xây dựng chiến lược marketing thương hiệu nước trái cây th true juice

Bao gồm 9 ngành luật:Ngành luật hiến pháp, ngành luật hành chính, ngành luật tài chính, ngành luật ngânhàng, ngành luật đất đai, ngành luật dân sự, ngành luật lao động, ngành luật hình s

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

MÔI TRƯỜNG CHÍNH TRỊ - LUẬT PHÁP

1.1.1 Các tác động của môi trường chính trị và luật pháp

Việt Nam đi theo nguyên mẫu nhà nước xã hội chủ nghĩa, độc đảng

Nền kinh tế Việt Nam là nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Nó được mô tả là một nền kinh tế thị trường nhiều thành phần, trong đó khu vực kinh tế nhà nước giữ vai trò chủ đạo, với mục tiêu dài hạn là xây dựng chủ nghĩa xã hội.

Việt Nam có hệ thống pháp luật phức tạp bậc nhất thế giới Bao gồm 9 ngành luật: Ngành luật hiến pháp, ngành luật hành chính, ngành luật tài chính, ngành luật ngân hàng, ngành luật đất đai, ngành luật dân sự, ngành luật lao động, ngành luật hình sự, ngành luật kinh tế.

❖ Các điều luật, quy định cụ thể đối với ngành Kinh doanh nước giải khát

Về Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật của các sản phẩm nước giải khát:

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm Đồ uống có cồn (QCVN G- 3:2010/BYT) quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với thực phẩm được sử dụng để sản xuất các sản phẩm đồ uống có cồn như Cồn thực phẩm, Bia Hơi, Bia hộp, Bia chai, Rượu Vang, Rượu Mạnh

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm Đồ uống không cồn (QCVN 6- 2:2010/BYT) quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các nhu cầu quản lý đối với Đồ uống không cồn, bao gồm nước rau củ, nectar rau quả và Đồ uống pha chế sẵn không cồn Luật quy định tiêu chuẩn chất lượng của các sản phẩm Bia - Rượu - Nước giải khát luật này quy định về các tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng đối với các sản phẩm nước giải khát Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với nước giải khát, bao gồm đồ uống hương liệu (kể cả nước uống tăng lực, nước uống thể thao, nước uống điện giải và các đồ uống đặc biệt khác), nước giải khát có chứa cà phê, nước giải khát có chứa chè, đồ uống thảo mộc, nước giải khát cỏ chứa nước trái cây và các loại đồ uống từ ngũ cốc Trong đó có các khía cạnh liên quan được đề cấp đến bao gồm như các quy chuẩn chất lượng, yêu cầu kỹ thuật, các chất phụ gia được phép sử dụng

Luật và quy định chất lượng sản phẩm, hàng hóa: Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa số 05/2007/QH12 ngày 21/11/2007 Luật này quy định về chất lượng của hàng hóa, tác động trực tiếp tới các hoạt động của doanh nghiệp (các quyền và nghĩa vụ liên quan tới chất lượng hàng hóa của chủ thể nhập khẩu, chủ thể kinh doanh; các biện pháp quản lý chất lượng sản phẩm nhập khẩu, sản phẩm lưu thông trên thị trường…) Và bên cạnh đó còn có Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính phủ ngày 25/4/2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; Thông tư số 29/2012/TT-BCT của Bộ Công thương quy định cáp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công thương

Luật đảm bảo an toàn thực phẩm: Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm; thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm; trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Mức thuế suất thu nhập doanh nghiệp năm 2021 là 20% được quy định tại Điều 11 Thông tư 78 (2014): Doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng hóa, dịch vụ có tổng doanh thu năm không quá 20 tỷ đồng áp dụng thuế suất 20%; Doanh nghiệp có tổng doanh thu năm trên 20 tỷ đồng áp dụng thuế suất 22%; Doanh nghiệp mới thành lập trong năm không đủ 12 tháng, trong năm tạm tính quý theo mức thuế suất 22% (trừ trường hợp thuộc diện được hưởng ưu đãi về thuế) Kết th甃Āc năm tài chính nếu doanh thu bình quân của các tháng trong năm không vượt quá 1,67 tỷ đồng thì doanh nghiệp quyết toán thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp của năm tài chính theo thuế suất 20%.Doanh thu bình quân của các tháng trong năm đầu tiên không vượt quá 1,67 tỷ đồng thì năm tiếp theo doanh nghiệp được áp dụng thuế suất thuế TNDN 20%.

Lao động hợp pháp tại Việt Nam được quy định có độ tuổi từ 15 trở lên Lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên của cả nước có tỷ lệ 57.65% (2019) trong đó lao động đã qua đào tạo có văn bằng, chứng chỉ chỉ chiếm 22,37%.

Chính sách của Nhà nước về lao động (Bộ Luật Lao động 2019) như sau: Bảo đảm quyền và lợi ích hợp pháp, chính đáng của người lao động và người sử dụng lao động. Tạo điều kiện thuận lợi đối với hoạt động tạo việc làm, dạy nghề và học nghề; hoạt động sản xuất, kinh doanh thu h甃Āt nhiều lao động; Có chính sách phát triển, phân bố nguồn nhân lực; nâng cao năng suất lao động; đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao trình độ, kỹ năng nghề cho người lao động Có chính sách phát triển thị trường lao động, đa dạng các hình thức kết nối cung, cầu lao động Th甃Āc đẩy người lao động và người sử dụng lao động đối thoại, thương lượng tập thể, xây dựng quan hệ lao động tiến bộ, hài hòa và ổn định Bảo đảm bình đẳng giới, lao động là người khuyết tật, người lao động cao tuổi, lao động chưa thành niên.

❖ Chính sách tiếp cận các doanh nghiệp của chính phủ

Ngày 16 tháng 5 năm 2016, Chính phủ đã ban hành Nghị quyết số 35/NQ-CP về hỗ trợ và phát triển doanh nghiệp đến năm 2020.

Theo Nghị quyết, đến năm 2020, cả nước có ít nhất 1 triệu doanh nghiệp hoạt động, trong đó có các doanh nghiệp có quy mô lớn, nguồn lực mạnh Khu vực tư nhân Việt Nam đóng góp khoảng 48 - 49% GDP, khoảng 49% tổng vốn đầu tư toàn xã hội. Hàng năm, có khoảng 30 - 35% doanh nghiệp Việt Nam có hoạt động đổi mới sáng tạo.

Nghị quyết của Chính phủ về những nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu cải thiện môi trường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia, về cải cách thủ tục hành chính, thi hành Luật Doanh nghiệp và Luật Đầu tư…

Quán triệt cán bộ công chức về đạo đức công vụ, cải cách hành chính; chống quan liêu, tham nhũng, sách nhiễu; tinh thần chính quyền phục vụ và hỗ trợ doanh nghiệp;kiên quyết xử lý cán bộ vi phạm quy trình xử lý hồ sơ, gây phiền hà cho doanh nghiệp

Nhà nước luôn cố gắng tạo dựng môi trường thuận lợi hỗ trợ doanh nghiệp khởi nghiệp, doanh nghiệp đổi mới sáng tạo; Bảo đảm quyền kinh doanh, quyền bình đẳng tiếp cận nguồn lực và cơ hội kinh doanh của doanh nghiệp; Giảm chi phí kinh doanh cho doanh nghiệp; Bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của doanh nghiệp.

❖ Các quy định về bảo vệ môi trường đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Các doanh nghiệp cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ cần phải đảm bảo các quy định sau: Phải có đầy đủ hồ sơ, thủ tục môi trường và thực hiện các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và thực hiện giám sát bảo vệ môi trường theo quy định Cơ sở phải có hệ thống thu gom và xử lý nước thải đạt quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về môi trường Cơ sở phải có đủ phương tiện, thiết bị thu gom, lưu giữ chất thải rắn, phân loại chất thải rắn tại nguồn Cơ sở phải có biện pháp giảm thiểu và xử lý bụi, khí thải; không để rò rỉ, phát tán khí thải độc hại ra môi trường; hạn chế tiếng ồn, phát nhiệt Cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ nằm xen lẫn trong khu dân cư mà không có giải pháp xử lý chất thải, gây ô nhiễm môi trường phải có kế hoạch di chuyển vào cụm công nghiệp, làng nghề được quy hoạch của địa phương.

❖ Nghị quyết hỗ trợ doanh nghiệp, HTX, hộ kinh doanh trong bối cảnh dịch COVID-19

Dưới sự bùng phát dịch Covid trong năm 2020 và 2021 nhất là đợt dịch thứ 4 bùng phát mạnh mẽ đã gây khó khăn cho các doanh nghiệp để tháo gỡ khó khăn này. Chính phủ đã ban hành Nghị quyết hỗ trợ doanh nghiệp, HTX, hộ kinh doanh trong bối cảnh này để tập trung khôi phục, phát triển hoạt động sản xuất, kinh doanh gắn với bảo đảm an toàn phòng, chống dịch; hỗ trợ, tháo gỡ kịp thời các khó khăn, vướng mắc, điểm nghẽn cản trở hoạt động sản xuất, kinh doanh, giảm thiểu tối đa trường hợp tạm ngừng hoạt động, giải thể, phá sản do tác động bởi dịch COVID-19.

Nội dung nghị quyết bao gồm 4 mục tiêu chính:

MÔI TRƯỜNG KINH TẾ

1.2.1 Đo lường tác động của môi trường

Theo BMI, Việt Nam là một trong những thị trường thực phẩm và đồ uống hấp dẫn nhất trên toàn cầu (xếp thứ 10 ở châu Á) vào năm 2019 Tổng doanh thu bán hàng thực phẩm và đồ uống đạt 975,867 tỷ đồng (+3.8% YoY) vào năm 2020 Và đóng góp của ngành thực phẩm và đồ uống vào GDP khoảng 15.8%

Trong đó: Tổng doanh thu ngành đồ uống đạt 237,752 tỷ đồng vào năm 2020. Doanh số bán đồ uống không cồn tăng trưởng khoảng 12.5% vào năm 2020 và ước tính đạt 10.5% vào năm 2024 Đồ uống có ga cũng sẽ có mức tăng trưởng doanh số bán hàng mạnh mẽ, trung bình 11.9% hàng năm trong trung hạn, từ mức 14% vào năm 2020.

Chủ tịch Hiệp hội Lương thực và Thực phẩm TPHCM, cho biết, ngành thực phẩm

& đồ uống, chiếm 15% GDP của Việt Nam với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 7% mỗi năm.

Dự báo, ngành thực phẩm - đồ uống tại Việt Nam sẽ có tốc độ tăng trưởng từ 5 - 6% trong giai đoạn 2020 - 2025.

Cổ phiếu ngành thực phẩm đồ uống ngày càng hấp dẫn Tính từ thời điểm gia nhập WTO, tổng số vốn FDI đầu tư vào ngành Đồ uống ngày càng tăng Trong năm 2015, 50% thị phần của ngành thuộc về các doanh nghiệp FDI

Nhiều doanh nghiệp lớn như Coca-cola, Suntory Pepsico xuất hiện tại thị trường Việt Nam, đẩy mạnh sản lượng tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2019, sản lượng xuất khẩu nước ngọt - nước ép Việt Nam vào các thị trường lớn đạt 46.45 triệu tấn trị giá 51.09 triệu USD; tăng khoảng 9% so với cùng kỳ và được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh do nhu cầu gia tăng của các thị trường lớn.

Tỷ lệ thất nghiệp chung cả nước năm 2020 ước tính là 2,26% so với năm 2019 là 1,98%, trong đó khu vực thành thị là 3,61%; khu vực nông thôn là 1,59%.

Tỷ lệ thất nghiệp trong độ tuổi lao động là 2,48%; khu vực thành thị là 3,88%; khu vực nông thôn là 1,75%.

Các loại hình doanh nghiệp

Năm 2019, sự phát triển nhanh chóng của kênh bán hàng hiện đại bao gồm các siêu thị, cửa hàng tiện lợi,… với tốc độ 21,5% so với năm 2018

Sức mua của nền kinh tế

Nielsen tính toán, năm 2022, Việt Nam có khoảng 33 triệu người được xếp vào tầng lớp trung lưu thành thị và sẽ tăng lên 95 triệu người vào năm 2030 Tầng lớp trung lưu bao gồm các hộ gia đình có mức chi tiêu dùng trên 15 USD/người/ngày, trong đó 30-40% thu nhập được chi tiêu vào thức uống và thực phẩm.

Năm 2020 chi tiêu bình quân hộ gia đình cả nước là 2,89 triệu đồng/người/tháng, tăng 13% so với 2018 Năm 2020 là một năm người dân bị ảnh hưởng nặng nề do dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp Covid-19, có thể thấy rằng chi tiêu năm này tăng chậm hơn so với thời kỳ trước (chi tiêu bình quân năm 2018 tăng 18% so với 2016).

