bài tập lớn quản lý sản xuất và tác nghiệp

Kế hoạch sản xuất cho nhóm máy A trong năm được đưa ra là: 387 triệu chi tiết sản phẩm từ máy A.. Bài 6: Bảng sau cho biết số liệu về kế hoạch sản xuất và đã thực hiện tại phân xưởng 3 c

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

****** ******

BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP

Họ và tên sinh viên:

Nguyễn Diệu Hải Anh

Mã số sinh viên:

20210054

Ngày/ tháng/ năm sinh:

20/11/2003

2023-2024 Ngày nộp:

16/12/2023

Chữ ký sinh viên:

Anh

Nguyễn Diệu Hải Anh

Chữ ký của giảng viên:

PGS TS Trần Thị Bích Ngọc

ĐIỂM ĐÁNH GIÁ:

Hà Nội, Tháng 11 2023

5 giờ - 2 cn

11 giờ 5 cn

X =20 ; Y = 11

Bài 1: Thông tin về sản xuất sản phẩm A từ bộ phận công nghệ nhà

máy trong bảng 1 như sau:

Tên hạng

mục

Các hạng

mục con

Thời gian định mức

để sản xuất; (giờ)

Số công nhân cần để sản xuất; (người)

A B(4); C(3);

D(2)

- Tính nhu cầu mỗi loại nguyên vật liệu trên cây sản phẩm để sản xuất

ra 1 sản phẩm hoàn chỉnh sản phẩm A?

Bài làm

D = F + G = 5+2 = 7 (nvl)

C = F + E = 2+3 = 5 (nvl)

B = E + D = 3 +1x7 = 10

A = B + C + D = 4x10 + 3x5 + 2x7 = 69



 Vậy để sản xuất ra 1 sản phẩm hoàn chỉnh sản phẩm A thì cần 69 nguyên vật liệu

- Vẽ sơ đồ cây sản phẩm A để trực quan bằng hình vẽ tất cả các thông tin trong bảng 1? Chú ý cần tuân thủ quy tắc vẽ: LLC (Low Level Coding)

A

B(4)

Bài 2:

- Vẽ hình minh họa chu kỳ (thời gian) lắp ráp sản phẩm A có biểu diễn

về nhu cầu số lượng công nhân theo thời gian lắp ráp sản phẩm?

 Chu kì sản xuất = 5 + 7 + 12 + 5 = 29 giờ

- Ngày bao nhiêu và thứ mấy cần bắt đầu đưa hạng mục cần lắp ráp đầu tiên của sản phẩm A nếu ngày giao hàng dự kiến là vào đầu ngày làm việc 20/11/2023, có nghĩa cần Kết thúc lắp ráp đơn hàng vào ngày làm việc trước đó Biết nhà máy nghỉ làm thứ 7, chủ nhật các tuần

Bài làm Giả sử: Chế độ làm việc: 1ca/ngày; 8 giờ/ca

 Chu kì sản xuất = 29(giờ) = 29/(8x1) = 3,625 ngày làm việc

- Ngày giao hàng dự kiến là 20/11/2023 tức là thứ 2 mà nhà máy nghỉ thứ 7, chủ nhật Do đó ngày kết thúc lắp ráp phải là thứ 6 (17/11/2023)

và ngày bắt đầu đưa hạng mục đầu tiên vào lắp ráp là thứ 3

(14/11/2023)

Bài 3: Tính chu kỳ sản xuất theo số ngày lịch (canlendar days), biết

mỗi tuần làm việc 5 ngày (working day) và 1 ngày làm việc 1 ca? Nếu ngày giao hàng được ấn định vào đầu ngày 16/11/2023 tức thứ 5 (đơn hàng cần được kết thúc sản xuất vào cuối ngày 15/11) Nhà máy nghỉ thứ 7 và chủ nhật hàng tuần

Ngày bao nhiêu và thứ mấy cần bắt đầu lắp ráp A, B, C? F ? G?

