Thực trạng ứng dụng cách mạng công nghiệp 4 0 Để nâng cao hiệu quả sản xuất ngành nông nghiệp việt nam giai Đoạn từ 2016 Đến nay

Cùng VỚI SỰ făng trưởng của sản xuât nông nghiệp vân đề ứng dụng công nghệ, thiết bi phục vụ cơ giới hóa nói chung và chê biên nông sản thực phâm nói riêng đã đạt được thành tựu nhât địn

11 Nguyễn Hồ Đức Anh 22688041 100%

TMG at cece cesses neeeeessssnnneeeessssteesesssnnueseesssssemusessssumneeessssemuesssssnuiieesssseteesnimeessneeeennes 4

I Nội dung - LH Hà HH HH HH HT Hà KH TT TH TT TH HH HH HH HE 4

1 KHÁI QUÁT VỀ CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIIỆP 0 55 2 c2tierrrrrrsrsree 4

1.1 Lịch sử các cuộc cách mạng công nghiỆp óc nhàn HH ky 4

1.2 Vai trò cách mạng công nghiệp 4.0 đối với đời sống xã hội So ccooccecreccee 5

QUA SAN XUẤT NGÀNH NÓNG NGHIỆP VIỆT NAM GIAI ĐOẠN TỪ 2016 ĐẾN NAY 6 2.1 Thực tiễn sản xuất kinh doanh nông nghiệp Việt Nam - ảc- 5 cScectintrerrerrrrer 6 2.2 Thanh tựu ứng dụng cách mạng công nghiệp 4.0 trong sản xuất nông nghiệp ớ Việt Nam giai đoạn 2016 đên nay (trồng trot va chăn nưôì): nh HH Hà HH HH by 7 2.3 Hạn chế, nguyên nhân s52 25c St E213 222152711 2711721271271 circiee 14 2.4 Đề xuất các giải pháp ứng dụng cách mạng công nghiệp 4.0 trong sản xuất nông nghiệp ở 'Việt ÏNam Lành HH Hàn HH HH kh kh Tớ HT TH HH KH TH Tà TT HH TH TT ĐH 16

H

Mo dau

Trong những năm qua, ngành nông nghiệp vẫn tiếp tục phát triển tốc độ cao, đã đóng gop hon 15% GDP, trong đó xuât khâu năm 2018 đã vượt con số 40 tỷ USD Cùng VỚI SỰ făng trưởng của sản xuât nông nghiệp vân đề ứng dụng công nghệ, thiết bi phục vụ cơ giới hóa nói chung và chê biên nông sản thực phâm nói riêng đã đạt được thành tựu nhât định, góp phân nâng cao năng suât, chât lượng, hiệu qua va gia tn gia tăng trong nông nghiệp Tuy nhiên, việc chuyên dịch cơ câu kinh tế và đôi mới cách thức sản xuât trong nông nghiệp còn chậm, phô biên vấn là sản xuât nhỏ, năng suat, chất lượng, giá trị gia tăng nhiều mặt hàng còn thấp Trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, việc nghiên cứu phát trên ngành chê biên nông sản thực phâm theo hướng công nghiệp là cân thiết đề tạo ra bước phát triển nhảy vọt về khoa học công nghệ và tăng trưởng kinh tê, góp phân đưa nên nông nghiệp nước ta hội nhập với các nên nông nghiệp tiên tiên trên thê giới

Nội dung

KHÁI QUÁT VỀ CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP

trong là cuộc cách mạng công nghiệp 1.0 Nhờ phát mình ra động cơ hơi nước và động cơ đốt trong đã làm tăng năng suất lao động cho tất cả các lĩnh vực Xã hội ngày càng trở nên phổn thịnh hơn

® - Cách mạng công nghiệp 2.0: Phát mnh ra điện, động cớ điện, từ đó tạo ra các dây

chuyền sản xuất hàng loạt sản phâm là cuộc cách mạng công nghiệp 2.0 Cuộc sông của con người ngày càng văn mình hơn;

© - Cách mạng công nghiệp 3.0: Phát minh ra: Bán dẫn — Điện tử - Internet, Máy tính

và Tự động hóa Hiện nay chúng ta đang sống trong thời đại công nghiệp 3.0 Nhờ những phát minh mới này mà các đây chuyền sản xuất hàng loạt sản phẩm được tự động hóa hoàn toàn, thay thế con người bằng máy móc

triển dựa vào 3 trụ cột chính: Kỹ thuật SỐ; Công nghệ sinh học; Vật lý Nó đã xóa

nhòa các danh giới và kết nối vạn vật lại với nhau Tạo ra một thế giới phăng

Cuộc CMCN 4.0 được mô tả là khoảng thời gian đánh dấu sự ra đời của một loạt các công nghệ mới, kết hợp tất cả các kiến thức trên các lĩnh vực vật lý, kỹ thuật

số và công nghệ sinh học, v.v Nó ảnh hưởng đến tất cả các lĩnh vực, nền kinh tế, các ngành kinh tế và ngành công nghiệp Trọng tâm của các ngành công nghiệp

này bao gồm sự đột phá công nghệ trong lĩnh vực trí tuệ nhân tạo Trí tuệ nhân tạo

