Trong khi các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đang bị thu hẹp dần thìcác công ty bánh kẹo lớn trong nước ngày càng khẳng định được vị thế quan trọng củamình trên thị trường với sự đa dạng trong sả
Tình huống nghiên cứu
Sau năm năm gia nhập WTO, nền kinh tế Việt Nam có những chuyển biển mạnh mẽ Kinh tế phát triển, thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam tăng lên, mức sống người dân ngày càng cao và khách hàng càng trở nên khó tính hơn trong việc lựa chọn các sản phẩm phù hợp Trong bối cảnh kinh tế thị trường, cạnh tranh sẽ là điều không thể tránh khỏi, khi các giá trị sản phẩm không chênh lệch nhiều thì thương hiệu chính là chìa khóa tạo sự khác biệt Công tác quan trọng nhất khi doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm thâm nhập vào thị trường chính là tập trung xây dựng thương hiệu và xem điều này như một hoạt động cần thiết phải đầu tư lâu dài.
Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng trong quy mô dân số với cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam Trong khi các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đang bị thu hẹp dần thì các công ty bánh kẹo lớn trong nước ngày càng khẳng định được vị thế quan trọng của mình trên thị trường với sự đa dạng trong sản phẩm, chất lượng tốt, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng, cạnh tranh rất tốt với hàng nhập khẩu Điển hình là Tập Đoàn Kinh Đô, chiếm gần 30% thị phần bánh kẹo trên toàn quốc, với một trong những ngành hàng chủ lực là bánh quy giòn Trong đó Cosy là thương hiệu đại diện cho dòng sản phẩm cracker ngọt và đang bị cạnh tranh bởi nhiều nhãn hiệu khác từ trong và ngoài nước.
Từ thực trạng đó, vấn đề đặt ra cho công ty hiện nay là làm thế nào để xây dựng thương hiệu Cosy thành công và hiệu quả để tăng vị thế cạnh tranh nhằm giúp thương hiệu này tồn tại và phát triển mạnh mẽ trong bối cảnh thị trường biến động liên tục.
Xuất phát từ tầm quan trọng của thương hiệu, trong quá trình thực tập, tôi chọn đề tài “ Nghiên cứu Sản phẩm bánh quy Cosy của Công ty CP Mondelez Kinh Đô Việt Nam ” làm đề tài tiểu luận của nhóm.
Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu Sản phẩm bánh quy Cosy của Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam.
– Phân tích nhân tố anh hưởng đến việc xây dựng và phát triển thương hiệu bánh – quy ngọt Cosy của công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô
– Nghiên cứu quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu tại công ty
– Đánh giá quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu của công ty Qua đó rút ra những ưu điểm và những tồn tại, khảo sát mức độ nhận biết thương hiệu bánh Cosy
– Đề xuất biện pháp phát triển thương hiệu Cosy trong thời gian tới.
– Địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Nhóm đã sử dụng Phương pháp nghiên cứu định lượng kết hợp phương pháp phân tích thống kê, có sử dụng các phần mềm chuyên dụng để xử lý, tính toán và phân tích.
Bố cục của tiểu luận
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục Đề tài có 4 chương: Chương 1: Tổng quan về thị trường bánh kẹo, giới thiệu về công ty và sản phẩm Chương 2: Thiết kế nghiên cứu
Chương 3: Thu thập – Xử lý –Diễn – Phân tích dữ liệu
Chương 4: Tổng hợp kết quả và giải pháp
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BÁNH KẸO, GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM
1.1 Tổng quan về thị trường bánh kẹo Việt Nam 2020-2021
Trong những năm qua, ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng khá ổn định với mức tăng trưởng bình quân 8-10/năm Tổng sản lượng bánh kẹo của Việt Nam trong năm 2020 dự kiến đạt hơn 200.000 tấn và Doanh thu ước đạt hơn 40.000 tỷ đồng, doanh thu và sản lượng có dấu hiệu chậm lại bởi ảnh hưởng dịch covid-19 Ngành bánh kẹo Việt những năm gần đây được đánh giá tăng trưởng chậm lại Hai năm trở lại đây, tốc độ tăng trưởng của ngành này đạt khoảng 8-10% Tuy nhiên, trong con mắt các nhà đầu tư ngoại, thị trường 97 triệu dân của Việt Nam vẫn đầy hấp dẫn, bởi so với tốc độ tăng trưởng trung bình ngành bánh kẹo trên thế giới khoảng 1,5% và riêng Đông Nam Á là 3%, thì mức tăng trưởng của bánh kẹo Việt Nam vẫn cao.
1.2 Tổng quan về thị phần chung của các ngành bánh kẹo Việt Nam
Dù thị trường rất lớn, tuy nhiên công ty dẫn đầu hiện nay Kinhdo-Mondelez cũng chỉ chiếm 20% thị phần, đơn vị kế tiếp là Bibica, Hữu nghị chiếm khoảng 14-15%; , hay nói cách khách tổng các công ty có thương hiệu tại VN chỉ chiếm 42% , còn lại là các Cty ngoại và nhập khẩu và sản xuất nhỏ lẻ khác - Các sản phẩm Bánh quy, cookies, crackers có giá trị đạt 7000 tỷ đồng, chiếm 40%-42% trong nhóm bánh kẹo Trong bảng cơ cấu các của ngành bánh kẹo Việt Nam, mỗi một công ty đều có thế mạnh riêng Kinh Đô Mondelez rất mạnh ở mảng bánh quy, cracker, bánh mì, trong khi đó Hữu Nghị lại thiên về bánh mỳ, cookies, Hải Hà lại thiên về kẹo, Bibica thiên về bánh cake, Snack thuộc về Orion Hiện nay công ty Tràng An có một số thế mạnh nhất định như mảng bánh pháp, bánh quế và bánh mì Dựa theo các thế mạnh hiện có, Tràng An có thể phát triển các sản phẩm xung quanh hoặc đầu tư vào những mảng thị trường ngách để gia tăng doanh thu và củng cố thị phần.
Hiện nay thị phần bánh kẹo Việt Nam rơi vào chủ yếu các Cty sx trong nước lớn như ( Kinh đô, Bibica, Hữu nghị, Hải Hà, Phạm Nguyên,Hải châu ) và các Cty nước ngoài Sx tại Việt Nam như ( Mayora, Mondelez, Orion, Nabati ) cơ cấu thị phần theo tỉ lệ như sau Doanh thu ngành bánh kẹo Việt Nam ước đạt khoảng hơn 40 nghìn tỷ năm
2020 với sản lượng ước khoảng hơn 200 ngàn tấn Công ty CP Tràng An doanh thu năm
2020 đạt 221 tỷ, chiếm tỉ lệ khoảng 0.5%, rất nhỏ trên thị trường.
Các công ty trong n ướ c khác;
Hình 1.3 Bi u đôồ th hi n th phầồn c a các ngành bánh k o Vi t Nam ể ể ệ ị ủ ẹ ệ
Các công ty trong n ướ c khác nh p kh u ậ ẩ
1.3 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam. 1.3.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez trên toàn thế giới.
– Mondelez là nhà sản xuất hàng đầu trên thế giới về bánh quy, chocolate, kẹo cao su, kẹo và nước giải khát hòa tan, với các nhãn hiệu toàn cầu như bánh quy Oreo và belVita, sô-cô-la Cadbury Dairy Milk và Toblerone, kẹo gum Triden.