Năm 2020, chi tiêu cho đời sống bình quân đầu người 1 tháng ở Khu vực nông thôn đạt 2.386 nghìn đồng, tăng 15,3% so với năm 2018; Khu vực thành thị đạt 3.776 nghìn đồng, tăng 8% so năm 2018 Nhóm giàu nhất chi tiêu bình quân 4,6 triệu đồng, gấp 3,5 lần so với nhóm nghèo nhất với mức chi tiêu chỉ gần 1,4 triệu đồng.

❖ Hoạt động kinh doanh của Tập đoàn TH

Tốc độ tăng trưởng: Tính đến tháng 6/2021, TH đã có hơn 100 sản phẩm, tham gia gần 20 phân kh甃Āc ngành hàng lớn nhỏ thuộc thị trường sữa và đồ uống tốt cho sức khỏe Bên cạnh đó là chuỗi kênh phân phối gần 300 cửa hàng TH true mart do TH sở hữu Hai năm 2020 - 2021, dù Covid-19 ảnh hưởng lớn đến nền kinh tế và sức mua nhưng các sản phẩm của TH vẫn được người tiêu dùng yêu quý, đón nhận.

Doanh thu: Năm 2020 TH True Juice đạt doanh thu thuần 3.368 tỷ đồng.

Cạnh tranh: TH là thương hiệu Việt đang cạnh tranh gay gắt với các thương hiệu trong và ngoài nước.

Tình hình thu hút vốn FDI: (Thể hiện lượng vốn, sức cạnh tranh trên thị trường bán lẻ) bao gồm: Lãi suất và xu hướng của lãi suất trong nền kinh tế; Hệ thống thuế và mức thuế; Dịch bệnh; Cung cầu hàng hóa; Hành vi người tiêu dùng; Thị trường và các yếu tố sản xuất.

1.2.2 Đánh giá bản chất của môi trường

Qua những tác động đến môi trường kinh tế ch甃Āng ta có thể nhận thấy rằng ngành thực phẩm đồ uống đang gặp phải một vài sự bất ổn, tuy nhiên bên cạnh sự bất ổn cũng có khá nhiều sự tích cực.

❖ Nguồn gốc của sự tích cực

Một khảo sát nhanh do Vietnam Report mới tiến hành cuối năm 2020 cho thấy, trước sức ép của dịch COVID-19, 50% khách hàng đã chi tiêu nhiều hơn cho các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cũng như các thực phẩm sạch, lành mạnh Trong khi đó, 63,7% khách hàng lại cắt giảm chi tiêu cho rượu, bia. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới vấn đề sức khỏe.

Mạng lưới bán lẻ, hệ thống siêu thị có mặt ở khắp trên cả nước góp phần đưa sản phẩm đến với mọi người tiêu dùng dễ dàng hơn.

❖ Nguồn gốc của sự bất ổn Đại dịch Covid-19 bùng phát khiến người dân Việt Nam phải thắt chặt chi tiêu Tỷ lệ lạm phát, thất nghiệp trong thời kỳ này tăng lên nhanh chóng do ảnh hưởng của dịch bệnh Tốc độ phát triển kinh tế của quốc gia có xu hướng giảm.

Chênh lệch thu nhập lớn giữa thành thị và nông thôn tạo ra sự khác biệt đáng kể trong thói quen mua sắm và tiêu thụ.

❖ Cách thức giải quyết sự bất ổn của các doanh nghiệp trong ngành đồ uống Đối với ngành đồ uống: Cắt giảm chi phí sản xuất Tìm kiếm nguồn cung ứng nguyên vật liệu thay thế Tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm Khai thác thị trường nội địa Do rào cản thương mại trong thời kỳ dịch bệnh khá chặt chẽ vì thế các doanh nghiệp bán lẻ nên đẩy mạnh sản lượng cung ứng trong thị trường nội địa vì nhu cầu tiêu dùng hàng nội tăng cao trong mùa dịch Áp dụng mô hình kinh doanh online trên các sàn thương mại điện tử. Đối với Tập đoàn TH: TH đẩy mạnh hoạt động bán hàng online, chuỗi bán lẻ này đang bán hàng trực tuyến qua 2 kênh (website thương mại điện tử thtruemart.vn và ứng dụng di động TH eLIFE có trên cả 2 nền tảng IOS và Android) Ngoài ra, TH true mart cũng có gian hàng trên các ứng dụng đi chợ trực tuyến như Grab Mart, NOW, Baemin, VinID và các sàn thương mại điện tử Tiki, VnShop

1.2.3 Yếu tố môi trường kinh tế quan trọng.

TH Milk còn được hậu thuẫn từ Chính phủ Israel với gói đầu tư trị giá 100 triệu USD Trong số 3 công ty vận hành mảng kinh doanh sữa, TH Milk Food có vốn điều lệ lớn nhất là 3.800 tỷ đồng, hai công ty còn lại có vốn điều lệ chỉ vài trăm tỷ.

❖ Cạnh tranh và độc quyền:

TH đang cạnh tranh gay gắt với nhiều thương hiệu nội địa và nhập khẩu nổi tiếng trong thị trường sữa như Vinamilk, Nestle, Dutch Lady, NutiFood… và thị trường nước giải khát như: Pepsi, Tropicana Twister, Vfresh….

YẾU TỐ VĂN HÓA – XÃ HỘI

1.3.1 Các yếu tố văn hóa – xã hội tác động

Theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc Dân, vào ngày 26/10/2021, dân số của Việt Nam là 98.420.476 người Trong năm 2021, dân số của Việt Nam dự kiến sẽ tăng 830.246 người và đạt 98.564.407 người vào đầu năm 2022 Hiện tại Việt Nam là một nước có dân số khá lớn đứng thứ 15 về dân số trên thế giới từ đó có thể đây là một thị trường vô cùng lớn cho các doanh nghiệp

Việt Nam là quốc gia có mật độ dân số cao nhất trong các nước trong khu vực với

315 người/km 2 tính đến tháng 01 năm 2021 Trong đó, theo Tổng cục thống kê, TP.

Hồ Chí Minh chiếm vị trí số 1 cả nước về cả số dân (9.8038,6 ngàn người năm 2019) và mật độ dân cư (4.385 người/km 2 ), tiếp theo là Hà Nội với dân số là 8.093,9 và mật độ là 2.410 người/km 2 Theo định hướng đẩy mạnh quá trình đô thị hoá của Chính phủ, mật độ dân cư ở các thành phố lớn sẽ tiếp tục tăng Các thành phố lớn hiện cũng đang là nơi tiêu thụ lượng nước uống giải khát mạnh nhất.

Theo UNFPA, Việt Nam đang hưởng thời kỳ “cơ cấu dân số vàng” và sẽ kết th甃Āc vào năm 2040, nhóm dân số trong độ tuổi từ 15-24 tuổi chiếm đa số đến tới 70% dân số Tuổi thọ trung bình của nữ là 81, sống lâu hơn nam đến hơn 9 năm (nam: 72) Chỉ số này tăng lên thể hiện sức khoẻ và tuổi thọ của người dân Việt Nam đã được cải thiện hơn Từ đó tạo ra số lượng khách hàng tiềm năng tương đối lớn cho Tập đoàn TH.

Nhóm người trong độ tuổi lao động cao tạo ra nhu cầu thị trường lớn về đồ uống nước giải khát vì sự tiện lợi nhanh chóng và đa dạng mùi vị Tuổi thọ của người dân được nâng cao chứng tỏ người Việt Nam đang quan tâm hơn về sức khỏe và nhu cầu sử dụng các sản phẩm có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe ngày càng cao.

Theo Tổng cục Thống kê, thu nhập bình quân (TNBQ) 1 người 1 tháng chung cả nước năm 2020 theo giá hiện hành đạt khoảng 4,2 triệu đồng, giảm khoảng 1% so với năm 2019 Bình quân mỗi năm trong thời kỳ 2016-2020, thu nhập bình quân đầu người 1 tháng chung cả nước tăng bình quân 8,2% TNBQ 1 người 1 tháng năm 2020 ở khu vực thành thị đạt 5,6 triệu đồng, cao gấp gần 1,6 lần khu vực nông thôn (3,5 triệu đồng).

Năm 2020, chi tiêu bình quân hộ gia đình cả nước là 2,89 triệu đồng/người/tháng, tăng 13% so với 2018 Năm 2020 là một năm người dân bị ảnh hưởng nặng nề do dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp Covid-19, có thể thấy rằng chi tiêu năm này tăng chậm hơn so với thời kỳ trước

Có thể thấy trong những năm gần đây thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam có xu hướng cải thiện và chất lượng cuộc sống chất lượng cuộc sống, dẫn đến khả năng chi tiêu cho các sản phẩm nước giải khát cũng được quan tâm và người tiêu dùng sẵn sàng chi tiêu cho các loại nước giải khát có lợi cho sức khỏe

Trong những năm gần đây người Việt ngày càng ch甃Ā trọng phong cách sống lành mạnh ch甃Ā trọng nhiều vào việc tiêu thụ các sản phẩm tốt cho sức khỏe từ đó ảnh hưởng nhiều đến việc tiêu thụ các sản phẩm nước giải khát và ngày càng coi trọng các sản phẩm tốt cho sức khỏe như nước ép trái cây, trà, Từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển của các doanh nghiệp trong ngành nước giải khát theo nhiều khảo sát cho thấy, thực phẩm đồ uống có thành phần dinh dưỡng đầy đủ, nguồn gốc tự nhiên và thân thiện với môi trường sẽ là mục tiêu phát triển nhiều tiềm năng với các doanh nghiệp trong thị trường đồ uống Việt Nam

Khi lối sống lành mạnh, làm chủ bản thân đang là xu hướng tất yếu, các loại thức uống không cồn càng nhận được phản hồi tích cực của người tiêu dùng Trong vài năm cho sức khỏe, từ đó mà nhu cầu và đòi hỏi của họ cũng ngày càng cao và khắt khe hơn trong việc lựa chọn thức uống cho mình Vì vậy, các sản phẩm tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc rõ ràng sẽ là sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng.

Với việc xu hướng sống vui, sống khỏe ngày càng được ch甃Ā trọng, hướng đến mục đích nâng cao chất lượng đời sống, người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những sản phẩm không chỉ ngon mà còn phải an toàn Họ quan tâm đến tỉ lệ dinh dưỡng vượt trội hơn cả giá thành sản phẩm Điều này th甃Āc đẩy các doanh nghiệp, trong đó có Tập đoàn

TH, đẩy mạnh nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe đồng thời cũng nâng cao chất lượng sản phẩm kinh doanh hiện tại của mình để bắt kịp với xu hướng tiêu dùng.

Thông qua hội nhập kinh tế, giao lưu văn hoá, khoa học, công nghệ,… với các phương tiện thông tin và giao thông hiện đại, công nghiệp tiên tiến,… của các nước phát triển đã đến với Việt Nam Có thể nói, đây là điều kiện thuận lợi cho việc làm phong ph甃Ā và hiện đại hoá lối tư duy, lối thao tác, lối sống cụ thể trong các hoạt động kinh tế, xã hội, văn hoá của người Việt Nam Lối sinh hoạt kiểu nông nhàn giờ đây được thay thế bởi lối sinh hoạt có nhịp điệu gấp gáp Vì vậy nhiều người thích sản phẩm mang tính tiện lợi và tiết kiệm được thời gian Trải qua mùa đại dịch, sự an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu đối với người tiêu dùng, họ đòi hỏi cao hơn về chất lượng sản phẩm Bên cạnh đó, trình độ dân trí được nâng cao gi甃Āp người tiêu dễ dàng tìm kiếm và có hiểu biết hơn về chất lượng sản phẩm, công nghệ sản xuất, thương hiệu… khiến họ luôn tìm hiểu, so sánh các thương hiệu khác nhau trước khi ra quyết định mua.

❖ Người tiêu dùng có xu hướng mua hàng online nhiều hơn

Sự phát triển bùng nổ của công nghệ 4.0, thêm vào đó là tác động mạnh mẽ do dịch bệnh COVID-19 đến nay khiến cách thức mua sắm của người tiêu dùng thay đổi.Nhiều người dân hình thành cho mình thói quen mua sắm trực tuyến online thay vì mua sắm truyền thống như trước đây Việc tìm kiếm sản phẩm qua internet sẽ nhanh chóng và chi phí thấp hơn khá nhiều Việc sử dụng internet cũng sẽ gi甃Āp người tiêu dùng có thể khám phá ra nhiều loại hàng hoá hơn đồng thời tìm kiếm được những loại sản phẩm, dịch vụ phù hợp với bản thân hơn Từ đó dẫn đến nhiều thương hiệu đẩy mạnh việc truyền thông trên nền tảng Internet nhất mạng xã hội Vì vậy, việc tìm kiếm các thức uống hương vị yêu thích, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng thông qua Internet nên được ch甃Ā trọng để sản phẩm của mình đáp ứng đ甃Āng nhu cầu khách hàng. Tuy nhiên, cũng có quá nhiều doanh nghiệp với sản phẩm tương tự nhau về giá, chất lượng khiến áp lực cạnh tranh là rất lớn.

