Khóa luận tốt nghiệp - QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH - đề tài - Nâng cao chất lượng phục vụ của Bộ phận Lễ tân Khách sạn Trường Thành, Hải Dương

ĐÀO TẠO: ĐẠT CHẤT LƯỢNG GẮN LIỀN TIẾT KIỆM CHI PHÍ CHO NGƯỜI HỌC

TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 2017

KHOA: KINH TẾ - QUẢN TRỊNGÀNH: KINH DOANH – QUẢN LÝCHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH

Đề tài: “Nâng cao chất lượng phục vụ của Bộ phận Lễ tân Khách sạn

Trường Thành, Hải Dương”

GIÚP LÀM GIÀU, VÌ QUÊ HƯƠNG, VÌ ĐẤT NƯỚC, VÌ NHÂN LOẠI

NỘI DUNG BÁO CÁOThông tin chung về đề tài

1 Thông tin chung về đề tài

1 Thông tin chung về đề tài

1.1 Tên đề tài

Đề tài: “Nâng cao chất lượng phục vụ của Bộ phận Lễ tân tại Khách sạn Trường Thành”

2 Thông tin chung về đơn vị thực tập

2.1 Tên, địa chỉ đơn vị

thực tập

2.2 Ngành nghề kinh doanh và một số thông tin khác

- Khách sạn Trường Thành, Hải Dương- Địa chỉ: Số 2, Đường Thanh Niên, P Quang Trung,

Thành Phố Hải Dương, Tỉnh Hải Dương- Số điện thoại: 0220.3.852.666 - 0320.3.835.818- Mã số thuế : 0800641586

Ngành nghề đăng ký kinh doanh chủ yếu: kinh doanh dịch vụ lưu trú, tổ chức sự kiện, hội nghị và ăn uống, dịch vụ giặt là,…

3.1 Loại hình doanh nghiệp3.2 Ngành nghề kinh doanh

3.

3 Nội dung báo cáo tóm tắt

3.3 Cơ sở pháp lý3.4 Hoạt động quản lý- quản trị, lãnh đạo, chỉ huy tại công ty3.5 Cơ sở lý thuyết và thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân khách sạn Trường Thành

3.5 Cơ sở lý thuyết và thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân khách sạn Trường Thành

3.6 Ứng dụng CNTT và các thuật toán

3.1 Loại hình doanh nghiệp (The type business)

- Doanh nghiệp:

+ Theo từ điển Tiếng Việt và thông lệ quốc tế: Doanh nghiệp là tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có trụ sở giao dịch ổn định, được đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật nhằm mục đích thực hiện các hoạt động kinh doanh;

+ Theo điều 4 Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 của Quốc hội ban hành ngày 26 tháng 11 năm 2014: Doanh nghiệp là tổ chức có tên riêng, có tài sản, có trụ sở giao dịch, được đăng ký thành lập theo quy định của pháp luật nhằm mục đích kinh doanh.

- Công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH): là loại hình doanh nghiệp có tư cách pháp nhân được pháp luật thừa nhận (Luật Doanh nghiệp) Chủ sở hữu công ty và công ty là hai thực thể pháp lý riêng biệt Trước pháp luật, công ty là pháp nhân, chủ sở hữu công ty là thể nhân với các quyền và nghĩa vụ tương ứng với quyền sở hữu công ty;

- Công ty TNHH hai thành viên trở lên: Theo quy định tại điều 47 Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 của Quốc hội ban hành ngày 26 tháng 11 năm 2014, Công ty trách nhiệm hữu hạn hai thành viên trở lên là Doanh nghiệp, trong đó:

+ Thành viên của Công ty có thể là tổ chức, cá nhân, số lượng thành viên tối thiểu là hai và tối đa không vượt quá năm mươi thành viên;

+ Thành viên chịu trách nhiệm về các khoản nợ và các nghĩa vụ tài sản khác của Doanh nghiệp trong phạm vi số vốn đã cam kết góp vào Doanh nghiệp.

