1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Tiểu luận kế hoạch kinh doanh le pissenlit coffee

35 6 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Kế hoạch kinh doanh Le Pissenlit Coffee
Tác giả Đinh Khánh Huyền, Thạch Minh Anh, Nguyễn Thu Hà, Nguyễn Thanh Phương, Đặng Thị Phương Thùy, Ngô Văn Tuân
Người hướng dẫn Nguyễn Thị Mai Hương, Phạm Nhật Linh
Chuyên ngành Kinh tế Quốc tế
Thể loại Tiểu luận
Năm xuất bản 2021
Định dạng
Số trang 35
Dung lượng 13,18 MB

Nội dung

Khảo sát thị trường Việt Nam 4 Những năm gần đây, dưới sự cám dỗ của các thiết bị điện tử, trong guồng quay chóng mặt bởi cuộc sống hối hả hay công việc bận rộn, thời gian con người dành

Trang 2

Phần 1: Tổng quan

1.1 Thông tin nhóm

1.2 Giới thiệu dự án

Phần 2 : Nghiên cứu thị trường

2.1 Phân đoạn thị trường

2.1.1 Khảo sát thị trường Việt Nam

2.1.2 Nghiên cứu và phân tích thị trường

2.2 Đối thủ cạnh tranh

2.3 Phân tích môi trường kinh doanh

Phần 3: Dự kiến về mô hình kinh doanh cà phê sách 3.1 Tổng quan về mô hình kinh doanh

3.1.1 Thế nào là cà phê sách

3.1.2 Lý do lựa chọn cà phê sách

3.2 Sản phẩm kinh doanh

3.3 Cơ sở hạ tầng dự kiến

Phần 4: Lập kế hoạch kinh doanh

4.1 Kế hoạch Marketing Mix

Trang 3

Đi song song v ới sự phát triển không ngừng

c ủa công nghệ hoá, hay đứng trước guồng

quay chóng m ặt của cuộc sống hiện đại,

d ường như chúng ta không còn nhiều thời

gian cho vi ệc chữa lành “tâm hồn" bên trong.

Và vi ệc đọc sách cũng vậy, người ta không

còn dành nhi ều thời gian cho việc đọc sách,

s ố lượng những người đam mê đọc sách

cũng ngày càng gi ảm Theo thống kê cho

th ấy, bình quân một người Việt Nam đọc 2,8

quy ển sách trong một năm và 7,07 tờ báo

m ỗi ngày Con số này cũng được nhận xét là

vô cùng th ấp với các quốc gia khác tại khu

v ực Châu Á và toàn cầu

Tuy nhiên, trong nh ững năm gần đây, sự xuất

hi ện của mô hình cafe sách đã trở thành một

trào l ưu tao nhã, đáp ứng nhu cầu của những

ng ười yêu sách về một không gian lý tưởng,

m ở ra xu hướng hướng độc đáo và đóng góp

không nh ỏ trong việc xây dựng nền văn hoá

đ ọc cho giới trẻ ngày nay

LỜI MỞ ĐẦU

Nhà th ơ R.M.Engelhardt đã từng viết: “Một điếu thuốc, một quyển sách, một tách cà phê Những đồ vật nhỏ bé, đơn giản nhất chúng ta có thể có để vượt qua những ngày tháng mệt mỏi của cuộc đời và những ngày mưa buồn yên ả.” Đúng vậy, đôi khi những thứ nhỏ bé mang lại cho ta những cảm xúc

th ật dịu êm Một quyển sách và một tách cafe, hai thứ tưởng chừng giản đơn vô cùng nhưng khi kết hợp lại trở nên tuyệt vời, xua tan đi những âu lo, trăn trở về thế giới hiện

đ ại tấp nập, náo nhiệt bên ngoài kia.