Theo Sách trắng thương mại điện tử 2021 do Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) phát hành, quy mô thị trường thương mại điện tử (TMĐT) bán lẻ Việt Nam năm 2020 đạt 11,8 tỷ USD Theo đó, người dùng mới tại Việt Nam chiếm đến 41%, là nước có tỷ lệ người dùng Internet mới cao nhất trong khu vực Có tới 94% số người dùng mới này định tiếp tục sử dụng các dịch vụ đó kể cả sau đại dịch Đây chính là những nền tảng vững chắc cho TMĐT phát triển.

1.3.2 Độ ổn định của yếu tố văn hóa – xã hội

Theo thời gian, nhìn chung yếu tố văn hóa sẽ khó có thể thay đổi nên yếu tố văn hóa là ổn định đối với ngành nước giải khát.

1.3.3 Các yếu tố văn hóa – xã hội quan trọng ảnh hưởng tới ngành nước giải khát

❖ Nhân khẩu học (bao gồm dân số, tuổi tác, thu nhập,…)

Sức mua là một yếu tố quan trọng đối với ngành nước giải khát Khu vực các thành phố lớn, khu đô thị có mật độ dân cư đông thì ngành nước giải khát sẽ phát triển thuận lợi và tiếp cận dễ dàng đến người tiêu dùng hơn Nơi có thu nhập trung bình khá trở lên, mức chi tiêu cao sẽ chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm nước có thành phần từ tự nhiên, thành phần dinh dưỡng cao.

MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ

1.4.1 Xu hướng khoa học công nghệ đã áp dụng Đầu tư của Chính phủ, doanh nghiệp vào công tác nghiên cứu và phát triển (R&D) ngày càng được quan tâm và đầu tư Nhà nước sử dụng các phần mềm quản lý hiện đại, như các ứng dụng CN điện toán đám mây quản lý, truy xuất dòng tiền một cách minh bạch Bên cạnh đó, sửa đổi cơ chế hỗ trợ sau đầu tư quy định tại khoản 4, Điều

15 Nghị định 57/2018/NĐ-CP theo cơ chế giải ngân từng hạng mục để đảm bảo hỗ trợ nguồn vốn kịp thời cho DN đầu tư ứng dụng CN 4.0 vào nông nghiệp Nhà nước cùng với các chính sách hỗ trợ đầu tư của Chính phủ sẽ rất quan trọng để th甃Āc đẩy xu hướng nông nghiệp 4.0 tại Việt Nam, tạo điều kiện thuận lợi cho các ngành nghề và mọi doanh nghiệp trong đó có Tập đoàn TH, đồng thời cũng tạo thuận lợi cho TH True Juice.

Các phần mềm ứng dụng trong quản lý, giám sát quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm trồng trọt cũng đã được phát triển bởi các doanh nghiệp Việt Nam, được đưa vào ứng dụng tại Việt Nam không ít cơ sở sản xuất nông nghiệp ở nhiều tỉnh, thành phố Từ đó tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, là nguồn nguyên liệu chất lượng cho Tập đoàn TH, tạo ra những sản phẩm có giá trị và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Trong đó, các công nghệ đang được áp dụng nhiều nhất là hệ thống thiết bị máy móc được kỹ thuật số hóa, gắn cảm biến và kết nối internet (IoT sensors) và/hoặc được kết hợp với hệ thống nhà lưới, nhà kính, nhà màng để tạo thành hệ thống canh tác thông minh trong nhà, được điều khiển tự động hoặc bán tự động với quy trình khép kín Hiện nay việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), khoa học máy tính (machine learning), Internet vạn vật (IoT) vào thương mại điện tử đã cho phép tự động hóa mọi quá trình làm việc, tăng năng suất, sử dụng không gian hiệu quả hơn, giảm tương tác vật lý của con người.

Không chỉ kỹ trong lựa chọn nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, TH còn sử dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất, chế biến tại nhà máy N甃Āi Tiên Đó là công nghệ chiết rót vô trùng, tiệt trùng phôi chai, cho phép sản phẩm không chỉ đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất của vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn giữ lại tối đa dưỡng chất, hương vị, màu sắc của nước ép trái cây tự nhiên, do không bị gia nhiệt trong thời gian dài như các công nghệ chiết rót nóng thông thường Không sử dụng bất cứ chất hóa học, chất bảo quản nào, nên các sản phẩm TH True Juice hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

Năm 2017, Tập đoàn TH tiếp tục ứng dụng các phân hệ của giải pháp quản trị nguồn nhân lực tiên tiến SAP Success Factors để đẩy mạnh năng lực và năng suất làm việc của toàn Tập đoàn, nâng cao sự hài lòng của nhân viên.

Dự án chuyển đổi nền tảng công nghệ lên SAP S/4 HANA là bước đi tiếp theo, minh chứng cho tư duy kiên định của TH về ứng dụng những thành tựu mới nhất của nền khoa học – công nghệ thế giới Nền tảng SAP S/4 HANA sẽ gi甃Āp TH ứng dụng những thành tựu công nghệ cao và khoa học quản trị thế hệ mới nhất để tạo ra những đột phá về năng suất và chất lượng của sản phẩm, dịch vụ, ví dụ như công cụ bán hàng (sales), lập kế hoạch (planning), công cụ tăng tốc tiến trình, tối ưu hóa, phân tích, đo đạc năng lượng thông minh. Ảnh hưởng của công nghệ thông tin, Internet đến hoạt động kinh doanh, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong đó có Tập đoàn TH, gi甃Āp làm giảm chi phí liên lạc và tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm việc từ xa trong tình hình dịch Covid-

19 có những diễn biến phức tạp.

1.4.2 Xu hướng khoa học công nghệ có thể áp dụng

Việc xếp hàng dài đợi thanh toán vào dịp cuối tuần không quá xa lạ với người tiêu dùng, trong khi đó hệ thống mua sắm Amazon đã áp dụng thông minh: Mỗi khi khách hàng lấy sản phẩm khỏi quầy, thứ đó sẽ tự động được thêm vào danh sách mua hàng ở tài khoản tương ứng của họ trên hệ thống Amazon Nếu họ không quyết định mua nữa và đặt trở lại chỗ cũ, món hàng đó cũng sẽ biến mất ngay khỏi danh sách mua trên ứng dụng.

Khi các cửa hàng “TH True Mart” vẫn cần nhân viên thu ngân phục vụ và hỗ trợ xác nhận Chỉ có một vài nhân viên ít ỏi trực sẵn ở mỗi chi nhánh Amazon Go để lo liệu các sự việc phát sinh bất ngờ, chẳng hạn đôi khi là kiểm tra căn cước công dân xem khách hàng có đủ tuổi mua đồ uống có cồn không Trong mùa dịch vừa qua Amazon ra mắt Amazon One, công nghệ sinh trắc học mới cho phép khách hàng trả tiền bằng cách quét lòng bàn tay.

Tự động hóa quy trình bằng robot (RPA) là việc sử dụng phần mềm để tự động hóa các quy trình kinh doanh như thông dịch ứng dụng, xử lý giao dịch, xử lý dữ liệu, và thậm chí trả lời cả email RPA tự động hóa các tác vụ lặp đi lặp lại Theo ước tính của Forrester Research, tự động hóa RPA sẽ đe dọa sinh kế của 230 triệu lao động tri thức, tương đương khoảng 9% lực lượng lao động toàn cầu, song RPA cũng đang tạo ra nhiều việc làm mới trong khi thay đổi các công việc hiện có.

Một xu hướng công nghệ mới đầy hứa hẹn nữa là Internet vạn vật (IoT) IoT cho phép các thiết bị, thiết bị gia dụng, ô tô và nhiều thứ khác được kết nối và trao đổi dữ liệu qua Internet Với công nghệ này, bạn có thể khóa cửa từ xa nếu quên khóa cửa trước l甃Āc đi làm và làm nóng lò nướng trên đường đi làm về Dự báo, đến năm 2030, khoảng 50 tỷ thiết bị IoT sẽ được sử dụng trên khắp thế giới, tạo ra một mạng lưới thiết bị kết nối khổng lồ, từ điện thoại thông minh đến thiết bị nhà bếp Chi tiêu toàn cầu cho IoT được dự báo sẽ đạt 1.1000 tỷ USD vào năm 2022.

1.4.3 Đánh giá bản chất môi trường

Khoa học phát triển đòi hỏi Tập đoàn TH phải tạo ra các sản phẩm mới cải tiến với sản phẩm hiện tại hoặc những sản phẩm hoàn toàn mới so với sản phẩm hiện tại.

Do xã hội hiện đại người tiêu dùng có yêu cầu cao hơn về chất lượng cũng như mẫu mã giữa các sản phẩm của những doanh nghiệp khác nhau Sự so sánh của người tiêu dùng về sản phẩm, dịch vụ họ nhận được so với cái mà họ phải bỏ ra Đây cũng chính là lý do mà các doanh nghiệp phải không ngừng cải tiến và đổi mới công nghệ, Tập đoàn TH hiện tại đang làm rất tốt về việc đầu tư công nghệ gi甃Āp Tập đoàn TH tăng khả năng cạnh tranh với đối thủ.

1.4.4 Phân loại yếu tố môi trường công nghệ

Về mức độ phức tạp: Môi trường khoa học công nghệ rất phức tạp, sự phức tạp từ môi trường công nghệ là sự cải tiến và đổi mới về sự ra đời của các công nghệ mới làm xuất hiện và tăng cường ưu thế cạnh tranh của các sản phẩm thay thế, đe dọa các sản phẩm hiện có Sự thay đổi nhanh chóng của công nghệ làm cho các công nghệ hiện tại bị lỗi thời và tạo ra áp lực đòi hỏi các doanh nghiệp phải đổi mới công nghệ để tăng cường khả năng cạnh tranh Nếu các doanh nghiệp không kịp thời nắm bắt và ứng dụng các công nghệ hiện đại, có thể doanh nghiệp sẽ khó bắt kịp xu hướng và thay đổi chiến lược phù hợp.

Về tính khuôn mẫu tiêu chuẩn: Các yếu tố công nghệ không theo khuôn mẫu, không bình thường, xu hướng công nghệ hiện nay rất khó nắm bắt, do các nhà nghiên cứu và các nhà khoa học luôn tìm kiếm và đổi mới để cho ra các công nghệ cải tiến,đặc biệt hơn là mọi thứ liên quan đến công nghệ ảnh hưởng tích cực đến hành vi người tiêu dùng Mọi thứ phát triển theo xu hướng phát triển của khoa học công nghệ không theo một khuôn mẫu nào hết.

ĐÁNH GIÁ, NHẬN XÉT

Là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm nước giải khát và sản phẩm chủ lực là sản phẩm từ sữa thì TH cần quan tâm đặt biệt đến các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm như đảm bảo được vấn đề về chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất chế biến các sản phẩm, ngoài ra để thể hiện được những giá trị mà TH xây dựng với người tiêu dùng.

Doanh nghiệp cũng cần nắm rõ các quy định pháp luật về thuế tại địa phương kinh doanh để tránh các rắc rối pháp luật Bên cạnh đó, việc nắm rõ luật lao động và đưa ra chính sách cụ thể của công ty với nhân viên sẽ gi甃Āp tạo động lực cho nhân viên phát triển, cống hiến, tạo được ấn tượng tốt với khách hàng và chính quyền địa phương

Hệ thống luật pháp Việt Nam có thể nói tương đối khá ổn định nhưng thường xuyên có sự điều chỉnh thay đổi, sửa đổi bổ sung qua các năm để ngày càng chặt chẽ hơn và kéo theo đó số lượng luật và pháp lệnh ngày càng tăng Các cá nhân, doanh nghiệp trong đó có TH cần phải thường xuyên cập nhật để có thể nắm rõ hiểu biết để chấp hành nghiêm chỉnh và điều chỉnh cách thức kinh doanh hay các chiến lược marketing để thích nghi tốt hơn

Dịch COVID-19 kéo dài và ngày càng diễn biến phức tạp trên thế giới và trong nước khiến cho triển vọng phục hồi kinh tế còn nhiều bất trắc Tuy chịu nhiều ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 nhưng dưới sự chỉ đạo và ứng biến kịp thời của ban lãnh đạo đã gi甃Āp tập đoàn có những chính sách kịp thời và linh hoạt để vượt qua khó khăn và duy trì ổn định Hiện tại các địa phương là tâm dịch đã và đang triển khai thiết lập cơ chế “bình thường mới”, tạo điều kiện cho việc người dân quay trở lại nhịp sống bình thường, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp tiếp tục triển khai các kế hoạch kinh doanh, phục vụ người tiêu dùng, trong đó có Tập đoàn TH

Dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp dẫn đến tình trạng thu nhập người dân bị ảnh hưởng họ giảm chi tiêu cho các sản phẩm không thực sự thiết yếu tuy nhiên sản phẩm TH True Juice lại là sản phẩm nước ép tốt cho sức khỏe 1 sản phẩm thay thế khá tiện lợi khi trong đại dịch người tiêu khó tìm mua nguồn nguyên liệu để chế biến các sản phẩm nước ép để nâng cao sức đề kháng Đây là một cơ hội vô cùng lớn cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh các sản phẩm nước giải khát tốt cho sức khỏe

Sự ra đời của các hiệp định thương mại tự do cùng với việc xóa bỏ thuế quan là cơ hội thuận lợi để các doanh nghiệp Việt Nam phát triển, tăng lợi thế cho những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.

