Đánh giá tiềm năng và cách tiếp cận Marketing...30Quyết định mua hàng – Cách tiếp cận marketing?...31PHẦN 4: KẾ HOẠCH MARKETING TUNG SẢN PHẨM MIẾN DONG SỢI TO CỦA CÔNG TYACECOOK RA THỊ T
MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG … VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NÓI CHUNG
Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp
● Tên đầy đủ: Công Ty TNHH Acecook Việt Nam
Logo: Địa chỉ trụ sở chính:
● 161/3 Đường Liên Khu 2-10, Khu Phố 6, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân,
TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
Sản xuất và kinh doanh thực phẩm, chủ yếu là mì ăn liền và các sản phẩm liên quan đến mì.
-Sản xuất và kinh doanh mì ăn liền
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 2
-Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
- Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm ăn liền khác:
● Ngoài mì ăn liền, Acecook Việt Nam còn sản xuất các sản phẩm ăn liền khác như phở, bún, hủ tiếu, cháo, và các loại súp Những sản phẩm này cũng được đóng gói tiện lợi, phù hợp cho nhu cầu sử dụng nhanh chóng.
● Acecook Việt Nam không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu các sản phẩm của mình sang nhiều quốc gia khác, đặc biệt là Nhật Bản, nơi mà công ty mẹ Acecook có trụ sở chính Sản phẩm của Acecook được ưa chuộng tại nhiều quốc gia nhờ vào chất lượng và hương vị đặc trưng.
-Kinh doanh các sản phẩm liên quan:
● Acecook Việt Nam cũng kinh doanh một số sản phẩm liên quan đến thực phẩm, bao gồm các gia vị, nước sốt, và các loại thức ăn nhanh khác Những sản phẩm này giúp đa dạng hóa danh mục sản phẩm của công ty và mang lại thêm giá trị cho khách hàng.
- Lịch sử hình thành và phát triển
1993: Công ty TNHH Acecook Việt Nam được thành lập với sự hợp tác giữa doanh nghiệp Nhật Bản Acecook Co., Ltd và các đối tác Việt Nam.
1995: Bắt đầu sản xuất và phân phối các sản phẩm mì ăn liền tại thị trường Việt
2003: Khánh thành nhà máy sản xuất mì ăn liền hiện đại tại Khu công nghiệp Tân
2004: Đạt chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 và HACCP. 2013: Kỷ niệm 20 năm thành lập và khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường mì ăn liền tại Việt Nam.
Hiện tại: Acecook Việt Nam đã trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong ngành thực phẩm tại Việt Nam, với mạng lưới phân phối rộng khắp và sản phẩm được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
Mô tả thị trường ngành hàng lựa chọn
- Tổng giá trị ước tính của thị trường:
Thị trường miến dong sợi to tại Việt Nam đã và đang phát triển với sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sự gia tăng nhu cầu xuất phát từ xu hướng người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm ăn liền có lợi cho sức khỏe, tiện lợi và phù hợp với khẩu vị truyền thống Dưới đây là tổng giá trị ước tính của thị trường miến dong ở Việt Nam trong các năm gần đây, dựa trên các báo cáo nghiên cứu thị trường và dữ liệu tiêu dùng:
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 3
Các con số này chỉ là ước tính và có thể thay đổi dựa trên các yếu tố như nhu cầu thị trường, tình hình kinh tế, và sự phát triển của ngành.
- Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường:
Thị trường miến dong sợi to tại Việt Nam có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới do các yếu tố sau:
● Xu hướng tiêu dùng: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng, điều này thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên, ít chất béo và không chứa gluten như miến dong sợi to.
● Tiềm năng xuất khẩu: Sản phẩm miến dong sợi to không chỉ tiêu thụ mạnh trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài, đặc biệt là các quốc gia châu Á có cộng đồng người Việt lớn.
● Đầu tư công nghệ: Việc áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất và đóng gói giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
- Các thương hiệu/nhãn hàng và phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường:
Hiện nay, thị trường miến dong sợi to Việt Nam có sự cạnh tranh của nhiều thương hiệu lớn nhỏ, trong đó có một số thương hiệu nổi bật như:
1 Miến dong Minh Dương: Miến dong Minh Dương được biết đến với chất lượng cao, làm từ 100% tinh bột dong mà không chứa chất phụ gia hay bảo quản Về giá cả, miến dong Minh Dương tập trung từ 22.000đ (200gr) và 56.000đ (500gr).
2 Miến dong Hoàng Minh: Miến dong Hoàng Minh, đặc biệt là loại miến dong sợi rút, nổi bật với chất lượng cao, không chứa hóa chất, ít calo và không cholesterol.
Về giá cả, miến dong Hoàng Minh có giá từ 25.000đ đến 50.000đ.
3 Miến dong Tài Hoan: Miến dong Tài Hoan nổi bật với sản phẩm chính đó là Miến Dong được làm từ củ dong riềng trồng tại các vùng đồi núi và chăm sóc hữu cơ hoàn toàn tự nhiên , không có chất hóa học trong nuôi trồng và phát triển Các loại miến dong của Tài Hoan tập trung từ 30.000đ đến 100.000đ tùy vào sản phẩm.
