Assignment phân tích hoạt Động kinh doanh

Theo thời gian và theo nhu cầu của người tiêu dùng, thay vào mục đích chính là để no bụng, các nhà sản xuất thực phẩm ăn liền ngày càng chú trọng tạo phẩm có chất lượng giàu dinh dưỡng v

TRƯỜNG CAO ĐĂNG

THUC HANH FPT POLYTECHNIC HO CHÍ MINH

TP.HO CHI MINH, Thang Inam 2023

MỤC LỤC Chương 1: LẬP KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU, THU THẬP DU LIEU 1 Giới thiệu công ty

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển -22 2522212122222 2221222 ere 7 1.2, Sơ đồ tổ chức 2220020022 ra 8

1.3 Văn hóa doanh nghiệp

1.4 Lĩnh vực hoạt động

2.1 Tổng quan thị trường nghiên cứu -2©52222211222112121112121211112122122221222 12x II 2.1.1 Phân tích về thị trường đòng sản phẩm cháo ăn lỄH S122 xa 14

2.1.2 Phân tích khách hàng mục tiêu và người tiêu dùNg HHC HIẾM eect eet 14

2.2 Phương pháp điều tra lấy mẫu, đối tượng lẫy mẫu -2-©2222222122212222 222222 2 15 2.3 Xây dựng mục tiêu và kế hoạch nghiên cứu -2 222+222112221112221122211222111222112 2222 16

VN Na TL 5 nan ng ốốn 17

2.3.3 Phương pháp điều tra lấU HHẪN àà S222 sa 19

1111111 11111111111111111112121 11111 1111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111 111111110111111111111 1021011100111 H2 19 b0 7.58 ng 6 -AH HHAẢ 20

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 2555 22212222112222112222222222222221222 xu 22 2.1 Trình bày kết quả khảo sát, tính toán các giá trị nhận biết và tính toán 23

2.2 Bảng tính toán các giá trị mốt, trung vị và đưa ra nhận xét

2.3 Bảng đánh giá mức độ đồng đều của mẫu thông qua các chỉ số

BẢO CÁO KẾT QUÁ KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG, NGƯỜI TIỂU DÙNG VẺ KẾ HOẠCH

RA MAT SAN PHAM CHÁO ĂN LIÊN MỚI 26 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CÔNG TY ACECOOK

1 Thông kê doanh (thu, chỉ phí và lợi nghuận 5 năm gân nhâit 30

2 Phân tích mức tăng giảm của doanh thu chỉ phí lợi nhuận các năm so với 2016 (năm gốc)31 3.2 Dự báo chi phí qua các năm 33 3.3 Dự báo lợi nhuận qua các năm 35 3.4 Xác định mối tương quan giữa doanh thu và chỉ phí 5- 36

CHUONG 4: THAM ĐỊNH LỰA CHỌN DỰ ÁN

4.1 Định giá về khoản vay đáng đầu tư -222- 22222 222112221122111222112221122211222 22k 40

4.2 Ước lượng về dòng tiền vào và dòng tiền ra của dự án 022222 re 4I

Chương I: LẬP KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU, THU THẬP DỮ LIỆU

1 Giới thiệu doanh nghiệp

1.1.Tên doanh nghiệp

Tên công ty: Công Ty Cô Phần ACECOOK Việt Nam

VINA

ACECOOK

Biéu tusug cua chat luvng

Tén tiéng Anh: Acecook Vietnam JSC

Dia chỉ: Lô II - 3, đường số 11, KCN Tân Bình, P Tây Thạnh, Q.Tân Phu, Tp HCM

Điện thoại: (08) 3815 4064

Fax: (08) 3815 4067

Ngày thành lập: 15/12/1993

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển:

+ 1993 : 15/12/1993 Thành Lập Công Ty Liên Doanh Vifon Acecook + 1995 : 07/07/1995 Bán Hàng Sản Phẩm Đầu Tiên Tại Thành PHó Hồ Chí Minh + 1996 : 28/02/1996 Tham Gia Thị Trường Xuất Khâu Mỹ Thành Lập Chỉ Nhánh Can Tho

+ 1999 : Lần Đầu Tiên Đạt Danh Hiệu HVNCLC

+ 2000 : Ra Đời Sản Phẩm Mì Hảo Hảo , Bước Đột Phá Của Công Ty Trên Thị Trường Mì Ăn Liền

+ 2003 : Hoàn Thiện Hệ Thống Nhà Máy Từ Bắc Đến Nam

+ 2004 : Chính Thức Đôi Tên Thành Công Ty TNHH Aceccok Việt Nam + 2006 : Chính Thức Tham Gia Thị Trường Gạo Ăn Liền Bằng Việc Xây Dựng

