tiểu luận môn học nghiên cứu marketing đề tài nghiên cứu sản phẩm bánh quy cosy của công ty cp modelez kinh đô việt nam

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng trongquy mô dân số với cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởngcao và ổn định tại Việt

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIA ĐỊNH KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

-TIỂU LUẬN

MÔN HỌC NGHIÊN CỨU MARKETING

ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM BÁNH QUY COSY CỦA CÔNG TY CP MODELEZ KINH ĐÔ VIỆT NAM

Giảng viên hướng dẫn: ThS GVC Văn Đức Long

SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ HẰNG

MSSV: 2009110137

LỚP: K14DCMAR02

NGÀNH: MARKETING

TP.Hồ Chí Minh, Tháng 8 Năm 2022

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tình huống nghiên cứu

Sau năm năm gia nhập WTO, nền kinh tế Việt Nam có những chuyển biển mạnh

mẽ Kinh tế phát triển, thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam tăng lên, mức sốngngười dân ngày càng cao và khách hàng càng trở nên khó tính hơn trong việc lựa chọn cácsản phẩm phù hợp Trong bối cảnh kinh tế thị trường, cạnh tranh sẽ là điều không thểtránh khỏi, khi các giá trị sản phẩm không chênh lệch nhiều thì thương hiệu chính là chìakhóa tạo sự khác biệt Công tác quan trọng nhất khi doanh nghiệp muốn đưa sản phẩmthâm nhập vào thị trường chính là tập trung xây dựng thương hiệu và xem điều này nhưmột hoạt động cần thiết phải đầu tư lâu dài

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng trongquy mô dân số với cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởngcao và ổn định tại Việt Nam Trong khi các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đang bị thu hẹp dần thìcác công ty bánh kẹo lớn trong nước ngày càng khẳng định được vị thế quan trọng củamình trên thị trường với sự đa dạng trong sản phẩm, chất lượng tốt, phù hợp với khẩu vịcủa người tiêu dùng, cạnh tranh rất tốt với hàng nhập khẩu Điển hình là Tập Đoàn Kinh

Đô, chiếm gần 30% thị phần bánh kẹo trên toàn quốc, với một trong những ngành hàngchủ lực là bánh quy giòn Trong đó Cosy là thương hiệu đại diện cho dòng sản phẩmcracker ngọt và đang bị cạnh tranh bởi nhiều nhãn hiệu khác từ trong và ngoài nước

Từ thực trạng đó, vấn đề đặt ra cho công ty hiện nay là làm thế nào để xây dựng thương hiệu Cosy thành công và hiệu quả để tăng vị thế cạnh tranh nhằm giúp thương hiệu này tồn tại và phát triển mạnh mẽ trong bối cảnh thị trường biến động liên tục.

Xuất phát từ tầm quan trọng của thương hiệu, trong quá trình thực tập, tôi chọn đề tài “ Nghiên cứu Sản phẩm bánh quy Cosy của Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam.” làm đề tài tiểu luận của nhóm.

2 Đối tượng nghiên cứu

– Đối tượng nghiên cứu: Sản phẩm bánh quy Cosy của Công ty Cổ phần MondelezKinh Đô Việt Nam

3 Mục tiêu nghiên cứu

– Nghiên cứu quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu tại công ty

– Đánh giá quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu của công ty Qua đó rút ranhững ưu điểm và những tồn tại, khảo sát mức độ nhận biết thương hiệu bánhCosy

– Đề xuất biện pháp phát triển thương hiệu Cosy trong thời gian tới

Phương pháp nghiên cứu

Nhóm đã sử dụng Phương pháp nghiên cứu định lượng kết hợp phương pháp phântích thống kê, có sử dụng các phần mềm chuyên dụng để xử lý, tính toán và phân tích

Bố cục của tiểu luận

Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục Đề tài có 4 chương:

Chương 1: Giới thiệu về công ty và sản phẩm

Chương 2: Thiết kế nghiên cứu

Chương 3:

Chương 4: Kết quả nghiên cứu và giải pháp

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BÁNH KẸO, GIỚI

THIỆU VỀ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM1.1 Tổng quan về thị trường bánh kẹo Việt Nam 2020-2021

