tiểu luận đề án kinh doanh ovai sản phẩm lò nướng thông minh

Nhận thấy xu hướng tăng trưởng của các thiết bị gia dụng thông minh cũng như nỗi đau của khách hàng khi s dụng các loại lò nướng truyền thống hiện nay, nhóm khởi nghiệp k vọng rằng sẽ ch

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

-       - 

BÁO CÁO ĐỀ ÁN KINH DOANH

LÕ NƯỚNG THÔNG MINH OVAI

GVHD: TS Lê Thị Minh Hằng Nhóm thực hiện: Economy

Thành viên nhóm: Nguyễn Hồ Thành Đạt

Trần Nhị Đan Chu Nguyễn Thanh Thùy Nguyễn Thị Thanh Hoa

Đà Nẵng, ngày 10 tháng 6 năm 2023

Trang 2

LÒ NƯỚNG THÔNG MINH OVAI

Trang 3

3.2.1 Những vấn đề/ nỗi đau chính của khách hàng mà nhóm đã nhìn nhận 18

Trang 4

4.5.5 Định vị thương hiệu, giữ chân khách hàng cũ và tìm kiếm khách hàng mới: 30

4.6.1.1 Bán trực tiếp tại c a hàng của doanh nghiệp 31

4.6.3.1 OVAI và các nhà bán l trữ hàng, khách hàng tới nhận hàng 33

4.6.3.2 OVAI trữ hàng và vận chuyển đến khách hàng 33

Too long to read on your phone?

Save to read later on your computer

Save to a Studylist

Trang 5

Trang 6

9.5 Dự toán bảng cân đối kế toán và kế hoạch vay, trả nợ 74

10.3 Chính sách phân chia kết quả hoạt động kinh doanh 77

Trang 7

Trang 8

TÓM TẮT

Đề án kinh doanh OVAI Sản phẩm lò nướng thông minh có tích hợp trí tuệ thông - minh nhân tạo có khả năng tự động cài đặt thời gian và chương trình nướng phù hợp với sở thích và thói quen ăn uống của người dùng

Sản phẩm lò nướng OVAI hướng đến khách hàng mục tiêu là các hộ gia đình có thu nhập cao, sở hữu nhà phố và đang sinh sống tại các thành phố lớn Họ quan tâm và mong muốn sở hữu các thiết bị có công nghệ tiên tiến nhất Đồng thời, họ thường s dụng lò nướng

để nấu ăn Trong các gia đình này, người phụ nữ có độ tuổi từ 28 đến 45 tuổi là người ảnh hưởng lớn đến quyết định mua thiết bị gia dụng

Khi s dụng lò nướng truyền thống để nấu ăn, các hộ gia đình này thường gặp phải các điểm đau là Không thể điều ch nh được nhiệt độ thời gian chính xác; Phải tự thay đổi nhiệt độ nhiều lần vì sợ món ăn không đạt độ chín như k vọng; Ngoài ra, người nội trợ trong các hộ gia đình này thường gặp khó khăn khi phải suy nghĩ và có những lúc không biết phải mua gì, nấu gì cho bữa ăn hàng ngày

Với OVAI được tích hợp trí tuệ thông minh và Học máy, trong tương lai, những khách hàng này sẽ không phải tự cài đặt và thay đổi nhiệt độ, thời gian cho các món ăn Đồng thời, không phải suy nghĩ thực đơn mỗi ngày nữa, vì OVAI sẽ cung cấp các công thức nấu ăn cá nhân hóa qua ứng dụng liên kết trên điện thoại thông minh

Sau khi s dụng các phương pháp nghiên cứu và phân tích thị trường, chúng tôi nhận thấy rằng ngành Sản xuất điện dân dụng đang ngày càng phát triển, thể hiện qua việc nhu cầu mua sắm các thiết bị điện gia dụng, thiết bị nhà bếp sẽ tiếp tục tăng cao cho đến năm 2025, với tốc độ tăng trưởng hơn 10%/năm Ngoài ra, thị trường Thiết bị nhà bếp thông minh Việt Nam đang mở rộng quy mô với tốc độ CAGR 13,3% trong giai đoạn 2023-2029

Nhận thấy xu hướng tăng trưởng của các thiết bị gia dụng thông minh cũng như nỗi đau của khách hàng khi s dụng các loại lò nướng truyền thống hiện nay, nhóm khởi nghiệp

k vọng rằng sẽ chiếm được 5% thị phần trong 5 năm tới với quy mô thị trường mục tiêu mà nhóm mong muốn bán sản phẩm/ dịch vụ của mình là 36 nghìn hộ gia đình

Nguồn tài chính của đề án này dựa vào vốn chủ và vốn vay, vốn chủ hiện tại là 25.000.000.000 VNĐ và vốn vay dự tính là 18.800.000.000 VNĐ Tuy là một doanh nghiệp mới gia nhập thị trường điện dân dụng phân khúc lò nướng, nhưng OVAI có lợi thế cạnh tranh

Trang 9

là tích hợp công nghệ vượt trội so với các đối thủ hiện tại Vì vậy, nhóm khởi nghiệp tin tưởng rằng các nhà đầu tư sẽ thấy được tiềm năng và đồng hành cùng OVAI trên chặn đường phía trước Số vốn mà OVAI cần tài trợ là 18.800.000.000 VNĐ OVAI mong muốn nhận được sự tài trợ này từ các nguồn: Quỹ Khởi nghiệp doanh nghiệp khoa học và công nghệ Việt Nam, Công ty cổ phần tư nhân Đầu tư và Khởi nghiệp quốc gia, Quỹ đầu tư Mei Ventures

Trang 10

Trở thành thương hiệu hàng đầu Châu Á trong sản xuất và phân phối lò nướng thông minh, qua việc liên tục nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất, góp phần nâng cao chất lượng sống của người tiêu dùng trong khu vực

1.1.3. Giá trị cốt lõi

- Sáng tạo (Creative): Tập thể OVAI không ngừng nỗ lực để cải tiến và tạo ra những

sản phẩm đột phá, tiên tiến nhất để giúp khách hàng nấu ăn dễ dàng và hiệu quả hơn

- Thấu hiểu (Understanding): OVAI luôn thấu hiểu và thỏa mãn khách hàng một cách

tốt nhất Công ty luôn lắng nghe và đồng cảm với khách hàng, và luôn tìm cách cải thiện sản phẩm của mình để đáp ứng các yêu cầu và mong muốn của khách hàng một cách tốt nhất

- Chuẩn mực (Standards): OVAI luôn đảm bảo rằng các sản phẩm đáp ứng được

những tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, từ thiết kế đến sản xuất và dịch vụ sau bán Cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, đồng thời luôn đảm bảo tính bền vững trong hoạt động sản xuất và kinh doanh

- Tiên phong (Trailblazing): OVAI luôn tiên phong và dẫn đầu thị trường trong việc tìm tòi, phát triển và áp dụng các công nghệ mới nhất vào sản phẩm lò nướng 1.2 Mục tiêu

1.2.1 Ngắn hạn

- Bán được 2160 sản phẩm sau 1 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Đạt được doanh thu 25.708.473.000 VNĐ sau 1 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Mở rộng cơ sở dữ liệu về thực phẩm và các chương trình nấu ăn

