Bài báo cáo giữa kì quản trị logistics chủ Đề hệ thống kho bãi của vinamilk

“Dịch vụ logistics là hoạt động thương mại, theo đó thương nhân tổ chức thực hiện một hoặc nhiều công việc bao gồm nhận hàng, vận chuyển, lưu kho, lưu bãi, làm thủ tục hải quan, các thủ

ỦY BAN NHÂN DÂN TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN

BÀI BÁO CÁO GIỮA KÌ

MÔN: QUẢN TRỊ LOGISTICS

CHỦ ĐỀ

HỆ THỐNG KHO BÃI CỦA VINAMILK

Giáo viên hướng dẫn: Đinh Văn Hiệp

Họ tên sinh viên: Nguyễn Lâm Thùy Dương

MSSV: 3119330076

Khoa: Quản trị kinh doanh

2021- 2022

“Dịch vụ logistics là hoạt động thương mại, theo đó thương nhân tổ chức thực hiện một hoặc nhiều công việc bao gồm nhận hàng, vận chuyển, lưu kho, lưu bãi, làm thủ tục hải quan, các thủ tục giấy tờ khác, tư vấn khách hàng, đóng gói bao bì, ghi ký mã hiệu, giao hàng hoặc các dịch vụ khác có liên quan đến hàng hóa theo thỏa thuận với khách hàng để hưởng thù lao.”

Về mặt lịch sử, thuật ngữ logistics bắt nguồn từ các cuộc chiến tranh cổ đạicủa đế chế Hy Lạp và La Mã Khi đó, những chiến binh có chức danh

“Logistikas” được giao nhiệm vụ chu cấp và phân phối vũ khí và nhu yếuphẩm, đảm bảo điều kiện cho quân sỹ hành quân an toàn từ bản doanh đếnmột vị trí khác Công việc “hậu cần” này có ý nghĩa sống còn tới cục diệncủa chiến tranh, khi các bên tìm mọi cách bảo vệ nguồn cung ứng của mình

và tìm cách triệt phá nguồn cung ứng của đối phương Quá trình tác nghiệp

đó dần hình thành một hệ thống mà sau này gọi là quản lý logistics.Theo quyển New Oxford American đưa ra định nghĩa mới về Logistics nhưsau: “Logistics là cách tổ chức chi tiết và thực hiện một loạt các hoạt độngphức tạp” hay “Sự phối hợp chi tiết của môt hoạt động phức tạp liên quanđến nhiều người, phương tiện hoặc vật tư”

Theo Hiệp hội các nhà chuyên nghiệp về quản trị chuỗi cung ứng (Council

of Supply Chain Management Professionals - CSCMP), thì thuật ngữ nàyđược định nghĩa khá đầy đủ như sau:

“Quản trị logistics là một phần của quản trị chuỗi cung ứng bao gồm việchoạch định, thực hiện, kiểm soát việc vận chuyển và dự trữ hiệu quả hànghóa, dịch vụ cũng như những thông tin liên quan từ nơi xuất phát đến nơitiêu thụ để đáp ứng yêu cầu của khách hàng Hoạt động của quản trị logistics

cơ bản bao gồm quản trị vận tải hàng hóa xuất và nhập, quản lý đội tàu, khobãi, nguyên vật liệu, thực hiện đơn hàng, thiết kế mạng lưới logistics, quảntrị tồn kho, hoạch định cung/cầu, quản trị nhà cung cấp dịch vụ thứ ba Ởmột số mức độ khác nhau, các chức năng của logistics cũng bao gồm việctìm nguồn đầu vào, hoạch định sản xuất, đóng gói, dịch vụ khách hàng.Quản trị logistics là chức năng tổng hợp kết hợp và tối ưu hóa tất cả các hoạtđộng logistics cũng như phối hợp hoạt động logistics với các chức năng khácnhư marketing, kinh doanh, sản xuất, tài chính, công nghệ thông tin.”