Trong những năm qua, ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng khá ổn địnhvới mức tăng trưởng bình quân 8-10/năm Tổng sản lượng bánh kẹo của Việt Nam trongnăm 2020 dự kiến đạt hơn 200.000 tấn và Doanh thu ước đạt hơn 40.000 tỷ đồng, doanhthu và sản lượng có dấu hiệu chậm lại bởi ảnh hưởng dịch covid-19 Ngành bánh kẹo Việtnhững năm gần đây được đánh giá tăng trưởng chậm lại Hai năm trở lại đây, tốc độ tăngtrưởng của ngành này đạt khoảng 8-10% Tuy nhiên, trong con mắt các nhà đầu tư ngoại,thị trường 97 triệu dân của Việt Nam vẫn đầy hấp dẫn, bởi so với tốc độ tăng trưởng trungbình ngành bánh kẹo trên thế giới khoảng 1,5% và riêng Đông Nam Á là 3%, thì mứctăng trưởng của bánh kẹo Việt Nam vẫn cao

1.2 Tổng quan về thị phần chung của các ngành bánh kẹo Việt Nam

Dù thị trường rất lớn, tuy nhiên công ty dẫn đầu hiện nay Kinhdo-Mondelez cũngchỉ chiếm 20% thị phần, đơn vị kế tiếp là Bibica, Hữu nghị chiếm khoảng 14-15%; , haynói cách khách tổng các công ty có thương hiệu tại VN chỉ chiếm 42% , còn lại là các Ctyngoại và nhập khẩu và sản xuất nhỏ lẻ khác - Các sản phẩm Bánh quy, cookies, crackers

có giá trị đạt 7000 tỷ đồng, chiếm 40%-42% trong nhóm bánh kẹo Trong bảng cơ cấu cáccủa ngành bánh kẹo Việt Nam, mỗi một công ty đều có thế mạnh riêng Kinh ĐôMondelez rất mạnh ở mảng bánh quy, cracker, bánh mì, trong khi đó Hữu Nghị lại thiên

về bánh mỳ, cookies, Hải Hà lại thiên về kẹo, Bibica thiên về bánh cake, Snack thuộc vềOrion Hiện nay công ty Tràng An có một số thế mạnh nhất định như mảng bánh pháp,bánh quế và bánh mì Dựa theo các thế mạnh hiện có, Tràng An có thể phát triển các sảnphẩm xung quanh hoặc đầu tư vào những mảng thị trường ngách để gia tăng doanh thu vàcủng cố thị phần

Hiện nay thị phần bánh kẹo Việt Nam rơi vào chủ yếu các Cty sx trong nước lớnnhư ( Kinh đô, Bibica, Hữu nghị, Hải Hà, Phạm Nguyên,Hải châu ) và các Cty nướcngoài Sx tại Việt Nam như ( Mayora, Mondelez, Orion, Nabati ) cơ cấu thị phần theo tỉ

lệ như sau Doanh thu ngành bánh kẹo Việt Nam ước đạt khoảng hơn 40 nghìn tỷ năm

2020 với sản lượng ước khoảng hơn 200 ngàn tấn Công ty CP Tràng An doanh thu năm

2020 đạt 221 tỷ, chiếm tỉ lệ khoảng 0.5%, rất nhỏ trên thị trường

Kinhdo-Modenlez Bibica

Các công ty trong n ướ c khác

nh p kh u ậ ẩ

1.3 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam.

1.3.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô trên toàn thế giới.

– Mondelez là nhà sản xuất hàng đầu trên thế giới về bánh quy, chocolate, kẹo cao

su, kẹo và nước giải khát hòa tan, với các nhãn hiệu toàn cầu như bánh quy Oreo

và belVita, sô-cô-la Cadbury Dairy Milk và Toblerone, kẹo gum Triden

– Là một trong những công ty đồ ăn nhẹ lớn nhất thế giới với doanh thu ròng toàncầu khoảng 28,7 tỷ đô la vào năm 2021 Giữ vị trí toàn cầu số 1 trong bánh quy(bánh quy và bánh quy) và số 2 trong sô cô la, trong khi chúng tôi phát triển nhanhchóng trong việc nướng đồ ăn nhẹ Mondelez cũng làm và bán kẹo cao su & kẹocũng như các sản phẩm khác nhau về phô mai & tạp hóa và bột ở một số thịtrường

– Tạo nên nhiều khoảnh khắc tận hưởng vị ngon tuyệt hảo cho người tiêu dùng khắphơn 150 quốc gia trên thế giới

– Mondelez International có hoạt động tại hơn 80 quốc gia và thuê khoảng 80.000các nhà máy, văn phòng, cơ sở nghiên cứu và phát triển và các hoạt động phânphối trên toàn thế giới.

