Cơ sở lý luận
Một số khái niệm về tổ chức dịch vụ lưu trú
1.1 Khái niệm về hướng dẫn du lịch
- Căn cứ vào Luật Du lịch (2005) thì khái niệm hướng dẫn du lịch được hiểu là hoạt động hướng dẫn cho khách du lịch theo chương trình du lịch Người hoạt động hướng dẫn gọi hướng dẫn viên và được thanh toán dịch vụ hướng dẫn. 1.2 Khái niệm dịch vụ lưu trú
- Theo Luật Du lịch (2007) khoản 1 điều 3 quy định: Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú không quá 01 năm liên tục để đáp ứng các nhu cầu liên quan đến tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch hoặc kết hợp với các mục đích hợp pháp khác Từ khái niệm này, ta có thể rút ra kết luận giới hạn của hoạt động du lịch xoay quanh các mục đích nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan, khám phá, tìm hiểu tài nguyên du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác trong một khoảng thời gian nhất định và sau đó sẽ trở về nơi thường trú ban đầu Trong những chuyến đi này, khách du lịch thường có xu hướng hưởng thụ các chuyến du lịch, và họ sẽ cần sử dụng đến dịch vụ lưu trú để đáp ứng các nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi
- Theo đó, dịch vụ lưu trú có thể được hiểu là một yếu tố nằm trong hoạt động kinh doanh du lịch Dịch vụ lưu trú là hoạt động kinh doanh cung cấp các cơ sở lưu trú ngắn hạn cho những người có nhu cầu như đi công tác, nghỉ dưỡng, Bên cạnh đó, dịch vụ lưu trú còn gồm các loại hình dài hạn cho sinh viên, công nhân… Ngoài ra, một số cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú còn cung cấp thêm một số các dịch vụ khác như dịch vụ ăn uống, giải trí, chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp…
- Tương tự như các sản phẩm du lịch khác, dịch vụ lưu trú cũng là một sản phẩm du lịch vô hình tồn tại dưới dạng phi vật thể của hoạt động kinh doanh du lịch Nếu như các hàng hóa vật chất thông thường khác có quá trình sản xuất và tiêu dùng không cùng một thời điểm (tách rời nhau), cụ thể: các mặt hàng được sản xuất ra ở một nơi khác và ở một thời gian khác với nơi bán và tiêu dùng Sau khi hàng hóa được sản xuất, thông qua kênh phân phối sản phẩm, người tiêu dùng có thể bỏ tiền ra để sở hữu sản phẩm và sử dụng sản phẩm bất cứ khi nào thì đối với dịch vụ lưu trú, gần như thời gian sản xuất ra sản phẩm du lịch sẽ trùng khớp với thời gian tiêu dùng sản phẩm và khi được thực hiện thì không có quyền sở hữu nào được chuyển từ người cung cấp dịch vụ lưu trú sang người mua Khách du lịch (người mua) chỉ là đang mua quyền đối với tiến trình dịch vụ
2 Các loại hình cơ sở lưu trú
- Khách sạn (Hotel): Loại hình này phổ biến nhất, là cơ sở lưu trú du lịch có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo được chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị và các dịch vụ cần thiết nhằm phục vụ nhu cầu lưu trú và sử dụng dịch vụ cho du khách, bao gồm các loại như: khách sạn thành phố, khách sạn nghỉ dưỡng, khách sạn nổi, khách sạn bên đường, …
- Làng du lịch (Holiday village): Là cơ sở lưu trú du lịch tập hợp các biệt thự hoặc một số cơ sở lưu trú khác như căn hộ, bungalow, bãi cắm trại,… được xây dựng ở nơi có tài nguyên du lịch, cảnh quan thiên nhiên đẹp, hệ thống dịch vụ gồm nhà hàng, quầy bar, cửa hàng mua sắm, cùng các tiện ích khác đáp ứng nhu cầu của khách du lịch.
- Biệt thự du lịch (Tourist villa): Là biệt thực có trang thiết bị tiện nghi cho du khách thuê, có thể tự phục vụ trong thời gian họ lưu trú Có từ ba biệt thự du lịch trở lên sẽ được gọi là cụm biệt thự du lịch,…
- Căn hộ du lịch (Tourist apartment): Là căn hộ được trang bị đầy đủ tiện nghi cho khách du lịch thuê và họ có thể tự phục vụ trong thời gian lưu trú Có 10 căn hộ du lịch trở lên được gọi là khu căn hộ du lịch.
- Bãi cắm trại du lịch (Tourist camping): Là khu vực đất được quy hoạch ở những nơi có cảnh quan thiên nhiên đẹp, có kết cấu hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch cũng như các dịch vụ cần thiết phục vụ khách cắm trại Camping là một khu vực ở đó người ta phân lô theo quy hoạch nhất định được xây dựng các nền bằng xi măng, chất dẻo, gỗ… để có thể dựng được lều trại Đa số các dịch vụ này có kho để cho thuê trang thiết bị cần thiết qua đêm và thường được sinh viên, thanh niên ưa chuộng.
- Nhà nghỉ du lịch (Tourist guest house): Là cơ sở lưu trú du lịch được trang bị các tiện nghi cần thiết phục vụ khách du lịch tương tự như khách sạn nhưng không đạt tiêu chuẩn để xếp hạng khách sạn.
- Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (Homestay): Là nơi sinh sống của người sở hữu hoặc sử dụng hợp Họ có trang bị các thiết bị, tiện nghi cần thiết cho khách du lịch thuê lưu trú hoặc các dịch vụ khác tùy khả năng đáp ứng của chủ nhà.