(AI), người máy (Robots), Vạn vật kết nối (IoT), xe tự lái, công nghệ in 3D, công

nghệ Nano

Cách mạng công nghiệp 4.0 là kết quả của một quá trình dài, qua nhiều thập kỉ

Công nghiệp 4.0 không chỉ là xu hướng hiện đại mà là một cuộc cách mạng chứa đựng

nhiều cơ hội đề phát triển kinh tế - xã hội Trong đó, có thể kế đến một số ngành nghề

cxng có những sự thay đôi khi công nghiệp 4.0 xuât hiện như sau:

“Công nghiệp: Nhiều nhà máy chuyên đổi một số quy trình sản xuất sử dụng tay chân đơn giản sang máy móc tự động Công nghiệp 4.0 giup con người có thé lam việc với nhau thông qua internet, cải thiện năng suất, kiêm soát và quản lý công

việc hiệu quả hơn

đời sông, đề dàng sử dụng, thuận tiện hơn trong làm việc, mua săm sinh hoạt hăng ngày Ví dụ các ứng dụng đặt đồ ăn, ví điện tử, đặt xe

“_ Y tế: Nhờ vào các ứng dụng hiện đại, các bệnh viện dễ dàng quản lý, lưu trữ hồ sơ

bệnh án, với sự trợ giúp của các robot đã thực hiện được nhiều ca mô thành công

công nghệ được ứng dụng để nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, giảm thiêu chi phi

- Vạn vật kết nối IOT (Internet of things) là mạng lưới vạn vật kết nối Internet Đây là một kịch bản của thế giới khi mà mỗi đồ vật, con người được cung cấp một định danh riêng của mình và tất cả có khả năng truyền tái, trao đôi thông tin đữ liệu qua một mạng duy nhất mà không cần đến sự tương tác trực tiếp giữa người với người hay giữa người với máy tính

- Dữ liệu lớn (Big Datfa) là tài sản thông tin có khối lượng đữ liệu lớn, tốc độ cao và đa

dang doi héi phải có công nghệ mới đề xử lý nhằm đưa ra các quyết định có hiệu quả đề khám phá được các yêu tô ân sâu trong dữ liệu và tôi ưu hóa được quá trình xử lý sô liệu

doanh, giúp mọi thử trở nên tiện lợi, tiết kiệm thời gian, công sức con người

Nhờ vào công nghệ, các sản phâm sử dụng trong cuộc sống đều có chất lượng tốt hơn, chất lượng sống của con người ngày càng được cải thiện hơn Nhận thức - tư tưởng của con người có sự mở rộng, giao lưu với văn hóa phương Tây ngày càng tiến bộ, phóng khoáng hơn, không còn nặng tư tưởng bảo thủ

2_THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0 DE NANG CAO HIEU QUA SAN XUAT NGANH NONG NGHIEP VIET NAM GIAI DOAN TU 2016 DEN NAY

Năm 2020, mặc dù phải gánh chịu thời tiết bất thường, thiên tai, dịch bệnh (dịch tả lợn

châu Phi trên cả nước, dịch Covid-19 ), nhưng nhờ đây mạnh áp dụng khoa học - kỹ thuật, tái cơ cầu sản xuất, ngăn ngừa kiểm soát dịch bệnh, nên ngành Nông nghiệp và

Phát triển nông thôn vẫn vượt qua khó khăn, thách thức, thực hiện tốt “mục tiêu kép” vừa

phát triển ngành, vừa phòng, chống hiệu quả dịch bệnh Giá trị sản xuất toàn Ngành trong năm ước 2020 tăng 2,75% so với năm 2019 Trong đó, nông nghiệp tăng 2,7%; lâm nghiệp tăng 2,4%; thủy sản tăng 3,3%; GDP toàn ngành dự kiến tăng 2,65%, giúp bảo

Bang Téng hop sé hrong doanh nghiệp nông nghiệp giai đoạn 2016 - 2020

Ngành nông nghiệp công nghệ cao ở Việt Nam nói riêng hay trên thể giới nói chung đều là khái niệm chỉ ngành nông nghiệp được ứng dụng với các công nghệ hiện đại mới Mục đích là nhằm nâng cao hiệu quả làm việc, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm

Gop phan đáp ứng các nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và thị trường tiêu dùng nước ngoài