– Mondelez International là thành viên trong bản xếp hạng 500 của Standard andPoor, NASDAQ 100 và Chỉ số bền vững Dow Jones

Ondelez International là một thương hiệu ăn vặt toàn cầu nhằm

dẫn đầu tương laicủa ngành côngnghiệp ăn vặt vớicác thương hiệu toàn cầu và địa

phương mang tính biểu tượng.Từ

1.3.2 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô tại Việt Nam 1.3.2.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô

– Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Modenlez Kinh Đô

– Tên viết tắt: MONDELEZ KINH ĐÔ

– Tên giao dịch quốc tế: MONDELEZ

KINH DO VIET NAM JOINT STOCK

COMPANY

– Địa chỉ:138-142 Hai Bà Trưng, Phường

Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

– Công ty mẹ: Mondelez International

ty Mỹ duy nhất tại thị trường bánh kẹo tại Việt Nam cung cấp đủ các loại bánh quy, bánh mìtươi, bánh bông lan, bánh trung thu, Chocolate, Kẹo cao su và các loại bánh kẹo khác

1.3.2.3 Quá trình phát triển trước thời điểm sáp nhập

– Năm 1993 và 1994: công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản

xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật bản trị giá trên 750.000 USD

– Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ

13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diệntích 14.000m² Đồng thời công ty cũng đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookiesvới công nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD

– Năm 1997-1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì,

bánh bông lan công nghiệp với tổng trị giá đầu tư trên 1,2 triệu USD

– Cuối năm 1998, dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate được đưa vào khai thác sử

dụng với tổng đầu tư khoảng 800.000 USD

– Sang năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, cùng với sự ra

đời của Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, tại quận 1, Thành phố Hồ ChíMinh

Cùng thời gian đó là hệ thống Kinh Đô Bakery - kênh bán hàng trực tiếp của Công ty rađời

– Năm 2000, Công ty tiếp tục tăng vốn đầu tư lên 51 tỉ VNĐ, mở rộng nhà xưởng

lên gần 60.000 m2, trong đó diện tích nhà xưởng là 40.000m² Để đa dạng hóa sảnphẩm, công ty đầu tư một dây chuyền sản xuất Bánh mặn Cracker từ châu Âu trịgiá trên 2 triệu USD

Bên cạnh đó, một nhà máy sản xuất bánh kẹo Kinh Đô cũng được xây dựng tại thịtrấn Bần Yên Nhân, tỉnh Hưng Yên trên diện tích 28.000m², tổng vốn đầu tư là 30 tỉVNĐ

– Tháng 04/2001, Công ty đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất Kẹo cứng và một

dây chuyền sản xuất Kẹo mềm hiện đại với tổng trị giá 2 triệu USD, công suất 40tấn/ngày, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước

– Đến tháng 06/2001, tổng vốn đầu tư của Công ty lên đến 30 triệu USD Công ty

đưa vào khai thác thêm một dây chuyền sản xuất bánh mặn Cracker trị giá 3 triệuUSD và công suất 1.5 tấn/giờ Nhà máy Kinh Đô tại Hưng Yên cũng được đưa vàohoạt động nhằm phục vụ cho thị trường Hà Nội và các tỉnh phía Bắc

– Năm 2001 công ty đẩy mạnh việc xuất khẩu ra các thị trường Mỹ, Pháp, Canada,

Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan

– Năm 2002, sản phẩm và dây chuyền sản xuất của công ty được BVQI chứng nhận

ISO 9002 và sau đó là ISO 9002:2000 Nâng vốn điều lệ lên 150 tỉ VNĐ, công tybắt đầu gia nhập thị trường bánh Trung Thu và đổi tên thành Công ty cổ phần KinhĐô

– Ngày 01/10/2002, Công ty chính thức chuyển đổi từ Công ty TNHH Xây dựng và

Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô sang Công ty Cổ Phần Kinh Đô

Sản lượng tiêu thụ năm sau luôn tăng gấp đôi so với năm trước Kinh Đô giai đoạnnày có một mạng lưới 150 nhà phân phối và trên 30.000 điểm bán lẻ rộng khắp cảnước Tốc độ phát triển kênh phân phối hàng năm tăng từ 15% đến 20%