SƠ ĐỒ QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY

TNHH tập đoàn quốc tế Trường Thành

QUỐC HỘI (HP, BỘ LUẬT,

LUẬT)

HỆ THỐNG CÁC CƠ QUAN/ TỔ CHỨC TRỰC THUỘC VÀ LIÊN QUAN

CHÍNH PHỦ (QĐ)

C.Ty TNHH tập đoàn quốc tế Trường Thành

Bộ ngành TW(THÔNG TƯ)

Sở Tài chính

Phòng Tài chính

KB Nhà nước

KB tỉnh HD

KB TP.HD

Tổng Cục thuế

Cục thuế HD

Chi cục thuế TP

HD

Bộ Tài chính(THÔNG TƯ)

HDND TP Hải Dương

HDND Phường Quang Trung

UBND Phường Quang Trung

UBND, TC TP Hải Dương

Sở Kế hoạchvà Đầu tư HDBộ Kế hoạch

và Đầu tư

Đội thuế

HDND tỉnh HD

UBND tỉnh HD

Đối tượng quản trị

Khách thể quản trịCác loại

hàng hóa

Chủ thể q.trị:

Chủ tịch HĐTV

- Con người- TSCĐ

Lưu trú,ăn uống, tổ chức

hộ nghị, sự kiện,…

Chỉ đạo cấp trên  cấp dưới

Báo cáo cấp dưới  cấp trên

Quan hệ phối hợp giữa cấp trên cấp dưới

CHÚ THÍCH MŨI TÊN:

Sơ đồ tổ chức bộ máy quản trị của công ty TNHH tập đoàn quốc tế

Trường Thành

8

Đối tượng quản trị

Đối tượng quản trị

Khách thể quản trị Giám đốc Công ty

Con người

Các loại dịch vụ: Sản xuất, lưu trú, ăn

uống, tổ chức sự

kiện,…

Các loại dịch vụ: Sản xuất, lưu trú, ăn

uống, tổ chức sự

Mục tiêu quản trị: Thỏa mãn nhu cầu cuẩ khách và đem lại lợi nhuận cho

khách sạn Do đó cần nâng cao chất lượng phục vụ nhằm thu hút khách

Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn Trường Thành

GIÁM ĐỐC

BP.LỄ TÂN BP.BẾP

BP NHÀ HÀNG BP BẢO VỆPGĐ QUẢN LÝ

KẾ TOÁN

BP ĐẶT PHÒNG BP SALE

BP.BUỒNG,

GIẶT LÀ,VỆ

SINHPGĐ ĐIỀU HÀNH

Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban

Giám đốc: Là người quyết định những vấn đề quan trọng nhất của khách sạn như các chiến lược, chính sách

kinh doanh, đại diện tư cách pháp nhân và trực tiếp điều hành hoạt động của toàn khách sạn.

Quản lý khách sạn: Là người đứng đầu khách sạn, có quyền và trách nhiệm cao nhất trong khách sạn Là

người thay mặt khách sạn quản lý mọi hoạt động kinh doanh và chịu trách nhiệm trước giám đốc về kết quả hoạt động của khách sạn;

Phòng kế toán: Có nhiệm vụ và chức năng riêng biệt như xem xét, thống kê bảng lương sau đó quyết toán làm

báo cáo tài chính Phòng kế toán còn giúp quản lý và điều hành hoạt động tài chính của toàn khách sạn và nhà hàng;

Bộ phận Marketing (Sales & Marketing) : Nhân viên của bộ phận này đều tốt nghiệp đại học chuyên ngành và

có trình độ ngoại ngữ giỏi Họ là những người chuyên liên lạc với các công ty du lịch trong nước cũng như ngoài nước để tìm kiếm khách hàng Bộ phận nầy có chức năng nghiên cứu thị trường, khách hàng, trợ giúp giám đốc trong việc đề ra chính sách sản phẩm phù hợp với tình hình kinh doanh của khách sạn trong từng thời kỳ khác nhau Đồng thời có nhiệm vụ xây dựng các chiến lược, chính sách kinh doanh cũng như xây dựng mối quan hệ với công chúng nhằm thu hút khách hàng;