4 Miến dong Việt Cường: Thương hiệu miến Việt Cường, trải qua 40 năm thăng trầm, nay đã trở thành thương hiệu không chỉ được ưa chuộng trên thị trường. Miến dong Việt Cường có giá cả từ 20.000đ đến 150.000đ.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 4
Các phân khúc sản phẩm miến dong hiện tại trên thị trường bao gồm: sửa lại
Phân khúc cao cấp: Sản phẩm có chất lượng cao, nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản, phục vụ cho người tiêu dùng có thu nhập cao và quan tâm đến sức khỏe.
Phân khúc trung bình: Sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả hợp lý, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.
Phân khúc bình dân: Sản phẩm tiện lợi, giá rẻ, phục vụ cho đối tượng khách hàng có thu nhập thấp và trung bình.
Nhưng Acecook nên tập trung vào phân khúc bình dân vì đa phần là người phụ nữ nội trợ chọn sản phẩm an toàn và dinh dưỡng, đồng thời giữ giá cả ở mức hợp lý Acecook cũng nên đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm miến dong hữu cơ, không chứa chất bảo quản, và có bao bì Tạo các chương trình quảng bá sản phẩm tại các siêu thị cao cấp và cửa hàng thực phẩm hữu cơ.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 5
PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU/ KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM
Xác định vấn đề nghiên cứu
Xác định nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm miến dong:
-Đánh giá mức độ quan tâm và nhu cầu hiện tại đối với miến dong.
-Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm miến dong (chất lượng, giá cả, thương hiệu, tiện ích, hương vị, bao bì, nguồn gốc xuất xứ, v.v.).
Phân tích thói quen và hành vi tiêu dùng của khách hàng:
-Tìm hiểu tần suất và hoàn cảnh sử dụng miến dong (bữa ăn gia đình, tiệc tùng, lễ hội, các dịp đặc biệt, v.v.).
-Xác định các kênh mua sắm phổ biến (siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng tiện lợi, mua sắm trực tuyến, v.v.).
-Thu thập và phân tích dữ liệu nhằm cung cấp thông tin cần thiết để phát triển và tiếp thị thành công sản phẩm miến dong mới của Acecook Việt Nam.
1 Phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường:
-Dựa trên kết quả nghiên cứu, điều chỉnh và hoàn thiện sản phẩm miến dong để đáp ứng tối đa nhu cầu và sở thích của khách hàng.
2 Xây dựng chiến lược tiếp thị hiệu quả:
-Đưa ra các chiến lược tiếp thị dựa trên hiểu biết về hành vi tiêu dùng và thói quen mua sắm của khách hàng.
-Lựa chọn kênh phân phối phù hợp và phát triển các chương trình quảng bá hấp dẫn.
Thiết kế nghiên cứu
- Phạm vi nghiên cứu: Thành phố Buôn Ma Thuột
- Thời gian khảo sát: Bắt đầu từ ngày 20/07/2024 đến ngày 05/08/2024
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 6
- Khảo sát trực tuyến bằng Google Form
- Cách tiếp cận: Gửi mẫu qua mạng xã hội ví dụ như Facebook, hội nhóm Góc Nội Trợ Gia Đình, hội nhóm Việc Làm Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Đối tượng nghiên cứu: Hành vi người tiêu dùng trước mua sắm và trong khi mua sắm.
- Phương pháp nghiên cứu: Nhóm lựa chọn phương pháp nghiên cứu định lượng.
- Đối tượng khảo sát: Là nội trợ, nhân viên văn phòng, độ tuổi 30-45
- Số lượng phần tử tham gia khảo sát: 120 người.
- Phương pháp thu thập dữ liệu
- Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
- Công ty Acecook Việt Nam là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất trong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam Được thành lập vào năm 1993 với sự hợp tác giữa Nhật Bản và Việt Nam, Acecook đã nhanh chóng trở thành một cái tên quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, do đó việc thu thập thông tin bên ngoài để nghiên cứu hành vi khách hàng có thể đòi hỏi sự sáng tạo và sử dụng nhiều phương pháp khác nhau.
- Phân tích dữ liệu trên mạng xã hội: Theo dõi các trang fanpage, nhóm và diễn đàn mạng xã hội liên quan đến Acecook để hiểu ý kiến, phản hồi và nhu cầu của khách hàng và người dùng.
- Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu về thị trường đang hoạt động của Acecook bằng cách đọc tin tức kinh doanh, và các nghiên cứu thị trường có sẵn.
- Phân tích cạnh tranh: Nghiên cứu về các đối thủ cạnh tranh của Acecook để hiểu về chiến lược kinh doanh, điểm mạnh và yếu, cũng như phản ứng của thị trường.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 7
- Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp
- Sử dụng dữ liệu thống kê từ các nguồn chính thống như cơ quan thống kê quốc gia, báo cáo của hiệp hội ngành nghề, hoặc các báo cáo tài chính để hiểu về quy mô và xu hướng phát triển của ngành công nghiệp Acecook.