- Đổi mới và cải tiến chất lượng của sản phẩm từ phản hồi nhận được từ khách hàng trong 2 năm đầu tiên mở bán

1.2.2. Dài hạn

- Đạt tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm là 31,9% sau 5 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Bán được 9.356 sản phẩm sau 5 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

Trang 11

- Đạt được doanh thu 111.358.822.000 VNĐ sau 5 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Dành được 5% thị phần thị trường đồ điện dân dụng phân khúc lò nướng, sau 5 năm kể

từ 28 đến 45 tuổi là người ảnh hưởng lớn đến quyết định mua thiết bị gia dụng

Khi s dụng lò nướng để nấu ăn, họ gặp phải các điểm đau là Không thể điều ch nh được nhiệt độ thời gian chính xác; Phải tự thay đổi nhiệt độ nhiều lần vì sợ món ăn không đạt

độ chín như k vọng; ngoài ra, người nội trợ trong các hộ gia đình thường gặp khó khăn khi phải suy nghĩ và có những lúc không biết phải mua gì, nấu gì cho bữa ăn hàng ngày

Với lò nướng thông minh này, trong tương lai, khách hàng sẽ không phải tự cài đặt và thay đổi nhiệt độ, thời gian cho các món ăn nướng nhờ công nghệ AI Đồng thời, không phải suy nghĩ thực đơn mỗi ngày nữa, vì đã có công thức nấu ăn cá nhân hóa được cung cấp qua ứng dụng liên kết trên điện thoại thông minh

Lò nướng tích hợp trí tuệ thông minh nhân tạo sẽ mang đến cho khách hàng 3 lợi ích bao gồm có: Độ chín món ăn phù hợp với sở thích và thói quen ăn uống; Tiết kiệm thời gian, công sức đứng canh, lấy ra lấy vào; và Người dùng được cung cấp các đề xuất nấu ăn cá nhân hóa đa dạng, phong phú

Với những điều trên, chúng tôi k vọng rằng sẽ đạt được đạt 5% thị phần thị trường

lò nướng, bán 26.878 sản phẩm và đạt được tổng doanh thu là 413.386.347.000 VNĐ sau 5 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

1.3.2 Mô tả về sản phẩm

- Tên: Lò nướng thông minh OVAI

- Slogan: OVAI - Đến từ tương lai, cho cuộc sống hiện đại

- Tổng quan sản phẩm:

Trang 12

● OVAI là một sản phẩm lò nướng thông minh được tích hợp công nghệ tiên tiến nhất, bao gồm Trí tuệ thông minh nhân tạo và Machine Learning (Học máy), giúp sản phẩm có khả năng tự học hỏi và tự động điều ch nh nhiệt độ, thời gian nướng món ăn một cách chính xác

● OVAI được tích hợp với ứng dụng trên di động, cho phép người dùng nhập thông tin và để lại đánh giá chất lượng món ăn Những thông tin và đánh giá do người dùng cung cấp sẽ được AI x lý và cập nhật chương trình nấu phù hợp với thói quen của họ

● Thông qua ứng dụng liên kết, người dùng cũng sẽ được đề xuất các món ăn đúng với sở thích và thói quen ăn uống của họ

● Sản phẩm lò nướng OVAI có thiết kế đẹp mắt, với màn hình cảm ứng màu sắc

và các tính năng thông minh đa dạng, giúp người dùng thể hiện hình ảnh gia đình hiện đại, sang trọng và hợp thời

1.3.3 Tính năng của sản phẩm

1.3.3.1 Tính năng của lò nướng

- Lò nướng OVAI có công nghệ AI nhận diện và phân tích món ăn; từ đó, tự động cài đặt

và điều ch nh chính xác các thông số về nhiệt độ, thời gian nướng, đảm bảo cho món ăn luôn được nướng đúng cách

- Qua thời gian s dụng, AI sẽ ghi nhận những phản hồi của khách hàng về chất lượng món ăn, lấy đó làm cơ sở để điều ch nh các thông số chế biến sao cho độ chín món ăn những lần sau sẽ phù hợp với sở thích và thói quen ăn uống riêng của người dùng

- Khi s dụng OVAI, khách hàng sẽ chụp và quét thực phẩm qua App liên kết trên điện thoại thông minh AI sẽ dựa trên hình ảnh món ăn và Big Data về thực phẩm, cũng như

dữ liệu về người dùng để nhận diện và tự động lựa chọn chương trình nấu phù hợp 1.3.3.2 Tính năng của ứng dụng liên kết

- Khách hàng sẽ s dụng camera tích hợp trên ứng dụng để chụp hình thực phẩm Camera trên ứng dụng sẽ hiển thị các thông tin mà AI phân tích được bao gồm kích thước và tình trạng của loại thực phẩm

- Thông qua App, OVAI còn cung cấp cho người dùng các gợi ý về các món ăn và cách nấu Những đề xuất món ăn này được cá nhân hóa dựa trên những phản hồi mà người dùng cung cấp trong thời gian s dụng lò và thói quen ăn uống của họ Điều này giúp người dùng không phải suy nghĩ về việc phải nấu món gì mỗi ngày và th chế biến những món ăn mới m , đa dạng hơn

Trang 13

- Trên ứng dụng cũng sẽ bao gồm cộng đồng người s dụng lò nướng thông minh Người dùng có thể tham gia cộng đồng này và chia s các công thức nấu ăn của mình hoặc học hỏi các kinh nghiệm vào bếp nói chung và khi s dụng lò nướng thông minh nói riêng.1.3.4. Lợi thế cạnh tranh

Lợi thế cạnh tranh của OVAI đến từ việc là thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam cung cấp lò nướng có tích hợp trí tuệ nhân tạo và Học máy (Machine Learning)

Lò nướng thông minh OVAI được trang bị công nghệ trí tuệ nhân tạo và Học máy (Machine Learning), giúp sản phẩm có khả năng học hỏi và tự động điều ch nh các thông số nấu ăn, đảm bảo món ăn được nấu đạt chuẩn và hiệu suất nấu ăn cao nhất Điều này giúp OVAI đáp ứng được yêu cầu của khách hàng về chất lượng món ăn và gia tăng sự tiện lợi khi nấu ăn bằng lò nướng

1.3.5. Cơ sở vật chất và địa điểm Công ty

Địa chỉ 85 - 85/1A, Đường Nguyễn Sơn, Phường Phú Thạnh, Quận

Trang 14

2.1.2 Tổng quan ngành

Theo số liệu thống kê từ Vụ Thị trường trong nước, quy mô và nghiên cứu thị trường

đồ điện gia dụng trong nước năm 2021 trị giá ước tính lên đến 12,5 – 13 tỷ USD, nhu cầu mua sắm các thiết bị điện gia dụng, thiết bị nhà bếp sẽ tiếp tục tăng cao cho đến năm 2025, với tốc

độ tăng trưởng ấn tượng hơn 10%/năm

Nói riêng về quy mô thị trường Thiết bị nhà bếp thông minh Việt Nam mở rộng với tốc

độ CAGR 13,3% trong giai đoạn 2023 2029 (“Vietnam Smart Kitchen Appliances Market - -