1.4 Tổng quan về sản phẩm bánh quy Cosy Marie tại công ty

1.4.1 Bánh quy Cosy Marie gói 450g

ánh quy Cosy Marie được biết đến là một trong những sản phẩm bánh quy

nổi tiếng nhất Việt Nam của thương hiệu Bánh quy Cosy Kinh Đô luôn đượcngười tiêu dùng tin dùng và

yêu thích trong nhiều năm qua Bánh

quy Cosy Marie có thành phần làm từ

nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng

như: bột mì, đường, bột bắp, bơ, mạch

nha… đã qua quá trình kiểm định độ an

toàn cho sức khỏe người dùng Bánh

quy Cosy giúp bạn bổ sung năng lượng trong ngày và phù hợp sử dụng tại các bữa tiệcngọt

B

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao.Đặc biệt, bánh không chứa hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe

người dùng Sản phẩm thuộc thương hiệu Kinh Đô uy tín nên nhận được sự tin cậy từngười tiêu dùng.

Bánh Cosy Marie không chỉ giòn xốp mà nay được cải tiến với công thức mới gấp đôilượng sữa, bổ sung thêm Canxi và DHA, mang lại niềm vui thưởng thức cho gia đình vànhững người thân yêu của bạn

– Quy cách đóng gói: Gói

– Xuất xứ: Việt Nam

– Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản hoặc trưng bày ở nơi khô ráo, thoáng mát

– Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn ngay

CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU2.1 Dữ liệu cần cho cuộc nghiên cứu:

– Bên cạnh đó, các nhà máy của Mondelez Kinh Đô đã và đang thay thế máy móc vớicông nghệ tiên tiến nhất, hệ thống xử lý nước thải hoàn chỉnh đã được xây dựng hoànthành và đang tiến hành chạy thử nghiệm để đưa vào hoạt động chính thức, bên cạnhcác biện pháp tiết kiệm năng lượng và sử dụng các nguồn năng lượng sạch

– Công ty cũng đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở sản xuất, đặc biệt là trong lĩnh vực antoàn lao động, điều kiện làm việc và chất lượng sản phẩm Các nhà máy tại BìnhDương và Hưng Yên được đầu tư trở thành các trung tâm sản xuất theo tiêu chuẩn củatập đoàn Mondelēz International với hệ thống tự động hóa và đạt chứng nhận Quản lý

An Toàn Thực Phẩm FSSC 22000

– Đặc biệt, cả 2 nhà máy đều đạt chuẩn Halal, một trong những tiêu chuẩn khắc khedành cho phân khúc khách hàng đặc biệt, tạo điều kiện cho các sản phẩm sản xuất tạiViệt Nam có mặt trên thị trường quốc tế, phục vụ nhiều phân khúc khách hàng và thịtrường khác nhau

nhật tháng 6.2020, ngành thực phẩm đóng gói, bao gồm bánh quy và bánh ngọt, đã có sựtăng trưởng đáng kể trong 3 năm trở lại đây.

Quy mô hiện tại của lĩnh vực thức ăn nhẹ, bao gồm bánh quy, bánh ngọt, đồ ăn nhẹ và kẹogum, đã đạt mức tương đương 1,135 tỉ USD, tăng trưởng 5,7% so với năm ngoái, theonguồn Báo cáo khảo sát thị trường bán lẻ của Nielsen tháng 5.2020

Là một doanh nghiệp, Mondelez Kinh Đô luôn đồng hành và trở thành một phần ý nghĩatrong cuộc sống của người tiêu dùng thông qua các sản phẩm mà mình phục vụ

Mondelez Kinh Đô liên tục gia tặng giá trị cho khách hàng với nhiều sản phẩm chấtlượng

Trong 5 năm qua, Mondelez Kinh Đô liên tục ra mắt hơn 100 sản phẩm mới cho 4ngành hàng khác nhau, trong đó có hơn 30 sản phẩm mới cho thị trường xuất khẩu Đểđảm bảo sản phẩm đến với mọi gia đình Việt Nam, Mondelez Kinh Đô đã liên tục pháttriển mạng lưới phân phối và hiện nay sản phẩm đang có mặt tại hơn 300.000 cửa hàngkinh doanh truyền thống, cùng 6.000 của hàng thuộc kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị vàcửa hàng tiện lợi trên cả nước