Xuất phát từ những lý do trên, nhóm 3 chúng em đã tìm hiểu và lên dự án kinh doanh mô hình cafe sách “Le Pissenlit”, m ột

mô hình đầy ấn tượng Mang theo sứ mệnh nâng cao văn hoá đọc sách của người trẻ hiện nay, đồng thời tạo nên một không gian yên t ĩnh, xoa dịu tâm hồn sau những ngày học tập và làm việc mệt mỏi Chúng em tin rằng dự án kinh doanh này sẽ rất cần thiết

và phù h ợp với bối cảnh của thế kỷ 21

1

L e P is

nlit C of fe

Trang 4

nlit Coffe

Tên nhóm: Le Pissenlit Slogan: Let us make your day

Phần 1: Tổng quan

1.1 Thông tin nhóm

2

Trang 5

Mục tiêu kinh doanh

Tầm nhìn: Trong 3 năm tới, lượng khách chiếm 2% lượng khách toànthành phố

Sứ mệnh: Xây dựng bầu không khí trong lành, mang đến những phútgiây thư giãn, nâng cao đời sống tinh thần người dân sau những giờlàm việc, học tập mệt mỏi và góp phần vào nền văn hóa đọc

Giá trị cốt lõi:

- Tôn trọng khách hàng, biết lắng nghe phản ánh từ khách hàng vàkhông ngừng sáng tạo, nâng cao chất lượng để đáp ứng tốt nhất nhucầu của khách hàng

- Thật thà, luôn kinh doanh có đạo đức

- Đặt lợi ích kinh doanh lên hàng đầu

- Sáng suốt trong kinh doanh, có tầm nhìn xa và tính quyết đoán cao

l e p is

nli

t c of fe e

mission

Phần 1: Tổng quan

1.2 Giới thiệu dự án

3

Trang 6

Mommy Margaret's Message

by Margaret Brown

L e Pis

nlit Coffe

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.1 Phân đoạn thị trường

2.1.1 Khảo sát thị trường Việt Nam

4

Những năm gần đây, dưới sự cám dỗ của các thiết bị điện tử, trong guồng

quay chóng mặt bởi cuộc sống hối hả hay công việc bận rộn, thời gian con

người dành cho đọc sách lại một ít đi, họ có vô số những nguyên nhân khác

nhau như vì quá bận nên không thể đọc, đọc quá mất thời gian và đọc sách

rất nhàm chán, nhiều người bị "dị ứng" bởi những quyển sách dày đặc chữ

khiến nó thành một trở ngại khiến họ không muốn đọc sách, Bên cạnh đó,

số lượng người mê sách, ham đọc sách cũng không còn nhiều Theo thống kê

năm 2016, Việt Nam chỉ có 30% số người đọc sách thường xuyên, 26%

người không đọc sách và 44% người thỉnh thoảng mới đọc sách - đây đều là

những con số thấp nếu so sánh với các nước trong cùng khu vực Vậy nên để

giải quyết những vấn đề này, mô hình "Cafe sách" xuất hiện như là một lẽ dĩ

nhiên Sự xuất hiện của mô hình này đã đáp ứng nhu cầu về một không gian

lý tưởng cho những người yêu sách, góp phần xây dựng nền văn hóa đọc cho

các bạn trẻ giúp nhiều bạn trẻ quan tâm đến việc đọc hơn cũng như giúp họ

tìm về cái hay, cái đẹp của việc đọc sách

Trong những năm trở lại đây, mô hình cà phê sách "nở rộ" tại Hà Nội Trong

đó, nhiều đơn vị xuất bản, phát hàng sách không còn chỉ kinh doanh theo mô

hình truyền thống mà đã đầu tư thêm các không gian cà phê để phục vụ

khách hàng Đi tiên phong trong mô hình này có lẽ phải kể đến những cái

tên như Nhà sách Đông Tây, Nhã Nam, Cá Chép, Đa số các quán cà phê

sách thường nằm ở trong những con ngõ nhỏ, những nơi yên tích để khách

hàng có thể thỏa sức tận hưởng không gian tĩnh lặng

Trang 7

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.1 Phân đoạn thị trường

2.1.2 Nghiên cứu và phân tích thị trường

a Sản phẩm

- Các dòng cà phê truyền thống như cà

phê đen, cà phê nâu, bạc xỉu, các dòng

cà phê máy như Espresso, Cappuccino,

Mocha, hoặc cà phê ủ lạnh Cold

Brew

- Các loại trà hoa quả, trà sữa, nước ép

trái cây

- Các món ăn nhẹ như bánh ngọt, bánh

mì hoặc các bữa nhẹ như brunch

- Các đầu sách đa dạng từ tiểu thuyết,

tản văn cho tới sách chuyên ngành,

đều được phục vụ miễn phí tại quán

Một số cửa hàng có áp dụng chính sách

giảm giá 5-10% khi mua sách tại quán

L e Pis

nlit Coffe

Trang 8

b Khách hàng: Nhìn chung, đối tượng khách hàng của

các quán cà phê sách rất đa dạng như:

- Những người "nghiền" cà phê: Đối với nhóm đối tượng

này, mục tiêu chính của họ là thưởng thức cà phê Vì vậy, các

cửa hàng kinh doanh cần phải cho những khách hàng này

thấy được cà phê của quán đáp ứng được những nhu cầu gì

đối với khách hàng, làm thế nào để có thể làm vừa lòng khẩu

vị cà phê của những thực khách đó

- Những người yêu sách: Những khách hàng này khi đến

với một quán cà phê sách bất kì nào đó, họ sẽ để ý đến không

gian quán: Liệu quán có đáp ứng đủ nhu cầu về sự yên tĩnh,

chỗ ngồi thoải mái và số lượng đầu sách có đa dạng hay

không

- Những người có nhu cầu làm việc trong không gian yên

tĩnh: Dạo gần đây, xu hướng người tìm đến những quán cà

phê để làm việc ngày càng tăng, chính vì vậy họ rất chú

trọng đến một không gian làm việc lý tưởng, yên tĩnh để họ

có thể tập trung hoàn thành công việc của mình Đối với

những khách hàng này, cửa hàng cần đáp ứng những nhu cầu

như không gian rộng rãi thoáng mát, âm thanh không quá ồn

ào

- Đối tượng là những hội nhóm, bạn bè: Nhóm đối tượng

này có thể được xem là nhóm đối tượng phổ biến, thường

thấy khi tìm đến một quán cà phê hay cà phê sách bởi nhu

cầu gặp mặt, trò chuyện với nhau Không gian thoải mái,

chất lượng đồ uống tốt, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, địa

điểm đẹp, giá cả hợp lý là những gì có thể đáp ứng được nhu

cầu của nhóm khách hàng này

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.1 Phân đoạn thị trường

2.1.2 Nghiên cứu và phân tích thị trường

L e P is

nlit C of fe

e 6

Trang 9

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.1 Phân đoạn thị trường

2.1.2 Nghiên cứu và phân tích thị trường

c Lựa chọn nhóm khách hàng tiềm năng của Le Pissenlit:

Nhóm khách hàng trẻ, độ tuổi từ 16-35

Đây là nhóm khách hàng trong độ tuổi năng động, có nhu cầu giao lưu, gặp

gỡ bạn bè Những người yêu sách, cần tìm cho mình không gian làm việc lý

tưởng

d Đánh giá thị trường

"Le Pissenlit" được sinh ra với mục đích đáp ứng nhu cầu khách hàng ở

khu vực nội thành Hà Nội, đặc biệt là các khách hàng sinh sống và làm

việc ở các khu vực như Quận Nam Từ Liêm và Bắc Từ Liêm là chủ yếu

Sau khi tìm hiểu và nghiên cứu thị trường, nhóm chúng tôi nhận ra rằng số

lượng các quán cà phê sách ở khu vực Nam Từ Liêm và Bắc Từ Liêm vẫn

chưa nhiều, đặc biệt là những cửa hàng lớn, đáp ứng đầy đủ về không gian,

mà các quán vẫn chỉ tập trung ở các khu vực như Hoàn Kiếm, Đống Đa,

Vì vậy có thể nói, đây là một cơ hội cho Le Pissenlit phát triển ở khu vực

này

L e P is

nlit C of fe

e 7

Trang 10

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.2 Đối thủ cạnh tranh

Sau khi tìm hiểu và nghiên cứu thị trường, các đối thủ cạnh tranh hiện nay gồm:

- Các cửa hàng cà phê sách lân cận địa điểm

Hiện nay, đa số các quán cà phê trên khu vực vẫn đang duy trì mô hình kinh doanh đồ

uống, một số quán còn kết hợp tổ chức các sự kiện

- Các quán cà phê có chung concept, mô hình tương tự

- Tranquil Books and Cafe (Cơ sở Nguyễn Biểu): Đây có thể coi là một trong những tiệm

cà phê sách mà nhắc tới hầu như những người trẻ Hà Nội cũng biết tới bởi kiến trúc xinhđẹp, không gian làm việc Hơn thế nữa, Tranquil còn phục vụ những bữa ăn nhẹ, brunch, Nhã Nam Book N' Coffee : Vì bản thân cũng là một đơn vị xuất bản sách nên vì vậy sáchcủa Nhã Nam thường rất đa dạng về nhiều thể loại khác nhau, hơn nữa không gian quánthường rất rộng, có nhiều chỗ ngồi và đó cũng chính là một trong những điểm mạnh củaquán

