Khóa luận tốt nghiệp Phát triển nông thôn: Đánh giá hiệu quả kinh tế cây điều tại xã Nam Cát Tiên - Tân Phú - Đồng Nai

Trong những nam gần đây do thị trường xuất khẩu điều phát triển mạnh nên cây Điều trở thành loài cây công nghiệp mũi nhọn có khả năng thúc day nền kinh tế Nông Thôn.Tuy nhiên do người nô

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LAM TP.HCM

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUA KINH TẾ CÂY DIEU TẠI XÃ NAM

CÁT TIÊN-TÂN PHÚ-ĐÒNG NAI

TRAN THỊ HIEN

KHOA LUAN TOT NGHIEP

ĐỀ NHẬN VĂN BANG CU NHÂN

NGÀNH PHAT TRIÊN NÔNG THON VÀ KHUYEN NÔNG

Tp Hồ Chí Minh

Tháng 7/2007

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại

Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUÁ KINH TẾ CAY DIEU TẠI XÃ NAM CAT TIÊN-TÂN PHÚ-ĐỎNG NAY,

tác giả TRAN THỊ HIEN, sinh viên khóa 29, ngành “Phat Triển Nông Thôn và

Khuyến Nông”, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào

ngày -TRAN ANH KIETNgười hướng dẫn

hoe

—VW4-Ngày / 7 thang ¢ ynim Oo ,

Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo

Ký tên Ký tên

„

Ngày / ale) mu năm 2⁄2 27 Ngày + tháng Oy năm x«

LỜI CẢM TẠ.

Trong thời gian học tập và nỗ lực để thực hiện Luận Văn Tốt Nghiệp,nhờ có sự giúp

đỡ nhiệt tình của các cá nhân , tổ chức và các cơ quan ban ngành tôi có thể hoàn thành

Luận Văn này Bằng cả tắm lòng của mình tôi xin chân thành cảm on:

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh.

Ban Chủ Nhiệm cùng tòan thể quý thầy cô Khoa Kinh Tế Trường Đại Học Nông Lâm.

Thầy Trần Anh Kiệt giáo viên Khoa Kinh Tế đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá

trình thực hiện đề tài này.

Các cán bộ tại phòng Kinh Tế Huyện Tân Phú — Tỉnh Đồng Nai.

Ban lãnh đạo UBND xã Nam Cát Tiên Huyện Tân Phú Tỉnh Đồng Nai cùng tất cả các cán bộ tại địa bàn các ấp.

Bà con nông dân ở xã Nam Cát Tiên

Xin gởi lòng biết ơn sâu sắc đến cha mẹ và các anh chị trong gia đình đã động viên và

giúp đỡ tôi về mọi mặt dé tôi có thể thực hiện đề tài này.

Chân thành cám ơn các đơn vị cùng các cá nhân trên đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong

suốt quá trình làm đề tài này.

Sinh viên Trần Thị Hiền

NỘI DUNG TÓM TẮT

TRAN THỊ HIEN Thang 07 năm 2007 “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUÁ KINH TE CAY DIEU

TẠI XA NAM CAT TIÊN-TÂN PHU-DONG NAI”

TRAN THI HIEN July 2007 “ESTIMATING ECONOMIC EFFICIENCY OF CASHEW PRODUCTION IN NAM CAT TIEN COMMUNE,TAN PHU

DISTRICT,DONG NAI PROVINCE”.

Trong những nam gần đây do thị trường xuất khẩu điều phát triển mạnh nên cây

Điều trở thành loài cây công nghiệp mũi nhọn có khả năng thúc day nền kinh tế Nông Thôn.Tuy nhiên do người nông dân tại xã Nam Cát Tiên vẫn chưa năm rõ được tầm quan trọng và lợi ích của việc trồng điều nên việc trồng điều ở đây phát triển một cách

manh mún,không theo quy hoạch cụ thể gây khó khăn cho việc dau tr và phát triển

ngành sản xuất và chế biến hạt điều tại xã Nam Cát Tiên Vì thé mục tiêu của khóa luận

là đánh giá hiệu quả kinh tế của cây điều tại địa phương thông qua việc phân tích, đánh

giá số liệu thu thập được.Thông qua những kết quả nghiên cứu, phân tích kết hợp với

tính toán một số chỉ tiêu dùng để đánh giá hiệu quả kinh tế sẽ đưa ra những đề xuất

nhằm giúp cho người dân và những nhà sản xuất có hướng đi đúng trong việc phát

triển ngành sản xuất và chế biến hạt điều.

Do giới hạn về thời gian và nguồn lực nên số mẫu điều tra giới hạn là 60 nông

hộ, tập trung tại xã Nam Cát Tiên Đối tượng được phỏng vấn là những hộ đang trực

tiếp trồng điều tại địa phương

Trong quá trình điều tra, phân tích và tính toán nhận thấy dự án trồng điều ở xã Nam Cát Tiên là khả thi, có thể chấp nhận được.Người nông dan trồng điều trong vòng

đời của cây điều là 30 năm sẽ có được lợi nhuận là 66,001,000 đồng.Đây là một khoản

thu nhập khá lớn đối với những người nông dân tại xã thuộc vùng sâu vùng xa này.

1.4 Nội dung dé của đề tài

1.5 Cấu trúc của đề tài

CHƯƠNG 2.TONG QUAN

2.1 Dac diém tu nhién

2.1.1 Vị trí dia lý 2.1.2 Đơn vị hành chính

2.1.3 Địa hình 2.1.4 Khí hậu, thủy văn

2.1.5 Giao thông - Điện 2.1.6 Thông tin liên lạc 2.1.7 Sơ lược lịch sử của Xã

2.2 Hiện trạng Kinh tế - Xã hội

2.2.1 Công nghiệp

2.2.2 Nông - Lâm nghiệp

2.2.3 Thương mại, dịch vụ và du lịch

2.2.4 Biểu đồ cơ cầu kinh tế năm 2003

2.2.5 Văn hóa - Giáo dục và y tế

Vv

Trang

Vili ix

© œ@ oO ONY NY ƠŒ DWH Ớ SB FP BP WWW WW WW mm mm K

2.3 Tiềm năng Kinh tế - Xã hội

2.3.1 Dân số và lao động2.3.2 Đất đai

2.3.3 Tài nguyên rừng 2.3.4 Tài nguyên khoáng sản

2.3.5 Thắng cảnh và du lịch

2.3.6 Sản phẩm và ngành nghề truyền thống

2.4 Định hướng phát triển

2.4.1 Định hướng chung 2.4.2 Mục tiêu

CHƯƠNG 3 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Cơ sở lý luận

3.1.1 Vai trò và tầm quan trọng của việc nâng cao

hiệu quả kinh tế trong việc sản xuất điều.

3.1.2 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây điều

3.1.3 Khái niệm về hiệu quả kinh tế

3.1.4 Một số chỉ tiêu dùng đánh giá hiệu quả kinh tế

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp điều tra thu nhập số liệu 3.2.2 Phương pháp phân tích số liệu

CHƯƠNG 4 KET QUA NGHIÊN CƯÚ VÀ THẢO LUẬN

4.2.1 Sản xuất

4.2.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây Điều

4.2.3 Phân tích độ nhạy

4.2.4 Đánh giá về tính bền vững

4.3 Nguyên nhân phát triển và hạn chế sản xuất hạt điều

tai xã Nam Cát Tiên

4.3.1 Nguyên nhân phát triển

4.3.2 Hạn chế

11

11 12 12

12 12

13 14 14

14

15

22

23 25

25

25 26 29 37 45

46

48

48

48

4.4 Định hướng phát triển bền vững

4.4.1 Về mặt kỹ thuật4.4.2 Về mặt thị trường

CHƯƠNG 5 KET LUẬN VÀ KIÊN NGHỊ

56

56

58

DANH SÁCH CÁC BANG

Bảng 2.1.Hiện Trạng Sử Dụng Dat Theo Thanh Phần Kinh Tế

Bảng 4.1.Kim Ngạch Xuất Khẩu Hạt Điều Của Nước Ta Trong

Tháng 6 và Sáu Tháng Đầu Năm 2007

Bang 4.2 Các Loại Bệnh Của Cây Điều ở Địa Phương

Bảng 4.3 Diện Tích ~ Năng Suất - Sản Lượng Năm 2005

Bảng 4.4 Diện Tích Trồng Điều Các ấp

Bảng 4.5 Mức Độ Tham Gia Công Tác Khuyến Nông Tại Xã

Nam Cát Tiên

Bảng 4.6 Chi Phí 1 Ha Điều Trong Giai Đoạn Kiến Thiết Cơ Bản

Bang 4.7 Chi Phí Đầu Tư Qua Các Nam

Bảng 4.8 Sản Lượng Điều Qua Các Năm

Bảng 4.9 Doanh Thu Qua Các Năm

Bảng 4.10 Tiêu Chuẩn B/C

Bang 4.11 Hiện Giá Thuần NPV

Bảng 4.12 Phân Tích Về Tính Khả Thi Của Dự Án

Bang 4.13 Phân Tích Độ Nhạy Khi Sản Lượng và Giá Thay Đổi

Bảng 4.14 Liều Lượng Phân Bón Khuyến Cáo Cho Điều ở

Thời Kỳ Cây Con

Bảng 4.15.Liều Lượng Phân Bón Khuyến Cáo Cho Điều ở

Thời Kỳ Cây Cho Trái.