3 Đặc điểm của dịch vụ lưu trú
- Tương tự như các loại hình dịch vụ khác, dịch vụ lưu trú mang những đặc điểm sau:
+ Tính vô hình: dịch vụ lưu trú không tồn tại dưới dạng vật chất, không nhìn hay sờ thấy được nên người cung cấp và người tiêu dùng đều không thể kiểm tra được chất lượng trước khi bán hoặc trước khi mua Dịch vụ lưu trú cũng không vận chuyển được trong không gian như các loại hàng hóa khác nên sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống kênh phân phối, khách hàng phải tự đến địa điểm lưu trú để tiêu dùng dịch vụ Như vậy, cần tiến hành các biện pháp thu hút đối với khách hàng nếu muốn tồn tại và phát triển trên thị trường.
+ Không lưu kho cất trữ được: Quá trình sản xuất và tiêu dùng dịch vụ lưu trú gần như trùng nhau về mặt thời gian và không gian Tức là dịch vụ lưu trú có tính “tươi sống” cao và không thể bán bù cho những ngày khác được Vì vậy, các địa điểm lưu trú cần tìm mọi biện pháp gia tăng tối đa lượng phòng bán ra mỗi ngày.
+ Tính tổng hợp cao: Đặc điểm này xuất phát từ nhu cầu của khách du lịch.Trong cơ cấu của sản phẩm lưu trú, có nhiều chủng loại dịch vụ lưu trú khác nhau, đặc biệt là các dịch vụ bổ sung và các dịch vụ giải trí đang có xu hướng gia tăng.
+ Dịch vụ lưu trú chỉ được thực hiện khi có sự tham gia trực tiếp của khách hàng: Sự hiện diện của du khách trong thời gian cung cấp dịch vụ buộc địa điểm lưu trú tìm mọi cách để kéo khách hàng Ngoài ra, các nhà quản lý cần đứng ở vị trí khách hàng từ khi thiết kế, xây dựng bố trí và mua sắm các trang thiết bị cũng như lựa chọn nội thất cho phù hợp với thị hiếu khách hàng.
Document continues below kinh tế du lịch
KINH TẾ DU LỊCH NHÓM 6 - PHÂN… kinh tế du lịch 100% (12) 25 ĐỀ TÀI THẢO LUẬN: PHÂN TÍCH VÀ BÌNH… kinh tế du lịch 100% (9) 26
CÂU HỎI ÔN TẬP DU LỊCH BỀN VỮNG kinh tế du lịch 100% (6) 2
[123doc] - de- cuong-on-thi-quan… kinh tế du lịch 100% (5) 39
Thuc trang phat trien du lich sinh thai o…
- Một số đặc điểm nổi bật của dịch vụ lưu trú:
+ Suất đầu tư cho các cơ sở lưu trú đặc biệt là đầu tư xây dựng khách sạn là rất cao.
+ Thời gian thu hồi vốn trong kinh doanh dịch vụ lưu trú chậm, phải mất một thời gian dài mới có thể thu hồi vốn được.
Đặc điểm của dịch vụ lưu trú
- Tương tự như các loại hình dịch vụ khác, dịch vụ lưu trú mang những đặc điểm sau:
+ Tính vô hình: dịch vụ lưu trú không tồn tại dưới dạng vật chất, không nhìn hay sờ thấy được nên người cung cấp và người tiêu dùng đều không thể kiểm tra được chất lượng trước khi bán hoặc trước khi mua Dịch vụ lưu trú cũng không vận chuyển được trong không gian như các loại hàng hóa khác nên sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống kênh phân phối, khách hàng phải tự đến địa điểm lưu trú để tiêu dùng dịch vụ Như vậy, cần tiến hành các biện pháp thu hút đối với khách hàng nếu muốn tồn tại và phát triển trên thị trường.
+ Không lưu kho cất trữ được: Quá trình sản xuất và tiêu dùng dịch vụ lưu trú gần như trùng nhau về mặt thời gian và không gian Tức là dịch vụ lưu trú có tính “tươi sống” cao và không thể bán bù cho những ngày khác được Vì vậy, các địa điểm lưu trú cần tìm mọi biện pháp gia tăng tối đa lượng phòng bán ra mỗi ngày.
+ Tính tổng hợp cao: Đặc điểm này xuất phát từ nhu cầu của khách du lịch.Trong cơ cấu của sản phẩm lưu trú, có nhiều chủng loại dịch vụ lưu trú khác nhau, đặc biệt là các dịch vụ bổ sung và các dịch vụ giải trí đang có xu hướng gia tăng.
+ Dịch vụ lưu trú chỉ được thực hiện khi có sự tham gia trực tiếp của khách hàng: Sự hiện diện của du khách trong thời gian cung cấp dịch vụ buộc địa điểm lưu trú tìm mọi cách để kéo khách hàng Ngoài ra, các nhà quản lý cần đứng ở vị trí khách hàng từ khi thiết kế, xây dựng bố trí và mua sắm các trang thiết bị cũng như lựa chọn nội thất cho phù hợp với thị hiếu khách hàng.
Document continues below kinh tế du lịch
KINH TẾ DU LỊCH NHÓM 6 - PHÂN… kinh tế du lịch 100% (12) 25 ĐỀ TÀI THẢO LUẬN: PHÂN TÍCH VÀ BÌNH… kinh tế du lịch 100% (9) 26
CÂU HỎI ÔN TẬP DU LỊCH BỀN VỮNG kinh tế du lịch 100% (6) 2
[123doc] - de- cuong-on-thi-quan… kinh tế du lịch 100% (5) 39
Thuc trang phat trien du lich sinh thai o…
- Một số đặc điểm nổi bật của dịch vụ lưu trú:
+ Suất đầu tư cho các cơ sở lưu trú đặc biệt là đầu tư xây dựng khách sạn là rất cao.
+ Thời gian thu hồi vốn trong kinh doanh dịch vụ lưu trú chậm, phải mất một thời gian dài mới có thể thu hồi vốn được.
+ Hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú mang tính thời vụ cao bởi chịu nhiều ảnh hưởng của thời tiết, kỳ nghỉ, tâm lý, thói quen tiêu dùng của khách du lịch.