Ngành nông nghiệp Việt Nam biện nay đã và đang chú trọng đầu tư, ứng dụng công nghệ mới Hứa hẹn trở thành xu hướng nghè nghiệp phát triển mạnh mẽ mang lại bước tiên lớn cho nền nông nghiệp Việt Nam Dự báo trong những năm tới đây, nông nghiệp công nghệ cao sẽ trở thành ngành nghề hot đòi hỏi một nguồn nhân lực lớn Nông nghiệp ở Việt Nam được đánh giá là một trong những ngành kinh tế quan trọng

Mặc dù đất nước đang thực hiện công cuộc công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước Thế

nhưng ngành nông nghiệp với những thay đôi phù hợp đã và đang khăng định đúng vị thé

của mình trong nên kinh tế nước nhà

Ngành nông nghiệp Việt Nam hiện nay đã và đang phát triển theo hướng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Được sự phê duyệt của Thủ tướng chính phủ về Chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao nhằm góp phần thúc đây phát triển, xây dựng nông nghiệp theo hướng hiện đại, tạo năng suất cao, nâng cao chất lượng và hiệu

quả cạnh tranh

Theo đó, các vùng nông nghiệp công nghệ cao đã thực hiện quy hoạch, sản xuất tập trung, ứng dụng công nghệ cao đề sản xuất một số sản phâm có lợi thế của vùng bảo đảm

đạt năng suất cao và thân thiện với môi trường

Thực trạng ngành nông nghiệp Việt Nam

Khi tiền hành ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp đặc biệt là các công nghệ sinh học đã

có vai trò quan trọng trong việc chọn tạo các giống cây trồng, vật nuôi có chất lượng tốt,

CÓ SỨC chống chịu cao Nhiều chế phâm sinh học đã được nghiên cứu tạo ra và ứng dụng

vào sản xuất nông nghiệp đề cung cấp dinh đưỡng cho cây trồng, vật nuôi, hạn chế dịch

bệnh và thay thế dần thuốc hóa học

Nông nghiệp Việt Nam khi ứng dụng các công nghệ vào sản xuất giúp người sản xuất chủ

động trong kê hoạch sản xuât, khắc phục được rủi ro do thời tiết, sâu bệnh phá hoại, đáp

ứng tot cho nhu cau của thị trường nông nghiệp trong nước và cả nước ngoài

ở Việt Nam giai đoạn 2016 đến nay (trồng trọt và chăn nuôi):

Nông nghiệp 4.0 là sự thay đổi phương thức quản lý mà ở đó người nông dân không cần xuat hiện trực tiệp tại vùng sản xuât nhưng vẫn làm tăng năng suât sản lượng đáng kê so với cách trông nông nghiệp kiêu cx

Công nghệ 4.0 được áp dụng trong nông nghiệp mang lại những dâu hiệu tích cực Điển hình là việc ứng dụng điện toán đám mây nhằm cung cấp sản phâm đầu ra chất lượng cao

và an toàn vệ sinh thực phâm cho người tiêu dùng Công nghệ 4.0 dùng Internet kết nối vạn vật (IOT) sẽ là cánh cửa giúp khai phá nền nông nghiệp trong tương lai Một số khâu hay có thê là phần lớn các khâu trong quá trình sản xuất nông nghiệp sẽ được tự động hóa, thay thế sức lao động của con người

chuyển kéo đài lâu, hàng hóa bị va đập và không chịu được sự thay đôi môi trường, dẫn

đến hư hỏng không sử dụng được, gây thiệt hại lớn cho các doanh nghiệp trong nước Do

đó, việc đưa công nghệ 4.0 áp dụng điện toán đảm mây trong vận chuyên nông sản là rất

cần thiết, giúp kiểm soát được nhiệt độ trong xe; bảo quản đồ tươi như trái cây, rau củ

quả; tránh cho thủy sản không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển

Nói về công nghệ 4.0 trong nông nghiệp thì không thể không nhắc đến cái tên mang đầy

chăm sóc gà theo đứng quy trình an toàn sinh học Với thiết bị này thi du ban là bất cứ ai, bất kỳ ở lứa tuổi nào cxng có thê chăn nuôi gà một cách để đàng, thu được sản phẩm chat lượng mà không phải lo nghĩ đến kiến thức cxng như kinh nghiệm chăn nuôi, bởi SmartChick đã thay bạn làm điều đó Đây chính là một trong những ứng dụng đặc biệt khi áp dụng công nghệ 4.0 vào nông nghiệp

Trong xã hội ngày càng phát triển đặc biệt là công nghệ 4.0 ngày càng phô biến và đễ dàng sử dụng hơn, do đó việc áp dụng công nghệ 4.0 vào nông nghiệp sẽ không còn là bài toán khó đối với đại đa số người dân thuần nông Trên thê giới đã có rất nhiêu nước