- Bookworm Hanoi: Mô hình cửa hàng sách kết hợp với quán cafe Một thiên đường sách

ngoại văn cho những mọt sách Ở đây bán nhiều thể loại sách khác nhau từ phân khúc sáchtrẻ em cho tới sách người lớn, sách về nghệ thuật, dịch thuật, thơ ca, lịch sử, có cả sách cũcũng như sách mới Đồ uống đa dạng, không gian lớn vừa đủ để mọi người có thể lưu lạilàm việc hoặc đọc sách View quán mang một nét rất Hà Nội, rất thơ và cũng rất đẹp

- Book in Bar: Một quán cà phê sách nằm trong một con ngõ nhỏ với không gian ấm cúng.

Book in bar đã rất thành công khi xây dựng được một không gian khiến khách hàng cảmthấy thoải mái Số lượng sách ở đây không nhiều như BookWorm hay Nhã Nam Book

Cafe, với danh sách đồ uống với chất lượng phù hợp thì Book In Bar cũng có thể coi là mộtnơi đọc sách và làm việc chất lượng

- Bên cạnh đó còn có rất nhiều các cửa hàng cafe sách như: Cà phê sách Đông Tây, Cà phêsách 1984, Cà phê Tùng Book,

- Các thư viện cũng được coi là một trong những đối thủ cạnh tranh đáng gờm Ưu điểm củathư viện là có số lượng đầu sách vô cùng phong phú, ra vào không mất phí và có cả hìnhthức mượn sách mang về Nhưng thư viện lại có một nhược điểm là không được gây ồn ào,mất trật tự, không được mang đồ ăn hoặc là phải làm thẻ hội viên thì mới có thể được vào

=> Những thách thức từ đối thủ cạnh tranh đòi hỏi Le Pissenlit phải đưa ra được nhữngchiến lược, định hướng phát triển phù hợp 8

Trang 11

 HELPFUL  HARMFUL

- Sản phẩm đa dạng nhiều đầu sách, chất

lượng cà phê tốt.- Không gian rộng, có

nhiều phòng có khả năng phục vụ các nhu

cầu khác nhau của khách hàng: đọc sách, tổ

chức các buổi họp, cà phê tán gẫu, địa điểm

tụ tập bạn bè.- Địa điểm có nhiều cây xanh

mang lại cảm giác tươi mới, mang nhiều

năng lượng tích cực cùng cách trang trí theo

phong cách vintage và các gam màu trầm

ấm đem lại cảm giác ấm cúng và sự cổ kính

của Hà Nội- Giá cả phù hợp, giá không

chênh lệch quá nhiều so với các quán cà phê

đã có trên thị trường- Dự án kinh doanh

được xây dựng bởi các bạn trẻ thế hệ mới

nên có thể nắm bắt tốt nhu cầu, xu hướng

tiêu dùng của khách hàng.- Tiệm có nhiều

đầu sách nổi tiếng được cập nhật liên tục và

được phân loại rõ ràng dựa theo nội dung và

chủ đề.

- Dự án mới thành lập nên chưa thiết lập được hệ thống các khách hàng thân thiết, chưa tìm được đối tác cung ứng nguồn hàng bền vững và thân thiết.- Độ bao phủ kém, chưa thực sự đem lại tiếng vang- Dự án được xây dựng bởi các bạn trẻ chưa thật sự có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.3 Phân tích môi trường kinh doanh

Phân tích mô hình SWOT L e P

is

nlit C of fe

e 9

Trang 12

O-Opotunities T-Threats

-  Xung quanh khu vực Nam Từ Liêm và

Bắc Từ Liêm chưa có quá nhiều cửa hàng cà

phê sách, đặc biệt là những quán cà phê với

diện tích rộng, nhiều cây xanh.- Mô hình

gồm nhiều cây xanh, nhiều sách cũng như

có nhiều không gian phục vụ cho các nhu

cầu khác nhau như phòng hợp, phòng đọc

sách với ba chủ đề chính, phòng trà nói

chuyện, có tiềm năng thu hút thị trường.