Bang 4.16.Phương Án Đề Xuất Vay Vốn ở Địa Phương

Bảng 4.17 Giá Thu Mua Hạt Điều Của Công Ty Donafoods

Bảng 4.18 Giá Thu Mua Hạt Điều Của Thương Lái

Trang

27

oe

34 34

35 38 40 42 43 43 43

44

45

Sk

52 53 53

54

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hình 2.1: Biểu Đồ Cơ Cấu Kinh Tế Năm 2003

Hình 2.2 Biểu Đồ Định Hướng Kinh Tế Đến Năm 2010

Hình 4.1 Đồ Thị Thể Hiện Chỉ Phí 1 Ha Điều trong

Giai Đoạn Kiến Thiết Cơ Bản

Trang

14

39

Uy Ban Nhan Dan

Hội Đồng Nhân Dân

Xí Nghiệp Liên Hiệp

Kinh Tế

Tân Phú Don vi tính

Bảo Vệ Thực Vật

Thành Phố Hồ Chí Minh

CHƯƠNG 1

MO ĐẦU

1.1 Đặt vấn đề

Để kinh tế nông thôn phát triển theo kịp nền kinh tế chung của cả nước thì một

trong những ngành có tính chất thúc day kinh tế Nông thôn phát triển mạnh đó là

ngành trồng và chế biến hạt điều Theo đề án phát triển điều đến năm 2005 mà thủ

tướng chính phủ đã phê duyệt tại quyết định số 120/1999/QD-TTg cho thấy năm 2005

ngành trồng và chế biến điều đã đạt và vượt cả 4 chỉ tiêu quan trọng về nhân điều

thô,giá trị sản lượng,kim ngạch xuất khẩu và năng lực chế biến mà Quyết định 420 đã

phác thảo đến nặm 2010.Mức tăng trưởng cao này đã đưa Việt Nam trở thành nước

sản xuất và xuất khẩu điều chiếm vị trí hàng đầu trên toàn thế giới Còn ở trong nước

đến hết quý 3/2006 hạt điều là ngành hàng nông sản có giá trị kim ngạch xuất khẩu

đứng thứ 4 sau gạo,cà phê,cao su

Được sự quan tâm của nhà nước, tỉnh Đồng Nai chủ trương coi cây điều là cây _trồng chủ lực và là hướng phát triển của tỉnh đến năm 2010.Đặc biệt đối với xã Nam

Cát Tiên là một xã vùng sâu vùng xa của huyện Tân Phú -Đồng Nai thì cây điều được

xác định là cây kinh tế mũi nhọn và quan trọng của xã.Vì một số nguyên nhân sau:

o Thứ nhất: Cây điều là loại cây công nghiệp dé trồng,có khả năng chịu hạn,vốn

đầu tư ban đầu thấp,có khả năng sinh trưởng và trồng xen theo kiểu nông lâm kết

hợp.Đây là loại cây đễ tính có thể tạo ra nguồn thu nhập đáng kế cho các xã vùng

sâu vùng xa có chất đất xấu.

o_ Thứ hai: Được sự quan tâm của nhà nước và dưới sự chỉ đạo của tỉnh Đồng Nai

thì huyện Tân Phú đã có nhà máy chế biến hạt Điều Đây là một chỉ nhánh của

công ty chế biến Xuất Nhập Khẩu Nông San Thực Phẩm Đồng Nai

(DONAFOODS) và xã Nam Cát Tiên đã có xưởng Điều được thành lập vào

tháng 9/2001.Từ khi có xướng Điều đặt tại địa phương tuy chỉ ở khâu sơ chế

nhưng đã đáp ứng được nhu câu của người dan ve việc cung cap giông và giải

quyết việc làm cho lao động dư thừa ở địa phương góp phần nâng cao thu nhập

cho từng nông hộ.Từ đó thúc đây phát triển nông nghiệp và nông thôn.

o Thứ ba: Cây điều có tác dụng phủ xanh đất trồng đồi trọc góp phan cải thiện môi

trường sinh thái.

Nhưng điều đáng quan tâm là trong các năm qua Nhà nước đã tăng cường đầu tư cho ngành điều nhưng chủ yếu mới chỉ tập trung ở chỗ khâu nghiên cứu giống mới,

còn nhiều bất cập nên đã ảnh hưởng rất lớn đến việc chế biến hạt điều Vì vậy, tuy hạt

điều nước ta là sản phẩm có chất lượng và có hương vị đậm đà được thế giới ưa chuộng, được xếp vào một trong mười mặt hàng nông sản có giá trị xuất khẩu lớn nhất nước ta ,nhưng hơn mười năm qua cũng chỉ dừng lại ở sản phẩm điều nhân (thực chất

là bán thành phẩm các tập đoàn nhập về còn phải qua khâu chế biến tiếp và tiêu thụ)

mà chưa quan tâm đến việc đầu tư sản xuất các sản phẩm mà thị trường đang có nhu

cầu như dầu hạt điều, sản phẩm ván ép, gỗ từ vỏ hạt điều, thực phẩm cao cấp từ hạt

điều,

Và thực tế ở địa phương cho thấy trong những năm qua do những diễn biến bat

thường nắng nóng kéo đài và ít mưa làm sâu bệnh phát triển mạnh Mặt khác đo thiếu

vốn, thiếu kỹ thuật, giá cả đầu vào (phân bón ) tăng cao nên người nông dân chưa quan

tâm đến việc đầu tư,chăm sóc và trừ dịch bệnh nên năng suất hạt điều giảm.

Bên cạnh đó, giá cả thu mua hạt Điều không én định (năm 2004: 10.000-15.000 đ/kg;năm 2005:7.000-9.500 đ/kg;năm 2006:8.000-10.000 đ/kg) Đó chính là những

nguyên nhân khiến nông dân lo ngại và gây cản trở đến việc mở rộng diện tích trồng

điều tại xã

Do đó việc cấp bách hiện nay là phải làm sao giải quyết được vấn đề năng suất

vườn điều của xã ổn định và phát triển vững chắc, từ đó tạo sự én định trong thu nhập

người dan và tạo điều kiện thúc đây phát triển ngành chế biến nhân điều của tỉnh thông

qua sự 6n định về nguyên liệu, để đưa ngành điều của tỉnh cạnh tranh được trên thị

trường thế giới

Đứng trước thực trạng trên và được sự chấp thuận của khoa Kinh Tế trường ĐH Nông Lâm, UBND xã Nam Cát Tiên và được sự hướng dẫn của thầy Trần Anh Kiệt, tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUA KINH TE CÂY ĐIÊU

TẠI XÃ NAM CAT TIÊN-TÂN PHÚ-ĐÔNG NAI”.

1.2 Mục đích nghiên cứu

- Tim hiểu thực trạng sản xuất hạt điều tại xã Nam Cát Tiên Từ đó, đánh giá hiệu qua kinh tế của cây điều trong vòng đời phát triển của cây.

- _ Đánh giá tính bền vững của dự án

- _ Tìm hiểu các chính sách hỗ trợ đối với việc sản xuất điều của tỉnh

- _ Đưa ra những định hướng phát triển sản xuất hạt điều ở địa phương.

1.3 Phạm vi nghiên cứu

1.3.1 Giới hạn đề tài

Đề tai tập trung nghiên cứu vào đánh giá hiệu quả kinh tế của cây điều tại xã Nam Cát Tiên — Tan Phú — Đồng Nai Qua đó có những định hướng để phát triển việc sản xuất hạt điều tại địa phương

1.3.2 Phạm vi không gian :

Nghiên cứu đề tài tại xã Nam Cát Tiên-Tân Phú Đồng Nai

1.3.3 Phạm vi thời gian

Bắt đầu từ ngày 26/3/2007 - 20/06/2007

1.4 Nội dung đề của đề tài

Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây điều tại địa phương Từ đó đưa ra những định

hướng phát triển đưa trên cơ sở phù hợp với tiềm năng của địa phương

1.5 Cấu trúc của đề tài

Đề tài nghiên cứu gồm 5 chương

> Chương | : Dat van dé

> Chuong 2 : Téng quan

> Chương 3 : Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu

> Chương 4 : Kết qủa nghiên cứu và thảo luận

> Chương 5: Kết luận và kiến nghị

- Vị trí: Là huyện miền núi nằm phía Bắc tỉnh Đồng Nai, trung tâm huyện cách

TP Biên Hòa 100km, cách TP.HCM 126 km Phía Đông và Đông bắc giáp tỉnh LâmĐồng: phía Đông nam giáp tính Bình Thuận; phía Tây bắc giáp tỉnh Bình Phước; phía

Tây Nam giáp huyện Định Quán; phía Tây giáp huyện Vĩnh Cửu.