 Tóm lại, ta có thể hiểu đơn giản như sau: Logistics là quá trình tối ưu hóa về vịtrí và thời điểm, vận chuyển và dự trữ nguồn tài nguyên từ điểm đầu tiên củachuỗi cung ứng qua các khâu sản xuất, phân phối cho đến tay người tiêu dùngcuối cùng, thông qua hàng loạt các hoạt động kinh tế

- Kho bãi trong logistics : Kho bãi là một bộ phận và hoạt động không thểthiếu trong Logistics và quản lý chuỗi cung ứng Khái niệm kho hàng(warehouse) hay kho bãi trong logistics được dùng để chỉ nơi lưu trữ và bảoquản sản phẩm, các bán thành phẩm và thành phẩm nhằm mục đích cungứng cho khách hàng nhanh chóng với chi phí thấp nhất khi có yêu cầu.Ngoài ra, nhiệm vụ của kho bãi còn bao gồm việc cung cấp thông tin về vịtrí, tình trạng và điều kiện lưu trữ của các loại hàng hóa

- Nhà cung cấp : Nhà cung cấp được định nghĩa đơn giản là một bên (có thể làmột tổ chức hoặc cá nhân) cung cấp hàng hóa hay dịch vụ Trong thị trườngthương mại hiện đại, có rất nhiều nhà cung cấp tham gia vào chuỗi cung ứng.Trong chuỗi cung ứng, các NCC liên kết với nhau như những toa tàu Ở đóhàng hóa, nguyên vật liệu được cung cấp liên tục để ở đầu cuối hàng hóađược cung cấp đến tay của người tiêu dùng Trong chuỗi đó, mỗi NCC sẽ giữmột vai trò quan trọng của riêng mình và đồng thời đóng góp tạo ra giá trị

của toàn chuỗi Chỉ cần 1 NCC bất kỳ gặp sự cố, cả chuỗi sẽ phải gặp nhiềutác động và cuối cùng điều bất lợi nhất sẽ đến với người tiêu dùng.

- Nhà phân phối : Nhà phân phối là một đơn vị trung gian kết nối giữa nhà sảnxuất các sản phẩm với đại lý cũng như người tiêu dùng của nhãn hàng đó.Nhà phân phối chịu trách nhiệm cung cấp hàng hóa trên thị trường chodoanh nghiệp Có thể hiểu đơn giản nhà phân phối sẽ nhập hàng từ đơn vịsản xuất dự trữ rồi cung cấp cho các đại lý cấp dưới, nhỏ lẻ hơn

Các nhà phân phối sẽ phải nhập hàng hóa với số lượng lớn theo quy định củacông ty sản xuất sau đó bán lại cho các đại lý Nhà phân phối cũng cung cấpmột số dịch vụ cho khách hàng của mình như dịch vụ thay thế, dịch vụ saubán hàng, dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật

- Người tiêu dùng : Người tiêu dùng (consumer) là tác nhân kinh tế chịu tráchnhiệm thực hiện hành vi tiêu dùng hàng hóa và dịch vụ cuối cùng Nhìnchung, người ta thường coi người tiêu dùng là một cá nhân, nhưng trên thực

tế người tiêu dùng có thể là một cá nhân, nhóm cá nhân hay tổ chức.Cần lưu ý rằng nhiều người khi đưa ra nhiều quyết định tiêu dùng là hộ giađình, chứ không phải cá nhân Điều này có ý nghĩa quan trọng khi các hộ giađình thực hiện quyết định tập thể dựa trên sự thỏa hiệp nguyện vọng nào đótrong nội bộ gia đình, như thường xảy ra hơn dựa trên quan điểm của cha mẹhay các thành viên lớn tuổi trong gia đình Vì vậy, nhu cầu người tiêu dùngcần được xem xét trong bối cảnh quyết định tập thể, phản ánh một hàm phúclợi xã hội nào đó, bao gồm tất cả các thành viên của hộ gia đình

Dưới góc độ kinh tế, theo từ điển Kinh tế học hiện đại định nghĩa: “Ngườitiêu dùng là bất cứ đơn vị kinh tế nào có nhu cầu tiêu dùng hàng hóa và dịch

vụ cuối cùng…, thông thường, người tiêu dùng được coi là một cá nhânnhưng trên thực tế, người tiêu dùng có thể là cơ quan, các cá nhân và nhóm

cá nhân Trong trường hợp cuối cùng, điều đáng lưu ý là, để có quyết định,đơn vị tiêu dùng là hộ gia đình chứ không phải là cá nhân”

