xây dựng chiến lược marketing thương hiệu nước trái cây th true juice

Bao gồm 9 ngành luật:Ngành luật hiến pháp, ngành luật hành chính, ngành luật tài chính, ngành luật ngânhàng, ngành luật đất đai, ngành luật dân sự, ngành luật lao động, ngành luật hình s

Trang 1

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETINGKHOA MARKETING

MÔN: MARKETING CHIẾN LƯỢCMã lớp học: 211110173301

GVHD: Trần Nhật MinhĐỀ TÀI

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING

THƯƠNG HIỆU NƯỚC TRÁI CÂY TH TRUE JUICE

Trang 2

MỤC LỤC

MỤC LỤC i

DANH MỤC BẢNG iv

DANH MỤC HÌNH ẢNH v

1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 1

1.1 MÔI TRƯỜNG CHÍNH TRỊ - LUẬT PHÁP 1

1.1.1 Các tác động của môi trường chính trị và luật pháp 1

1.1.2 Yếu tố môi trường chính trị và luật pháp quan trọng 5

1.1.3 Phân loại yếu tố môi trường 6

1.2 MÔI TRƯỜNG KINH TẾ 6

1.2.1 Đo lường tác động của môi trường 6

1.2.2 Đánh giá bản chất của môi trường 8

1.2.3 Yếu tố môi trường kinh tế quan trọng 9

1.2.4 Sự liên kết giữa các môi trường 10

1.2.5 Phân loại yếu tố môi trường theo mức độ phức tạp của môi trường 11

1.3 YẾU TỐ VĂN HÓA – XÃ HỘI 11

1.3.1 Các yếu tố văn hóa – xã hội tác động 11

1.3.2 Độ ổn định của yếu tố văn hóa – xã hội 14

1.3.3 Các yếu tố văn hóa – xã hội quan trọng ảnh hưởng tới ngành nước giải khát 14

1.3.4 Phân loại yếu tố văn hóa xã hội 15

1.4 MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ 16

1.4.1 Xu hướng khoa học công nghệ đã áp dụng 16

1.4.2 Xu hướng khoa học công nghệ có thể áp dụng 17

1.4.3 Đánh giá bản chất môi trường 18

1.4.4 Phân loại yếu tố môi trường công nghệ 18

1.5 ĐÁNH GIÁ, NHẬN XÉT 20

1.5.1 Chính trị, pháp luật 20

Trang 3

2.2.2 Phân tích chi tiết các đối thủ cạnh tranh 49

2.2.3 Mô tả chân dung đối thủ cạnh tranh chính Vfresh (Vinamilk) 51

3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI VI DOANH NGHIỆP 57

4 LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP VÀ ĐỊNH VỊ CỦATHƯƠNG HIỆU 64

4.1 LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 64

4.2 ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU 64

5 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING 65

5.1 MA TRẬN SWOT 65

Trang 4

5.2 MÔ HÌNH ANSOFF 67

5.3 MA TRẬN BCG 68

5.4 MÔ HÌNH STP 70

5.5 ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC 71

6 PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC 72

6.1 VỀ SẢN PHẨM 72

6.2 VỀ GIÁ 72

6.3 VỀ PHÂN PHỐI 72

6.4 VỀ CHIÊU THỊ 73

Trang 5

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Bảng tổng hợp kết quả phân tích tổng quát theo các chủng loại sản phẩm .23Bảng 2.2 Bảng tổng hợp kết quả phân tích tổng quát theo các loại sản phẩm đồ uống

đóng chai/hộp 25

Bảng 2.3 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ các sản phẩm thuộc đồ uống tự pha 27

Bảng 2.4 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước tráicây 29

Bảng 2.5 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nướcngọt 31

Bảng 2.6 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nướctăng lực 33

Bảng 2.7 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước tinhkhiết 35

Bảng 2.8 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nướcnước khoáng 37

Bảng 2.9 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước tràđóng chai 39

Bảng 2.10 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm Cà Phê 41

Bảng 2.11 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm sinhtố/nước ép 43

Bảng 2.12 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu trà sữa 45

Bảng 2.13 Bảng phân tích định lượng 47

Bảng 2.14 Bảng phân tích chi tiết các đối thủ cạnh tranh 50

Bảng 5.1 Ma trận SWOT - Đề xuất chiến lược 65Bảng 5.2 Mô hình ANSOFF 67

Trang 6

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 4.1 Positioning map 1

Hình 5.1 Sơ đồ định vị của TH true JUICE 7

Trang 7

1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

1.1 MÔI TRƯỜNG CHÍNH TRỊ - LUẬT PHÁP

1.1.1 Các tác động của môi trường chính trị và luật pháp❖ Định hướng chính trị:

Việt Nam đi theo nguyên mẫu nhà nước xã hội chủ nghĩa, độc đảng

Nền kinh tế Việt Nam là nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Nóđược mô tả là một nền kinh tế thị trường nhiều thành phần, trong đó khu vực kinh tếnhà nước giữ vai trò chủ đạo, với mục tiêu dài hạn là xây dựng chủ nghĩa xã hội.

❖ Cấu trúc luật pháp:

Việt Nam có hệ thống pháp luật phức tạp bậc nhất thế giới Bao gồm 9 ngành luật:Ngành luật hiến pháp, ngành luật hành chính, ngành luật tài chính, ngành luật ngânhàng, ngành luật đất đai, ngành luật dân sự, ngành luật lao động, ngành luật hình sự,ngành luật kinh tế.

❖ Các điều luật, quy định cụ thể đối với ngành Kinh doanh nước giải khát Về Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật của các sản phẩm nước giải khát:

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm Đồ uống có cồn (QCVN 3:2010/BYT) quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối vớithực phẩm được sử dụng để sản xuất các sản phẩm đồ uống có cồn như Cồn thựcphẩm, Bia Hơi, Bia hộp, Bia chai, Rượu Vang, Rượu Mạnh

G-Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm Đồ uống không cồn (QCVN 2:2010/BYT) quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các nhu cầu quản lý đối vớiĐồ uống không cồn, bao gồm nước rau củ, nectar rau quả và Đồ uống pha chế sẵnkhông cồn Luật quy định tiêu chuẩn chất lượng của các sản phẩm Bia - Rượu - Nướcgiải khát luật này quy định về các tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng đối với các sảnphẩm nước giải khát Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với nước giải khát, baogồm đồ uống hương liệu (kể cả nước uống tăng lực, nước uống thể thao, nước uốngđiện giải và các đồ uống đặc biệt khác), nước giải khát có chứa cà phê, nước giải khátcó chứa chè, đồ uống thảo mộc, nước giải khát cỏ chứa nước trái cây và các loại đồ

Trang 8

6-uống từ ngũ cốc Trong đó có các khía cạnh liên quan được đề cấp đến bao gồm nhưcác quy chuẩn chất lượng, yêu cầu kỹ thuật, các chất phụ gia được phép sử dụng

Luật và quy định chất lượng sản phẩm, hàng hóa: Luật Chất lượng sản phẩm

hàng hóa số 05/2007/QH12 ngày 21/11/2007 Luật này quy định về chất lượng củahàng hóa, tác động trực tiếp tới các hoạt động của doanh nghiệp (các quyền và nghĩavụ liên quan tới chất lượng hàng hóa của chủ thể nhập khẩu, chủ thể kinh doanh; cácbiện pháp quản lý chất lượng sản phẩm nhập khẩu, sản phẩm lưu thông trên thịtrường…) Và bên cạnh đó còn có Nghị định số 38/2012/NĐ-CP của Chính phủ ngày25/4/2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; Thôngtư số 29/2012/TT-BCT của Bộ Công thương quy định cáp, thu hồi Giấy chứng nhậncơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công thương

Luật đảm bảo an toàn thực phẩm: Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của

tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối vớithực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm;quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ đối với antoàn thực phẩm; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm;thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm; trách nhiệm quản lý nhà nướcvề an toàn thực phẩm

❖ Chính sách Thuế

Mức thuế suất thu nhập doanh nghiệp năm 2021 là 20% được quy định tại Điều 11Thông tư 78 (2014): Doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng hóa, dịch vụcó tổng doanh thu năm không quá 20 tỷ đồng áp dụng thuế suất 20%; Doanh nghiệp cótổng doanh thu năm trên 20 tỷ đồng áp dụng thuế suất 22%; Doanh nghiệp mới thànhlập trong năm không đủ 12 tháng, trong năm tạm tính quý theo mức thuế suất 22% (trừtrường hợp thuộc diện được hưởng ưu đãi về thuế) Kết th甃Āc năm tài chính nếu doanhthu bình quân của các tháng trong năm không vượt quá 1,67 tỷ đồng thì doanh nghiệpquyết toán thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp của năm tài chính theo thuế suất 20%.Doanh thu bình quân của các tháng trong năm đầu tiên không vượt quá 1,67 tỷ đồngthì năm tiếp theo doanh nghiệp được áp dụng thuế suất thuế TNDN 20%.

Trang 9

❖ Chính sách lao động

Lao động hợp pháp tại Việt Nam được quy định có độ tuổi từ 15 trở lên Lựclượng lao động từ 15 tuổi trở lên của cả nước có tỷ lệ 57.65% (2019) trong đó lao độngđã qua đào tạo có văn bằng, chứng chỉ chỉ chiếm 22,37%.