« Tổng diện tích tự nhiên: 773,74 km, chiếm 13,13% diện tích tự nhiên toàn tỉnh

* Dân số năm 2005:166.462 người, chiếm 7,5% dan số toàn tỉnh, mật độ 215người/kmẺ

¢ Huyện có 18 đơn vi hành chính gồm: 1 thị tran là Tân Phú và 17 xã: Phú Thịnh,Phú Binh, Phú Xuân, Phú Sơn, Phú Lộc, Dak Lua, Nam Cát Tiên, Phú Điền, Trà Cổ,

Phú Trung, Phú Lâm, Tà Lài, Phú Thanh, Phú An, Phú Lập, Thanh Sơn, Núi Tượng.

» Các cơ quan chuyên môn: Phòng Nội Vụ - Lao động - Thương Binh - Xã hội;

Phòng Tài chính - Kế hoạch; Phòng Giáo dục; Phòng Văn hoá - Thông tin - Thể thao;Phòng Y tế; Phòng Tài nguyên và Môi trường: Phòng Tư pháp; Phòng Kinh tế; Phòng

Hạ tầng kinh tế; Thanh tra huyện; Uỷ ban Dân số, Gia đình và Trẻ em; Phòng Tôn

giáo, Dân tộc; Văn phòng HĐND và UBND.

* Những lợi thế của huyện:

+ Khu rừng cắm Nam Cát Tiên với diện tích 35.000 ha, đang được đầu tư thành

khu vườn Quốc gia; trữ lượng rừng đáng kể với nhiều chủng loại động thực vật quýhiếm tại đây có 185 loại thực vật, 62 loại thú rừng va 121 loài chim là nơi thu hút

khách du lịch trong và ngoài nước.

+ Đất sử dụng cho sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp chiếm 86% đất tự nhiên, là

nơi cung cấp nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

+ Than bùn có trữ lượng khá lớn phục vụ cho công nghiệp sản xuất phân bón, đã

có luận chứng trình UBND tỉnh phê duyệt để xây đựng Nhà máy sản xuất.

+ Đã quy hoạch khu công nghiệp Tân Phú diện tích 50 ha nằm trên trục Quốc lộ

20 là khu vực khuyến khích kêu gọi đầu tư.

« Cơ cấu kinh tế năm 2005: Công nghiệp — Xây dựng chiếm 5,22%; Nông - Lâm

nghiệp - Thủy sản chiếm 58,6%; Dịch vụ chiếm 36,18%.

b Xã Nam Cát Tiên

Nam Cát tiên là một xã nằm ở cực bắc tỉnh Đồng Nai là xã vùng sâu, vùng xa của

huyện Tân Phú:

© Phía đông giáp xã Phú An.

$' Phía tây giáp vườn quốc gia Cát Tiên (xã Đắc Lua).

$ Phía nam giáp xã Núi Tượng.

$ Phía Bắc giáp xã Da Cộ, huyện Da Tẻ-Lâm Đồng.

Tổng diện tích tự nhiên 2219,87 ha Toàn xã có 171 ha sông suối tự nhiên; bao

gồm sông Da Guoay và sông Đồng Nai bao bọc phần diện tích phía Bắc và Tây Bắc

của xã và nhiều suối nhỏ và suối cụt, suối cạn về mùa khô.

2.1.2 Đơn vị hành chính

Xã Nam Cát Tiên được chia thành 10 Ấp, có tên gọi theo thứ tự tứ Ap 1, Ap 2

đến Ấp 10 Ấp xa nhất cách trung tâm xã 6km, giao thông trong toàn xã hiện nay TẤt

thuận lợi Từ trung tâm UBND xã (ấp 5) đến Trung tâm huyện Định Quán là 25 km.

2.1.3 Địa hình

Nhìn chung xã có địa hình đồi núi xen các trang bằng phẳng, được chia thành 2

phan rõ rệt:

Vùng bằng thấp, đất đai màu mỡ, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, nhưng

hay bị ngập úng nhất là các vùng ven sông suối như các ấp: 1, 4, 5, 6, 8 và một phần

ấp 7

Vùng đồi núi địa hình cao, chiếm khoảng 2/3 diện tích toàn xã, rừng tự nhiên

nghèo do khai thác cạn kiệt, rừng phòng hộ do mới trồng chưa đáp ứng đúng yêu cầu;

rất khó khăn cho tạo và giữ nguồn nước vào mùa khô nên thường thiếu nước sản xuất

và nước sinh hoạt.

2.1.4 Khí hậu, thủy văn

Theo số liệu của trạm khí tượng thủy văn Tà Lài: Xã Nam Cát Tiên nằm trongvùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa mưa bắt đầu từ tháng 4

đến tháng 11, mùa khô từ thang12 đến tháng 3 năm sau Chu kỳ lũ lụt hàng năm từ

Lượng mưa: Trung bình 2906 mm; cao nhất 409 mm (tháng 7), thấp nhất 22.6

mm (tháng 3), số ngày mưa cả năm: 224 ngày

Lượng bốc hơi: Tổng lượng bốc hơi cả năm 977 mm

Các yếu tố khác: Hướng gió thông thường hình thành theo 2 hướng Đông vàĐông — Nam, với vận tốc trung bình 2.4-3.3m/g

Nhìn chung khí hậu ôn hòa, không có rét, sương muối và bão Ba năm gần đây dorừng đầu nguồn bị phá hoại và các đập xả nước lớn nên hay gây tình trạng lũ, lụt thiệthại nặng cho các ấp:1, 4, 5, 6,7,8

2.1.5 Giao thông - Điện

Thực hiện chương trình 135 và chương trình định canh - định cư, chương trình

xây dựng hệ thống vùng ven; vùng đệm nên giao thông của xã trong những năm gầnđây đã phát triển tương đối khá Hệ thống đường liên xã gồm: 5 km bêtông nhựa nóng

và 6 km trai thảm nhựa, đa số các đường nội ấp đều đã được mở rộng 4-5m đảm bảocho các phương tiện giao thông cơ giới di lại thuận tiện, một số đã được bê tông nhựahoặc bê tông hoá Đến nay lưới điện quốc gia đã cung cấp điện sinh hoạt cho trên 90%

hộ trong xã, giúp cho điều kiện sinh hoạt, học tập được nâng cao

2.1.6 Thông tin liên lạc

Mặc dù là một xã vùng xâu vùng xa nhưng hệ thống thông tin của địa phương đãkhá phát triển, hiện có một trạm thu phát sóng FM (do chương trình 135 xây dựng)

Toàn bộ 10 Ấp đều có loa phát thanh với thời lượng phát 3 buổi/ngày được duy trì đều

đặn, mọi thông tin trong nước, của địa phương, quốc tế được phổ biến đến tùng địa

bàn, đặc biệt là các thông tin về Khoa học - Kỹ thuật, thông tin về thời tiết được phổ

biến kịp thời

Xã đã có một điểm Bưu điện — Văn hóa và tất cả các ấp đều có hội trường là nơi

sinh hoạt, vui chơi giải trí cho nhân đân Toàn xã hiện có 200 máy điện thoại cố định

và một số máy điện thoại di động

Nhìn chung thông tin liên lạc vẫn còn thiếu thốn do mức đầu tư hệ thống cáp của

Bưu điện còn bạn chê so với nhu câu của nhân dân.

2.1.7 Sơ lược lịch sử của Xã

Xã Nam Cát Tiên được hình thành từ ngày 23/12/1988 Trước năm 1975 nơi đây

là vùng chiến khu D trực thuộc Quân khu 7, mà tiền thân là căn cứ của Đoàn 600, với

diện tích chủ yếu lúc đó là rừng gỗ tre, lồ ô và là nơi cất dấu vũ khí để chuẩn bị cho

cuộc tổng tiến công giải phóng miền Nam Dân cư chủ yếu là người Thượng.

Năm 1982 do yêu cầu xây dựng vành đai Kinh tế - Quốc phòng: Xí nghiệp Liên

hiệp 600 thuộc Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm được hình thành và đến

1988 XNLH 600 giải thé và chính thức thành lập 4 xã trong đó có xã Nam Cát Tiên

hiện nay.