Theo từ điển Black’s Law Dictionary, một cẩm nang pháp lý hiện đại đượcgiới luật học Mỹ và quốc tế coi như những giải thích chính thức về quanđiểm của common law về các thuật ngữ pháp lý thì “Người tiêu dùng làngười mua hàng hóa, dịch vụ vì mục đích sử dụng cho cá nhân, gia đình, hộgia đình mà không nhằm mục đích bán lại”

 Có thể hiểu đơn giản rằng: Người tiêu dùng là người mua, sử dụng hàng hóa,dịch vụ cho mục đích tiêu dùng, sinh hoạt của cá nhân, gia đình, tổ chức

- EOQ: EOQ là mô hình quản lý tồn kho thông qua số lượng đặt hàng lý tưởng

mà một công ty nên mua cho hàng tồn kho của mình với một chi phí sản xuất

và một tỷ lệ nhu cầu nhất định Việc này được thực hiện để giảm thiểu chiphí giữ hàng tồn kho và chi phí liên quan đến đơn hàng

- ERP: Phần mềm ERP (Enterprise Resource Planning) là một thuật ngữ đượcdùng liên quan đến một loạt hoạt động của doanh nghiệp, do phần mềm máytính hỗ trợ, để giúp cho công ty quản lý các hoạt động chủ chốt của nó, baogồm: kế toán, phân tích tài chính, quản lý mua hàng, quản lý tồn kho, hoạchđịnh và quản lý sản xuất, quản lý hậu cần, quản lý quan hệ với khách hàng,

… Mục tiêu tổng quát của hệ thống này là đảm bảo các nguồn lực thích hợpcủa doanh nghiệp như nhân lực, vật tư, máy móc và tài chính có sẵn với sốlượng đủ khi cần, bằng cách sử dụng các công cụ hoạch định và lên kếhoạch

2 Vai trò c a h thốếng kho bãi trong Logistics ủ ệ

Kho hàng, kho bãi có tầm quan trọng rất lớn, tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất kinhdoanh thì các kho sẽ có những đóng góp quan trọng khác nhau:

- Kiểm soát hàng hóa trong kho: Với việc có kho hàng, doanh nghiệp sẽ thuậnlợi trong quá trình quản lý một lượng lớn hàng tồn kho

- Hiệu quả kinh tế: Kho hàng, kho bãi mang lại nhiều lợi ích kinh tế chodoanh nghiệp Các chi phí như vận chuyển, giao hàng đi nước ngoài và vậnchuyển được giảm mạnh khi có kho hàng

- Tập trung hóa các sản phẩm: Với việc tập trung tất cả hàng hóa, sản phẩm ởmột nơi, doanh nghiệp sẽ có thời gian dễ dàng hơn trong việc nhận, lưu trữ

và phân phối hàng hóa giúp giảm chi phí vận chuyển hiệu quả

- Đáp ứng nhu cầu khách hàng nhanh hơn: Tất cả hàng hóa được lưu giữ cùngmột nơi, có thể truy cập bất cứ thời gian nào thích hợp để đáp ứng nhanh nhucầu của khách hàng

- Giữ hàng hóa an toàn: Vai trò của kho hàng, kho bãi là bảo vệ hàng hóa antoàn cho doanh nghiệp Các kho hàng sẽ có cả nhân viên an ninh và côngnghệ bảo mật để đảm bảo hàng hóa được lưu trữ cẩn thận và an toàn nhất,không xảy ra các sự cố mất mát

Hoạt động kho bãi có ảnh hưởng trực tiếp đến vấn đề lưu trữ và quản lý hàng hóa củadoanh nghiệp Quản trị kho bãi trong logistics tốt giúp doanh nghiệp:

 Giảm thiểu chi phí sản xuất, vận chuyển, phân phối hàng hóa

 Chủ động trong việc sắp xếp, vận chuyển các lô hàng có cùng kích thước, cùng

lộ trình vận tải Từ đó giúp giảm giá thành trên mỗi đơn vị sản phẩm

 Duy trì nguồn cung ổn định Sẵn sàng giao bất kỳ lúc nào khách hàng có nhucầu

 Cung cấp đến khách hàng dịch vụ tốt hơn do hàng hóa đúng yêu cầu về sốlượng, chất lượng và tình trạng

 Góp phần giúp giao hàng đúng thời gian, địa điểm

 Tạo nên sự khác biệt và tăng vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp

Các loại hình kho bãi:

1 Kho Cross Docking: Đây là loại kho bãi đặc biệt không có chức năng lưu trữ mà

chỉ thực hiện chức năng tiếp nhận rồi phân phối hàng hóa ngay sau đó Thời gianhàng hóa được giữ tại kho Cross Docking thường chỉ khoảng một ngày hay thậmchí là một giờ.Điều kiện để thực hiện Cross Docking đó là thị trường biến độngthấp và số lượng hàng hóa đủ lớn Ưu điểm của mô hình này là tăng tốc độ hànghóa đến tay người tiêu dùng, đồng thời cắt giảm chi phí lưu kho hàng hoá

2 Kho tư nhân: Trên thực tế, các kho tư nhân sẽ thuô €c quyền sở hữu và quản lý

của các tâ €p đoàn bán lẻ quy mô lớn Còn có tên gọi khách là kho bãi đôc quyền,

đa số đều được xây dựng và bảo trì bởi vốn đầu tư trả trước Để thuâ €n tiê €n cho

hoạt đô €ng sản xuất, kho tư nhân thường được xây dựng ngay cạnh công xưởngsản xuất và chế biến thành phẩm.

3 Kho công cộng: Hay còn gọi là kho chung, kho ghép là nhà kho của một cá nhân

hoặc đơn vị dịch vụ cung cấp đầu tư xây dựng, có đầy đủ dịch vụ và tiêu chuẩn

an toàn Nhà kho lớn chia làm nhiều khu vực nhỏ để cho thuê lại trong thời gianngắn hạn hoặc dài hạn, có thu phí cố định hàng tháng Chi phí phải trả dựa theolượng hàng hóa lưu trữ và sử dụng dịch vụ tiện ích đi kèm Đây là loại kho đượcnhiều doanh nghiệp ưu tiên hàng đầu trong hoạt động logistics bởi nó có giá thuêkhông cao và được tận dụng đến khi doanh nghiệp có kho bổ sung mới

4 Kho bảo thuế: Kho bảo thuế là kho dùng để chứa nguyên liệu, vật tư nhập khẩu

đã được hàng hải thông quan nhưng chưa nộp thuế để sản xuất hàng hóa của chủkho bảo thuế Đặc điểm của loại kho này chính nguyên liệu khi vừa được nhậpkho thì chưa phải đóng thuế nhập khẩu và các loại thuế khác Tuy nhiên, hànghóa khi được nhập kho thì sẽ không thể được bán tại thị trường Việt Nam Trongtrường hợp bán hàng hóa nhập khẩu thì doanh nghiệp cần phải được Bộ Côngthương cho phép, đồng thời phải đóng thuế nhập khẩu và các loại thuế liên quankhác Với những doanh nghiệp có lượng hàng hóa được XNK lớn, nhập khẩuhàng hóa theo các loại hình sản xuất xuất khẩu thì việc thành lập kho bảo thuế sẽđược phục vụ kịp thời về nhu cầu lưu trữ nguyên liệu, vật tư được đưa vào phục

vụ sản xuất

5 Kho ngoại quan: Tùy vào loại hàng hóa và số lượng mà đôi khi thủ tục hải quan

sẽ kéo dài Khi đó, doanh nghiệp cần phải gửi hàng tại kho ngoại quan khi muốnnhập khẩu từ nước ngoài hoặc xuất khẩu từ trong nước Đối với hàng hoá đượclưu trữ ở đây, chủ hàng có quyền uỷ quyền trực tiếp cho đại lí để tiến hành thủtục hải qua, đóng gói bao bì, gia cố hàng hoá Chưa hết, tại đây, chủ hàng còn cóthể chuyển quyền sở hữu hàng hoá cho bên khác, chuyển hàng hoá giữa các khongoại quan với nhau hoă €c với cửa khẩu Nói tóm lại, kho ngoại quan và các dịch

vụ liên quan là để phục vụ cho công tác xuất nhập khẩu và thực hiện thủ tục hảiquan tại cửa khẩu Như vậy, hàng hóa được lưu kho cần phải được thực hiện đầy