Chính sách của Nhà nước về lao động (Bộ Luật Lao động 2019) như sau: Bảo đảmquyền và lợi ích hợp pháp, chính đáng của người lao động và người sử dụng lao động.Tạo điều kiện thuận lợi đối với hoạt động tạo việc làm, dạy nghề và học nghề; hoạtđộng sản xuất, kinh doanh thu h甃Āt nhiều lao động; Có chính sách phát triển, phân bốnguồn nhân lực; nâng cao năng suất lao động; đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao trình độ,kỹ năng nghề cho người lao động Có chính sách phát triển thị trường lao động, đadạng các hình thức kết nối cung, cầu lao động Th甃Āc đẩy người lao động và người sửdụng lao động đối thoại, thương lượng tập thể, xây dựng quan hệ lao động tiến bộ, hàihòa và ổn định Bảo đảm bình đẳng giới, lao động là người khuyết tật, người lao độngcao tuổi, lao động chưa thành niên.

❖ Chính sách tiếp cận các doanh nghiệp của chính phủ

Ngày 16 tháng 5 năm 2016, Chính phủ đã ban hành Nghị quyết số 35/NQ-CP vềhỗ trợ và phát triển doanh nghiệp đến năm 2020.

Theo Nghị quyết, đến năm 2020, cả nước có ít nhất 1 triệu doanh nghiệp hoạtđộng, trong đó có các doanh nghiệp có quy mô lớn, nguồn lực mạnh Khu vực tư nhânViệt Nam đóng góp khoảng 48 - 49% GDP, khoảng 49% tổng vốn đầu tư toàn xã hội.Hàng năm, có khoảng 30 - 35% doanh nghiệp Việt Nam có hoạt động đổi mới sángtạo.

Nghị quyết của Chính phủ về những nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu cải thiện môitrường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia, về cải cách thủ tục hànhchính, thi hành Luật Doanh nghiệp và Luật Đầu tư…

Quán triệt cán bộ công chức về đạo đức công vụ, cải cách hành chính; chống quanliêu, tham nhũng, sách nhiễu; tinh thần chính quyền phục vụ và hỗ trợ doanh nghiệp;kiên quyết xử lý cán bộ vi phạm quy trình xử lý hồ sơ, gây phiền hà cho doanhnghiệp

Trang 10

Nhà nước luôn cố gắng tạo dựng môi trường thuận lợi hỗ trợ doanh nghiệp khởinghiệp, doanh nghiệp đổi mới sáng tạo; Bảo đảm quyền kinh doanh, quyền bình đẳngtiếp cận nguồn lực và cơ hội kinh doanh của doanh nghiệp; Giảm chi phí kinh doanhcho doanh nghiệp; Bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của doanh nghiệp.

❖ Các quy định về bảo vệ môi trường đối với hoạt động kinh doanh của doanhnghiệp

Các doanh nghiệp cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ cần phải đảm bảo các quyđịnh sau: Phải có đầy đủ hồ sơ, thủ tục môi trường và thực hiện các biện pháp giảmthiểu ô nhiễm môi trường và thực hiện giám sát bảo vệ môi trường theo quy định Cơsở phải có hệ thống thu gom và xử lý nước thải đạt quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia vềmôi trường Cơ sở phải có đủ phương tiện, thiết bị thu gom, lưu giữ chất thải rắn, phânloại chất thải rắn tại nguồn Cơ sở phải có biện pháp giảm thiểu và xử lý bụi, khí thải;không để rò rỉ, phát tán khí thải độc hại ra môi trường; hạn chế tiếng ồn, phát nhiệt Cơsở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ nằm xen lẫn trong khu dân cư mà không có giải phápxử lý chất thải, gây ô nhiễm môi trường phải có kế hoạch di chuyển vào cụm côngnghiệp, làng nghề được quy hoạch của địa phương.

❖ Nghị quyết hỗ trợ doanh nghiệp, HTX, hộ kinh doanh trong bối cảnh dịchCOVID-19

Dưới sự bùng phát dịch Covid trong năm 2020 và 2021 nhất là đợt dịch thứ 4bùng phát mạnh mẽ đã gây khó khăn cho các doanh nghiệp để tháo gỡ khó khăn này.Chính phủ đã ban hành Nghị quyết hỗ trợ doanh nghiệp, HTX, hộ kinh doanh trongbối cảnh này để tập trung khôi phục, phát triển hoạt động sản xuất, kinh doanh gắn vớibảo đảm an toàn phòng, chống dịch; hỗ trợ, tháo gỡ kịp thời các khó khăn, vướng mắc,điểm nghẽn cản trở hoạt động sản xuất, kinh doanh, giảm thiểu tối đa trường hợp tạmngừng hoạt động, giải thể, phá sản do tác động bởi dịch COVID-19.

Nội dung nghị quyết bao gồm 4 mục tiêu chính:

1 Thực hiện quyết liệt, hiệu quả các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19,đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh phụchồi, duy trì và phát triển sản xuất, kinh doanh gắn với bảo đảm an toàn phòng, chốngdịch

Trang 11

2 Đảm bảo ổn định sản xuất, lưu thông hàng hoá thông suốt, hiệu quả, an toàn,khắc phục gián đoạn chuỗi cung ứng

3 Hỗ trợ cắt giảm chi phí, tháo gỡ khó khăn về tài chính, dòng tiền cho doanhnghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh

4 Tạo điều kiện thuận lợi về lao động, chuyên gia

❖ Quyết định số 316/QĐ-TTg phê duyệt Đề án "Xây dựng và vận hành hiệuquả hệ thống cảnh báo sớm về phòng vệ thương mại"

Đề án nhằm xây dựng và vận hành hiệu quả Hệ thống cảnh báo sớm để theo dõi,cảnh báo và hỗ trợ cơ quan điều tra về phòng vệ thương mại và các cơ quan liên quantrong việc điều tra, xử lý các vụ việc phòng vệ thương mại trong và ngoài nước, giảiquyết tranh chấp tại Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), đảm bảo mục tiêu bảo vệsản xuất trong nước, chủ động phòng ngừa và ứng phó với các vụ kiện phòng vệthương mại của nước ngoài, hướng tới xuất khẩu bền vững

Đồng thời, tăng cường sự phối hợp giữa các bộ, ngành, địa phương, hiệp hộingành hàng, cơ quan đại diện Việt Nam ở nước ngoài và cộng đồng doanh nghiệptrong việc nắm tình hình, thường xuyên cập nhật những điều chỉnh trong chính sáchthương mại của các nước là đối tác thương mại lớn của Việt Nam; phân tích, dự báo,sớm phát hiện những chính sách cạnh tranh không lành mạnh gây thiệt hại cho hoạtđộng sản xuất và xuất nhập khẩu của Việt Nam.

❖ Nghị quyết số 22-NQ/TW ngày 10/4/2013 của Bộ Chính trị về hội nhập quốc tế

Nghị quyết số 22/NQ-TW về hội nhập quốc tế khẳng định, hội nhập kinh tế làtrọng tâm, hội nhập trong các lĩnh vực khác phải tạo thuận lợi cho hội nhập kinh tế vàgóp phần tích cực vào phát triển kinh tế, củng cố quốc phòng, bảo đảm an ninh quốcgia, giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc, th甃Āc đẩy phát triển văn hóa, xã hội;hội nhập trong các lĩnh vực phải được thực hiện đồng bộ trong một chiến lược hộinhập quốc tế tổng thể với lộ trình, bước đi phù hợp với điều kiện thực tế và năng lựccủa đất nước.

=> Việt Nam ch甃Ā trọng vào việc thiết lập mối quan hệ và tham gia vào tổ chức,cộng đồng kinh tế khu vực và thế giới Từ đó tạo điều kiện cho, cơ hội các doanhnghiệp trong nước mở rộng thị trường xuất khẩu và đầu tư vào các nước khác.

Trang 12

1.1.2 Yếu tố môi trường chính trị và luật pháp quan trọng

Độ ổn định của chính trị: Ổn định chính trị là tiền đề quan trọng cho hoạt độngkinh doanh bán lẻ Nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa khuyếnkhích tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh của các ngành và ngành sản xuất nướcgiải khát cũng không ngoại lệ

Hệ thống pháp luật hoàn thiện và sự nghiêm minh trong thực thi pháp luật sẽ tạomôi trường cạnh tranh lành mạnh cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trongngành nước giải khát; đặc biệt tránh tình trạng hàng giả, hàng nhái các sản phẩm nướcgiải khát đang hoành hành tại Việt Nam

1.1.3 Phân loại yếu tố môi trường

Về mức đô ̣ phức tạp: Môi trường chính trị và luật pháp có độ phức tạp cao Đa sốcác yếu tố có sự thay đổi chậm (luật pháp, các chính sách thuế, lao động bảo hiểm…)và có xu hướng ngày thêm “dày đặc” Doanh nghiệp phải theo dõi liên tục để cập nhậtcác yếu tố này Môi trường này có tính khuôn mẫu, bắt buộc.

Về tính ổn định: Môi trường chính trị luật pháp có độ biến động thấp (tính ổn địnhcao) Đặc biệt là các yếu tố liên quan đến định hướng đến chính trị

Về tính liên kết: Các yếu tố trong môi trường chính trị pháp luật có sự liên kết chă ̣tchẽ với nhau do đặc thù của yếu tố này Thêm vào đó môi trường chính trị pháp luậtkhông chỉ tác động trực tiếp tới hoạt động sản xuất kinh doanh nước giải khát mà còntác động tới hoạt động sản xuất kinh doanh nước giải khát thông qua tính liên kết vớicác yếu tố môi trường vĩ mô khác (Vì chính trị luật pháp có vai trò chi phối các yếu tốmôi trường khác).

Yếu tố chính trị pháp luật thuộc loại Phức tạp và Ổn định: Độ chắc chắn cao.