By Product Type; By Technology; By Application; By Distribution Channel, Trend Analysis, Competitive Landscape & Forecast, 2019-2029”)

Hiện tại, thị trường thiết bị điện gia dụng Việt Nam, 80% thị trường vẫn do các nhà sản xuất trong nước chiếm lĩnh Theo Vietnam News (2018), các hãng đồ điện gia dụng nội địa đó

là Happy Cook, Sunhouse, Sơn Hà, Tân Á và Điện Quang chiếm phần lớn thị phần bởi chất lượng tốt, mức giá vừa phải và hệ thống phân phối rộng khắp

Ngoài ra, công nghệ hiện đại và sự đổi mới, cùng với việc thu nhập của người dân tăng, nhu cầu của khách hàng về việc s dụng sản phẩm công nghệ tiên tiến ngày càng gia tăng Một thực tế là thị trường đồ gia dụng ở Việt Nam rất cạnh tranh, có rất nhiều hãng hiện diện như Samsung, LG, Electrolux, Bosch và Casper… Bên cạnh đó, những đối thủ từ Thái Lan và Campuchia sẽ có lợi thế trong tương lai vì mức thuế nhập khẩu giảm nhờ vào những thỏa thuận thương mại trong khu vực (VNA)

Với xu hướng hiện nay, “Kỷ nguyên Silicon” (“Silicon Age”) khám phá sự nổi lên nhanh chóng của các công nghệ số như trí tuệ nhân tạo (AI), máy học Trong tương lai, ngành điện gia dụng có thể sẽ ngày càng trở nên thân thuộc hơn với AI Bên cạnh đó, thị trường

Trang 15

2.2.2 Lợi ích và giá trị đem lại cho khách hàng

- Độ chín món ăn phù hợp với sở thích và thói quen ăn uống

- Tiết kiệm thời gian và công sức đứng canh, điều ch nh nhiệt nhiều lần

- Tìm món ngon nhanh và dễ dàng hơn

- Kết nối, chia s và học hỏi qua cộng đồng

- Thể hiện hình ảnh gia đình hiện đại, hợp thời

2.2.3 Phương thức bán và quảng bá

2.2.3.1 Phương thức bán hàng

- Bản lẻ thu tiền trực tiếp: Khi khách hàng đến showroom xem và mua hàng, nhân viên bán hàng sẽ trực tiếp thu tiền ngay và giao hàng cho khách

- Bán trả góp: Cho phép khách hàng mua trả góp thông qua công ty tài chính với

nguyên giá không được hưởng chương trình ưu đãi Khách hàng làm hồ sơ trả góp với công ty tài chính, sau khi hợp đồng được công ty tài chính chấp nhận, thì công ty tài chính sẽ thanh toán ngay cho doanh nghiệp với mức chiết khấu 5% và nhân viên tiến hành giao hàng cho khách

- Gửi đại lý bán, ký gửi hàng: Áp dụng khi bán sản phẩm tại c a hàng của các nhà bán

l lớn trên toàn quốc Khi bán được hàng, bên đại lý sẽ thông báo với OVAI là đã bán được hàng để OVAI phản ánh doanh thu và giá vốn hàng bán

2.2.3.2 Phương thức quảng bá

- Quảng bá thông qua mạng xã hội:

- Đăng tải các bài viết chia s thông tin, hình ảnh, câu chuyện, video ngắn, trên Facebook, TikTok

- Đăng TVC quảng cáo sản phẩm qua Youtube

Trang 16

- Quảng bá thông qua người nổi tiếng: Thông qua việc có người nổi tiếng, KOLs s dụng OVAI và chia s sản phẩm cho cộng đồng

- Quảng bá bằng hoạt động PR: OVAI làm nhà tài trợ cho show truyền hình

- Quảng bá tại c a hàng: dùng th tại showroom

Trang 17

3.1 Nghiên cứu thị trường

3.1.1 Dữ liệu thứ cấp

Cơ cấu dân số tr với thu nhập ngày cao đang tạo ra động lực tăng trưởng kép cho ngành hàng điện gia dụng Cụ thể, đối tượng 18 45 tuổi là nhóm khách hàng mục tiêu lớn - nhất, chiếm 60% tổng sản lượng tiêu thụ của hàng điện gia dụng Ở Việt Nam, nhóm khách hàng mục tiêu này chiếm khoảng 50% dân số Với cơ cấu dân số như vậy, số lượng tiêu thụ của ngành điện gia dụng được dự báo sẽ tiếp tục tăng mạnh trong nhiều năm tiếp theo (Cafef) Với thu nhập tăng lên, cùng sự quan tâm ngày càng lớn cho sức khỏe và trải nghiệm sống, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm có chất lượng cao hơn Các thiết bị điện gia dụng đa năng đang thể hiện vai trò lớn hơn trong căn bếp mỗi gia đình Việt Theo Hiệp hội các nhà Bán l Việt Nam (AVR), tốc độ tăng trưởng của phân khúc cao cấp trong thị trường bán l đang tăng nhanh gấp đôi so với các phân khúc khác (Cafef) Cụ thể, các sản phẩm cao cấp có kiểu dáng sang trọng, công nghệ mới nhất, cùng các tính năng an toàn, thì người tiêu dùng Việt Nam đang dần k vọng các tính năng này cũng sẽ được áp dụng trên các bếp tầm trung Có thể kể đến các tính năng như: nhiều cấp độ nấu phù hợp với từng loại món

ăn, nhiệt độ khác nhau; chống tràn; khóa tr em tự ngắt khi không s dụng; hẹn giờ nấu ăn; và

tự động nhận diện công suất của đáy nồi (Euromonitor International)

3.1.2 Dữ liệu sơ cấp

- Phương pháp nghiên cứu: Phỏng vấn cá nhân

- Đối tượng điều tra: 8 hộ gia đình khá giả đang s dụng lò nướng truyền thống.

- Phạm vi nghiên cứu: Thành phố Đà Nẵng.

- Kết quả: Sau khi thực hiện phỏng vấn, chúng tôi đã xác định được các nỗi đau của

khách hàng khi s dụng lò nướng truyền thống và đề xuất giải pháp giá trị như sau: STT Vấn đề = Nỗi đau Giải pháp giá trị=viên thuốc giảm

Trang 18

sợ món ăn bị cháy để món ăn đạt chất lượng theo yêu cầu

4

Cảm thấy bối rối và không biết đi chợ

mua gì để nấu món ăn cho bữa ăn

hàng ngày

Tìm ý tưởng cho bữa ăn hàng ngày nhanh và dễ dàng hơn

5

Lò nướng hiện tại chưa thỏa mãn nhu

cầu thể hiện hình ảnh hiện đại của

khách hàng

Thể hiện hình ảnh hiện đại thông qua việc sở hữu lò nướng thông minh có công nghệ tiên tiến nhất