Nhà Máy Tại Vĩnh Long Và Cho Ra Đời Sản Phẩm Phở Xưa&Nay

+ 2008 : Đôi Tên Thành Công Ty Cô Phần Acecook Việt Nam ƒ 18/01} Thành Viên Chính Thức Của Hiệp Hội MAL Thế Giới

+ 2010 : 07/07/2010 Đón Nhận Huân Chương Lao Động Hạng Nhất

+ 2012 : Khánh Thành Nhà Máy Hồ Chí Minh 2 Hiện Đại Hàng Đầu Đông Nam A + 2015 : Công Ty Cô Phần Acecook Việt Nam Đã Đôi Nhận Diện Thương Hiệu Mới

1.3 Sơ đồ tổ chức

P Kỹ thuật P Điện cơ P kế hoạch P.Xuất nhập khâu

- Tâm nhìn: “ Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng

lực thích ứng với xã hội toàn cầu hoá”

- Sứ mệnh: Đóng góp vào việc năng cao đời sống âm thực của không chỉ riêng xã hội Việt Nam mà còn cả thé giới thông qua việc sản xuất kinh đoanh thực phẩm chất lượng cao T hông qua việc sản xuất và kinh doanh các sản phẩm và địch vụ có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu thời đại nhằm:

Mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng

Mang lại cuộc sống ôn định và sự phát triển của cán bộ công nhân viên

Trở thành một doanh nghiệp có vị trí và sự ủng hộ trên toàn thế giới.

Lĩnh vực hoạt động của công ty Acecook là: sản xuất các sản phẩm ăn liên

3.1.1 Phân tích về thị trường dòng sản phẩm cháo ăn liền

Theo thời gian và theo nhu cầu của người tiêu dùng, thay vào mục đích chính là để no bụng, các nhà sản xuất thực phẩm ăn liền ngày càng chú trọng tạo phẩm có chất lượng giàu dinh dưỡng và hương vị giống như các sản phẩm nấu tại nhà hơn Để phong phú và đa dạng hóa sản phâm, bên cạnh mì ăn liền, các nhà sản xuất thực phẩm ăn liền cũng quan tâm

và đầu tư nhiều đến các sản phẩm từ gạo như

bún, miễn, phở, và cháo ăn liền

Nắm bắt nhu cầu thị trường, Acecook đang có

ý định tung ra thị trường cháo ăn liên với nhiều

hương vị khác nhau cùng công nghệ sản xuất hiện đại

Hiện tại trên thị trường đã có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất cháo ăn liền như Gấu Đỏ,

Vifon, Nhung Acecook vẫn muốn tung ra Ì dòng sản phẩm cháo hướng tới giá trị dinh đưỡng và an toàn cho người tiêu dùng 2.1.2 Phân tích khách hàng mục tiêu và người tiêu dùng mục tiêu

Khách hàng mục tiêu mà Acecook hướng tới những người tiêu dùng nhanh như sinh viên

và những người hay bận rộn,

Acecook Việt Nam sẽ luôn nỗ lực để làm cho khách hàng, những người sử dụng sản phẩm của Acecook cảm thấy hạnh phúc Do đó, công ty sẽ luôn sản xuất và cung cấp những sản phẩm thật ngon, thật chất lượng, an toàn — an tâm, đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Cụ thể, cần thực hiện triệt để 3 mục tiêu như sau:

® - Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn

© Str dung ky thuật sản xuất tiên tiến của Nhật Bản, máy móc thiết bi dam bao chat

lượng và quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất

s _ Theo dõi quy trình phân phối, bản quản sản phẩm trên thị trường, yêu cầu không dé

Ảnh hưởng xâu đên chất lượng _ „ 8

2.2 Phương pháp điều tra lầy mẫu, đồi tượng lây mẫu

Chon mau ngau nhiên đơn giản: Chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản là chọn các đơn vị

từ tông thê vào mẫu hoàn toàn hú hoa Cách đơn giản nhật của chọn mẫu ngầu nhiên

là rút thăm hoặc sử dụng bảng sô ngầu nhiên

2.3 Xây dựng mục tiêu và kế hoạch nghiên cứu

2.3.1 Mục tiều nghiên cứu:

Đề giúp Acecook hiểu rõ về tiềm năng phát triển của sản phẩm cháo ăn liền, nhụ cầu mong

muốn của thị trường về thị trường về sản phẩm, tình hình tài chính của công ty có phù hợp với việc phát triển sản phâm mới trong thời điểm hiện tại Từ đó , doanh nghiệp có thê cân nhắc đánh giá lựa chọn dự án

Phương pháp lẫy mẫu tựa ngẫu nhiên

2.3.4 Đối tượng khảo sát

Mọi người, chủ yếu là sinh viên,

2.3.5 Kích thước mẫu

100 mẫu

https://docs.øoogle.com/forms/d/1IneRKUHIHfjSsPbi0qtqsLXmzliUfTmRDa§IWMsOdg w/edit