Bộ phận lễ tân: Là bộ phận có chức năng đón tiếp khách đến với khách sạn, có 3 ca làm việc trong một ngày,

bộ phận lễ tân của khách sạn còn có chức năng tiếp nhận đặt và trả buồng, thanh toán cho khách Nhận các đơn đặt buồng phòng qua điện thoại trước Bộ phận lễ tân là cầu nối giữa khách hàng với các bộ phận khác trong khách sạn

Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban

Giám đốc: Là người quyết định những vấn đề quan trọng nhất của khách sạn như các chiến lược, chính sách

kinh doanh, đại diện tư cách pháp nhân và trực tiếp điều hành hoạt động của toàn khách sạn.

Quản lý khách sạn: Là người đứng đầu khách sạn, có quyền và trách nhiệm cao nhất trong khách sạn Là

người thay mặt khách sạn quản lý mọi hoạt động kinh doanh và chịu trách nhiệm trước giám đốc về kết quả hoạt động của khách sạn;

Phòng kế toán: Có nhiệm vụ và chức năng riêng biệt như xem xét, thống kê bảng lương sau đó quyết toán làm

báo cáo tài chính Phòng kế toán còn giúp quản lý và điều hành hoạt động tài chính của toàn khách sạn và nhà hàng;

Bộ phận Marketing (Sales & Marketing) : Nhân viên của bộ phận này đều tốt nghiệp đại học chuyên ngành và

có trình độ ngoại ngữ giỏi Họ là những người chuyên liên lạc với các công ty du lịch trong nước cũng như ngoài nước để tìm kiếm khách hàng Bộ phận nầy có chức năng nghiên cứu thị trường, khách hàng, trợ giúp giám đốc trong việc đề ra chính sách sản phẩm phù hợp với tình hình kinh doanh của khách sạn trong từng thời kỳ khác nhau Đồng thời có nhiệm vụ xây dựng các chiến lược, chính sách kinh doanh cũng như xây dựng mối quan hệ với công chúng nhằm thu hút khách hàng;

Bộ phận lễ tân: Là bộ phận có chức năng đón tiếp khách đến với khách sạn, có 3 ca làm việc trong một ngày,

bộ phận lễ tân của khách sạn còn có chức năng tiếp nhận đặt và trả buồng, thanh toán cho khách Nhận các đơn đặt buồng phòng qua điện thoại trước Bộ phận lễ tân là cầu nối giữa khách hàng với các bộ phận khác trong khách sạn

(Tiếp)

•Bộ phận bếp: Thực hiện các chức năng quản lý, ra thực đơn, chế biến các

món ăn theo yêu cầu của khách, chịu trách nhiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Thực hiện chức năng giao, nhận và kiểm tra hàng hóa.

• Bộ phận phục vụ ăn uống: Cung cấp nhiều tiện nghi dịch vụ cho khách

nhưng tập trung chủ yếu vào việc phục vụ đồ ăn, thức uống trong nhà hàng, khách sạn theo các kiểu gọi món hoặc tự chọn.

•Bộ phận buồng phòng: Có trách nhiệm quản lý các buồng khách sạn và sự

sạch sẽ của tất cả các buồng, cũng như các khu vực công cộng trong khách sạn, chịu trách nhiệm về giặt là Tổ trưởng buồng phòng là người chịu trách nhiệm về các hoạt động của bộ phận với ban giám đốc.

•Bộ phận bảo vệ: Có trách nhiệm chính trong việc bảo vệ an toàn cho khách

ở khách sạn, khách tới thăm khách sạn, nhân viên và toàn bộ tài sản Tổ trưởng bảo vệ là người chịu trách nhiệm về các hoạt động của bộ phận với ban giám đốc.

(Tiếp)

•Bộ phận bếp: Thực hiện các chức năng quản lý, ra thực đơn, chế biến các

món ăn theo yêu cầu của khách, chịu trách nhiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Thực hiện chức năng giao, nhận và kiểm tra hàng hóa.

• Bộ phận phục vụ ăn uống: Cung cấp nhiều tiện nghi dịch vụ cho khách

nhưng tập trung chủ yếu vào việc phục vụ đồ ăn, thức uống trong nhà hàng, khách sạn theo các kiểu gọi món hoặc tự chọn.

