghiệm chúng tơi nhận thấy Tuy có NSLT cao, NSTT giớng thí nghiệm lại đạt thấp, điều cho thấy thiếu đồng ngơ cơng thức thí nghiệm Trong giớng thí nghiệm, giớng có NSTT cao giống MX4 đạt 23.21 tạ/ha, tiếp đến giống TN177 (đạt 21.43 tạ/ha), giống Nếp vàng (đạt 17.76 tạ/ha) Giống đối chứng Cồn hến là giống có NSTT thấp nhất đạt 16.82 tạ/ha., Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu ban đầu để đánh giá giống ngô nếp thí nghiệm bao gồm: giống nếp Cồn Hến, nếp TN177, nếp MX4 và nếp Vàng Trên sở đánh giá một số chỉ tiêu về sinh trưởng phát triển, khả chống chịu và suất, chúng có một số kết luận sau: - Giống MX4: là giống có khăng sinh trưởng, phát triển tốt Có khả chống chịu cao Đây cung là giống có suất cao nhất tất cả các giống thí nghiệm Nên đưa giống này vào để phát triển sản xuất nhằm nâng cao suất và hiệu quả kinh tế của ngô nếp tai TT Huế - Giống TN177: Đây cũng là giống có tiềm cho suất khá cao Khả sinh trưởng, phát triển và chống chịu tốt Có thể đưa vào sản xuất để đa dạng hóa sản phẩm - Giống Nếp vàng: Đây là giống có khả sinh trưởng tốt Khả chống chịu cung cao Nhưng tiềm cho suất còn thấp Nên tiếp tục nghiên cứu thêm ở giống này để có hướng sử dụng cho phù hợp - Giống đối chứng ngô nếp Cồn Hến: Khả sinh trưởng, phát triển Tuy nhiên tiềm cho suất thấp (thấp nhất các giống thí nghiệm) Nên giữ lại giống này để phục vụ cho công tác lai tạo sau này ĐỀ NGHỊ Kết nghiên cứu thực vụ Xuân 2008, chân đất cát pha nên cần phải mở rộng thử nghiệm nhiều chân đất vùng sinh thái khác để có đánh giá xác khả sinh trưởng, phát triển, chống chịu giống thí nghiệm Nghiên cứu thêm các biện pháp canh tác cho hai giống MX4 và TN177 để sớm có thể đưa hai giống này vào sản xuất TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2005, 575 giống trồng mới, NXB Nông nghiệp Cao Đắc Điểm (1985) ngô, NXB Nơng nghiệp Gs Ts Trần Hồng Uy, Tạp chí Nông nghiệp Công nghệ thực phẩm số 12/1997 Giáo trình lương thực NXB Nơng nghiệp, 2003 Nguyễn Thế Hùng, kết chọn tạo dịng ngơ giai đoạn 1996 – 2003, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn số 4/2004 Ngơ Hữu Tình (1997), ngơ, Giáo trình cao học nơng nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguồn www.isaaa.org/KC Nông nghiệp Việt Nam bước vào kỷ 21 Nguồn http://www.agroviet.gor.vn 10 Niên giám thống kê tỉnh Thừa Thiên Huế, 2005 11 Ngơ Hữu Tình, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nông thôn, nghiên cứu ảnh hưởng dạng phân đạm liều lượng bón đến sinh trưởng, phát triển giống ngơ LVN…số 1/2004 12 Trần Thị Huyền, Khố luận tốt nghiệp 2006, ảnh hưởng việc bón đạm thích hợp đến sinh trưởng ngơ LVN10 13 Trần Hồng Uy, Một số kết bước đầu định hướng chương trình nghiên cứu phát triển ngô lai Việt Nam giai đoạn 2001 – 2010, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nơng thơn số 1/2001 ... cứu khả sinh trưởng, phát triển suất một số giống ngô nếp tại Thừa Thiên Huế vụ Đông Xuân 2007- 2008" 1.2.Tầm quan trọng giá trị kinh tế ngô 1.2.1.Tầm quan trọng : Cây ngô lương thực quan... trường thừa thiên huế một nguồn ngô tươi có giá trị cao 1.4 Mục tiêu yêu cầu đề tài: Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển, khả chống chịu của một số giống ngô nếp tại thừa thiên. .. trưng phản ánh khả sinh trưởng, phát triển giống, dòng đặc biệt khả chống đổ ngã Giống, dịng có đường kính lóng gớc cao sinh trưởng, phát triển mạnh, khả chống đổ ngã tốt cho suất cao Qua theo