+ Nhiều công việc trong ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú phải thực hiện thủ công, khả năng tự động hóa thấp Chính vì vậy, ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú đòi hỏi số lượng lao động lớn.
+ Hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú thường nhạy cảm với sự biến động của nền kinh tế, chính trị, môi trường, thời tiết và chất lượng tài nguyên thiên nhiên, du lịch và văn hoá du lịch của điểm đến du lịch.
Nghiệp vụ của hướng dẫn viên với dịch vụ lưu trú
4.1 Các công việc khi thực hiện việc nhận buồng cho đoàn khách
- Liên hệ với lễ tân về việc nhận buồng trước khi đoàn đến cơ sở lưu trú.
- Xác nhận chính xác số buồng, loại buồng hạng buồng và thủ tục nhận buồng.
- Cung cấp danh sách chính xác đoàn khách cho khách sạn
- Phối hợp với khách sạn trong việc vận chuyển và bàn giao hành lý cho khách (nếu có)
- Phối hợp với lễ tân, trưởng đoàn để nhanh chóng, chính xác hoàn tất các thủ tục nhận buồng
- Nhận chính xác sơ đồ buồng, chìa khóa, phiếu dịch vụ… từ lễ tân khách sạn.
- Kiểm tra cẩn thận các thông tin liên quan đến các dịch vụ của khách sạn.
- Phát chìa khóa cho khách theo đúng danh sách đã bố trí từ trước kinh tế du lịch 100% (4) Các tác động tích cực và tiêu cực của… kinh tế du lịch 100% (4)2
Liên hệ thực tế về dịch vụ lưu trú
Thực trạng dịch vụ lưu trú tại Ninh Bình
- Ninh Bình là tỉnh có nhiều tiềm năng du lịch với nhiều danh lam, thắng cảnh và di tích lịch sử văn hoá nổi tiếng, được xác định là một trong 16 khu du lịch trọng điểm của cả nước, là trung tâm du lịch của vùng duyên hải Bắc Bộ Đặc biệt, năm 2014, Quần thể danh thắng Tràng An đã được UNESCO ghi danh là
Di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới Đây chính là tâm điểm và là lực hút chính để thu hút du khách đến với Ninh Bình và tạo ra sức lan tỏa cho các khu, điểm du lịch khác trong tỉnh
- Nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách, các cơ sở lưu trú du lịch ở Ninh Binh không những ngày càng tăng về số lượng mà còn được chú trọng nâng cao về chất lượng dịch vụ Số lượng cơ sở lưu trú trong giai đọan 2012 – 2018 đạt mức tăng trưởng bình quân năm 16,4%/năm Năm 2018, tỉnh Ninh Binh có 583 cơ sở lưu trú, tăng 25,92 % so với năm 2017 và tăng 2,5 lần so với năm 2012, số lượng phòng đạt 7.021 phòng (tăng 1,9 lần so với năm 2012) Các cơ sở lưu trú tập trung chủ yếu ở thành phố Ninh Binh (119 cơ sở), huyện Hoa Lư (24 cơ sở), huyện Gia Viễn (18 cơ sở) Đây là những khu vực có tiềm năng và họat động du lich tương đối phát triển.
- Tính đến hết năm 2018, Ninh Bình có 52 khách sạn từ 1 sao đến 4 sao, trong đó có 3 khách sạn 4 sao, 5 khách sạn 3 sao, 21 khách sạn 2 sao và 25 khách sạn 1 sao Ngòai ra, ở Ninh Binh còn có những khu nghỉ dưỡng cao cấp, điển hình như: Ninh Binh Hidden Charm hotel & resort, Emeralda resort Ninh Binh, Tam Coc garden resort, Cuc Phuong resort & villas Đây là những khu nghi dưỡng có lượng khách đến khá ổn định Loại hình cơ sở lưu trú du lịch này thường đón và phục vụ những khách du lịch có khả năng chi trả cao, và có thời gian lưu trú dài ngày hơn.
- Chất lượng các cơ sở lưu trú du lịch trên địa bàn tỉnh Ninh Binh nhìn chung đã được cải thiện nhưng thực sự vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển trong xu thế hội nhập tòan cầu hiện nay; còn thiếu những khách sạn đạt tiêu chuẩn từ
3 – 5 sao; các cơ sở lưu trú du lich khác mới chỉ đáp ứng được các nhu cầu tối thiểu của khách du lich Trang thiết bị ở một số khách sạn thiếu đồng bộ Một số buồng nghỉ ở các khách sạn tư nhân còn hẹp, bài trí thiết kế nội ngoại thất chưa hợp lý, vệ sinh chưa đảm bảo theo yêu cầu Do đó, mặc dù tổng số khách du lịch đến Ninh Bình qua các năm đều tăng nhưng lượng khách lưu trú qua đêm tại Ninh Bình chỉ chiếm tỉ lệ rất nhỏ so với tổng lượng khách đến Ngoài dịch vụ lưu trú và ăn uống, ở một số khách sạn hiện nay phát triển thêm các dịch vụ mới như massage, karaoke, bể bơi…
2 Đặc điểm cơ sở lưu trú
- Địa chỉ: Số 1 - Trần Hưng Đạo - Tân Thành - TP Ninh Bình - tỉnh Ninh Bình
- Khách sạn Hoa Lư là khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao, tọa lạc ngay trung tâm TP Ninh Bình, nằm trên quốc lô ˆ 1A, bên cạnh thắng cảnh Hồ Kỳ Lân, cửa ng‰ đi vào các khu du lịch nổi tiếng tại Ninh Bình.
- Khách sạn Hoa Lư được xây dựng và đi vào hoạt đô ˆng từ năm 1986 theo kiến trúc Pháp vừa mang nét cổ kính lẫn hiê ˆn đại Quý khách sẽ cảm nhâ ˆn được sự thân thuô ˆc, gần gũi qua phong cách bài trí cũng như cảnh quan nơi đây.
