Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ở Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ở Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Mục lục

Lời mở đầu

Sau 30 năm tiến hành công cuộc đổi mới 1976 – 2006, có nhà nghiên cứu

đã cho rằng thành tựu lớn nhất mà chúng ta đã đạt được đó chính là “ Giải phóng con người” Bước sang cơ chế thị trường, định hướng xã hội chủ nghĩa

có sự quản lý và điều tiết của Nhà nước và trong điều kiện hội nhập mở cửa,

có thể nói sức sản xuất, sáng tạo, tinh thần hăng say lao động, thi đua đã bung

ra ở tất cả các lĩnh vực từ văn hoá, giáo dục, y tế đến kinh tế, kỹ thuật, thương mại… Để giờ đây Việt Nam đang trở thành “ ngôi sao” trong khu vực và thực

sự đã được biết đến nhiều hơn trên trường quốc tế với vị thế là một nước có nền kinh tế phát triển nhanh, đạt được nhiều thành tựu được quốc tế đánh giá

và ghi nhận Là thành viên chính thức của ASEAN, APEC và gần đây nhất là

Tổ chức thương mại Thế giới lớn nhất hành tinh( WTO)

Thời gian và cùng với sự phát triển đã minh chứng một điều rằng nguồn nhân lực chính là nhân tố quan trọng nhất, quyết định đến thắng lợi mà chúng

ta đã đạt được đó Đối với các doanh nghiệp sản xuất nói chung và đối với Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà nói riêng, nguồn nhân lực chính là nhân tố quyết định sự tồn tại và phát triển cũng như là một yếu tố cạnh tranh chiến lược của Công ty đối với các Công ty khác cùng ngành trên thương trường

Do đó có được nguồn nhân lực chất lượng cao và hiệu quả trở thành mục tiêu hàng đầu của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà hiện nay Để đạt được mục tiêu đó thì không thể không kể đến vai trò của đào tạo và phát triển nhân lực trong Công ty Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cung cấp cho Công ty các giải pháp nhằm tích hợp các yêu cầu của thị trường về nhân lực, với nguồn lực về nhân lực của mình sao cho đạt được mục tiêu của Công ty Đó

chính là lý do em nghiên cứu chuyên đề: “Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ở Công ty Cổ Phần Bánh kẹo Hải Hà”

Chuyên đề được chia làm 3 phần:

Phần I: Tổng quan về Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Phần II: Phân tích và đánh giá hoạt động đào tạo và phát triển nhân lực của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Phần III: Đề xuất chiến lược xây dựng chương trình đào tạo và phát triển nhân lực cho Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Em xin chân thành cảm ơn: Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải

Hà, cô chú, anh chị phòng Kế hoạch – Thị trường, phòng Tổ chức – Hành chính, cùng PGS.TS Mai Quốc Chánh, đã tận tình giúp đỡ em trong việc hoàn thành chuyên đề này

Phần I: Tổng quan về Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

I Khái quát về Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà tiền thân là một cơ sở thực nghiệm được thành lập vào những năm 60 với mục đích phục vụ đất nước trong giai đoạn vừa đấu tranh vừa xây dựng đất nước Là một trong những công ty sản xuất bánh kẹo lớn nhất Việt Nam

Công ty được thành lập chính thức theo quyết định số 216/CNTCLD ngày 24/3/1993 của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp nhẹ Đăng ký số 106286, cấp ngày 07/4/1993

Ngày 12/4/1997 Công ty đã được Bộ Thương Mại cấp giấy phép xuất nhập khẩu số 1011001

Các giai đoạn phát triển của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

-Giai đoạn 1959- 1967

Tháng 1 năm 1959 Tổng công ty Nông thổ sản Miền Bắc( trực thuộc Bộ Nội Thương) đã cho xây dựng một cơ sở thực nghiệm nghiên cứu hạt chân châu( tapioca) với 9 cán bộ công nhân viên được Tổng công ty cử sang do đồng chí Võ Trị làm giám đốc

Từ những năm 1959 đến tháng 4 năm 1960 thực hiện chủ trương của tổng công ty nông thổ sản Miền bắc Cán bộ, công nhân viên trong công ty đã bắt tay vào nghiên cứu thử nghiệm và sản xuất mặt hang miến từ nguyên liệu đậu xanh để cung cấp miến cho nhu cầu của nhân dân

Đến ngày 25/12/1960 Xưởng miến Hoàng Mai ra đời và đánh dấu một bước ngoặt đầu tiên cho quá trình phát triển sau này

Từ những năm 1961 đến 1965, xưởng miến Hoàng Mai đã tập trung nhân lực mở rộng sản xuất và là mặt hang chính của xưởng Đồng thời xí nghiệp đã thử nghiệm thành công và đưa vào sản xuất mặt hang xì dầu và cung cấp nước

chấm cho thị trường và chế biến tinh bột ngô, cung cấp nguyên liệu ngô cho nhà máy Pin Văn Điển.

Năm 1966 viện thực vật lấy xí nghiệp làm cơ sở sản xuất và thực nghiệm các đề tài thực phẩm để phổ biến cho các địa phương nhằm giải quyết hậu cần tại chỗ, từ đó theo quyết định của Bộ công nghiệp nhẹ, xí nghiệp đổi tên thành: Nhà máy thực phẩm Hải Hà thuộc Bộ lương thực thực phẩm quản lý Ngoài sản xuất tinh bột ngô, nhà máy còn sản xuất viên đạm, tương, nước chấm lên men, nước chấm hoa quả, bánh mì, bột dinh dưỡng và bước đầu nghiên cứu mạch nha

-Giai đoạn 1968- 1991

Tháng 6/1970 Nhà máy chính thức tiếp nhận phân xưởng sản xuất của Nhà máy bánh kẹo Hải Châu bàn giao sang với công suất 900 tấn/ năm và đổi tên thành: Nhà máy thực phẩm Hải Hà với số cán bộ công nhân viên là 555 người Với nhiệm vụ chính là sản xuất: kẹo, mạch nha, giấy tinh bột, bột dinh dưỡng trẻ em