•Bộ phận buồng phòng: Có trách nhiệm quản lý các buồng khách sạn và sự

sạch sẽ của tất cả các buồng, cũng như các khu vực công cộng trong khách sạn, chịu trách nhiệm về giặt là Tổ trưởng buồng phòng là người chịu trách nhiệm về các hoạt động của bộ phận với ban giám đốc.

•Bộ phận bảo vệ: Có trách nhiệm chính trong việc bảo vệ an toàn cho khách

ở khách sạn, khách tới thăm khách sạn, nhân viên và toàn bộ tài sản Tổ trưởng bảo vệ là người chịu trách nhiệm về các hoạt động của bộ phận với ban giám đốc.

Giám Đốc

Trưởng bộ phận lễ tân

Lễ tân 1Lễ tân 2Lễ tân 3Lễ tân 4

Sơ đồ Bộ phận Lễ tân Khách sạn Trường Thành

Lễ Tân 5

3.2 Ngành nghề kinh doanh của công ty TNHH tập đoàn quốc tế Trường Thành

Đặc điểm kinh doanh của khách sạn:

– Lĩnh vực kinh doanh: ăn uống, lưu trú, ăn uống, tổ chực sự kiện, hội nghị, giặt là,…

– Thị trường khách: + Khách trong nước: tổ chức ban ngành và các công ty trên địa bàn tỉnh Hải Dương

+ Khách quốc tế: Nhật, Hàn, Trung Quốc,…– Đối thủ cạnh tranh: các khách sạn trên địa bàn Hải Dương như: Phương Anh, Nam Cường, Duy Anh,…

-Luật Thương mại số 36/2005/QH11 ban hành ngày 14/6/2005 của Quốc hội; -Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 ban hành ngày 26/11/2014 của Quốc hội; -Luật Du lịch số 44/2005/QH11 ban hành ngày 14/06/2005 của Quốc Hội;

-Luật Cạnh tranh số 27/2004/QH11 ban hành ngày 3/12/2004 của Quốc hội;-Luật Quảng cáo số 16/2012/QH13 ban hành ngày 21/6/2012 của Quốc hội;-Nghị định 124/2015/NĐ-CP ngày 19/11/2015 của Chính phủ ban hành Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 185/2013/NĐ-CP ngày 15/11/2013 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại, sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng;

-Nghị định 37/2006/NĐ-CP ngày 4/4/2006 của Chính phủ về Quy định chi tiết Luật Thương mại về hoạt động xúc tiến thương mại;

-Nghị định 25-CP ngày 25 /4/ 1996 ban hành qui chế đại lý mua bán hàng hóa;-Thông tư 219/2013/TT-BTC hướng dẫn thi hành luật thuế giá trị gia tăng ; Nghị định số 209/2013/NĐ - CP ngày 18/12/2013 của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều Luật Thuế giá trị gia tăng;

-Thông tư 39/2014/TT-BTC hứng dẫn thi hành Nghị định số 51/2010/NĐ-CP ngày 14/5/2010; Nghị định số 04/2014/NĐ-CP ngày 17/1/2014 của Chính phủ quy định về hóa đơn bán hàng Cung ứng dịch vụ;

3.3.1 Cơ sở pháp lý của Nhà nước 3.3.1 Cơ sở pháp lý của Nhà nước

-Thông tư của Bộ Thương mại số 18/1999/TT-BTM ngày 19 tháng 5 năm 1999 Hướng dẫn điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống, quán ăn uống bình dân.

-Thông tư 89/2008/2008/TT-BVHTTDL ngày 30/12/2008 của Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch Hướng dẫn thực hiện Nghị định số 92/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 6 năm 2007 của Chính phủ Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Du lịch về kinh doanh lữ hành, chi nhánh, văn phòng đại diện của doanh nghiệp du lịch nước ngoài tại Việt Nam, hướng dẫn du lịch và xúc tiến du lịch.