đủ các thủ tục hải quan và được giám sát bởi cơ quan có thẩm quyền Khi hànghóa nhập khẩu lưu kho ngoại quan thì tạm thời chưa phát sinh thuế Đồng thời,hàng hóa trong kho sẽ được phân loại và bố trí một cách khoa học Chính điềunày giúp tiết kiệm cho doanh nghiệp nhiều thời gian và chi phí

6 Kho tự động: Kho tự động đang dần là loại kho chiếm tỉ lệ nhiều nhất trong các

loại kho bãi trong logistics Những kho tự động sử dụng những phần mềmchuyên dụng, công nghệ thông minh để theo dõi, quản lý, sắp xếp và di chuyểncác loại hàng hóa trong kho Từ đó tạo ra hiệu quả công việc, tiết kiệm thời gianđồng thời những lỗi vặt cũng ít xảy ra Từ đó khả năng vận chuyển hàng đượclàm rất nhanh chóng Hiê €u quả cao, nhanh chóng, linh đô €ng là ưu điểm của nhàkho tự đô €ng trong Logistics Để quản lý kho tự đô €ng, người ta sẽ sử dụng phầnmềm chuyên dụng để theo dõi hàng hoá, lưu trữ và tiến hành di chuyển hànghoá Để xếp dơꄃ hàng hoá trong kho, người ta sẽ sử dụng các thiết bị như xe nânghay pallet Đối với viê €c sử dụng phần mềm để quản lý, những lỗi vă €t sẽ đượchạn chế, khả năng vâ €n chuyển hàng hoá sẽ linh đô €ng và nhanh chóng hơn rấtnhiều

3 Các yếếu tốế nh h ả ưở ng đếến ho t đ ng kho ạ ộ bãi

Hoạt động quản trị kho bãi trong logistics có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như sau:

1 Vị trí nhà kho

Yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất đó chính là vị trí của kho bãi Vị trí của kho

sẽ quyết định đến thời gian giao hàng, cũng như chi phí vận tải trung chuyển vàvận tải phân phối hàng hóa, điều mà khách hàng quan tâm nhất, cũng như sẽ làyếu tố tạo cạnh tranh cho doanh nghiệp Vị trí địa lý gần trung tâm thành phố,cảng, sân bay, thường được cân nhắc Ngoài ra cũng cần xem xét các yếu tốnhư đường cấm hay tắc đường, để tránh các khó khăn trong việc vận hành

2 Không gian nhà kho

Cấu trúc nhà kho và các bộ phận diện tích trong kho Đây là yếu tố quan trọngđảm bảo không gian cho các tác nghiệp trong kho diễn ra một cách bình thường,liên tục và có hiệu quả; phù hợp với qui trình công nghệ kho, với quá trình tổchức lao động trong kho và việc bố trí các trang thiết bị kho đã được xác định.Không gian công nghệ kho phải đảm bảo được các bộ phận diện tích chính là:diện tích phục vụ hoạt động giao nhận; diện tích bảo quản; diện tích chuẩn bịhàng; diện tích cho hoạt động quản lý và sinh hoạt Các bộ phận diện tích nàykhông chỉ đủ về mặt qui mô, mà quan trọng hơn là việc qui hoạch hợp lý, phùhợp qui trình công nghệ kho và dòng hàng lưu chuyển qua kho

3 Trang thiết bị và công nghệ

Đây là yếu tố về công cụ và phương tiện lao động, có liên quan đến yêu cầu vềđảm bảo hàng hoá, tổ chức lao động, thực hiện các tác nghiệp với hàng hoátrong kho và phương tiện vận tải khi thực hiện việc giao nhận hàng hoá.Đảm bảo trang thiết bị công nghệ kho có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng caonăng suất lao động, tăng cường mức độ cơ giới hoá, giảm thiểu hao hụt hàng hoá

và đồng bộ với việc xây dựng các loại hình kho hiện đại, áp dụng các công nghệkho tiên tiến