1.2 MÔI TRƯỜNG KINH TẾ

1.2.1 Đo lường tác động của môi trường

❖ Ngành đồ uốngTốc độ tăng trưởng:

Theo BMI, Việt Nam là một trong những thị trường thực phẩm và đồ uống hấpdẫn nhất trên toàn cầu (xếp thứ 10 ở châu Á) vào năm 2019 Tổng doanh thu bán hàng

Trang 13

thực phẩm và đồ uống đạt 975,867 tỷ đồng (+3.8% YoY) vào năm 2020 Và đóng gópcủa ngành thực phẩm và đồ uống vào GDP khoảng 15.8%

Trong đó: Tổng doanh thu ngành đồ uống đạt 237,752 tỷ đồng vào năm 2020.Doanh số bán đồ uống không cồn tăng trưởng khoảng 12.5% vào năm 2020 và ướctính đạt 10.5% vào năm 2024 Đồ uống có ga cũng sẽ có mức tăng trưởng doanh sốbán hàng mạnh mẽ, trung bình 11.9% hàng năm trong trung hạn, từ mức 14% vào năm2020.

Chủ tịch Hiệp hội Lương thực và Thực phẩm TPHCM, cho biết, ngành thực phẩm& đồ uống, chiếm 15% GDP của Việt Nam với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng7% mỗi năm.

Dự báo, ngành thực phẩm đồ uống tại Việt Nam sẽ có tốc độ tăng trưởng từ 5 6% trong giai đoạn 2020 - 2025.

-Mức đầu tư

Cổ phiếu ngành thực phẩm đồ uống ngày càng hấp dẫn Tính từ thời điểm gia nhậpWTO, tổng số vốn FDI đầu tư vào ngành Đồ uống ngày càng tăng Trong năm 2015,50% thị phần của ngành thuộc về các doanh nghiệp FDI

Nhiều doanh nghiệp lớn như Coca-cola, Suntory Pepsico xuất hiện tại thị trườngViệt Nam, đẩy mạnh sản lượng tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu 6 tháng đầunăm 2019, sản lượng xuất khẩu nước ngọt - nước ép Việt Nam vào các thị trường lớnđạt 46.45 triệu tấn trị giá 51.09 triệu USD; tăng khoảng 9% so với cùng kỳ và được dựbáo sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh do nhu cầu gia tăng của các thị trường lớn.

Các loại hình doanh nghiệp

Năm 2019, sự phát triển nhanh chóng của kênh bán hàng hiện đại bao gồm cácsiêu thị, cửa hàng tiện lợi,… với tốc độ 21,5% so với năm 2018

Trang 14

Sức mua của nền kinh tế

Nielsen tính toán, năm 2022, Việt Nam có khoảng 33 triệu người được xếp vàotầng lớp trung lưu thành thị và sẽ tăng lên 95 triệu người vào năm 2030 Tầng lớptrung lưu bao gồm các hộ gia đình có mức chi tiêu dùng trên 15 USD/người/ngày,trong đó 30-40% thu nhập được chi tiêu vào thức uống và thực phẩm.

Năm 2020 chi tiêu bình quân hộ gia đình cả nước là 2,89 triệu đồng/người/tháng,tăng 13% so với 2018 Năm 2020 là một năm người dân bị ảnh hưởng nặng nề do dịchbệnh viêm đường hô hấp cấp Covid-19, có thể thấy rằng chi tiêu năm này tăng chậmhơn so với thời kỳ trước (chi tiêu bình quân năm 2018 tăng 18% so với 2016).

Năm 2020, chi tiêu cho đời sống bình quân đầu người 1 tháng ở Khu vực nôngthôn đạt 2.386 nghìn đồng, tăng 15,3% so với năm 2018; Khu vực thành thị đạt 3.776nghìn đồng, tăng 8% so năm 2018 Nhóm giàu nhất chi tiêu bình quân 4,6 triệu đồng,gấp 3,5 lần so với nhóm nghèo nhất với mức chi tiêu chỉ gần 1,4 triệu đồng.

❖ Hoạt động kinh doanh của Tập đoàn TH

Tốc độ tăng trưởng: Tính đến tháng 6/2021, TH đã có hơn 100 sản phẩm, tham

gia gần 20 phân kh甃Āc ngành hàng lớn nhỏ thuộc thị trường sữa và đồ uống tốt cho sứckhỏe Bên cạnh đó là chuỗi kênh phân phối gần 300 cửa hàng TH true mart do TH sởhữu Hai năm 2020 - 2021, dù Covid-19 ảnh hưởng lớn đến nền kinh tế và sức muanhưng các sản phẩm của TH vẫn được người tiêu dùng yêu quý, đón nhận.

Doanh thu: Năm 2020 TH True Juice đạt doanh thu thuần 3.368 tỷ đồng.

Cạnh tranh: TH là thương hiệu Việt đang cạnh tranh gay gắt với các thương hiệu

trong và ngoài nước.

Tình hình thu hút vốn FDI: (Thể hiện lượng vốn, sức cạnh tranh trên thị trường

bán lẻ) bao gồm: Lãi suất và xu hướng của lãi suất trong nền kinh tế; Hệ thống thuế vàmức thuế; Dịch bệnh; Cung cầu hàng hóa; Hành vi người tiêu dùng; Thị trường và cácyếu tố sản xuất.

Trang 15

1.2.2 Đánh giá bản chất của môi trường

Qua những tác động đến môi trường kinh tế ch甃Āng ta có thể nhận thấy rằng ngànhthực phẩm đồ uống đang gặp phải một vài sự bất ổn, tuy nhiên bên cạnh sự bất ổncũng có khá nhiều sự tích cực.

❖ Nguồn gốc của sự tích cực

Một khảo sát nhanh do Vietnam Report mới tiến hành cuối năm 2020 cho thấy,trước sức ép của dịch COVID-19, 50% khách hàng đã chi tiêu nhiều hơn cho các loạithực phẩm tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cũng như các thực phẩm sạch,lành mạnh Trong khi đó, 63,7% khách hàng lại cắt giảm chi tiêu cho rượu, bia.Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới vấn đề sức khỏe.

Mạng lưới bán lẻ, hệ thống siêu thị có mặt ở khắp trên cả nước góp phần đưa sảnphẩm đến với mọi người tiêu dùng dễ dàng hơn.

❖ Nguồn gốc của sự bất ổn

Đại dịch Covid-19 bùng phát khiến người dân Việt Nam phải thắt chặt chi tiêu Tỷlệ lạm phát, thất nghiệp trong thời kỳ này tăng lên nhanh chóng do ảnh hưởng của dịchbệnh Tốc độ phát triển kinh tế của quốc gia có xu hướng giảm.

Chênh lệch thu nhập lớn giữa thành thị và nông thôn tạo ra sự khác biệt đáng kểtrong thói quen mua sắm và tiêu thụ.

❖ Cách thức giải quyết sự bất ổn của các doanh nghiệp trong ngành đồ uống

Đối với ngành đồ uống: Cắt giảm chi phí sản xuất. Tìm kiếm nguồn cung ứng

nguyên vật liệu thay thế. Tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm Khai thác thị trường

nội địa Do rào cản thương mại trong thời kỳ dịch bệnh khá chặt chẽ vì thế các doanhnghiệp bán lẻ nên đẩy mạnh sản lượng cung ứng trong thị trường nội địa vì nhu cầu

tiêu dùng hàng nội tăng cao trong mùa dịch. Áp dụng mô hình kinh doanh online trên

các sàn thương mại điện tử.

Đối với Tập đoàn TH: TH đẩy mạnh hoạt động bán hàng online, chuỗi bán lẻ này

đang bán hàng trực tuyến qua 2 kênh (website thương mại điện tử thtruemart.vn vàứng dụng di động TH eLIFE có trên cả 2 nền tảng IOS và Android) Ngoài ra, TH true

Trang 16

mart cũng có gian hàng trên các ứng dụng đi chợ trực tuyến như Grab Mart, NOW,Baemin, VinID và các sàn thương mại điện tử Tiki, VnShop

1.2.3 Yếu tố môi trường kinh tế quan trọng.

❖ Mức độ đầu tư:

TH Milk còn được hậu thuẫn từ Chính phủ Israel với gói đầu tư trị giá 100 triệuUSD Trong số 3 công ty vận hành mảng kinh doanh sữa, TH Milk Food có vốn điềulệ lớn nhất là 3.800 tỷ đồng, hai công ty còn lại có vốn điều lệ chỉ vài trăm tỷ.

❖ Cạnh tranh và độc quyền:

TH đang cạnh tranh gay gắt với nhiều thương hiệu nội địa và nhập khẩu nổi tiếngtrong thị trường sữa như Vinamilk, Nestle, Dutch Lady, NutiFood… và thị trườngnước giải khát như: Pepsi, Tropicana Twister, Vfresh….

TH đã xây dựng thương hiệu đồng bộ cho các sản phẩm như: sữa hạt cao cấp THtrue Nut; nước uống tinh khiết TH true Water; nước trái cây TH true Juice; nước gạorang TH true Rice

1.2.4 Sự liên kết giữa các môi trường

Nền kinh tế quốc gia có tốc độ tăng trưởng tăng thứ 2 trong khu vực, sự tăngtrưởng kinh tế mạnh mẽ và mức tiêu thụ tư nhân cao là các nhân tố nền tảng cho tươnglai ngành đồ uống.