– Là một trong những công ty đồ ăn nhẹ lớn nhất thế giới với doanh thu ròng toàn cầu khoảng 28,7 tỷ đô la vào năm 2021 Giữ vị trí toàn cầu số 1 trong bánh quy(bánh quy và bánh quy) và số 2 trong sô cô la, trong khi chúng tôi phát triển nhanh chóng trong việc nướng đồ ăn nhẹ Mondelez cũng làm và bán kẹo cao su & kẹo cũng như các sản phẩm khác nhau về phô mai & tạp hóa và bột ở một số thị trường
– Tạo nên nhiều khoảnh khắc tận hưởng vị ngon tuyệt hảo cho người tiêu dùng khắp hơn 150 quốc gia trên thế giới.
– Mondelez International có hoạt động tại hơn 80 quốc gia và thuê khoảng 80.000 các nhà máy, văn phòng, cơ sở nghiên cứu và phát triển và các hoạt động phân phối trên toàn thế giới.
– Mondelez International là thành viên trong bản xếp hạng 500 của Standard and Poor, NASDAQ 100 và Chỉ số bền vững Dow Jones. ondelez International là một thương hiệu ăn vặt toàn cầu nhằm dẫn đầu tương lai của ngành công nghiệp ăn vặt với các thương hiệu toàn cầu và địa phương mang tính biểu tượng.Từ những vết cắn lành mạnh đến nuông chiều, người tiêu dùng có thể thưởng thức món ăn nhẹ phù hợp, đã làm đúng cách, đúng lúc.
1.3.2 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô tại Việt Nam 1.3.2.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô
– Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Modenlez Kinh Đô VN
– Tên viết tắt: MONDELEZ KINH ĐÔ
– Tên giao dịch quốc tế: MONDELEZ
KINH DO VIET NAM JOINT STOCK
– Địa chỉ:138-142 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
– Công ty mẹ: Mondelez International.
– Website: http://vn.modenlezinternational.com
Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam (“Mondelez Kinh Đô”) được thành lập năm 2015 sau khi Mondelēz International mua lại thương hiệu Kinh Đô từ năm 2015. Hiện Mondelez Kinh Đô là thành viên của tập đoàn Mondelēz International toàn cầu và là công ty Mỹ duy nhất tại thị trường bánh kẹo tại Việt Nam cung cấp đủ các loại bánh quy, bánh mì tươi, bánh bông lan, bánh trung thu, Chocolate, Kẹo cao su và các loại bánh kẹo khác.
1.3.2.3 Quá trình phát triển trước thời điểm sáp nhập
– Năm 1993 và 1994: công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật bản trị giá trên 750.000 USD.
– Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ
13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m² Đồng thời công ty cũng đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies với công nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD.
– Năm 1997-1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bông lan công nghiệp với tổng trị giá đầu tư trên 1,2 triệu USD.
– Cuối năm 1998, dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate được đưa vào khai thác sử dụng với tổng đầu tư khoảng 800.000 USD.
– Sang năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, cùng với sự ra đời của Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, tại quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Cùng thời gian đó là hệ thống Kinh Đô Bakery - kênh bán hàng trực tiếp của Công ty ra đời.
– Năm 2000, Công ty tiếp tục tăng vốn đầu tư lên 51 tỉ VNĐ, mở rộng nhà xưởng lên gần 60.000 m2, trong đó diện tích nhà xưởng là 40.000m² Để đa dạng hóa sản phẩm, công ty đầu tư một dây chuyền sản xuất Bánh mặn Cracker từ châu Âu trị giá trên 2 triệu USD.
Bên cạnh đó, một nhà máy sản xuất bánh kẹo Kinh Đô cũng được xây dựng tại thị trấn Bần Yên Nhân, tỉnh Hưng Yên trên diện tích 28.000m², tổng vốn đầu tư là 30 tỉ VNĐ.
TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BÁNH KẸO, GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM
Tổng quan về thị trường bánh kẹo Việt Nam 2020-2021
Trong những năm qua, ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng khá ổn định với mức tăng trưởng bình quân 8-10/năm Tổng sản lượng bánh kẹo của Việt Nam trong năm 2020 dự kiến đạt hơn 200.000 tấn và Doanh thu ước đạt hơn 40.000 tỷ đồng, doanh thu và sản lượng có dấu hiệu chậm lại bởi ảnh hưởng dịch covid-19 Ngành bánh kẹo Việt những năm gần đây được đánh giá tăng trưởng chậm lại Hai năm trở lại đây, tốc độ tăng trưởng của ngành này đạt khoảng 8-10% Tuy nhiên, trong con mắt các nhà đầu tư ngoại,thị trường 97 triệu dân của Việt Nam vẫn đầy hấp dẫn, bởi so với tốc độ tăng trưởng trung bình ngành bánh kẹo trên thế giới khoảng 1,5% và riêng Đông Nam Á là 3%, thì mức tăng trưởng của bánh kẹo Việt Nam vẫn cao.
Tổng quan về thị phần chung của các ngành bánh kẹo Việt Nam
Dù thị trường rất lớn, tuy nhiên công ty dẫn đầu hiện nay Kinhdo-Mondelez cũng chỉ chiếm 20% thị phần, đơn vị kế tiếp là Bibica, Hữu nghị chiếm khoảng 14-15%; , hay nói cách khách tổng các công ty có thương hiệu tại VN chỉ chiếm 42% , còn lại là các Cty ngoại và nhập khẩu và sản xuất nhỏ lẻ khác - Các sản phẩm Bánh quy, cookies, crackers có giá trị đạt 7000 tỷ đồng, chiếm 40%-42% trong nhóm bánh kẹo Trong bảng cơ cấu các của ngành bánh kẹo Việt Nam, mỗi một công ty đều có thế mạnh riêng Kinh Đô Mondelez rất mạnh ở mảng bánh quy, cracker, bánh mì, trong khi đó Hữu Nghị lại thiên về bánh mỳ, cookies, Hải Hà lại thiên về kẹo, Bibica thiên về bánh cake, Snack thuộc về Orion Hiện nay công ty Tràng An có một số thế mạnh nhất định như mảng bánh pháp, bánh quế và bánh mì Dựa theo các thế mạnh hiện có, Tràng An có thể phát triển các sản phẩm xung quanh hoặc đầu tư vào những mảng thị trường ngách để gia tăng doanh thu và củng cố thị phần.
Hiện nay thị phần bánh kẹo Việt Nam rơi vào chủ yếu các Cty sx trong nước lớn như ( Kinh đô, Bibica, Hữu nghị, Hải Hà, Phạm Nguyên,Hải châu ) và các Cty nước ngoài Sx tại Việt Nam như ( Mayora, Mondelez, Orion, Nabati ) cơ cấu thị phần theo tỉ lệ như sau Doanh thu ngành bánh kẹo Việt Nam ước đạt khoảng hơn 40 nghìn tỷ năm
2020 với sản lượng ước khoảng hơn 200 ngàn tấn Công ty CP Tràng An doanh thu năm
2020 đạt 221 tỷ, chiếm tỉ lệ khoảng 0.5%, rất nhỏ trên thị trường.