- Tổ chức các cuộc khảo sát với khách hàng hiện tại hoặc tiềm năng của doanh nghiệp Acecook để hiểu về nhu cầu, mong muốn, và đánh giá về sản phẩm hoặc dịch vụ.
Quy trình nghiên cứu (cách thức tiến hành nghiên cứu):
Nghiên cứu marketing là quá trình thu thập, phân tích và diễn giải thông tin về thị trường, khách hàng và đối thủ cạnh tranh để giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định sáng suốt về chiến lược marketing Quy trình nghiên cứu marketing thường bao gồm các bước sau:
1 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu:
- Bước đầu tiên là xác định rõ ràng vấn đề cần nghiên cứu và mục tiêu mà doanh nghiệp muốn đạt được thông qua nghiên cứu.
- Vấn đề nghiên cứu có thể liên quan đến thị trường, khách hàng, sản phẩm, giá cả, kênh phân phối hoặc chiến lược marketing.
- Mục tiêu nghiên cứu cần cụ thể, đo lường được và có thể đạt được.
2 Thiết kế phương pháp nghiên cứu:
- Sau khi xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu, doanh nghiệp cần lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp.
- Có hai loại phương pháp nghiên cứu chính: nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng.
- Nghiên cứu định tính thu thập dữ liệu phi số lượng, thường thông qua phỏng vấn, nhóm thảo luận hoặc quan sát.
- Nghiên cứu định lượng thu thập dữ liệu số lượng, thường thông qua khảo sát hoặc thử nghiệm.
- Lựa chọn phương pháp nghiên cứu phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm ngân sách, thời gian, tính chất của vấn đề nghiên cứu và mục tiêu nghiên cứu.
- Sau khi thiết kế phương pháp nghiên cứu, doanh nghiệp cần thu thập dữ liệu.
- Quá trình thu thập dữ liệu cần đảm bảo tính chính xác, khách quan và đầy đủ.
- Doanh nghiệp có thể sử dụng các công cụ thu thập dữ liệu khác nhau như bảng câu hỏi, phiếu điều tra, phỏng vấn trực tiếp hoặc qua điện thoại, quan sát,
- Sau khi thu thập dữ liệu, doanh nghiệp cần phân tích dữ liệu để tìm ra ý nghĩa và thông tin hữu ích.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 8
- Có nhiều phương pháp phân tích dữ liệu khác nhau, tùy thuộc vào loại dữ liệu thu thập được và mục tiêu nghiên cứu.
- Doanh nghiệp có thể sử dụng các phần mềm phân tích dữ liệu để hỗ trợ quá trình này.
5 Báo cáo kết quả nghiên cứu
Sau khi phân tích dữ liệu, doanh nghiệp cần trình bày kết quả nghiên cứu một cách rõ ràng, súc tích và dễ hiểu.
Báo cáo nghiên cứu cần bao gồm các phần sau:
- Giới thiệu vấn đề nghiên cứu và mục tiêu nghiên cứu.
- Phân tích và thảo luận kết quả.
- Kết luận và đề xuất.
6 Sử dụng kết quả nghiên cứu:
- Mục đích cuối cùng của nghiên cứu marketing là cung cấp thông tin cho doanh nghiệp để đưa ra quyết định sáng suốt về chiến lược marketing.
- Doanh nghiệp cần sử dụng kết quả nghiên cứu để đánh giá hiệu quả của các chiến lược marketing hiện tại, phát triển các chiến lược marketing mới và cải thiện hiệu quả hoạt động kinh doanh.
Xây dựng bảng câu hỏi
Chúng tôi là sinh viên ngành Digital Marketing, trường Cao đẳng Thực hành FPT Polytechnic Tây Nguyên Hiện tại, chúng tôi hiện đang thực hiện kế hoạch khảo sát hành vi của người tiêu dùng thương hiệu Acecook tại thị trường Buôn Ma Thuột. Mục đích của khảo sát này là thu thập thông tin về hành vi của người tiêu dùng Acecook, tại Thành phố Buôn Ma Thuột.
Thông tin của bạn sẽ được bảo mật tuyệt đối!
Xin chân thành cảm ơn!
Câu 1: Bạn đã từng sử dụng sản phẩm miến chưa?
Phần 1: Chất lượng dịch vụ
Câu 2: Bạn hay ăn sản phẩm miến dong của thương hiệu nào?
Câu 3: Bạn cảm thấy thế nào khi sử dụng miến dong?
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page | 9
Câu 4: Anh chị thường mua miến dong ở đâu?
Câu 5: Anh chị biết đến sản phẩm miến dong ở đâu? (có thể chọn nhiều đáp án)
Người thân, bạn bè giới thiệu
Các bài viết đánh giá sản phẩm
Câu 6: Tần suất sử dụng sản phẩm miến dong của bạn như thế nào?
Câu 7: Bạn thường sử dụng sản phẩm miến dong vào thời gian nào trong ngày?