2.2 Hiện trạng Kinh tế - Xã hội

2.2.1 Công nghiệp

Cho đến nay công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp của địa phương vẫn chưa phát

triển do tính chất và đặc thù của xã vùng sâu vùng xa: thiếu nguyên liệu do sản xuất

nông nghiệp còn mang tính manh mim, xa nơi tiêu thụ, hạ tang cơ sở chưa đủ sức đápứng để phát triển Đến nay mới chỉ có Công ty Donafoods mới đầu tư 1 phân xưởng sơ

chế hạt điều, ngoài ra một số cơ sở sản xuất gạch ngói và xay xát nhỏ theo tính chất tự

phát và tự cung tự cấp cho địa phương Cơ cấu kinh tế công nghiệp xây dựng mớichiếm khoảng 3,2% trong toàn bộ cơ cấu kinh tế của địa phương

7

2.2.2 Nông - Lâm nghiệp

Trong phát triển kinh tế của xã đến nay nông, lâm nghiệp vẫn giữ một vai trò

quan trong cơ cấu kinh tế của xã, tuy nhiên trong những năm qua: nền nông nghiệp

phát triển không ổn định, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên và thị trường: giá cả,nên giá trị sản phẩm không tăng Kinh tế lâm nghiệp chưa đáp ứng so với yêu cầu, ngưnghiệp phát triển còn chậm chưa đi vào các thâm canh và phát triển các loài thủy sản

có giá trị kinh tế để phục vụ cho nhu cầu phát triển du lịch

Chính từ những yếu tố trên đòi hỏi cần có sự đầu tư về khoa học- kỹ thuật, cũngnhư nguồn lực để thực hiện các mục tiêu của xã và huyện đã đề ra theo kế hoạch hànhđộng trong dự án:"Bảo tồn rừng quốc gia Cát Tiên" của Bộ Nông nghiệp và phát triển

nông thôn.

2.2.3 Thương mại, dịch vụ và du lịch

Mặc dù ngay trên của ngõ của khu du lịch nhưng hoạt động thương mại; dịch vụ

chưa có cơ hội phát triển đúng tam cở do tập quán của người dân nơi đây chủ yếu vẫnsống phụ thuộc vào nông nghiệp, tiềm năng du lịch chưa khai thác triệt để nhất là cơ

sở hạ tầng phục vụ cho du lịch như nhà nghỉ; điểm tập kết; các dịch vụ hỗ trợ

Trong cơ cấu kinh tế của xã, thương mại dịch vụ chiếm 37,06% nhưng tốc độphát triển cũng như giá trị sản phẩm không ổn định nên ảnh hưởng đến tốc độ phát

E1 37.06

%

Nông nghiệp

Thương mại dịch vụ du lịch Công nghiệp

Hình 2.1: Biểu Đồ Cơ Cau Kinh Tế Năm 2003

2.2.5 Văn hóa - Giáo dục và y tế

+ Văn hoá: Xã đã tập trung xây dựng được 1 trung tâm văn hóa (nay là trung tâm

giáo dục cộng đồng) với 5 câu lạc bộ cùng với hệ thống hội trường của các ấp đã đưa

hoạt động văn hoá thể dục thể thao của xã phát triển khá mạnh.

+ Giáo dục: Hệ thống trường học của Xã đã đáp ứng được nhu cầu hiện tại của

địa phương và của các vùng lân cận Hiện có 1 trường tiểu học với 39 phòng học,Trường trung học cơ sở với 30 phòng học, trường mầm non với 14 lớp đủ sức phục vụcho nhu cầu chăm sóc các cháu nhỏ

2.3 Tiềm năng Kinh tế - Xã hội

2.3.1 Dân số và lao động

Toàn xã có 1264 hộ, 6350 khẩu và hơn 3600 lao động trong độ tuổi, ấp đông nhất

150 hộ, 750 khẩu (ấp 7), ấp ít nhất 75 hộ, 310 khẩu (ấp 4) Chủ yếu là lao động nôngnghiệp và khoảng 200 lao động làm việc tại xưởng gia công chế biến hạt điều củaCông ty Donafoods mới đầu tư

Ngoài người Kinh là chủ yếu còn có 7 đân tộc ít người (46 hộ) bao gồm: Mường,Khơ me, Châu Mạ, Tày, Nùng, Thái và Hoa.Do dân số đa dạng như vậy nên mỗi địabàn có những phong tục tập quán riêng mang đậm dâu ấn văn hóa của mỗi vùng

2.3.2 Đất đai

Bảng 2.1.Hiện Trạng Sử Dụng Đất Theo Thành Phần Kinh Tế

Đất đã giao theo đối trợng sử dung Tổng Đất chưa

- diện Tỷ lệ _ SG Hộ gia Các tô Ứng Đôi giao

LOẠI ĐẤT ñ 0, hủ đình, cá chức tượng |.tích (%) sé = - quan lý ¬ ‘ Š sit dung

Đất ở 44,76 — 2,02 42,76 : = Đất chưa sử dung 347,22 15,64 133,87 4,47 126,40 - 3,00 213,35

-Nguồn :Agroviet

+ Đất nông nghiệp: Chiếm 45,8 % Trong đó điện tích cây hàng năm: 577,89 hachú yếu là đất trồng lúa 1 vụ, do chưa chủ động được nguồn nước tứơi (339,72ha), cây

lâu năm 413,26 ha ngoài ra còn 6,52 ha cây vườn tạp và còn lại là mặt nước sử dụng

nuôi trồng thủy sản Hệ sé sử dụng đất thấp Mặt khác do ảnh hưởng của thị trường và

điều kiện khí hậu, mức độ đầu tư chưa phù hợp nên năng suất và sản lượng cây trồng

chưa cao và thường xuyên có biến động về điện tích cây lâu năm

+ Dat Lâm nghiệp: Diện tích đất lâm nghiệp chiếm 40,59%, trong đó do Lâm

trường 600 quản lý 661,60 ha, diện tích còn lại chú yếu là giao khoán cho hộ gia đình

và cá nhân trồng và chăm sóc, chủ yếu điện tích rừng tập trưng và phân bổ ở các khu

vực đồi núi; có độ đốc cao nên cần được đầu tư chăm sóc để phát huy tác dụng chống

xói mòn và bảo vệ môi trường.

+ Đất chuyên dùng: Chiém 2,86 % và có xu hướng tăng hàng năm do nhu cầu

xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất và đời sống

+ Dat 6: Diện tích đất ở chiếm 2,02 % và phân bố rải rác ở các ấp Bình quân đất

ở đạt 344m /hộ, cao hơn mức bình quân trong khu vực Nhưng do dân số luôn gia tăng

niên với điện tích hiện nay mới chỉ đáp ứng nhu cầu hiện tại, trong tương lai cần được

bé trí cho phù hợp hơn

+ Đất chưa sử dụng: Chiếm 15,64%, trong đó đất bằng chưa sử dụng 11,89ha,

đất đồi núi 156,13 ha, mặt nước chưa sử dụng 4,47 ha Diện tích đất chưa đưa vào sử

dụng còn khá lớn, đang đòi hỏi có sự đầu tư khai thác có hiệu quả.

Đánh giá chung: Tiềm năng dat đai của xã còn khá lớn cả về nông lâm ngư

nghiệp cũng như phát triển cơ sở hạ tầng, phát triển ngành nghề nhất là khả năng phát

triển và mở rộng diện tích gieo trồng: nếu được đầu tư thêm vào một số công trình

thủy lợi và trồng rừng để bảo vệ môi trường, phát triển các loại cây công nghiệp, cây

ăn trái và tăng cường phát triển chăn nuôi đại gia súc, công nghiệp chế biến thực

phẩm, kết hợp với phát triển đu lịch sinh thái, tăng cường các dịch vụ hỗ trợ; để nâng

cao đời sống dân cư

2.3.3 Tài nguyên rừng

Hiện tại đa số là rừng trồng phòng hộ được lâm trường 600 giao khoán cho từng

hộ dân (350ha) Diện tích rừng tự nhiên còn lại chủ yếu là rừng thưa, rừng tái sinh có trữ lượng rất nghèo và ngày càng bị thu hẹp, Theo số liệu của Lâm trường 600: hiện Lâm trường quản lý 661.6 ha, trữ lượng 60mỶ cây/ha, rừng được che phủ 100%, động

vật rừng chỉ còn sót lại những loài nhanh nhẹn, biết né tránh người.

Tổng điện tích rừng của xã quản lý là 747.61 ha chiếm 33.67% so với đất lâm nghiệp cũng đa số là rừng phòng hộ, không có rừng sản xuất.

Do đó: về hướng lâu dài cần được đầu tư phát triển vùng cửa ngõ Vườn Quốc gia

Cát Tiên, xây dung khu vực bảo tồn hệ sinh thái, nghiên cứu khoa học Tăng cường

công tác quản lý bảo vệ và phát triển rừng, chống xói mòn, nhanh chóng phủ xanh đất trống, đồi trọc, thực hiện các giải pháp nhằm làm giảm áp lực kiếm sống của số dân

phụ thuộc vào rung.