-Thông tư 88/2008/TT-BVHTTDL ngày 30/12/2008 Hướng dẫn thực hiện Nghị định số CP ngày 01 tháng 6 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều luật của Luật Du lịch về lưu trú du lịch.

92/2007/NĐ Thông tư 44/2011/TT-BCA - Hướng dẫn cấp Giấy phép tham quan, du lịch Việt Nam cho người nước ngoài quá cảnh.

-Thông tư số 30/2012/TT-BYT của Bộ Y tế Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

-Thông tư số 178/2016/TT-BTC của Bộ Tài chính: Quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí thẩm định, phân hạng cơ sở lưu trú du lịch và phí thẩm định, phân hạng cơ sở kinh doanh dịch vụ đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch

3.3.1 Cơ sở pháp lý của Nhà nước 3.3.1 Cơ sở pháp lý của Nhà nước

Quy định của Nhà nước đối với các văn bản có liên quan:

(1) Chế độ pháp lý của Nhà nước quy định về: chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của cơ quan hoặc đơn vị, hoặc doanh nghiệp (của chủ sở hữu theo phạm vi của đề tài);

-Về tuyển dụng (cán bộ, công chức hoặc viên chức, hoặc lao động):+ Nghị định số 29/2012/NĐ-CP ban hành ngày 12/4/2012 của Chính phủ về sử dụng tuyển dụng và quản lí viên chức;+ Nghị định số 03/2014/NĐ-CP ngày 16/01/2014 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Bộ luật lao động về việc làm;

-Về biên chế:+ Nghị quyết số 2/2008/QH12 điều 66 chương VI của Quốc hội về thẩm quyền quyết định biên chế cán bộ, công chức;(2) Chế độ tài chính của Nhà nước có liên quan:

-Quản lý TSCĐ: Thông tư số 45/2013/TT-BTC của Bộ tài chính ban hành ngày 25/4/2013 hướng dẫn chế độ quản lý, sử dụng và trích khấu hao tài sản cố định.

(3) Chế độ kế toán do Nhà nước quy định:-Quyết định số 48/2006/QĐ- BTC ban hành ngày14/09/2006:+ Đối tượng áp dụng: áp dụng cho tất cả các doanh nghiệp có quy mô nhỏ và vừa;+ Được sửa đổi bổ sung tại Thông tư 138/2011 TT-BTC hướng dẫn sửa đổi Chế độ kế toán doanh nghiệp nhỏ và vừa kèm theo quyết định số 48/2006/QĐ-BTC do Bộ tài chính ban hành ngày 4/10/2011;

-Thông tư 200/2014/TT-BTC ban hành ngày 22/12/2014 thay thế chế độ kế toán ban hành kèm theo quyết định BTC, Thông tư 224/2009/QĐ-BTC

15/2006/QĐ-+ Đối tượng áp dụng: Thông tư này hướng dẫn kế toán áp dụng đối với các doanh nghiệp thuộc mọi lĩnh vực, mọi thành phần kinh tế Các doanh nghiệp vừa và nhỏ đang thực hiện kế toán theo chế độ kế toán áp dụng cho doanh nghiệp vừa và nhỏ vận dụng quy định của Thông tư này để kế toán phù hợp với đặc điểm kinh doanh và yêu cầu quản lí của mình;

+ Được sửa đổi -bổ sung điều 128 của Thông tư 200 tại Thông tư 75/2015/QĐ-BTC ngày 18/5/2015.

3.3.2 Các quy định của Công ty TNHH tập đoàn quốc tế Trường Thành 3.3.2 Các quy định của Công ty TNHH tập đoàn quốc tế Trường Thành

- Quy định về chế độ, thời gian làm việc tại Công ty: Quyết định số 15/QĐ - QĐCT về thời gian làm việc và nghỉ ngơi:  với quy định này Doanh nghiệp sẽ

xử lí vi phạm nếu người lao động (cán bộ quản lí và lao động trực tiếp) đi làm muộn, về sớm, bỏ làm, nhầm ca làm theo từng mức độ vi phạm;

- Quyết định số 08/QĐ - QĐCT về các phương thức thanh toán.- Quyết định số 10/QĐ - QĐCT về việc tiền lương, tiền thưởng của Doanh

nghiệp;- Quyết định số 11/QĐ - QĐCT về tác phong, thái độ làm việc trong Doanh

nghiệp.