Bất cứ thời gian nào trong ngày
Câu 8: Tại sao anh chị lại chọn mua sản phẩm miến dong (có thể chọn nhiều đáp án)
Phần 2: Yếu tố bên ngoài
Câu 9: Anh chị vui lòng chọn mức độ ảnh hưởng của anh chị về các yếu tố dưới đây Ảnh hưởng rất nhiều Ảnh hưởng nhiều Bình thường Ảnh hưởng ít Ảnh hưởng rất ít Chất lượng sản phẩm
Câu 10: Nếu Acecook ra mắt sản phẩm mới sản phầm miến sợi to, bạn có quan tâm và muốn mua thử không?
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |
Câu 11: Bạn muốn sản phẩm mới làm bằng chất liệu gì?
Câu 12: Bạn muốn sản phẩm mới ra mắt với chương trình khuyến mãi nào?
Mua 1 thùng tặng món quá bất kỳ (ly,chén)
Câu 13: Bạn săn sàng chi bao nhiêu cho sản phẩm miến dong cải tiến của chúng tôi?
Phần 4: Thông tin khách hàng
Câu 15: Bạn bao nhiêu tuổi?
Câu 16: Nghề nghiệp hiện tại của bạn là gì?
Câu 17: Thu nhập hiện tại của bạn
Câu 18: Bạn đã lập gia đình chưa?
Cảm ơn bạn đã dành thời gian tham gia khảo sát hành vi của người tiêu dùng của thương hiệu Acecook tại Buôn Ma Thuột.
Chúc bạn một ngày tốt lành
Sinh viên ngành Digital Marketing
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |11
Kết quả nghiên cứu/khảo sát
Nhận xét: Với 117/120 phiếu trả lời, tương đương 97,5%, người tham gia khảo sát cho biết đã từng sử dụng sản phẩm miến Có 117 phiếu là hợp lệ để tiếp tục lấy kết quả khảo sát tiếp theo
Phần 1: Yếu tố nhân khẩu học
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |12
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |13
Nhận xét: Qua kết quả khảo sát thu được, đối tượng khảo sát nữ nhiều hơn nam, nữ 88 phiếu trên 75,2% và nam 28 phiếu trên 23/9 % và 1 phiếu k muốn trả lời trên 0,9%
Sau khi nhận kết quả khảo sát từ 117 người khảo sát trên nhóm độ tuổi khảo sát, cho thấy những người được khảo sát nhiều nhất là đổ tuổi từ 30 tuổi trở lên với 70 phiếu chiếm 59,8 %, xếp thứ 2 là độ tuổi từ 18-25 tuổi với 37 phiếu chiếm 31,6 %, xếp thứ 3 là 26-30 tuổi với 7 phiếu chiếm 6%, và cuối cùng là độ tuổi từ 10-18 tuổi 3 phiếu chiếm 2,6%
Nghề nghiệp hiện tại của những người tham gia khảo sát chủ yếu là nội trợ với 54 phiếu chiếm 46,2 %, tiếp đó là học sinh, sinh viên có 31 phiếu chiếm 25,6%, thứ 3 là lao động tự do có 20 phiếu chiếm 17,1%, và cuối cùng là nhân viên văn phòng có 11 phiếu chiếm 9,4%.
Mức độ thu nhập ở những người khảo sát từ 117 phiếu trong đó có mức thu nhập trung bình cao nhất là dưới 5 triệu có 45 phiếu chiếm 38,5% và thứ 2 là người có thu nhập trên 15 triệu có 31 phiếu chiếm 26,5%, tiếp đó là từ 5-10 triệu có 28 phiếu chiếm 23,9 % và cuối cùng là nhóm có thu nhập từ 11-15 triệu có 13 phiếu chiếm 11,1%
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |14
Trong 117 phiếu tham gia khảo sát thì có 81 phiếu đã lập gia đình chiếm 69,8% và còn lại chưa lập gia đình 35 phiếu chiếm 30,2%.
Phần 2: Chất lượng dịch vụ
Nhận xét: Trong tổng số 117 phiếu có 88 phiếu chiếm 75,2% hay ăn sản phẩm của Acecook, 21 phiếu chiếm 17,9% hay ăn của Masan và còn lại số phiếu ăn của Masan có 8 phiếu chiếm 6,8%.
Nhận xét: trong tổng số 115 phiếu thì có tới 70 phiếu chiếm 60,9% lựa chọn thực phẩm an toàn và có nguồn gốc rõ ràng và thấp nhất là trung thành với thương hiệu có 6 phiếu chiếm 5,2%
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |15
Nhận xét: trong tổng số 117 phiếu thì có 85 phiếu chiếm 72,6% và không hai lòng thấp nhất là có 3 phiếu chiếm 2,6% Vì vậy đa số mọi người đều cảm thấy hài lòng khi sử dụng miến dong.