Về văn hóa – xã hội, dân số nước ta tăng trưởng ổn định, tầng lớp trung lưu tăng

trưởng cao nhất khu vực Châu Á, làm tăng mức độ chi tiêu của ngành đồ uống Dự báotầng lớp này sẽ chiếm hơn một nửa dân số vào năm 2035 Đô thị hóa còn thấp nhưnglại có tiềm năng phát triển cao

Về yếu tố công nghệ, tác động của ngành công nghiệp 4.0 đến ngành đồ uống là

rất lớn Theo các thống kê gần đây của Appota công bố, Việt Nam đang nằm trong top20 nước có số người sử dụng Internet cao nhất thế giới với 49 triệu người kết nối

Trang 17

Internet… Đây chính là động lực để xu hướng mua bán online tại Việt Nam nói chungsẽ ngày một gia tăng

Yếu tố chính trị - luật pháp, yếu tố này là yếu tố duy nhất mà ít có sự liên kết với

yếu tố kinh tế trong ngành đồ uống nhất Hầu như chính trị - luật pháp tác động chưađủ lớn để tạo nên sự phức tạp trong hệ thống ngành này Bởi vì, hệ thống các văn bảnpháp luật liên quan đến ngành thì có nhiều, tuy nhiên lại đang bị rải rác ở rất nhiều vănbản và bên cạnh đó là không phải yếu tố nào của chính trị - pháp luật thay đổi đềukhiến kinh tế thay đổi theo

1.2.5 Phân loại yếu tố môi trường theo mức độ phức tạp của môi trường

❖ Môi trường kinh tế là môi trường phức tạp và bất ổn

Dịch bệnh: Trong thời gian dịch bệnh Covid 19 bùng phát, nền kinh tế Việt Namđã rơi vào tình trạng khủng hoảng Sức mua của người tiêu dùng giảm đáng kể.

Hành vi của người tiêu dùng cũng thay đổi: Dưới tác động của đại dịch Covid-19,hành vi người tiêu dùng đã có sự thay đổi lớn – đó là gia tăng chi tiêu hàng tháng vàocác sản phẩm chăm sóc sức khỏe, thay đổi cách thức mua sắm do lệnh cách ly toànquốc, hạn chế việc đi lại nơi đông người.

Nguồn cung – cầu: Do tình trạng dịch bệnh chèn ép nền kinh tế nên rất nhiều cửahàng, công ty phải đóng cửa hoặc tuyên bố phá sản dẫn đến nguồn cung giảm đáng kểtrong khi đó nguồn cầu vẫn đang tăng trưởng.

❖ Kết luận:

Vậy theo mức độ phức tạp của môi trường kinh tế thì chịu tác động của nhiều yếutố ngoại vi và khác nhau, các yếu tố thay đổi thường xuyên và khó dự báo từ trước nênthuộc loại Phức tạp và Bất ổn.

Trang 18

Yếu tố kinh tế sẽ tác động trực tiếp đến ngành đồ uống tại Việt Nam, ảnh hưởngđến tốc độ tăng trưởng của nền kinh tế, mức thu nhập, trong tiêu dùng và luôn biếnđộng không ngừng.

1.3 YẾU TỐ VĂN HÓA – XÃ HỘI

1.3.1 Các yếu tố văn hóa – xã hội tác động

❖ Dân số

Theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc Dân, vào ngày 26/10/2021, dân số củaViệt Nam là 98.420.476 người Trong năm 2021, dân số của Việt Nam dự kiến sẽ tăng830.246 người và đạt 98.564.407 người vào đầu năm 2022 Hiện tại Việt Nam là mộtnước có dân số khá lớn đứng thứ 15 về dân số trên thế giới từ đó có thể đây là một thịtrường vô cùng lớn cho các doanh nghiệp

Việt Nam là quốc gia có mật độ dân số cao nhất trong các nước trong khu vực với315 người/km2 tính đến tháng 01 năm 2021 Trong đó, theo Tổng cục thống kê, TP.Hồ Chí Minh chiếm vị trí số 1 cả nước về cả số dân (9.8038,6 ngàn người năm 2019)và mật độ dân cư (4.385 người/km2), tiếp theo là Hà Nội với dân số là 8.093,9 và mậtđộ là 2.410 người/km2 Theo định hướng đẩy mạnh quá trình đô thị hoá của Chínhphủ, mật độ dân cư ở các thành phố lớn sẽ tiếp tục tăng Các thành phố lớn hiện cũngđang là nơi tiêu thụ lượng nước uống giải khát mạnh nhất.

❖ Tuổi tác

Theo UNFPA, Việt Nam đang hưởng thời kỳ “cơ cấu dân số vàng” và sẽ kết th甃Ācvào năm 2040, nhóm dân số trong độ tuổi từ 15-24 tuổi chiếm đa số đến tới 70% dânsố Tuổi thọ trung bình của nữ là 81, sống lâu hơn nam đến hơn 9 năm (nam: 72) Chỉsố này tăng lên thể hiện sức khoẻ và tuổi thọ của người dân Việt Nam đã được cảithiện hơn Từ đó tạo ra số lượng khách hàng tiềm năng tương đối lớn cho Tập đoànTH.

Nhóm người trong độ tuổi lao động cao tạo ra nhu cầu thị trường lớn về đồ uốngnước giải khát vì sự tiện lợi nhanh chóng và đa dạng mùi vị Tuổi thọ của người dân

Trang 19

được nâng cao chứng tỏ người Việt Nam đang quan tâm hơn về sức khỏe và nhu cầusử dụng các sản phẩm có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe ngày càng cao.❖ Thu nhập

Theo Tổng cục Thống kê, thu nhập bình quân (TNBQ) 1 người 1 tháng chung cảnước năm 2020 theo giá hiện hành đạt khoảng 4,2 triệu đồng, giảm khoảng 1% so vớinăm 2019 Bình quân mỗi năm trong thời kỳ 2016-2020, thu nhập bình quân đầungười 1 tháng chung cả nước tăng bình quân 8,2% TNBQ 1 người 1 tháng năm 2020ở khu vực thành thị đạt 5,6 triệu đồng, cao gấp gần 1,6 lần khu vực nông thôn (3,5triệu đồng).

Năm 2020, chi tiêu bình quân hộ gia đình cả nước là 2,89 triệu đồng/người/tháng,tăng 13% so với 2018 Năm 2020 là một năm người dân bị ảnh hưởng nặng nề do dịchbệnh viêm đường hô hấp cấp Covid-19, có thể thấy rằng chi tiêu năm này tăng chậmhơn so với thời kỳ trước

Có thể thấy trong những năm gần đây thu nhập bình quân đầu người tại Việt Namcó xu hướng cải thiện và chất lượng cuộc sống chất lượng cuộc sống, dẫn đến khảnăng chi tiêu cho các sản phẩm nước giải khát cũng được quan tâm và người tiêu dùngsẵn sàng chi tiêu cho các loại nước giải khát có lợi cho sức khỏe

❖ Phong cách sống

Trong những năm gần đây người Việt ngày càng ch甃Ā trọng phong cách sống lànhmạnh ch甃Ā trọng nhiều vào việc tiêu thụ các sản phẩm tốt cho sức khỏe từ đó ảnhhưởng nhiều đến việc tiêu thụ các sản phẩm nước giải khát và ngày càng coi trọng cácsản phẩm tốt cho sức khỏe như nước ép trái cây, trà, Từ đó ảnh hưởng đến sự pháttriển của các doanh nghiệp trong ngành nước giải khát theo nhiều khảo sát cho thấy,thực phẩm đồ uống có thành phần dinh dưỡng đầy đủ, nguồn gốc tự nhiên và thânthiện với môi trường sẽ là mục tiêu phát triển nhiều tiềm năng với các doanh nghiệptrong thị trường đồ uống Việt Nam

Khi lối sống lành mạnh, làm chủ bản thân đang là xu hướng tất yếu, các loại thứcuống không cồn càng nhận được phản hồi tích cực của người tiêu dùng Trong vài nămgần đây, ngoài tiêu chí “ngon”, người tiêu dùng rất ch甃Ā trọng tìm kiếm các đồ uống tốt

Trang 20

cho sức khỏe, từ đó mà nhu cầu và đòi hỏi của họ cũng ngày càng cao và khắt khe hơntrong việc lựa chọn thức uống cho mình Vì vậy, các sản phẩm tốt cho sức khỏe, cónguồn gốc rõ ràng sẽ là sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng.

Với việc xu hướng sống vui, sống khỏe ngày càng được ch甃Ā trọng, hướng đến mụcđích nâng cao chất lượng đời sống, người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những sảnphẩm không chỉ ngon mà còn phải an toàn Họ quan tâm đến tỉ lệ dinh dưỡng vượt trộihơn cả giá thành sản phẩm Điều này th甃Āc đẩy các doanh nghiệp, trong đó có Tập đoànTH, đẩy mạnh nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm dinh dưỡng và đảmbảo sức khỏe đồng thời cũng nâng cao chất lượng sản phẩm kinh doanh hiện tại củamình để bắt kịp với xu hướng tiêu dùng.

Thông qua hội nhập kinh tế, giao lưu văn hoá, khoa học, công nghệ,… với cácphương tiện thông tin và giao thông hiện đại, công nghiệp tiên tiến,… của các nướcphát triển đã đến với Việt Nam Có thể nói, đây là điều kiện thuận lợi cho việc làmphong ph甃Ā và hiện đại hoá lối tư duy, lối thao tác, lối sống cụ thể trong các hoạt độngkinh tế, xã hội, văn hoá của người Việt Nam Lối sinh hoạt kiểu nông nhàn giờ đâyđược thay thế bởi lối sinh hoạt có nhịp điệu gấp gáp Vì vậy nhiều người thích sảnphẩm mang tính tiện lợi và tiết kiệm được thời gian Trải qua mùa đại dịch, sự an toàn

vẫn được đặt lên hàng đầu đối với người tiêu dùng, họ đòi hỏi cao hơn về chất lượng

sản phẩm Bên cạnh đó, trình độ dân trí được nâng cao gi甃Āp người tiêu dễ dàng tìmkiếm và có hiểu biết hơn về chất lượng sản phẩm, công nghệ sản xuất, thương hiệu…khiến họ luôn tìm hiểu, so sánh các thương hiệu khác nhau trước khi ra quyết địnhmua.

