THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 81 |
Dung lượng | 874,81 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 06/08/2014, 17:59
Nguồn tham khảo
Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
27. Lươn hun khói lạnh đóng hộp, (Số 3/2000). Tạp chí Thông tin Khoa học và Công nghệ thuỷ sản | Sách, tạp chí |
|
||||||
28. Chế biến bột nhuyễn từ thịt cá Mè Hoa và mô hình hoá thành phần xúc xích cá. Tập san khoa học công nghệ thuỷ sản 2/93 Bộ Thuỷ sản | Sách, tạp chí |
|
||||||
29. Thuỷ sản với sức khoẻ con người. Tập san Khoa học công nghệ thuỷ sản 7/94 Bộ Thuỷ sản | Sách, tạp chí |
|
||||||
34. Flaha, -WA.; Pace (1991), Effect of storage conditions on the quality of smok-dried herring. p. 597-610 | Sách, tạp chí |
|
||||||
35. Himelbloom, -B.H.;Crapo,-C.A (1996), Microbial quality of an Alaska native smoked salmon process. Journal of food protection.p.56-58 | Sách, tạp chí |
|
||||||
39. Raab and Hilderbrand (1993), Home canned smoked Fish. International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians. p.619-621 | Sách, tạp chí |
|
HÌNH ẢNH LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN