N1- PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ QUI TRÌNH THỰC HIỆN HÀNH VITIÊU DÙNG1.1 Mô tả thị trường ngành hàng lựa chọn:1.1.1 Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường- Hiện nay, tại Việt Nam các sả
Mô tả thị trường ngành hàng lựa chọn
Đánh giá tiềm năng phát triển của thị trường
- Hiện nay, tại Việt Nam các sản phẩm mì ăn liền được sử dụng rộng rãi trong mọi tầng lớp nhân dân vì tính tiện dụng và giá trị dinh dưỡng của chúng Có thể nói sản phẩm mì ăn liền ngày nay đã phần nào đi vào đời sống của người dân, trở thành một sản phẩm được ưa thích rộng rãi Trước nhu cầu to lớn của thị trường, ngành công nghệ mì ăn liền đã và đang có những bước tiến mạnh mẽ.
- Theo WINA, nhu cầu mì ăn liền của Việt Nam đang đứng thứ 3 trên thế giới với lượng tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019 Bên cạn đó, theo khảo sát mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam, tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền trong bối cảnh dịch gia tăng 67%.
- Theo báo cáo nghiên cứu thị trường Facts and Factors, doanh thu của mặt hàng này dự kiến sẽ tăng từ 45,67 tỷ USD trong năm 2020 lên 73,55 tỷ USD vào năm 2026,tăng trưởng doanh thu trung bình hàng năm sẽ đạt 6%/năm trong giai đoạn 2021-2026.
- Hiện tại có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam Nhưng không chỉ có các doanh nghiệp sản xuất của Việt Nam, nhiều thương hiệu quốc tế khác cũng đang thâm nhập vào thị trường nội địa của chúng ta, tận dụng ưu đãi về thuế suất nhập khẩu từ các hiệp định thương mại mà Việt Nam tham gia, cạnh tranh với các doanh nghiệp trong nước Tuy nhiên, điều này khiến thị trường Việt Nam rất phong phú, đem lại nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng cả về chủng loại và giá cả mặt hàng.
- Theo thống kê của Retail Data, Acecook Việt Nam đang giữ 35,4% thị phần về doanh thu Xếp sau là Masan (27,9%), Uniben (12,2%), Asia Foods (8%)
Thị trường mì ăn liền vẫn là một thị trường tiềm năng để phát triển, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh, xu hướng sử dụng những sản phẩm nhanh, tiện, tiết kiệm đang phổ biến tại Việt Nam.
Phân tích các công ty nổi bật trong ngành
A Công ty CP Acecook Việt Nam
Acecook Việt Nam đang giữ 35,4% thị phần về doanh thu Kết quả kinh doanh năm
2019 cho thấy, Acecook dẫn đầu thị phần đạt doanh thu thuần 10.648 tỉ đồng, lợi nhuận ròng lên tới 1.660 tỉ đồng, tỉ suất gần 16%.
Công ty Acecook Việt Nam đánh tới các khách hàng là: học sinh sinh viên, nhân viên công sở, người lao động.
- Hiện nay thì công thì công ty có 5 loại danh mục sản phẩm chính bao gồm: sản phẩm mì gói, mì hộp, mì Tô-Ly-Khay, sản phẩm miến , muối chấm Hảo Hảo
- Các sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường là:
Too long to read on your phone? Save to read later on your computer
Tên sản phẩm Giá tiền
Mì gói Hảo Hảo 5.000đ/gói
Mì gói Lẩu Thái 7.000đ/gói
Mì ly Hảo Hảo Handy 8.000đ/ly
Miến gói Phú Hương 9.000/ly
Phở bò Đệ Nhất 6.000/ly Ưu điểm:
- Là một trong những công ty mì ăn liền lớn tại Nhật Bản với công nghệ sản xuất tiên tiến từ đất nước mẹ đẻ
- Đa dạng các sản phẩm thơm ngon chất lượng, phong phú hương vị, đa dạng hình thức
- Có kinh nghiệm trên thị trường quốc tế lẫn nội địa.
B Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer – MCH)
- Sự phát triển; lớn mạnh nhanh nhất trong những năm gần đây có là lẽ những thương hiệu mì gói của Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan Hiện doanh nghiệp này đang sở hữu những dòng mì ăn liền dần trở nên quen thuộc với người dân như Omachi, Kokomi, Komi…
Mì Omachi là thương hiệu mì gói có sự tham gia quảng cáo của nhiều người nổi tiếng nhất Từ năm 2011, ca sĩ Thủy Tiên đã đồng hành cùng thương hiệu, tiếp theo là hàng loạt ngôi sao khác Chiến lược này giúp Masan Consumer xây dựng hình ảnh, chiếm lĩnh thị trường trong 10 năm qua, mang về doanh thu hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm.
- Báo cáo thường niên năm 2020 cho thấy, doanh thu thuần của ngành hàng thực phẩm tiện lợi, trong đó có mỳ gói, đạt gần 6.900 tỷ đồng, tăng trưởng 38,5% so với năm
2019 Trong đó, doanh số mỳ Omachi tăng 32% so với năm 2019, chiếm lĩnh phân khúc cao cấp với 45% thị phần Dòng mỳ ăn liền này cũng trở thành nhãn hiệu bán chạy nhất tại kênh siêu thị và mỳ tô bán chạy nhất cả nước Ở phân khúc trung cấp, mỳ Kokomi cũng có mức tăng trưởng 43% so với cùng kỳ năm 2019 và hiện là nhãn hiệu mỳ bán chạy nhất miền Bắc
- Sang nửa đầu năm 2021, Masan Consumer ghi nhận doanh thu hợp nhất hơn 11.000 tỷ đồng, tăng 10% so với cùng kỳ năm trước Lợi nhuận sau thuế gần hơn 2.000 tỷ đồng, tăng gần 8% Trong đó, các sản phẩm tiêu dùng có thương hiệu có kết quả kinh doanh tăng trưởng đáng kể, đặc biệt các dòng sản phẩm mỳ gói được tiêu thụ mạnh giữa đại dịch
Mì khoai tây Omachi nhắm đến phân khúc khách hàng trung và cao cấp do có mức giá cao hơn so với các sản phẩm mì khác trên thị trường Trong khi đó, các đối tượng khách hàng như sinh viên, công nhân thường lựa chọn sản phẩm mì giá rẻ, còn những khách hàng có khả năng tài chính cao hơn có xu hướng chọn mì của Masan.
Tên sản phẩm Giá tiền
Mì Gói Omachi Xốt Bò Hầm 80g 8.000đ/gói
Mì Hộp Omachi Xốt Bò Hầm 93g 12.000đ/hộp
Mì Ly Omachi Xốt Bò Hầm 113g 13.000đ/ly
Mì Trộn Omachi xốt Spaghetti 91g 8.000đ/gói
Mì Trộn Omachi xốt Spaghetti Hộp 105g 14.000/hộp
Mì gói Kokomi Tôm Chua Cay 65g 3.000đ/gói Ưu điểm:
- Hội đồng quản trị có năng lực, có tầm nhìn và chiến lược nhằm phát triển công ty
- Masan Group là một trong những tập đoàn kinh doanh hàng đầu tại Việt Nam, sở hữu những danh mục đầu tư và những ngành nghề kinh doanh thuộc loại đứng đầu về tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế Việt Nam Hiện tại, Công ty nắm giữ quyền kiểm soát 54,80% Công ty Cổ phần Thực phẩm Ma San và 19,99% cổ phần trong Ngân hàng KỹThương Việt Nam Để đầu tư và xây dựng kinh doanh như Masan Food và Techcombank, công ty đã tận dụng những hiểu biết về thị trường nội địa của mình, kinh nghiệm quốc tế của ban quản trị công ty và đối tác chiến lược nước ngoài, các chuyên gia quản lý rủi ro và khả năng của Công ty, nhằm xây dựng thương hiệu, đồng thời là làm tăng giá trị của những công ty mà Masan Group đầu tư và xây dựng quan hệ hợp tác Công ty tin rằng với chiến lược kinh doanh và kỹ năng quản lý, điều hành của mình, Công ty sẽ nắm bắt và tận dụng các cơ hội để đạt được sự cộng hưởng thành công nhất với các công ty trong danh mục đầu tư. Điểm yếu:
Những khoản chi đầu tư tài sản cố định như chi phí vốn và chi phí phát triển không trực tiếp tạo ra doanh thu và không thể thu hồi trực tiếp từ lợi nhuận hoạt động của công ty Do đó, các khoản chi này được ghi nhận vào tài khoản tài sản cố định và khấu hao theo thời gian sử dụng tài sản Việc khấu hao giúp phân bổ chi phí đầu tư tài sản cố định hợp lý trên tuổi thọ hữu ích của tài sản, giúp phản ánh chính xác chi phí hoạt động của công ty trong từng kỳ kế toán.
- Khả năng mất khách hàng chính, nhân viên và đội ngũ quản lý chủ chốt của công ty và công ty được thâu tóm mua lại.
- Khả năng đạt được các yếu tố cộng hưởng về tài chính và hoạt động sẽ mang lại từ việc thâu tóm mua lại.
- Những vấn đề nảy sinh trong quá trình kết hợp và triển khai những mảng kinh doanh được thâu tóm mua lại
C Công ty Asiafoods - Thực phẩm Á Châu
- Công ty Cổ phần Thực phẩm Á Châu (Asia Foods) – chủ sở hữu thương hiệu “Mì Gấu đỏ” - là một trong những “ông lớn” của thị trường mì ăn liền tại Việt Nam với doanh thu mỗi năm khoảng 3.000 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế vài trăm tỷ đồng.
- Nhà sản xuất hàng đầu các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam, cung cấp hàng tỉ bữa ăn ngon, chất lượng và tiện lợi cho người tiêu dùng trong và ngoài nước mỗi năm Công ty đang tạo ra hơn 2,300 việc làm ổn định cho người lao động trên khắp cả nước.
Trong giai đoạn 2016-2019, doanh thu thuần riêng lẻ của Thực phẩm Á Châu dao động tương đối ổn định, duy trì quanh mức 3.000 tỷ đồng Cụ thể, năm 2016 công ty đạt 3.129 tỷ đồng, giảm xuống còn 2.932 tỷ đồng vào năm 2017.
2018 là 2.812 tỷ đồng, năm 2019 là 3.070 tỷ đồng.
Công ty Asiafoods-Thực phẩm Á Châu đánh tới các khách hàng là: học sinh sinh viên, nhân viên công sở, người lao động.
Tên sản phẩm Giá tiền
Mì Gói Gấu Đỏ 3.000đ/gói
Mì Gói Mộc Việt 4.000đ/gói
Cháo Ăn Liền Gấu Đỏ 3.000đ/gói
Cháo Tổ Yến Gấu Đỏ 9.000đ/gói
Phở Gói Gấu Đỏ 7.000đ/gói Ưu điểm:
Thương hiệu mì Gấu Đỏ gần gũi và khá phổ biến tại thị trường Việt Nam
Giá cả hợp với nhiều đối tượng khách hàng
Danh mục sản phẩm vẫn còn ít, chưa đa dạng về các loại sản phẩm và mẫu mã bao bì
Qui trình thực hiện hành vi tiêu dùng
Nhận thức nhu cầu
- Trong thời hiện đại hóa bận rộn, con người thường tìm đến những bữa ăn nhanh, tiện lợi Khách hàng chọn sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà bắt nguồn từ nhu cầu đầu tiên cơ bản trong tháp Maslow chính là nhu cầu sinh học ăn uống
- Sau nhận thức về việc cần 1 bữa ăn nhanh, tiện lợi hầu hết quá béo, nhiều dầu mỡ hoặc thiếu chất dinh dưỡng kèm theo Người tiêu dùng cũng cần đảm bảo bữa ăn nhanh, tiện lợi đó cũng phải dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phù hợp với chế độ tập luyện và giảm cân.
Tìm hiểu sản phẩm và những thông tin liên quan
- Sau khi nhận ra được nhu cầu, người tiêu dùng tiềm năng sẽ tìm kiếm thông tin về sản phẩm để xác định và đánh giá các sản phẩm sẽ đáp ứng nhu cầu của họ Khách hàng có thể tìm kiếm thông tin qua các nguồn: nguồn cá nhân (gia đình, bạn bè, đồng nghiệp); Nguồn độc lập (các công cụ tìm kiếm như Google; các review trên các nền tảng xã hội như Facebook, Tiktok); nguồn Marketing (nhân viên bán hàng; mẫu sản phẩm)
- Người tiêu dùng tiếp nhận hầu hết những thông tin về sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà qua nguồn thông tin thương mại điện tử, những nguồn thông tin mà những người làm marketing có thể chi phối được
Đánh giá và so sánh các sản phẩm thương hiệu
- Khi lựa chọn sản phẩm để mua và sử dụng, khách hàng muốn thỏa nhu cầu của mình bằng sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà Họ sẽ đánh giá các lợi ích của sản phẩm xem sản phẩm nào phù hợp nhất.
- Các yếu tố có thể xen vào trước khi khách hàng đưa ra quyết định mua Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà như sau:
Yếu tố thứ nhất là thái độ của người thân, bạn bè, đồng nghiệp ủng hộ, hay phản đối Tùy thuộc vào cường độ và chiều hướng của thái độ ủng hộ hay phản đối của những người này mà khách hàng sẽ đưa ra quyết định mua hay từ bỏ ý định mua Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà.
Yếu tố thứ hai là đây là một sản phẩm mới, hiện tại rất ít hầu như là chưa có trên thị trường, nên khách hàng sẽ tham khảo các review về sản phẩm bởi các influencer và sau đó sẽ quyết định có mua sản phẩm hay không.
Yếu tố thứ ba là những yếu tố tình huống bất ngờ có thể làm thay đổi ý định mua hàng của khách hàng Các cơ sở hình thành nên ý định mua bao gồm dự kiến về thu nhập, giá cả và lợi ích kỳ vọng Khi những cơ sở này bị tác động bởi các tình huống như mất việc làm, giá cả tăng cao hoặc sản phẩm không đáp ứng kỳ vọng, thì ý định mua cũng sẽ thay đổi, thậm chí là bị từ bỏ.
- Như vậy qua những gì nêu ở trên sau khi tìm hiểu về sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt
Gà của Acecook khách hàng sẽ tìm thêm những thương hiệu và sản phẩm tương tự của Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà để họ xem đánh giá của những khách hàng trước về những sản phẩm và khách hàng sẽ so sánh các thương hiệu khác nhau để xem thương hiệu hay cũng như sản phẩm nào là tốt nhất cho họ.
- Ví dụ: khách hàng so sánh thương hiệu cũng như sản phẩm của 2 thương hiệu cũng có sản phẩm tương tự Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà của Acecook đó là sản phẩm Phở GạoLứt Thịt Bò của thương hiệu Hương Bếp Star
Mua sản phẩm
Trong giai đoạn đánh giá, người tiêu dùng sắp xếp các nhãn hiệu từ đó hình thành ý định mua nhãn hiệu được đánh giá cao nhất Khách hàng thường sẽ mua sản phẩm qua các siêu thị, tạp hóa, cửa hàng tiện, các nền tảng thương mại điện tử như shopee, lazada.
Đánh giá sản phẩm sau sử dụng
Về hành vi tiêu dùng sau khi mua, người tiêu dùng sẽ cảm nhận được sự hài lòng hoặc không hài lòng về sản phẩm đã mua Nếu hài lòng, họ sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm và giới thiệu cho người thân, bạn bè Ngược lại, nếu không hài lòng, họ sẽ ngừng mua và có thể kêu gọi người khác tẩy chay sản phẩm Đối với sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà, đây được coi là một quyết định mua hàng nhỏ, tuân theo 5 bước của quy trình hành vi tiêu dùng.
N2- KHẢO SÁT THỰC TẾ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Phương pháp nghiên cứu
+ Nghiên cứu định lượng bằng phương pháp phỏng vấn qua email
+ Phương pháp chọn mẫu phi ngẫu nhiên tiện lợi, kích thước mẫu 65
+ Hình thức phỏng vấn: Google Form
+ Lí do chọn hình thức này: Khách hàng mục tiêu: Độ tuổi 18-30, là sinh viên hoặc nhân viên văn phòng, thu nhập dưới 20 triệu, hiện đang sinh sống tại khu vực Hồ Chí Minh Phương pháp vừa đơn giản vừa hợp lý trong mùa dịch covid, dễ tiếp cận tới các đối tượng khảo sát
Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát
PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG VỀ THƯƠNG HIỆU
Chào anh/chị, chúng tôi là sinh viên trường cao đẳng FPT Polytechnic Chúng tôi đang thực hiện đề tài nghiên cứu hành vi tiêu dùng của khách hàng về việc chọn mua sản phẩm Mì Hảo Hảo của công ty Acecook.
Chúng tôi rất biết nếu anh/ chị dành ra một vài phút để trả lời một vài câu hỏi dưới đây Tất cả các câu trả lời của anh/chị đều đều là những thông tin quý giá và có ý nghĩa quan trọng cho cuộc nghiên cứu của chúng tôi.
Câu 1: Giới tính của anh/ chị là gì? o Nam o Nữ
Câu 2: Anh/ chị thuộc nhóm tuổi nào sau đây? o Dưới 18 tuổi o Từ 18 đến 23 tuổi o Từ 23- 30 tuổi o Trên 30 tuổi
Câu 3: Nghề nghiệp của anh/ chị? o Sinh viên o Nhân viên văn phòng o Lao động phổ thông
Câu 4: Mức thu nhập của anh/chị trong khoảng nào? o Dưới 5,000,000 vnđ o Từ 5,000,0000 vnđ – 15,000,000 vnđ o Trên 15,000,000 vnđ
Câu 5: Anh/ chị đã sử dụng sản phẩm mì Hảo Hảo của Acecook chưa? o Có o Chưa (Dừng khảo sát tại đây Xin cảm ơn)
II CÂU HỎI KHẢO SÁT
Câu 6: Anh/ chị biết đến Mì Hảo Hảo của Acecook qua phương tiện thông tin nào? o Tivi, báo chí, đài phát thanh o Quảng cáo trên internet: Youtube, Facebook… o Gia đình, bạn bè, người thân giới thiệu o Khác
Câu 7: Anh/ chị có thường xuyên sử dụng mì Hảo Hảo của Acecook không? o 7 lần/ tuần
Câu 8: Anh/ chị thường mua mì Hảo Hảo ở đâu? o Siêu thị o Cửa hàng tiện lợi (Circle K, Ministop, BsMart…) o Sàn thương mại điện tử (Tiki, shopee, lazada) o Tạp hóa
Câu 9: Anh/ chị thích dùng mì Hảo Hảo dạng nào? o Mì xào (mì trộn) o Mì nước
Câu 10: Anh/ chị có thường xuyên sử dụng mì Hảo Hảo dạng đóng gói nào? o Mì gói o Mì ly o Mì tô
Câu 11: Khi chọn mì Hảo Hảo của Acecook, anh/chị quan tâm đến yếu tố nào nhất? (có thể chọn nhiều đáp án) o Giá cả o Dinh dưỡng o Chương trình khuyến mãi o Hương vị o Đóng gói, bao bì
Câu 12: Anh/ chị muốn cải tiến Mì Hảo Hảo của Acecook như thế nào? (Chọn nhiều đáp án) o Gói mì có thêm gói sốt thịt thật o Sản phẩm có thêm gói rau hoặc nấm o Sản phẩm có sợi mì dinh dưỡng hơn, được làm từ gạo lứt o Gói mì có khối lượng tịnh lớn hơn
Trong thế giới đa dạng của mì Hảo Hảo, mỗi hương vị đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo Từ sự cay nồng của Tôm chua cay đến vị gà truyền thống, từ sự ấm áp của Sa tế hành đến mùi thơm của Sườn heo tỏi phi Những người yêu thích vị ngọt có thể thưởng thức Mì chay rau nấm, trong khi những tín đồ của hương vị đồng quê sẽ thích thú với Thịt bằm bí đỏ.
Câu 14: Anh chị sẽ sẵn sàng trả số tiền cao nhất cho một gói Mì dinh dưỡng (có thịt, rau, sợi mì gạo lứt) là bao nhiêu? o 5,000- 10,000 đồng o 10,000-15,000 đồng o Trên 15,000 đồng
Câu 15: Anh/chị thường xem quảng cáo mì Hảo Hảo qua phương tiện nào o Tivi, báo đài, báo chí o Mạng xã hội Facebook, Tik Tok, instagram o Vlogger, chương trình giải trí Youtube o Phim ảnh, sitcom
Câu 16: Nếu chọn người nổi tiếng là gương mặt đại diện quảng cáo sản phẩm Mì Hảo Hảo anh/chị sẽ chọn ai? o Hana Giang Anh o Sĩ Thanh o Sơn Tùng MTP o Ninh Dương Lan Ngọc
Câu 17: Anh/ chị thích chương trình khuyến mại, khuyến mãi Mì Hảo Hảo nào nhất? o Thẻ cào trúng thưởng trong từng gói mì o Vòng quay may mắn o Mua một thùng mì tặng một tô sứ o Mua một thùng mì tặng 3 gói mì
Chúng tôi sắp ra mắt sản phẩm mì ăn liền an toàn hơn với sức khỏe người tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu "Ăn nhanh vẫn ăn healthy" Sản phẩm này được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể Vì vậy, chúng tôi tin rằng sản phẩm sẽ được đông đảo người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao.
Chân thành cảm ơn ý kiến chia sẻ của anh chịChúc anh chị sức khỏe và thành công trong cuộc sống!
Phân tích kết quả nghiên cứu
Nhận xét: Khách hàng giới tính Nam chiếm đa phần tới 72%
Nhận xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo trong độ tuổi từ 18-23 nhiều nhất (chiếm 41%), tiếp đến là khách hàng trong độ tuổi từ 23-30
Sinh viên Nhân viên văn phòng Lao động phổ thông
Dưới 18 tuổi 18-23 tuổi Từ 23-30 tuổi Trên 30 tuổi
Nhân xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo chiếm 58,6% là sinh viên, tiếp đến là nhóm nghề nghiệp nhân viên văn phòng, chiếm 24,3%
Dưới 5 triệu Từ 5 triệu đến 15 triệu Trên 15 triệu
Nhận xét: Khách hàng thường xuyên sử dụng mì Hảo Hảo có mức thu nhập trung bình chiếm đa phần là dưới 5 triệu đồng, chiếm đến 62,9%
Sản phẩm mì Hảo Hảo là một thương hiệu nổi tiếng và phổ biến trên thị trường hiện nay do được nhiều người biết đến và sử dụng Tỉ lệ nhận biết thương hiệu Hảo Hảo lên tới 100%, chứng tỏ đây là một sản phẩm đã chiếm lĩnh được thị phần lớn trên thị trường mì ăn liền Việt Nam.
Tivi, báo đài Internet Người thân giới thiệu
Nhận xét: Khách hàng chủ yếu biết đến mì Hảo Hảo qua Tivi và internet, mạng xã hội, chiếm tới 58,5%
Nhận xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hào trung bình 2-4 lần/tuần
Siêu thị Cửa hàng tiện lợi
Sàn thương mại điển tử
Nhận xét: Khách hàng chủ yếu mua mì Hảo Hảo ở kênh siêu thị
Mì xào (mì trộn) Mì nước
Nhận xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo đang có xu hướng chuyển từ mì nước sang mì trộn (mì xào)
Mì gói Mì ly Mì tô
Nhận xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo chủ yếu dang đóng gói là mì gói.
Yếu tố quan tâm Tần số Tần suất
Hương vị 34 48,5% Đóng gói bao bì 7 10%
Nhận xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo chủ yếu quan tâm giá cả, chiếm tới 67,1%
Yếu tố quan tâm Tần số Tần suất
Khối lượng tịnh lớn hơn 9 12,9%
Nhận xét: Khách hàng quan tâm đến việc cải tiến mì Hảo Hảo bằng sợi mì gạo lứt, không chiên dầu, bớt nóng và an toàn với sức khỏe
Hương vị yêu thích Tần số Tần suất
Nhận xét: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo chủ yếu thich mì tôm chua cay, chiếm tới 74,3%
Nhận xét: Khách hàng sẵn sàng trả cho gói mì Hảo Hảo dinh dưỡng cao nhất là 5,000- 10,000 đồng
Yếu tố quan tâm Tần số Tần suất
Nhận xét: Khách hàng mong muốn Hana Giang Anh làm đại diện quảng cáo cho hãng
Nhận xét: Khách hàng yêu thích chương trình khuyến mại thẻ cào trúng thưởng trong từng gói mì Hảo Hảo
Nhận xét: Khách hàng có thái độ quan tâm đến rất quan tâm đến sản phẩm Mì ăn liền dinh dưỡng cho sức khỏe Có thể nói, thức ăn nhanh dinh dưỡng đang trở thành xu thế cho thời đại 4.0
Nhóm khách hàng Sinh viên Nhân viên văn phòng
Lao động phổ thông Đặc điểm + Thu nhập dưới 5 triệu đồng + Chọn gương mặt đại diện: Sơn Tùng MTP
+ Sử dụng sản phẩm 5-7 lần/ tuần
+ Thu nhập 5-15 triệu đồng + Chọn gương mặt đại diện: Hana Giang Anh + Sử dụng 2-4 lần/ tuần
+ Thu nhập trên 5 triệu đồng + Chọn gương mặt đại diện: Ninh Dương Lan Ngọc + Sử dụng 2-4 lần/ tuần + Khách hàng thường sử dụng mì Hảo Hảo tôm chua cay + Khách hàng quan tâm đến giá cả và dinh dưỡng của sản phẩm nhất
+ Khách hàng chịu chi trả cho gói mì dinh dưỡng từ 5,000- 10,000
+ Khách hàng mong muốn đại diện quảng cáo là Sơn Tùng MTP trên các trang mạng xã hội: Facebook, Youtube, Tik Tok +Khách hàng thích chương trình khuyến mại thẻ cào trúng thưởng
N3-XÁC ĐỊNH NGƯỜI TIÊU DÙNG MỤC TIÊU
Xác định nhóm nhu cầu liên quan tới sản phẩm
Sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà ăn liền của Acecook đáp ứng đầy đủ về nhu cầu sinh lý và nhu cầu an toàn của khách hàng Với tác dụng tốt cho sức khoẻ, sợi mì làm bằng gạo lứt ít calo hơn và an toàn hơn với người sử dụng.
Xác định phân khúc khách hàng mục tiêu
- Giới tính: cả nam lẫn nữ
- Công việc: sinh viên và nhân viên văn phòng
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của khách hàng
- Người có độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi thì bận rộn với các công việc trong cuộc sống và cần những bữa ăn nhanh và tiện lợi như mì gói nhưng họ quan tầm về vấn đề cân nặng, da dẻ và sức khoẻ Họ cần một bữa ăn nhanh mà vẫn đảm bảo vấn đề healthy Những người sử dụng sản phẩm thường có xu hướng coi trọng việc bảo vệ sức khoẻ, sợ bị mập và mun.
Theo xu hướng hiện đại, khách hàng có xu hướng lắng nghe lời giới thiệu của bạn bè và đánh giá sản phẩm vì những thông tin này cung cấp cái nhìn đáng tin cậy về chất lượng và tính phù hợp của sản phẩm với nhu cầu của họ.
Sản phẩm mì mới ra mắt mang đến sợi mì độc đáo, khác biệt với định kiến lâu nay của khách hàng về mì gói không tốt cho sức khỏe Điều này đã khơi gợi sự tò mò và thu hút sự chú ý của đông đảo người tiêu dùng.
- Khách hàng sẽ cân nhắc nếu cần một bữa ăn nhanh, lạ miệng, tiện lợi với 1 cái giá không quá cao tầm 10.000đ/gói
- Người ở độ tuổi 18-30 sẽ thường xuyên sử dụng các nền tảng xã hội nhu Facebook, Tiktok, nên họ sẽ dễ bị thu hút bởi những quảng cáo trên các nền tảng này.
- Khách hàng trên cũng dễ bị thu hút bởi những chương trình rút thăm, khuyến mãi thẻ cào may mắn
N4- XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING TUNG SẢN PHẨM RA THỊ
Xây dựng sản phẩm mới
- Sản phẩm: Mỳ ăn liền Gạo Lứt vị Thịt Gà phiên bản sợi mì gạo lứt Đây là sản phẩm mỳ ăn liền phiên bản mới và duy nhất trên thị trường hiện tại với công nghệ sử dụng sợi mì gạo lứt thay cho sợi mì thông thường, giúp mang đến cho khách hàng cảm giác no lâu hơn và sự an toàn hơn khi sử dụng mì ăn liền, dưỡng chất đặc biệt từ gạo lứt – sự khác biệt với hầu hết các sản phẩm trên thị trường hiện tại, với hương vị Thịt Gà- 1 hương vị vô cùng quen thuộc với người Việt Nam Với Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà, khách hàng không cần phải tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị cho mình 1 bữa ăn healthy như trước đây và những người ăn kiêng hoặc dân gym vẫn có thể sử dụng sản phẩm này (Gymer họ rất ngại ăn mỳ ăn liền vì nó gây mỡ và sẽ gây ảnh hưởng đến thể hình của họ) Và chúng tôi sử dụng nguồn đạm chính từ thịt gà- 1 nguồn đạm vô cùng healthy, dinh dưỡng và vô cùng quen thuộc với những người đang ăn kiêng và dân gymer vì thịt gà rất giàu protein và vô cùng ít mỡ sẽ giúp cho cơ thể của chúng ta trở nên khoẻ mạnh hơn và dễ dàng kiểm soát cân nặng của bản thân.
- Bao bì được thiết kế với tông màu chủ đạo là đỏ tím, mang lại cảm giác vô cùng healthy vì tông màu chủ đạo của bao bì trùng với màu của sợi gạo lứt, đi kèm với hình ảnh thịt gà sẽ giúp tạo cảm giác healthy hơn về sản phẩm trong mắt người tiêu dùng.
Nổi bật giữa thị trường mì ăn liền đa dạng, Mì gạo lứt vị phở xuất hiện như một giải pháp dinh dưỡng Sợi phở được chế biến từ gạo lứt nguyên cám, giàu protein, vitamin và khoáng chất Đặc biệt, với chỉ 360kcal/gói, Mì gạo lứt vị phở phù hợp cho người giảm cân hoặc tăng cơ, duy trì năng lượng ổn định mà không gây đói hay mệt mỏi.
Thiết lập thông điệp
Diễn viên tham gia quảng cáo: Những người TRẺ có hình thể đẹp , phù hợp với hình ảnh và khách hàng mục tiêu chúng ta hướng đến (người trẻ và gymer ), những người truyền cảm hứng về việc ăn uống healthy và chú trọng đến sức khoẻ, ví dụ như Hana Giang Anh, Sư Tử ăn chay, …
Kịch bản quảng cáo Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà:
Tâm, một cô nàng làm công việc văn phòng Vì cô ấy làm việc văn phòng nên không vận động nhiều và không có thời gian nhiều để nấu nướng nên thường xuyên ăn mì gói, fastfood Vì ăn nhiều thức ăn nhanh nên Tâm bị mụn và mập Tâm quyết tâm đi tập gym, mong muốn có được hình thể cô ấy mong muốn Nhưng Tâm vẫn sử dụng chế độ ăn uống cũ nên hình thể của cô ấy vẫn không cải thiện được bao nhiêu dù tập rất nhiều Sau đó Tâm gặp lại Linh (do Hana Giang Anh đóng) – một người Toàn quen khi vào tập Dù cả hai cùng khởi điểm chung nhưng bây giờ Linh đã có body săn chắc và hình thể vô cùng đẹp Linh đã giới thiệu cho Tâm về Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà - sản phẩm ăn nhanh tiện lợi và dinh dưỡng của Acecook Vì Linh biết Tâm khá bận nên việc tự chuẩn bị cho mình một bữa ăn healthy và dinh dưỡng là việc rất khó khăn Tuy nhiên, Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà Acecook có thể giải quyết được vấn đề đó Với sợi mì được làm bằng gạo lứt giúp no lâu và lượng calo trong một gói là 360kcal có thể đảm bào dinh dưỡng trong một buổi làm việc và quan trọng có thể giúp Tâm giảm cân và có hình thể đẹp như Linh, đây là một lựa chọn không tồi
Với slogan “Mì Hảo Hảo Gạo Lứt, Sống khỏe mà không cần tốn sức”, chúng tôi cam kết khi bạn sử dụng sản phẩm Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà, bạn sẽ có một bữa ăn tuy nhanh nhưng vẫn vô cùng an toàn và dinh dưỡng, với phương châm hàng đầu của công ty “Cook happiness”- Mang lại sự hài lòng, niềm vui và sự an tâm cho người tiêu dùng thông qua những sản phẩm tiện lợi, chất lượng thơm ngon, an toàn thực phẩm trên nền tảng “Công nghệ Nhật Bản, Hương vị Việt Nam”.
Thời gian quay quảng cáo 8h sáng ngày 25/10/2021 Địa điểm Phim trường MCV Complex Lô B7 19A, khu
E-Office Park, Tân Thuận, Quận 7
Số lượng diễn viên tham gia Bao gồm 5 người:
1 nữ vai Tâm khoảng 20-25 tuổi
1 nữ vai Linh khoảng 23-30 tuổi (Hana Giang
3 diễn viên phụ khoảng 20-30 tuổi
Kênh truyền thông phát quảng cáo
TVC truyền hình, mạng xã hội facebook, Tiktok và Youtube
Thời gian phát quảng cáo Từ ngày 1/11/2021 đến ngày 1/01/2022
Kinh phí dự trụ Thuê phim trường và ekip sản xuất: 100 triệu
Thuê Hana Giang Anh đóng: 50 triệuCác chi phí diễn viên phụ: 10 triệuTổng cộng 160 triệu
Thiết lập kế hoạch Marketing truyền miệng
Về người định hướng quan điểm (KOLs)
Nhóm chúng tôi chọn Hana Giang Anh làm người định hướng quan điểm vì: Theo khảo sát câu hỏi số 16 ở phần N2 thì đa số hơn 40% khách hàng muốn lựa chọn Hana Giang Anh là đại diện quảng cáo cho Mì Hảo Hảo Gạo Lứt
Theo nguyên tắc 3R o Reach: Hana Giang Anh là 1 Macro KOL với 1M followers o Relevant:
Hình ảnh cá nhân: năng động, cá tính, sôi nổi Nhân khẩu học: 28 tuổi, giới tính nữ, là HLV thể hình Phương tiện truyền thông hay xuất hiện: Facebook, Instagram, Youtube, Tiktok
Hana Giang Anh sở hữu lượng người theo dõi đông đảo, phần lớn là giới trẻ quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng Cô là huấn luyện viên thể hình giàu kinh nghiệm, am hiểu về chế độ ăn lành mạnh, tạo dựng niềm tin khi giới thiệu các sản phẩm tốt cho sức khỏe Nhờ đó, các chiến dịch quảng cáo sản phẩm eatclean, giữ dáng, làm đẹp da và tăng cơ của cô đều nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình Do vậy, khi mời Hana Giang Anh trở thành đại diện thương hiệu, doanh nghiệp có thể kỳ vọng mức tăng trưởng doanh thu lên tới 10%.
Các hoạt động Marketing tạo sự truyền miệng
Hoạt động Thời gian thực hiện
Chi phí thực hiện Cách tiến hành
Phát sóng video quảng cáo
Dự đoán chi phí rơi vào khoảng 1,6 tỷ để phát sóng video bao gồm:
- 1 tỷ để phát sóng quảng cáo trên đài truyền hình VTV vào khung giờ 19h00 đến 21h00
- 200 triệu để quảng cáo xuất hiện thường xuyên trên Facebook
- 200 triệu để quảng cáo xuất hiện ở
Dựa trên kịch bản quảng cáo ở phần Thiết lập thông điệp, cùng với Hana Giang Anh quay 1 video quảng cáo
Mì Gạo Lứt để phát trên đài truyền hình,các nền tảng xã hộiFacebook, Tiktok,Youtube. những chanel liên quan về thức ăn, eat clean trên nền tảng Youtube
- 200 triệu để quảng cáo xuất hiện lập lại thường xuyên trên nền tảng Tiktok Đăng bài trên
Chi phí dự đoán cho
Sau khi công chiếu TVC, sẽ thuê Hana Giang Anh đăng bài lên fanpage trên Facebook của cô ấy về lợi ích và review sản phẩm với tần suất 2 lần/tuần
Tài trợ cho chương trình Siêu mom siêu tám
Chi phí tài trợ cho chương trình rơi vào khoảng 400 triệu
Hana Giang Anh sẽ 1 trong 3 host của chương trình Đưa hình ảnh sản phẩm vào đầu chương trình để giới thiệu cho khán giả biết thêm về một sản phẩm tốt cho sức khoẻ và vì đối tượng xem đa phần là phụ nữ nên sẽ dễ dàng tiếp cận và dễ dàng bán được sản phẩm hơn.
Tài trợ cho chương trình Running Man
Chi phí tài trợ cho chương trình Running Man Việt
- Chúng ta sẽ tài trợ cho chương trình và yêu cầu chương trình
Nam mùa 3 rơi vào khoảng 1 tỷ 6 lồng ghép hình ảnh, banner sản phẩm vào chương trình.
- Yêu cầu chương trình lồng ghép sản phẩm vào 1 vài trò chơi của chương trình đánh bật lợi ích ăn nhanh vẫn healthy của sản phẩm.
- Yêu cầu các sản người chơi sử dụng sản phẩm trong những ngày quay và review sản phẩm ở 1 vài cảnh quay.
Kế hoạch duy trì quan hệ với khách hàng khi mua hàng
Chương trình quà tặng tri ân khách hàng
Kế hoạch: Nhằm chúc mừng cho sự kiện bán được 1.000.000 thùng Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà, chúng tôi muốn tri ân khách hàng bằng những món quà thật đẹp và thật ý nghĩa Trong mỗi thùng mỳ gạo lứt vị phở chúng tôi sản xuất trong tháng
2 tháng 11, 12 năm 2021 sẽ có những thùng Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà may mắn có chứa những món quà chúng tôi muốn tặng đến khách hàng
Quà tặng: 1000 cái móc khoá acecook với logo mỳ gạo lứt vị phở, 200 cái thẻ cào điện thoại may mắn, 100 cái áo acecook với logo mỳ gạo lứt vị phở, 50 voucher tặng thêm 1 thùng Mì Gạo Lứt vị Thịt Gà, đặc biệt là 15 điện thoại Iphone 13 Pro Max, và 6 phần quà cực kỳ đặc biệt đó chính là quà tặng 5 chiếc xe honda SH 150i
Người hướng dẫn: PG và PB đứng tại quầy trưng bày sản phẩm tại siêu thị và các cửa hàng tiện lợi để hướng dẫn khách hàng tham gia chương trình.
Chi phí: tổng cộng chi phí nhân lực, quà tặng là 900 triệu.
Thời gian thực hiện: từ 01/11/2021 đến 31/01/2022
Chúc quý khách hàng của Acecook sẽ gặp thật nhiều may mắn trong tháng 11 nhé.
Tổ chức triển lãm Acecook dành cho khách hàng cũ và khách hàng mới
Kế hoạch: Acecook Việt Nam sẽ tổ chức 1 sự kiện vô cùng đặc biệt và hấp dẫn trong năm 2021: một buổi triển lãm các sản phẩm mỳ của Acecook Việt Nam Buổi triển lãm sẽ có sự xuất hiện của các linh vật vô cùng dễ thương đại diện cho các sản phẩm của thương hiệu Acecook Việt Nam và mọi người sẽ được chụp hình checkin thoải mái với các linh vật ấy Ngoài ra sẽ có sự xuất hiện vô cùng đặc biệt của Tóc Tiên – một trong những ca sĩ nổi tiếng nhất Việt Nam sẽ xuất hiện và biểu diễn những tiết mục vô cùng đặc sắc và hấp dẫn, hứa hẹn sẽ không gây thất vọng cho tất cả mọi người
Thời gian diễn ra sự kiện: 20/10 (Ngày phụ nữ Việt Nam) tại Aeon Mall Hải Phòng và được phát trực tiếp trên các fanpage trên các nền tảng xã hội của Acecook Việt Nam.
Chi phí thực hiện: chi phí mời Tóc Tiên 700 triệu, chi phí tổ chức sự kiện là 300 triệu Tổng cộng 1 tỷ
Acecook Việt Nam trân trọng cảm ơn Quý khách hàng.