❖ Người tiêu dùng có xu hướng mua hàng online nhiều hơn

Sự phát triển bùng nổ của công nghệ 4.0, thêm vào đó là tác động mạnh mẽ dodịch bệnh COVID-19 đến nay khiến cách thức mua sắm của người tiêu dùng thay đổi.Nhiều người dân hình thành cho mình thói quen mua sắm trực tuyến online thay vìmua sắm truyền thống như trước đây Việc tìm kiếm sản phẩm qua internet sẽ nhanhchóng và chi phí thấp hơn khá nhiều Việc sử dụng internet cũng sẽ gi甃Āp người tiêudùng có thể khám phá ra nhiều loại hàng hoá hơn đồng thời tìm kiếm được những loạisản phẩm, dịch vụ phù hợp với bản thân hơn Từ đó dẫn đến nhiều thương hiệu đẩy

Trang 21

mạnh việc truyền thông trên nền tảng Internet nhất mạng xã hội Vì vậy, việc tìm kiếmcác thức uống hương vị yêu thích, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng thông quaInternet nên được ch甃Ā trọng để sản phẩm của mình đáp ứng đ甃Āng nhu cầu khách hàng.Tuy nhiên, cũng có quá nhiều doanh nghiệp với sản phẩm tương tự nhau về giá, chấtlượng khiến áp lực cạnh tranh là rất lớn.

Theo Sách trắng thương mại điện tử 2021 do Cục Thương mại điện tử và Kinh tếsố (Bộ Công Thương) phát hành, quy mô thị trường thương mại điện tử (TMĐT) bánlẻ Việt Nam năm 2020 đạt 11,8 tỷ USD Theo đó, người dùng mới tại Việt Nam chiếmđến 41%, là nước có tỷ lệ người dùng Internet mới cao nhất trong khu vực Có tới 94%số người dùng mới này định tiếp tục sử dụng các dịch vụ đó kể cả sau đại dịch Đâychính là những nền tảng vững chắc cho TMĐT phát triển.

1.3.2 Độ ổn định của yếu tố văn hóa – xã hội

Theo thời gian, nhìn chung yếu tố văn hóa sẽ khó có thể thay đổi nên yếu tố vănhóa là ổn định đối với ngành nước giải khát.

1.3.3 Các yếu tố văn hóa – xã hội quan trọng ảnh hưởng tới ngành nước giải khát

❖ Nhân khẩu học (bao gồm dân số, tuổi tác, thu nhập,…)

Sức mua là một yếu tố quan trọng đối với ngành nước giải khát Khu vực cácthành phố lớn, khu đô thị có mật độ dân cư đông thì ngành nước giải khát sẽ phát triểnthuận lợi và tiếp cận dễ dàng đến người tiêu dùng hơn Nơi có thu nhập trung bình khátrở lên, mức chi tiêu cao sẽ chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm nước có thành phần từtự nhiên, thành phần dinh dưỡng cao.

❖ Lối sống

Người tiêu dùng Việt Nam sau khi trải qua đại dịch Covid đặt sự an toàn, sức khỏelên hàng đầu Người dân dần hình thành thói quen tìm kiếm thông tin, mua sắm giaodịch trực tuyến và hạn chế ra ngoài, tiếp x甃Āc với người lạ Các doanh nghiệp ngànhnước giải khát nếu biết cách tận dụng các phương tiện chuyển đổi số thì sẽ có tiềmnăng trong việc giới thiệu sản phẩm và phân phối đến khách hàng.

Trang 22

1.3.4 Phân loại yếu tố văn hóa xã hội

Về mức độ phức tạp: Môi trường văn hóa xã hội khá phức tạp khi bao gồm nhiều

yếu tố khác nhau về tốc độ thay đổi, trong đó có những yếu tố ít hay thay đổi chậm(giới tính, mật độ dân cư, văn hóa,…) và cũng có những yếu tố thay đổi nhanh chóng,có thể dễ dàng nhận thấy (xu hướng, thói quen tiêu dùng, thái độ,…); ngoài ra cónhững yếu tố có thể bị tác động nhiều bởi yếu tố khác như: Kinh tế, luật pháp, chínhtrị,… tác động đến lối sống, ứng xử, mức thu nhập bình quân trên đầu người, mức chitiêu,…

Về tính khuôn mẫu, tiêu chuẩn: Tuy có những sự thay đổi đáng kể do tác động

của dịch Covid – 19 nhưng nhìn chung yếu tố văn hóa xã hội vẫn mang tính khuônmẫu, ổn định Các yếu tố văn hóa chuẩn mực, truyền thống vẫn được duy trì và tácđộng không nhỏ đến hành vi ứng xử, lối sống của người tiêu dùng Các giá trị văn hóa,khuynh hướng tiêu dùng mới cũng phải phù hợp với những chuẩn mực sẵn có.

Về tính liên kết: Các yếu tố trong môi trường văn hóa xã hội có mối liên hệ chặt

chẽ với nhau, có những đặc trưng trong hành vi tiêu dùng đối với từng ngành hàng,trong đó có ngành hàng nước giải khát.

Về sự thay đổi: Sự thay đổi của môi trường văn hóa rất ít và diễn ra khá chậm, vì

vậy các doanh nghiệp hoàn toàn có thể dự đoán những xu hướng tiêu dùng mới trongthị trường.

Phân loại theo mức độ phức tạp của môi trường: Yếu tố văn hóa – xã hội thuộc

loại Phức tạp và Ổn định: Độ chắc chắn khá cao, có thể dự báo trước.

Nhận xét, kết luận: Môi trường văn hóa xã hội có nhiều yếu tố bị tác động bởi

các yếu tố vĩ mô khác nhưng cũng có các yếu tố không đổi và mang tính chuẩn mực,khuôn mẫu Các sự thay đổi của môi trường này rất ít và diễn ra chậm nên có thể dựbáo trước nên văn hóa xã hội thuộc loại phức tạp và ổn định.

1.4 MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ

1.4.1 Xu hướng khoa học công nghệ đã áp dụng

Đầu tư của Chính phủ, doanh nghiệp vào công tác nghiên cứu và phát triển (R&D)ngày càng được quan tâm và đầu tư Nhà nước sử dụng các phần mềm quản lý hiệnđại, như các ứng dụng CN điện toán đám mây quản lý, truy xuất dòng tiền một cách

Trang 23

minh bạch Bên cạnh đó, sửa đổi cơ chế hỗ trợ sau đầu tư quy định tại khoản 4, Điều15 Nghị định 57/2018/NĐ-CP theo cơ chế giải ngân từng hạng mục để đảm bảo hỗ trợnguồn vốn kịp thời cho DN đầu tư ứng dụng CN 4.0 vào nông nghiệp Nhà nước cùngvới các chính sách hỗ trợ đầu tư của Chính phủ sẽ rất quan trọng để th甃Āc đẩy xu hướngnông nghiệp 4.0 tại Việt Nam, tạo điều kiện thuận lợi cho các ngành nghề và mọidoanh nghiệp trong đó có Tập đoàn TH, đồng thời cũng tạo thuận lợi cho TH TrueJuice.

Các phần mềm ứng dụng trong quản lý, giám sát quá trình sản xuất và phân phốisản phẩm trồng trọt cũng đã được phát triển bởi các doanh nghiệp Việt Nam, được đưavào ứng dụng tại Việt Nam không ít cơ sở sản xuất nông nghiệp ở nhiều tỉnh, thànhphố Từ đó tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, là nguồn nguyên liệu chất lượngcho Tập đoàn TH, tạo ra những sản phẩm có giá trị và đảm bảo sức khỏe cho ngườitiêu dùng.

Trong đó, các công nghệ đang được áp dụng nhiều nhất là hệ thống thiết bị máymóc được kỹ thuật số hóa, gắn cảm biến và kết nối internet (IoT sensors) và/hoặc đượckết hợp với hệ thống nhà lưới, nhà kính, nhà màng để tạo thành hệ thống canh tácthông minh trong nhà, được điều khiển tự động hoặc bán tự động với quy trình khépkín Hiện nay việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), khoa học máy tính (machinelearning), Internet vạn vật (IoT) vào thương mại điện tử đã cho phép tự động hóa mọiquá trình làm việc, tăng năng suất, sử dụng không gian hiệu quả hơn, giảm tương tácvật lý của con người.

Không chỉ kỹ trong lựa chọn nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, TH còn sửdụng công nghệ hiện đại trong sản xuất, chế biến tại nhà máy N甃Āi Tiên Đó là côngnghệ chiết rót vô trùng, tiệt trùng phôi chai, cho phép sản phẩm không chỉ đảm bảo cáctiêu chuẩn cao nhất của vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn giữ lại tối đa dưỡng chất,hương vị, màu sắc của nước ép trái cây tự nhiên, do không bị gia nhiệt trong thời giandài như các công nghệ chiết rót nóng thông thường Không sử dụng bất cứ chất hóahọc, chất bảo quản nào, nên các sản phẩm TH True Juice hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

Năm 2017, Tập đoàn TH tiếp tục ứng dụng các phân hệ của giải pháp quản trịnguồn nhân lực tiên tiến SAP Success Factors để đẩy mạnh năng lực và năng suất làmviệc của toàn Tập đoàn, nâng cao sự hài lòng của nhân viên.

Trang 24

Dự án chuyển đổi nền tảng công nghệ lên SAP S/4 HANA là bước đi tiếp theo,minh chứng cho tư duy kiên định của TH về ứng dụng những thành tựu mới nhất củanền khoa học – công nghệ thế giới Nền tảng SAP S/4 HANA sẽ gi甃Āp TH ứng dụngnhững thành tựu công nghệ cao và khoa học quản trị thế hệ mới nhất để tạo ra nhữngđột phá về năng suất và chất lượng của sản phẩm, dịch vụ, ví dụ như công cụ bán hàng(sales), lập kế hoạch (planning), công cụ tăng tốc tiến trình, tối ưu hóa, phân tích, đođạc năng lượng thông minh.