Việt Nam đang trong thời kì dân số vàng với nhóm người trong độ tuổi lao động khá cao và ngoài ra thì người ở độ tuổi này cũng có xu hướng tiêu thụ các sản phẩm nước giải khát cao tạo nên nhu cầu lớn cho thị trường.

Những xu hướng văn hóa xã hội cũng góp phần định hình động cơ, nhận thức, niềm tin, thái độ và từ đó dẫn đến hành vi tiêu dùng thức ăn nhanh của người Việt Nam theo một cách rất khác so với các quốc gia trên thế giới Đây cũng chính là cơ sở và định hướng cho các hoạt động Marketing của các doanh nghiệp, thương hiệu đang hoạt động trong ngành.

Môi trường văn hóa xã hội đối với ngành nước giải khát hiện tại khá phức tạp, nhất là trong thời kỳ đại dịch COVID 19 đã làm xuất hiện những xu hướng tiêu dùng mới như ngày càng ch甃Ā trọng sử dụng các sản phẩm nước giải khát tốt cho sức khỏe, đặt hàng online lên ngôi hay nhận thức của người tiêu dùng trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe bản thân đã tạo ra những thách thức đồng thời cũng là cơ hội lớn cho ngành.

Hiện nay Tập đoàn TH đã làm rất tốt trong việc nắm bắt các xu hướng và áp dụng khoa học công nghệ trong các quy trình sản xuất và chế biến các sản phẩm, từ đó tạo ra được những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng Bên cạnh đó doanh nghiệp luôn kiên trì với định vị thương hiệu là chữ “true” (thật), tất cả các sản phẩm của TH True Juice cũng đảm bảo “hoàn toàn từ thiên nhiên” Tuy nhiên với sự phát triển không ngừng của các xu hướng toàn cầu và sự đổi mới, tiến bộ của khoa học công nghệ, đòi hỏi doanh nghiệp cũng cần cập nhật, cải tiến các công nghệ để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng Bên cạnh đó, việc ứng dụng công nghệ vào việc quản lý dữ liệu, quản lý nhân sự, khách hàng, khiến việc quản lý trở nên dễ dàng hơn và doanh nghiệp có thể khai thác, nghiên cứu thêm nhờ các dữ liệu này.

Bên cạnh những cố gắng của doanh nghiệp thì Nhà nước cũng có các chính sách hỗ trợ, khuyến khích các doanh nghiệp trong việc sử dụng các yếu tố khoa học công nghệ hiện đại Ngày 15/5/2018, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 76/2018/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Chuyển giao công nghệ, trong đó có một số quy định hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp nhận chuyển giao, đổi mới công nghệ, khởi nghiệp sáng tạo, thu h甃Āt các doanh nghiệp trong ngành nước giải khát áp dụng các công nghệ hiện đại trong quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm, tăng sự cạnh tranh trên thị trường của Tập đoàn TH trong ngành nước giải khát, đòi hỏi doanh nghiệp phải ngày càng quan tâm và đầu tư cho việc nghiên cứu và áp dụng các công nghệ hiện đại Từ đó tăng năng suất và hiệu quả lao động, hạn chế số lượng lớn nhân công thay vào đó là sử dụng đội ngũ nhân viên có tri thức

Sự phát triển của kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho việc quan tâm và đầu tư khoa học công nghệ Tuy nhiên do dịch Covid-19 ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của nền kinh tế, nhiều địa phương kinh tế trọng điểm phải thực hiện giãn cách xã hội kéo dài để phòng chống dịch bệnh Những khó khăn này đã th甃Āc đẩy các doanh nghiệp đẩy mạnh việc nghiên cứu và chuyển đổi các công nghệ hiện đại để hạn chế việc sử dụng số lượng lực lượng lớn lao động như trước đây Từ đó tạo ra được những xu hướng tiêu dùng hiện đại lâu dài trong tương lai.

Hiện nay sự diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 gây ra nhiều khó khăn trong việc chuyển giao các thiết bị khoa học công nghệ từ nước ngoài, việc hạn chế tập trung và tiếp x甃Āc gây ra nhiều khó khăn trong việc nghiên cứu và việc chưa thể hoạt động sản xuất bình thường khiến cho doanh nghiệp phải chịu các chi phí và sự sụt giảm của lợi nhuận, hạn chế ngân sách của việc nghiên cứu và phát triển khoa học công nghệ.

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ

PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG

Nhu cầu cơ bản nhất của khách hàng: Thỏa mãn cơn khát

2.1.1 Phân tích tổng quát theo các chủng loại sản phẩm

Bảng 2 1 Bảng tổng hợp kết quả phân tích tổng quát theo các chủng loại sản phẩm

Loại SP Đồ uống đóng chai/ hộp Đồ uống tự pha chế

Ví dụ Pepsi, Coca Cola, bia, TH True milk, sữa Vinamilk,… Cà phê, nước chanh, cam vắt, sinh tố, trà mơ, cocktail… Địa điểm mua

- Các hệ thống bán sỉ, lẻ nước giải khát.

- Máy bán nước tự động.

- Online (website, hotline, các app đặt đồ ăn.

- Hàng rong (xe bán lưu động).

- Nhà hàng, các hàng quán ăn.

Cách thức mua/khi nào

- Đến trực tiếp tại cửa hàng.

- Đặt qua các app giao hàng Grab, Be, Now…

- Mua khi có nhu cầu giải khát.

- Mua trực tiếp ở các quán vỉa hè, xe đẩy dọc trên đường.

- Mua khi có nhu cầu giải khát.

- Bất kể khi nào hoặc tự pha chế tại nhà.

Tất cả độ tuổi, phổ biến ở các nhóm độ tuổi như sau:

- Thu nhập từ trung bình đến cao.

- Thu nhập hộ gia đình trung bình. Địa lí

Người dân sinh sống ở khắp các tỉnh thành tại Việt Nam. Địa lí

Người dân sinh sống ở khắp các tỉnh thành tại Việt Nam.

- Thích lối sống hiện đại, nhanh gọn, tiện lợi.

- Thường đi chơi, gặp mặt bạn, tiệc tùng.

- Yêu thích thức uống giải khát.

- Yêu thích cảm giác tự tay pha chế, ưu tiên đẹp mắt, sức khỏe.

- Thích sáng tạo những thức uống mới lạ, độc đáo.

- Có khẩu vị yêu thích riêng như không quá ngọt.

- Thích những thức uống bình dân.

Lợi ích tìm kiếm - Phù hợp với các buổi gặp mặt, hội họp bạn bè, gia đình.

- Dễ dàng mua ở bất cứ đâu, tiện lợi.

- Giá cả bình dân, hợp lý.

- Thức uống đa dạng sản phẩm, có nhiều sự kết hợp mới mẻ.

- Chủ động trong việc lựa chọn mức giá.

- Phụ thuộc sở thích khẩu vị cá nhân

- Làm chủ được thành phần thức uống.

- Thức uống phù hợp với bữa ăn, buổi gặp mặt gia đình.

2.1.2 Phân tích kỹ cho từng sản phẩm

Bảng 2 2 Bảng tổng hợp kết quả phân tích tổng quát theo các loại sản phẩm đồ uống đóng chai/hộp

Loại sản phẩm Nước trái cây Nước ngọt Nước tăng lực Nước tinh khiết Nước khoáng Trà đóng chai Địa điểm mua

- Chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thị, máy bán nước tự động, tạp hóa, quán nước, quán nhậu.

(Website, ứng dụng thương mại điện tử)

Cách thức mua/ khi nào

- Đến cửa hàng, tạp hóa, nhà hàng mua sản phẩm mua trên website và các cửa hàng tiện lợi

- Thời gian mua nhanh tầm 3 - 4 ph甃Āt

Bằng thẻ, tiền mặt hoặc ví điện tử

- Tần suất: Trung bình 5 lần/tuần

- Thanh toán: Bằng thẻ, tiền mặt hoặc ví điện tử

Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng.

- Độc thân hoặc đã có gia đình.

- Thu nhập: Từ trung bình đến cao.

Sinh viên, nhân viên văn phòng, lao động tự do.

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, lao động tự do,

- Độ tuổi: Mọi độ tuổi.

- Nghề nghiệp: Mọi ngành nghề.

- Thu nhập: Từ thấp đến cao.

- Độ tuổi: Mọi độ tuổi.

Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng.

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng.

- Thu nhập: Từ trung bình đến cao

Thích lối sống hiện đại, nhanh gọn, thích các sản phẩm từ thiên nhiên.

Thích lối sống hiện đại, nhanh gọn.

Thích lối sống hiện đại, tiện lợi, thích ngọt.

Thích lối sống hiện đại, nhanh gọn.

- Phong cách sống: Thích lối sống hiện đại, nhanh gọn.

Hành vi Hành vi Hành vi Hành vi Hành vi Hành vi

- Dịp: Bữa ăn, lễ, tiệc, chơi thể thao, sự kiện.

- Dịp: Bữa ăn, chơi thể thao, sự kiện.

- Thỏa mãn được cơn khát.

- Đáp ứng được giải khát nhanh.

- Bổ sung vitamin từ các loại nước trái cây.

- Tiện lợi khi sử dụng.

- Đáp ứng được nhu cầu bổ sung thể lực

- Phù hợp với giá tiền, nhanh chóng.

- Uống đủ nước và điều độ bảo vệ sức khỏe tốt.

- Giá phù hợp với mọi đối tượng.

Bảng 2 3 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ các sản phẩm thuộc đồ uống tự pha

Loại SP Cà phê Sinh tố, nước ép Trà sữa, trà các loại Địa điểm mua

- Cửa hàng cà phê, cửa hàng tiện lợi.

- Order qua app đặt hàng online như Grab Food, Bemin, Now

- Quán nước, cửa hàng tiện lợi.

- Order qua app đặt hàng online như Grab Food, Bemin, Now.

- Quán nước, cửa hàng tiện lợi.

- Order qua app đặt hàng online như Grab food, Bemin, Now.

Cách thức - Thời gian chờ món trung bình 5 - 10 - Thời gian chờ món trung bình 10 – 15 - Thời gian chờ trung bình từ 5 - 10 mua/khi nào ph甃Āt.

- Thanh toán: Bằng tiền mặt, thẻ, ví điện tử.

- Tần suất: có thể mua mỗi ngày

- Mua trực tiếp hoặc qua các ứng dụng đặt đồ uống hoặc qua các app đặt đồ uống. ph甃Āt

- Thanh toán: bằng tiền mặt hoặc thẻ, ví điện tử.

- Tần suất: có thể mua mỗi ngày.

- Mua tại cửa hàng hoặc đặt qua các ứng dụng bất kỳ l甃Āc nào. ph甃Āt.

- Thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ, ví điện tử.

- Tần suất mua: có thể mua mỗi ngày hoặc 3 lần/ tuần.

- Mua trực tiếp hoặc đặt qua các ứng dụng trên điện thoại.

- Nghề nghiệp: Sinh viên, Nhân viên văn phòng, công nhân, lao động tự do.

- Thu nhập: Từ thấp trở lên.

- Độ tuổi: 10 tuổi trở lên

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, công nhân viên, nội trợ học sinh, sinh viên, công nhân viên, nội trợ.

- Độ tuổi: 12 tuổi trở lên.

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng.

- Thu nhập: Ở mức thấp trở lên.

- Họ thường thích thưởng thức hương vị cà phê.

- Họ thích uống kèm theo những bữa ăn để giải khát.

- Thích nước uống có nguồn gốc thiên nhiên.

- Họ thích uống bởi vì mùi vị ngon, dễ uống, có nhiều mùi hương, topping hấp dẫn.

- Thường uống vào buổi sáng.

- Có niềm đam mê với cà phê.

- Thường uống sản phẩm để tăng sức đề kháng, tăng cường sức khỏe.

- Thường uống sau các cuộc ăn uống.

- Cà phê có thể gi甃Āp tăng năng lượng và gi甃Āp tỉnh táo hơn.