- Khách sạn gồm 82 phòng ốc thuộc 6 hạng mức khác nhau, được trang bị đầy đủ tiê ˆn nghi, có không gian yên tŠnh và hướng nhìn mở rô ˆng ra Hồ Kỳ Lân, Thành phố Ninh Bình phù hợp với nhu cầu của nhiều du khách đến tham quan và nghỉ dưỡng tại Ninh Bình Khách sạn chỉ cách khu du lịch sinh thái Tràng An 5km,
Cố Đô Hoa Lư 8km, Chùa Bái Đính 12km, Tam cốc Bích đô ˆng 12km, nên rất thuâ ˆn tiê ˆn giao thông khi thăm quan du lịch tại Ninh Bình.
- Thung Nham Resort là khu nghỉ dưỡng sinh thái 4 sao mới nằm ngay trong khu du lịch sinh thái Thung Nham Một địa điểm rất thích hợp để nghỉ dưỡng với không khí trong lành và cảnh quan tuyệt đẹp bao quanh có núi đồi, sông hồ và đặc biệt là những loài chim quý.
- Nằm tại khu du lịch sinh thái Thung Nham, Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình Nơi nghỉ dưỡng đem lại trải nghiệm tốt cho mọi du khách đi nghỉ dưỡng Dịch vụ tại đây chu đáo cẩn thận Một địa điểm đẹp mà không quá xa thành phố, cách
Hà Nội chưa đến 90km Có nhiều địa điểm thăm quan như tràm chim, đồi hoa, miệt vườn… , nhiều điểm chụp ảnh check in đẹp.
- Thung Nham Resort có 21 phòng nghỉ với nhiều hạng phòng khác nhau phù hợp cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng, quy mô nghỉ dưỡng từ các chuyến đi một mình, cặp đôi, hay gia đình Các phòng tại đều được thiết kế như những ngôi nhà sàn của người dân ở bản, với chất liệu gỗ, mái lợp thân thiện với thiên nhiên, mang cho du khách cảm giác yên bình mỗi khi ngủ nghỉ Bên cạnh đó ở mỗi phòng đều được trang bị các tiện ích đầy đủ, hiện đại nhằm mang đến cho khách nghỉ dưỡng cảm giác ấm cúng, tiện nghi và riêng tư khi tận hưởng kỳ nghỉ của mình.
- Lấy cảm hứng từ những bản làng nơi rừng núi, ấm cúng, thư giãn, choáng ngợp chính là những mỹ từ để diễn tả cảm xúc của các du khách ngay khi vừa đặt chân đến Thung Nham Resort khi bước vào không gian như tranh vẽ Bao quanh bởi cảnh sắc nước non hữu tình, các phòng tại đây được xây dựng theo hình mẫu những ngôi nhà sàn của người dân miền núi với các chất liệu thân thiện, đảm bảo chất lượng của môi trường.
- Phòng ốc tại khách sạn Hoa Lư được thiết kế với tone màu ấm như nâu, be kết hợp với màu trắng trẻ trung tạo nên một không gian lưu trú độc đáo Đặc biệt, mỗi phòng đều được thiết kế khu vực cửa sổ lớn để du khách có thể chiêm ngưỡng khung cảnh Ninh Bình dân dã, mộc mạc.
- Phòng nghỉ rộng rãi, sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi đạt tiêu chuẩn ba sao tại khách sạn Hoa Lư Mỗi phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại bậc nhất như TV màn hình rộng, Internet tốc độ cao, bộ bàn ghế, phòng tắm riêng, 3.1.1 Superior Twin
- Phòng hai giường Superior Twin được bố trí tại tầng 2 và 3 của Khách sạn Hoa
Các loại phòng
- Phòng ốc tại khách sạn Hoa Lư được thiết kế với tone màu ấm như nâu, be kết hợp với màu trắng trẻ trung tạo nên một không gian lưu trú độc đáo Đặc biệt, mỗi phòng đều được thiết kế khu vực cửa sổ lớn để du khách có thể chiêm ngưỡng khung cảnh Ninh Bình dân dã, mộc mạc.
- Phòng nghỉ rộng rãi, sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi đạt tiêu chuẩn ba sao tại khách sạn Hoa Lư Mỗi phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại bậc nhất như TV màn hình rộng, Internet tốc độ cao, bộ bàn ghế, phòng tắm riêng, 3.1.1 Superior Twin
- Phòng hai giường Superior Twin được bố trí tại tầng 2 và 3 của Khách sạn Hoa
Lư Không gian phòng thoáng với cửa sổ lớn, nhìn ra khu vực sân sau rộng rãi của Khách sạn Cửa sổ có rèm hai lớp, cản sáng với tông màu sang trọng Được trang bị đầy đủ nội thất cao cấp, tiện lợi cho du khách đến nghỉ Phòng được trang bị 1 bàn nước với hai ghế, là nơi quý khách có thể trò chuyện với gia đình, bạn bè.
- Phòng Superior Triple tại Khách sạn Hoa Lư được trang bị đầy đủ tiện nghi cao cấp.phù hợp với các đoàn khách du lịch đông người, các nhóm đi du lịch nhỏ
Có nhu cầu ở phòng nhiều người, với chi phí thấp và hợp lý.
- Phòng hai giường đơn lớn Deluxe Twin sẽ khiến Quý khách cảm giác thoải mái như ngủ ở nhà Phòng phù hợp cho những gia đình có con nhỏ, những đoàn du lịch khi đến Ninh Bình Hạng phòng này được trang bị nội thất cũng như không gian tương tự phòng Deluxe Double và luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn do mức giá vừa phải.