2.3.4 Tài nguyên khoáng sẵn

Do cấu trúc địa lý nên tài nguyên khoáng sản quý hiếm tại địa phương đến nay

van chưa được phát hiện chú yếu chỉ có cát, sỏi làm vật liệu xây dựng nhưng vẫn khai

thác ở quy mô nhỏ.Theo kết quả điều tra xây dựng bản đồ đất; toàn xã có 3 nhóm đấtchính:

+ Nhóm đất phù sa (Fluvisols) 240,29 ha, được hình thành trên đá trầm tích phù

sa mới của hệ thống sông Đồng Nai, đất có thành phần cơ giới nặng

+ Nhóm đất Gley (Gleysols) 822,62 ha, được hình thành trên trầm tích của hệ

thống sông Đồng Nai và sản phẩm dốc tụ, thành phần cơ giới nặng; từ thịt nặng đến sét

+ Nhóm đất xám (Avrisols) 1 058, 43 ha, được hình thành trên đá phiến sét, phân

bố trên các địa hình đồi, đất có thành phan cơ giới nhệ (thịt pha cát).

£1

2.3.5 Thắng cảnh và du lịch

Với một địa thế vô cùng thuận lợi nằm trên trục đường chính vào cửa khu du lịch

rừng Quốc gia Cát Tiên một trong những điểm hẹn du lịch sinh thái lý tưởng, cũng như nơi nghiên cứu khoa học của cả nước và quốc tế và đang thực hiện dự án (10 tỷ

đồng) đầu tr xây dựng trung tâm du lịch dã ngoại thanh thiếu niên của tinh đoàn Đồng

Nai Điều kiện để phát triển thành một khu địch vụ hậu cần phục vụ cho du lịch đang

mở ra hướng phát triển của mạnh địa phương Tuy nhiên mức độ đầu tư chưa đáp ứng

được với yêu cầu phát triển hiện nay

2.3.6 Sản phẩm và ngành nghề truyền thống

Sản phẩm của địa phương hiện nay chủ yếu là nông sản như: Cà phê, tiêu, hat

điều, mới có hướng mở ra phát triển nghề trồng dâu nuôi tắm

Ngành nghề: do đặc điểm của địa phương là một vùng đất mới, cư dân ở nhiều

địa phương đến đây sinh sống và lập nghiệp nên các ngành nghê truyền thống chưa có

điều kiện phát huy Nếu có động lực có thể tập hợp và huy động được các ngành nghề

truyền thống của các địa phương thành nội lực phát triển kinh tế của xã.

2.4 Định hướng phát triển

2.4.1 Định hướng chung

Thực hiện kế hoạch hành động cũa xã đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển

Nông thôn thông qua trong dự án bảo tồn vườn Quốc gia Cát Tiên, trong thời gian tới

các công tác cần được thực hiện:

+ Tập trung di đời dân vùng ngập lũ để ổn định sản xuất, nhằm đưa kinh tế phát

triển theo nhịp độ chung của Huyện và của Tỉnh Từng bước nâng cao đời sống vật

chất, văn hóa tỉnh thần cho người dân

+ Tranh thủ các nguồn vốn đầu tư, day nhanh tiến độ xây dựng cơ sở hạ tầng, các

công trình công cộng, đặc biệt ưu tiên các công trình phục vụ sản xuất, sinh hoạt Gắn

chặt giữa đầu tư phát triểnvới các hoạt động sản xuất kinh đoanh dé nâng cao hiệu quả

sản xuất, tăng nhanh giá trị sản phẩm hàng hoá.

+ Chuyển dich cơ cấu kinh tế theo hướng tăng giá trị khối lượng ngành dịch vụ

thương mại và công nghiệp xây dựng, trong đó lấy nông nghiệp làm mũi nhọn đồng

thời làm hậu thuẫn để phát triển các ngành kinh tế khác.

+ Gắn chặt giữa phát triển kinh tế với bảo vệ an ninh quốc phòng, giữa phát triển

với trật tự an toàn xã hội, đảm bảo môi trường sinh thái trong khu vực

2.4.2 Mục tiêu

Đảm bảo thực hiện các mục tiêu chủ yếu Sau:

a Công nghiệp:

Công nghiệp chủ yếu tập trung vào công nghiệp khai thác vật liệu xây dựng tận

dụng các điều kiện của địa phương, đồng thời phát triển tiểu thủ công nghiệp, kết hợp

Nông-Lâm-Công nghiệp.

Phấn đấu đưa giá trị tổng sản lượng ngành công nghiệp

« Năm 2003: 865,760,000 đ chiếm 3,25% cơ cấu kinh tế.

+ Đến 2005 đạt: 1,089,360 000đ chiếm 3,5%

+ Đến 2010 đạt: 1,787,800 000đ chiếm 4,5%

b Nông lâm ngư nghiệp:

Tập trung thay đổi cơ cấu cây trồng phù hợp với đất đai, địa hình và xu thế chung của thị trường Chuyển dần diện tích vườn tạp, các loại cây có giá trị thấp sang các loại

cây có giá trị kinh tế cao, hình thành vùng sản xuất chuyên canh Kết hợp giữa trồng trọt với chăn nuôi để giải quyết lao động nâng cao thu nhập Đặc biệt xây dựng và áp

dụng một số mô hình: Trồng dâu nuôi tằm, mô hình nông lâm kết hợp, nuôi bò lai sind, mô hình trồng cam ghép Đầu tư xây dựng và nâng cấp toàn bộ hệ thống kênh

mương thủy lợi cho các ấp, nhằm ổn định diện tích lúa.

Thực hiện việc giao đất, giao rừng dé dam bảo phủ xanh đất trống; đổi trọc Tăng cường giáo dục nhận thức bảo vệ rừng cho nhân dân thông qua nâng cao đời sống để

người dân không quá phụ thuộc vào rừng.

Phần đấu đưa giá trị tổng sản lượng ngành Nông lâm nghiệp

» Năm 2003: 16,644,000,000 đ chiếm 59,2% cơ cấu kinh tế

+ Năm 2005: 15,986,000,000 đ chiếm 58.7% cơ cầu kinh tế

+ Năm 2010: 23,242,000,000 đ chiếm 58,5% cơ cấu kinh tế

13

c Thương mại dịch vụ và du lịch:

Tận dụng và khai thác ưu thế của vùng du lịch sinh thái tập trung xây dựng cơ sở

hạ tầng, dịch vụ hỗ trợ cho du khách, nâng cấp các tuyến đường giao thông nhất làquanh khu vực bến phà, giữ gìn trật tự và vệ sinh môi trường Phối hợp tổ chức và khaithác tốt khu Trung tâm dã ngoại Thanh-Thiếu niên tổ chức tốt tốt các dịch vụ phục vụ

du khách.

Phan đấu đưa giá trị ting sản lượng ngành thương mại dịch vụ:

« Năm 2003: 722,240,000 đ chiếm 37,3% cơ cấu kinh tế

« Năm 2005: 10,149,640,000 đ chiếm 37,3% cơ cấu kinh tế

« Năm 2010: 14,699,200 000 đ chiếm 37,5% cơ cấu kinh tế

d Biéu đồ định hướng kinh tế đến năm 2010:

Ñ Công nghiệpHình 2.2 Biểu Đồ Định Hướng Kinh Tế Đến Năm 2010

Như chúng ta đã biết tỉnh Đồng Nai là 1 trong những tỉnh lớn của Việt Nam có

nền nông nghiệp lâu đời Hằng năm, giá trị kim ngạch xuất khẩu từ các mặt hang nôngsản đem lại chiếm 1 tỷ lệ lớn trong đó có mặt hang điều Trước đây, cây điều khôngđược coi trọng, người nông dân trồng điều chủ yếu làm tàn che bóng mát hoặc ăn quả,

do đó điều chỉ được trồng rải rác ở các vườn nhà chứ không được trồng tập trung.Nhưng kể từ khi có nền công nghiệp chế biến hạt điều ra đời thì vị trí và vai trò củacây điều mới được khẳng định Và đến năm 2006 hạt điều là ngành hàng nông sản cógiá trị xuất khâu đứng thứ 4 sau gạo, càphê, cao su Nó được xếp vào 1 trong 10 mặt

hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta

Riêng tại xã Nam Cát Tiên-Tân Phú-Đồng Nai là xã có diện tích điều hiện nay là

415 ha trong đó có khoảng 52 ha diện tích đất trồng xen với các loại cây khác như tiêu

và một số loại cây ăn trái Với sản lượng trung bình hang năm là 1,0-1,5 tấn /ha.Sở dĩ

có hiện tượng năng suất không cao là do nhiều nguyên nhân gây nên :thời tiết, khí hậu,cũng như vấn đề thâm canh chăm sóc và đầu tư của người trồng điều trong sốnhững nguyên nhân trên thì nguyên nhân chủ yếu là sự thoái hoá về giống của cây điều(tại xã thì có 90% hộ nông dân vẫn còn trồng điều bằng hạt ) Đây là biện pháp kĩ thuậtlạc hậu ,không cho năng suất cao và én định Kết quả hàng trăm hécta điều của xãđang trong tình trạng thoái hoá ,năng suất ngày càng thấp và hiện tượng chặt bó vườnđiều đã xuất hiện một số nơi ở xã

Bên cạnh đó, ngành sản xuất điều còn có vai trò nâng cao đời sống của ngườinông dân vùng sâu,vùng xa có chất đất xâu và điều là lọai cây chịu hạn, không cần đầu

tư nhiều (lao động và các chất nông hoá ),sống được ở vùng đất kém màu mỡ và có thể

trồng ở những nơi đất đốc và trồng xen kẽ theo kiểu nông lâm kết hợp ,và nó có thể tạo

ra nhiều sản phẩm phụ như: thực phẩm, thức uống, gỗ và dầu cho công nghiệp hoá chất Ngoài ra, nó còn giúp cải tạo môi trường, chống xói mòn đất nên được xếp vào trong đề án phát triển rừng phòng hộ trong chương trình 327 của Quốc gia.

