TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TÀI CHÍNH TP HỒ CHÍMINH
CUỐI KÌ
QUAN HỆ CÔNG CHÚNG TRONG MARKETINGGiảng viên hướng dẫn: Th.S Đinh Trần
Trang 2Nguyễn Hoàng Linh Phương-225250017 PR trong Marketing
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Kinh Tế-Tài Chính Thành phố Hồ Chí Minh, đã tạo cho em những điều kiện tốt nhất, để em có những trải nghiệm tiện lợi và thoải mái trong suốt quá trình học tập ở học kì này.
Người ta thường nói rằng:” Muốn sang thì bắt cầu kiều, muốn con hay chữ thì yêu lấy thầy” Dựa vào câu ca dao trên, em muốn gửi lời cảm ơn chân thành nhất của bản thân đến cô Đinh Trần Thúy Vi đã hướng dẫn em hoàn thành bài tiểu luận này.
Em rất cảm ơn cô đã truyền đạt cho em những kiến thức bổ ích về PR, một lĩnh vực quan trọng trong Marketing Cô đã giúp em hiểu rõ về vai trò, chức năng, các công cụ và chiến lược PR, từ đó giúp em có cái nhìn tổng quan và sâu sắc hơn về lĩnh vực này.Trong quá trình học tập, cô luôn hướng dẫn và chỉ dạy tụi em một cách tận tâm nhất Để em có thể hoàn thành bài tiểu luận này Em cảm ơn cô rất nhiều.
Em là một sinh viên năm hai chưa có nhiều kinh nghiệm, sự truyền đạt về ngôn từ của em còn nhiều thiếu sót Dù đã nhận được sự chỉ dẫn tận tình của giảng viên hướng dẫn, nhưng với khả năng còn nhiều hạn chế Em hy vọng quý thầy cô sẽ nhận xét và góp ý những thiếu sót của bản thân em , để em ngày càng hoàn thiện khả năng của chính mình trong suốt thời gian theo học tại trường Em xin chúc quý thầy cô thật nhiều sức khỏe và luôn hạnh phúc
Trân trọng
Linh Phương
2
Trang 3PR trong Marketing
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 2
I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ DOANH NGHIỆP 4
1 Tổng quan về doanh nghiệp 4
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 4
1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh 4
1.3 Giá trị cốt lõi của thương hiệu 5
1.4 Những sản phẩm đột phá 5
II PHÂN TÍCH CÁCH XỬ LÝ KHỦNG HOẢNG CỦA DOANH NGHIỆP VÀ ĐỀ XUẤT CÁCH GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 6
1 Toàn cảnh cuộc khủng hoảng 6
2 Cách xử lý của nhãn hàng 6
3 Phản ứng của dư luận sau khủng hoảng 7
4 Đề xuất giải pháp để giải quyết khủng hoảng 7
a Tăng cường truyền thông xã hội 7
b.Tăng cường hoạt động cộng đồng 8
c.Thay đổi nhận thức của người tiêu dùng 8
d.Tạo nên nhiều chương trình tri ân khách hàng 8
III KẾ HOẠCH PR NGẮN HẠN CHO SẢN PHẨM MÌ Ý SPAGHETTI BISTRO CỦA ACECOOK 8
1 Bảng kế hoạch PR ngắn hạn cho sản phẩm 8
IV KẾ HOẠCH XÂY DỰNG ĐỀ TÀI BÀI VIẾT CHO SẢN PHẨM MÌ Ý SPAGHETTI BISTRO 10
V BÀI PR ADVERTORIAL CHO SẢN PHẨM MÌ SPAGHETTI BISTRO 11NGUỒN TÀI LIỆU THAM KHẢO 14
3
Trang 4Nguyễn Hoàng Linh Phương-225250017 PR trong Marketing
1 Tổng quan về doanh nghiệp
Đầu tiên giới thiệu khái quát về công ty Acecook là một công ty đa quốc gia của Nhật Bản chuyên sản xuất các loại mì ăn liền, gia vị và thực phẩm Công ty được thành lập vào năm 1948 tại Osaka, Nhật Bản và hiện có trụ sở chính tại Tokyo Acecook Việt Nam là công ty con của Acecook Nhật Bản, được thành lập vào năm 1993 Công ty là nhà sản xuất mì ăn liền lớn nhất tại Việt Nam, chiếm khoảng 40 thị phần Acecook Việt Nam hiện có 13 nhà máy sản xuất tại Việt Nam và xuất khẩu sản phẩm sang hơn 40 quốc gia trên thế giới
Acecook Việt Nam được thành lập vào năm 1993 với tên gọi Công ty Liên Doanh Vifon Acecook Công ty bắt đầu hoạt động với hai sản phẩm chính là mì tôm Hảo Hảo và mì ly Miwata Trong những năm đầu thành lập, Acecook Việt Nam đã gặp phải nhiều khó khăn do thị trường mì ăn liền tại Việt Nam lúc bấy giờ đang bị ki phối bởi các thương hiệu lớn của Trung Quốc Tuy nhiên, với sự nỗ lực của toàn thể cán bộ nhân viên, Acecook Việt Nam đã nhanh chóng chiếm được thị phần và trở thành nhà sản xuất mì ăn liền lớn nhất tại Việt Nam Năm 2008, Acecook Việt Nam đã đổi tên thành Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Sản phẩm Acecook Việt Nam hiện có hơn 100 sản phẩm, bao gồm các loại mì ăn liền, mì ly, phở ăn liền, miến ăn liền, cháo ăn liền và các loại gia vị.