Nhận xét: phân bố khách hàng mua miến dong rất đồng đều, nhưng chủ yếu là siêu thị và cửa hàng tiện lợi Trong đó siêu thị có 45 phiếu chiếm 38,5% và cửa hàng tiện lợi có 42 phiếu chiến 35,9%.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |16
Nhận xét: Mọi người thường biết đến miến dong trong quảng cáo và người thân bạn bè giới thiệu, Quảng cáo có 88 phiếu chiếm 75,2% và người thân bạn bè giới thiệu có 81 phiếu chiếm 69,2% và có mội số người biết đế nhờ những Khuyến mại, đánh giá sản phẩm, influencer marketing.
Nhận xét: Trong tổng số 117 phiếu thì có 38 phiếu sử dụng miến dong 2-3 ngày trên 1 ngày và có 34 phiếu sử dụng miến dong mỗi ngày, Vì vậy tần suất sử dụng miến dong khá nhiều.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |17
Nhận xét: Trong tổng số 117 phiếu thì khách hàng thường sử dụng miến dòng vào buổi sáng có 58 phiếu chiếm 49,6% và khách hàng sử dụng miến dong ít nhất vào buổi tối thì có 9 phiếu chiếm 7,7%
Nhận xét: Trong tổng số 117 phiếu thì có tới 90 phiếu chiếm 76,9% chọn chất lượng tốt, tiếp đó là giá cả hợp lý có 84 phiếu chiếm 71,8%, Tiện lợi có 78 phiếu chiếm 66,7% và Ngon có 72 phiếu có 61,5%, Thương hiệu uy tín có 51 phiếu chiếm 43,6% vì thế mọi yếu tố có thể ảnh hưởng tới khách hàng mua miến dong.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |18
Nhận xét: Trong tổng số 117 phiếu thì chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng rất nhiều là
92 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 13 phiếu, bình thường có 11 phiếu.
Bao bì thì ảnh hưởng rất nhiều có 74 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 21 phiếu, bình thường có 17 phiếu, và ảnh hưởng ít có 2 phiếu và rất ít cũng có 2 phiếu.
Giá thì trong tổng số 117 phiếu thì ảnh hưởng rất nhiều chiếm 82 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 16 phiếu, bình thường có 16 phiếu
Thuận tiện (khi sử dụng) ảnh hưởng rất nhiều có 72 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 18 phiếu, bình thường 16 phiếu, ảnh hưởng ít có 3 phiếu và rất ít có 2 phiếu
Quảng cáo có ảnh hưởng rất nhiều chiếm 71 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 16 phiếu, bình thường có 20 phiếu, ảnh hưởng ít 5 phiếu và rất ít là 4 phiếu
Khuyến mãi ảnh hưởng rất nhiều có 70 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 16 phiếu, bình thường có 20 phiếu ảnh hưởng ít 5 phiếu và rất ít là 4 phiếu.
Bạn bè có ảnh hưởng rất nhiều chiếm 71 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 18 phiếu, bình thường có 17 phiếu, ảnh hưởng ít 7 phiếu và rất ít là 3 phiếu.
Người thân có ảnh hưởng rất nhiều chiếm 76 phiếu, ảnh hưởng nhiều có 17 phiếu, bình thường có 17 phiếu, ảnh hưởng ít 2 phiếu và rất ít là 5 phiếu.
Kết quả khảo sát cho thấy khách hàng đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm và trải nghiệm sử dụng.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |19
Nhận xét: trong tổng số 117 phiếu thì có 58 phiếu chiến 49,6%, rất quan tâm có 32 phiếu chiếm 27,4%, Quan tâm có 23 phiếu chiếm 19,7%, ít quan tâm có 4 phiếu chiếm 3,4%
Vì vậy khách hàng đang có quan tâm tới sản phẩm sắp ra mắt miến dong sợi to của Acecook.
Nhận xét: Trong tổng số 117 khách hàng thì có 92 khách hàng chiếm 78,6% làm bao bì bằng giấy, và 25 người chọn làm nilon chiếm 21,4%.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |20
Nhận xét: Trong tổng số 117 phiếu thì có 41 phiếu chiếm 35% là chọn giảm giá, và 40 phiếu chiếm 34,2% chọn mua 2 tặng 1, và có 36 phiếu chiếm 30,8% mua 1 thùng tặng quà bất kỳ.
THIẾT LẬP ĐỐI TƯỢNG NGƯỜI TIÊU DÙNG MỤC TIÊU
Đặc điểm nhân khẩu học
Nội trợ: Nhu cầu thực phẩm tiện lợi, bổ dưỡng, dễ chế biến, phù hợp cho mọi bữa ăn.
Sản phẩm: Miến Dong - sản phẩm miến ăn liền tiện lợi, đa dạng hương vị và đáp ứng nhu cầu của nhiều thành viên trong gia đình. Đối tượng mục tiêu: Gia đình: Nhu cầu thực phẩm phù hợp cho cả gia đình, từ trẻ em đến người lớn tuổi, dễ chế biến, giá cả hợp lý.
Khách hàng chính: Phụ nữ từ 30-45 tuổi, nội trợ, có nhu cầu về thực phẩm tiện lợi và dinh dưỡng cho gia đình.