Câu 5: Acecook đang có dự án ra mắt sản phẩm mới "Cháo Ăn Liền" thì Anh/Chị có quan tâm không? *

o 1 Khéng Quan Tam

o 2 Binh Thuong

o 3 Quan Tam

o 4 Rat Quan Tam

Câu 6: Anh/Chị muốn sản phẩm mới có những vị gì? *

Câu §: Nếu công ty Acecook tô chức chương trình khuyến mại thì Anh/Chị muốn hình

thức khuyến mại nào?( Có thể chịn nhiều đáp án ) *

CHUONG 2: PHAN TÍCH DỮ LIỆU

Câu 1: Anh/Chị đã sử dụng qua sản phẩm cháo ăn liền của hãng nào? ( Có thể chọn nhiều đáp án)

e Xửly số liệu:

- _ Yếu vị (MODE): Gấu Đỏ

- Ty 1é (%): Gau Do (41,3%0), Minh Trung (36,2%), Vifon (9,4%), Yến Việt (13,1%)

GââuĐỏ Minh Trung 30

VIFON Yêân YenViet

20

Gââu ĐỎ Minh Trung VIFON Yêân YenViel

Hinh 2.1

Nhìn chung mọi người sử dụng cháo ăn lién Gau Do phé bién nhat cd 57/138 uot binh

chon, chiếm 41,3% Tiếp theo là Minh Trung với 50/138 chiếm 36,2% Yến Việt và Vifon

thì 2 loại này chiếm rất ít lượt bình chọn với 18 vote cho Yến Việt chiếm 13,1% và 13 vote cho Vifon chiếm 9,4%

Câu 2: Khi mua sản phẩm ăn liền Anh/Chị thường sử dụng bao bì dạng nào?

người tiêu đùng muốn bao bì khác với các dạng đã đề xuất

Câu 3: Tần suất anh/chị sử dụng sản phẩm trong l tuần là:

lan/tuan lan/tuan lên

e Xửly số liệu:

- _ Yếu vị (MODE): Ít khi ăn

- Tỷ lệ: I-3 lân/tuần (15%), 3-5 lần/tuần (35%), 5 lần trở lên (7%), Ít khi ăn (43%)

Câu 4: Trong các tiêu chí lựa chọn sản phẩm, Anh/Chị ưu tiên tiêu chí nào nhất?

e Xửly số liệu:

- _ Yếu vị (MODE): Chất lượng

- Tỷ lệ: Chất lượng (39,5%), ATTP (28.4 %), Giá thành (29,6%), Khác (2,5%)

- Téng (SUM): 162 ngudi, 100%

Châât lượng Giá Thành

Tiêu chí mọi người chọn nhiều nhất đó là Chất lượng chiếm đến 39,5%, tiếp đến là Giá thành (29,6%) và An toàn thực phẩm chiếm tỷ trọng thấp nhất (28,49%)

Câu 5: Acecook đang có dự án ra mắt sản phẩm mới "Cháo Ăn Liền" thì Anh/Chị có quan tâm không?

Năm

100 100%

Tỷ lệ (%):Một (4%), Hai (6%), Ba (27%), Bồn (26%), Năm (37%)

Nhìn vào biểu đề trên, ta thấy sản phẩm mới “ Cháo ăn liền “ được khách hàng rất là quan

tâm chiếm, chủ yếu quan tâm ở mức độ Năm

Câu 6: Anh/Chị muốn sản phẩm mới có những vị gì?

- Yéu vi (MODE): Ding thir

- _ Tỷ lệ: Dùng thử (28,3%), Tang qua (25,5%), Giam gia (23,6%), Mua 3 tặng | (21,2%), Khác (1,4%)

-_ Tổng (SUM): 212 người, 100%

21,2%, cuối cùng là chọn Khác là 1,4%

CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM

BAO CAO KET QUA KHAO SAT KHACH HANG, NGUOI TIEU DUNG VE KE HOACH RA MAT SAN PHAM CHAO AN LIEN MỚI

Kính gửi: Ban Giám đốc công ty

1 Kết quả khảo sát về hành vi của khách hàng, người tiêu dùng ý kiến về phẩm cháo

ăn liền mới

- _ Chất lượng, hương vị và giá cá của sản phẩm là những yếu tố quan trọng nhất tác động

đến quyết định mua bánh của khách hàng, đặc biệt là độ tuôi từ 18-25, chủ yếu là học

sinh, sinh viên

- _ Chiến lược phân phối sản phâm đến các cửa hàng, tạp hóa của công ty đã mang lại hiệu quả cao, trở thành nơi mà phần lớn khách hàng nữ là lao động tự do và học sinh, sinh viên có thé dé dang tiếp cận và mua sản phẩm