Năm 1975 Nhà máy hoàn thành kế hoạch trước thời hạn với giá trị tổng sản lượng là 1,1 tỷ đồng, đạt mức tăng trưởng 111,15%

Tháng 12/1976 nhà máy được Nhà nước phê chuẩn phương án thiết kế

mở rộng diện tích mặt bằng khoảng 3000 m2 với công suất thiết kế 3000 tấn/ năm

Năm 1978 lần đầu tiên xuất khẩu được 38 tấn kẹo sang các nước như Liên Xô (cũ), Mông Cổ, CHDC Đức, Pháp, Italy

Năm 1980, quán triệt nghị quyết TW lần thứ 6 khóa V nhà máy chính thức thành lập bộ phận sản xuất phụ trợ là rượu và thành lập nhóm công tác thiết kế cơ bản

Năm 1981, Nhà máy chuyển giao sang cho Bộ công nghiệp thực phẩm quản lý với tên gọi mới là Nhà máy thực phẩm Hải Hà

Năm 1987, Nhà máy đổi tên thành Nhà máy bánh kẹo xuất khẩu Hải Hà trực thuộc Bộ nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm Thời gian này, nhà

máy trang bị công nghệ mới, sản xuất thành công các loại: kẹo mềm cà phê xuất khẩu, kẹo thanh vừng, kẹo sữa dừa, kẹo xốp cứng…

-Giai đoạn 1992- 2007

Tháng 5 năm 1992 Công ty liên doanh với Nhật Bản và Hàn Quốc từ đó sản phẩm của công ty được nâng cao chất lượng đa dạng hoá chủng loại, mẫu

mã đồng thời tạo được uy tín trên thị trường trong và ngoài nước

Công ty liên doanh với công ty Kameda Nhật Bản thành lập liên doanh Hai Ha – Kotobuki

Công ty liên doanh với công ty của Hàn Quốc thành lập liên doanh Hải

Hà – Miwon

Tháng 7 năm 1992, theo quyết định 216/CNN-LĐ của Bộ công nghiệp nhẹ( ngày 24 tháng 3 năm 1992) Nhà máy đổi tên thành công ty bánh kẹo Hải Hà với tên giao dịch là HaiHaCo thuộc Bộ công nghiệp nhẹ quản lý

Tháng 9 năm 1995 công ty sát nhập nhà máy Việt Trì

Tháng 7 năm 1996 Công ty sát nhập nhà máy bột dinh dưỡng Nam ĐịnhNăm 2003, thực hiện chủ trương cổ phần hoá doanh nghiệp nhà nước của chính phủ và theo quyết định số 192/2003/QĐ-BCN ngày 14/1/2003 của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp Công ty Bánh kẹo Hải Hà tiến hành quá trình cổ phần hoá thành công và đổi tên thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với 51% vốn nhà nước, 49% vốn của người lao động

Trải qua gần 50 năm xây dựng và trưởng thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà đã không ngừng đóng góp sức người, sức của của mình trong công cuộc bảo vệ Tổ quốc, xây dựng và phát triển kinh tế của Đất nước Với những ưu thế về thiết bị, máy móc công nghệ với đội ngũ lao động có trình độ sang tạo cùng với chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh là không ngừng nâng cao chất lượng hang hoá để phục vụ nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và phong phú của nhân dân Công ty đã từng bước khẳng định vị thế kinh doanh của mình, tạo được uy tín với khách hang, người tiêu dùng trên thị trường sản xuất, tiêu thụ các sản phẩm bánh kẹo Đồng thời Công ty đã vinh

dự đón nhận nhiều phần thưởng cao quý của Đảng và Nhà Nước:

 4 Huân chương Lao động hạng Ba (1960-1970)

 1 Huân chương Lao động hạng Nhì ( năm 1985)

 1 Huân chương Lao động hạng Nhất ( năm 1990)

 1 Huân chương Độc lập hạng Ba ( năm 1997)

 Cờ thi đua luân lưu của Chính phủ, cờ thi đua luân lưu xuất sắc của Bộ công nghiệp cùng nhiều Bằng khen của Bộ công nghiệp…

1.2 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

1.2.1 Chức năng

Công ty bánh kẹo Hải Hà được thành lập theo quyết định số 216/CNN/TCLĐ ngày 24/3/1993 của Bộ Công Nghiệp căn cứ theo nghị định

số 388 HĐBT (chính phủ) ngày 07/4/1993, do trọng tài kinh tế Hà Nội cấp

Mã số thuế 0100100914- 1 tại cục thuế Hà Nội Công ty là một doanh nghiệp Nhà Nước có tư cách pháp nhân, hạch toán độc lập với chức năng là sản xuất các loại bánh kẹo phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước đồng thời Công ty còn sản xuất, kinh doanh: mỳ ăn liền, bột canh, đường glucô, giấy tinh bột

Có trách nhiệm bảo toàn và phát triển nguồn vốn được giao

Thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với Nhà nước ( nộp thuế và các khoản nộp ngân sách khác), nghĩa vụ đối với người lao động (bảo đảm quyền, lợi ích chính đáng của người lao động) theo quy định của pháp luật

Nghiên cứu dùng nguyên liệu sản xuất trong nước thay thế hàng nhập

Bảo vệ tài nguyên môi trường và phòng chống cháy nổ, giữ gìn trật tự an ninh quốc gia.