4 Tổ chức lao động trong kho

Liên quan đến việc phân công các loại lao động trong kho theo chức trách nhiệm

vụ, gắn với quá trình hoạt động của kho; xây dựng nội qui- qui chế hoạt độngkho gắn với các đối tượng có liên quan (nhân viên kho, các đối tượng giao dịchtrong nội bộ và bên ngoài doanh nghiệp ),; xây dựng chế độ bảo quản theo lôhàng; xây dựng định mức công tác, trong đó nhấn mạnh xây dựng và quản lýđịnh mức hao hụt hàng hoá theo các khâu của qui trình nghiệp vụ kho Nhânviên kho nên được đào tạo đầy đủ về chuyên môn cũng như kinh nghiệm để giúpviệc vận hành và quản lý kho được thực hiện tốt nhất

5 Hệ thống thông tin và quản lý kho

Đây là một yếu tố rất quan trọng, nhằm đảm bảo sự phối hợp hoạt động giữa các

bộ phận khác với bộ phận kho và quản lý hoạt động của kho Hệ thống này baogồm các loại thẻ kho ( theo dõi việc nhập- xuất hàng, quản lý tồn kho), các hồ sơ

về nhà cung cấp (hàng hoá, dịch vụ vận tải), hồ sơ khách hàng, hồ sơ hàng hoá,

hồ sơ đơn đặt hàng, các loại báo cáo Trong điều kiện ứng dụng công nghệ thôngtin như hiện nay, các loại tài liệu này cần được xử lý bằng các chương trình phầnmềm chuyên dùng để thuận lợi cho việc cập nhật, xử lý, lưu trữ, tra cứu và cungcấp thông tin

Ch ươ ng 2: Phân tích th c tr ng ho t đ ng ự ạ ạ ộ

1 Khái quát vếề cống ty Vinamilk và h thốếng kho bãi c a ệ ủ Vinamilk

1.1 Khái quát cống ty Vinamilk

Vinamilk là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (tên giao dịch quốc tế làVietnam Dairy Products Joint Stock Company) một công ty sản xuất, kinh doanh sữa vàcác sản phẩm từ sữa cũng như thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Theo thống kêcủa Chương trình Phát triển Liên Hiệp Quốc, đây là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam vàonăm 2007 Vinamilk hiện đang là một doanh nghiệp đứng đầu trong lĩnh vực sản xuấtcác sản phẩm từ sữa tại Việt Nam

Công ty đã có lịch sử hình thành và phát triển hơn 40 năm với những sự biến đổikhông ngừng Dù có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu, nhưng cho đến hiện tại, vịthế của Vinamilk trong ngành Công nghiệp sữa tại nước ta vẫn chưa hề bị đánh bại

Giai đoạn hình thành và phát triển (1976 -1986)

Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công tySữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Thực phẩm, sau khi chính phủ quốc hữuhóa ba xí nghiệp tư nhân tại miền nam Việt Nam: Thống Nhất (thuộc một công ty TrungQuốc), Trường Thọ (thuộc Friesland), và Dielac (thuộc Nestle)

Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ công nghiệpthực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xínghiệp đã có thêm hai nhà máy trực thuộc, đó là Nhà máy bánh kẹo Lubico và Nhà máybột dinh dươꄃng Bích Chi (Đồng Tháp)

Thời kì đổi mới (1986 – 2003)

Vào tháng 3/1992, xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên

thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) – trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ Công tychuyên về sản xuất và chế biến những loại sản phẩm từ Sữa

Đến năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam đã xây dựng thêm 1 nhà máy tại Hà Nội đểphát triển thị trường tại miền Bắc thuận lợi hơn Sự kiện này đã nâng tổng số nhà máy

của công ty lên con số 4 Việc xây dựng được nằm trong chiến lược mở rộng, phát triển