- Phòng Deluxe Double tại Khách sạn Ninh Bình – Khách sạn Hoa Lư với giường đôi 1m6x2m Phòng nghỉ trang bị giường đôi phù hợp với các cặp đôi du lịch Ninh Bình Hạng phòng Deluxe Double sẽ phù hợp với những cặp đôi muốn lưu trú trong không gian cổ điển, lãng mạn Phòng Deluxe Double luôn được khách hàng ưu tiên lựa chọn do mức giá vừa phải
- Trong hệ thống phòng khách sạn Ninh Bình - Hoa Lư Hotel, phòng Grand VIP có diện tích 32 m2 với giường đôi lớn là phòng cao cấp, được nhiều khách hàng ưa chuộng khi đến du lịch Ninh Bình, đặc biệt là các gia đình.
- Với giường Kingsize 2mx2m2 và 1 giường nhỏ 1.2m x 2m, diện tích rộng nhất 32m2, VIP Family là phòng nghỉ được trang bị nội thất đầy đủ và sang trọng nhất tại Khách sạn Hoa Lư Ninh Bình Các phòng giường đôi lớn cao cấp VIP Family có không gian thoáng, tầm nhìn đẹp nhất trong hệ thống phòng Khách sạn Hoa Lư.
● GIÁ PHÒNG ĐÃ BAO GỒM:
- Thuế VAT và phí dịch vụ
- Miễn phí 02 chai nước suối trong phòng, trà/ cafe
- Miễn phí một số tiện nghi có sẵn tại khách sạn
- Miễn phí ăn sáng tại khách sạn
- Không cho phép hút thuốc.
- Không cho phép thú cưng.
- Không cho phép tổ chức tiệc/sự kiện khi chưa được sự đồng ý bởi khách sạn.
● CHÍNH SÁCH PHỤ THU TRẺ EM:
- Trẻ em từ 0-5 tuổi miễn phí ( ngủ chung giường cùng bố mẹ)
- Trẻ em từ 5 -11 tuổi phụ thu / 1 đêm (ngủ chung giường cùng bố mẹ)
- Trẻ em từ 12 tuổi trở lên phụ thu / đêm.
- Phụ thu kê giường phụ
- Đặt ngày lễ vui lòng không hoàn hủy
- Hủy báo trước 20 ngày không tính thứ 7, CN: Không tính phí
- Hủy trước 14 ngày so với ngày khởi hành tính 50 % tổng giá trị dịch vụ
- Hủy trước 7 ngày so với ngày khởi hành tính 70% tổng giá trị dịch vụ
- Hủy trong vòng 7 ngày so với ngày khởi hành tính 100% tổng giá trị dịch vụ
- Trẻ em tính theo ngày tháng năm sinh Áp dụng vào tour Hà Nội – Ninh Bình – Hà Nội:
Số lượng và hạng phòng: 24 phòng Superior Twin ; 20 phòng Deluxe Twin và 5 phòng Superior Triple
3.2 Nhà sàn tập thể Thung Nham Resort
- Nhà sàn truyền thống là nơi lý tưởng để một nhóm gia đình hoặc bạn bè muốn ở cùng nhau trong chuyến đi trải nghiệm vui vẻ Ngôi nhà được thiết kế chủ yếu từ tre, gỗ tự nhiên với phong cách truyền thống ở mọi góc cạnh và nhiều họa tiết dân tộc.
- Nhà sàn tại Thung Nham Resort được xây dựng theo lối truyền thống được lấy ý tưởng từ hình ảnh nhà sàn của người dân tộc Mường tại Ninh Bình với diện tích 60 pax/ sàn nhà, 55 nệm rất thích hợp cho một nhóm gia đình, với thiết kế trang nhã, đơn giản nhưng vô cùng tinh tế theo phong cách kiến trúc xanh, không gian hướng ra hồ và thung lũng bình yên, các vườn hoa tươi tốt sẽ giúp quý khách trải nghiệm không gian sống gần gũi và thân thiện với thiên nhiên, tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ tuyệt vời của mình Phù hợp với hội nhóm học sinh, sinh viên đi du lịch cùng lớp và muốn có không gian chung.
- Các nhà sàn đều có tầm nhìn hướng ra vườn cây hoặc núi đồi, bao quanh bởi nhiều loại cây cối đem tới không gian xanh và tạo cảm giác được hòa mình với thiên nhiên, cây cảnh
- Ngày thường (đêm chủ nhật – thứ 5): 4.000.000 VNĐ
- Cuối tuần (đêm thứ 6, 7): 5.300.000 VNĐ
- Tên phòng: NS01, NS03, NS04,
- Ngày thường (đêm chủ nhật – thứ 5): 5.000.000 VNĐ
- Cuối tuần (đêm thứ 6, 7): 6.000.000 VNĐ
- Ngày thường (đêm chủ nhật – thứ 5):
- Cuối tuần (đêm thứ 6, 7): 6.500.000 VNĐ
- Tất cả các nhà sàn tập thể đều được trang bị các tiện nghi như: wifi, điều hòa, quạt, máy sấy, tủ lạnh, nước miễn phí,
- Giá phòng đã bao gồm: Thuế giá trị gia tăng; không bao gồm phí hoa hồng.
- Giá phòng không bao gồm các loại vé: Vé vào cổng, vé thuyền hang Bụt, vé thuyền vườn chim, ăn sáng buffet, vé xe điện thăm quan Khu du lịch Khách lưu trú nhà sàn tập thể bắt buộc sử dụng gói package đối với nhà sàn theo đơn giá quy định:
+ Áp dụng với người lớn: 290.000 VNĐ/ khách/ gói (355.000 VNĐ nếu có vé bơi).
+ Áp dụng với trẻ em từ 1m-1.3m: 210.0000 VNĐ/ khách/ gói (260.000 VNĐ nếu có vé bơi).
- Số lượng người tối đa trong phòng (không kê thêm thảm phụ):
+ Thảm phụ: tối đa 5 thảm phụ/ phòng (giá thảm phụ không bao gồm ăn sáng).
3.2.6.Điều khoản và điều kiện
● Giờ nhận và trả phòng
- Phụ thu 30% tổng giá trị đặt phòng nếu khách muốn nhận phòng từ 09h00 sáng.