Củng cố phát triển các sản phẩm mới, cải tiến mẫu mã bao bì, nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất kinh doanh

Nghiên cứu củng cố phát triển thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước Đây là những nhiệm vụ chủ yếu để thực hiện mục tiêu không ngừng phát triển quy mô doanh nghiệp, giải quyết việc làm nâng cao đời sống của người lao động

II Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

2.1 Sơ đồ tổ chức quản lý của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Để thực hiện chức năng và nhiệm vụ sản xuất kinh doanh nói trên của Công ty, bộ máy quản lý của công ty được tổ chức như sau:

Sơ đồ 1: Sơ đồ tổ chức quản lý Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

2.2 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban

Đại hội đồng cổ đông

Hội đồng quản trị

Tổng giám đốc

Ban kiểm soát

Phó TGĐ

Kinh Doanh

Phó TGĐ Tài Chính

Phòng

kỹ

thuật

Phòng KCS

Y tế Văn

phòng

Phòng bảo vệ Công

XN

bánh

XN kẹo Chew

XN Việt Trì

XN kẹo mềm

XN kẹo cứng

XN phụ trợ

XN bột dinh dưỡng NĐ

Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty được tổ chức theo mô hình quản lý trực tuyến- chức năng Chức năng, vai trò của mỗi chức vụ và của các phòng ban được quy định như sau:

Đại hội đồng cổ đông: Bao gồm tất cả các cổ đông có “quyền biểu quyết”

tham dự Hội đồng cổ đông của công ty Đây là cơ quan lãnh đạo cao nhất của Công ty, có quyền bổ nhiệm, miễn nhiệm, cắt chức thành viên Hội đồng quản trị, ban kiểm soát…

Hội đồng quản trị: Do hội đồng cổ đông bầu ra theo tỷ lệ vốn góp Đây là

cơ quan quản lý của công ty, có đầy đủ quyền hạn để thực hiện tất cả các quyền nhân danh công ty, trừ những quyền thuộc về Đại hội đồng cổ đông Quyền và nghĩa vụ của hội đồng quản trị do luật pháp, điều lệ các quy chế nội bộ của công ty và nghị quyết đại hội đồng cổ đông quy định Cụ thể là:

- Quyết định kế hoạch phát triển kinh doanh và ngân sách hàng năm

- Xác định các mục tiêu hoạt động và các mục tiêu chiến lược trên cơ sở các mục đích chiến lược do Đại hội đồng cổ đông thong qua

- Bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức tổng giám đốc, phó tổng giám đốc,

kế toán trưởng và quyết định mức lương hợp lý cho họ

- Quyết định cơ cấu tổ chức của công ty

Ban kiểm soát: Bao gồm những thành viên do Hội đồng cổ đông bầu ra,

không thuộc Hội đồng quản trị Họ là những người có trình độ về nghiệp vụ tài chính kế toán, giữ nhiệm vụ kiểm tra giám sát hoạt động điều hành của Tổng giám đốc và bộ máy quản lý của Công ty về hoạt động: tài chính, chấp hành điều lệ của Công ty

Tổng giám đốc: Là người đại diện theo pháp luật của Công ty, trực tiếp

lãnh đạo bộ máy quản lý và chỉ đạo mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, có chức năng và nhiệm vụ sau:

- Quyết định về tất cả các vấn đề liên quan đến hoạt động hàng ngày của công ty

- Tổ chức thực hiện các kế hoạch sản xuất kinh doanh và phương án đầu

tư của Công ty

- Kiến nghị phương án bố trí cơ cấu tổ chức, quy chế quản lý nội bộ của Công ty

- Bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức các chức danh quản lý trong công ty

- Quyết định lương, phụ cấp đối với người lao động trong Công ty và cán

bộ quản lý

Phó tổng giám đốc kinh doanh: Có chức năng quản trị mọi vấn đề về

nguyên vật liệu đầu vào và tiêu thụ sản phẩm đầu ra, đảm bảo cho quá trình sản xuất diễn ra nhịp nhàng ăn khớp Trực tiếp quản lý phòng kinh doanh, hệ thống các đại lý phân phối sản phẩm và các cửa hang giới thiệu và bán sản phẩm

Phó tổng giám đốc tài chính: Có nhiệm vụ trợ giúp Tổng giám đốc, cùng

chỉ đạo các hoạt động tài chính của Công ty Đồng thời chịu trách nhiệm về các loại hoạt động tài chính quản lý vốn và các nguồn ngân quỹ Xác định ngân quỹ cho hoạt động của Công ty và chịu trách nhiệm báo cáo với Tổng giám đốc và Hội đồng quản trị về hiệu quả kinh doanh của công ty

Các phòng ban:

Phòng kỹ thuật: Tham mưu giúp việc cho Tổng giám đốc về công tác

quản lý kỹ thuật, đầu tư phát triển nghiên cứu, chế tạo theo dõi các sản phẩm mới, tiếp thu chuyển giao công nghệ Chịu trách nhiệm về kỹ thuật, quy trình công nghệ chế tạo sản phẩm đề xuất các giải pháp kinh tế, các phương án kỹ thuật các biện pháp an toàn lao động và tổ chức quản lý

Phòng KCS: Chịu trách nhiệm kiểm tra quá trình chế biến đưa nguyên

vật liệu vào sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm sản xuất ra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Trực tiếp kiểm tra chất lượng sản phẩm để chấm điểm tính thưởng phạt hang tháng lưu mẫu bảo quản theo dõi chuyển biến chất lượng để đề xuất các biện pháp xử lý

Phòng tài vụ: Đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức

công tác hạch toán kế toán, theo dõi mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của

Công ty Cung cấp thông tin cho Tổng giám đốc nhằm phục vụ công tác quản

lý và điều hành sản xuất kinh doanh

Phòng kế hoạch thị trường: Có nhiệm vụ cung ứng vật tư, nghiên cứu thị

trường đầu ra, xây dựng cơ bản thống kê tổng hợp, lập chiến lược quảng cáo

để tiêu thụ sản phẩm đồng thời đưa ra kế hoạch kinh doanh cho những năm tiếp theo

Văn phòng công ty: gồm 2 bộ phận:

Bộ phận hành chính: phụ trách về các công việc lưu trữ đánh máy in ấn

quản trị văn phòng, vệ sinh, nhà ăn, phục vụ tiếp khách hội nghị, thư ký các hội nghị và thi đua

Bộ phận lao động tiền lương: Lập định mức thời gian cho các loại sản phẩm, xây dựng, quản lý quỹ lương, thưởng cho cán bộ cán bộ công nhân viên, tuyển dụng lao động., phụ trách về bảo hiểm, an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp

Ban bảo vệ y tế:

Bảo vệ kiểm tra cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty, duy trì an ninh trật

tự cho toàn công ty

Khám sức khỏe cung cấp thuốc men đảm bảo sức khỏe cho cán bộ nhân viên trong toàn công ty

Các xí nghiệp thành viên:

Phân chia thành các tổ đội sản xuất, các tổ trưởng sản xuất, nhân viên kế toán thống kê Thực hiện các chế độ thanh toán ban đầu trực tiếp quản lý công nhân viên, nhập quỹ tiền lương và chi tiêu quản lý sản xuất phù hợp với kết quả sản xuất kinh doanh của xí nghiệp và qui định nhằm hoạt động có hiệu quả Định kỳ tính báo cáo sản xuất gửi lên phòng tài vụ để ghi sổ kế toán.Ngoài ra hệ thống cửa hàng có chức năng giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm, hệ thống nhà kho có chức năng dự trữ nguyên vật liệu, đảm bảo nguyên liệu trang thiết bị phục vụ sản xuất đồng thời dự trữ bảo quản sản phẩm làm ra

III Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

5 Lợi nhuận trước thuế 11.579 13.345 14.058 17.725 16.679

6 Lợi nhuận sau thuế 8.337 9.609 14.058 17.725 16.679

Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà đang dần chuyển mình và khẳng định

vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng Mặc dù, với sự xuất hiện tràn lan của sản phẩm bánh kẹo ngoại nhập với mẫu mã, kiểu dáng đẹp, giá thành hợp

lý và chất lượng tốt Nhưng sản phẩm của Công ty vẫn đứng vững và được người tiêu dùng ưa thích Chính vì vậy, doanh thu hàng năm của Công ty vẫn tăng và giúp cho thu nhập bình quân của cán bộ công nhân viên tăng lên Công ty ngày càng khẳng định vị thế lớn mạnh của mình

Phần II: Phân tích và đánh giá hoạt động đào tạo và phát triển nhân lực của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

I Đặc điểm về sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải

Hà có ảnh hưởng tới công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

1.1 Mặt bằng, cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty

Công ty có 7 xí nghiệp thành viên trong đó có 6 xí nghiệp sản xuất chính

và 1 xí nghiệp phụ trợ Các xí nghiệp chính được xây dựng theo nguyên tắc đối tượng, mỗi xí nghiệp được phân công sản xuất những nhóm sản phẩm nhất định

Xí nghiệp kẹo: chuyên sản xuất các loại kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo gôm,

kẹo coffee…

Xí nghiệp kẹo Chew: Đây là dây chuyền sản xuất mới được đầu tư của

công ty và sản phẩm kẹo Chew rất được ưa chuộng trên thị trường

Xí nghiệp bánh: sản xuất các loại bánh biscuit, bánh cracker, bánh kẹp

kem, bánh xốp…Một đặc trưng của Công ty là chuyên dùng tên các loại hoa

để đặt tên cho các sản phẩm bánh như: bánh Cẩm Chướng, Hải Đường, Thuỷ Tiên, Lay ơn…

Xí nghiệp phụ trợ: phục vụ việc cung cấp nhiệt lượng cho các xí nghiệp

sản xuất bánh kẹo, sửa chữa các máy móc thiết bị của toàn Công ty Ngoài ra

xí nghiệp này còn thêm bộ phận sản xuất phụ với nhiệm vụ làm nhãn, gói kẹo, cắt giấy in bìa, in hộp…

Nhà máy thực phẩm Việt Trì: sản xuất bánh kẹo và một số sản phẩm khác

như: mỳ ăn liền, nước giải khát và năm 1997 được đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất kẹo Jelly

Nhà máy bột dinh dưỡng Nam Định: chuyên sản xuất bột dinh dưỡng, bột

canh và bánh kem xốp các loại…

-Kẹo cứng-Kẹo mềm-Kẹo chew-Kẹo jelly-Bánh

Tuy nhiên mặt hàng chiếm ưu thế hơn cả về số lượng cũng như chất lượng trong công ty là sản phẩm kẹo mềm Mấy năm gần đây công ty đã đưa

ra thị trường sản phẩm kẹo chew Đây là sản phẩm được người tiêu dùng rất

ưa chuộng Chính vì vậy sản lượng tiêu thụ của kẹo chew vượt trội hơn các sản phẩm khác của công ty Công ty cũng kịp thời nghiên cứu thăm dò và nắm bắt được thị hiếu của người tiêu dùng cải tiến dây chuyền công nghệ sản xuất với các trang thiết bị hiện đại tiên tiến được nhập từ Italia, Đan Mạch để cho ra các loại bánh biscuit, bánh cracker, bánh kem xốp, phục vụ cho nhu cầu, sở thích của đối tượng tiêu dùng

Với công nghệ được cải tiến liên tục nên sản phẩm của công ty ngày càng đạt chất lượng cao và khẳng định là hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền Ngoài ra công ty còn được cấp giấy chứng nhận HACCP( hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn)

Mẫu mã bao gói sản phẩm:

Đồng thời với việc nâng cao chất lượng sản phẩm công ty không ngừng cải tiến mẫu mã bao gói sản phẩm: Từ chủ yếu là gói gấp, gói xoắn sang hình thức gói ép kín với nhiều loại giấy bao gói được trang trí mầu sắc đẹp mắt hấp dẫn lại đảm bảo vệ sinh, tăng thời gian bảo quản, tiêu thụ, tiện lợi khi sử

dụng Hình thức đóng gói cũng đa dạng và phong phú; các loại kẹo hộp tròn, hộp oval, các bao túi 500g, 350g, 200g, 175g, 150g, 125g, 100g, 75g, 50g, … Tuy nhiên sản phẩm bánh kẹo Hải Hà chủ yếu được đóng gói bằng túi nhựa loại đóng gói bằng hộp giấy và hộp sắt chưa nhiều Đây là điểm yếu so với các đối thủ cạnh tranh khác.