Bài làm Có: Chu kì sản xuất = 29/(8x1) = 3,625 (ngày làm việc)

= 29x(7/(8x1x5)) = 5,075 (ngày lịch)

- F và G là 2 hạng mục đưa vào lắp ráp đầu tiên nên ngày bắt đầu sẽ là thứ 6 (10/11)

2 hạng mục này lắp ráp trong 5 giờ, mà 1 ngày làm 8 giờ

 Do đó, theo sơ đồ, ta sẽ tiếp tục đưa hạng mục D vào lắp ráp (hoàn thành 3/7 giờ)

Nhà máy nghỉ thứ 7 (11/11) và chủ nhật (12/11) nên hạng mục D sẽ được tiếp tục lắp ráp (hoàn thành nốt 4 giờ) vào thứ 2 (13/11) Sau đó ta đưa hạng mục B vào lắp ráp Sau 1 giờ kể từ lúc đưa hạng mục B vào lắp ráp thì đưa hạng mục C vào lắp ráp

Đến thứ 4 (15/11), hạng mục A được đưa vào lắp ráp

Kết luận: Ngày bắt đầu lắp ráp: F,G,D - thứ 6 (10/11)

B,C - thứ 2 (13/11)

A - thứ 4 (15/11)

Bài 4: Phân xưởng gia công cơ khí có hai nhóm máy cùng chức năng

công nghệ là I & II Kế hoạch sử dụng các nhóm máy trong năm kế hoạch từ phòng Công nghệ nhà máy cụ thể trong bảng dưới đây Biết năng suất giờ của 1 máy I là 50 sản phẩm/giờ còn với máy II là 90 sản phẩm/giờ Số ngày làm việc/năm là 250 ngày; mỗi ngày 3 ca, mỗi ca 8

giờ Thời gian dừng kỹ thuật của nhóm máy I là 5%, của nhóm máy II

là 3%

- Tính công suất đầu năm của mỗi nhóm máy?

- Tính công suất cuối năm của mỗi loại máy?

- Tính công suất bình quân năm của mỗi loại máy?

Bài làm Các chỉ tiêu Nhóm máy I; chiếc Nhóm máy II; chiếc

(Chú ý: yêu cầu tính công suất theo đơn vị số máy và số sản phẩm)

- Công suất đầu năm:

 Nhóm máy I = 1200 (chiếc)

= 1200 ×250 ×3 × 8× 0,95 ×50 342000000 = (sp

 Nhóm máy II = 550 (chiếc)

= 550 250 × ×3 × 8× 0,97 × 90 288090000 = (sp)

- Công suất cuối năm:

 Nhóm máy I = 1200 110 10 20 20 1300 + − + − = (chiếc)

= 1300 ×250 ×3 × 8× 0,95 ×50 370500000 = (sp

 Nhóm máy II = 550 20 110 20 660 − + + = (chiếc)

¿ 660 ×250 ×3 × 8 ×0,97 × 90 345708000 = (sp)

- Công suất trung bình năm:

 Nhóm máy I = 1200× 2+1310× 2+130012× 3+1320 ×3+1300 2× = 1290 chiếc = 1290 ×250 ×3 × 8× 0,95 ×50 367650000 = (sp

 Nhóm máy II = 550 x 2+530 x 2+640 x 5+660 x12 = 611,67 chiếc

= 611,67 ×250 × 3× 8 ×0,97 × 90=320392746 (sp

Bài 5: Nếu ngày 1/12 nhà máy quyết định đưa vào 1 sáng kiến cải tiến

kỹ thuật và nhờ đó năng suất các máy A tăng lên 15% Kế hoạch sản xuất cho nhóm máy A trong năm được đưa ra là: 387 triệu chi tiết (sản phẩm từ máy A)

- Công suất bình quân nhóm máy I tăng lên bao phần trăm trong

năm?

- Hiệu suất sử dụng công suất của nhóm máy I trong năm kế hoạch bằng bao nhiêu?

Bài làm

- Công suất bình quân nhóm máy I:

¿1200× 2+1310× 2+1300× 3+1320 ×3+1300+1300 ×(1+15 %)

12

¿ 1306,25 (chiếc)= 372281250 (sp)

- Công suất bình quân nhóm máy I tăng lên 372281250 367650000367650000− = 1,26% so với ban đầu

=> Hiệu suất sử dụng công suất của nhóm máy I

¿372281250387000000×100 %=96,20 %

Bài 6: Bảng sau cho biết số liệu về kế hoạch sản xuất và đã thực hiện tại

phân xưởng 3 cho 6 chủng loại sản phẩm trong quý 3 trong bảng dưới đây

- Tính sai số tuyệt đối và tương đối về sản lượng thực hiện so với kế hoạch cho từng chủng loại sản phẩm trên?