Các công ty trong n ướ c khác;
Hình 1.3 Bi u đôồ th hi n th phầồn c a các ngành bánh k o Vi t Nam ể ể ệ ị ủ ẹ ệ
Các công ty trong n ướ c khác nh p kh u ậ ẩ
Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam
– Mondelez là nhà sản xuất hàng đầu trên thế giới về bánh quy, chocolate, kẹo cao su, kẹo và nước giải khát hòa tan, với các nhãn hiệu toàn cầu như bánh quy Oreo và belVita, sô-cô-la Cadbury Dairy Milk và Toblerone, kẹo gum Triden.
– Là một trong những công ty đồ ăn nhẹ lớn nhất thế giới với doanh thu ròng toàn cầu khoảng 28,7 tỷ đô la vào năm 2021 Giữ vị trí toàn cầu số 1 trong bánh quy(bánh quy và bánh quy) và số 2 trong sô cô la, trong khi chúng tôi phát triển nhanh chóng trong việc nướng đồ ăn nhẹ Mondelez cũng làm và bán kẹo cao su & kẹo cũng như các sản phẩm khác nhau về phô mai & tạp hóa và bột ở một số thị trường
– Tạo nên nhiều khoảnh khắc tận hưởng vị ngon tuyệt hảo cho người tiêu dùng khắp hơn 150 quốc gia trên thế giới.
– Mondelez International có hoạt động tại hơn 80 quốc gia và thuê khoảng 80.000 các nhà máy, văn phòng, cơ sở nghiên cứu và phát triển và các hoạt động phân phối trên toàn thế giới.
– Mondelez International là thành viên trong bản xếp hạng 500 của Standard and Poor, NASDAQ 100 và Chỉ số bền vững Dow Jones. ondelez International là một thương hiệu ăn vặt toàn cầu nhằm dẫn đầu tương lai của ngành công nghiệp ăn vặt với các thương hiệu toàn cầu và địa phương mang tính biểu tượng.Từ những vết cắn lành mạnh đến nuông chiều, người tiêu dùng có thể thưởng thức món ăn nhẹ phù hợp, đã làm đúng cách, đúng lúc.
1.3.2 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô tại Việt Nam 1.3.2.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô
– Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Modenlez Kinh Đô VN
– Tên viết tắt: MONDELEZ KINH ĐÔ
– Tên giao dịch quốc tế: MONDELEZ
KINH DO VIET NAM JOINT STOCK
– Địa chỉ:138-142 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
– Công ty mẹ: Mondelez International.
– Website: http://vn.modenlezinternational.com
Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam (“Mondelez Kinh Đô”) được thành lập năm 2015 sau khi Mondelēz International mua lại thương hiệu Kinh Đô từ năm 2015. Hiện Mondelez Kinh Đô là thành viên của tập đoàn Mondelēz International toàn cầu và là công ty Mỹ duy nhất tại thị trường bánh kẹo tại Việt Nam cung cấp đủ các loại bánh quy, bánh mì tươi, bánh bông lan, bánh trung thu, Chocolate, Kẹo cao su và các loại bánh kẹo khác.
1.3.2.3 Quá trình phát triển trước thời điểm sáp nhập
– Năm 1993 và 1994: công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật bản trị giá trên 750.000 USD.
– Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ
13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m² Đồng thời công ty cũng đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies với công nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD.
– Năm 1997-1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bông lan công nghiệp với tổng trị giá đầu tư trên 1,2 triệu USD.
– Cuối năm 1998, dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate được đưa vào khai thác sử dụng với tổng đầu tư khoảng 800.000 USD.
– Sang năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, cùng với sự ra đời của Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, tại quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Cùng thời gian đó là hệ thống Kinh Đô Bakery - kênh bán hàng trực tiếp của Công ty ra đời.
– Năm 2000, Công ty tiếp tục tăng vốn đầu tư lên 51 tỉ VNĐ, mở rộng nhà xưởng lên gần 60.000 m2, trong đó diện tích nhà xưởng là 40.000m² Để đa dạng hóa sản phẩm, công ty đầu tư một dây chuyền sản xuất Bánh mặn Cracker từ châu Âu trị giá trên 2 triệu USD.
Bên cạnh đó, một nhà máy sản xuất bánh kẹo Kinh Đô cũng được xây dựng tại thị trấn Bần Yên Nhân, tỉnh Hưng Yên trên diện tích 28.000m², tổng vốn đầu tư là 30 tỉ VNĐ.
– Tháng 04/2001, Công ty đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất Kẹo cứng và một dây chuyền sản xuất Kẹo mềm hiện đại với tổng trị giá 2 triệu USD, công suất 40 tấn/ngày, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước.
– Đến tháng 06/2001, tổng vốn đầu tư của Công ty lên đến 30 triệu USD Công ty đưa vào khai thác thêm một dây chuyền sản xuất bánh mặn Cracker trị giá 3 triệu USD và công suất 1.5 tấn/giờ Nhà máy Kinh Đô tại Hưng Yên cũng được đưa vào hoạt động nhằm phục vụ cho thị trường Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.
– Năm 2001 công ty đẩy mạnh việc xuất khẩu ra các thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan.
– Năm 2002, sản phẩm và dây chuyền sản xuất của công ty được BVQI chứng nhận
ISO 9002 và sau đó là ISO 9002:2000 Nâng vốn điều lệ lên 150 tỉ VNĐ, công ty bắt đầu gia nhập thị trường bánh Trung Thu và đổi tên thành Công ty cổ phần Kinh Đô.
– Ngày 01/10/2002, Công ty chính thức chuyển đổi từ Công ty TNHH Xây dựng và
Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô sang Công ty Cổ Phần Kinh Đô.
Sản lượng tiêu thụ năm sau luôn tăng gấp đôi so với năm trước Kinh Đô giai đoạn này có một mạng lưới 150 nhà phân phối và trên 30.000 điểm bán lẻ rộng khắp cả nước Tốc độ phát triển kênh phân phối hàng năm tăng từ 15% đến 20%.
1.3.2.4 Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi
– Mang đến cho người tiêu dùng danh mục sản phẩm phong phú và phương pháp ăn nhẹ đúng cách
– Sứ mệnh của Kinh Đô đối là tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống
– Tính Sáng tạo - Cách tân
– Tính Tiên phong - Dẫn đầu
1.4 Tổng quan về sản phẩm bánh quy Cosy Marie tại công ty
Hình 1.4 S n ph m bánh Cosy Marieả ẩ ánh quy Cosy Marie được biết đến là một trong những sản phẩm bánh quy nổi tiếng nhất Việt Nam của thương hiệu Bánh quy Cosy Kinh Đô luôn được người tiêu dùng tin dùng và yêu thích trong nhiều năm qua Bánh quy Cosy Marie có thành phần làm từ nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng như: bột mì, đường, bột bắp, bơ, mạch nha… đã qua quá trình kiểm định độ an toàn cho sức khỏe người dùng Bánh quy Cosy giúp bạn bổ sung năng lượng trong ngày và phù hợp sử dụng tại các bữa tiệc ngọt.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Dữ liệu cần cho cuộc nghiên cứu
2.1.1.1 Thực trạng kinh doanh của Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô ỉ Điểm mạnh:
– Sau hơn 5 năm có mặt tại Việt Nam, với thế mạnh của một doanh nghiệp trong nước kết hợp cùng những tiêu chuẩn chất lượng của tập đoàn toàn cầu, công ty Mondelez Kinh Đô đã nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng Việt Nam với những sản phẩm phù hợp, chất lượng cao, vào đúng thời điểm người tiêu dùng cần.