- Phụ thu 50% giá phòng nếu nhận phòng từ 06h00 sáng.
- Phụ thu 100% nếu nhận phòng trước 06h00 sáng.
Phụ thu 30% tổng giá trị đặt phòng nếu khách muốn trả phòng sau 12h00 đến trước 15h00.
Phụ thu 50% nếu trả phòng sau 15h00 đến trước 18h00.
Phụ thu 100% nếu trả phòng sau 18h00.
Nhận phòng sớm & trả phòng muộn miễn phí trong trường hợp khu nghỉ có sẵn phòng và phải được sự đồng ý bằng email/fax của khu nghỉ dưỡng.
- Giá phòng nghỉ trưa: Được tính bằng 50% giá phòng qua đêm – cho 03 giờ sử dụng.
- Trả phòng muộn phụ thu thêm 15% tổng giá trị đặt phòng cho mỗi giờ.
- Trả phòng sau 18h00 phụ thu thêm 100% tổng giá trị đặt phòng.
● Chính sách trẻ em (với khách đặt phòng riêng – đã bao gồm ăn sáng):
- Miễn phí 01 trẻ em dưới 6 tuổi.
- Từ trẻ thứ 2 dưới 6 tuổi hoặc trẻ từ 6 đến dưới 12 tuổi: Phụ thu mỗi trẻ 250.000VNĐ/ người/ đêm.
- Trẻ em từ 12 tuổi trở lên: 450.000 VNĐ/ người/ đêm (bao gồm phí Extra bed).
- Extrabed được yêu cầu trong trường hợp số lượng người vượt quá tiêu chuẩn trong mỗi phòng.
- Tối đa kê được 01 Extra bed/ phòng.
- Hủy phòng trước 07 ngày trước ngày đến: Miễn phí.
- Hủy sau 07 ngày tới 03 ngày trước ngày đến: 50% tổng giá trị đặt phòng.
- Hủy sau 03 ngày trước ngày đến: phạt 100% tổng giá trị đặt phòng.
- Yêu cầu hủy phòng được coi là hợp lệ khi Khách hàng thông báo cho khu nghỉ bằng Email/Fax Áp dụng vào tour Hà Nội – Ninh Bình – Hà Nội:
Số lượng và hạng phòng: 2 nhà sàn số 05 ( NS05)
Các dịch vụ thêm
- Tại Khách sạn Hoa Lư có nhà hàng nằm ngay trong khuôn viên Nhà hàng được thiết kế sang trọng, ấm cúng với sức chứa lên tới 300 người.
Khách sạn cung cấp "thiên đường ẩm thực" với đa dạng các món ăn đặc sản vùng đất cố đô Có nhiều mức giá khác nhau để khách hàng dễ dàng chọn được xuất cơm phù hợp với bản thân, mức giá dao động từ 150.000VNĐ/suất đến 500.000VNĐ/suất (có thể đặt thực đơn theo menu hoặc theo nhu cầu).Các món ngon được chế biến khéo léo, tinh tế bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm
- Nhà hàng Hoa Lư có 7 phòng VIP và 1 khu sảnh chung với không gian yên tŠnh, thoáng mát.
4.1.2.Dịch vụ phòng hội nghị, hội thảo, tổ chức sự kiện
- Trung tâm hội nghị lớn có sức chứa hơn 300 khách, có tổng 3 hội trường tại tầng 1 của khách sạn
- Khi thuê phòng hội trường, hội thảo sẽ có bao gồm các dịch vụ bao gồm theo như là âm thanh hội thảo, hoa trang trí trên bục phát biểu và bàn đại biểu, nước uống, màn chiếu, bảng flipchart, bút viết bảng. 4.1.3 Dịch vụ cho thuê địa điểm tại Phố cổ Hoa Lư
- Với các địa điểm tại Phố cổ Hoa
Lư thì khách sạn có cho thuê hai sân khấu đó là sân khấu Thủy Đình và sân chung phố cổ Hoa
- Khi thuê sân khấu thì cũng sẽ bao gồm các dịch vụ kèm như âm thanh sự kiện chuyên nghiệm, hoa trang trí tại bục phát biểu và bàn đại biểu, nước uống, bảng flipchart, bút viết bảng
4.2 Khu nghỉ dưỡng Thung Nham Resort
4.2.1 Dịch vụ tham quan Thung Nham
- Khu du lịch sinh thái Thung
Nham mang đến cho khách hàng dịch vụ tham quan khám phá đặc trưng của Ninh Bình.
+ Trải nghiệm ngồi thuyền khám phá vườn chim tự nhiên lớn nhất miền Bắc
+ Hệ thống hang động (Động Vái Giời, Hang Bụt, Động Tiên Cá).
+ Cụm tâm linh chiêm bái (Cây đa di chuyển nghìn năm, Đền Gối Đại, Linh Thần Miếu).
+ Thiên đường hoa Thung Nham vườn ươm, vườn rau và miệt vườn,
+ Trẻ em dưới 1m: Miễn phí. Đã bao gồm vé thuyền vườn chim và vé thuyền Hang Bụt (Mỗi thuyền tối đa 12 người và tối thiểu 3 vé/thuyền (áp dụng đối với khách lẻ dưới 02 người có nhu cầu đi thuyền vào thời điểm vắng khách))
4.2.2 Dịch vụ thuê xe đạp
- Là khu bảo tồn thiên nhiên rộng
300ha với thảm thực vật xanh ngát, không khí trong lành cùng những lối đi men rừng tuyệt đẹp, Thung Nham là nơi lý tưởng cho một chuyến đạp xe ngắm cảnh và thư giãn giữa thiên nhiên.
- Thong thả đạp xe dưới những vòm cây xanh mát, ngắm nhìn hồ Tiên thơ mộng soi bóng mây trời hay đắm mình vào khung cảnh ngập tràn hoa lá của thung lũng hoa Thung Nham… là trải nghiệm thích thú của các du khách khi ghé thăm Thung Nham.