để có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng các sản phẩm sữa của người dân miền Bắc Năm 1996, Liên doanh với Công ty CP Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí nghiệpLiên Doanh Sữa Bình Định Việc liên doanh này đã giúp công ty thành công xâm nhậpthị trường miền Trung một cách thuận lợi nhất

Năm 2000, nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại khu Công nghiệp Trà Nóc Vàotháng 5 năm 2001, công ty đã khánh thành nhà máy Sữa tại Cần Thơ

Thời kì cổ phần hóa (2003 – nay)

Tháng 11 năm 2003, công ty đã được chuyển thành Công ty cổ phần Sữa Việt Nam

Mã giao dịch trên sàn chứng khoán Việt của công ty là: VNM Cũng trong năm đó,Công ty khánh thành thêm nhà máy Sữa tại khu vực Bình Định và TP Hồ Chí Minh Năm 2004, công ty đã thâu tóm cổ phần của Cty CP Sữa Sài Gòn, tăng số vốn điều lệlên 1,590 tỷ đồng Đến năm 2005, công ty lại tiếp tục tiến hành mua cổ phần của các đốitác liên doanh trong cty cổ phần Sữa Bình Định Vào tháng 6 năm 2005, công ty đãkhánh thành thêm nhà máy Sữa Nghệ An

Vào ngày 19 tháng 1 năm 2006, công ty được niêm yết trên sàn chứng khoánTP.HCM Thời điểm đó vốn của Tổng Cty Đầu tư và Kinh doanh Vốn Nhà nước nắmgiữ 50,01% vốn điều lệ của Công ty Đến 20/8/2006, Vinamilk chính thức đổi logothương hiệu công ty

Trong năm 2009, doanh nghiệp đã phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhàmáy và nhiều trang trại nuôi bò sữa tại Nghệ An, Tuyên Quang Năm 2012, công ty tiếptục tiến hành thay đổi logo của thương hiệu

Giai đoạn 2010 – 2012, doanh nghiệp đã tiến hành xây dựng nhà máy sữa bột tại tỉnhBình Dương với tổng số vốn đầu tư là 220 triệu USD Năm 2011, đưa nhà máy Sữa ĐàNẵng đi vào hoạt động với số vốn đầu tư lên đến 30 triệu USD

Năm 2016, khánh thành nhà máy sữa đầu tiên tại nước ngoài, đó là nhà máy SữaAngkorimilk tại Campuchia Đến năm 2017, tiếp tục khánh thành trang trại VinamilkOrganic Đà Lạt – trang trại bò sữa hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam

Đến thời điểm hiện tại, Vinamilk đang sở hữu hệ thống 13 nhà máy và 2 kho vận trên

cả nước Các nhà máy đều đạt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất, với công nghệ hiệnđại sản xuất được hầu hết các dòng sản phẩm chính của ngành sữa Điều này góp phầngiúp Vinamilk giữ vững vị trí dẫn đầu các ngành hàng sữa chủ lực trong nhiều năm liền

Hệ thống nhà máy này giúp Vinamilk có thể phát triển hơn 250 loại sản phẩm sữathuộc 13 nhóm ngành hàng từ sữa đặc, sữa nước, sữa bột, sữa chua, kem, nước giảikhát Trong đó, có thể kể đến hai cái tên sáng giá là Nhà máy sữa Việt Nam và Nhàmáy sữa bột Việt Nam, đều thuộc hàng “siêu nhà máy” Cả hai nhà máy này đượcVinamilk đưa vào vận hành năm 2013, tạo nên sự đột phá lớn cho công ty trong giaiđoạn phát triển sau đó

Ngoài hai siêu nhà máy lớn nhất chuyên sản xuất hai mặt hàng chủ lực là sữa nước vàsữa bột, các nhà máy khác của Vinamilk đều được trang bị các dây chuyền hiện đại đểsản xuất đa dạng các dòng sản phẩm như sữa chua ăn, sữa chua uống, kem, nước ép tráicây, sữa đặc Đơn cử như Nhà máy sữa Tiên Sơn tại khu vực phía bắc, Nhà máy sữa