– Bên cạnh đó, các nhà máy của Mondelez Kinh Đô đã và đang thay thế máy móc với công nghệ tiên tiến nhất, hệ thống xử lý nước thải hoàn chỉnh đã được xây dựng hoàn thành và đang tiến hành chạy thử nghiệm để đưa vào hoạt động chính thức, bên cạnh các biện pháp tiết kiệm năng lượng và sử dụng các nguồn năng lượng sạch.
– Công ty cũng đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở sản xuất, đặc biệt là trong lĩnh vực an toàn lao động, điều kiện làm việc và chất lượng sản phẩm Các nhà máy tại Bình Dương và Hưng Yên được đầu tư trở thành các trung tâm sản xuất theo tiêu chuẩn của tập đoàn Mondelēz International với hệ thống tự động hóa và đạt chứng nhận Quản lý
An Toàn Thực Phẩm FSSC 22000.
– Đặc biệt, cả 2 nhà máy đều đạt chuẩn Halal, một trong những tiêu chuẩn khắc khe dành cho phân khúc khách hàng đặc biệt, tạo điều kiện cho các sản phẩm sản xuất tại Việt Nam có mặt trên thị trường quốc tế, phục vụ nhiều phân khúc khách hàng và thị trường khác nhau. ỉ Điểm yếu:
Chi phí dành cho quảng cáo lớn: Nhân viên bán hàng thiếu trình độ Ban lãnh đạo chưa khai thác hết năng lực của nhân viên ỉ Cơ Hội:
Thị trường bánh kẹo Việt Nam được đánh giá là tăng trưởng nhanh và năng động cả về thị hiếu và xu hướng của người tiêu dùng Theo báo cáo của Worldpanel Division, cập nhật tháng 6.2020, ngành thực phẩm đóng gói, bao gồm bánh quy và bánh ngọt, đã có sự tăng trưởng đáng kể trong 3 năm trở lại đây.
Quy mô hiện tại của lĩnh vực thức ăn nhẹ, bao gồm bánh quy, bánh ngọt, đồ ăn nhẹ và kẹo gum, đã đạt mức tương đương 1,135 tỉ USD, tăng trưởng 5,7% so với năm ngoái, theo nguồn Báo cáo khảo sát thị trường bán lẻ của Nielsen tháng 5.2020.
Là một doanh nghiệp, Mondelez Kinh Đô luôn đồng hành và trở thành một phần ý nghĩa trong cuộc sống của người tiêu dùng thông qua các sản phẩm mà mình phục vụ.
Mondelez Kinh Đô liên tục gia tặng giá trị cho khách hàng với nhiều sản phẩm chất lượng
Trong 5 năm qua, Mondelez Kinh Đô liên tục ra mắt hơn 100 sản phẩm mới cho 4 ngành hàng khác nhau, trong đó có hơn 30 sản phẩm mới cho thị trường xuất khẩu Để đảm bảo sản phẩm đến với mọi gia đình Việt Nam, Mondelez Kinh Đô đã liên tục phát triển mạng lưới phân phối và hiện nay sản phẩm đang có mặt tại hơn 300.000 cửa hàng kinh doanh truyền thống, cùng 6.000 của hàng thuộc kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên cả nước.
Trong 5 năm qua, Mondelez Kinh Đô liên tục ra mắt hơn 100 sản phẩm mới cho 4 ngành hàng khác nhau, trong đó có hơn 30 sản phẩm mới cho thị trường xuất khẩu Để đảm bảo sản phẩm đến với mọi gia đình Việt Nam, Mondelez Kinh Đô đã liên tục phát triển mạng lưới phân phối và hiện nay sản phẩm đang có mặt tại hơn 300.000 cửa hàng kinh doanh truyền thống, cùng 6.000 của hàng thuộc kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên cả nước. ỉ Thỏch thức:
Dịch bệnh Covid-19 diễn ra một cách bắt ngờ mà không ai có thể dự đoán được làm ảnh hưởng tới mọi mặt của đời sống chính vì thế sự tác động đến kết quả hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần Kinh Đô cũng là không ngoại lệ.
– Tỷ lệ hàng tồn kho năm 2020 tăng cao hơn so với các năm trước đó vì thế cũng kéo– theo chi phí bảo quản cũng tăng cao hơn hẳn so với các năm trước.
– Các khoản phải thu ngắn hạn của công ty vẫn còn chiếm tỷ trọng cao làm giảm chu kỳ vận động tiền mặt của doanh nghiệp.
– Thời gian tồn kho của hàng hóa vẫn còn cao, thường là hơn 2 tháng ỉ Thành quả: Ông Hemant Rupani, Tổng Giám đốc Mondelez Kinh Đô, chia sẻ: “Tại Việt Nam, mục tiêu của chúng tôi là hoàn thành sứ mệnh dẫn đầu ngành thức ăn nhẹ bằng cách mang đến cho người tiêu dùng danh mục sản phẩm phong phú và phương pháp ăn nhẹ đúng cách Với cam kết “Làm điều đúng đắn”, chúng tôi sẽ tập trung vào 3 giá trị bền vững cốt lõi: luôn mang đến các sản phẩm sáng tạo phù hợp với xu hướng tiêu dùng, thực hiện các chiến lược phát triển tài năng toàn diện và triển khai các sáng kiến có tác động tích cực đến cộng đồng”.
Sau hơn 5 năm có mặt tại Việt Nam, Mondelez Kinh Đô được ghi nhận là một trong những doanh nghiệp lớn trong kinh doanh thực phẩm, với các thương hiệu quen thuộc như Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo, Ritz, Slide, Halls, Trident, Cadbury, Toblerone và Bột cam Tang Đơn vị còn kiến tạo các chương trình phát triển bền vững, mang lại giá trị tích cực cho cộng đồng.
Năm qua, Mondelez Kinh Đô Việt Nam được vinh danh hạng ba trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín, nhóm bánh kẹo và thực phẩm dinh dưỡng khác Năm thứ hai liên tiếp doanh nghiệp góp mặt trong bảng xếp hạng này.
Công ty cũng lần thứ hai liên tiếp được bình chọn là một trong những doanh nghiệp có môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam (theo danh sách 100 nơi làm việc tốt nhất ViệtNam năm 2020 do Anphabe và Công ty nghiên cứu thị trường Intage khảo sát)
Hình 2.1 phần thường là động lực để Mondelez Kinh Đô phấn đấu hơn
Mô hình nghiên cứu
Nhóm chúng em áp dụng mô hình mô tả để thu thập dữ liệu nhằm mô tả lại các yếu tố sự kiện ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng sản phẩm bánh Cosy Marie của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh như đặc điểm, thói quen của người tiêu dùng, thị phần,
Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
Nhóm chúng em sử dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp bằng internet với bảng câu hỏi – Thời gian khảo sát 3-4 ngày tính từ ngày bắt đầu khảo sát
– Hình thức: Bảng câu hỏi
– Đối tượng thu thập dữ liệu: Các sinh viên, nhân viên văn phòng, người đi làm tự so ở Thành phố Hồ Chí Minh.