- Nhanh chóng và chi phí phù hợp cho thức uống vào bữa sáng.

- Bổ sung vitamin cho cơ thể.

- Nhanh chóng, phù hợp với giá tiền.

- Cảm giác no lâu và không gây nhàm chán về vị giác.

- Sự nhanh chóng và tiện lợi, chi phí phù hợp.

- Không phụ thuộc thời gian sử dụng.

2.1.3 Phân tích kỹ cho từng thương hiệu sản phẩm trong từng phân đoạn đồ uống

2.1.3.1 Ngành đồ uống đóng chai/ hộp

Bảng 2 4 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước trái cây

SP/TH TH True Juice Vfresh Tropicana Twister Vinut Địa điểm mua - Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị.

- Sàn thương mại điện tử…

- Cửa hàng TH true Mart.

- Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị.

- Cửa hàng giấc mơ sữa Việt.

- Cửa hàng của thương hiệu

- Đến mua trực tiếp tại cửa hàng, siêu thị hoặc tạp hóa và chọn sản phẩm.

- Đặt hàng trực tuyến thông qua các sàn thương mại điện tử.

- Đặt hàng ở siêu thị thông qua các app có dịch vụ đi chợ hộ (Grab, Baemin,

Be…) Đặt hàng trực tuyến trên website www.thmilk.vn Đặt hàng qua app TH eLIFE

- Thanh toán: Bằng thẻ, tiền mặt, các ví điện tử.

- Tần suất: trung bình 2 lần/tuần.

- Đặt hàng trực tuyến thông qua sàn thương mại điện tử.

- Đặt hàng ở siêu thị thông qua các app có dịch vụ đi chợ hộ (Grab, Baemin, Be…).

- Tần suất: Trung bình 2 lần/tuần.

- Nghề nghiệp: Sinh viên, nhân viên văn phòng…

- Độc thân hoặc đã có gia đình

- Thu nhập: Từ khá trở lên.

- Nghề nghiệp: Sinh viên, nhân viên văn phòng…

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, công nhân lao động …

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng…

- Thu nhập: Từ khá trở lên.

- Phong cách sống: hiện đại, năng động.

- Quan tâm đến vấn đề sức khỏe, ch甃Ā trọng các sản phẩm có thành phần từ tự thiên.

- Quan tâm đến vấn đề sức khỏe, yêu bản thân và gia đình.

- Quan tâm đến vấn đề sức khỏe.

- Giá cao, chất lượng tốt

- Phù hợp với sức khỏe, cung cấp các vitamin khoáng chất, các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

- Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp.

- Bổ sung vitamin cho cơ thể.

- Giá tương đối – Vừa t甃Āi tiền

- Phù hợp với sức khỏe, cung cấp các thành phần tốt cho sức khỏe.

Bảng 2 5 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước ngọt

SP/TH Pepsi Coca cola 7 Up Mirinda Địa điểm mua - Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị - Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị - Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị - Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị.

- Đặt hàng các trang thương mại điện tử: Shoppe, Lazada, Tiki,

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân, lao động

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, lao động tự do.

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, công nhân, lao động tự do.

- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân lao động tự do.

- Thu nhập: từ trung bình đến cao.

- Thu nhập: từ trung bình đến cao. tự do.

- Phong cách sống: hiện đại, tiện lợi, thích đồ ngọt.

- Vị thức uống ngon hậu vị cay nồng của khí gas.

- Vị thức uống ngon, Coca nổi tiếng với hương vị ngọt, và nồng mùi vani.

- Phù hợp với giá tiền.

- Vị thức uống ngon với uống có gas vị chanh.

- Thức uống cải thiện được tâm trạng có chứa lithium citrate.

- Phù hợp với giá tiền.

- Vị thức uống ngon và có rất nhiều hương vị độc lạ, hấp dẫn như soda kem, xá xị, me,

Bảng 2 6 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước tăng lực

SP/TH Rell bull Number 1 Sting Địa điểm mua - Cửa hàng tiện lợi.

- Nghề nghiệp: Sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân, người lao động

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên,công nhân lao động, người lao động

- Thu nhập: từ khá trở lên.

- Thu nhập: từ trung bình trở lên.

- Phong cách sống: có lối sống phong cách hiện đại, năng động, dùng thể lực nhiều.

- Thích được giải tỏa căng thẳng bằng thức uống ngọt, tăng năng suất làm việc.

- Phong cách sống: Phong cách hiện đại, năng động, thích thể thao.

- Thích sảng khoái, tăng năng suất bằng đồ uống ngọt.

- Phong cách sống: Phong cách hiện đại, năng động, cá tính.

- Thích giải khát bằng đồ ngọt, tăng cường năng lượng.

- Vị thức uống ngon, ngọt.

- Có những thành phần chống buồn ngủ, làm tỉnh táo.

- Tạo cảm giác sảng khoái.

- Giá cao chất lượng tốt.

- Có những thành phần chống buồn ngủ, làm tỉnh táo.

- Tạo cảm giác sảng khoái.

- Mang đến những khoảnh khắc sảng khoái và bứt phá.

Bảng 2 7 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước tinh khiết

SP/TH Lavie Viva Vihawa Aquafina Satori Địa điểm mua

- Cửa hàng tiện lợi, đại lý, tạp hóa, siêu thị.

- Cửa hàng tiện lợi, đại lý,tạp hóa, siêu thị.

- Quán nước vỉa hè, quán nhậu

- Hệ thống bán hàng tự động.

- Mua trực tiếp tại các trạm bán nước tự động.

- Độ tuổi: Mọi độ tuổi

- Thu nhập: từ thấp đến cao

- Phong cách sống: tiện lợi, năng động.

- Quan tâm đến vấn đề sức khỏe, ch甃Ā trọng cung cấp đủ nước cho cơ thể.

- Cung cấp nước cho cơ thể.

Bảng 2 8 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước nước khoáng

SP/TH Evian Vĩnh Hảo Lavie Perrier Địa điểm mua - Cửa hàng tiện lợi, đại lý, tạp hóa, siêu thị.

- Đặt hàng ở siêu thị thông qua các app có dịch vụ trực tuyến hoặc ứng dụng của các siêu thị như VMart, Lotte Mart, Đặt hàng trực tuyến trên website của công ty

- Đặt hàng ở siêu thị thông qua các app có dịch vụ trực tuyến hoặc ứng dụng của các siêu thị như VMart, Lotte Mart,

- Thanh toán: bằng thẻ, tiền mặt, các ví điện tử.

- Cung cấp nước cho cơ thể, cân bằng nước.

- Giá cao chất lượng tốt

- Giá tương đối vừa t甃Āi tiền

- Mới lạ, thương hiệu uy tín.

Bảng 2 9 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước trà đóng chai

SP/TH Trà xanh không dộ Trà Lipton Trà Ô long Tea + Plus Trà Vfresh Địa điểm mua

- Thu nhập: Từ khá trở lên - Thu nhập: Từ khá trở lên - Thu nhập: Từ khá trở lên - Thu nhập: Từ khá trở lên.

- Phong cách sống: có lối sống phong cách hiện đại, năng động.

- Quan tâm hương vị đậm đà, mới lạ, vị ngọt.

- Quan tâm hương vị đậm đà, giảm cân.

- Phù hợp với sức khỏe, cung cấp các hương vị và thành phần phân hóa tốt cho sức khỏe.

2.1.3.2 Ngành đồ uống tự pha chế

Bảng 2 10 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm Cà Phê

SP/TH Trung Nguyên The Coffee House Cộng Cà Phê Địa điểm mua

-Tại cửa hàng của Trung Nguyên.

- Trang web của Trung Nguyên.

- Đặt qua các app giao đồ ăn.

- Tại cửa hàng của The Coffee House.

- Tại cửa hàng của Cộng là chủ yếu.

Cách thức mua/khi nào mua

- Đến và thưởng thức trực tiếp tại cửa hàng.

- Đặt qua website của Trung Nguyên.

- Order qua các app đặt đồ ăn online

- Liên hệ đặt hàng qua hotline.

- Thời gian xem và chọn thức uống trung bình (từ 3-5p).

- Thanh toán: Thẻ, ví điện tử hoặc tiền mặt

-Tần suất: Trung bình: 5 lần/tháng.

- Đến và thưởng thức trực tiếp tại quán.

- Order qua các app đặt đồ ăn online (Grab, Foody, Baemin…).

- Thời gian xem và chọn thức uống trung bình (3-5p).

- Thanh toán: Thẻ, ví điện tử hoặc tiền mặt

- Tần suất: Trung bình: 5 lần/tháng.

- Đến và thưởng thức trực tiếp tại quán.

- Order qua các app đặt đồ ăn online

- Thời gian và chọn thức uống trung bình (3-5p).

- Thanh toán: Thẻ, ví điện tử hoặc tiền mặt.

- Tần suất: Trung bình: 2 lần/tháng.

- Độc thân hoặc gia đình đã có con

- Nghề nghiệp: Chủ yếu dân văn phòng, kinh doanh, nội trợ, về hưu

- Độc thân hoặc gia đình đã có con.

- Nghề nghiệp: Chủ yếu nhân viên văn phòng, sinh viên.

- Thu nhập: Trung bình khá -Thu nhập: Trung bình khá - Thu nhập: Từ mức thấp trở lên. Địa lí

Các thành phố lớn với mức kinh tế có thu nhập khá Tập trung ở TPHCM. Địa lí

Tập trung ở TPHCM. Địa lý

- Phong cách sống: Thích hương vị truyền thống, thích nhâm nhi chất lượng đậm đặc của cà phê.

- Thích thưởng thức một mình ở nhà hoặc ngoài quán (cùng bạn bè, gia đình).

- Có sự quan tâm về thương hiệu khi lựa chọn nước giải khát.

- Phong cách sống: Có lối sống

“phương Tây”, thích thử những thứ mới lạ.

- Thích thưởng thức ngoài quán (cùng bạn bè, gia đình).

- Thích không gian yên tĩnh ở quán.

- Phong cách sống: Thích lối sống cổ điển, hoài niệm, nhanh gọn và đầy tính mới mẻ và sáng tạo.

- Thích thưởng thức ngoài quán (cùng bạn bè, gia đình).

- Thích không gian trang trí, ấn tượng ở quán.

Thường được lựa chọn theo thói quen uống cà phê, mỗi sáng, nghỉ trưa,…

Thường được lựa chọn cho một số buổi đi chơi cuối tuần, nghỉ trưa, ngày cần không gian yên tĩnh để làm việc,

Thường được lựa chọn cho một số buổi đi chơi cuối tuần, thư giãn, ngày cần không gian yên tĩnh để làm việc,

- Menu đặc trưng với thức uống cà phê truyền thống.

- Lựa chọn không gian để thư giãn, lấy lại sự tỉnh táo để làm việc.

- Phù hợp khẩu vị giải khát của người Việt.

- Menu đa dạng cùng nhiều sự lựa chọn kèm theo như các loại đồ uống pha chế sáng tạo giữa cà phê và trà, các món bánh ăn nhẹ kèm theo.

- Có bữa gặp gỡ bên gia đình hoặc bạn bè trong không gian yên tĩnh.

- Menu đa dạng cùng nhiều sự lựa chọn kèm theo như các loại đồ uống pha chế sáng tạo giữa cà phê và trái cây.

- Có bữa gặp gỡ bên gia đình hoặc bạn bè trong không gian cuối tuần

- Thích hợp với người thích thưởng thức cà phê.

-Tiết kiệm chi phí (giá thấp và có nhiều chương trình khuyến mãi trên ứng dụng). thư giãn.

- Phù hợp khẩu vị người Việt.

Bảng 2 11 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm sinh tố/nước ép

SP/TH Cỏ Ngọt Juice Juice Up Saigon Không có thương hiệu Địa điểm mua

- Các app đặt đồ ăn.

- Xe đẩy, gian hàng rong bên đường.

- Mua trực tiếp tại cửa hàng, đặt thức uống online tại các app: now, grabfood,

- Có thể đặt bất cứ khi nào có nhu cầu.

- Thời gian xem thực đơn và chọn đồ uống nhanh (2-4p).

-Thanh toán: Bằng thẻ, tiền mặt hoặc ví điện tử.

- Mua trực tiếp tại cửa hàng, đặt thức uống online tại các app: Now, Grabfood,

- Có thể đặt bất cứ khi nào cần.

- Thời gian xem thực đơn và chọn đồ uống nhanh (2-4p).

- Thanh toán: Bằng thẻ, tiền mặt hoặc ví điện tử.

- Có thể mua bất cứ khi nào cần giải khát.

- Thời gian xem và chọn thức uống (từ 1 - 5p).

-Thanh toán: Bằng tiền mặt.

Ai - Độ tuổi: Từ 15 – 40 tuổi.

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, các bà nội trợ.