Hình 1.1: Logo của công ty Acecook
Too long to read onyour phone? Save
to read later on your computer
Save to a Studylist
Trang 5PR trong MarketingI.2Tầm nhìn và sứ mệnh
Tầm nhìn của Acecook Việt Nam là trở thành" Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, mang đến giá trị đích thực cho người tiêu dùng và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống." Tầm nhìn này thể hiện khát vọng của Acecook là trở thành một tập đoàn thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Đồng thời, Acecook Việt Nam cũng mong muốn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân Việt Nam
Sứ mệnh của Acecook là" Sản xuất và cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng." Acecook Việt Nam luôn coi trọng việc đảm bảo an toàn thực phẩm, sử dụng các nguyên liệu sạch, chất lượng cao và áp dụng các quy trình sản xuất hiện đại Đồng thời, công ty cũng luôn lắng nghe ý kiến của người tiêu dùng để cải tiến sản phẩm ngày càng tốt hơn Tầm nhìn và sứ mệnh của Acecook Việt Nam là những định hướng quan trọng cho sự phát triển của công ty trong tương lai Với tầm nhìn và sứ mệnh này, Acecook Việt Nam đã và đang nỗ lực không ngừng để trở thành một tập đoàn thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, mang đến những sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người
dân Việt Nam.
I.3Giá trị cốt lõi của thương hiệu
Giá trị cốt lõi của thương hiệu Acecook được thể hiện qua 3 chữcái "H": Happy Customers, Happy Employees, Happy Society.
- Happy Customers - Hạnh phúc cho người tiêu dùng: Acecook luôn đặt
người tiêu dùng lên hàng đầu, cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng.
- Happy Employees - Hạnh phúc cho nhân viên: Acecook luôn coi trọng
sự phát triển của nhân viên, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo nhất
- Happy Society - Hạnh phúc cho xã hội: Acecook luôn nỗ lực đóng góp
cho sự phát triển của xã hội, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân Việt Nam Giá trị cốt lõi này thể hiện triết lý kinh doanh của Acecook, đó là luôn hướng đến sự phát triển bền vững, mang lại hạnh phúc cho tất cả các bên liên quan, bao gồm người tiêu dùng, nhân viên và xã hội.
Để thực hiện giá trị cốt lõi này, Acecook đã triển khai nhiều chương trình và hoạt động cụ thể, như:
- Đối với người tiêu dùng: Acecook luôn chú trọng đến việc cải tiến chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Ngoài ra, Acecook cũng
5
Trang 6Nguyễn Hoàng Linh Phương-225250017 PR trong Marketing
thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng để mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm tốt nhất.
- Đối với nhân viên: Acecook xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo, tạo điều kiện cho nhân viên phát huy tối đa năng lực của mình Ngoài ra, Acecook cũng luôn quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của nhân viên, thông qua các chương trình phúc lợi, đào tạo và phát triển.