– Công cụ: Bảng câu hỏi khảo sát ý kiến người tiêu dùng để thu thập thông tin về ý kiến, nhu cầu và đánh giá của người tiêu dùng đối với sản phẩm bánh quy CosyMarie
Xác định mẫu
Để xác định mẫu ta dựa vào các nghiên cứu có cùng nội dung đã được thực hiện trước đó để lấy mẫu
Có thể hỏi ý kiến các chuyên gia, những người có kinh nghiệm thực hiện các dự án điều tra khảo sát Có thể tính toán theo công tức tính mẫu.
Với trường hợp cỡ mẫu lớn và không biết tổng thể
Ta áp dụng công thức:
Trong đó: n: kích thước mẫu cần xác định.
Z: giá trị tra bảng phân phối Z dựa vào độ tin cậy lựa chọn Thông thường, độ tin cậy được sử dụng là 95% tương ứng với Z = 1.96. p: tỷ lệ ước lượng cỡ mẫu n thành công Thường chúng ta chọn p = 0.5 để tích số p(1-p) là lớn nhất, điều này đảm bảo an toàn cho mẫu n ước lượng. e: sai số cho phép Thường ba tỷ lệ sai số hay sử dụng là: ±01 (1%), ±0.05 (5%), ±0.1
(10%), trong đó mức phổ biến nhất là ±0.05.
Trường hợp biết quy mô tổng thể
Trong đó: n: kích thước mẫu cần xác định.
N: quy mô tổng thể. e: sai số cho phép Thường ba tỷ lệ sai số hay sử dụng là: ±01 (1%), ±0.05 (5%), ±0.1
(10%), trong đó mức phổ biến nhất là ±0.05.
Tính cỡ mẫu của một cuộc điều tra về sự hài lòng của khách hành đã dùng sản phẩm bánh Cosy Marie tại Thành phố Hồ Chí Minh với:
Tổng thể là N00, sai số e = 0.05
Vì lý do không có điều kiện thực hành môn nên nhóm chúng e chỉ kháo sát được với 100 người.
Bảng câu hỏi phỏng vấn
KHẢO SÁT Ý KIẾN NGƯỜI DÙNG VỀ SẢN PHẨM BÁNH QUY COSY MARIE CỦA CÔNG TY CP MONDELEZ KINH ĐÔ VIỆT NAM
Xin chào anhh/chị, nhóm chúng mình là sinh viên trường Đại học Gia Định Nhóm chúng tôi đang làm bài khảo sát để phục vụ cho môn “Nghiên cứu Marketing” Mong anh/chị có thể bỏ chút thời gian trả lời một số câu hỏi khảo sát của chúng mình Mọi thông tin của Anh/chị sẽ được bảo mật tuyệt đối Dưới đây là một số câu hỏi khảo sát ý kiến, nguyện vọng của người tiêu dùng về sản phẩm bánh quy Cosy Marie Chúc anh/chị có một ngày tốt lành!
PHẦN THÔNG TIN CHUNG Câu 1: Tuổi của anh/chị hiện nay ? (SA) ¡ Từ 18 – 25 tuổi ¡ Từ 26 – 35 tuổi ¡ Từ 36 – 45 tuổi ¡ Trên 46 tuổi
Câu 2: Nghề nghiệp của anh/chị hiện nay? (SA)
Câu 3: Thu nhập của anh/chị theo tháng (SA) ¡ Dưới 2 triệu ¡ Từ 2 – 4 triệu ¡ Từ 4 – 5 triệu ¡ Trên 5 triệu
Câu 4: Anh/chị có biết đến sản phẩm bánh quy Cosy Marie (SA) ¡ Có (tiếp tục phỏng vấn) ¡ Không (ngừng phỏng vấn)
Câu 5: Anh/chị nhận thấy mức giá đối với sản phẩm bánh quy cosy đã phù hợp chưa ? (MA) o Phù hợp o Nên giảm khoảng 10-15% o Có thể tăng giá nếu đáp ứng các yêu cầu sau: (điền số thứ tự phương án chọn)……
1 Thông tin cập nhật nhanh và đa dạng hơn
2 Có thêm mẫu mã và hương vị mới
3 Yêu cầu khác ( vui lòng ghi rõ)….
Câu 6: Nếu bánh quy Cosy Marie ra mắt hương vị mới bạn sẽ mon chờ hương bị nào?
Câu 7: Anh/chị đánh giá sự hài lòng về sản phẩm bánh quy Cosy Marie qua các mục sau? (SA)
Không hài thương lòng hài
Hoạt quảng o Tivi o Mạng xã hội o Bạn bè/ người thân giới thiệu
Câu 10: Yếu tố nào khiến anh chị tin tưởng sử dụng sản phầm này? (MA) o Chất lượng o Giá cá phải chăng o Nhiều ưu đãi o Nhiều người sử dụng
Câu 11: Anh/chị có dễ dàng mua được sản phẩm khi có nhu cầu? (SA) ¡ Có ¡ Không
Câu 12: Mức độ hài lòng của anh/chị khi mua sản phẩm bánh Cosy Marie qua các kênh mua sắm trực tuyến ? (SA)
Không hài lòng Rất hài lòng
Câu 13: Anh/chị có cảm thấy ấn tượng về quảng cáo của banh quy Cosy Marie ? (SA)
Không hài lòng Rất hài lòng
Câu 14: Anh/chị thích hình thức khuyến mãi nào nhất? (SA) ¡ Giảm giá khi mua combo sản phẩm ¡ Mua 1 tặng 1 ¡ Tặng sản phẩm khi giới thiệu người mua cùng ¡ Tặng voucher mua hàng
Câu 15: Anh/chị có sẵn sàng giới thiệu cho bạn bè khi họ có nhu cầu không ? (SA) ¡ Có ¡ Không
THÔNG TIN CÁ NHÂN Mong anh/chị vui lòng cho biết vài thông tin cơ bản về bản thân Chúng tôi cam đoán chắc chắn rằng mọi thông tin đều được bảo mật tuyệt đối.
Cảm ơn anh/chị rất nhiều đã hoàn thành câu trở lời của chúng tôi, thông tin của anh/chị sẽ giúp cho chúng tôi phần nào hiểu rõ được
Bảng rỗng
2.6.1 Lập bảng dữ liệu tính toán
2.6.2.1 Mối liên hệ giữa mức chi tiêu hàng tháng và nghề nghiệp hiện nay
Thu nhap Duoi 2 trieu Tu 2 - 4 trieu Tu 4 - 5 trieu Tren 5 trieu Total
2.6.2.2 Mối liên hệ giữa độ tuổi và hiểu biết đến sản phẩm bánh quy Cosy Marie
Tu 18 - 25 tuoi Tu 26 - 35 tuoi Tu 36 den 45 tuoi Tren 46 tuoi
% Anh Chi co biet den san pham banh quy Cosy
2.6.2.3 Mối liên hệ giữa tần suất sử dụng và có sử dụng sản phẩm bánh quy Cosy Marie
3 Tan suat su dung san pham banh quy Cosy cua anhh/chi?
Hang ngay Tu 1-2 lan/tuan Tu 3-5 lan/tuan
% Anh Chi co tung su dung san pham banh quy Cosy Marie?