- Họ thường thích thức uống giải khát tốt cho sức khỏe.

- Nghề nghiệp: Sinh viên nhân viên văn phòng, các bà nội trợ.

- Họ thường thích thức uống tốt cho sức khỏe và ngon

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, các bà nội trợ.

- Độc thân hoặc đã có gia đình. -Thu nhập: Từ thấp đến cao.

-Thích thức uống có vị ngon.

- Dễ uống, vị ngon không quá ngọt.

- Quan tâm chất lượng sản phẩm và sức khỏe.

- Nhanh chóng, tiện lợi phù hợp với giá tiền bỏ ra.

- Vị uống ngon, thanh ngọt nhẹ, giải khát tốt.

- Quan tâm tới sản phẩm tốt cho sức khỏe.

- Nhanh chóng, chất lượng phù hợp với giá tiền.

- Thức uống ngon, thỏa mãn được cơn khát.

- Nhanh chóng, tiện lợi, ngon.

- Dễ dàng thấy trên đường đi: gần chợ, gần trường học

Bảng 2 12 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu trà sữa

SP/TH Không có thương hiệu Gongcha Koi Thé Địa điểm mua - Xe đẩy, gánh hàng rong bên đường.

- Tại cửa hàng thương hiệu.

- Đặt qua app đặt đồ ăn.

- Tại cửa hàng thương hiệu.

- Đặt qua app đặt đồ ăn.

- Thời gian chờ trung bình từ 2-5 ph甃Āt.

- Thanh toán bằng tiền mặt.

- Mua trực tiếp tại cửa hàng.

- Đặt hàng qua app (Baemin, Now, Gojek).

- Thời gian đặt thức uống trung bình khoảng 2-5 ph甃Āt.

- Mua trực tiếp tại cửa hàng.

- Đặt hàng qua app (Baemin, Now, Gojek).

- Thời gian đặt món trung bình khoảng 3-5 ph甃Āt.

- Thu nhập thấp đến trung bình.

- Sinh viên, nhân viên văn phòng

- Thu nhập trung bình đến khá.

- Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng

- Thu nhập trung bình đến khá.

- Thức uống ngon, có tính giải khát.

- Giá cả phù hợp (rẻ).

- Không gian thích hợp để gặp gỡ bạn bè, gia đình.

- Chất lượng phù hợp với giá tiền

- Thưởng thức thức uống có thương

- Không gian thích hợp để gặp gỡ bạn bè, gia đình.

- Chất lượng phù hợp với giá tiền.

- Thưởng thức thức uống có thương hiệu nổi tiếng hiệu nổi tiếng.

- Nhóm tuổi: Độ tuổi là một trong những tiêu chí quan trọng nhất để True Juice chia nhóm khách hàng mục tiêu của mình thành hai phân kh甃Āc chính Ở phân kh甃Āc thứ nhất, True Juice chủ yếu hướng sản phẩm của mình đến người tiêu dùng trẻ thuộc độ tuổi từ 18-25 tuổi. Tuy nhiên, sản phẩm TH True Juice lại được ưa thích bởi những người thường là những người từ 25-35 tuổi

- Giới tính: TH True Juice chủ yếu nhắm vào cả hai giới nhưng đa phần là phụ nữ, đặc biệt những người quan tâm tới lối sống khỏe.

- Khu vực địa lý: Thành thị, nơi tập trung đông dân cư, các thành phố lớn.

- Nghề nghiệp: Sinh viên, nhân viên văn phòng, giáo viên, công chức.

- Khả năng tài chính: Có nguồn thu nhập ổn định, từ mức trung bình khá trở lên, có nhu cầu mua những sản phẩm có chất lượng, khả năng tài chính độc lập.

- Tâm lý: Mong muốn được dùng các sản phẩm chất lượng an toàn, sạch và cung cấp những thành phần tốt cho sức khỏe Ưa chuộng dòng nước ép có nguồn tự nhiên, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể có được vóc dáng đẹp và khỏe mạnh ngoài việc kiên trì tập thể dục Quan tâm đến vấn đề sức khỏe bản thân và gia đình.

- Thường quan tâm đến sản phẩm có thành phần tự nhiên và không có hóa chất.

- Thường mua những sản phẩm có lợi về mặt sức khỏe.

- Có lối sống phong cách hiện đại, năng động, quan tâm đến "lối sống xanh" sức khỏe và sắc đẹp của bản thân, gia đình

- Thích các sản phẩm từ thiên nhiên quan tâm đến vấn đề sức khỏe.

❖ Lợi ích, giá trị tìm kiếm:

- Nhu cầu sử dụng và làm đẹp của phụ nữ, bên cạnh đó còn có các chất chống oxy hóa tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể Họ quan tâm nhiều đến sức khỏe vì vậy kể cả trong việc lựa chọn nước giải khát, khách hàng cũng sẽ đưa ra lựa chọn thông tin sao cho phù hợp với sức khỏe, chất dinh dưỡng

PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ

2.2.1 Phân tích tổng quát đối thủ trong ngành nước ép trái cây

Bảng 2 13 Bảng phân tích định lượng

Tiêu chí Trọng số Vị thế của đối thủ

Tropicana Twister Vfresh Vinut Tipco Fontana TH true JUICE

Sự tập trung của chiến lược 0,05 4 5 4 3 4 5

Sự ổn định tài chính 0,03 4 5 3 3 4 5 Đổi mới sản phẩm 0,1 3 5 5 3 2 5

Tổng cộng (không trọng số) 38 42 29 26 28 39

Tổng cộng (có trọng số) 1,00 4,14 4,24 2,91 2,66 2,79 3,74 x x

Theo tin tức của Bộ Công Thương (2019), các nhà phân tích công nghiệp toàn cầu (CAGR) dự báo thị trường nước ép trái cây và rau quả sẽ đạt 186 tỷ USD tính đến năm 2022 với mứa tăng trưởng bình quân 5-6%/ năm Sự tăng trưởng trong ngành này phụ thuộc chủ yếu vào việc người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến đồ uống có lợi cho sức khỏe Chính vì vậy, các doanh nghiệp ngày càng ch甃Ā trọng vào việc phát triển các sản phẩm nước ép đóng chai Không chỉ là những doanh nghiệp lớn có thị phần cao trong ngành nước giải khát mà còn có sự tham gia của các công ty về sữa, dược và các doanh nghiệp nhỏ cũng đang ráo riết ra mắt các dòng sản phẩm nước ép trên thị trường

Nổi trội nhất trong thị trường nước ép hiện nay là thương hiệu Vfresh, Tropicana Twister và TH True Juice Qua các phân tích, đánh giá từ các nguồn dữ liệu thứ cấp có thể thấy, phân kh甃Āc khách hàng mục tiêu của các thương hiệu này là những bà nội trợ, người bận rộn, hộ gia đình có nhu cầu lớn về sử dụng sản phẩm sạch chất lượng cao và từ thiên nhiên, những người làm văn phòng, có thu nhập ổn định từ mức khá trở lên là những người quan tâm về sức khỏe và làm đẹp Thương hiệu Vfresh của Vinamilk với hơn 80% người tiêu dùng biết đến và đây là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhất Đây là một thương hiệu đã có mặt từ rất lâu và là của Vinamilk một công ty sữa hàng đầu Việt Nam chiếm thị phần cao và được rất nhiều người Việt tin tưởng Chính vì vậy, sản phẩm Vfresh của Vinamilk lại càng được người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng và lựa chọn sản phẩm Đối với sản phẩm Tropicana Twister là một sản phẩm của Suntory Pepsico, có đến hơn 85% người tiêu dùng biết đến sản phẩm này Tuy nhiên, số lượng người tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm Tropicana Twister lại thấp hơn Vfresh khoảng 30% Cũng tương tự như Tropicana Twister, TH True Juice đang cố gắng ngày càng vươn lên và cho ra mắt những sản phẩm làm hài lòng khách hàng hơn nhằm chiếm lĩnh thị trường và ngang bằng với thương hiệu Vfresh của Vinamilk. Phân kh甃Āc khách hàng chính mà Vfresh và TH True Juice hướng đến là những khách hàng có nhu cầu lớn về sản phẩm nước ép nguyên chất 100% và hương vị hoàn toàn từ thiên nhiên không chứa các chất khác

Ngoài những thương hiệu lớn và được nhiều người biết đến trên thị trường, những thương hiệu nước ép đóng chai vừa và nhỏ như Vinut, Tipco, Fontana cũng đã rất tích cực trong việc sản xuất và cho ra mắt các dòng sản phẩm nước ép đóng chai Thương hiệu Vinut được thành lập từ năm 2016, một thương hiệu với đa dạng các sản phẩm về nước trái cây đóng chai Mặc dù đã ra đời từ rất lâu, nhưng không được đầu tư nhiều về các chiến lược truyền thông Marketing và hệ thống kênh phân phối còn hạn hẹp nên chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến Cũng giống như Vinut, Tipco và Fontana với danh mục khách hàng mục tiêu là những người quan tâm đến các dòng sản phẩm nước trái cây đóng chai Phần lớn là học sinh, sinh viên, giới trẻ nói chung, các bà nội trợ hay những gia đình có thu nhập tầm trung quan tâm đến sản phẩm về nước ép đóng chai,… Đặc biệt, không quan tâm nhiều đến thương hiệu của sản phẩm có phải là một thương hiệu nổi tiếng hay không

⇨ Từ các phân tích, đánh giá trên, nhóm xác định chia thành 2 nhóm: Vinut, Tipco và Fontana là một nhóm các thương hiệu trong thị trường nước ép theo đuổi chiến lược tương tự nhau Còn Vfresh, Tropicana Twister và TH True Juice là một nhóm các thương hiệu có cùng phân khúc khách hàng mục tiêu và chiến lược giống nhau

2.2.2 Phân tích chi tiết các đối thủ cạnh tranh

Bảng 2 14 Bảng phân tích chi tiết các đối thủ cạnh tranh

Tiêu chí (của ngành hàng / lĩnh vực) Tầm q.trọng Trọng số

Vfresh Tropicana Twister TH true JUICE

Mô tả Điể m Mô tả Điể m Mô tả Điểm

Bao bì 5 0.050 Kém hiện đại, chưa bắt mắt 7 Tương đối bắt bắt 8 Bao bì hiện đại, bắt mắt 9

Chất lượng 8 0.080 Tốt, tương đối tự nhiên 9 Chưa tốt, vị ngọt đậm, nhân tạo 7 Rất tốt, hương vị hoàn toàn tự nhiên 10 Chiều rộng tập hợp sản phẩm 5 0.050 Rất nhiều dòng sản phẩm 9 Chỉ có 1 dòng sản phẩm 5 Nhiều dòng sản phẩm 8

Chiều sâu dòng sản phẩm 5 0.050 Rất nhiều sản phẩm 9 Ít sản phẩm 5 Nhiều sản phẩm 8 Độ tin cậy 8 0.080 Rất ổn định 9 Ổn định 8 Rất ổn định 9

An toàn vệ sinh thực phẩm 7 0.070 Tốt 9 Tốt 9 Tốt 9

Quảng cáo / Khuyến mãi 8 0.080 Không tập trung 7 Tương đối nhiều 8 Tương đối nhiều 8

Hình ảnh, danh tiếng 5 0.050 Tốt 9 Khá tốt 8 Khá 7

Thông tin về sản phẩm 7 0.070 Nhiều thông tin 8 Khá nhiều thông tin 7 Nhiều thông tin 8

Giá 12 0.120 Chấp nhận được 7 Rẻ 9 Tương đối cao 6

Quy mô đội ngũ bán hàng 6 0.060 Khá 7 Ít 6 Khá 7

Kiến thức, kinh nghiệm của đội ngũ bán hàng 5 0.050 Khá tốt 8 Không quan tâm nhiều 5 Khá tốt 8 Độ bao phủ của hệ thống phân phối 9 0.090 Rộng 9 Rất rộng 10 Tương đối rộng 8

Cơ sở vật chất tại cửa hàng 4 0.040 Tốt 9 Không quan tâm nhiều 6 Tốt 9

Mức độ cung cấp dịch vụ khách hàng 3 0.030 Không quan tâm nhiều 6 Không ch甃Ā trọng 5 Không quan tâm nhiều 6

Kết quả thực hiện so với cam kết ban đầu 3 0.030 Tương đối tốt 7 Trung bình 5 Tốt 8

Tổng điểm 100 1 8.110 7.390 7.990 2.2.3 Mô tả chân dung đối thủ cạnh tranh chính Vfresh (Vinamilk)

2.2.3.1 Giới thiệu chung về Vfresh

Năm 1990, Fresh - một nhãn hàng chuyên về sản phẩm nước ép trái cây các loại của Vinamilk đã lần đầu tiên được giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam Những sản phẩm nước trái cây như nước Cam, nước Mãng Cầu, nước Nho, nước Táo, nước Đào đã nhanh chóng được người tiêu dùng chấp nhận và ngày càng phát triển Ngay từ những ngày đầu, những sản phẩm nước trái cây đóng hộp Fresh đã có mặt trên những chuyến bay của Vietnam Airlines mang những sản phẩm có chất lượng tốt nhất đến người tiêu dùng Việt Nam và thế giới.