3.2 Khách hàng mục tiêu

3.2.1 Những vấn đề/ nỗi đau chính của khách hàng mà nhóm đã nhìn nhận

- Cài đặt nhiệt độ và thời gian nướng không chính xác: Đây là nỗi đau phổ biến nhất

mà hầu hết khách hàng đều gặp phải khi s dụng lò nướng truyền thống Phần lớn khách hàng thường lựa chọn thời gian và nhiệt độ theo hướng dẫn trên mạng, theo lời khuyên của người thân hoặc theo kinh nghiệm nấu nướng Tuy nhiên, những cách này

bỏ qua đặc điểm riêng biệt của từng loại thực phẩm Ví dụ mỗi loại thịt gà có đặc điểm khác nhau đòi hỏi có nhiệt độ và thời gian phù hợp để khi nướng ra đạt chất lượng cao

- Độ chín món ăn không đạt như kỳ vọng: Vì nhiệt độ và thời gian không được cài đặt

chính xác khiến khách hàng cảm thấy thất vọng về thực phẩm không được chín đều, không có vị ngon và chất lượng như họ mong muốn

- Tốn thời gian và công sức đứng canh vì sợ món ăn bị cháy: Với một số món ăn,

khách hàng phải đứng canh bên lò để thay đổi thủ công nhiệt độ và nhiệt độ nhiều lần, đảm bảo thực phẩm không bị cháy hoặc không chín quá nhiều Điều này dẫn đến sự mất mát về thời gian và công sức của khách hàng

- Không biết đi chợ mua gì để nấu món ăn cho bữa ăn hàng ngày: Khách hàng cảm

thấy bối rối và mệt mỏi khi phải suy nghĩ và lựa chọn món ăn cho cả gia đình mỗi ngày

- Lò nướng hiện tại chưa đủ để khách hàng thỏa mãn nhu cầu thể hiện hình ảnh của họ: Lò nướng hiện tại đang s dụng chưa đủ hiện đại và sang trọng để khách hàng

thể hiện hình ảnh của một gia đình hợp thời, thích ứng với công nghệ

Trang 19

3.2.2 Chân dung khách hàng mục tiêu

3.3 Quy mô và các xu hướng của thị trường

3.3.1 Quy mô thị trường

Quy mô thị trường của sản phẩm lò nướng thông minh OVAI được tính toán dựa trên các thông tin sau:

- TAM: Dữ liệu nghiên cứu thị trường từ Statistic và Infocus Mekong về nhân khẩu học:

Trang 20

● Năm 2021, có hơn 10,5 triệu hộ gia đình ở thành thị Việt Nam

● Năm 2020, khoảng 20% hộ gia đình ở khu vực thành thị Việt Nam có thu nhập

từ 25.000.000 đến 29.999.999 đồng Việt Nam

● Năm 2021, tỷ lệ hộ gia đình có trên 2 người ở Việt Nam là 88,7%

➢ Tổng thị trường mà sản phẩm có thể tiếp cận được (TAM) = 10,5 x 20% x

88,7% = 1.8 (triệu hộ)

- SAM: Xu hướng mua sắm các thiết bị nhà bếp hiện đại và thông minh:

● Theo nghiên cứu của Nielsen, đến năm 2025, Người tiêu dùng các thiết bị nhà bếp thông minh sẽ chiếm khoảng 40% tổng dân số thế giới

● Theo số liệu từ Bluewave Consulting, quy mô thị trường thiết bị nhà bếp thông minh tại Việt Nam dự kiến sẽ mở rộng với tỷ suất tăng trưởng hàng năm (CAGR) là 13,27% trong giai đoạn dự báo từ năm 2023 đến năm 2029

● Bên cạnh đó, nghiên cứu của Bluewave Consulting cũng cho thấy xu hướng chi tiêu cho thiết bị nhà bếp thông minh tại Việt Nam được thúc đẩy bởi sự gia tăng

về tiêu chuẩn sống của phần lớn dân số người Việt Nam, cũng như một số lợi ích khác đến từ việc sở hữu thiết bị nhà bếp thông minh như sự hiệu quả, sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian

Từ những số liệu về quy mô thị trường mục tiêu dựa trên Nhân khẩu học, kết hợp với

xu hướng tăng trưởng của việc mua sắm các thiết bị nhà bếp hiện đại tại Việt Nam trong tương

lai Nhóm khởi nghiệp kết luận về phần trăm thị trường có thể phục vụ của lò nướng thông

minh OVAI như sau:

➢ SAM = 1.8 (triệu hộ) x 40% = 720 (nghìn hộ)

- SOM: Nhóm khởi nghiệp k vọng rằng sẽ chiếm được 5% thị phần trong 5 năm tới

Do đó thị trường mục tiêu mà nhóm mong muốn bán sản phẩm/ dịch vụ của mình

là:

➢ SOM = 720 (nghìn hộ) x 5% = 36 (nghìn hộ)

3.3.2 Xu hướng thị trường

Theo báo cáo của Euromonitor International năm 2022, Thị trường thiết bị điện gia

dụng tăng trưởng liên tục nhờ vào thói quen nấu ăn tại nhà ngày càng phổ biến và sự ưu tiên

của người tiêu dùng đối với ẩm thực lành mạnh Người tiêu dùng hiện nay có xu hướng tự chuẩn bị bữa ăn tại nhà, nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và cũng giúp tiết kiệm chi phí so với việc ăn ngoài (“Small Cooking Appliances in Vietnam”)

Trang 21

Người tiêu dùng châu Á đang trở nên quen thuộc với các nền tảng công nghệ cao

toàn diện tiên tiến, hệ sinh thái siêu ứng dụng và các giải pháp dễ dàng hơn, thông minh hơn Bên cạnh đó, sự xuất hiện của Cư dân số (digital native), cụm từ thường dùng để mô tả thế hệ sinh sau năm 1980 và làm quen từ nhỏ với máy tính và các thiết bị số khác, đang dần dần chiếm vị thế trong nền kinh tế và hoạt động thương mại Theo một nghiên cứu của McKinsey, đến năm 2030, thế hệ này dự kiến sẽ đóng góp khoảng 40% giá trị tiêu dùng nội địa của Việt Nam (“Advertising Vietnam”)

Theo báo cáo của Euromonitor International năm 2021: (“Current and Future Drivers

of Asia Pacific Consumer Markets”)

- Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng những sản phẩm có giá trị cao, nó mang lại

sự thuận tiện, cải thiện chất lượng cuộc sống và đảm bảo an toàn của họ Sự tăng cường giá trị gia tăng trong các sản phẩm này sẽ tiếp tục thu hút lòng tin cũng như sự ủng hộ từ phía người tiêu dùng

- Các nhà bán lẻ thiết bị nhà bếp sẽ giữ được tầm quan trọng trong các chiến lược đa

kênh: Người tiêu dùng thích ghé thăm các c a hàng hoặc phòng trưng bày truyền thống để trải nghiệm các thiết bị lớn trước khi mua hàng và thường mua thông qua thương mại điện t để được giảm giá và ưu đãi tốt nhất