2.6.2.4 Mối liên hệ giữa sự thuận tiện mua hàng và mua sản phẩm qua phương thức nào
4 Anh/chi biet den thuong hieu banh cosy thong qua phuong tien nao ? Tivi Mang xa hoi Ban be/ Nguoi than gioi thieu
Count Column N % Count Column N % Count Column N %
Anh/chi co de dang mua duoc san pham khi co nhu cau su dung khong?
2 6.2.5 Mối liên hệ giữa việc tin tưởng sử dụng sản phẩm và việc ra mắt sản phẩm mới
5 Yeu to nao khien anh chi tin tuong su dung san pham nay ?
Gia ca phai chang Nhieu uu dai
N % Anh/chi co muon Cong ty CP
Mondelez Kinh do ra mat san pham banh quy Cosy Marie mang huong vi moi khong?
2.6.2.6 Mối liên hệ giữa mức độ ấn tượng về quảng cáo và việc giới thiệu sản phẩm từ người tiêu dùng cho người khac
8 Anh/chi co cam thay an tuong ve quang cao cua banh quy cosy khong?
Khong an tuong may Binh thuong Kha an tuong Rat an tuong
N % Anh/chi co san sang gioi thieu cho ban be khi ho co nhu cau khong?
THU THẬP – XỬ LÝ - DIỄN GIẢI – PHÂN TÍCH DỮ LIỆU
Thu thập dữ liệu định lượng
Nhóm chúng em đã thu thập dữ liệu với n0
Kiểm tra - Hiệu chỉnh dữ liệu
Bước kiểm tra dữ liệu nhóm chúng em đã tiến hành kiểm tra dữ liệu với những câu hỏi phù hợp
Tiếp theo bước hiệu chỉnh dữ liệu nhóm chúng em tiến hành hiệu chỉnh và phê chuẩn lại những câu hỏi đạt yêu cầu
Tạo tập tin dữ liệu (SPSS)
Tập tin dữ liệu SPSS được nhóm khảo sát tên file BANHCOSYMARIE.VAD có 100 mẫu tin và 35 biến
Xử lý - Diễn giải – Trình bày dữ liệu
3.4.1 Lập bảng thống kê mô tả và bảng tần số
3.4.1.1 Giới tính của anh/chị
Trong bảng khảo sát có 100 người, có 71 người thuộc giới tính nữ ( chiến 71%), 27 người giới tính nam (chiếm 27%), 2 người giới tính khác (chiếm 2%).
3.4.1.2 Độ tuổi của anh/chị
Trong bảng khảo sát có 100 người, có 73 người thuộc nhóm đối tượng Từ 18 – 25 tuổi ( chiến 73%), 25 người thuộc nhóm đối tượng từ 26 – 35 tuổi (chiếm 26%), 2 người thuộc nhóm từ 36 đến 45 tuổi (chiếm 2%)
3.4.1.3 Nghề nghiệp hiện nay của anh/chị
Dựa vào bảng ta có:
Trong bảng khảo sát có 100 người, có 49 người thuộc nhóm đối tượng học sinh, sinh viên ( chiến 49%), 20 người thuộc nhóm công nhân viên (chiếm 20%), 16 người thuộc nhóm lao động tự do (chiếm 16%), còn lại 15 là nhóm người thuộc nghề nghiệp khác (chiếm 15%).
Cumulative Percent Valid Hoc sinh, sinh vien 49 49.0 49.0 49.0
3.4.1.4 Thu nhập của anh/chị
Trong bảng khảo sát có 100 người, có 43 người thuộc nhóm đối tượng có mức thu nhập trên 5 triệu ( chiến 43%), 34 người thuộc nhóm dưới 2 triệu (chiếm 34%), 16 người thuộc nhóm từ 2 – 4 triệu (chiếm 16%), còn lại 7 là nhóm người từ 4-5 triệu (chiếm 7%).
3.4.1.5 Sự hiểu biết về sản phẩm của người tiêu dùng
Anh Chi co biet den san pham banh quy Cosy Marie ?
Trong bảng khảo sát có 100 người, có 97 người trả lời “có” ( chiếm 97%) và có 3 người trả lời “không” (chiếm 3%)
Anh Chi co biet den san pham banh quy Cosy Marie ?
3.4.1.6 Từng sử dụng hay chưa
Anh Chi co tung su dung san pham banh quy Cosy Marie?
Trong bảng khảo sát có 100 người, có 98 người trả lời “có” ( chiếm 98%) và có 2 người trả lời “không” (chiếm 3%)
Anh Chi co tung su dung san pham banh quy Cosy Marie?
3.4.1.7 Tần suất sử dụng sản phẩm
Tan suat su dung san pham banh quy Cosy cua anhh/chi?
Range 3 Trong bảng khảo sát có 100 người, có 71 người thuộc nhóm đối tượng sử dụng ít hơn 1-2 lần/ tháng ( chiến 71%), 21 người thuộc nhóm từ 1-2 lần/tuần (chiếm 21%), 5 người thuộc nhóm từ 3-5 lần/tuần (chiếm 5%), còn lại 3 là nhóm người sử dụng hàng ngày (chiếm 3%).
Tan suat su dung san pham banh quy Cosy cua anhh/chi?
3.4.1.8 Phương tiện nhận biết sản phẩm.
Anh/chi biet den thuong hieu banh cosy thong qua phuong tien nao ?
Anh/chi biet den thuong hieu banh cosy thong qua phuong tien nao ?
Ban be/ Nguoi than gioi thieu 39 39.0 39.0 67.0
Mang xa hoi, Ban be/
Tivi, Ban be/ Nguoi than gioi thieu 6 6.0 6.0 78.0
Tivi, Mang xa hoi, Ban be/ Nguoi than gioi thieu
3.4.1.9 Yếu tố tin tưởng của sản phẩm
5 Yeu to nao khien anh chi tin tuong su dung san pham nay ?
Yeu to nao khien anh chi tin tuong su dung san pham nay ?
Chat luong, Gia ca phai chang
Chat luong, Gia ca phai chang, Nhieu uu dai, Nhieu nguoi su dung
Chat luong, Nhieu nguoi su dung 7 7.0 7.0 98.0
Chat luong, Nhieu uu dai 2 2.0 2.0 100.0
3.4.1.10 Khả năng tiếp cận sản phẩm
Anh/chi co de dang mua duoc san pham khi co nhu cau su dung khong?
3.4.1.11 Mức độ hài lòng về sản phẩm
Muc do hai long cua anh/chi khi su dung banh quy Cosy
Muc do hai long cua anh/chi khi su dung banh quy Cosy
3.4.1.12 Cảm nhận của anh/chị về quảng cáo
Anh/chi co cam thay an tuong ve quang cao cua banh quy cosy khong?
Anh/chi co cam thay an tuong ve quang cao cua banh quy cosy khong?
3.4.1.13 Anh/chị có muốn công ty ra mắt hương vị mới
Anh/chi co muon Cong ty CP Mondelez Kinh do ra mat san pham banh quy Cosy Marie mang huong vi moi khong?
Anh/chi co muon Cong ty CP Mondelez Kinh do ra mat san pham banh quy
Cosy Marie mang huong vi moi khong?