Là một công ty có chức năng sản xuất và kinh doanh mặt hàng bánh kẹo các loại vì thế công ty luôn phải thích ứng đối với những đặc điểm của các mặt hàng này là:

- Bánh kẹo thuộc nhóm hàng lương thực thực phẩm chế biến

- Là hàng hoá tiêu dùng có tính thường xuyên (chỉ sau nhu yếu phẩm)

- Sản phẩm thường có giá trị đơn vị nhỏ, có thời hạn sử dụng ngắn

- Vòng đời sống của sản phẩm ngắn

- Sản phẩm dễ bị sao chép

- Tính thay thế của sản phẩm cao

- Sản phẩm tiêu dùng theo mùa vụ

- Người tiêu dùng thường bị hấp dẫn mạnh bởi sản phẩm mới và ít trung thành với nhãn hiệu sản phẩm

- Quyết định mua thường được đưa ra ngay tại nơi bán (mua không có kế hoạch và bị hấp dẫn bởi cách trưng bày sản phẩm, kiểu dáng bao gói sản phẩm, giới thiệu của người bán hàng…)

- Đối tượng tiêu dùng sản phẩm đa dạng, tuỳ từng loại sản phẩm có đối tượng thể là người lớn tuổi, người trưởng thành hay trẻ em… không phân biệt giới tính

Tình hình tiêu thụ sản phẩm

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là doanh nghiệp đã có thâm niên trong lĩnh vực hoạt động sản xuất và kinh doanh bánh kẹo tại thì trường trong nước Hiện tại, sản phẩm của Công ty đã có mặt ở hầu hết các khu vực thị trường ở

cả 3 miền Bắc, Trung, Nam và đang mở rộng và chiếm lĩnh một thị phần nhỏ tại các thị trường nước ngoài như: Trung quốc, Mông cổ…

Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo địa điểm: Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong những năm qua đã xây dựng cho mình một mạng lưới tiêu thụ

sản phẩm hiệu quả theo khu vực địa lý có sự kết hợp sử dụng cả lực lượng

bán hàng trực tiếp và bán hàng qua đại lý Trong đó tình hình tiêu thụ sản phẩm thông qua các đại lý chiếm tới khoảng hơn 70% tổng sản lượng bánh kẹo của công ty mỗi năm Hiện nay, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã có hơn 217 đại lý tại 34 tỉnh thành phố trong cả nước, trong đó: miền Bắc có khoảng 155 đại lý (chiếm 71,43%), miền Trung có 25 đại lý (chiếm 11,52%), miền Trung có 37 đại lý (chiếm 17,05%) Đây là một mô hình tiêu thụ hàng hoá giúp Công ty phát huy được khả năng cạnh tranh trên thị trường

Bảng 2: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm theo phương thức bán hàng

thu

bán

hàng

225,349 100 261,41 100 313,69 100 370,149 100 462,69 100

Nguồn: Phòng Kế hoạch - Thị trường

Qua bảng 1, ta thấy doanh thu tiêu thụ sản phẩm chủ yếu của Công ty là theo phương thức bán buôn và bán đại lý luôn chiếm tỷ trọng khá cao và liên tục tăng qua các năm từ năm 2002 đến năm 2006, năm 2004 doanh thu theo phương thức bán buôn và bán đại lý lên đến 279,34 tỷ đồng, năm 2005 là 330,802 tỷ đồng, sang năm 2006 mức doanh thu tiếp tục tăng 410,82 tỷ đồng.Ngoài thị trường nội địa công ty không ngừng nghiên cứu để mở rộng ra thị trường một số nước: Trung quốc, Mông Cổ, Lào, Campuchia…

Bảng 3: Xuất khẩu của công ty sang một số nước năm 2003-2006

Nguồn: Phòng Kế hoạch - Thị trường

Như vậy, doanh thu tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2002 – 2006 là tương đối lớn, hình thành nên các quỹ phúc lợi đẩy mạnh việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực nhằm nâng cao trình

độ chuyên môn cho cán bộ quản lý và trình độ tay nghề cho công nhân trực tiếp sản xuất

1.3 Quy trình công nghệ sản xuất ra sản phẩm

Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật và yêu cầu của sự phát triển, công ty đã đầu tư và áp dụng phương pháp sản xuất dây chuyền Quá trình công nghệ được chia thành nhiều bước công việc theo một trình tự hợp

lý Mỗi nơi làm việc được phân công chuyên trách một bước công việc nhất định đồng thời được trang bị máy móc thiết bị và dụng cụ chuyên dùng, hoạt động theo một chế độ hợp lý và có trình độ tổ chức lao động cao Mặt khác các nơi làm việc được tổ chức theo hình thức đối tượng, chính là tổ chức theo trình tự chế biến sản phẩm và tạo thành dây chuyền Do đó nguyên vật liệu được vận động theo một hướng nhất định và có đường di động ngắn nhất giúp cho thời gian sản xuất ít bị gián đoạn, rút ngắn chu kì sản xuất sản phẩm

Máy móc thiết bị

Để sản xuất ra các loại sản phẩm cung cấp cho thị trường với chủng loại

và chất lượng cao hơn công ty đã không ngừng đầu tư mua sắm trang thiết bị máy móc để dùng cho sản xuất, dần thay thế lao động thủ công bằng cách đưa

khoa học kỹ thuật vào sản xuất Hiện nay công ty đã có những dây chuyền sản xuất như:

+ Dây chuyền sản xuất bánh Cracker: nhập từ Italia công suất 2.5 tấn/ ca+ Dây chuyền sản xuất bánh Biscuit : nhập từ Đan Mạch công suất 2 tấn/ ca

+ Dây chuyền sản xuất bánh Kem xốp: nhập từ Malaysia công suất 0.7 tấn/ ca

+ Dây chuyền sản xuất kẹo mềm: nhập của Đức công suất 6 tấn/ ca

+ Dây chuyền sản xuất kẹo cứng: nhập của Balan công suất 2 tấn/ ca

+ Dây chuyền sản xuất kẹo chew: nhập từ Đức công suất 3 tấn/ ca

+ Dây chuyền sản xuất Gluco phục vụ sản xuất kẹo công suất 1500 tấn/ năm

Bảng 4: Một số máy móc thiết bị đang sử dụng

lượng

Nguồn: Phòng kỹ thuật

Nhìn chung, trong những năm gần đây công ty đã chú trọng đến việc đầu

tư trang thiết bị máy móc một cách đồng bộ và hiện đại Nhằm mục đích nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm Nhờ đó, công ty ngày càng

có vị thế vững chắc trên thị trường và đáp ứng một cách tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng về mẫu mã sản phẩm

Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất kẹo mềm

Sơ đồ 3: Quy trình sản xuất bánh kem xốp

Đường + Mật tinh bột + Nước

Sơ đồ 4: Quy trình sản xuất bánh

Bao gói thủ công Máy cắt thanh Phết kem

Sơ đồ 5: Quy trình sản xuất kẹo cứng có nhân

Như vậy, cùng với sự phát triển ngày càng cao của khoa học công nghệ,

xã hội đòi hỏi một khối lượng lớn lao động được đào tạo với chất lượng cao

và lao động có trình độ học vấn, theo kịp với nhịp độ phát triển khoa học công

nghệ xã hội mới Điều đó đòi hỏi các nhà quản trị phải có biện pháp tổ chức

đào tạo một cách hợp lý giúp cho đội ngũ nhân viên nắm bắt được quy trình

công nghệ mới

Ngoài ra, cán bộ thực hiện công tác QTNL còn cần có biện pháp tuyển

chọn các nhân viên có trình độ tay nghề đáp ứng được với sự đòi hỏi của dây

chuyền khoa học kỹ thuật mà không gây sự lãng phí trong chi phí nhân lực

cho doanh nghiệp

1.4 Đặc điểm về lao động

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một công ty cổ phần có quy mô

tương đối lớn Từ khi thành lập năm 1959, Công ty có chưa đầy 100 lao động,

cho đến nay Công ty đã có 1616 lao động đang làm việc và phục vụ ở các

phòng ban bộ phận Nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu của Công ty được cung ứng từ thị trường lao động dồi dào ở nước ta Hàng năm, công ty tiến hành tuyển dụng và thu nhận cán bộ kỹ thuật và quản ký từ các trường đại học

và cao đẳng trong nước Nhiệm vụ này do phòng hành chính tổng hợp đảm nhận

Bảng 6: Cơ cấu lao động của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2002-2006

Chỉ tiêu Năm2002 Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Năm 2006

SL TT(%) SL TT(%) SL TT(%) SL TT(%) SL TT(%) 1.Giới tính

Nam giới 555 31.00 536 29.80 465 28.10 458 27.80 444 27.49

Nữ giới 1236 69.00 1262 70.20 1191 71.90 1191 72.20 1172 72.51 2.Hình thức

Lao động trực

tiếp 1538 85.85 1610 89.54 1454 87.80 1432 86.84 1398 86.51_LĐ trực tiếp

SX 1279 71.41 1270 70.63 1147 69.26 1122 68.04 1088 67.33_LĐ trực tiếp

KD 340 18.98 340 18.91 307 18.54 310 18.80 310 19.18Lao động gián

lành nghề bậc

4/7

1639 91.5 1642 91.3 1493 90.15 1491 90.4 1467 90.7 4.Thời hạn lao

218 lao động 13.49%, qua đây ta thấy được hiệu quả làm việc của bộ máy làm việc, duy trì một tỉ lệ lao động hợp lý giữa lao động trực tiếp và lao động gián tiếp

Năm 2006, Công ty có 128 cán bộ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ, chiếm 7,9% Chất lượng lao động ngày càng được cải thiện, số lượng lao động có trình độ ĐH và trên ĐH ngày càng tăng Cán bộ quản lý và cán bộ kỹ thuật thường xuyên được công ty tạo điều kiện để học tập nâng cao trình độ chuyên môn, công nhân chính được tập huấn để nâng cao tay nghề Trong đó bậc thợ thấp nhất là công nhân bậc 3, cán bộ quản lý thấp nhất là trung cấp, chủ yếu là tốt nghiệp ĐH Đây là tiền đề để nâng cao năng suất lao động, từ

đó giảm chi phí sản xuất và góp phần hạ giá thành sản phẩm, là cơ sở để Công

ty tăng lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ đặc biệt trong điều kiện hội nhập

và mở cửa như nước ta hiện nay

Do đặc thù của ngành sản xuất bánh kẹo đòi hỏi sự khéo léo, bền sức và tính kiên trì, vậy nên lao động nữ trong Công ty luôn chiếm một tỷ lệ tương đối lớn, năm 2006 tỷ lệ này là 72.51% Tuy nhiên điều này lại đặt ra một vấn

đề mà Công ty luôn phải quan tâm và đưa lên vị trí ưu tiên: đó là các chế độ bảo hiểm, y tế, ốm đau, thai sản,… cho lao động nữ