3.4 Xác định thị trường mục tiêu

Hộ gia đình sở hữu nhà phố và đang sinh sống tại các thành phố lớn Các hộ gia đình này có 2 người trở lên và có mức thu nhập trung bình cao đến từ cả bố và mẹ Trong các hộ này, bố mẹ thường bận rộn nhưng vẫn rất quan tâm đến chất lượng bữa ăn gia đình Họ cũng

là những người yêu thích và mong muốn sở hữu các thiết bị có công nghệ tiên tiến nhất Đồng thời, họ thích và thường s dụng lò nướng để nấu ăn Đây là những gia đình đã và đang s dụng lò nướng truyền thống, và đang có ý định chuyển sang s dụng lò nướng hiện đại hơn Trong các gia đình này, người phụ nữ có độ tuổi từ 28 đến 45 tuổi là người ảnh hưởng lớn đến quyết định mua thiết bị gia dụng

Trang 22

thích những thiết bị có công nghệ tiên tiến nhất OVAI là một lò nướng tích hợp trí tuệ thông minh nhân tạo, giúp cài đặt thời gian và nhiệt độ nướng chính xác, đảm bảo chất lượng món ăn phù hợp với yêu cầu của người dùng Từ đó mang lại cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo, tiên tiến, sáng tạo, và tiện lợi và nhất”

3.6 Thị phần và doanh số dự đoán trong thị trường mục tiêu

K vọng của chúng tôi trong 5 năm đầu tiên sẽ chiếm được 5% thị phần của thị trường mục tiêu Vậy quy mô thị trường mục tiêu mà chúng tôi mong muốn đạt được trong 5 năm đầu

là 36.000 hộ và doanh thu dự kiến trong 5 năm đầ tiên là 413.386.347.000 VNĐ.u

Trang 23

4.1 Cách thức sản phẩm mang lại lợi ích cho khách hàng

Lò nướng tích hợp trí tuệ thông minh nhân tạo OVAI được xem là một sản phẩm mang tính đột phá trong lĩnh vực thiết bị gia dụng Sản phẩm có công nghệ AI nhận diện và phân tích món ăn; từ đó, tự động cài đặt và điều ch nh chính xác các thông số về nhiệt độ, thời gian nướng, đảm bảo món ăn luôn được nướng đúng cách

Khi s dụng OVAI, khách hàng chụp và quét món ăn qua Ứng dụng liên kết trên điện thoại thông minh (App) AI sẽ dựa trên hình ảnh món ăn được ghi nhận qua App và Dữ liệu lớn

về thực phẩm để nhận diện và lựa chọn chương trình nấu phù hợp Sau khi hoàn thiện món ăn, khách hàng có thể để lại các phản hồi về chất lượng món ăn trên App

Trải qua thời gian s dụng, AI trên lò sẽ ghi nhận những phản hồi của khách hàng về chất lượng món ăn, lấy đó làm cơ sở để điều ch nh các thông số chế biến sao cho độ chín món

ăn phù hợp với sở thích và thói quen ăn uống của người dùng Ngoài ra, thông qua App, OVAI còn cung cấp cho người dùng các gợi ý về cách nấu, món ăn được cá nhân hóa dựa trên lịch s

s dụng lò và thói quen ăn uống của họ Điều này giúp người dùng không phải bận tâm suy nghĩ về món ăn mỗi ngày và chế biến những món mới m , đa dạng hơn

4.2 Định hướng chính sách Marketing

4.2.1 Chiến lược cạnh tranh của Michael Porter

- OVAI theo đuổi Chiến lược cạnh tranh khác biệt hóa của Michael Porter, tập trung vào việc tạo ra sản phẩm/dịch vụ độc đáo, có giá trị đối với khách hàng và không dễ được thay thế bởi các đối thủ cạnh tranh

sở thích ăn uống của họ

● OVAI liên tục được cập nhật công nghệ mới, tính năng mới dựa theo phản hồi của người dùng

● Lò nướng OVAI có mức giá tương đối cao, nhưng là phù hợp với chất lượng và giá trị mà sản phẩm đem lại

Trang 24

● Các showroom của OVAI đều đặt ở các vị trí đắc địa, trung tâm đông đúc của các thành phố lớn bao gồm Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội…

4.2.2 Mục tiêu kinh doanh

1.1.1 Mục tiêu kinh doanh ngắn hạn (dưới 1 năm)

- Dành được 8% quy mô thị trường mục tiêu mong muốn sau 1 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Bán được 2.160 sản phẩm sau 1 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Đạt được doanh thu 25.708.473.000 VNĐ sau 1 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm1.1.2 Mục tiêu kinh doanh dài hạn (Trên 1 năm)

- Đạt tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm là 31.9% sau 5 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Bán được 9.356 sản phẩm vào năm thứ 5 kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Đạt được doanh thu 111.358.822.000 VNĐ vào năm thứ 5 kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Dành được 5% thị phần thị trường điện gia dụng sau 5 năm kể từ ngày ra mắt sản phẩm

- Sản phẩm này có độ co giãn cầu theo giá thấp vì:

● Giá trị độc đáo của sản phẩm: Khách hàng sẽ ít nhạy cảm với giá vì sản phẩm

lò nướng thông minh OVAI là sản phẩm lò nướng thông minh tích hợp AI đầu tiên có mặt tại thị trường Việt Nam

Trang 25

● Số tiền chi tiêu: Vì khách hàng mục tiêu của OVAI là những hộ gia đình có thu nhập cao và đây cũng là sản phẩm họ mua 1 lần khi cần phải thay đổi những chiếc lò nướng đã lỗi thời, hoặc sắm s a cho nhà mới nên số tiền họ chi tiêu cho lò nướng thông minh OVAI khá nhỏ so với thu nhập của họ

● Quan hệ chất lượng/giá cả: Lò nướng thông minh OVAI mang lại chất lượng sản phẩm vượt trội với những tính năng và công nghệ độc đáo, chưa có trên thị trường Việt Nam, điều này tạo ra sự khác biệt và giá trị đặc biệt cho khách hàng Vì thế, khách hàng sẽ ít nhạy cảm về giá hơn khi sản phẩm được đánh giá

là có chất lượng cao hơn và độc đáo hơn

- Ước lượng đường cầu:

4.3.3 Ước tính chi phí

Chi phí nguyên vật liệu Ước tính chiếm 40% giá bán

Chi phí điện nước Ước tính chiểm 2% chi phí NVL

Trang 26

Chi phí thuê văn phòng, nhà xưởng, showroom 2.500.000.000

4.3.4 Lựa chọn phương pháp định giá

- Sản phẩm OVAI định giá dựa trên giá trị khách hàng

● OVAI mang lại cho khách lò nướng thông minh, tiện ích, mới lạ, độc đáo trên thị trường Việt Nam

● Chiến lược định giá này của OVAI sẽ cung ứng một sự kết hợp giữa chất lượng tốt và mức giá hợp lý nhất theo cảm nhận của khách hàng, để tạo ra giá trị khác biệt so với đối thủ cạnh tranh nhưng vẫn đảm bảo lợi ích của khách hàng Khi

đã có sự phù hợp về chất lượng và giá cả, khách hàng sẽ sẵn sàng chi trả cho sản phẩm này hơn

4.3.5 Lựa chọn mức giá cuối cùng

- Tổng cầu thị trường : 720.000 hộ

- Lượng cầu thực tế mà doanh nghiệp có thể và mong muốn thu hút và phục vụ được là 5% tổng cầu thị trường : 720.000*5% 36.000 hộ