- Thách thức từ đối thủ cạnh tranh, vì mới được đưa ra thị trường nên Le Pissenlit sẽ gặp khá nhiều khó khăn với việc gây dựng được thương hiệu vì có khả năng cao sẽ phải cạnh tranh với những cửa hàng chung mô hình đã tồn tại trước

đó Điều đó đồng nghĩa với việc quán phải đưa

ra những chiến lược Marketing phù hợp để có thể đẩy mạnh thương hiệu.- Song hàng với những vấn đề liên quan đến việc xây dựng thương hiệu hay tìm địa điểm kinh doanh thì vấn đề tài chính cũng là một trong những điều hết sức quan trọng bởi vì giai đoạn đầu cần tốn rất nhiều chi phí như thuê mặt bằng, thuê nhân công và vốn để đầu tư vào Marketing, nếu như quán kinh doanh không thuận lợi thì sẽ rất

dễ rơi vào tình cảnh khó khăn.- Xác định sai nhu cầu của khách hàng- Không đầu tư Marketing 

Phần 2: Nghiên cứu thị

trường

2.3 Phân tích môi trường kinh doanh

Phân tích mô hình SWOT

L e P is

nlit C of fe

e 10

Trang 13

THẾ NÀO LÀ CÀ PHÊ SÁCH?

Let us make your

đồ uống và cung cấp sách cho khách hàng Với mục tiêu kép, vừa

là nhà sách, vừa là quán Cafe nên khi có

cơ hội trải nghiệm tại đây, khách hàng không chỉ được thưởng thức hương vị từ những thức uống đa dạng, mà còn được tận hưởng khoảng không gian đặc biệt yên tĩnh, đắm mình trong từng trang sách

LÝ DO CHỌN

ĐỀ TÀI

Theo thống kê của Bộ Thông tin và Truyền Thông, tại Việt Nam, chỉ có 30% số

người đọc sách thường xuyên, 44% thỉnh thoảng mới đọc sách và 26% còn lại là số

người không đọc sách Thế nhưng, sự phát triển của dịch vụ Cafe sách trong những

năm trở lại đây đã góp phần cải thiện điều này Quán cà phê với thiết kế đẹp mắt,

đa dạng nhiều chủng loại sách đã tạo nên một không gian thoáng mát và yên tĩnh,

một không gian học tập và làm việc thư giãn, đồng thời qua đó cũng giúp mọi người

hiểu hơn về vẻ đẹp của việc đọc sách Bên cạnh đó, nơi đây được định nghĩa là

“thiên đường” dành cho những người mê sách, nghiền cà phê hay những người

mong muốn tìm kiếm những phút giây bình yên sau chuỗi ngày học tập và làm việc

mệt mỏi

Những tiệm cafe sách còn là một địa điểm lý tưởng để gặp gỡ bạn bè, đối tác và

đồng nghiệp, cùng nhau góp vui cho những câu chuyện thân mật, qua những buổi

họp ngắn Đôi khi, tại các tiệm cafe sách còn được kết hợp cùng nhiều sự kiện hấp

dẫn, đây cũng là một trong những điểm thu hút khách hàng của mô hình như: triển

lãm nghệ thuật, hát phòng trà, các sự kiện giới thiệu sách, các buổi giao lưu, fan

meeting của người trẻ 11

Trang 14

Các đầu sách trải dài từ khoa học tự nhiên tới tiểu thuyết lãng man 12

L e P is

nlit C of fe

Trang 15

Phần 3: Dự kiến về mô hình kinh doanh cà phê sách

3.3 Cơ sở hạ tầng dự kiến

13

3.3.1 Địa điểm:

Một trong những xu hướng mở quán hiện nay là quán cafe “trên cao” Thay vì

tọa lạc trên các tuyến phố, con đường như thường lệ, các quán cà phê này lại

nằm trên “nóc” các tòa nhà cao tầng – nơi mà tưởng chừng như chẳng ai nhìn

thấy khi đi trên đường Tuy nhiên ưu điểm của các quán này là một tầm view

“đắt giá”, có thể nhìn thấy được quang cảnh thành phố từ trên cao, không gian

mở thoáng mát,yên tĩnh tạo điều kiện tốt nhất cho khách hàng trải nghiệm.