3.4.1.14 Giới thiệu cho bạn bè
10 Anh/chi co san sang gioi thieu cho ban be khi ho co nhu cau khong?
Anh/chi co san sang gioi thieu cho ban be khi ho co nhu cau khong?
3.4.2 Lập bảng dữ liệu cần tính toán
3.4.2.1 Mối liên hệ giữa mức chi tiêu hàng tháng và nghề nghiệp hiện nay
Thu nhap Duoi 2 trieu Tu 2 - 4 trieu Tu 4 - 5 trieu Tren 5 trieu
3.4.2.2 Mối liên hệ giữa độ tuổi và hiểu biết đến sản phẩm bánh quy Cosy Marie
Tu 36 den 45 tuoi Tren 46 tuoi Total
N % Anh Chi co biet den san pham banh quy Cosy
3.4.2.3 Mối liên hệ giữa tần suất sử dụng và có (không) sử dụng sản phẩm banh quy Cosy Marie
Tan suat su dung san pham banh quy Cosy cua anhh/chi?
Hang ngay Tu 1-2 lan/tuan Tu 3-5 lan/tuan
It hon 1-2 lan/thang Total
N % Anh Chi co tung su dung san pham banh quy
3.4.2.4 Mối liện hệ giữa sự thuận tiện mua hàng và mua sản phẩm qua phương tiện nào.
Anh/chi biet den thuong hieu banh cosy thong qua phuong tien nao ?
Ban be/ Nguoi than gioi thieu
Mang xa hoi, Ban be/ Nguoi than gioi thieu
Tivi, Mang xa hoi, Ban be/
Colum n N % Anh/c hi co de dang mua duoc san pham khi co nhu cau su dung khong
3.4.2.5 Mối liên hệ giữa việc tin tưởng sử dụng sản phẩm và việc ra mắt sản phẩm mới
5 Yeu to nao khien anh chi tin tuong su dung san pham nay ?
Chat luong, Gia ca phai chang
Chat luong, Gia ca phai chang, Nhieu uu dai, Nhieu nguoi su dung
Chat luong, Nhieu nguoi su dung
Chat luong, Nhieu uu dai Total
3.4.2.6 Mói liên hệ giữa mức độ ấn tượng về quảng cáo và việc giới thiệu sản phẩm từ người tiêu dùng cho người khác
8 Anh/chi co cam thay an tuong ve quang cao cua banh quy cosy khong?
Khong an tuong may Binh thuong Kha an tuong Rat an tuong Total
Gioi thieu sp cho nguoi khac
Phân tích dữ liệụ
Kiểm định xem có sự khác biệt hay không về sự ảnh hưởng của các yếu tố xem việc quyết định sử dụng sản phẩm bánh quy Cosy Marie của người tiêu dùng có hay không về giá cả chất lượng, nhiều ưu đãi của sản phẩm.
Bước 2: Ta chọn mức ý nghĩa = 0.05, tức khả năng sai lầm là 5%
Bước 3: Chọn kiểm định F trong trường hợp: Kích thích mẫu N0 (>30)
Bước 4: quy tắc quyết định
Sig < : Bác bỏ H0, chấp nhận H1
Sig > : Chấp nhận H0, Bác bỏ H1
Bước 5: Sau khi qua xử lý phần mềm SPSS theo lệnh:
Analyze > Compare mean > Independ Sample T Test
6 Anh/chi co de dang mua duoc san pham khi co nhu cau su dung khong?
5 Yeu to nao khien anh chi tin tuong su dung san pham nay ?
Std Deviation 2.077 -.014 095 1.884 2.276 Std Error Mean 211
Std Error Mean 1.000 a Unless otherwise noted, bootstrap results are based on 100 stratified bootstrap samples
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means
95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper
5 Yeu to nao khien anh chi tin tuong su dung san pham nay ?
Bước 6: So sánh Sig với
Trong kiểm nghiệm F ta có Sig= 0.319 > =0.05
Cho equal valances asumed - Sig.(2-tailed)= 0.218 > =0.05
-> Do đó t chấp nhận giải định “ không có sự quyết định về các yếu tố dẫn đến việc dử dụng sản phẩm bánh quy Cosy giữa các người tiêu dùng về việc có dễ dàng mua được sản phẩm ở bất cứ đâu.
Nghề nghiệp có thật sự phụ thuộc vào “mức chi tiêu hàng tháng” không?
Bước 1: Đặt giả định H 0 , H 1 là hai biến độc lập
Tức là 2 biến “ nghề nghiệp” và “mức chi tiêu hàng tháng” độc lập với nhau
Bước 2: Ta chọn mức ý nghĩa =0.05, tức khả năng phạm sai lầm là 5%
Bước 3: Chọn kiểm định chỉ Square trong trường hợp: Kích thước mẫu N0(>30) Bước 4: Quy tác quyết định:
Sig< : Bác bỏ H0, chấp nhận H1
Sig> : Chấp nhận H0, Bác bỏ H1
Bước 5: Sau khi xử lý phần mềm SPSS theo lệnh
N Percent N Percent N Percent Nghe Nghiep *
Nghe Nghiep * Thu nhap Crosstabulation
N of Valid Cases 100 a 7 cells (43.8%) have expected count less than
5 The minimum expected count is 1.05.
Bước 6: So sánh Sig với =0.05
Vì Sig =0.00 < =0.05 nên chấp nhận H0 bỏ H1
TỔNG HỢP KẾT QUẢ - GIẢI PHÁP
Tổng hợp kết quả
Quá trình thực hiện nghiên cứu được thực hiện ở giới trẻ đa số là học sinh/ sinh viên đó là lượng kháh hàng tiềm năng của Công ty Cổ Phần Mondelez Kinh đô Việt Nam, nhưng các bạn có nguồn thu hút rất thấp và chủ yếu còn phụ thuộc vào gia đình.
Trong quá trình tìm hiểu sản phẩm bánh quy Cosy Marie hầu hết các bạn đều nhận biết qua phương thức như: Mạng xã hội, Tivi,
Các bạn đa số đều biết đến sản phẩm bánh quy Cosy Marie vì có thể nhìn và mua ở bất kỳ nơi đâu: tạp hóa, siêu thị, các của hàng nhỏ,…
Sự mong muốn sản phâm ra mắt hương vị mới là rất cao, do có thể họ muốn vị giác có sự thay đổi và có thêm sự lựa chọn
Quảng cáo của bánh quy Cosy Marie được đánh giá khá tốt mang lại cái nhìn nhận khách quan nhất cho người tiêu dung.
Tóm lại, sản phẩm bánh Cosy Marie mà chúng e nghiên cứu là một sản phẩm được nhiều điẻm cộng đối với người tiêu dùng Công ty Cổ Phần mondelez ới sứ mệnh “ đem đến những sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, người tiêu dùng có thể thưởng thức món ăn nhẹ phù hợp, vào đúng thời điểm người tiêu dùng cần, với chất lượng cao.