- Lượng cầu cho 1 năm 36.000/5 7.200 hộ

- Giá bán hòa vốn tính theo : Q TFC/ (P-VC)

Trang 27

4.5 Chính sách truyền thông cổ động

- Logo

- Poster

4.5.1 Kế hoạch truyền thông tổng thể

(Nhận diện)

Năm 2-4 (Chuyển đổi)

Năm 5

(Duy trì) Mục tiêu - Thu hút sự chú ý của

khách hàng vào sản

phẩm

- Tăng mức độ nhận diện

về sản phẩm

- Cung cấp thông tin về lò

nướng thông minh để

khách hàng hiểu rõ hơn

- Tạo nên ấn tượng tốt đẹp, tích cực về sản phẩm bằng cách tạo nên những kết nối cảm xúc, nhấn mạnh ý nghĩa

- Khiến khách hàng thích sản phẩm hơn và so sánh với các sản phẩm

- Duy trì vị trí trong tâm trí khách hàng

- Xây dựng được mối quan hệ tốt với những người đã mua hàng

- Chuyển đổi được nhiều khách hàng đang s dụng lò nướng truyền

Trang 28

- Chuyển đổi được nhiều

KH đang s dụng lò nướng hiện tại thành người mua

thống thành người mua

TVC: “Bữa ăn yêu thương”

- Customer experience: dùng th tại điểm bán

- Quảng cáo

- Product placement: phim truyền hình KPI - 700.000 lượt tiếp cận

Trang 29

Năm 5

(Duy trì) Celebrity

300.000.000 Product

placement:

phim truyền hình

(Mỗi năm 367 triệu) 580.000.000

4.5.3 Mục tiêu truyền thông

- Giai đoạn Năm 1 (Nhận diện):

● Thu hút sự chú ý của khách hàng vào sản phẩm

● Tăng mức độ nhận diện về sản phẩm

● Cung cấp thông tin về lò nướng thông minh để khách hàng hiểu rõ hơn về những đặc tính, lợi ích, các giá trị của sản phẩm để họ có thể bắt đầu hình thành những hình dung ban đầu

● Thúc đẩy nhóm khách hàng chấp nhận sớm mua sản phẩm

- Giai đoạn Năm 2 4 (Chuyển đổi)- :

Trang 30

● Chuyển đổi được nhiều KH đang s dụng lò nướng hiện tại thành người mua

- Giai đoạn Năm 5 (Duy trì):

● Duy trì vị trí trong tâm trí khách hàng

● Xây dựng được mối quan hệ tốt với những người đã mua hàng, nhằm thúc đẩy truyền miệng cho OVAI

● Chuyển đổi được nhiều KH đang s dụng lò nướng truyền thống thành người mua

4.5.4 Các kênh truyền thông

- Các kênh cá nhân:

● Tin nhắn qua Facebook, Instagram, Tiktok, Zalo

● Qua điện thoại khi nhân viên gọi điện tư vấn

● Buzz marketing

● Kênh tư vấn: đội ngũ nhân viên OVAI tư vấn cho khách hàng trực tiếp

- Các kênh phi cá nhân:

● OOH: Pano, standee, banner,

● Phương tiện điện t

4.5.5 Định vị thương hiệu, giữ chân khách hàng cũ và tìm kiếm khách hàng mới:

- Định vị thương hiệu

● Hình ảnh muốn định hình trong tâm trí khách hàng: OVAI là một thương hiệu hiện đại, những chiếc lò nướng OVAI không ch đơn thuần là một thiết bị nhà bếp mà còn là người bạn đồng hành của các gia đình, mang lại những bữa ăn ngon

● Brand characteristics (tính cách thương hiệu):

○ Đáng tin cậy

○ Yêu thương

○ Nuôi dưỡng

● Brand archetype (hình mẫu thương hiệu): The Caregiver (Người chăm sóc)

- Hoạt động giữ chân khách hàng cũ

Trang 31

- Hoạt động tìm kiếm khách hàng mới

● Tạo nhu cầu bằng việc nhấn mạnh các nỗi đau khi s dụng lò nướng thông qua hoạt động truyền thông

● Giáo dục, truyền thông khách hàng về sản phẩm lò nướng AI để họ nhận thức

rõ hơn về sản phẩm

4.6 Phân phối

4.6.1 Phân phối đa kênh ( Omni channel)

Sau sự bùng nổ của đại dịch COVID-19, đa số khách hàng có thói quen mua sắm và tìm kiếm thông tin trực tuyến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm việc s dụng trình duyệt web Thêm vào đó, trước khi quyết định mua sản phẩm nào đó lần đầu tiên, khách hàng thường hay tìm kiếm thông tin trực tuyến rồi mới đến trực tiếp tại c a hàng

Ngoài ra, với những sản phẩm điện gia dụng có công nghệ mới, khách hàng cần có những trải nghiệm, đánh giá và trực tiếp khám phá tính năng của sản phẩm tại c a hàng trước khi ra quyết định mua

Chính vì vậy, s dụng phương pháp phân phối đa kênh Omni channel giúp cho một công ty Startup công nghệ như OVAI tạo ra trải nghiệm mua sắm thuận tiện và dễ dàng hơn cho khách hàng Cụ thể, khách hàng có thể chuyển đổi kênh mua sắm linh hoạt, ví dụ như đến Showroom để xem sản phẩm thực tế và dùng th , sau đó, về nhà lên website để đặt mua sản phẩm hoặc ngược lại

Tổng quan, việc ứng dụng Omni channel có thể giúp OVAI xây dựng mối quan hệ với

họ và gia tăng doanh số một cách bền vững

4.6.1.1 Bán trực tiếp tại cửa hàng của doanh nghiệp

Vì lựa chọn nhóm khách hàng mục tiêu là các hộ gia đình sinh sống tại các thành phố lớn cho nên OVAI quyết định mở các c a hàng (showroom) bán hàng trực tiếp tại 3 thành phố trực thuộc trung ương trong 5 năm đầu tiên là TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội Ban đầu, OVAI mở showroom tại TP Hồ Chí Minh, sau đó lần lượt vào các năm thứ 2

và thứ 3, tiếp tục khai trương 2 showroom tại Đà Nẵng và Hà Nội Tất cả 3 showroom của OVAI đều sẽ nằm tại các vị trí đắc địa nhằm tiếp cận với khách hàng mục tiêu dễ dàng hơn, cụ thể về địa ch của các Showroom:

Trang 32

- Showroom 1: 64 Bạch Đằng, phường Tân Sơn, Quận Tân Phú TP Hồ Chí Minh

- Showroom 2: 323 Nguyễn Hữu Thọ, Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

- Showroom 3: 146 phố Kim Mã, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

4.6.1.2 Bán qua các nhà bán lẻ lớn

Bên cạnh việc bán hàng trực tiếp tại các showroom nằm tại những vị trí đắc địa của các thành phố lớn, OVAI hợp tác với các nhà bán l lớn, có tên tuổi và uy tín cao trên toàn quốc Các đối tác bán l lớn của OVAI bao gồm:

- Điện Máy Xanh

- Nguyễn Kim

- Media Mart

4.6.1.3 Bán qua website của doanh nghiệp

Các sản phẩm lò nướng thông minh OVAI cũng sẽ được bán trực tiếp qua Website tại địa ch www.OVAI.com.vn Khách hàng có thể truy cập vào trang web và tìm hiểu thông tin chi tiết về sản phẩm lò nướng thông minh OVAI, đặt hàng và thanh toán trực tuyến một cách nhanh chóng và tiện lợi Sau khi thanh toán khách hàng hàng có thể lựa chọn đến showroom

để nhận sản phẩm hoặc đặt giao hàng

Hơn nữa, khi mua hàng trực tuyến tại website, khách hàng sẽ được hỗ trợ tư vấn Online hoặc đặt lịch hẹn đến showroom để nhận tư vấn trực tiếp Hình ảnh minh họa cho Website như sau:

Trang 33

4.6.2 Phương thức thanh toán

4.6.2.1 Thanh toán b ng tiền mặt

Phương thức thanh toán bằng tiền mặt được áp dụng trong trường hợp khách hàng đến Showroom hoặc c a hàng của nhà bán l để mua hàng Phương thức này được áp dụng đối với đơn hàng có giá trị dưới 20 triệu, nếu lớn hơn giá trị này thì cần có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt

4.6.2.2 Thanh toán không d ng tiền mặt

Khi mua các sản phẩm lò nướng OVAI, khách hàng có thể lựa chọn phương thức thanh toán không dùng tiền mặt bao gồm:

- Thanh toán bằng th tín dụng hoặc th ghi nợ

- Thanh toán bằng Internet Bank, ví điện t MOMO hoặc các ứng dụng Mobile Banking 4.6.3 Phương thức vận chuyển

Trang 34

5.1 Dự báo nhu cầu thị trường về sản phẩm

Sản phẩm có sự biến động giữa các quý tuy nhiên sự biến động không quá lớn Vào các dịp lễ tết nhu cầu mua sắm lò nướng có thể tăng cao (Điện Máy Chợ Lớn, 2023; Điện máy XANH, 2023) vì vậy nhu cầu ở quý I có thể đạt 80% Vào quý III là thời điểm mà các công trình nhà ở hoàn thành cao nhất (Bộ Xây dựng công bố thông tin về nhà ở và thị trường bất động sản Quý IV/2021 và năm 2021), nên nhu cầu mua sắm thiết bị gia dụng cho nhà mới cũng tăng cao nên k vọng nhu cầu ở quý III là 100%

Cũng như quý III thì quý IV có số công trình nhà ở hoàn thành tương đối cao nên dự báo nhu cầu là 70% Vào quý II không có động lực đặc biệt thúc đẩy nhu cầu mua sắm đối với sản phẩm lò nướng nên nhu cầu ở giai đoạn này là 50%

ĐVT: Sản phẩm Sự dao động nhu cầu Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5

- Thuê nhà xưởng lắp ráp thuê tại Hiệp An, Thủ Dầu 1, Bình Dương với diện tích là 1000m2 và giá thuê là 50.000.000/1 tháng

- Sản phẩm cần có 1 lượng tồn kho nhất định cho nhu cầu của quý sau nên mức tồn kho mỗi quý là 30% nhu cầu quý sau, vì thế doanh nghiệp cần thuê nhà kho riêng để có thể tồn trữ sản phẩm Doanh nghiệp lựa chọn thuê nhà kho 700m2 ở Hiệp An, Thủ Dầu Một, Bình Dương với giá 40.000.000/ 1 tháng

Trang 35

5.2.3 Nhân viên

Dưới sự giám sát của quản lý bộ phận, công nhân sản xuất được giao trách nhiệm thực hiện các công đoạn lắp ráp và kiểm tra chất lượng để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn Vì quy trình sản xuất của OVAI chủ yếu bao gồm dây chuyền sản xuất tự động hóa, nên công nhân sản xuất cần có đủ trình độ để hiểu và vận hành các thiết bị và công nghệ tự động hóa Công nhân lắp ráp phải nắm vững quy trình sản xuất, kiểm soát quá trình tự động và

x lý các sự cố xảy ra Đồng thời, công nhân sản xuất cần có kỹ năng vận hành máy móc, đọc bản vẽ kỹ thuật và thực hiện các thao tác lắp ráp theo quy trình Ngoài trình độ kỹ thuật, công nhân sản xuất cần có kiên nhẫn, t m và cẩn thận trong công việc Họ cũng cần tuân thủ các quy định an toàn lao động và quy trình làm việc để đảm bảo môi trường làm việc an toàn và chất lượng sản phẩm cuối cùng

5.2.4 Vị trí

- Vị trí nhà máy lắp ráp: Hiệp An , Thủ Dầu 1, Bình Dương

- Vị trí trụ sở văn phòng và R&D: 85 85/1A, Đường Nguyễn Sơn, Phường Phú Thạnh, - Quận Tân Phú, TP.HCM

5.3 Thiết lập nguồn cung ứng đầu vào

5.3.1 Quy trình sản xuất

Trang 36

5.3.2 Quy định và luật pháp trong sản xuất

5.3.2.1 Quy định về kiểm định an toàn kỹ thuật

Căn cứ vào Thông tư số 33/2015/TT BCT của Bộ Công thương, ban hành năm 2015, quy định về kiểm định an toàn kỹ thuật các thiết bị và dụng cụ điện

-Thông tư này có thể quy định về các yêu cầu về kiểm định, chứng nhận, và tiêu chuẩn

kỹ thuật cần tuân thủ để đảm bảo an toàn cho các thiết bị và dụng cụ điện, bao gồm cả lò

Trang 37

OVAI tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm lò nướng của mình Công ty

đã đầu tư vào nghiên cứu và phát triển công nghệ để đảm bảo an toàn kỹ thuật và hiệu suất của sản phẩm

Những điều trên giúp công ty OVAI đạt được tuân thủ quy định trong Thông tư số 33/2015/TT-BCT và đảm bảo rằng sản phẩm lò nướng của họ đáp ứng các yêu cầu an toàn kỹ thuật được đề ra

5.3.2.2 Luật An toàn lao động

Tuân thủ Luật về vệ sinh và an toàn lao động là một yêu cầu quan trọng và cần thiết đối với một công ty sản xuất và thương mại lò nướng như OVAI Vì thế, trong quá trình sản xuất lò nướng, chúng tôi thực hiện một số biện pháp để đạt được các quy định về vệ sinh và an toàn lao động theo Luật An toàn lao động năm 2015 (Số 65/2015/QH13)

OVAI đã xây dựng chính sách và quy trình về an toàn lao động dành riêng cho nhân viên làm việc trong quá trình sản xuất và thương mại lò nướng Chính sách này có thể bao gồm hướng dẫn về s dụng thiết bị bảo hộ, quy trình kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị, và biện pháp phòng ngừa tai nạn

OVAI đầu tư vào việc đào tạo nhân viên về an toàn lao động, bao gồm việc hướng dẫn

về quy tắc an toàn, cách s dụng thiết bị an toàn và phản ứng trong trường hợp xảy ra sự cố Công ty cũng có thể tổ chức các khóa học bổ sung và chia s kinh nghiệm về an toàn lao động