- Đối với xã hội: Acecook luôn nỗ lực đóng góp cho sự phát triển của xã hội, thông qua các hoạt động như: hỗ trợ các chương trình thiện nguyện, bảo vệ môi trường,
I.4Những sản phẩm đột phá
Sản phẩm nổi tiếng đã làm nên tên tuổi của Acecook Việt Nam đó chính là mì tôm chua cay Hảo Hảo Đây chính sản phẩm mì tôm bán chạy nhất tại Việt Nam với hơn 2 tỷ gói được bán ra mỗi năm Với hương vị chua cay đậm đà đặc trưng, cùng với giá thành cạnh tranh Vì vậy dù có biết bao sản phẩm được ra đời, hoặc hương vị có phần thơm ngon hơn, nhưng mì tôm Hảo Hảo hương vị tôm chua cay vẫn giữ được cho mình một chỗ đứng nhất định trong lòng của công chúng
Mì Spaghetti Bistro - Đây là sản phẩm mang về nhiều lời khen với hương vị đậm đà cùng sợi mì không chiên, nhưng vẫn giữ được sự thơm béo đặc trưng của món mì ý Bên cạnh những sản phẩm mang đậm tính thương hiệu cao thì Acecook Việt Nam cũng có nhiều sản phẩm khác như Phở
trộn Siu Kay, miến Phú Hương, Phở bò Tái lăn Đệ Nhất,
VÀ ĐỀ XUẤT CÁCH GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ1 Toàn cảnh cuộc khủng hoảng
- Vảo ngày 20/8/2021, theo trang web từ cuộc khủng hoảng xảy ra khi trang web của Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) đăng tải thông báo thu hồi một số lô của 3 sản phẩm ăn liền trong đó có mì Hảo Hảo và miến Good do có chứa chất cấm Ethylene Oxide, nằm trong nhóm 1B về khả năng gây ung thư gây đột biến và độc tính sinh sản, và ở loại 3 về độc tính cấp tính của Hội đồng châu Âu Đây là chất cấm trong thực phẩm tại Châu Âu
6
Trang 7PR trong Marketing
Hình 1.2 : Mì tôm Hảo Hảo hương vị tôm chua cay
- Thông tin này nhanh chóng được truyền thông đưa tin rộng rãi, gây hoang mang cho người tiêu dùng Việt Nam và quốc tế Nhiều người tiêu dùng đã bày tỏ lo ngại về chất lượng sản phẩm của Acecook và tẩy chay các sản phẩm của công ty này.Sau đó 1 ngày, ngay sau khi công văn từ FSAL được công bố, Acecook ngay lập tức mở cuộc họp báo để đính chính các thông tin và tránh gây hoang mang đến dư luận và các khách hàng của công ty Đây là một cuộc khủng hoảng về chất lượng sản phẩm đến từ một doanh nghiệp lớn và nổi tiếng
2 Cách xử lý của nhãn hàng
Sau khi ghi nhận thông tin, Acecook Việt Nam đã khẩn trương và nhanh chóng tiếp nhận để có những xử lý tốt nhất vấn đề đang diễn ra :
- Đầu tiên, Acecook đã nhanh chóng mở họp báo để thông tin đến người tiêu dùng về khủng hoảng của 2 sản phẩm trên Xác nhận những thông tin đang xuất hiện trên mặt báo, ngay lập tức Acecook đã cho lệnh thu hồi toàn bộ sản phẩm bị ảnh hưởng tại thị trường Việt Nam và Ireland.
- Việc thứ hai, tiến hành kiểm tra chất lượng tất cả các sản phẩm mì tôm khác của nhãn hàng và cam kết không có sản phẩm nào khác bị nhiễm chất Ethylene Oxide Cam kết hợp tác với các cơ quan chức năng có thẩm quyền
- Và cuối cùng, Acecook đã gửi lời xin lỗi chân thành nhất đến các khách hàng đã tin tưởng đến nhãn hàng Cam kết sẽ khắc phục và nâng cao chất lượng sản phẩm và sẽ đảm bảo an toàn trong tất cả các khẩu sản xuất trong thời gian tiếp theo.
3 Phản ứng của dư luận sau khủng hoảng
7
Trang 8Nguyễn Hoàng Linh Phương-225250017 PR trong Marketing
Với những biện pháp xử lý kịp thời và hiệu quả, Acecook Việt Nam đã dần lấy lại được niềm tin của công chúng Doanh số bán hàng của Acecook Việt Nam không bị ảnh hưởng nhiều sau khủng hoảng.Nhưng cũng sẽ là bài học quý giá của Acecook Việt Nam về sự an toàn vệ sinh thực phẩm, may mắn vì khủng hoảng không đi quá xa và không có điều đáng tiếc nào xảy đến Tuy nhiên, Acecook Việt Nam vẫn cần tiếp tục nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm để tránh những khủng hoảng tương tự có thể xảy ra trong tương lai.Có thể nói, đây là một trường hợp xử lý truyền thông thành công và vô cùng khéo léo.Rất đáng ghi nhận và học hỏi.
4 Đề xuất giải pháp để giải quyết khủng hoảng
Khủng hoảng thực phẩm bẩn của Acecook là một bài học kinh nghiệm quý giá cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm Để hạn chế tối đa thiệt hại khi khủng hoảng xảy ra, các doanh nghiệp cần có những giải pháp giải quyết độc đáo, không trùng lập để xây dựng lại niềm tin trong lòng khách hàng như:
a Tăng cường truyền thông xã hội
Khủng hoảng thực phẩm bẩn của Acecook là một sự kiện gây xôn xao dư luận, đặc biệt là trên các nền tảng mạng xã hội Do đó, việc tăng cường truyền thông xã hội là một giải pháp cần thiết để Acecook tiếp cận người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả.Cụ thể, Acecook có thể sử
dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Twitter, Instagram để
chia sẻ thông tin về vụ việc một cách kịp thời và chính xác Công ty cũng có thể sử dụng các nền tảng này để thể hiện sự chân thành và trách nhiệm của mình, đồng thời cam kết nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm.Tuy nhiên, để giải pháp này thực sự hiệu quả, Acecook cần lưu ý một số điểm sau:
- Thông tin chia sẻ cần phải chính xác và đầy đủ, tránh gây hoang mang dư luận.