Ảnh hưởng của công nghệ thông tin, Internet đến hoạt động kinh doanh, tạo điềukiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong đó có Tập đoàn TH, gi甃Āp làm giảm chi phíliên lạc và tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm việc từ xa trong tình hình dịch Covid-19 có những diễn biến phức tạp.

1.4.2 Xu hướng khoa học công nghệ có thể áp dụng

Việc xếp hàng dài đợi thanh toán vào dịp cuối tuần không quá xa lạ với người tiêudùng, trong khi đó hệ thống mua sắm Amazon đã áp dụng thông minh: Mỗi khi kháchhàng lấy sản phẩm khỏi quầy, thứ đó sẽ tự động được thêm vào danh sách mua hàng ởtài khoản tương ứng của họ trên hệ thống Amazon Nếu họ không quyết định mua nữavà đặt trở lại chỗ cũ, món hàng đó cũng sẽ biến mất ngay khỏi danh sách mua trên ứngdụng.

Khi các cửa hàng “TH True Mart” vẫn cần nhân viên thu ngân phục vụ và hỗ trợxác nhận Chỉ có một vài nhân viên ít ỏi trực sẵn ở mỗi chi nhánh Amazon Go để loliệu các sự việc phát sinh bất ngờ, chẳng hạn đôi khi là kiểm tra căn cước công dânxem khách hàng có đủ tuổi mua đồ uống có cồn không Trong mùa dịch vừa quaAmazon ra mắt Amazon One, công nghệ sinh trắc học mới cho phép khách hàng trảtiền bằng cách quét lòng bàn tay.

Tự động hóa quy trình bằng robot (RPA) là việc sử dụng phần mềm để tự độnghóa các quy trình kinh doanh như thông dịch ứng dụng, xử lý giao dịch, xử lý dữ liệu,và thậm chí trả lời cả email RPA tự động hóa các tác vụ lặp đi lặp lại Theo ước tínhcủa Forrester Research, tự động hóa RPA sẽ đe dọa sinh kế của 230 triệu lao động trithức, tương đương khoảng 9% lực lượng lao động toàn cầu, song RPA cũng đang tạora nhiều việc làm mới trong khi thay đổi các công việc hiện có.

Trang 25

Một xu hướng công nghệ mới đầy hứa hẹn nữa là Internet vạn vật (IoT) IoT chophép các thiết bị, thiết bị gia dụng, ô tô và nhiều thứ khác được kết nối và trao đổi dữliệu qua Internet Với công nghệ này, bạn có thể khóa cửa từ xa nếu quên khóa cửatrước l甃Āc đi làm và làm nóng lò nướng trên đường đi làm về Dự báo, đến năm 2030,khoảng 50 tỷ thiết bị IoT sẽ được sử dụng trên khắp thế giới, tạo ra một mạng lướithiết bị kết nối khổng lồ, từ điện thoại thông minh đến thiết bị nhà bếp Chi tiêu toàncầu cho IoT được dự báo sẽ đạt 1.1000 tỷ USD vào năm 2022.

1.4.3 Đánh giá bản chất môi trường

Khoa học phát triển đòi hỏi Tập đoàn TH phải tạo ra các sản phẩm mới cải tiến vớisản phẩm hiện tại hoặc những sản phẩm hoàn toàn mới so với sản phẩm hiện tại.

Do xã hội hiện đại người tiêu dùng có yêu cầu cao hơn về chất lượng cũng nhưmẫu mã giữa các sản phẩm của những doanh nghiệp khác nhau Sự so sánh của ngườitiêu dùng về sản phẩm, dịch vụ họ nhận được so với cái mà họ phải bỏ ra Đây cũngchính là lý do mà các doanh nghiệp phải không ngừng cải tiến và đổi mới công nghệ,Tập đoàn TH hiện tại đang làm rất tốt về việc đầu tư công nghệ gi甃Āp Tập đoàn THtăng khả năng cạnh tranh với đối thủ.

1.4.4 Phân loại yếu tố môi trường công nghệ

Về mức độ phức tạp: Môi trường khoa học công nghệ rất phức tạp, sự phức tạp từ

môi trường công nghệ là sự cải tiến và đổi mới về sự ra đời của các công nghệ mớilàm xuất hiện và tăng cường ưu thế cạnh tranh của các sản phẩm thay thế, đe dọa cácsản phẩm hiện có Sự thay đổi nhanh chóng của công nghệ làm cho các công nghệ hiệntại bị lỗi thời và tạo ra áp lực đòi hỏi các doanh nghiệp phải đổi mới công nghệ để tăngcường khả năng cạnh tranh Nếu các doanh nghiệp không kịp thời nắm bắt và ứngdụng các công nghệ hiện đại, có thể doanh nghiệp sẽ khó bắt kịp xu hướng và thay đổichiến lược phù hợp.

Về tính khuôn mẫu tiêu chuẩn: Các yếu tố công nghệ không theo khuôn mẫu,

không bình thường, xu hướng công nghệ hiện nay rất khó nắm bắt, do các nhà nghiêncứu và các nhà khoa học luôn tìm kiếm và đổi mới để cho ra các công nghệ cải tiến,đặc biệt hơn là mọi thứ liên quan đến công nghệ ảnh hưởng tích cực đến hành vi người

Trang 26

tiêu dùng Mọi thứ phát triển theo xu hướng phát triển của khoa học công nghệ khôngtheo một khuôn mẫu nào hết.

Về tính liên kết: Các yếu tố công nghệ có sự liên kết chặt chẽ, các nền tảng về

khoa học công nghệ phát triển dựa trên các nền tảng có trước, hướng đến sự hoàn thiệnthỏa mãn trải nghiệm, sự hòa nhập của người dùng.

Về sự thay đổi: Các yếu tố công nghệ có sự thay đổi khó dự báo, do sự phát triển

về mọi mặt mà trình độ của con người cũng ngày được nâng cao, tạo điều kiện thuậnlợi cho sự ra đời cho các nghiên cứu có tính mới và đột phá của nhân loại Trong đó cócác nền tảng về công nghệ, các sản phẩm ứng dụng phục vụ cho hoạt động kinh doanhbán lẻ thường thay đổi, cập nhật liên tục để phù hợp xu hướng công nghệ mới.

Phân loại theo yếu tố phức tạp của môi trường:

Yếu tố khoa học công nghệ thuộc loại Phức tạp và bất ổn: Độ chắc chắn không caodẫn đến việc có nhiều yếu tố ngoại vi và khác nhau như:

Việc xếp hàng dài đợi thanh toán vào dịp cuối tuần không quá xa lạ với người tiêudùng Amazon hệ thống mua sắm đã áp dụng thông minh: Mỗi khi khách hàng lấy sảnphẩm khỏi quầy, thứ đó sẽ tự động được thêm vào danh sách mua hàng ở tài khoảntương ứng của họ trên hệ thống Amazon; Trí tuệ nhân tạo AI được áp dụng cho cáchoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, nó vẫn đang được phát triển để hoàn thiệnhơn; Quét mã vạch sản phẩm để đưa vào giỏ hàng và sử dụng QR code để thanh toán

Các yếu tố thay đổi thường xuyên khó, dự báo: Các ứng dụng, phần mềm cập nhật,thay đổi liên tục để tránh sự lỗi thời của công nghệ Hàng loạt ngôn ngữ lập trình mớixuất hiện (Rust, TypeScript, Kotilin và Swift) tập trung nhiều hơn vào công thái họccủa nhà phát triển và các phát triển hiện đại hóa trong phần cứng Gi甃Āp cho việc thiếtkế ứng dụng sử dụng cho hoạt động kinh doanh thuận lợi hơn Mạng 5G đang đượctriển khai phát triển để ứng dụng thay thế hệ thống mạng 4G.

1.5 ĐÁNH GIÁ, NHẬN XÉT1.5.1 Chính trị, pháp luật

Là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến, sản xuất và kinh doanhcác sản phẩm nước giải khát và sản phẩm chủ lực là sản phẩm từ sữa thì TH cần quantâm đặt biệt đến các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm như đảm bảo được vấn đề về

Trang 27

chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất chếbiến các sản phẩm, ngoài ra để thể hiện được những giá trị mà TH xây dựng với ngườitiêu dùng.

Doanh nghiệp cũng cần nắm rõ các quy định pháp luật về thuế tại địa phương kinhdoanh để tránh các rắc rối pháp luật Bên cạnh đó, việc nắm rõ luật lao động và đưa rachính sách cụ thể của công ty với nhân viên sẽ gi甃Āp tạo động lực cho nhân viên pháttriển, cống hiến, tạo được ấn tượng tốt với khách hàng và chính quyền địa phương

Hệ thống luật pháp Việt Nam có thể nói tương đối khá ổn định nhưng thườngxuyên có sự điều chỉnh thay đổi, sửa đổi bổ sung qua các năm để ngày càng chặt chẽhơn và kéo theo đó số lượng luật và pháp lệnh ngày càng tăng Các cá nhân, doanhnghiệp trong đó có TH cần phải thường xuyên cập nhật để có thể nắm rõ hiểu biết đểchấp hành nghiêm chỉnh và điều chỉnh cách thức kinh doanh hay các chiến lượcmarketing để thích nghi tốt hơn

1.5.2 Kinh tế

Dịch COVID-19 kéo dài và ngày càng diễn biến phức tạp trên thế giới và trongnước khiến cho triển vọng phục hồi kinh tế còn nhiều bất trắc Tuy chịu nhiều ảnhhưởng của đại dịch Covid-19 nhưng dưới sự chỉ đạo và ứng biến kịp thời của ban lãnhđạo đã gi甃Āp tập đoàn có những chính sách kịp thời và linh hoạt để vượt qua khó khănvà duy trì ổn định Hiện tại các địa phương là tâm dịch đã và đang triển khai thiết lậpcơ chế “bình thường mới”, tạo điều kiện cho việc người dân quay trở lại nhịp sốngbình thường, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp tiếp tục triển khai cáckế hoạch kinh doanh, phục vụ người tiêu dùng, trong đó có Tập đoàn TH

Dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp dẫn đến tình trạng thu nhập người dân bịảnh hưởng họ giảm chi tiêu cho các sản phẩm không thực sự thiết yếu tuy nhiên sảnphẩm TH True Juice lại là sản phẩm nước ép tốt cho sức khỏe 1 sản phẩm thay thế khátiện lợi khi trong đại dịch người tiêu khó tìm mua nguồn nguyên liệu để chế biến cácsản phẩm nước ép để nâng cao sức đề kháng Đây là một cơ hội vô cùng lớn cho cácdoanh nghiệp sản xuất kinh doanh các sản phẩm nước giải khát tốt cho sức khỏe

Trang 28

Sự ra đời của các hiệp định thương mại tự do cùng với việc xóa bỏ thuế quan là cơhội thuận lợi để các doanh nghiệp Việt Nam phát triển, tăng lợi thế cho những mặthàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.