Trong 5 năm qua, Mondelez Kinh Đô liên tục ra mắt hơn 100 sản phẩm mới cho 4ngành hàng khác nhau, trong đó có hơn 30 sản phẩm mới cho thị trường xuất khẩu Đểđảm bảo sản phẩm đến với mọi gia đình Việt Nam, Mondelez Kinh Đô đã liên tục pháttriển mạng lưới phân phối và hiện nay sản phẩm đang có mặt tại hơn 300.000 cửa hàngkinh doanh truyền thống, cùng 6.000 của hàng thuộc kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị vàcửa hàng tiện lợi trên cả nước

Ø Thách thức:

Dịch bệnh Covid-19 diễn ra một cách bắt ngờ mà không ai có thể dự đoán được làmảnh hưởng tới mọi mặt của đời sống chính vì thế sự tác động đến kết quả hoạt động kinhdoanh của công ty cổ phần Kinh Đô cũng là không ngoại lệ

– Tỷ lệ hàng tồn kho năm 2020 tăng cao hơn so với các năm trước đó vì thế cũng kéo– theo chi phí bảo quản cũng tăng cao hơn hẳn so với các năm trước

– Các khoản phải thu ngắn hạn của công ty vẫn còn chiếm tỷ trọng cao làm giảm chu

kỳ vận động tiền mặt của doanh nghiệp

– Thời gian tồn kho của hàng hóa vẫn còn cao, thường là hơn 2 tháng

Ø Thành quả:

Ông Hemant Rupani, Tổng Giám đốc Mondelez Kinh Đô, chia sẻ: “Tại Việt Nam,mục tiêu của chúng tôi là hoàn thành sứ mệnh dẫn đầu ngành thức ăn nhẹ bằng cách mangđến cho người tiêu dùng danh mục sản phẩm phong phú và phương pháp ăn nhẹ đúngcách Với cam kết “Làm điều đúng đắn”, chúng tôi sẽ tập trung vào 3 giá trị bền vững cốtlõi: luôn mang đến các sản phẩm sáng tạo phù hợp với xu hướng tiêu dùng, thực hiện cácchiến lược phát triển tài năng toàn diện và triển khai các sáng kiến có tác động tích cựcđến cộng đồng”

Sau hơn 5 năm có mặt tại Việt Nam, Mondelez Kinh Đô được ghi nhận là mộttrong những doanh nghiệp lớn trong kinh doanh thực phẩm, với các thương hiệu quenthuộc như Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo, Ritz, Slide, Halls, Trident, Cadbury,Toblerone và Bột cam Tang Đơn vị còn kiến tạo các chương trình phát triển bền vững,mang lại giá trị tích cực cho cộng đồng

Năm qua, Mondelez Kinh Đô Việt Nam được vinh danh hạng ba trong Top 10Công ty thực phẩm uy tín, nhóm bánh kẹo và thực phẩm dinh dưỡng khác Năm thứ hailiên tiếp doanh nghiệp góp mặt trong bảng xếp hạng này

Công ty cũng lần thứ hai liên tiếp được bình chọn là một trong những doanh nghiệp cómôi trường làm việc tốt nhất Việt Nam (theo danh sách 100 nơi làm việc tốt nhất ViệtNam năm 2020 do Anphabe và Công ty nghiên cứu thị trường Intage khảo sát)

Hình 2.1 phần thường là động lực để Mondelez Kinh Đô phấn đấu hơn

Giải "Doanh nghiệp có công tác Trách nhiệm Xã hội nổi bật" của Hiệp hội Thươngmại Mỹ (Amcham) trong ba năm; giải "Thành tựu đóng góp cộng đồng năm 2020" củaAmcham Việt Nam, được ghi tên vào Sách Xanh Bình Dương năm 2020 là thành quảghi nhận dấu ấn của tập thể Mondelez Kinh Đô nhiều năm qua

"Khép lại năm 2020, 2021 với nhiều thách thức, Mondelez Kinh Đô muốn tri ânngười tiêu dùng Việt đã đặt trọn niềm tin và ủng hộ các sản phẩm của chúng tôi Cảm ơncác nhà phân phối, đối tác và tập thể cán bộ công nhân viên cùng sát cánh công ty suốtthời gian qua", đại diện doanh nghiệp nói

Với tâm thế sẵn sàng cho năm 2022 còn nhiều thử thách, Mondelez Kinh Đô vẫntheo đuổi sứ mệnh "dẫn đầu ngành thức ăn nhẹ", cung cấp cho người tiêu dùng Việt danhmục sản phẩm phong phú và phương pháp ăn nhẹ đúng cách Đơn vị tiếp tục thực thi bachiến lược cốt lõi: mang đến các sản phẩm sáng tạo phù hợp với xu hướng tiêu dùng; thựchiện loạt chiến lược phát triển tài năng toàn diện; triển khai các sáng kiến phát triển bềnvững có tác động tích cực đến cộng đồng