Năm 2006, Fresh được chính thức thay đổi nhãn hiệu thành Vfresh với chiến lược trở thành một thương hiệu các loại nước trái cây và nước giải khát hàng đầu của người Việt Trong lần cải tiến này, nhãn hàng Vfresh cũng được mở rộng sang các sản phẩm sữa đậu nành bổ dưỡng nhằm hoàn thiện ngành hàng nước giải khát bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Ngày 08/09/2008, công ty Vinamilk quyết định chính thức tái định vị hình ảnh nhãn hàng Vfresh với logo mới cùng thông điệp “Nguồn sống từ đất mẹ” Với những dưỡng chất tốt nhất từ đất Mẹ thiên nhiên, Vfresh mang đến người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon, bổ dưỡng như nước trái cây, sữa đậu nành và nhiều loại nước giải khát tốt cho sức khỏe khác Với sứ mệnh mới, Vfresh cam kết không ngừng mở rộng và phát triển trong ngành hàng nước giải khát bổ dưỡng nhằm mang đến những sản phẩm da dạng, chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng.

2.2.3.2 Điểm mạnh và điểm yếu

Vfresh có chiều rộng tập hợp sản phẩm tương đối đa dạng từ các loại nước trái cây như nước trái cây ép, nước trái cây sữa, nước dừa tươi và nước nha đam Mang đến cho khách hàng đa dạng sự lựa chọn cũng như đáp ứng được nhiều nhu cầu khác nhau của khách hàng. Độ tin cậy của khách hàng đối với Vfresh là cao Vì Vfresh đã có mặt trên thị trường từ lâu đời nên được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng Các sản phẩm được làm từ các loại trái cây tự nhiên và thành phần thiên nhiên tốt cho sức khỏe nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng Sản phẩm không có chất phụ gia, chất bảo quản gây hại cho sức khỏe gi甃Āp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm Bên cạnh đó, thương hiệu Vfresh được khách hàng biết đến là thương hiệu con của Vinamilk nên độ tin cậy càng tăng cao.

Vfresh có sẵn hình ảnh, danh tiếng tốt: thương hiệu Vfresh đến từ nhà sản xuất là Vinamilk nên hình ảnh và danh tiếng của Vfresh là rất tốt Vì hình ảnh, danh tiếng của Vinamilk trong mắt khách hàng tại Việt Nam là thương hiệu tốt số 1 trong lòng khách hàng Bên cạnh, Vinamilk cũng có nhiều chương trình cộng đồng và trách nhiệm xã hội như: Chương trình triệu ly sữa, Quỹ sữa “Vươn cao Việt Nam”, Quỹ 1 triệu cây xanh cho Việt Nam, Quỹ học bổng “Vinamilk - Ươm mầm tài năng trẻ Việt Nam”,… làm cho hình ảnh, danh tiếng ngày càng lan rộng hơn.

Kênh phân phối rộng khắp: Vfresh sử dụng hiệu quả các kênh phân phối có sẵn của công ty mẹ Vinamilk Các sản phẩm Vfresh có mặt tại khắp các kênh truyền thống như chợ, tạp hoá,… kênh hiện đại như siêu thị Co.op mart, Vin mart,… Và Vinamilk còn có nhiều cửa hàng Giấc mơ sữa Việt nhằm chuẩn hóa hệ thống phân phối sản phẩm Ngoài ra Vfresh còn được bán trực tuyến tại website của cửa hàng Giấc mơ sữa Việt và các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada,…

Vị thế cạnh tranh cao: Vfresh của Vinamilk với hơn 80% người tiêu dùng biết đến và đây là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhất Và là một thương hiệu đã có mặt từ rất lâu và là của Vinamilk một công ty sữa hàng đầu Việt Nam chiếm thị phần cao và được rất nhiều người Việt tin tưởng Chính vì vậy, sản phẩm Vfresh của Vinamilk lại càng được người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng và lựa chọn sản phẩm.

Công nghệ hiện đại, chất lượng cao: Vfresh sở hữu công nghệ sản xuất châu Âu đạt tiêu chuẩn toàn cầu Vì vậy, nước ép Vfresh có công nghệ sản xuất tiên tiến, hiện đại, quy trình chế biến sản phẩm hoàn toàn khép kín, chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể dùng được cho cả mẹ bầu, mẹ bỉm sữa sau sinh và trẻ em,

Chiều sâu của thương hiệu Vfresh khá đa dạng bao gồm các loại nước trái cây 100%: cam, ổi, cà chua, đào…; nước trái cây ép: cam ép, nho ép, táo ép…; nước trái cây sữa: cam, dâu, trái cây…; nước dừa tươi và nước nha đam: trà xanh – nha đam, nho – nha đam.

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI VI DOANH NGHIỆP

Sự quan trọng (đối vs khách hàng và ngành)

3 Hiệu quả hoạt động trước đây X X 3

6 Lòng trung thành khách hàng X W X W 3 W

7 Chiều rộng của tập hợp sản phẩm X S X S 5 W

8 Chiều sâu của dòng sản phẩm X S X S 5 W

10 Chương trình cải tiến sản phẩm X W X

11 Chương trình sản phẩm mới X S X S 4

14 Sự trung thành của các trung gian phân phối X W X W 3 W

15 Độ bao phủ của điểm bán X S X S 5 W

19 Sự linh hoạt trong sản xuất X S X 4

20 Lợi thế về nguồn nguyên liệu X X 3

23 USP - Định vị - Điểm khác biệt X S X S 3 S

24 Cấu tr甃Āc cạnh tranh X S X 5 W

Nhóm yếu tố tài chính

28 Sự ổn định tài chính X S X S 5

Nhóm yếu tố sản xuất

31 Lợi thế kinh tế theo quy mô X S X S 5 W

36 Sự linh hoạt về các nguồn cung X S X 3

Nhóm yếu tố tổ chức

42 Khả năng thích ứng X S X 4 Điểm mạnh

Tự đánh giá Hiệu quả hoạt động Thêm yếu tố quan trọng Thêm ĐTCT chính

Chiều rộng của tập hợp sản phẩm

Chiều sâu của dòng sản phẩm

Mạng lưới phân phối Độ bao phủ của điểm bán

Sự linh hoạt trong sản xuất

USP - Định vị - Điểm khác biệt

Cấu tr甃Āc cạnh tranh

Sự ổn định tài chính

Chiều rộng của tập hợp sản phẩm Chiều sâu của dòng sản phẩm Chất lượng sản phẩm

Chi phí phân phối Mạng lưới phân phối Độ bao phủ của điểm bán Quảng cáo

USP - Định vị - Điểm khác biệt Cấu tr甃Āc cạnh tranh

Chất lượng sản phẩm Quảng cáo

USP - Định vị - Điểm khác biệtNăng lực giao hàng

Lợi thế kinh tế theo quy mô

Lực lượng lao động (sản xuất)

Sự linh hoạt về các nguồn cung

Lực lượng lao động (Tổ chức)

Chương trình sản phẩm mới

Sự ổn định tài chính

Hệ thống sản xuất Lợi thế kinh tế theo quy mô Lực lượng lao động (sản xuất) Trình độ kỹ thuật

Năng lực giao hàng Năng lực quản lý Lực lượng lao động (Tổ chức) Chương trình sản phẩm mới Điểm Yếu

Tự đánh giá Hiệu quả hoạt động Thêm yếu tố quan trọng Thêm ĐTCT chính

Lòng trung thành khách hàng

Chương trình cải tiến sản phẩm

Sự trung thành của các trung gian phân phối

Vị thế cạnh tranh Lòng trung thành khách hàng

Sự trung thành của các trung gian phân phối Chi phí sản xuất

Thị phần tương đối Danh tiếng

Vị thế cạnh tranhLòng trung thành khách hàngChiều rộng của tập hợp sản phẩmChiều sâu của dòng sản phẩm

Sự trung thành của các trung gian phân phối Độ bao phủ của điểm bán Cấu tr甃Āc cạnh tranh Lợi thế kinh tế theo quy mô Chi phí sản xuất

Probability of success – xác suất thành công

Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tiêu dùng các sản phẩm thức uống tốt cho sức khỏe, tiện lợi, nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian (O1).

Thị trường tiêu thụ rộng lớn (O2).

Ngành tiếp tục duy trì và phát triển lâu dài (O3).

Khách hàng có nhu cầu cao sử dụng sản phẩm trong mùa dịch (O4).

Nhu cầu xuất khẩu nước ép ngày càng tăng (O5).

Nhà nước đưa ra nhiều chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh trong mùa dịch khó khăn (O6).

Việt Nаm tham gia vào nhiều tổ chức kinh tế quốc tế và khu vực từ đó mở ra cơ hội mở rộng thị trường (O7).

Nhà nước có các chính sách, điều khoản hạn chế bảo vệ hàng hóa được sản xuất tại Việt Nam (O8).

Ma trận thách thức Probability of success – xác suất thành công

Vấn đề chất lượng sản phẩm thức uống (T1)

Sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu khác nhau về giá cả và chất lượng sản phẩm (T2) Luôn phải cải tiến nâng cao hoặc ra mắt sản phẩm mới để đáp ứng được nhu cầu luôn thay đổi của người tiêu dùng (T3)

Có nhiều sản phẩm thay thế trên thị trường (T4) Khách hàng gắn bó, trung thành với sản phẩm chưa cao (T5) Đối thủ cạnh tranh đầu tư các chiến dịch truyền thông (T6)

Tác động của môi trường tự nhiên: ảnh hưởng của thiên tai, dịch bệnh Covid diễn ra (T7)

Low Ứng dụng của truyền thông mạng xã hội trong việc nhận diện thương hiệu vì ngày càng nhiều các thương hiệu sử dụng kênh mạng xã hội làm nền tảng hoạt động chính (T8)

Những biến động kinh tế, chính trị và tỷ giá hối đoái ảnh hưởng đến các thương hiệu trong và ngoài nước(tiền thuê mặt bằng, phí nhượng quyền, thuế ) (T9)

LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP VÀ ĐỊNH VỊ CỦA THƯƠNG HIỆU

LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP

Thông qua quá trình phân tích nội vi, TH true Juice cho thấy tuy mới bước vào thị trường nước giải khát nhưng TH true Juice đã tận dụng được các thế mạnh nổi bật của mình từ trước: Đầu tư vào chất lượng sản phẩm với thành phần nguyên liệu tự nhiên.

TH vốn được khách hàng biết đến là một thương hiệu sữa chuyên về Organic hữu cơ tốt cho sức khỏe, xu hướng người tiêu dùng càng ngày càng quan tâm đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe nhiều hơn Trong thời đại công nghệ phát triển, quảng cáo của

TH được đánh giá là có tính truyền tải thông điệp rõ ràng, dễ nhớ giữa nhiều quảng cáo của các đối thủ khác Bên cạnh đó thương hiệu còn tận dụng được sử dụng cả kênh phân phối truyền thống và kênh phân phối hiện đại có năng lực giao hàng nhanh chóng.

ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU

Từ những lợi thế cạnh tranh của TH True Juice đã được liệt kê trên, thông qua quá trình nghiên cứu, phân tích và nhận định, hiện tại TH True Juice định vị sản phẩm dựa trên tiêu chí:

Dựa trên “Chất lượng sản phẩm” – Sản phẩm nước trái cây TH True Juice được sản xuất từ trái cây tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay phụ gia hóa học nào, hoàn toàn là nước trái cây nguyên chất Để mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, hoàn toàn từ thiên nhiên, các loại trái cây dùng làm nguyên liệu cho TH True Juice đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng trái cây chất lượng cao nổi tiếng.

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING

MA TRẬN BCG

Xu hướng nổi lên trong vài năm gần đây là sử dụng các loại nước ép trái cây và nước ép trái cây chứa sữa để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường W&S về nhu cầu và thói quen sử dụng các loại nước trái cây đóng chai, có 62% người tiêu dùng lựa chọn nước uống trái cây trong khi chỉ có 60% người tiêu dùng lựa chọn nước uống có ga. Đặc biệt, người Việt ngày càng quan tâm đến sức khỏe trong khoảng thời gian đại dịch Covid-19 Theo báo cáo gần đây của McKinsey, hơn 80% người được hỏi đã tăng cường mua thực phẩm tươi sống và thực phẩm chăm sóc sức khỏe kể từ đại dịch bùng phát Sự quan tâm ngày càng tăng đến sức khỏe của người tiêu dùng Việt Nam cũng có thể được khẳng định thông qua Google Trends Lượng tìm kiếm cho các từ khóa liên quan đến sức khỏe như bổ sung dinh dưỡng, vitamin C, hữu cơ, nước uống trái cây, thể dục và lành mạnh đã tăng đáng kể trong năm năm qua.