- _ Việc phân phối sản phẩm vào các cửa hàng, tạp hóa, siêu thị, đã góp phần không nhỏ trong việc quảng cáo sản phẩm, khiến cho khách hàng biết đến sản phẩm đễ hàng hơn

-_ Sản phẩm có thê để dàng thay thế mì tôm hoặc các đồ ăn nhanh khác

1.3 Ý kiến của khách hàng, người tiêu dùng về sản cháo ăn liền mới

-_ Dựa trên số liệu khảo sát sản phẩm cháo ăn liền mới thì đa phần người tiêu dùng rất quan tâm đến sản phẩm mới và đánh giá trên thang điểm 5

- Số người muốn giá sản phâm cháo ăn liền làm bằng hộp chiếm tỉ trọng cao nhất

- Dùng thử hàng miễn phí là chương trình khuyến mại khách hàng quan tâm nhất khi công ty ra mắt sản phâm mới

2 Kế hoạch sản xuất sản phẩm cháo ăn liền mới

2.1 Về nhân khẩu học

-_ Công ty nên hướng sản phẩm mới đến đối tượng khách hàng chủ yếu là nữ

- Công ty nên đầu tư và phát triển mạnh các sản phẩm hưởng tới giới trẻ, vì đây là đối

tượng chiếm tí trọng lớn

-_ Có thể nói, học sinh, sinh viên là đối tượng khách hàng chủ chốt của sản phâm cháo ăn liền Công ty nên đầu tư quảng bá, tiếp cận đến đối tượng khách hàng này Những đối tượng khách hàng còn lại chiếm tí trọng khá thấp, có vẻ chưa biết nhiều đến sản phẩm,

nếu muốn mở rộng khách hàng mục tiêu, công ty cũng nên mở rộng việc quảng bá sản phẩm qua các phương tiện mà có thê dễ dàng tiếp cận đến những đối tượng này 2.2 Những việc công ty nên làm

2.2.1 Sản phẩm

- Bao bì sản phẩm cháo ăn liền được khách hàng lựa chọn bằng hộp vì khi sản phâm đựng bằng hộp rất tiện lợi, nó có thể ăn ngay khi có nước sôi mà không cần bát

-_ Công ty nên đầu tư thêm vào chất lượng và hương vị của sản phâm và cất giảm những

chi phí không cân thiết để đưa ra mức giá hợp lí cho khách hàng

Cháo hương vị thịt gà được nhiều người quan tâm nhất

2.2.2 Giá

- Công ty nên tối ưu hóa chỉ phí khi sản xuất sản phẩm mới để khách hàng có thể mua được sản phâm với mức giá 4000 nghìn đồng đến 12.000 nghìn đồng Đây là mức giá không quá đắt vì là sản phẩm hướng đến nhiều đối tượng tiêu dùng đặc biệt là giới trẻ

sử đụng khá nhiều và nó cũng có thể phản ánh đúng chất lượng sản phẩm của công ty

- C6 thé nói, cháo ăn liền mới là một sản phẩm rất có tiểm năng để công ty có thêm một

mặt hàng tiêu dùng nhanh góp phần làm danh mục sản phẩm của công ty càng đa dang

và thu hút được nhiều khách hàng tiềm năng mới Có thể nói là sản phẩm mới, nên được ít người biết đến hơn, công ty nên đầu tư thêm vào những chiên dịch quảng bá những sản phẩm này đề khách hàng biết đến nhiều hơn

- _ Công ty nên nghiên cứu, phân tích chỉ tiết về sản phẩm cháo Gầu Đỏ để từ đó đưa ra

những chiến lược marketing thông minh và hiệu quả, áp đảo đối thủ Tuy nhiên cũng không nên chủ quan với 3 đối thủ còn lại, phải có những chiến lược marketing dự

phòng để giữ vững địa vị sản phẩm trên thị trường

Kính đề nghị Ban giám đốc xem xét, thảo luận và quyết nghị

43 4,799,619,968 33,098,609, 16

3 33,098,609, 16

3 2,140,910 344,048,639,9

47 52,309,446,37

6

Năm 2018

489,590,867,228 3,107,237,047 1,590,575,692 494,288,679,967 383,301,384,735 3,059,958,358 35,218,506,091 23,133,051,956 935,819,993 445,648,721,133 48,639,958,834

Năm 2019

530,415,238,394 3,272,342,433 1,290,072,073 534,977,652,900 385,680,287,669 2,189,055,440 38,072,845,201 22,651,754,436 4,088,495,448 452,682,438,194 82,295,2 14,706

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH CÔNG TY ACECOOK

1 Thống kê doanh thu, chỉ phí và lợi nghuận 5 năm gần nhất

Năm 2020

591,641,978,174 7,597,320,832 1,862,189,549 601,101,488,555 418,653,081,021 1,497,028,712 39,646,950,178 23,636,325,752 1,146,281,326 484,579,666,989 116,521,821,566