3.3.2 Thiết kế:

Cafe sách không đơn giản chỉ là cafe mà còn có cả sách nên cần phải thiết kế

sao cho cả hai hòa hợp trong một không gian Nội thất bên trong quán cần được

bố trí một cách hợp lý, đặc biệt là vị trí khách ngồi và nơi đặt sách Chủ quán

cần lưu ý làm sao dù ngồi ở vị trí nào trong quán thì khách hàng cũng có thể với

tay lấy được sách trên kệ Chúng ta cũng có thể bố trí không gian quán theo mô

hình thư viện Các loại sách sẽ được phân theo đề mục và chủ để để khách dễ

tìm, đồng thời các kệ sách sẽ xoay quanh bàn ngồi.

b Xem trọng ánh sáng, âm thanh

Thiết kế quán cafe sách nhất thiết phải coi trọng vấn đề ánh sáng Ánh sáng nên

được thiết kế ở mức vừa đủ và nên dùng ánh sáng vàng thay vì ánh sáng trắng.

Nên đặt vị trí của mình vào vị trí của khách hàng; họ đến là để đọc sách trong

thời gian khá lâu nên ánh sáng tốt sẽ hạn chế tình trạng mỏi mắt hiệu quả.

Âm thanh trong quán cũng là yếu tố không thể bỏ qua vì nó có ảnh hưởng lớn đến

tâm trạng của khách hàng Đọc sách cần phải yên tĩnh, thư thái thì mới có thể suy

ngẫm nên nếu không khí quá ồn ào sẽ gây khó chịu cho khách Vì thế bạn cần tạo

một không gian tĩnh hoặc bạn cũng có thể cho thêm một nhạc không lời êm dịu để

tăng thêm hiệu quả.

Sách cần được sắp xếp gọn gàng và theo một quy luật nhất định để thể hiện được

sự tinh tế và trân trọng của chủ quán đối với sách Các giá sách cẩn để ở những vị

trí thuận mắt để khách hàng có thể dễ chọn lựa Đây cũng là cách để gợi ý sách

đến khách hàng.

a Chú ý bàn ghế

Cần chú ý đến bàn ghế trong quán nhiều hơn Chúng ta cần phải tạo sự thoải

mái tối đa cho khách hàng khi vừa nhâm nhi cafe vừa đọc sách Do đó, bàn và

ghế cần có độ cao vừa phải, ghế cần có độ nghiêng thích hợp giúp tránh tình

trạng đau lưng do ngồi lâu Về phần sách trong quán thì chúng ta không cần

phải có quá nhiều sách mà chỉ tập trung vào những loại hút người đọc Cách

làm này sẽ tạo một cảm giác thoải mái cho khách hàng bởi họ không phải bị

ngợp vì không biết nên chọn sách nào.

Trang 16

Phần 3: Dự kiến về mô hình kinh doanh cà phê sách

3.3 Cơ sở hạ tầng dự kiến

14

Một số hình ảnh minh họa

L e P is

nlit C of fe

Trang 17

a Chiến lược tổng thể

Giai đoạn 1: Xâm nhập thị trường

Đây là giai đoạn mà Le Pissenlit tạo dựng sự chú ý từ khách hàng

Các phương tiện Marketing chính:

Tờ rơi kết hợp với tờ gấp: Tờ rơi sẽ được phát tại các cổng trườngTHPT trên địa bàn như: THPT Mỹ Đình, THPT Nguyễn Thị MinhKhai, và tại các trường đại học như: Đại học Thương Mại, Đại họcQuốc Gia…

Trên tờ gấp cũng sẽ có đầy đủ những thông tin cơ bản về quán nhưđịa chỉ, hướng dẫn chỉ đường, các dịch vụ tại quán,

Đây có thể coi là một phương pháp Marketing cổ điển nhưng cũngkhông kém phần hiệu quả, đặc biệt là đối với các cửa hàng mới mởchưa xây dựng được độ phổ biến

Marketing trên các nền tảng mạng xã hội: Đăng các bài quảng cáo vềquán, nhờ mọi người chia sẻ bài viết để độ phổ biến về quán có thểđược mở rộng hơn

Marketing nội bộ: Dựa vào các mối quan hệ thân quen, giới thiệu vớingười thân, bạn bè Đây là một phương pháp cực kì quan trọng tuykhó thiết lập nhưng mang lại hiệu quả cao và chi phí thấp

Các hình thức khác: Truyền miệng, khuyến mãi, in poster, quảng bá

về quán,

Phần 4: Lập kế hoạch

kinh doanh

4.1 Tổng quan về mô hình kinh doanh

4.1.1 KẾ HOẠCH MARKETING MIX

L e P is

nlit C of fe

e 15

Ngày đăng: 03/04/2024, 06:47

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w