1.5.3 Văn hóa – xã hội

Việt Nam đang trong thời kì dân số vàng với nhóm người trong độ tuổi lao độngkhá cao và ngoài ra thì người ở độ tuổi này cũng có xu hướng tiêu thụ các sản phẩmnước giải khát cao tạo nên nhu cầu lớn cho thị trường.

Những xu hướng văn hóa xã hội cũng góp phần định hình động cơ, nhận thức,niềm tin, thái độ và từ đó dẫn đến hành vi tiêu dùng thức ăn nhanh của người ViệtNam theo một cách rất khác so với các quốc gia trên thế giới Đây cũng chính là cơ sởvà định hướng cho các hoạt động Marketing của các doanh nghiệp, thương hiệu đanghoạt động trong ngành.

Môi trường văn hóa xã hội đối với ngành nước giải khát hiện tại khá phức tạp,nhất là trong thời kỳ đại dịch COVID 19 đã làm xuất hiện những xu hướng tiêu dùngmới như ngày càng ch甃Ā trọng sử dụng các sản phẩm nước giải khát tốt cho sức khỏe,đặt hàng online lên ngôi hay nhận thức của người tiêu dùng trong việc bảo vệ và nângcao sức khỏe bản thân đã tạo ra những thách thức đồng thời cũng là cơ hội lớn chongành.

1.5.4 Công nghệ

Hiện nay Tập đoàn TH đã làm rất tốt trong việc nắm bắt các xu hướng và áp dụngkhoa học công nghệ trong các quy trình sản xuất và chế biến các sản phẩm, từ đó tạora được những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng Bêncạnh đó doanh nghiệp luôn kiên trì với định vị thương hiệu là chữ “true” (thật), tất cảcác sản phẩm của TH True Juice cũng đảm bảo “hoàn toàn từ thiên nhiên” Tuy nhiênvới sự phát triển không ngừng của các xu hướng toàn cầu và sự đổi mới, tiến bộ củakhoa học công nghệ, đòi hỏi doanh nghiệp cũng cần cập nhật, cải tiến các công nghệđể mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng Bên cạnh đó, việc ứng dụng côngnghệ vào việc quản lý dữ liệu, quản lý nhân sự, khách hàng, khiến việc quản lý trở nêndễ dàng hơn và doanh nghiệp có thể khai thác, nghiên cứu thêm nhờ các dữ liệu này.

Trang 29

Bên cạnh những cố gắng của doanh nghiệp thì Nhà nước cũng có các chính sáchhỗ trợ, khuyến khích các doanh nghiệp trong việc sử dụng các yếu tố khoa học côngnghệ hiện đại Ngày 15/5/2018, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 76/2018/NĐ-CPquy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Chuyển giao công nghệ,trong đó có một số quy định hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp nhận chuyển giao, đổimới công nghệ, khởi nghiệp sáng tạo, thu h甃Āt các doanh nghiệp trong ngành nước giảikhát áp dụng các công nghệ hiện đại trong quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm,tăng sự cạnh tranh trên thị trường của Tập đoàn TH trong ngành nước giải khát, đòihỏi doanh nghiệp phải ngày càng quan tâm và đầu tư cho việc nghiên cứu và áp dụngcác công nghệ hiện đại Từ đó tăng năng suất và hiệu quả lao động, hạn chế số lượnglớn nhân công thay vào đó là sử dụng đội ngũ nhân viên có tri thức

Sự phát triển của kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho việc quan tâm và đầu tư khoahọc công nghệ Tuy nhiên do dịch Covid-19 ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vựccủa nền kinh tế, nhiều địa phương kinh tế trọng điểm phải thực hiện giãn cách xã hộikéo dài để phòng chống dịch bệnh Những khó khăn này đã th甃Āc đẩy các doanh nghiệpđẩy mạnh việc nghiên cứu và chuyển đổi các công nghệ hiện đại để hạn chế việc sửdụng số lượng lực lượng lớn lao động như trước đây Từ đó tạo ra được những xuhướng tiêu dùng hiện đại lâu dài trong tương lai.

Hiện nay sự diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 gây ra nhiều khó khăn trongviệc chuyển giao các thiết bị khoa học công nghệ từ nước ngoài, việc hạn chế tập trungvà tiếp x甃Āc gây ra nhiều khó khăn trong việc nghiên cứu và việc chưa thể hoạt độngsản xuất bình thường khiến cho doanh nghiệp phải chịu các chi phí và sự sụt giảm củalợi nhuận, hạn chế ngân sách của việc nghiên cứu và phát triển khoa học công nghệ.

Trang 30

2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ2.1 PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG

Nhu cầu cơ bản nhất của khách hàng: Thỏa mãn cơn khát2.1.1 Phân tích tổng quát theo các chủng loại sản phẩm

Bảng 2 1 Bảng tổng hợp kết quả phân tích tổng quát theo các chủng loại sản phẩm

Ví dụ Pepsi, Coca Cola, bia, TH True milk, sữa Vinamilk,… Cà phê, nước chanh, cam vắt, sinh tố, trà mơ,

- Online (website, hotline, các app đặt đồ ăn.

- Hàng rong (xe bán lưu động).- Hàng bán vỉa hè.

- Nhà hàng, các hàng quán ăn.- Cửa hàng thức uống.

Cách thức mua/khinào

- Đến trực tiếp tại cửa hàng.

- Đặt qua các app giao hàng Grab, Be, Now…- Mua khi có nhu cầu giải khát.

- Mua trực tiếp ở các quán vỉa hè, xe đẩy dọc trênđường.

- Mua khi có nhu cầu giải khát.

- Bất kể khi nào hoặc tự pha chế tại nhà.

Tất cả độ tuổi, phổ biến ở các nhóm độ tuổi như sau:- Nhóm 1: Từ 6-18 tuổi.

Nhân khẩu học

Tất cả độ tuổi, phổ biến ở các nhóm độ tuổi nhưsau:

Trang 31

- Nhóm 2: Từ 18-35 tuổi.- Nhóm 3: Trên 35 tuổi.

- Thu nhập từ trung bình đến cao.

- Nhóm 1: Từ 6-18 tuổi.- Nhóm 2: Từ 18-35 tuổi.- Nhóm 3: Trên 35 tuổi.

- Thu nhập hộ gia đình trung bình.

Lợi ích tìm kiếm - Phù hợp với các buổi gặp mặt, hội họp bạn bè, gia đình.- Dễ dàng mua ở bất cứ đâu, tiện lợi.

- Thức uống phù hợp với bữa ăn, buổi gặp mặt giađình.

Trang 32

- Chuỗi cửa hàngtiện lợi, siêu thị,máy bán nước tựđộng, tạp hóa,quán nước, quánnhậu.

(Website, ứngdụng thương mạiđiện tử)

Cách thứcmua/ khi nào

- Đến cửa hàng,tạp hóa, nhà hàngmua sản phẩmmua trên websitevà các cửa hàngtiện lợi

- Thời gian muanhanh tầm 3 - 4ph甃Āt

Trang 33

- Thanh toán:Bằng thẻ, tiền mặthoặc ví điện tử- Tần suất: Trungbình 5 lần/tuần

Độ tuổi: Từ 15 30 tuổi.

Nghề nghiệp:Học sinh, sinhviên, nhân viênvăn phòng.

- Độc thân hoặcđã có gia đình.- Thu nhập: Từtrung bình đếncao.

- Độ tuổi: Từ 18 – 25tuổi.

- Nghề nghiệp:Sinh viên, nhânviên văn phòng,lao động tự do.- Độc thân hoặcđã có gia đình.- Thu nhập: Từtrung bình đếncao.

Nghề nghiệp: Họcsinh, sinh viên, nhânviên văn phòng, laođộng tự do,

- Độc thân hoặcđã có gia đình.- Thu nhập: Từtrung bình đếncao.

- Độ tuổi: Mọi độtuổi.

- Nghề nghiệp: Mọingành nghề.

- Độc thân hoặcđã có gia đình.- Thu nhập: Từ thấpđến cao.

- Độ tuổi: Mọi độtuổi.

- Nghề nghiệp:Học sinh, sinhviên, nhân viênvăn phòng.

- Độc thân hoặcđã có gia đình.- Thu nhập: Từ thấpđến cao.

Nghề nghiệp:Học sinh, sinhviên, nhân viênvăn phòng.

- Độc thân hoặcđã có gia đình.- Thu nhập: Từtrung bình đếncao

Tâm lý

-Phong cách sống:Thích lối sống hiệnđại, nhanh gọn, thíchcác sản phẩm từthiên nhiên.