Nhằm để phát triển ngành sản xuất điều của xã đồng thời giải quyết lao động dư

thừa của xã thì cần phải ổn định và nâng cao hiệu quả cây điều thông qua việc nâng cao hiệu quả sản xuất của nông dân Dé làm tốt điều này thì phải có những giải phápđồng bộ về kĩ thuật và kinh tế

1 Cải tạo những vườn điều cũ bằng phương pháp ghép chỗi cao sản trên gốc cũ.

2 Trồng mới thêm một số lượng hecta điều phương pháp trồng cây con cao

san.Nhung do xã Nam Cát Tiên có diện tích trồng điều đa số là đất đồi nên việc

trồng điều cao sản là không phù hợp (do điều cao sản dé bị đỗ ngã khi gặp gió lớn).Vì vậy đa số nông dan ở đây vẫn trồng điều hạt (điều địa phương) là chủ yếu,còn điều cao sản chỉ được trồng ở những nơi phần đất bằng phẳng nhưng

với diện tích rất ít

3 Đầu tr thâm canh những vườn điều cũ và cả những vườn điều sẽ trồng mới.

4 Sử dung nguồn vốn sao cho có hiệu qua nhất đưới sự hỗ trợ của nhà nước choviệc đầu tư phát triển cây điều

Tóm lại ngành trồng và sản xuất điều của xã có vai trò rất quan trọng trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp nói chung và trong lĩnh vực cây trồng nói riêng.Và việc nâng cao hiệu quả của nó là điều cần thiết cho ca người trồng điều và xã hội.

3.1.2 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây điều

a.Giới thiệu sơ lược về cây điều

Cây điều có tên khoa học là : Anacardium Occidentale L thuộc họ thực vật

Anacardiaceac, bộ Rutales, tên tiếng anh là Cashew Cây điều có nguyên gốc là cây

hoang dại mọc trên các bãi cát ven biển và trong rừng tực nhiên ở Brazil Quần dao Antiles và ở lưu vực sông Amazone thuộc Nam Mỹ Sau đó cây điều được thuần hoá

và nhân rộng khắp vùng châu Á nhiệt đới

Điều là một cây công nghiệp lâu năm, sản phẩm xuất khẩu có giá trị kinh tế cao Cây điêu thích nghỉ với mọi loại dat khác nhau, và có vai nơi trên nước ta cây điều còn

được gọi với tên khác là “cây Đào lộn hột” Hiện nay cây điều được trồng Điều nhiều

nhất hiện nay là : An Độ, Brazil, Mozambic, Việt Nam, Indonesia

Riêng ở Việt Nam cây điều được du nhập vào khoảng hơn 200 năm nay Song

phải đến năm 1982 cây Điều mới được trồng rộng rãi ở các tỉnh Đông Nam Bộ, Nam

Bộ để lấy hạt xuất khẩu

Cây điều là cây cho sản phẩm hằng năm Nhân điều chứa nhiều đạm, béo đường, chất khoáng và các sinh tố B như : BI, B2 đây là hai sinh tố ding để kích thích ngon

miệng, Nhân điều còn giúp cơ thể hoạt động hưng phấn và tăng nghị lực Ngoài ra,nhân hạt điều còn có tác dung tá được như khi dùng hạt điều chung với nho khô chữađược bệnh táo bón, và nhân điều còn có thé dùng làm bánh kẹo Vỏ điều cũng có một

số công dụng trong cuộc sống con ngừơi và trong công nghiệp, như là : nguồn nguyên

liệu quan trọng của công nghiệp sơn, công nghiệp nhẹ như vecni, vật liệu cách điện,

keo dán, vật liệu bền ma sát Và một số công dụng từ trái điều, nhựa cây và gỗ điều.

b.Đặc điểm kỹ thuật, điều kiện phát triển cây điều ở Việt Nam

Cây điều có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới tại các động bằng ven biển, đặc điểmsinh thái này của cây điều khác với các loại cây cây công nghiệp như cà phê,ca cao làcây nhiệt đới vùng núi cao, cây cao su là cây nhiệt đới rừng rậm Do vậy cây điều có

những điều kiện để phát triển riêng, cụ thể:

e Khí hậu : cây điều có thể sinh trưởng được ở nhiều nơi trên thế giới, giới hạnthích nghỉ của điều trả dai từ 25° vĩ Bắc xuống đến 25° vĩ Nam Nhưng cây chỉ ra hoađậu trái, cho năng suất cao hay còn gọi là ngưỡng tối ưu giới hạn từ 15° vĩ bắc đến 14°

Về khí hậu, có bốn yếu tố khí hậu chủ đạo quyết định sự sinh trưởng, phát triển

và quyết định đến năng suất của cây điều là :

- Lượng mưa và chế độ mưa : nhiều nhà nghiên cứu về cây điều đã kết luận lượngmưa có giới han thấp nhất là 1000mm/năm là phù hợp với đặc điểm sinh trưởng và

16

phát triển của cây điều, di điều kiện để cho thu hoạch đều đặn Tuy nhiên người tanhận thấy rằng ở những vùng có lượng mưa trong năm thấp hơn hoặc cao hơn giới hạnthích hợp điều vẫn sinh trưởng bình thừơng và hàng năm đều đạt năng suất nhưng còn

tùy thuộc vào loại đất của vùng đó có tính chất giữ âm tốt, có mạch nước ngầm cao,hoặc lượng mưa trung bình trong năm cao hơn mức giới hạn nhưng lại thoát nước tốt

thì năng suất vẫn cao Bên cạnh sự ảnh hưởng của lượng mưa trung bình trong năm thì

sự phân bố đối với năng suất của cây điều Mùa điều ra hoa kết trái thừơng kéo dài đến

hơn hai tháng, và dé điều nở hoa và thụ phan thuận lợi đòi hỏi thời tiết lúc đó phải thậtkhô ráo Nếu gặp mưa dù là mưa nhẹ hoặc khí hậu âm ướt sẽ làm ngưng trệ hoặckhông xảy ra quá trình thụ phấn, đậu trái, sâu hại tấn công Do đó khí hậu của những

vùng được phân chia rõ rệt thành mùa mưa và mùa khô sẽ rất thích hợp cho quá trình

hợp cho quá trình đậu trái của điều

- Chế độ nhiệt : khả năng sinh trưởng của cây điều trong một khổ khá rộng, song

bản chất là loài cây nhiệt đới nên điều không thích ứng với khí hậu lạnh

Nhiều công trình nghiên cứu thấy rằng khi nhiệt độ xuống đến 7°C cây điều sẽ ngừng

sinh trưởng và nếu kéo dài liên tục thì cây sẽ chết Điều đó chứng tỏ rang chang những

không thích ứng được ở những vùng có khí hậu lạnh xa miền nhiệt đới ma ngay cả

trong vùng nhiệt đới nhưng ở những nơi có địa hình quá cao, khí hậu lạnh cũng làmcho điều vừa chậm sinh trừởng vừa không thể trổ hoa và đậu trái Chế độ nhiệt thích

hợp nhất cho điều sinh trửơng và phát triển tốt là ở những nới có nhiệt độ trung bìnhhang năm không dưới 20° C, trong tháng không có nhiệt độ bình quân thấp hon 15° C

và nhiệt độ tối thiểu phải luôn luôn trên 7°C

- Chế độ ánh sáng : Cây điều là cây ưa sáng hoàn toàn, trên thực tế ta vẫn thấy

cây sống ở nơi râm, rợp nhưng ở những nơi đó cây sống còi cọc, sức sinh trưởng pháttriển kém và không bao giờ cho trái, vì quá trình đậu trái của điều luôn đòi hỏi một

lượng ánh sáng day đủ, do đó cây trồng ở những nơi có cường độ chiếu sáng đây đủ sẽ

cho thu hoạch khá, ngược lại trồng ở những nơi thiếu ánh sáng hoặc trồng với mật độ

dày đặc thường không có quả Nhìn chung những vùng có độ cao thấp hơn 600m và mùa khô rõ rệt kéo dài từ 5-7 tháng đều là những vùng đủ ánh sáng cần thiết cho điều.