Ø Chiến lược STP ( Segmentation Targeting Positioning)

 Phân khúc thị trường (Segmentation)

Bánh Cosy Marie được lựa chọn là loại bánh giàu dinh dưỡng mùi vị hợp khẩu vị Mỗidoanh nghiệp đó đã phải cân nhắc lựa chọn phân khúc thị trường theo vị thế, vốn, nănglực tổ chức sản xuất, tiêu thụ, đối trọng mà mỗi doanh nghiệp hướng tới Công ty cổ phầnMondelez Kinh đô phân khúc thị trường theo các tiêu thức:

Thành phố lớn có mật độ dân cư đông đúc, là các trung tâm kinh tế, văn hoá,

chính trị lớn trong cả nước như: thành phố Hồ Chí Minh

Theo cơ sở trên, Kinh Đô đã hướng vào khai thác thị trường mục tiêu trên toàn đất nước

và các đất nước phát triển đặc biệt là tại các thành phố lớn, các trung tâm kinh tế, chính trị, văn hoá chứ không phải là các vùng nông thôn Kinh Đô đã định vị rất rõ ràng đoạn thị tường này điển hình như: Các nhà máy sản xuất bánh trung thu Kinh Đô đều được đặt tại các tỉnh thành lớn thuận lợi về giao thông, thương mại, dễ dàng trong các mối quan hệ

với các nhà cung cấp, các đối tác và có thị trường rộng lớn, các cửa hàng bakery cũng nhưtập trung điểm bán chủ yếu ở các khu vực thành phố Hồ Chí Minh

+ • Theo thu nhập: Phân khúc theo nhân khẩu học:

Kinh Đô phân khúc thị trường ra thành 2 thị trường chủ đạo:

Thị trường bình dân: Các sản phẩm có giá cả phải chăng cho người tiêu dùng.

Thị trường cao cấp: Những mẫu của bánh quy Cosy Marie cao cấp được đưa ra thị

trường có sự sáng tạo Công ty Mondelez Kinh Đô có các dòng bánh cao cấp và các bánhhảo hạng Mỗi sản phẩm là một tác phẩm đặc biệt với ý nghĩa lời chúc khác nhau phù hợpvới mọi đối tượng khách hàng

 Thị trường mục tiêu (Targeting)

Quy mô và mức tăng trưởng của Với sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường thức

ăn nhẹ ở Việt Nam, Mondelez Kinh Đô đang phát triển vượt trên kỳ vọng Mondelez Kinh

Đô đã đầu tư nâng cấp nhà máy nhằm nâng cao năng suất, quy trình tự động hóa, kiểmsoát chất lượng và an toàn lao động Với mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực ưu tú nhấttrong ngành, Mondelez Kinh Đô mang đến cho nhân viên "Sức mạnh của Lớn và Nhỏ":

đó là nguồn lực và tính kỷ luật cao của tập đoàn toàn cầu, kết hợp tốc độ và sự nhạy béncủa một công ty trong nước Nhân viên sẽ có thể phát triển và đóng góp vào thành côngcủa cả nhóm thương hiệu hàng đầu trong nước và quốc tế, đồng thời tiếp cận cơ hội nghềnghiệp ở các nước khác

Trong năm 2022, Mondelez Kinh Đô đã tăng cường đội ngũ nhân viên phục vụ khối

cơ quan, xí nghiệp đưa sản lượng tiêu thụ bánh quy cosy của công ty tăng cao theo kếhoạch Với nền kinh tế đang dần khởi sắc của đất nước ta, dự báo năm 2022 với thế mạnhđầu tư quảng cáo của Mondelez và thị phần sẵn có của Kinh Đô sẽ tăng lượng đơn đặthàng nhiều hơn đối với các doanh nghiệp, đối tác Đối với người tiêu dùng, Kinh Đô cũng

dự báo tốt sức mua của từng thị trường nên đã cân đối phân phối hàng hoá giữa các tỉnhthành, qua nhiều kênh như các đại lý, cửa hàng bán lẻ, nhà phân phối để kịp thời phục vụmọi nhu cầu của người tiêu dùng Với dân số trẻ, đông dân và lối sống đang thay đổi tại