- Nếu cho phép độ lệch tương đối nói trên trong giới hạn ± 4% thì hãy đưa ra nhận xét về thực hiện kế hoạch cho từng chủng loại sản phẩm?

Số thứ tự sản phẩm

(No SP)

Sản lượng kế hoạch quý; chiếc

Sản lượng thực hiện quý; chiếc

Bài làm

Số thứ tự

sản phẩm

(No SP)

Sản lượng

kế hoạch

quý; chiếc

Sản lượng thực hiện quý; chiếc

Sản lượng thực hiện theo kế hoạch;

chiếc

Sai số tuyệt đối;

chiếc

Sai số tương đối; %

Số thứ tự

sản

phẩm (No

SP)

Sai số

tương đối;

%

Kết luận

1 +7,02 Nhanh hơn so với kế hoạch (Vượt giới hạn chophép)

2 -5 Chậm hơn so với kế hoạch (Vượt giới hạn chophép)

3 -8,89 Chậm hơn so với kế hoạch (Vượt giới hạn chophép)

4 - Không có trong kế hoạch => Kế hoạch hoàntoàn không thực hiện được

5 -100 Kế hoạch hoàn toàn không thực hiện được

6 +13,51 Nhanh hơn so với kế hoạch (Vượt giới hạn chophép)

Bài 7:

- Tính sai số tuyệt đối và tương đối về sản lượng thực hiện so với kế hoạch cho tất cả chủng loại sản phẩm trên?

- Nếu cho phép độ lệch tương đối cho tất cả chủng loại sản phẩm trên trong giới hạn ± 5% thì hãy đưa ra nhận xét về thực hiện kế hoạch?

Bài làm

Số thứ tự

sản phẩm

(No SP)

Sản lượng

kế hoạch

quý; chiếc

Sản lượng thực hiện quý; chiếc

Sản lượng thực hiện theo kế hoạch;

chiếc

Sai số tuyệt đối;

chiếc

Sai số tương đối; %

1 5.700 6100 5700 +400 +7,02

- Sai số tuyệt đối cho tất cả chủng loại sản phẩm trên:

∆ (SL)=16900 – 17360=−460(chiếc

- Sai số tương đối cho tất cả chủng loại sản phẩm trên:

∆ (%SL)= −460

17360=−0,0265=−2,65 % Nếu cho phép độ lệch tương đối cho tất cả chủng loại sản phẩm trên trong giới hạn ± 5% thì tổng sản lượng sản xuất chậm hơn so với kế hoạch (trong giới hạn cho phép)

Bài 8:

- Tính sai số tuyệt đối và tương đối về sản lượng thực hiện theo kế hoạch so với kế hoạch cho tất cả chủng loại sản phẩm trên?

- Nếu cho phép độ lệch tương đối về sản lượng thực hiện theo kế hoạch so với kế hoạch cho tất cả chủng loại sản phẩm trên trong giới hạn ± 5% thì hãy đưa ra nhận xét về thực hiện kế hoạch?

Bài làm

- Sai số tuyệt đối về sản lượng thực hiện theo kế hoạch so với kế hoạch cho tất cả chủng loại sản phẩm trên:

∆ (SL)=17010 – 17360=−350(chiếc

- Sai số tương đối về sản lượng thực hiện theo kế hoạch so với kế hoạch cho tất cả chủng loại sản phẩm trên:

∆ (%SL)= −350

17360=−0,0202=−2,02 %

 Nếu cho phép độ lệch tương đối cho tất cả chủng loại sản phẩm trên trong giới hạn ± 5% thì sản lượng thực hiện theo kế hoạch chậm hơn so với kế hoạch (trong giới hạn cho phép)

Bài 9: Nếu có các thông tin về dự báo nhu cầu thị trường trong các quý của

năm kế hoạch cho các sản phẩm như sau:

Sản phẩm: Dự báo cầu trong quý trong năm kế hoạch Tổng

Phòng kế hoạch đưa ra hai chiến lược để lập kế hoạch sản xuất (PPS) cho hai sản phẩm trên trong bảng dưới đây

- Hãy đưa ra kế hoạch sản lượng theo từng quý trong năm kế hoạch cho mỗi sản phẩm?