Trong báo cáo của BMI cho rằng, Việt Nam là một trong những thị trường thực phẩm và đồ uống hấp dẫn nhất trên toàn cầu (xếp thứ 10 ở châu Á) vào năm 2019 Tổng doanh thu bán hàng thực phẩm và đồ uống đạt 975,867 tỷ đồng vào năm 2020 Và đóng góp của ngành thực phẩm và đồ uống vào GDP khoảng 15.8% Cụ thể, doanh số bán đồ uống không cồn tăng trưởng khoảng 12.5% vào năm 2020 và ước tính đạt 10.5% vào năm 2024, và tổng doanh thu ngành đồ uống đạt 237,752 tỷ đồng vào năm 2020 Đồ uống có ga cũng sẽ có mức tăng trưởng doanh số bán hàng mạnh mẽ, trung bình 11.9% hàng năm trong trung hạn, từ mức 14% vào năm 2020.

Chủ tịch Hiệp hội Lương thực và Thực phẩm TPHCM, cho biết, ngành thực phẩm & đồ uống, chiếm 15% GDP của Việt Nam với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 7% mỗi năm Dự báo, ngành thực phẩm - đồ uống tại Việt Nam sẽ có tốc độ tăng trưởng từ 5 - 6% trong giai đoạn 2020 - 2025.

Theo thống kê năm 2020, TH True Juice đạt doanh thu thuần 3.368 tỷ đồng và Vfresh của Vinamilk gần 3.150 tỷ đồng.

SBU Doanh thu bán TH True Juice Doanh thu bán Mức thị phần tương đối Mức tăng trưởng của

(2020) của TH Vfresh của Vinamilk trong ngành ngành

Juice 3.368 tỷ đồng 3.150 tỷ đồng 1.07 % 12.5%

Hình 5.1 Sơ đồ định vị của TH true JUICE

Nhận xét: Có thể thấy TH True Juice đang ở vị trí ngôi sao

Sản phẩm hiện tại Sản phẩm mới

Thị trư ờn g hiệ n tại

Với dịch vụ hiện tại và thị trường hiện tại, TH true Juice phát triển theo chiến lược: Tăng trưởng thị phần: thị trường nước giải khát tại Việt Nam đang tăng trưởng nhanh với sự gia nhập ngành của các doanh nghiệp mới và có nhiều nguồn nguyên liệu đa dạng và mới mẻ.

- Bằng cách mở rộng các dòng sản phẩm với thành phần nguyên liệu có sự kết hợp và thường xuyên thực hiện các chương trình ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn cho khách hàng Từ đó tăng lượng tiền ở mỗi lần mua hàng của khách hàng tiềm năng.

- Đẩy mạnh quảng cáo và có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho các đối tác và khách hàng.

- Cải thiện hệ thống mạng lưới phân phối trải rộng ở mọi nơi, tăng độ nhận diện.

- Đầu tư nhiều hơn vào tiếp thị tăng số lượng nhân viên bán hàng đến tại các đại lý, tiếp thị và trưng bày sản phẩm Từ đó tăng năng lực sản xuất hiện có.

 Các chương trình khuyến mãi diễn ra thường xuyên và được truyền thông cũng như niêm yết giá rõ ràng thuận tiện cho khách hàng theo dõi Bên cạnh đó TH True Juice còn kết hợp với các cửa hàng tiện lợi để tri ân khách hàng thông qua các chương trình khuyến mãi hấp dẫn

 Các hoạt động truyền thông được TH True Juice sử dụng hiệu quả với tần suất phù hợp nhằm quảng bá thương hiệu và tăng độ nhận diện trên thị trường.

Với mục tiêu gia tăng thị phần của mình, củng cố hình ảnh thương hiệu gia tăng danh tiếng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm qua đó có thể tránh những thách thức đến từ sản phẩm thay thế trên thị thường sôi nổi như hiện nay, vì thế bằng những thế mạnh và cơ hội trên thị trường trong quá trình phân tích và đánh giá (mô hình SWOT), TH True Juice sẽ tận dụng tối đa những nguồn lực sẵn có của công ty như công nghệ sản xuất, nguồn nhân lực và USP định vị khác biệt để gia tăng lòng trung thành khách hàng cũ, tìm kiếm thêm những khách hàng mới trong một thị trường tiêu thụ rộng lớn vẫn còn tăng trưởng trong mùa dịch này hoặc lôi kéo khách hàng của đối thủ hiện nay bằng những đổi mới về sản phẩm ch甃Ā trọng hơn về mặt dinh dưỡng, thành phần tự nhiên của sản phẩm để đáp ứng và thỏa mãn những thay đổi về nhu cầu, lợi ích tìm kiếm trong một sản phẩm nước ép của người tiêu dùng hiện nay khi họ bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến thức uống có ga nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe - đây có thể nói một thách thức cho TH True Juice.

Cho nên, TH True Juice quyết định xây dựng định hướng chiến lược chính trong thời gian tới là “Sản phẩm hiện tại - trên Thị trường hiện tại” (Mô hình Ansoff) Chính là nhóm phân kh甃Āc khách hàng hiện tại TH True Juice, là nhóm khách hàng có thu nhập cao, thường sử dụng những thương hiệu danh tiếng và quen thuộc, lựa chọn sản phẩm chất lượng và thành phần tự nhiên Vì Tập đoàn TH có danh tiếng bền vững sau hơn 13 năm phát triển tại Việt Nam dù là nông thôn hay thành thị, không phân biệt giới tính đều có niềm tin đối với sản phẩm TH TrueJuice của Tập đoàn TH Bên cạnh đó, tại thị trường hiện tại này, TH True Juice được lòng khách hàng về chất lượng, chứng minh đây vẫn là một thị trường tiêu thụ lớn của TH true Juice.

ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC

Với mục tiêu gia tăng thị phần của mình, củng cố hình ảnh thương hiệu gia tăng danh tiếng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm qua đó có thể tránh những thách thức đến từ sản phẩm thay thế trên thị thường sôi nổi như hiện nay, vì thế bằng những thế mạnh và cơ hội trên thị trường trong quá trình phân tích và đánh giá (mô hình SWOT), TH True Juice sẽ tận dụng tối đa những nguồn lực sẵn có của công ty như công nghệ sản xuất, nguồn nhân lực và USP định vị khác biệt để gia tăng lòng trung thành khách hàng cũ, tìm kiếm thêm những khách hàng mới trong một thị trường tiêu thụ rộng lớn vẫn còn tăng trưởng trong mùa dịch này hoặc lôi kéo khách hàng của đối thủ hiện nay bằng những đổi mới về sản phẩm ch甃Ā trọng hơn về mặt dinh dưỡng, thành phần tự nhiên của sản phẩm để đáp ứng và thỏa mãn những thay đổi về nhu cầu, lợi ích tìm kiếm trong một sản phẩm nước ép của người tiêu dùng hiện nay khi họ bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến thức uống có ga nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe - đây có thể nói một thách thức cho TH True Juice.

Cho nên, TH True Juice quyết định xây dựng định hướng chiến lược chính trong thời gian tới là “Sản phẩm hiện tại - trên Thị trường hiện tại” (Mô hình Ansoff) Chính là nhóm phân kh甃Āc khách hàng hiện tại TH True Juice, là nhóm khách hàng có thu nhập cao, thường sử dụng những thương hiệu danh tiếng và quen thuộc, lựa chọn sản phẩm chất lượng và thành phần tự nhiên Vì Tập đoàn TH có danh tiếng bền vững sau hơn 13 năm phát triển tại Việt Nam dù là nông thôn hay thành thị, không phân biệt giới tính đều có niềm tin đối với sản phẩm TH TrueJuice của Tập đoàn TH Bên cạnh đó, tại thị trường hiện tại này, TH True Juice được lòng khách hàng về chất lượng, chứng minh đây vẫn là một thị trường tiêu thụ lớn của TH true Juice

Hiện nay TH True Juice đang ở ô ngôi sao trong mô hình BCG, các sản phẩm TH True Juice có các lợi thế về nguồn nguyên liệu và công nghệ sản xuất để có thể cạnh tranh tốt trên thị trường, với những đối thủ cạnh tranh mạnh khác trên thị trường nước giải khát Để duy trì sự tăng trưởng, TH True Juice cần đầu tư và tăng ngân sách cho marketing

 Từ những đề xuất chiến lược của mô hình STP, ma trận SWOT, ma trận BCG và mô hình Ansoff thì tiến hành đề xuất chiến lược cụ thể cho TH trong thời gian tới: Vận dụng điểm mạnh của mình tiến hành đầu tư tăng ngân sách cho marketing để tiếp tục phát triển sản phẩm hiện tại cho thị trường hiện tại.

PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC

VỀ SẢN PHẨM

Duy trì chất lượng sản phẩm vượt trội mà TH True Juice đã và đang làm được Thực hiện các cuộc đánh giá kiểm tra chất lượng theo tiêu chuẩn châu Âu nhằm khẳng định chất lượng trong người tiêu dùng Tiến hành các cuộc khảo sát, điều tra thị trường nhằm tìm hiểu về khẩu vị (độ ngọt hay kết hợp với trái cây) để cung cấp sản phẩm phù hợp và đa dạng nhất có thể Nghiên cứu sự khác biệt trong lượng nước trái cây trong một lần sử dụng của người tiêu dùng nhằm có sự điều chỉnh dung tích sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu sử dụng.Khảo sát, nghiên cứu và từng bước thay đổi ống h甃Āt nhựa sang ống h甃Āt tự hủy sinh học hoặc ống h甃Āt có nguồn gốc tự nhiên để thực hiện hành động bảo vệ môi trường trong mắt người tiêu dùng.

VỀ GIÁ

Nghiên cứu thật kỹ thị trường để định giá sản phẩm tránh trường hợp giá quá cao, làm giảm khả năng cạnh tranh hoặc giá quá thấp dẫn đến giảm giá trị thương hiệu hay nghi ngờ về chất lượng Ngoài chiến lược điều chỉnh giá mà TH True Juice đang áp dụng thì TH cần áp dụng chiến lược giá combo có nghĩa là TH True Juice sẽ bán sản phẩm theo dạng combo với mức giá thấp hơn tổng giá niêm yết của các sản phẩm trong combo của mình TH True Juice cần định giá dòng sản phẩm, sắp xếp các sản phẩm cùng loại vào những nhóm có mức giá khác nhau để phục vụ cho những phân kh甃Āc thị trường khác nhau nhằm tạo sự đa dạng về sản phẩm và tính năng để khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn khi mua hàng, Nhờ vậy, TH True Juice sẽ đáp ứng được nhiều phân kh甃Āc thị trường hơn.

VỀ PHÂN PHỐI

Tập trung phát triển, duy trì mối quan hệ tốt với các đối tác trong hệ thống kênh phân phối hiện tại, và tiếp tục tăng số lượng các nhà bán lẻ, sỉ tại các quận, huyện tại các tỉnh thành đảm bảo việc nâng cao tính bao phủ của TH True Juice.

Xây dựng hệ thống vận chuyển chuyên nghiệp và đáp ứng đủ nhu cầu cung cấp nước trái cây đến các điểm bán lẻ Tại các cửa hàng nhỏ, lẻ có nhiều sản phẩm của TH True Juice bày bán chưa được chuyên môn hóa về kệ trưng bày, môi trường bảo quản gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, bên cạnh đó việc vận chuyển từ các kênh phân phối cấp trung sang các kênh phân phối cấp nhỏ lẻ còn chưa được đảm bảo, vận chuyển bằng xe máy, xe tải thô sơ không có hệ thống bảo quản lạnh

Bên cạnh đó, TH True Juice phát triển hợp tác với các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee (vì dịch bệnh nên xu hướng mua hàng trực tiếp trên các trang thương mại điện tử tăng).

Tiêu đề	Xây dựng chiến lược marketing thương hiệu nước trái cây TH True Juice
Tác giả	Phan Hoài An, Nguyễn Thị Vân Anh, Thái Thị Hồng Cẩm, Lư Kỳ Linh, Bùi Bích Ngân, Nguyễn Thị Quỳnh Như, Trương Thị Thu Phương, Nguyễn Thị Mỹ Quỳnh, Lương Thị Thanh Tuyết, Võ Thị Tường Vi, Phan Thị Tường Vy
Người hướng dẫn	Trần Nhật Minh, GVHD
Trường học	Trường Đại học Tài chính – Marketing
Chuyên ngành	Marketing Chiến lược
Thể loại	Bài tiểu luận giữa kỳ
Năm xuất bản	2021
Thành phố	Thành phố Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	83
Dung lượng	552,03 KB