● Miến Dong có thể được sử dụng bất cứ lúc nào, trong các bữa ăn chính hoặc phụ.
● Một số thời điểm thích hợp để sử dụng Miến Dong bao gồm:
○ Bữa trưa văn phòng tiện lợi.
○ Bữa tối đơn giản cho gia đình.
○ Lựa chọn cho các buổi dã ngoại, picnic.
● Miến Dong có thể được phân phối rộng khắp cả nước thông qua các kênh bán lẻ như:
○ Kênh bán hàng trực tuyến.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |23
● Khách hàng tiềm năng lựa chọn Miến Dong vì những lý do sau:
○ Nhanh gọn, tiện lợi, dễ chế biến.
○ Hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
○ Đa dạng chủng loại, đáp ứng nhu cầu khác nhau.
○ An toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
○ Thương hiệu uy tín, lâu đời.
Mục tiêu: Tăng doanh số bán hàng, xây dựng thương hiệu Miến Dong, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Làm thế nào để thực hiện các công việc cụ thể?
Sản xuất: Đảm bảo quy trình sản xuất khép kín, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Marketing: Lên kế hoạch truyền thông hiệu quả, tổ chức các chương trình khuyến mãi, sampling.
Bán hàng: Đào tạo đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, xây dựng mối quan hệ tốt với các đối tác.
Làm thế nào để kiểm soát và đánh giá tiến độ?
Thiết lập KPI: Xác định các chỉ số đánh giá hiệu quả hoạt động.
Theo dõi và báo cáo: Thường xuyên theo dõi tiến độ thực hiện, đánh giá kết quả và điều chỉnh kế hoạch.
Đặc điểm ảnh hưởng của văn hóa, nhóm tham khảo
Văn hóa đóng vai trò quan trọng trong việc định hình sở thích, thói quen và hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng Đối với sản phẩm Miến dong sợi to, một số yếu tố văn hóa có thể ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của người Việt Nam bao gồm:
Giá trị văn hóa: Miến dong là một món ăn truyền thống lâu đời của người Việt
Nam, gắn liền với những giá trị văn hóa tốt đẹp Do đó, người Việt Nam thường ưa chuộng sử dụng miến dong trong các dịp lễ Tết, cúng bái và trong các bữa ăn hàng ngày. Ẩm thực: Miến dong là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam như miến xào, miến lươn, miến gà, Do đó, những người yêu thích ẩm thực Việt Nam có khả năng sẽ quan tâm đến sản phẩm Miến dong sợi to.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |24
Sức khỏe: Người Việt Nam ngày càng quan tâm đến sức khỏe và lựa chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe Miến dong được biết đến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo và tốt cho hệ tiêu hóa Do đó, những người quan tâm đến sức khỏe có thể sẽ lựa chọn sản phẩm Miến dong sợi to.
Nhóm tham khảo cũng có thể ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của người Việt Nam đối với sản phẩm Miến dong sợi to Một số nhóm tham khảo có thể ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng bao gồm:
Nhóm ưu tiên: Gia đình là nhóm tham khảo quan trọng nhất đối với người Việt
Nam Người tiêu dùng thường có xu hướng tham khảo ý kiến của cha mẹ, vợ/chồng, con cái trước khi mua hàng Do đó, nếu các thành viên trong gia đình có thói quen sử dụng miến dong, thì người tiêu dùng cũng có khả năng sẽ sử dụng sản phẩm miến dong sợi to.
Nhóm ưu tiên: Bạn bè cũng là một nhóm tham khảo quan trọng đối với người
Việt Nam Người tiêu dùng thường có xu hướng chia sẻ thông tin và nhận lời khuyên từ bạn bè về các sản phẩm mà họ sử dụng Do đó, nếu bạn bè của người tiêu dùng sử dụng và đánh giá cao sản phẩm miến dong sợi to, thì người tiêu dùng cũng có khả năng sẽ mua sản phẩm này.
Hàng xóm: Hàng xóm là một nhóm tham khảo quan trọng có thể ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của người Việt Nam, bao gồm cả sản phẩm miến dong sợi to Họ là những người sinh sống gần gũi, có mối quan hệ thường xuyên và có thể chia sẻ thông tin, kinh nghiệm mua sắm với nhau.
Cộng đồng online: Các trang mạng xã hội, diễn đàn, blog hoặc website đánh giá sản phẩm có thể là nơi người tiêu dùng tìm kiếm thông tin, so sánh giá cả và đánh giá sản phẩm miến dong sợi to trước khi mua hàng Nhận xét và đánh giá của những người dùng khác có thể ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của họ.
Đặc điểm tâm lý học
Nhận thức về sản phẩm: Khách hàng nhận thức miến dong như một món ăn tiện lợi, nhanh gọn, dễ chế biến và phù hợp với nhiều đối tượng.
Nhận thức về thương hiệu: Khách hàng có nhận thức tốt về các thương hiệu miến dong lớn như Acecook, Masan Họ tin tưởng vào chất lượng và uy tín của các thương hiệu này.