áp dụng thành công được nền nông nghiệp 4.0 vào sản xuất nông nghiệp như Hàn Quốc, Nhật Bản hay một sô nước có một nên nông nghiệp tương đương với nước ta nhu Brazil, Malaysia, Philippines

THUC TIEN:

Trồng trọt:

Nông dân ứng dụng cơ giới hóa sạ lúa theo khóm

Thực tế cho thấy, nông nghiệp Bạc Liêu đã và đang từng bước được cơ giới hóa trong sản xuất Hiện nay, từ khâu làm đắt, gieo sa, bon phan, phun thuốc đến khâu sau thu hoạch đạt hơn 90% Qua đó, giảm lượng thất thoát nông sản cxng như chỉ phí đầu tư, tăng thêm thu nhập đáng kê cho nông dân

Cơ giới hóa trong lĩnh vực nông nghiệp đã góp phần giải phóng sức lao động của nông dân; đưa nông nghiệp bước sang bước tiến nhảy vọt trong sản xuất từ số lượng đến chất

lượng Nông dân Nguyễn Văn Hùng (xã Vĩnh Hưng, huyện Vĩnh Lợi) cho biết: “Hiện

nay khâu làm đất được nông dân sử dụng cơ giới hóa hoàn toàn Nhiều nơi còn san bằng mặt ruộng bằng tia laser, giúp nông đân chúng tôi giảm chi phí đầu tư và tăng lợi nhuận trong sản xuất”

Ngoài ra, cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp còn tận dụng được các phụ phẩm dé tăng thêm thu nhập Dơn cử như mới đây, Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ đối ứng máy cuốn rơm cho Hợp tác xã (HTX) Toàn Thắng (xã Hưng Thành, huyện Vĩnh Lợi) May cuốn rơm trị giá 375 triệu đồng: trong đó, HTX bỏ vốn đối ứng 60% (tương đương

225 triệu đồng), còn lại 40% (khoảng 150 triệu đồng) do Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ HTX Toàn Thắng có hơn 100 xã viên với điện tích sản xuất khoảng 200ha HTX hoạt động chủ yếu là dịch vụ nông nghiệp Sau khi đầu tư và được hỗ trợ máy cuốn rom, HTX làm dịch vụ cho xã viên và bà con trong vùng Nông dân tận dụng rơm sau thu hoạch đề bản cho nông trại nuôi bò, các hộ trồng rau màu nhằm tăng thêm thu nhập Với mỗi công lúa sau thu hoạch thì máy cuỗn được khoảng 15 cuộn rơm, trừ chi phí nông dân và các xã viên thu thêm 150.000 đồng Được biết, đây là máy cuốn rơm đầu tiên được Trung tâm

Khuyến nông tỉnh hỗ trợ đối ứng với HTX Toàn Thắng làm mô hình thí điểm và sẽ tiếp

tục nhân rộng ra các HT trong thời gian tới

Việc áp dụng các giải pháp công nghệ, kỹ thuật mang tính quyết định đề nang cao chat lượng nông sản, phát triển nền nông nghiệp công nghệ cao Với sự bùng nỗ của khoa học

- công nghệ, việc phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao được xem là xu hướng

và là giải pháp tất yếu Phát triển nông nghiệp công nghệ cao được coi là một trong những giải pháp then chốt, trong tâm giúp sản xuất nông nghiệp tiết kiệm chi phi, tang năng suất, hạ giá thành và nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường

Cán bộ kỹ thuật hướng dan HTX Thanh Sơn điều khién may ‘bay nông nghiệp không người lái

Những công nghệ tiên tiễn đã giúp nền nông nghiệp phát triển va đạt được những thành tựu quan trọng Do đó, việc ứng dụng thành quả của khoa học - công nghệ và cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 vào sản xuât nông nghiệp thông mình là xu hướng tât yêu

Công nghệ kỹ thuật số có thê giúp nông dân đưa ra quyết định sáng suốt hơn về thời gian

và cây trồng Công nghệ mới có thê giúp bón phân đúng thời điểm, lượng cân thiết vừa

đủ cho cây, tiết kiệm chi phí

Mới đây, Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ đối ứng máy bay nông nghiệp không người lai cho HTX Thanh Sơn (xã Vĩnh Bình, huyện Hòa Bình) Máy bay có giá 620 triệu đồng: trong đó, Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ 40% (tương đương 280 triệu đồng), phần còn lại 60% do các thành viên HTX gop von đối ứng Đây là máy bay nông nghiệp thực hiện chức năng “3 trong I”: phun thuốc bảo vệ thực vật, gieo sạ và bón phân cho lúa Việc đưa máy bay nông nghiệp vào phục vụ sản xuất sẽ góp phần giảm chi phí cho các thành viên trong Hợp Tác Xã; đồng thời, có thể làm dịch vụ nông nghiệp nhằm tăng thêm nguồn thu nhập cho HTX