- Vẽ biểu đồ Production Chart để minh họa về sản lượng kế hoạch từng quý/năm

Đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu theo từng quý, ngoài ra, sẽ

dự phòng bảo hiểm thêm vào cuối mỗi quý (từ quý 1 đến quý 3 của năm kế hoạch) một số lượng bằng 10% nhu cầu đã được dự báo trong quý

2 N Giữ mức sản xuất đều (Level Capacity)

Bài làm

 Giả sử: Tồn đầu kỳ = Tồn cuối kỳ = 0

 M: Đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu theo từng quý, ngoài ra, sẽ dự phòng bảo hiểm thêm vào cuối mỗi quý (từ quý 1 đến quý 3 của năm kế hoạch) một số lượng bằng 10% nhu cầu đã được dự báo trong quý

Quý

Dự báo

cầu thị

trường;

chiếc

Tồn kho; chiếc Công suất

trong thời gian làm việc quy định; chiếc Đầu kỳ Cuối kỳ Bình quân

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

PPS cho Sản phẩm A

 N: Giữ mức sản xuất đều (Level Capacity)

Số lượng sản phẩm N sản xuất mỗi quý: 2610/4 = 652,5 (chiếc)

Quý

Dự báo

cầu thị

trường;

chiếc

Tồn kho; chiếc Công suất

trong thời gian làm việc quy định; chiếc Đầu kỳ Cuối kỳ Bình quân

0

100

200

300

400

500

600

700

PPS cho Sản phẩm N

Sản phẩm N

Bài 10: Nếu phòng kế hoạch nhà máy xây dựng thêm phương án kế hoạch

sản xuất cho sản phẩm M theo chiến lược giữ mức sản xuất đều (Level Capacity)

Hãy so sánh hai phương án kế hoạch sản xuất xây dựng cho sản phẩm M trong câu 9 & 10 theo các tiêu chí sau:

a) Chi phí sản xuất sản phẩm trong 2 phương án?

b) Số lượng sản phẩm dự trữ bình quân trong kho?

c) Điều kiện thuận lợi cho việc giữ chân những lao động có tay nghề? d) Nhu cầu về diện tích kho để chứa sản phẩm tồn kho?

e) Mức độ đáp ứng nhu cầu khách hàng?

Bài làm

- M: giữ mức sản xuất đều (Level Capacity)

- Số lượng sản phẩm M sản xuất mỗi quý: 5700 / 4 = 1425 (chiếc)

Quý

Dự báo

cầu thị

trường;

chiếc

Tồn kho; chiếc Công suất

trong thời gian làm việc quy định; chiếc Đầu kỳ Cuối kỳ Bình quân

* So sánh:

- Chi phí sản xuất = Chi phí tồn bình quân + Chi phí sản xuất sản phẩm làm trong thời gian quy định

Ta thấy: SL tồn bình quân của PA1 (chase demand) > SL tồn bình quân của PA2 (level capacity)

 Chi phí tồn bình quân của PA1 > Chi phí tồn bình quân của PA2

 Chi phí sản xuất của PA 1 > Chi phí sản xuất của PA2

- SL sản phẩm dự trữ bình quân trong kho của PA1 (chase demand) > SL sản phẩm dự trữ bình quân trong kho của PA2 (level capacity)

- Điều kiện thuận lợi cho việc giữ chân những lao động có tay nghề của PA1 kém hơn PA2

- Nhu cầu về diện tích kho để chứa sản phẩm tồn kho của PA1 > Nhu cầu

về diện tích kho để chứa sản phẩm tồn kho của PA2

- Mức độ đáp ứng nhu cầu khách hàng của PA1 kém hơn PA2

Kết luận: Phương án 2 (level capacity) tốt hơn Phương án 1 (chase demand)