Thời gian lao động của Công ty được xây dựng dựa trên kinh nghiệm sản xuất nhiều năm, nhóm trực tiếp sản xuất có bộ phận tổ chức làm việc 2 ca/ ngày, có bộ phận làm 3 ca/ ngày Hàng năm vào quý I và quý IV nhu cầu tiêu dùng lớn nên thường tổ chức 3 ca/ ngày, thời điểm này các dây chuyền của Công ty phải phát huy tối đa công suất thiết kế

Thù lao lao động: Công ty áp dụng hình thức trả lương theo thời gian đối với lao động quản lý và hình thức trả lương theo sản phẩm đối với lao động trực tiếp Việc áp dụng hai hình thức trả lương như vậy vừa gắn tinh thần trách nhiệm, quyền lợi của người lao động với công việc vừa tạo sự công bằng trong lao động, làm cho người lao động yên tâm sản xuất và Công ty ngày càng phát triển hơn

Qua phân tích trên đây ta thấy, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong những năm 2002 -2003 có nguồn lao động dồi dào, nhưng sang năm 2004 -

2006 nguồn lao động có xu hướng giảm dần, cơ cấu gọn nhẹ nhằm đáp ứng nhu cầu cổ phần hoá Như vậy Công ty đã thành công trong công tác đào tạo

và phát triển nguồn nhân lực, sử dụng nguồn lao động của mình, biến nó thành một lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ cạnh tranh.

1.5 Đặc điểm về tổ chức quản lý của Công ty

Bộ máy quản trị doanh nghiệp của Công ty được tổ chức theo kiểu cơ cấu tổ chức trực tuyến - chức năng Theo đó các công việc hằng ngày ở xí nghiệp thực phẩm Việt Trì, xí nghiệp Hà Nội và xí nghiệp bột dinh dưỡng Nam Định thuộc trách nhiệm của các giám đốc xí nghiệp này Tuy nhiên, các

kế hoạch và các chính sách dài hạn phải tuân thủ và theo sự hướng dẫn thực hiện của Công ty để phối hợp giữa các xí nghiệp thực hiện mục tiêu chung của Công ty Tổng giám đốc lãnh đạo Công ty theo chế độ một thủ trưởng và được sự giúp sức của các phòng ban chức năng, các chuyên gia, hội đồng tư vấn trong việc nghiên cứu và ra quyết định về các vấn đề của Công ty để đưa

ra được giải pháp tối ưu Tuy nhiên, quyền quyết định vẫn thuộc về Tổng giám đốc Những quyết định quản lý do các phòng chức năng nghiên cứu, đề xuất khi được Tổng giám đốc thông qua sẽ trở thành mệnh lệnh được truyền đạt từ trên xuống dưới theo các tuyến đã quy định Kiểu cơ cấu tổ chức này giúp cho Công ty hoạt động hiệu quả ở cả hai cấp công ty và xí nghiệp thành viên trong điều kiện bộ máy quản trị cồng kềnh, phức tạp Công tác quản lý tập trung ở Công ty, đồng thời các xí nghiệp thành viên được tăng quyền chủ động, tự chịu trách nhiệm, nhằm thực hiện các nhiệm vụ sản xuất kinh doanh toàn Công ty Mô hình tổ chức này cũng cho phép tổ chức thực hiện nhiều loại sản phẩm của Công ty tổng hợp và thống nhất, từ đó có thể tăng lợi nhuận cho Công ty

Qua xem xét về sơ đồ 1 và chức năng của các phòng ban, bộ máy quản lý của Công ty ta có thể nhận thấy đây là một công ty có quy mô hoạt động tương đối gọn nhẹ và bộ máy điều hành tổ chức có khoa học Đây là sơ đồ tổ chức theo kiểu kết hợp nên nó đã tận dụng được một cách tối đa các ưu điểm của các hình thức quản lý trực tuyến và chức năng Tuy nhiên, ở đây cũng đòi hỏi người cán bộ cấp cao phải là người thực sự có năng lực quản lý một cách

tổng hợp mới có khả năng nắm bắt được toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty một cách thường xuyên liên tục

Đồng thời việc đào tạo và nâng cao trình độ chuyên môn cho lao động quản lý và lao động trực tiếp sản xuất là một đòi hỏi thường xuyên nằm trong quá trình tái sản xuất sức lao động về mặt chất lượng Do đó, hoạt động đào tạo là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của Công ty trong môi trường cạnh tranh hiện nay Nhờ có đào tạo, nâng cao trình độ chuyên môn mà năng suất lao động được cải thiện, giảm bớt tai nạn lao động, giảm bớt một phần công việc của người quản lý Việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực được coi là nhiệm vụ không chỉ của riêng Công ty mà cả từng cá nhân trong Công

ty

Như vậy, việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của các doanh nghiệp sản xuất nói chung và của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà nói riêng là hết sức cần thiết Đào tạo giúp từng bước phát triển và nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ của người lao động thông qua quá trình làm việc, trên cơ sở đó đánh giá khả năng của họ một cách toàn diện trong từng giai đoạn, đáp ứng được yêu cầu công việc và đạt được năng suất lao động cao nhất có thể

II Phân tích và đánh giá thực trạng đào tạo và phát triển nhân lực ở Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

2.1 Chương trình đào tạo nhân lực của Công ty

Nhân lực là nhân tố quan trọng quyết định sự phát triển của Công ty Nhận thức được vấn đề đó, trong thời gian vừa qua, Công ty luôn chú ý đến chất lượng tuyển dụng đầu vào, lien tục kiểm tra, theo dõi, đánh giá nhân sự trong quá trình sử dụng, và thường xuyên thực hiện công tác đào tạo cán bộ, nhân viên, duy trì chủ trương cải cách phát triển nguồn nhân lực cho phù hợp với yêu cầu của Công ty

Chương trình đào tạo và phát triển nhân lực của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà được thực hiện đối với mọi cấp, từ các vị trí chủ chốt đến đội ngũ nhân viên đều phải thực hiện nghiêm túc