Nhận thức về giá trị: Khách hàng đánh giá cao giá trị sử dụng của sản phẩm miến dong, bao gồm cả giá trị dinh dưỡng, tiện ích và giá cả. Động cơ: Động cơ tiện lợi: Khách hàng tìm kiếm sản phẩm miến dong để tiết kiệm thời gian nấu nướng, đặc biệt là đối với những người bận rộn
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |25 Động cơ ngon miệng: Khách hàng muốn thưởng thức món ăn ngon, đa dạng hương vị Động cơ sức khỏe: Một số khách hàng quan tâm đến sức khỏe và lựa chọn miến dong có thành phần tự nhiên, ít chất bảo quản Động cơ xã hội: Khách hàng có thể lựa chọn miến dong để phục vụ cho các bữa ăn gia đình, bạn bè hoặc các dịp đặc biệt.
Cảm giác thoải mái: Miến dong gợi lên cảm giác ấm cúng, quen thuộc và thoải mái Cảm giác hài lòng: Khi sử dụng sản phẩm chất lượng, khách hàng cảm thấy hài lòng và muốn sử dụng lại
Cảm giác tin tưởng: Khách hàng tin tưởng vào thương hiệu và chất lượng sản phẩm.
Thái độ tích cực: Đa số khách hàng có thái độ tích cực đối với sản phẩm miến dong Họ đánh giá cao sự tiện lợi, chất lượng và hương vị của sản phẩm
Thái độ trung lập: Một số khách hàng có thái độ trung lập, họ sử dụng miến dong vì thói quen hoặc do không có nhiều sự lựa chọn khác.
Đánh giá tiềm năng và cách tiếp cận Marketing
Khó khăn/ không hài lòng khi sử dụng sản phẩm hiện tại
Chất lượng không đồng đều: Khách hàng mong muốn sản phẩm có chất lượng ổn định, sợi miến đều, không bị gãy vụn.
Hương vị đơn điệu: Nhiều khách hàng cảm thấy các sản phẩm hiện tại có hương vị khá giống nhau, thiếu sự đa dạng.
Bao bì không bắt mắt: Bao bì sản phẩm chưa đủ ấn tượng và thu hút, đặc biệt là đối với nhóm khách hàng trẻ tuổi.
Thông tin dinh dưỡng không rõ ràng: Khách hàng quan tâm đến thành phần dinh dưỡng của sản phẩm nhưng thông tin trên bao bì chưa đầy đủ.
Khó bảo quản: Một số sản phẩm khó bảo quản, dễ bị ẩm mốc.
Nhu cầu cần được thỏa mãn của đối tượng người tiêu dùng
Nhu cầu về sản phẩm chất lượng cao: Tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo sợi miến đều, dai, không bị nát.
Nhu cầu về đa dạng hương vị: Phát triển các sản phẩm mới với nhiều hương vị khác nhau như miến dong hải sản, miến dong nấm, miến dong rau củ
Nhu cầu về bao bì đẹp mắt: Thiết kế bao bì bắt mắt, hiện đại, thể hiện rõ thông tin sản phẩm.
Nhu cầu về thông tin dinh dưỡng: Cung cấp đầy đủ thông tin về thành phần dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm.
Nhu cầu về sự tiện lợi: Phát triển các sản phẩm có thể chế biến nhanh chóng, dễ dàng.
Tổ chức các buổi thử sản phẩm miễn phí: Để khách hàng trực tiếp trải nghiệm sản phẩm mới và đưa ra đánh giá.
Tạo các chương trình khuyến mãi hấp dẫn: Như mua 2 tặng 1, giảm giá đặc biệt
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |26
Tăng cường quảng cáo trên các kênh truyền thông: TV, báo, mạng xã hội, các trang web ẩm thực
Hợp tác với các influencers: Để giới thiệu sản phẩm đến cộng đồng mạng.
Tổ chức các sự kiện trải nghiệm sản phẩm: Như các buổi workshop nấu ăn, các gian hàng tại các siêu thị, trung tâm thương mại
Nguồn tìm kiếm thông tin – Cách tiếp cận Marketing
Mạng xã hội: Tạo các fanpage, group trên Facebook, Instagram để tương tác với khách hàng, trả lời các câu hỏi và thu thập ý kiến đóng góp.
Website: Xây dựng website chuyên nghiệp, cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm, công thức nấu ăn và các chương trình khuyến mãi.
Các diễn đàn, hội nhóm về ẩm thực: Tham gia các diễn đàn, hội nhóm để chia sẻ thông tin về sản phẩm và tương tác với cộng đồng.
Các kênh truyền thông truyền thống: TV, báo, tạp chí Đánh giá và lựa chọn phương án – Cách tiếp cận marketing
Tổ chức các cuộc khảo sát: Để đánh giá hiệu quả của các chiến dịch marketing và thu thập ý kiến phản hồi của khách hàng.
Phân tích dữ liệu: Sử dụng các công cụ phân tích dữ liệu để đánh giá hiệu quả của các kênh truyền thông và các chương trình khuyến mãi.