+ Theo giờ: 30,000 vnđ/ xe/ giờ.
+ Nửa ngày: 70,000 vnđ/ xe/ buổi.
+ Cả ngày: 140,000 vnđ/ xe/ ngày.
+ Miễn phí: đối với khách lưu trú tại hạng phòng riêng.
- Hệ thống phòng Karaoke sang trọng, hiện đại và tiêu chuẩn được đặt tên theo các hang động nổi tiếng tại Thung
Nham Đến đây, khách hàng sẽ được hòa mình vào hệ thống ánh sáng và dàn âm thanh sống động Có tổng cộng là 6 phòng hát, mỗi phòng có sức chứa từ
4.2.4.Dịch vụ thuê trang phục
- Tại đây có đa dạng các loại trang phục cho du khách lựa chọn như: Việt Phục, áo ngũ thân tay tấc, áo tấc gấm, áo Nhật Bình (nữ), váy bohemian, váy tiểu thư, trang phục dân tộc các trang phục cho thuê thì đều có các phụ kiện đi kèm. Ngoài ra du khách có thể thuê riêng các phụ kiện như: Áo khoác nam dân tộc, giỏ mây picnic, nón quai thao, khăn choàng Vintage, vali mây.
Dịch vụ hồ bơi Thung Nham
- Hồ bơi Thung Nham là trăn trở và tâm huyết suốt một thời gian dài của Ban lãnh đạo doanh nghiệp, với mong muốn làm giàu thêm sản phẩm dịch vụ của Thung Nham, đưa Thung Nham trở thành điểm đến lý tưởng, an toàn, là nơi tái tạo năng lượng, chăm sóc sức khỏe thể chất lẫn tinh thần cho du khách mỗi khi ghé thăm Từ đó, góp phần tích cực vào sự phát triển của ngành du lịch Ninh Bình và nền kinh tế tỉnh nhà.
- Hồ bơi Thung Nham đánh dấu sự trở lại ngoạn mục của Thung Nham Bổ sung thêm dịch vụ cao cấp, làm phong phú đa dạng cho sản phẩm ngành du lịch Ninh khách hàng đến Thung Nham, hồ bơi Thung Nham còn được xây dựng với mong muốn trở thành địa điểm lý tưởng để tổ chức các sự kiện tiệc cưới, sinh nhật, hội họp, kỷ niệm…
- Nằm ở vị trí trung tâm của Khu du lịch, hồ bơi Thung Nham như một viên ngọc xanh giữa lòng thung lũng Với diện tích lên đến 2.000m2 cùng với khu vực sân khấu và khán đài được thiết kế và sắp đặt một cách tinh tế, hồ bơi chính là điểm đến lý tưởng cho những bữa tiệc ngoài trời lãng mạn nhưng cũng không kém phần trang trọng.
- Giá thuê hồ bơi Thung Nham:
+ Trẻ em dưới 1m: Miễn phí.
4.2.6 Dịch vụ thuê xe điện
- Với diện tích khuôn viên lên tới 36ha, xe điện chính là phương tiện di chuyển tiện lợi nhất cho các đoàn lớn, đặc biệt phù hợp với những đoàn có người già và trẻ em, cũng như trong những điều kiện thời tiết khắc nghiệt như mưa, nắng…
- Khách du lịch có thể lựa chọn phương tiện xe điện tiện nghi và hiện đại tại khu du lịch sinh thái Thung Nham Di chuyển bằng xe điện giúp khách du lịch dễ dàng tìm hiểu, khám phá, tận hưởng không khí trong lành và lưu giữ khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình, bạn bè và người thân.
- Giá vé thuê xe điện
+ Vé toàn tuyến: 40.000 VNĐ/người (6 lần lên xuống).
+ Trẻ em dưới 1m: Miễn phí.
+ Khách ở phòng riêng: Miễn phí vé xe điện toàn tuyến.
- Khu nghỉ dưỡng Thung Nham có dịch vụ tổ chức và hỗ trợ các hoạt động Teambuilding và đốt lửa trại Tại đây có 3 sân để chơi teambuilding, mỗi sân có sức chứa khác nhau, sân to nhất có sức chứa tối đa là 500 khách.
- Ngoài ra nơi đây còn cho thuê các dịch vụ, phụ kiện tuỳ theo nhu cầu đoàn khách như:
+ Các loại hình sân khấu
+ Mc, vũ công, ca sŠ
Lưu ý khi sử dụng dịch vụ lưu trú
III.1 Đánh giá những rủi ro có thể xảy ra trong xây dựng dịch vụ lưu trú
- Khách hàng đưa gười thân, bạn bè ở bên ngoài vào ở qua đêm tại phòng.
- Khách làm mất chìa khóa/ thẻ phòng.
- Khách hàng bị mất tiền, tài sản.
- Khách hàng bị chấn thương, gặp các vấn đề về sức khỏe trong quá trình nghỉ ngơi và sử dụng các thiết bị tại cơ sở lưu trú
- Khách hàng gặp các hiện tượng lạ và nghi ngờ khách sạn có ma, khách hàng xuống lễ tân và đòi đổi phòng.
- Khách hàng sử dụng các chất kích thích, xảy ra các xô xát trong phòng.
- Phát hiện khách hàng đột tử trong phòng mà không r‰ nguyên nhân.
- Cơ sở lưu trú xảy ra hỏa hoạn.
- Cơ sở lưu trú gần nhà người thân, bạn bè của khách hàng Khách hàng muốn nghỉ ngơi tại nhà bạn bè người thân không nghỉ ngơi tại khách sạn.
- Khách hàng muốn check out muộn hơn giờ quy định
- Khách đang lưu trú tại khách sạn, tới quầy lễ tân than phiền là có người trong đoàn của họ bị ngộ độc thức ăn do ăn tại nhà hàng của khách sạn.