- Hoạt động kinh doanh theo đúng ngành nghề đăng ký;- Đăng ký thuế, kê khai thuế, nộp thuế và thực hiện nghĩa vụ tài chính khác theo quy định của Pháp luật;

- Bảo đảm chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn đã đăng ký.- Đảm bảo quyền, lợi ích của người lao động theo đúng quy định của pháp luật về lao động.

- Hoạt động kinh doanh theo đúng ngành nghề đăng ký;- Đăng ký thuế, kê khai thuế, nộp thuế và thực hiện nghĩa vụ tài chính khác theo quy định của Pháp luật;

- Bảo đảm chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn đã đăng ký.- Đảm bảo quyền, lợi ích của người lao động theo đúng quy định của pháp luật về lao động.

Nghĩa vụ của Doanh nghiệp

Quản lý: Là thực hiện: Kế hoạch (1); Tổ chức (2); Chỉ đạo điều hành (3) và Kiểm soát (4) của Nhà nước đối

với quản trị kênh phân phối trong CQ/ ĐV/ DN nói chung và tại Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Hưng

Thịnh nói riêng;

Quản trị: Là tiến trình hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm soát quản trị kênh phân phối trong các hoạt

động dịch vụ thương mại phân phối, bán hàng… trong CQ/ ĐV/DN nói chung và tại Công ty TNHH Thương mại

& Dịch vụ Hưng Thịnh nói riêng;

Cụ thể: (1) Hoạch định: Nghĩa là Giám đốc DN cần phải xác định trước những mục tiêu và quyết định những cách

tốt nhất để đạt được mục tiêu về quản trị kênh phân phối…; (2) Tổ chức: Là việc Giám đốc DN phân bổ và sắp xếp

nguồn lực con người (LĐ) và những nguồn lực khác (Hàng hóa; Máy móc thiết bị và các yếu tố phục vụ khác ) của DN

Mức độ hiệu quả của tổ chức DN phụ thuộc vào sự phối hợp các nguồn lực trong DN để đạt được các mục tiêu theo các

quyết định đã ban hành; (3) Lãnh đạo: Là sự tác động Giám đốc DN và các cán bộ quản lý khác theo ủy quyền đối với

người LĐ (gián tiếp và trực tiếp) và với các nhóm nguồn lực khác của DN (Hàng hóa; Máy móc thiết bị và các yếu tố

phục vụ khác ) cũng như các quan hệ hợp tác, liên kết, trao đổi… Bằng việc thiết lập môi trường và các mối quan hệ

tốt, Giám đốc DN có thể giúp những người LĐ trong và ngoài DN làm việc hiệu quả hơn; (4) Kiểm soát: Nghĩa là

Giám đốc DN cố gắng để đảm bảo rằng DN đang đi đúng quyết định về mục tiêu đã đề ra Nếu trong trường hợp

những hoạt động trong thực tiễn về quản trị kênh phân phối có sự lệch lạc thì khi cần thiết, Giám đốc DN phải

đưa ra các quyết định điều chỉnh các mục tiêu về quản trị kênh phân phối đã lựa chọn cho phù hợp…

3.4 Hoạt động quản lý - quản trị, lãnh đạo, chỉ huy tại Công ty

(Tiếp)- “Quản lý - quản trị" là tổ chức và điều khiển các hoạt động theo các yêu cầu đã đề ra Là sự

tác động của các cán bộ quản lý theo cơ chế ủy quyền của chủ DN tới đối tượng quản lý (Lao động dưới quyền; Hàng hóa; Máy móc thiết bị và các yếu tố khác ) một cách có tổ chức, có hướng đích nhằm đạt mục tiêu đã đề ra;

- “Lãnh đạo" là Giám đốc DN đề ra chủ trương và tổ chức động viên thực hiện Là sự dẫn