Chương trình đào tạo bài bản cho nhân viên mới tuyển đó là học chuyên môn, nghiệp vụ trong thời gian 2 tháng, tìm hiểu về môi trường văn hóa Công

ty, cơ cấu tổ chức điều hành, nội quy và quy chế hoạt động của Công ty Sau

đó, những nhân viên có kinh nghiệm của Công ty sẽ hướng dẫn và kèm cặp những nhân viên mới, đông thời định kỳ hai tuần một lần báo cáo kết quả tình hình thực hiện công việc của nhân viên Nếu trong thời gian thử việc, những người không đạt sẽ được tiếp tục kèm cặp và bồi dưỡng tạo thêm cơ hội và tiếp tục thời gian thử thách Nếu sau thời gian thử thách đạt yêu cầu sẽ được Công ty đề xuất ký hợp đồng, đồng thời giao thêm nhiệm vụ mới, nếu không đạt, Công ty sẽ quyết định không tiếp tục sử dụng

Đối với nhân viên cũ của Công ty cũng được đào tạo và phát triển nghề nghiệp, tạo tác phong làm việc theo hướng công nghiệp Theo chỉ thị của Tổng giám đốc, hàng năm 100% cán bộ, nhân viên phải tham dự ít nhất một khóa đào tạo liên quan đến chuyên môn nghiệp vụ Hiện tại các chi nhánh của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà đều có các trung tâm đào tạo và phát triển nguồn nhân lực nhằm đáp ứng kịp thời nguồn lao động trong quá trình mở rộng và phát triển sang nhiều lĩnh vực khác của Công ty

Bảng 7: Chương trình đào tạo nhân lực từ năm 2002 - 2006

Năm 2002

Đào tạo nâng bậc Cn đủ tiêu chuẩn nâng bậc 3 134 người

Năm 2003

Đào tạo nâng bậc Cn đủ tiêu chuẩn nâng bậc 3 121 người Năm 2004

Đào tạo nghề mới, lại CN mới tuyển và lao động thời vụ 2 40 người Đào tạo nâng bậc Cn đủ tiêu chuẩn nâng bậc 4 157 người Năm 2005

Đào tạo nghề mới, lại CN mới tuyển và lao động thời vụ 1 36 người Năm 2006

Đào tạo nghề lại và k.ngh CN mới tuyển và lao động thời vụ 1 18 người Đào tạo nâng bậc Cn đủ tiêu chuẩn nâng bậc 8

371 người

2.2 Số lượng lao động, các loại lao động được đào tạo

Cùng với vốn, thiết bị máy móc công nghệ, nguồn nhân lực đã được Công ty hết sức chú trọng Để phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh, với trình độ kỹ thuật, công nghệ tiên tiến Lực lượng lao động của Công ty đã không ngừng được củng cố cả về chất lượng và số lượng

Về mặt số lượng : Lượng lao động đã không ngừng tăng lên từ 9 người

năm 1959 trải qua gần 50 năm hoạt động đến nay Công ty đã có 1616 lao động

Qua bảng 6, Ta thấy rằng ngay trong cơ cấu lao động của Công ty, nữ chiếm đa số, tới hơn 2/3 số lao động: cuối năm 2005 có 1191 người chiếm 72,20%, sang đầu năm 2006 giảm xuống là 1172 người nhưng tỷ lệ trong cơ cấu chung lại tăng lên 72,51% Còn số lao động nam năm 2005 có 458 người chiếm 27,80%, sang năm 2006 số lượng này là 444 người chiếm 27,49% Như

vậy trong giai đoạn 2002 – 2006, cả lao động nam và lao động nữ đều giảm

về mặt số lượng

Đối với bất kỳ doanh nghiệp nào, lực lượng lao động làm công tác quản

lý cũng có vai trò quan trọng bởi đó là những người lập kế hoạch, tổ chức và điều hành hoạt động sản xuất cũng như quản lý cán bộ công nhân viên Đây là một bộ phận có yêu cầu cao, đòi hỏi người cán bộ làm công việc này ngoài việc đào tạo qua trường lớp, tại Công ty còn phải mở những lớp đào tạo riêng

để nâng cao trình độ học vấn chuyên môn kỹ thuật, có năng lực quản lý tổ chức sản xuất và kinh doanh giỏi năng động sáng tạo và nhạy bén với thị trường…

Theo số liệu thống kê cho thấy hiện nay của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà, chiếm phần đông trong cơ cấu lao động của Công ty vẫn là lực lượng lao động trực tiếp sản xuất Điều này là tất yếu vì chính lực lượng đó sản xuất

ra của cải vật chất, trực tiếp quyết định với số lượng và chất lượng sản phẩm, mang lại lợi nhuận cho Công ty Trong đó năm 2005 lao động trực tiếp sản xuất chiếm 68,04 %, lao động trực tiếp kinh doanh chiếm 18,8 %, sang năm

2006 lao động trực tiếp sản xuất giảm còn 67,33 %, và lao động trực tiếp kinh doanh tăng 19,18 %

Việc đào tạo, sử dụng lao động hợp lý sẽ tạo điều kiện thúc đẩy tăng năng suất lao động Điều này có ý nghĩa thiết thực với việc nâng cao thu nhập đảm bảo cuộc sống cho cán bộ công nhân viên trong Công ty

Khi nước ta đổi mới cơ chế kinh tế từ một nền kinh tế bao cấp, kế hoạch hoá tập trung sang nền kinh tế thị trường, người lao động đã dần quen với những khái niệm như Hợp đồng lao động hay Thoả ước lao động tập thể… Đối với Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà, hợp đồng lao động là một phương tiện để tạo nên nguồn nhân lực cũng như bổ sung lao động phục vụ kịp thời nhiệm vụ sản xuất kinh doanh hiện tại cũng như mục tiêu phát triển lâu dài

Về chất lượng lao động : Tất cả các cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật đều

có trình độ đại học, cao đẳng, trung cấp Các công nhân trực tiếp sản xuất đều