- Khách hàng sử dụng đồ trong minibar trong khách sạn từ chối thanh toán và nhất quyết chối là mình không sử dụng
III.2 Một số giải pháp
- Trường hợp khách đưa người người lạ vào phòng:
Khéo léo nhắc khách không tiếp khách lâu trong phòng, để lần sau khách không đưa người lạ vào phòng khách sạn.
Nhân viên buồng cần phải quan sát xem người lạ đó có dấu hiệu bất thường gì không, nếu thấy khả nghi thì cần chú ý quan sát để đề phòng những bất trắc xảy ra có thể hỗ trợ khách kịp thời.
- Khách để quên/ làm mất chìa khóa phòng:
Khi khách báo mất chìa khóa phòng, nhân viên buồng phải liên hệ với lễ tân để hỏi khách có gửi chìa khóa cho bộ phận lễ tân không Nếu khách không gửi thì báo cho nhân viên an ninh đến lập biên bản về thời gian mất, hiện trạng phòng khi mở cửa…
Giúp khách tìm lại chìa khóa phòng nếu phạm vi mất là trong khách sạn.
Nếu không tìm được thì giao cho khách chìa khóa dự phòng để vào phòng. Biên bản được lập vì khách làm mất chìa khóa phải có chữ ký của khách để làm căn cứ đền bù nếu phải thay khóa phòng.
- Khách báo mất tài sản trong phòng:
Việc đầu tiên nhân viên buồng cần làm là chia sẻ, trấn an khách.
Hỏi xem khách đã để món đồ đó lần cuối ở đâu để xác định nơi mất. Giúp khách tìm món đồ bị mất trong phòng.
Nếu không tìm được thì báo nhân viên an ninh và Trưởng bộ phận/ Giám sát buồng biết để tìm cách giải quyết.
Cần phải xác định r‰ việc mất tài sản là do ai để tránh trường hợp khách sạn phải chịu bồi thường khi lỗi không phải do nhân viên khách sạn gây ra.
- Khách bị chấn thương, gặp các vấn đề về sức khỏe trong quá trình nghỉ ngơi và sử dụng các thiết bị tại cơ sở lưu trú:
Khi phát hiện khách bị đau (cảm, đau đầu, đau bụng…), nhân viên buồng phải báo ngay cho nhân viên y tế lên khám cho khách Nếu là đau nhẹ, nhân viên buồng giúp khách gọi đồ ăn thích hợp và nhắc khách uống thuốc theo toa, chú ý theo d‰i khách cho đến khi hết đau Nếu khách đau nặng thì hỗ trợ nhân viên ý tế đưa khách vào bệnh viện.
- Khách hàng nghi ngờ phòng khách sạn có ma:
Có nhũng tình huống vào lúc nửa đêm, có khách hàng gọi điện xuống lễ tân hoảng hốt đòi đổi phòng vì nghe thấy tiếng động lạ và nghi ngờ có ma Lúc này, lễ tân không nên cười cợt hoặc hoang mang mà cần nghiêm túc lắng nghe và tỏ thái độ chia sẻ động viên khách quay trở lại phòng Tuyệt đối không được phủ nhận thông tin hay cãi lại sẽ làm cho khách thấy không được tôn trọng và sự thiếu trách nhiệm của khách sạn Nếu khách sạn còn phòng trống thì tiến hành đổi phòng để làm hài lòng khách hàng.
- Khách vi phạm pháp luật:
Nếu phát hiện khách có hành vi vi phạm pháp luật: sử dụng ma túy, thuốc lắc, buôn lậu… nhân viên buồng phải báo ngay cho nhân viên an ninh khách sạn và quản lý khách sạn để xin hướng giải quyết.
Quản lý khách sạn có thể sẽ báo cho cơ quan công an địa phương đến xử lý, nhân viên buồng có trách nhiệm khai báo đúng sự thật những gì quan sát được.
- Khách đột tử trong phòng:
Trong trường hợp phát hiện khách đột tử trong phòng khách sạn, nhân viên buồng cần phải giữ bình tŠnh, giữ nguyên hiện trường, nhanh chóng báo ngay cho nhân viên an ninh đến xử lý, trưởng ca buồng được biết để báo cáo lên lãnh đạo khách sạn.
Khi cơ quan công an, pháp y đến làm việc, nhân viên buồng có trách nhiệm khai báo đầy đủ các thông tin quan sát được để phục vụ công tác điều tra. Không cung cấp thông tin cho báo chí, truyền thông để bảo vệ sự riêng tư của nạn nhân và uy tín của khách sạn.
Hạn chế không để khách lưu trú trong khách sạn biết sự việc, gây tâm lý hoang mang cho khách.
- Khu vực khách lưu trú xảy ra hỏa hoạn:
Khi xảy ra hỏa hoạn, nhân viên buồng phải báo động để khách rời khỏi khu vực cháy, báo cho nhân viên lễ tân/ giám sát buồng để gọi nhân viên đến dập lửa (cháy nhỏ) hoặc gọi 114 nếu cháy lớn.
Nếu khách bị kẹt trong phòng không thoát ra được, tùy tình hình cháy mà nhân viên buồng trực tiếp giúp hoặc hướng dẫn khách lấy đồ vải trong phòng nhúng nước, trùm lên người, che mũi, bò xuống sàn để di chuyển ra ngoài.
Nhân viên buồng phải trấn an, động viên khách để khách bình tŠnh và phối hợp sắp xếp chỗ nghỉ cho khách.
- Khách yêu cầu trả phòng muộn hơn giờ quy định:
Khách hàng không phải lúc nào cũng làm thủ tục thanh toán và trả phòng đúng giờ quy định của khách sạn Để giảm thiểu các trường hợp check-out muộn, khách sạn nên công bố giờ trả phòng trên bảng thông báo ở những nơi dễ thấy như tại quầy lễ tân và sau cửa phòng khách