So sánh với đối thủ cạnh tranh: Để đưa ra những điều chỉnh phù hợp.
Quyết định mua hàng – Cách tiếp cận marketing?
Tạo dựng lòng tin: Xây dựng hình ảnh thương hiệu uy tín, chất lượng.
Cung cấp dịch vụ khách hàng tốt: Giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Tạo ra sự khác biệt: Làm cho sản phẩm của bạn nổi bật so với các sản phẩm khác trên thị trường.
Tạo ra trải nghiệm mua sắm tốt: Đảm bảo quá trình mua sắm của khách hàng được thuận tiện và dễ dàng.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |27
KẾ HOẠCH MARKETING TUNG SẢN PHẨM MIẾN DONG SỢI TO CỦA CÔNG TY
Thông điệp muốn truyền tải đến người tiêu dùng
Miến dong Acecook - Hương vị quê nhà, bữa ăn tiện lợi.
Tác động: Nhấn mạnh vào hương vị truyền thống, gợi lên cảm giác ấm cúng, gần gũi, đồng thời nhấn mạnh sự tiện lợi, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.
4.2 Kế hoạch Marketing truyền thông để tung sản phẩm ra thị trường
Sản phẩm (Product) Đa dạng hóa sản phẩm:
Hương vị: Phát triển các hương vị mới lạ, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại như miến dong hải sản chua cay, miến dong nấm truffle, miến dong rau củ thập cẩm. Đóng gói: Thiết kế bao bì bắt mắt, hiện đại, thể hiện rõ thông tin sản phẩm và tạo sự khác biệt. Định lượng: Cung cấp nhiều lựa chọn về định lượng để phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng.
Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu tự nhiên, chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng. Quy trình sản xuất: Áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tính tiện lợi: Đóng gói: Đóng gói nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp cho việc mang đi.
Thời gian chế biến: Ngắn, dễ thực hiện.
Giá cạnh tranh: Nghiên cứu giá cả của các đối thủ cạnh tranh để đưa ra mức giá phù hợp, thu hút khách hàng.
Giá bình dân: Dành cho các sản phẩm cơ bản, đáp ứng nhu cầu của đại đa số khách hàng.
Giá trung bình: Dành cho các sản phẩm có hương vị đặc biệt, chất lượng cao hơn.
Giá cao cấp: Dành cho các sản phẩm cao cấp, sử dụng nguyên liệu quý hiếm. Chương trình khuyến mãi: Tổ chức các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mua 2 tặng 1, giảm giá đặc biệt, tích điểm đổi quà để kích cầu mua hàng.
Mở rộng kênh phân phối:
Siêu thị: Phân phối sản phẩm tại các siêu thị lớn, siêu thị mini.
Cửa hàng tiện lợi: Phân phối sản phẩm tại các cửa hàng tiện lợi.
Cửa hàng thực phẩm sạch: Phân phối sản phẩm tại các cửa hàng thực phẩm sạch.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG Page |28
Sàn thương mại điện tử: Bán hàng trực tuyến qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki.
Hợp tác với các nhà phân phối: Tìm kiếm các nhà phân phối uy tín để mở rộng mạng lưới phân phối.
Xây dựng hệ thống bán hàng trực tuyến: Tạo một website bán hàng chuyên nghiệp, tích hợp các tính năng thanh toán trực tuyến, giao hàng tận nơi.
Truyền hình: Chọn các khung giờ vàng để quảng cáo sản phẩm, tập trung vào các kênh truyền hình có độ phủ rộng.
Báo chí: Đăng các bài viết giới thiệu sản phẩm trên các báo, tạp chí ẩm thực. Mạng xã hội: Tạo các video quảng cáo hấp dẫn, chạy quảng cáo trên Facebook, Instagram, TikTok.
Google Ads: Tối ưu hóa quảng cáo Google Ads để tiếp cận khách hàng tiềm năng khi họ tìm kiếm các từ khóa liên quan đến sản phẩm.
Giảm giá: Tổ chức các chương trình giảm giá đặc biệt vào các dịp lễ, tết.
Mua 1 tặng 1: Áp dụng cho các sản phẩm mới hoặc các combo sản phẩm. Quà tặng: Tặng quà cho khách hàng khi mua hàng với hóa đơn đạt giá trị nhất định.
Tổ chức các sự kiện: Như hội chợ thực phẩm, các buổi workshop nấu ăn. Xây dựng mối quan hệ với các blogger, influencer: Để họ giới thiệu sản phẩm đến cộng đồng của mình.
Bán hàng cá nhân: Đào tạo đội ngũ bán hàng: Trang bị cho đội ngũ bán hàng kiến thức về sản phẩm, kỹ năng giao tiếp để tư vấn cho khách hàng.
Tổ chức các chương trình khuyến khích bán hàng: Để tăng động lực làm việc của đội ngũ bán hàng.
Gửi email marketing: Gửi các bản tin, thông tin khuyến mãi đến khách hàng đã đăng ký.
SMS marketing: Gửi tin nhắn SMS thông báo về các chương trình khuyến mãi, sự kiện.