Tâm lý

- Phong cách sống:Thích lối sống hiệnđại, nhanh gọn.

Tâm lý

- Phong cách sống:Thích lối sống hiệnđại, tiện lợi, thíchngọt.

Tâm lý

Trang 34

- Dịp: Bữa ăn, lễ,tiệc, chơi thểthao, sự kiện.

- Dịp: Bữa ăn,chơi thể thao, sựkiện.

- Sử dụng hằngngày.

- Dịp: Bữa ăn, lễ,tiệc, chơi thểthao, sự kiện.

Lợi ích tìm kiếm

- Thỏa mãn đượccơn khát.

- Đáp ứng đượcgiải khát nhanh.- Bổ sung vitamintừ các loại nướctrái cây.

- Tiện lợi khi sửdụng.

- Đáp ứng đượcgiải khát nhanh.- Vị thức uống ngon.

- Đáp ứng đượcgiải khát nhanh.- Đáp ứng đượcnhu cầu bổ sungthể lực

- Phù hợp với giátiền, nhanhchóng.

- Uống đủ nướcvà điều độ bảo vệsức khỏe tốt.

- Đáp ứng đượcgiải khát nhanh.- Giá phù hợp vớimọi đối tượng.

Bảng 2 3 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ các sản phẩm thuộc đồ uống tự pha

Địa điểm mua

- Cửa hàng cà phê, cửa hàng tiện lợi.- Các quán vỉa hè.

- Order qua app đặt hàng online nhưGrab Food, Bemin, Now

- Quán nước, cửa hàng tiện lợi.- Các quán vỉa hè.

- Order qua app đặt hàng online như GrabFood, Bemin, Now.

- Quán nước, cửa hàng tiện lợi.- Cửa hàng trà sữa.

- Order qua app đặt hàng online nhưGrab food, Bemin, Now.

Cách thức - Thời gian chờ món trung bình 5 - 10 - Thời gian chờ món trung bình 10 – 15 - Thời gian chờ trung bình từ 5 - 10

Trang 35

- Thanh toán: bằng tiền mặt hoặc thẻ, víđiện tử.

- Tần suất: có thể mua mỗi ngày.

- Mua tại cửa hàng hoặc đặt qua các ứngdụng bất kỳ l甃Āc nào.

- Thu nhập: Từ thấp trở lên.

- Độ tuổi: 10 tuổi trở lên

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, côngnhân viên, nội trợ học sinh, sinh viên,công nhân viên, nội trợ.

- Thu nhập: Từ thấp đến cao.

- Độ tuổi: 12 tuổi trở lên.

- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên,công nhân, nhân viên văn phòng.- Thu nhập: Ở mức thấp trở lên.

Trang 36

Lợi íchtìm kiếm

- Cà phê có thể gi甃Āp tăng năng lượngvà gi甃Āp tỉnh táo hơn.

- Nhanh chóng và chi phí phù hợpcho thức uống vào bữa sáng.

- Hỗ trợ sức khỏe.

- Bổ sung vitamin cho cơ thể.- Làm đẹp da.

- Nhanh chóng, phù hợp với giá tiền.

- Cảm giác no lâu và không gâynhàm chán về vị giác.

- Sự nhanh chóng và tiện lợi, chi phíphù hợp.

- Không phụ thuộc thời gian sử dụng.

2.1.3 Phân tích kỹ cho từng thương hiệu sản phẩm trong từng phân đoạn đồ uống

- Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa,siêu thị.

- Cửa hàng giấc mơ sữa Việt.- Sàn thương mại điện tử…

- Sàn thương mại điện tử…

- Cửa hàng của thươnghiệu

- Hotline.

Trang 37

- Đến mua trực tiếp tại cửahàng, siêu thị hoặc tạp hóavà chọn sản phẩm.

- Đặt hàng trực tuyến thôngqua các sàn thương mại điệntử.

- Đặt hàng ở siêu thị thôngqua các app có dịch vụ đichợ hộ (Grab, Baemin,Be…)

Đặt hàng trực tuyến trênwebsite www.thmilk.vn Đặt hàng qua app TH eLIFE- Thanh toán: Bằng thẻ, tiềnmặt, các ví điện tử.

- Tần suất: trung bình 2lần/tuần.

- Đặt hàng trực tuyến thôngqua sàn thương mại điện tử.- Đặt hàng ở siêu thị thôngqua các app có dịch vụ đichợ hộ (Grab, Baemin,Be…).

- Thanh toán: Bằng thẻ, tiềnmặt, các ví điện tử.

- Tần suất: trung bình 2lần/tuần.

- Đặt hàng trực tuyến thôngqua sàn thương mại điện tử.- Đặt hàng ở siêu thị thôngqua các app có dịch vụ đichợ hộ (Grab, Baemin,Be…).

- Tần suất: Trung bình 2lần/tuần.

- Đặt hàng trực tuyến thôngqua sàn thương mại điện tử.- Gọi điện đến hotline.- Đặt hàng ở siêu thị thôngqua các app có dịch vụ đichợ hộ (Grab, Baemin,Be…).

AiNhân khẩu học

- Độ tuổi: Từ 18 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Sinh viên,nhân viên văn phòng…- Độc thân hoặc đã có giađình

- Thu nhập: Từ khá trở lên.

- Độ tuổi: Từ 20 – 40 tuổi.- Nghề nghiệp: Sinh viên,nhân viên văn phòng…- Độc thân hoặc đã có giađình

- Thu nhập: Từ trung bìnhđến cao.

- Độ tuổi: Từ 15 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, công nhân laođộng …

- Độc thân hoặc đã có giađình

- Thu nhập: Từ trung bìnhđến cao.

- Độ tuổi: Từ 15 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, nhân viên vănphòng…

- Độc thân hoặc đã có giađình.

- Thu nhập: Từ khá trở lên.

Trang 38

Tâm lý

- Phong cách sống: hiện đại,năng động.

- Quan tâm đến vấn đề sứckhỏe, ch甃Ā trọng các sảnphẩm có thành phần từ tựthiên.

Tâm lý

- Quan tâm đến vấn đề sứckhỏe, ch甃Ā trọng các sảnphẩm có thành phần từ tựthiên.

Tâm lý

- Quan tâm đến vấn đề sứckhỏe, yêu bản thân và giađình.

Tâm lý

- Phong cách sống: hiệnđại, năng động.

- Quan tâm đến vấn đề sứckhỏe.

- Thỏa mãn cơn khát.

- Vị thức uống ngon.

- Giá cao, chất lượng tốt

- Phù hợp với sức khỏe, cungcấp các vitamin khoáng chất,các chất chống oxy hóa tốtcho sức khỏe.

- Hỗ trợ giảm cân và làmđẹp.

- Giá tương đối – Vừa t甃Āitiền

- Thỏa mãn cơn khát.- Vị thức uống ngon.

- Phù hợp với sức khỏe,cung cấp các thành phần tốtcho sức khỏe.

- Hỗ trợ giảm cân và làmđẹp.

- Giá cao, chất lượng tốt

Bảng 2 5 Bảng tổng hợp kết quả phân tích kỹ cho các thương hiệu sản phẩm nước ngọt

Trang 39

- Sàn thương mại điện tử… - Hotline.

- Sàn thương mại điện tử…- Hotline.

- Sàn thương mại điện tử… - Hotline.

hiệu - Hotline.

Cách thứcmua/khi

- Đặt hàng trực tuyến thôngqua các sàn thương mạiđiện tử.

- Đặt hàng ở siêu thị thôngqua các app có dịch vụ đichợ hộ (Grab, Baemin,Be…).

- Đặt hàng các trang thươngmại điện tử: Shoppe,Lazada, Tiki,

- Tần suất: Trung bình 3lần/tuần

- Gọi điện đến hotline.- Đặt hàng ở siêu thị thôngqua các app có dịch vụ đichợ hộ (Grab, Baemin,Be…).

- Độ tuổi: Từ 15 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, nhân viên vănphòng, công nhân, lao động

- Độ tuổi: Từ 15 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, nhân viên vănphòng, lao động tự do.

- Độ tuổi: Từ 15 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, công nhân, laođộng tự do.

- Độ tuổi: Từ 15 – 35 tuổi.- Nghề nghiệp: Học sinh,sinh viên, nhân viên vănphòng, công nhân lao động

Trang 40

tự do.

- Thu nhập: từ trung bình đến cao.

- Thu nhập: từ trung bìnhđến cao.

tự do.

- Độc thân hoặc đã có giađình

Tâm lý

- Phong cách sống: hiệnđại, tiện lợi, thích đồ ngọt.

Hành vi

- Dịp: Bữa ăn, lễ, tiệc, chơithể thao, sự kiện.

- Vị thức uống ngon hậu vịcay nồng của khí gas.

- Nhanh chóng, phù hợpvới giá tiền.

- Giá tương đối – Vừa t甃Āitiền

- Vị thức uống ngon, Cocanổi tiếng với hương vị ngọt,và nồng mùi vani.

- Nhanh chóng, phù hợpvới giá tiền.

- Giá tương đối – Vừa t甃Āi tiền

- Giải khát nhanh.

- Phù hợp với giá tiền.- Nhanh chóng, phù hợpvới giá tiền.

- Vị thức uống ngon vớiuống có gas vị chanh.- Thức uống cải thiện đượctâm trạng có chứa lithiumcitrate.

- Giá tương đối – Vừa t甃Āi tiền

- Giải khát nhanh.

- Phù hợp với giá tiền.- Nhanh chóng, phù hợpvới giá tiền.

- Vị thức uống ngon và córất nhiều hương vị độc lạ,hấp dẫn như soda kem, xáxị, me,

- Giá rẻ