Sự sinh trưởng, phát triển của cây điều có liên quan mật thiết đến độ dài ngày và độche mây che phủ.Ở những vùng mà độ dày của ngày và đêm còn bị tác động của

sương mù địa hình hoặc mây che phi bầu trời làm giảm lượng quang năng cần thiết

cho quá trình quang hợp Lượng mây trung bình của Việt Nam cao hơn so với các

nước trồng Điều khác, lượng mây trung bình của nước ta là trên 6,0 Vậy tuy số giờnắng của miền Nam nước ta thấp hơn các nước Đông Nam Châu Phi, nhưng với lượng

mây và số giờ nắng như thé thích hợp thoả mãn nhu cầu sinh thái của cây điều

- Độ ẩm tương đối của không khí : Tác động của độ ẩm tương đối của không khí đối với của cây điều chủ yếu là vào thời kỳ ra hoa, đậu trái của nó Độ ẩm tương đốicủa không khí phải không vượt quá 75% , khi đó sẽ rất thích hợp cho sự nở của baophấn, sự truyền phấn hoa cũng như sự thụ tinh Nếu trong trừơng hợp vượt quángưỡng này bao phan của điều sẽ khó nứt dé hat phan tung ra, điều đó làm hạn chế quátrình truyền phấn qua côn trùng dé thụ tinh Ngoài ra, nếu độ ẩm không khí cao sẽ làmôi trường thuận lợi cho sự phát triển của sâu bệnh hại cây, các loài nắm bệnh Songnêu độ 4m quá thấp, dưới ngưỡng 50% cộng với khí trời khô nóng và có gió sẽ gây trởngại cho quá trình thụ tỉnh, và khi trái điều non mới hình thành gặp thời tiết khô cây sẽthiếu nước đễ làm cho khô rụng trước khi kịp chín

Tóm lại với những điều kiện về khí hậu của cây điều như : thời tiết trong năm

phân ra hai mùa rõ rệt là mùa khô và mùa mưa, nhiệt độ trung bình năm luôn phải cao

hơn 20° C, số giờ có ánh sáng chiếu sáng trên 2000 giờ/ năm, độ âm không khí trongthời kì ra hoa thấp hơn 75% thì cây điều là cây rất thích hợp với điều kiện khí hậu tạiĐồng Nai, cây điều trồng tại đây sẽ sinh trưởng và phát triển rất tốt và sẽ cho năng suất

cao.

e Điều kiện đất đai :

Yêu cau về đất : cây điều có thé sống trên rất nhiều loại địa hình với nhiều loạiđất khác nhau, ít lệ thuộc vào nguồn gốc của đá mẹ phát sinh ra loại đất đó Tuy nhiên,

dé điều được sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất cao thì điều phải mọc trên loạiđất có tầng mặt sâu , thành phan cơ giới nhẹ, thoát nước Nếu đất có thành phan cơ

giới phù hợp ,có độ phì khá nhưng lại ở những vùng trững, hàng năm bị ngập úng dài

ngày thì việc công tác cây điều trên những đất ấy cũng không có kết quả Song bêncạnh những yếu tố về đất đai, độ phì dé điều sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất

cao đòi hỏi phải có biện pháp canh tác phù hợp.

18

Các loại đất thích hợp cho điều có mặt ở nước ta là đất cát biển mà thích hợp nhất

là những đồi cát đỏ, đất bạc màu trên granit hoạc phù sa cổ , đất xám, đất đỏ vàng

có thành phần cơ giới nhẹ, tương đối sâu khoảng trên 50 cm và thoát nước tốt Xét về

khả năng chịu mặn điều chịu mặn rất kém ở thời kỳ nảy mầm Thật vậy, thí nghiệm ở

Kenya cho biết nồng độ muối 0.8 ppm sức nảy mam giảm đi, khi nồng độ muối lên

đến 3,2 ppm hạt sẽ mat hoàn toàn khả năng nảy mam Nhưng khi cây đã trưởng thành thì sức chịu mặn lại tốt, điều trưởng thành có thé được trồng sát vùng rừng ngập mặn

khi thuỷ triều lên nước bao quanh gốc nhưng cây vẫn sinh trưởng và phát triển xanh

tốt

Nhìn chung các vùng trông điều ở Việt Nam nói chung và các vùng thuộc tỉnhĐồng Nai nói riêng , có một vài nơi trồng điều trên những loại đất không thật thuận lợi

nhưng nếu có biện pháp xử lý đúng mức đất trước khi trồng thì điều vẫn cho kết quả

tốt Về khí hậu, độ ẩm nước ta cao, rất thuận lợi cho sự sinh trưởng phát triển, nhưngnhư vậy sẽ rat dé bị sâu bệnh tấn công và sản phẩm sẽ rất khó bảo quản được lâu saukhi thu hoạch Do đó cần phải có biện pháp chăm sóc, phòng trừ đúng mức và kịp thời,khi đó khí hậu ở Việt Nam sẽ là điều kiện rất thuận lợi để cây điều sinh trưởng và pháttriển

Quỹ đất trồng điều ở nước ta : ở khu vực Đông Nam Bộ của nước ta, các loại cây

công nghiệp mà sản phẩm đã tham gia xuất khẩu chủ yếu là cao su, cà phê, hồ tiêu,điều , chè Trong đó các loại cây như cao su, cà phê hé tiêu, chè đều có yêu cầu cao vềchất lượng đất chang hạn như có tang mặt dày lớn, độ phì cao Do vậy nhằm đảm bảocho nền nông nghiệp nước ta được đa dạng về hình thức canh tác cũng như đối tượngcanh tác thì toàn bộ loại đất bazan ở miền Nam cần được dành cho bốn loại cây trên.Riêng với cây điều có thé thích hợp với các loại đất kém hơn nên tận dụng những loạiđất khác và không nên trồng trên đất bazan

Theo chủ trương của nhà nước ta, đất sử dụng cho mục đích trồng lúa là loại đấtquý của Việt Nam, nên hạn chế mức thấp nhất sử dụng đất lúa và những mục đích sửdụng khác, trong đó có việc chuyển sang trồng điều Các loại đất rừng càng không thétiến hành khai hoang để trồng điều vì mục đích bao vệ diện tích rừng ngày càng bị thuhẹp, nhưng các vùng rừng thưa thớt, trữ lượng gỗ không đáng kể và giá trị kinh tế của

các loại gỗ đó không cao thì nên chuyển sang trồng điều, điều này vừa sẽ đem lại hiệuquả kinh tế mà còn vừa làm tăng độ che phủ đất.

Như vậy quỹ đất dành cho mở rộng điện tích điều chủ yếu là dựa và đất trồng đồitrọc, không bị tranh chấp với những cây có giá trị kinh tế quan trọng khác như cao su,

cà phê Mà nó chỉ góp phan sử dụng triệt để hơn các vùng đất xấu, đất bị khô hạn.Mặt khác, cần chú ý đến tiêu chuẩn chon đất dé trồng cây lâu năm: độ đốc của địa hìnhdứơi 15° C, tầng dày đất 70 — 100 cm, tầng đất có chứa chất hữu cơ day trên 40 em,thoát nước tốt, cầu tượng tơi xốp, ít chua, có thể nghèo lân, không có các yếu tố bất lợiđột xuất về mặt sinh thái, có nguồn nước tưới bổ sung Các chỉ tiêu trên đối với câyđiều là vượt quá yêu cầu can thiết Ngoài ra quỹ đất để mở rộng diện tích điều còn cóthé lấy từ đất trồng cây hang năm nhưng hiệu qua kinh tế của cây hàng năm kém, vàcũng có thể lấy từ đất vườn tạp

Tóm lại quỹ đất đề phát triển cây điều ở khu vực Đông Nam Bộ là rất phong phú.Theo nhận định của giới chuyên gia về lĩnh vực nông nghiệp tại địa phương thì câyđiều là cây của nhà nghèo, không chỉ vì ít đầu tư mà còn vì nó được trồng trên nhưngvùng đất mà ở đó không thé canh tác cây gì khác dé dem lại hiệu quả kinh tế

e Giống :

Việt Nam có nhiều giống điều tốt, vì qua khảo sát các vùng trồng điều lâu đời tạiPhú Yên, Bình Thuận , Bình Phước, Đồng Nai thấy có hàng trăm giếng điều khácnhau như giống cao, giống lùn, giống phân càng thấp, giống phân càng cao, giống quả