Kiến nghị giải pháp
Trong thời gian đến Mondelez Kinh Đô phân đoạn thị trường phải kết hợp hai tiêu chí phân khúc sau: địa lý và nhân khẩu học
_ Phân đoạn theo tiêu chí địa lý Trong thời gian qua, công ty đã phân đoạn thị trường theo tiêu chí địa lý rất hiệu quả và phù hợp với xu hướng hiện nay
_ Phân đoạn theo tiêu chí nhân khẩu học Lựa chọn thị trường mục tiêu
_ Theo tiêu thức phân khúc theo địa lý: Công ty cần tập trung phát triển vững chắc tại thị trường có nhiều thế mạnh là thị trường các huyện Đồng thời thăm dò thị trường vùng sâu vùng xa và trong dài hạn khi tình hình thuận lợi hơn sẽ triển khai phát triển mạnh thị trường đó
_ Theo tiêu chí nhân khẩu học: Theo giới tính và độ tuổi: Mondelez Kinh Đô phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm bánh kẹo khác như bánh giành cho người bị tiểu đường, giành cho những người béo phì, giành cho người gầy, để có thể tiếp cận và đem đến nhiều giá trị gia tăng hơn cho các đối tượng khách hàng khác nhau b Tính thực tiễn của việc chọn lựa thị trường mục tiêu Dựa trên các cơ sở:
_ Tốc độ tăng trưởng của ngành hàng bánh kẹo đang tăng cao - Xu hướng quan tâm đến sức khoẻ, sắc đẹp của khách hàng khi sử dụng thực phẩm đang diễn ra mạnh mẽ, đặc biệt đối với phụ nữ có thu nhập trung bình trở lên –
Với lợi thế là Công ty chuyên sản xuất bánh kẹo Mondelez Kinh Đô có đủ năng lực để nghiên cứu và phát triển nhiều dòng sản phẩm mới để khai thác các phân đoạn thị trường khác nhau
Các giải pháp marketing hỗn hợp
_ Chất lượng và chủng loại 20 Trong thời gian tới, việc cải tiến chất lượng sản phẩm là một trong những yếu tố quyết định đến sự thành công trong chính sách sản phẩm củaCông ty Chính vì vậy, công tác kiểm tra chất lượng được tiến hành một cách chặt chẽ từ khi mua nguyên vật liệu đến khi sản phẩm được nhập kho thông qua cán bộ kỹ thuật Với quy trình kiểm tra này sản phẩm của Mondelez Kinh Đô luôn có chất lượng xứng đáng _ Đối với dịch vụ sau khi bán Công ty cần xây dựng một đường dây nóng để khách hàng có thể phản ánh về chất lượng sản phẩm bất cứ lúc nào Cách này sẽ giúp Công ty gần gũi hơn với khách hàng, kịp thời xử lý những sự cố sản phẩm, đồng thời nâng cao uy tín của Mondelez Kinh Đô nhằm gia tăng sự trung thành của khách hàng đối với nhãn hiệu Phát triển sản phẩm mới
Công ty có thể phát triển sản phẩm theo hướng sản phẩm bánh kẹo bổ sung dưỡng chất được chiết suất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, tăng cường các dưỡng chất có lợi cho cơ thể
Giải pháp định giá Hiện nay, tại thị trường TP Hồ Chí Minh, công ty đang áp dụng biện pháp định giá theo thời giá, công ty theo đuổi mức giá thấp, thấp hơn các đối thủ cạnh tranh trên thị trường Công ty Mondelez Kinh Đô có nhiều lợi thế trên thị trường như nguồn vốn dồi dào, có uy tín của một công ty đã kinh doanh lâu năm trên thị trường TP
Hồ Chí Minh nên sản phẩm được khách hàng tại khu vực này ưa chuộng và tin dùng. Trong tương lai, công ty vẫn có thể thực hiện giải pháp giá thấp nhằm thúc đẩy tiêu thụ, nâng cao sức cạnh tranh của công ty 21 trên thị trường Và đây là công cụ cạnh tranh chủ yếu của Công ty Mondelez Kinh Đô tại khu vực Tây Nguyên Giải pháp phân phối
_ Về tuyển chọn các thành viên trong kênh - Phải gia tăng số lượng nhà phân phối cấp 1, đặc biệt là trên vùng thị trường các thành phố Công ty cũng nên chú trọng gia tăng số lượng nhà phân phối cấp 1 nhằm xúc tiến cho việc mở rộng thị trường trong thời gian tới. Công ty phải giao chỉ tiêu cho cửa hàng trung tâm có trách nhiệm tìm kiếm nhà phân phối cấp 1 đạt được những chỉ tiêu mà Công ty đã đề ra Phải có chính sách khen thưởng thích hợp nếu trung tâm tìm được nhà phân phối tốt
Tổ chức và củng có mạng lưới phân phối –
Nâng cao trình độ quản lý cho Nhà phân phối
_ Củng cố và tăng hiệu quả hoạt động kênh đại lý và cửa hàng phân phối
- Tối ưu hóa chi phí vận hành kênh phân phối - Chiếm lĩnh không gian và nguồn lực tại điểm bán - Quy hoạch lại vùng theo địa lý
Trong công tác xúc tiến bán hàng, công ty cần tận dụng các kênh sau đây:
- Quảng cáo truyền hình - Quảng cáo trên internet 22 - Tổ chức các sự kiện và tài trợ - Trưng bày tại điểm bán
Mondelez Kinh đô Việt Nam tự hào Là một trong những công ty thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam với các thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng như Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo, Ritz, Slide, Halls, Trident, Cadbury, Toblerone và Tang…, Mondelez Kinh Đô đã không ngừng nỗ lực mạnh mẽ thực hiện mục tiêu dài hạn trong việc thúc đẩy giảm tác động đến môi trường với cam kết đạt được 100% bao bì có thể tái chế và dán nhãn thông tin cho toàn bộ danh mục sản phẩm của mình vào năm 2025 Mondelez Kinh Đô là doanh nghiệp sản xuất thức ăn nhẹ tiên phong trong việc đơn giản hóa vật liệu bao bì và sử dụng các loại vật liệu đóng gói mới để tạo thuận lợi cho việc tái chế bao bì Đến nay, công ty đã đạt được những bước tiến quan trọng trong cam kết của mình với 95% tổng số bao bì của Mondelez Kinh Đô, bao gồm cả nhựa và phi nhựa, đều có thể tái chế và tái sử dụng.
“Vượt qua những khó khăn thách thức của đại dịch Covid-19, chúng tôi rất tự hào về những thành quả đã đạt được trong năm vừa qua Chúng tôi cảm ơn sự ghi nhận của các tổ chức đối với những nỗ lực không ngừng của Mondelez Kinh Đô trong suốt nhiều năm qua Tại Mondelez Kinh Đô, chúng tôi luôn hành động mạnh mẽ để hiện thực hóa cam kết phát triển bền vững của mình để luôn mang đến những sản phẩm đột phá phù hợp với xu hướng tiêu dùng và triển khai các sáng kiến có tác động tích cực đến với môi trường, cộng đồng, xã hội.”
Mondelez Kinh Đô vinh dự được trao tặng danh hiệu "Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam" bởi tổ chức Anphabe, đoạt giải thưởng Trách nhiệm cộng đồng do Amcham Việt Nam trao tặng Các giải thưởng này là minh chứng cho những nỗ lực không ngừng và táo bạo trong việc thực hiện đổi mới sản phẩm mang tính đột phá, xây dựng một nơi làm việc tốt cho nhân viên và tạo tác động tích cực đến môi trường và xã hội.