Đà Nẵng, Nhà máy sữa Bình Định đáp ứng cho thị trường miền trung, Nhà máy sữaCần Thơ tại miền Tây Nam Bộ…

Các sản phẩm mang thương hiệu này chiếm lĩnh phần lớn thị phần trên cả nước, cụthể như sau: 54,5% thị phần sữa trong nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữachua uống; 84,5% thị phần sữa chua ăn, 79,7% thị phần sữa đặc

Các sản phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk được phân phối đều khắp 63 tỉnh thành trên

cả nước với 220.000 điểm bán hàng Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam còn được xuấtkhẩu sang 43 quốc gia trên thế giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản,Trung Đông,… Sau hơn 40 năm hình thành và phát triển, công ty đã xây dựng được 14nhà máy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, 1 nhà máy sữatại Campuchia (Angkormilk), 1 văn phòng đại diện tại Thái Lan

1.2 H thốếng kho bãi c a Vinamilk ệ ủ

Trước đây, các nhà kho của Vinamilk được vận hành theo hình thức thủ công và bán

tự động Nghĩa là trong quy trình sản xuất, vẫn sử dụng công nhân là chủ yếu, hầu hếtcác công đoạn trong nhà kho từ đóng gói sản phẩm, đến vận chuyển, xếp dơꄃ hầu nhưđều sử dụng con người Điều đó đã ảnh hưởng rất lớn đến năng xuất lao động cũng nhưchi phí sản xuất của công ty

Hiện nay, mô hình nhà kho trước kia đã được Vinamilk thay đổi hoàn toàn Với việc

áp dụng hệ thống máy móc thông minh vào sản xuất, quy trình vận hành kho được tựđộng hoàn toàn Hệ thống kho thông minh này được Vinamilk xây dựng dựa trên môhình nhà kho thông minh của Đức, với công nghệ hiện đại hàng đầu hiện nay

Công ty sử dụng các robot thông minh được lập trình khoa học vào các quy trình sảnxuất tại kho, nhờ đó năng xuất lao động ngày càng được tăng cao Với hệ thống này, cácrobot tự động chuyển hàng thành phẩm vào kho chứa palet, với công xuất 27.168 lôhàng Ngoài ra, máy bốc dơꄃ Exyz công nghệ mới đã thay thế hoàn toàn đội ngũ nhâncông bốc dơꄃ hàng, mỗi ngày máy có thể bốc dơꄃ lên tới 10 tấn hàng

Trong kho hàng thông minh của Vinamilk được lắp đặt hệ thống băng chuyền tự động,

hỗ trợ công nhân vận chuyển thành phẩm về khâu đóng hộp Quy trình đó được các máytính công nghiệp điều khiển, quản lý và lập trình Người quản lý sẽ th ông qua máy tínhtheo dõi hoạt động ở các băng truyền, khi gặp sự cố hay vấn đề gì sảy ra với băngchuyền, máy sẽ báo hiệu để người quản lý điều chỉnh và có biện pháp sử lý phù hợp Ngoài hệ thống băng chuyền, kho hàng thông minh của Vinamilk còn hỗ trợ tự độngđóng hộp sản phẩm Khi sữa đã được đóng hộp, chúng sẽ được đưa đến quy trình đónghộp Tại đây công ty sử dụng các robot dán nhãn, dán keo tự động giúp quá trình đónghộp sản phẩm trở nên nhanh chóng hơn Năng xuất làm việc của dây chuyền này lên đến60.000 thùng 1 ngày

Tất cả kho hàng thông minh của Vinamilk đều được quản lý bởi hệ thống máy tínhthông minh Đây là những chiếc máy tính công nghiệp được thiết kế đặc biệt với bộ vi

xử lý cao, giúp lưu trữ, truy xuất, xử lý,… những yêu cầu trong quy trình sản xuất Với việc cải tiến mô hình sản xuất, xây dựng các nhà kho thông minh , Vinamilk đãgặt hái được rất nhiều thành công Trở thành nhà máy sản xuất sữa hiện đại bậc nhấtViệt Nam, là nhãn hàng tin tưởng của nhiều gia đình

2 Quy trình v n kho c a Vinamilk ậ ủ