‘do, giống quả vàng v v.v phân bố rãi rác khắp nơi, nhưng chỉ được người nông dânnhớ đến với tên giống quen thuộc là giống địa phương hoặc là giống điều Ấn Độ, đaphan những giống điều này có cải thiện năng suất hơn so với những giống điều đượctrồng ở nước ta từ thập niên 70 trở về trước, nhưng nếu so với những giống điều hiệnnay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại thì năng suất của nhưng cây điềugià cdi hiện tại của nhưng người dan không cao lắm Nhưng ciing có một số cây điềurai rác khắp nơi giống tốt cho năng suất khá cao ,hạt to, ty lệ nhân so với trong lượnghạt cao, chín tập trung Đây là nguồn gen quý, có thể tuyển chọn lại sử dụng và xâydựng những giống rhới tốt cho năng suất cao nhằm thực hiện cải tạo thay thế cho

những vườn điêu đã già cdi năng suât càng giảm, hiệu quả kinh tê mang lại không cao

20

e Công nghiệp chế biến hạt điều nhân ở Việt Nam

Các cơ sở chế biến hạt điều nhân ở Việt Nam có đủ khả năng thu mua hết hạtđiều nguyên liệu của người nông dân dé thực hiện chế biến hết hạt điều nhan thoả mãn

nhu cầu xuất khẩu Với hơn 50 nhà máy chế biến hạt điều nhân có thể đảm nhận hếttoàn bộ sản lượng điều trong nước, ngoài ra các cơ sở chế biến trên còn nhập thêmnguyên liệu thô từ nước ngoài về đáp ứng đủ công suất của họ Ngành cơ khí chế tạo

máy trong nước đã có thé chế tao ra toàn bộ máy móc thiết bị cần thiết để trang bị chocông nghiệp chế biến hạt điều nhân Đó cũng là những điều kiện thuận lợi về nhiều

mặt dé phát triển ngành sản xuất Điều của nước ta trong tương lai theo hướng lâu dai,hiệu qua và bền vững.

Tại Đồng Nai , DONAFOODS là doanh nghiệp thu mua hạt điều mạnh nhất, có

nhu cầu về nguyên liệu lớn nhất trong toàn Tỉnh với công suất chế biến 25.000tắn/năm Công ty gồm 7 nhà máy chế biến phân bố trên toàn tỉnh như : Long Thành,

Xuân Lộc, Định Quán Tân Phú, Long Khánh, Nhơn Trạch, Trung Tâm Long Bình.Trong các nhà máy trên công suất chế biến cao nhất là Trung Tâm Long Bình (7.000

tắn/năm), Long Thành (6000 tắn/năm) thấp nhất là Nhơn Trach (2000 tắn/năm)

Với nguồn cầu khác cao của các doanh nghiệp về nguyên liệu, trong những năm

gần đây nguồn nguyên liệu trong tỉnh không đủ đáp ứng nguyên liệu cho các doanhnghiệp, do vậy trong những năm gần đây các doanh nghiệp đã phải nhập khẩu thêm

nguyên liệu dé dam bảo sản xuất Theo đó triển vọng của ngành điều là rất lớn , day

mạnh phát triển ngành Điều để tăng nguồn cung cấp nguyên liệu, đáp ứng lượng cầu

của các nhà máy.

e Thị (trường tiêu thụ :

Thị trường tiêu thụ điều thế giới chấp nhận san phẩm điều của Việt Nam Chấtlượng hạt điều của Việt Nam được đánh giá cao qua các cuộc hội thảo ở Brazil, Ấn

Độ, Ngoài ra những thị trường khó tính như Mỹ hay Nhật cũng đồng ý nhập Điều của

Việt Nam và rất chuộng sản phẩm điều của Việt Nam Nhân điều của ta có mặt trên thị

trừơng Mỹ đánh dấu sự trưởng thành của ngành điều của ta vì trước đây thị trừơng lớn

này là của Ấn Độ và Brazil Ngoài ra còn có những thị trường đầy hứa hẹn nhưSingapore, Đài Loan hiện nay ở nước ta, nhân hạt điều sản xuất đến đâu là tiêu thụđến đấy

Như vậy những điều kiện về kinh tế — xã hội trên là những yếu tố thuận lợi và là

cơ hội cho ngành điều việt nam, từ đó ngành điều của ta có thể củng cô trở lại và tiêntới phát triển một cách mạnh mẽ và bền vững

3.1.3 Khái niệm về hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế nhằm phản ánh mối quan hệ giữa kếtquả thu được với phần chỉ phí bỏ ra của quá trình sản xuất Tính phức tạp của việcđánh giá hiệu quả kinh tế đòi hỏi phải xem xét nhiều yếu tố và nhiều mặt, vừa phải dựavào thực tế sản xuất hiện tại, lại vừa phải dự báo cho tương lai Ngoài ra còn phải tínhđến lợi ích nhiều mặt của xã hội

Hiệu qủa kinh tế là một phạm trù rất quan trọng trong sản xuất mở rộng Đối với

nước ta việc xác định, đánh giá và nâng cao hiệu quả kinh tế trong mọi hoạt động sản

xuất kinh doanh có ý nghĩa rất quan trong, là co sở dé đánh giá và cải tiến lại sản xuất

cũng như những thành quả đạt được

Trong nông nghiệp nói chung là trong ngành trồng trọt nói riêng, do chịu ảnh

hưởng bởi điều kiện khách quan của tự nhiên và sinh học như : thời tiết, khí hậu, địchbệnh, sinh lý cây trồng Do đó việc xác định hiệu quả kinh tế gặp nhiều khó khăn Vìvậy để xác định được hiệu quả kinh tế của quá trình sản xuất nông nghiệp , tôi xét

trong điều kiện sản xuất cố định

Xác định hiệu quả kinh tế vừa là vấn đề có tính chất lý luận, vừa có tính chất thực

tiền đối với van đề phát triển kinh tế nhất là sản phẩm nông nghiệp, Day là vấn đề hết

sức cấp bách mà người sản xuất nông nghiệp hay người nông đân rất cần thiết để có

thể thấy đựơc hiệu quả sản xuất của mình trong quá trình sản xuất với nhiều yếu tố ảnh

hưởng Việc xác định hiệu quả kinh tế của từng mô hình sản xuất cho phép người dân

có được quyết định hoàn thiện về cơ cầu mô hình sản xuất, đây là nhiệm vụ hàng đầu

cần phải quan tâm thích đáng, đầy đủ và đúng đắn Nền kinh tế nước ta đang pháttriển, nền nông nghiệp lạc hậu , phần lớn nông đân nước ta đều thiếu vốn sản xuất,

năng suất lao động chưa cao, lao động thủ công còn lớn Tuy vậy nền kinh tế nước tađang chuyển đổi theo hướng cơ chế thị trường, sản phẩm là hàng hoá, do đó việc xácđịnh hiệu quả kinh tế rất thiết thực giúp ta định hướng sản xuất cho phù hợp với sự

chuyên đôi từng ngày, từng giờ của thị trường trong nước và quốc tế cùng với các

22

ngành khác, ngành điều đang ngày càng hoà nhập vào nén kinh tế hàng hoá theo cơ

chế thị trường

Hiệu quả kinh tế là chỉ tiêu tổng hợp nhất về chất lượng sản xuất kinh đoanh Nóđược giải thích thông qua việc so sánh kết quả đạt được với phần chi phí đầu tư tươngứng tạo nên kết quá đó, cho nên vấn đề hiệu quả kinh tế của sản xuất điều cần đượcxem xét cả hai mặt định tính và định lượng Mặt định tính của hiệu quả kinh tế trongsản xuất điều phải phan ánh duoc năng lực giải quyết các nhiệm vu kinh tế — xã hội cụthé trong từng phương án sản xuất Về mặt định lượng mức hiệu quả sản xuất phải théhiện ở sự so sánh giữa cập yếu tố kết quả và chi phí Do vậy khi đánh giá hiệu quả

kinh tế của cây điều ta cũng không được tách riêng giữa hai mặt định tính và định

lượng.

3.1.4 Một số chỉ tiêu dùng đánh giá hiệu quá kinh tế

Đánh giá mặt lượng hiệu quả kinh tế sản xuất phải dựa trên một hệ thống các chỉ

tiêu về hiệu quả kinh tế Các chỉ tiêu biểu hiện hiệu quả kinh tế này trực tiếp phản ánh

mối tương quan giữa kết quả và chi phí, tức là trực tiếp phản ánh mặt lượng của hiệu

quả kinh tế

Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quá kinh tế cụ thể là :

* Các chi tiêu xác định kết quả san xuất

+ Chi phí sản xuất (TC) : được xác định bằng tổng của chi phí vật chất và chỉ

phí lao động

TC = TVC + TLC + TKC Trong do :

TLC : chi phi lao động : là lượng lao động bỏ ra trong suốt quá trình san xuất và

được quy đổi thành chi phí

TLC = LDN + LDT

LDN : Chi phi lao động nha

LĐT : chi phí lao động thuê

TVC : chi phí vật chất : là bao gồm tất cả những chi phí được hiển thị bằng hiện

vật ,như phân bón, thuốc trừ sâu, giống

TKC : Chỉ phí khác : gồm các khoản chỉ phí như : tiền lãi phải trả cho các khoảnvay, nhiên liệu chạy máy