- Cách thức thể hiện cần phải chân thành và trách nhiệm, tránh gây phản cảm.
- Cần sử dụng các ngôn ngữ và hình ảnh phù hợp với từng nền tảng mạng xã hội.
- Tổ chức các buổi gặp gỡ trực tiếp
Bên cạnh truyền thông xã hội, Acecook cũng cần tổ chức các buổi gặp gỡ trực tiếp với người tiêu dùng để giải đáp thắc mắc và lắng nghe ý kiến của họ Điều này sẽ giúp công ty hiểu rõ hơn tâm lý của người tiêu dùng và xây dựng niềm tin với họ.
Các buổi gặp gỡ trực tiếp có thể được tổ chức dưới nhiều hình thức khác nhau, như:
- Tổ chức hội thảo, hội nghị để cập nhật thông tin về vụ việc và trả lời các câu hỏi của người tiêu dùng.
8
Trang 9- Chuẩn bị kỹ lưỡng nội dung và kịch bản của buổi gặp gỡ - Lựa chọn địa điểm và thời gian phù hợp.
- Chuẩn bị đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn và kỹ năng giao tiếp tốt.
b.Tăng cường hoạt động cộng đồng
Acecook có thể tăng cường hoạt động cộng đồng để thể hiện trách nhiệm của mình với xã hội Công ty có thể tổ chức các hoạt động như tặng quà cho người nghèo, hỗ trợ trẻ em mồ côi, xây dựng trường học, bệnh viện, Điều này sẽ giúp công ty lấy lại thiện cảm của người tiêu dùng và xây dựng hình ảnh tích cực trong cộng đồng.
Các hoạt động cộng đồng cần được tổ chức một cách chân thành và có ý nghĩa, tránh gây phản cảm Acecook cũng cần lựa chọn các hoạt động phù hợp với nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng.
c.Thay đổi nhận thức của người tiêu dùng
- Để ngăn ngừa những khủng hoảng tương tự có thể xảy ra trong tương lai, Acecook cần thay đổi nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm bẩn Công ty có thể thực hiện các chiến dịch truyền thông giáo dục người tiêu dùng về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm, cách phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn.
- Các chiến dịch truyền thông cần được thiết kế và triển khai một cách sáng tạo và hiệu quả, tránh gây nhàm chán và phản cảm Acecook cũng cần phối hợp với các cơ quan chức năng để thực hiện các chiến dịch này một cách hiệu quả.
d.Tạo nên nhiều chương trình tri ân khách hàng
Sau khủng hoảng, việc níu giữ và củng cố lại niềm tin của khách hàng là điều vô cùng quan trọng Chính vì vậy, Acecook nên xây dựng các chương trình khuyến mãi với giá tốt cho khách hàng Cụ thể như:
+ Khi khách hàng mua 1 thùng mì tôm Hảo Hảo hương vị tôm chua cay khách hàng sẽ nhận được 1 bộ chén sứ cao cấp
+ Khách hàng mua 2 thùng mì miến Good sẽ có cơ hội bóc thăm trúng thưởng sẽ có cơ hội trúng 100% các sản phẩm có giá trị như điện thoại iphone 15 promax hoặc 1 xe máy điện vinfast,… cùng nhiều quà tặng hấp dẫn khác.
+ Tạo nên nhiều coupon và kết hợp với các chuỗi siêu thị để kích cầu mua sắm của khách hàng và tăng độ nhận diện thương hiệu đến với các khách hàng mới, và chăm sóc kĩ lưỡng các khách hàng trung thành của nhãn hàng
9
Trang 10Nguyễn Hoàng Linh Phương-225250017 PR trong Marketing
BISTRO CỦA ACECOOKthương hiệu của mì ýSpaghetti Bistro và thu chua và sợi mì không chiên dinh dưỡng
1 Tăng cường tiếp cận khách hàng:
- Sử dụng các kênh truyền thông xã hội, trang web và công cụ email marketing để xây dựng mối quan hệ
- Xây dựng những nội dung PR trên social, có thể như: Thách nấu mì ngon trong 4 có thể đăng tải thông báo,
1 Thông cáo báo chí về thương hiệu bằng các bài viết chia sẻ về chất lượng