đường chỉ lối, dẫn dắt, điều khiển (đề ra chủ trương, đường lối và tổ chức, động viên thực hiện)

mọi hoạt động của cá nhân và tổ chức trong DN nhằm đạt đến mục tiêu nhất định hoặc theo nghĩa hẹp là sự tác động điều khiển trực tiếp những hoạt động của đối tượng quản lý (Lao động dưới quyền; Hàng hóa; Máy móc thiết bị và các yếu tố khác ) nhằm đạt đến mục đích cụ thể đã vạch ra, trong đó có nhiệm vụ nâng cao hiệu quả quản trị kênh phân phối;

- “Chỉ huy” là điều khiển hoạt động của một đơn vị hoặc cả tập thể DN Chỉ huy là sự điều khiển

hoạt động của một lực lượng, một tập thể có tổ chức nhằm thực hiện một mục đích nhất định, gắn liền với hoạt động cụ thể có tính cấp bách, khẩn trương và đòi hỏi phải có sự phục tùng tuyệt đối ngay lập tức của cấp dưới đối với người đứng đầu đơn vị trực thuộc hay người đứng đầu toàn Công ty;

Tóm lại: Để hoạt động của Công ty ổn định hài hoà và hiệu quả đều cần cả lãnh đạo, chỉ huy và

quản lý – quản trị;Tuy vậy, lãnh đạo phải đi trước một bước biết nhìn xa trông rộng, vạch đường chỉ lối và nói chung không thể có sai lầm hệ thống, lại phải luôn theo dõi tiến trình quản lý, chỉ huy bằng nhận thức chiến lược và đánh giá kết quả chung, không chỉ của quá trình quản lý cũng như hoạt động chỉ huy cụ thể;

Chủ thể quản lý

Đối tượng bị quản lý

Mục tiêuquản lý

Khách thể quản lý

Chủ thể quản lý: có thể là cá nhân, tổ chức Chủ thể quản lý tác động lên đối tượng quản lý bằng các công công cụ, với những phương pháp qủan lý thích hợp

Khách thể quản lý: là trật tự quản lý mà chủ thể quản lý bằng sự tác động lên các đối tượng quản lý bằng các phương pháp quản lý và công cụ quản lý nhất định mong muốn thiết lập được để đạt được những mục tiêu định trước.

Mục tiêu quản lý: Nâng cao hiệu quả công tác quản trị kênh phân phối

trong hoạt động bán buôn, bán lẻ hàng hóa tiêu dùng của Công ty.

3.4.1.

Đối tượng quản lý: Tiếp nhận sự tác động của chủ thể quản lý Tùy theo các từng lọai đối tượng khác nhau mà ta chia thành các dạng thức quản lý khác nhau.

3.4.1 Các khái niệm trong quan hệ quản lý tại Công ty

Chỉ tiêuNội dung

Chủ thể quản lý

- Chủ thể quản lý là tác nhân tạo ra các tác động và đối tượng bị quản lý tiếp nhận trực tiếp các tác động của chủ thể quản lý và các khách thể khác chịu các tác động gián tiếp từ chủ thể quản lý Tác động có thể liên tục nhiều lần.

- Chủ thể quản lý phải thực hành việc tác động và phải biết tác động Vì thế chủ thể phải hiểu đối tượng và điều khiển đối tượng một cách có hiệu quả.

- Chủ thể có thể là một người hoặc một nhóm người.Đối

tượng quản lý

- Đối tượng quản lý là những người tiếp nhận các tác động quản lý và có thể tham gia ở mức độ nhất định việc tạo lập các tác động quản lý.

- Đối tượng quản lý là những con người có khả năng tự điều chỉnh hành vi của họ.- Đối tượng quản lý là một tổ chức xác định.

- Đối tượng quản lý là những con người có phẩm chất và năng lực nhất định.- Đối tượng quản lý có lợi ích xác định.

Khách thể quản lý

- Khách thể quản lý: là trật tự quản lý mà chủ thể quản lý bằng sự tác động lên các đối tượng quản lý bằng các phương pháp quản lý và công cụ quản lý nhất định mong muốn thiết lập được để đạt được những mục tiêu định trước.

3.4.2 Một số vấn đề chung trong quan hệ quản lý