để nâng cao nhận thức của nhân viên

OVAI thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng và vận hành các thiết bị trong quá trình sản xuất lò nướng để đảm bảo chúng hoạt động đúng cách và an toàn Công ty có thể áp dụng kế hoạch bảo trì định k , kiểm tra an toàn và báo cáo sự cố để đảm bảo sự liên tục và an toàn trong quá trình sản xuất

Tuân thủ những quy định trên không ch giúp công ty bảo vệ sức khỏe, an toàn của nhân viên và phòng ngừa rủi ro, thiệt hại mà còn giúp khách hàng tin tưởng hơn vào chất lượng của OVAI, từ đó công ty sẽ xây dựng uy tín cũng như lòng tin của khách hàng đối với mình

Trang 38

6.1 Kế hoạch phát triển

6.1.1 Phát triển Big Data

Nguồn dữ liệu đầu vào xây dựng big data được mua từ Shaip với giá 59,637 đô, tương đương 1,4 tỷ đồng Shaip là nhà sáng tạo và dẫn đầu toàn cầu trong danh mục giải pháp dữ liệu AI có cấu trúc Shaip có thể tạo, cấp phép hoặc chuyển đổi dữ liệu phi cấu trúc thành dữ liệu đào tạo có độ chính xác cao và tùy ch nh cho các công ty có các sáng kiến AI thách thức nhất

Các giai đoạn phát triển Big Data sau khi đã mua dữ liệu từ Shaip:

- Phân tích nhu cầu và nghiên cứu những loại thực phẩm phổ biến của Châu Á nói chung

và người Việt nói riêng

- Làm sạch và chuẩn hóa dữ liệu trước khi bắt đầu x lý, để đảm bảo tính nhất quán và

● Phân loại dữ liệu: AI có thể được huấn luyện để phân loại các mẫu dữ liệu vào các nhóm khác nhau dựa trên đặc điểm và thuộc tính của chúng Ví dụ, AI có thể phân loại đồ ăn thành các loại kiểu như thực vật, động vật,đồ ăn dạng bột,

● Gợi ý và đề xuất: AI có thể phân tích dữ liệu người dùng để tạo ra các gợi ý và

đề xuất cá nhân hóa Ví dụ, AI có thể đề xuất các bài viết, video, sản phẩm mua hàng hoặc các chương trình giảm giá dựa trên sở thích và hành vi của người dùng, dựa vào khu vực người ta sinh sống,

● Tối ưu hóa quy trình: AI có thể được s dụng để tối ưu hóa các quy trình và công việc dựa trên dữ liệu Ví dụ, AI có thể tối ưu hóa quá trình nấu nướng bằng việc chọn chương trình nướng ngắn nhất mà ẫnvẫn đạt hiệu quả cao nhất

Trang 39

● AI phân tích dựa vào lịch s nướng trước đó: AI có thể học được người đó trước đó nướng như thế nào mà có thể học được mà s a lỗi hay cải thiện thêm chất lượng món ăn dựa trên khối lượng món ăn, chất lượng ở lần trước, 6.1.2 Phát triển Trí tuệ thông minh nhân tạo

OVAI có đội ngũ thực hiện phát triển trí tuệ nhân tạo (AI) bao gồm các chuyên gia và nhà phát triển trong lĩnh vực khoa học máy tính dữ liệu và các kỹ sư CNTT Ngoài ra, để phát triển Trí tuệ thông minh nhân tạo cho lò nướng, OVAI còn hợp tác với các các chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực để đảm bảo xác định các đặc trưng quan trọng của dữ liệu và mô hình

AI được phát triển đáp ứng các tiêu chuẩn cụ thể về chất lượng

Sau khi đã hoàn thành việc chuẩn bị dữ liệu lớn (Big Data), AI của OVAI được phát triển qua các giai đoạn sau:

- Xây dựng mô hình AI: lựa chọn các thuật toán phù hợp, tinh ch nh các siêu tham số

của mô hình và đào tạo mô hình trên dữ liệu đã chuẩn bị

- Kiểm tra và đánh giá mô hình AI: S dụng tập dữ liệu kiểm tra để kiểm tra hiệu suất

của mô hình và đánh giá độ chính xác của kết quả đầu ra

- Triển khai và duy trì mô hình AI: Tích hợp mô hình vào lò nướng và ứng dụng liên

kết, cung cấp các API hoặc giao diện người dùng để truy cập mô hình, và duy trì mô hình bằng cách cập nhật các dữ liệu và siêu tham số của nó

- Điều chỉnh và cải tiến mô hình AI: Mô hình AI có thể cần được điều ch nh và cải

tiến liên tục để nâng cao hiệu suất và đáp ứng được các yêu cầu mới Điều này có thể bao gồm việc tinh ch nh các siêu tham số của mô hình, cập nhật dữ liệu đào tạo hoặc thay đổi thuật toán s dụng

6.1.3 Nguồn linh kiện, phụ kiện

- Công ty TNHH Hợp Thành Thịnh: Là một trong những nhà cung cấp linh kiện điện t hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp các sản phẩm như IC, transistor, capacitor, resistor, connector, và các module Chính sách bán hàng của công ty bao gồm giá ưu đãi cho các đơn hàng số lượng lớn, chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng

- Công ty TNHH Mạnh Tiến: Cung cấp linh kiện điện t , các sản phẩm điện t , máy móc thiết bị, và dịch vụ tích hợp hệ thống điện t Chính sách bán hàng của công ty bao gồm giá ưu đãi cho các đơn hàng số lượng lớn, khả năng cung cấp linh kiện theo yêu cầu, và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng

Trang 40

- Công ty TNHH Thiên Phúc: Cung cấp linh kiện điện t , các sản phẩm điện t , và dịch

vụ thiết kế mạch điện t Chính sách bán hàng của công ty bao gồm giá ưu đãi cho các đơn hàng số lượng lớn, khả năng cung cấp linh kiện theo yêu cầu, và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng

6.1.4 Chính sách nhà cung cấp

- Luôn chào đón những nhà cung cấp có năng lực, sản phẩm tốt, giá cả hay tổng chi phí

sở hữu tốt, cạnh tranh và mong muốn hợp tác lâu dài với OVAI

- Tất cả các nhà cung cấp đều phải có hồ sơ được lưu trữ và cập nhật thường xuyên

- Hồ sơ nhà cung cấp ít nhất phải, bao gồm: Hồ sơ công ty, sơ đồ tổ chức, chính sách bán hàng, quy trình bán hàng, khách hàng chủ yếu (của nhà cung cấp), đặc thù cung ứng, người quyết định cao nhất công ty, người quyết định cao nhất trong lĩnh vực bán hàng …

- Tất cả nhà cung cấp hàng thường xuyên hoặc/và có giá trị lớn đều được đánh giá định

k hàng quý (bao gồm cuối mỗi công trình) và đột xuất khi có yêu cầu

- Nhà cung cấp chiến lược cũng được kiểm tra, đánh giá đột xuất để so sánh hàng hóa, giá cả và các điều khoản mua bán so với thị trường

6.1.5. Chuỗi cung ứng

Định dạng
Số trang	81
Dung lượng	8,24 MB