(Tiểu luận) báo cáo đề án kinh doanh phân tích hoạt động kinh doanh công ty vinamilk

Đây là tiêu chuẩn, là lý tưởng mà công ty luôn hướng tới mong muốn đạt được trong tương lai, là động lực để phát triển doanh nghiệp.- Giá trị cốt lõi của Vinamilk: Trở thành biểu tượng n

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

BÁO CÁO

ĐỀ ÁN KINH DOANH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 3

PHẦN 1 GIỚI THIỆU CÔNG TY 4

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 4

1.2 Định hướng phát triển của công ty 4

PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA VINAMILK 6

2.1 Phân tích các yếu tố môi trường vĩ mô – vi mô, môi trường nội bộ có ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh của Vinamilk 6

2.1.1 Môi trường Vĩ mô 6

 Yếu tố tự nhiên 6

 Chính trị (Political Factors) 6

 Kinh tế (Economic Factors) 7

 Xã hội (Socio-cultural Factors) 8

 Công nghệ (Technological Factors) 9

2.1.2 Môi trường Vi mô 10

 Đối thủ cạnh tranh 10

 Khách hàng 10

 Sản phẩm thay thế 10

 Nhà cung ứng 10

 Các đối thủ tìm năng: 11

2.1.3 Môi trường bên trong 11

 Cơ sở hạ tầng và phát triển công nghệ: 11

 Nguồn nhân lực: 12

 Quy trình sản xuất: 13

 Hậu cần đầu vào: 13

 Hậu cần đầu ra: 14

 Marketing bán hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng: 14

2.2 Phân tích điểm tốt và điểm bất ổn trong chiến lược kinh doanh của của công ty Vinamilk: 15

 Điểm tốt 15

 Điểm chưa tốt: 15

PHẦN 3: PHÂN TÍCH SWOT CỦA VINAMILK 16

PHẦN 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP, CHIẾN LƯỢC CHO DOANH NGHIỆP 19

4.1 Nhóm chiến lược 19

4.2 Nâng cao năng lực đội ngũ nghiên cứu thị trường và marketing của công ty 20

4.3 Chạy quảng cáo và đẩy mạnh hoạt động Marketing và các chính sách PR cho công ty 21

4.4 Xây dựng chiến lược định vị thị trường, thương hiệu của sản phẩm Vinamilk 22

4.5 Nghiên cứu nhu cầu và thiết kế sản phẩm mới nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng mục tiêu 23

PHẦN 5: KẾT LUẬN 24

TÀI LIỆU THAM KHẢO 25

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, nhóm em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến thầy Bùi Ngọc TuấnAnh, trong quá trình tìm hiểu và học tập môn Đề án kinh doanh 3, nhóm đã nhậnđược sự giảng dạy và hướng dẫn rất tận tình, tâm huyết của thầy Thầy đã giúpnhóm em tích lũy thêm nhiều kiến thức hay và bổ ích Từ những kiến thức màthầy truyền đạt, nhóm em xin trình bày lại những gì mình đã tìm hiểu về vấn đềtiếp thu được

Tuy nhiên, kiến thức về môn học của nhóm em vẫn còn những hạn chế nhấtđịnh Do đó, không tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình hoàn thành bàitiểu luận này Kính mong thầy xem và góp ý để đề án của nhóm em được hoànthiện hơn

Kính chúc thầy hạnh phúc và thành công hơn nữa trong sự nghiệp trồngngười Kính chúc thầy luôn dồi dào sức khỏe để tiếp tục dìu dắt nhiều thế hệ họctrò đến những bến bờ tri thức

Nhóm em xin chân thành cảm ơn!

-o0o -Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

PHẦN 1 GIỚI THIỆU CÔNG TY

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

* Logo:

* Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam (Vinamilk)

* Tên quốc tế: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY

* Văn phòng đại diện: Số 10, Đường Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, Tp.HCM

* Điện thoại: (028) 54 155 555

* Web: https://www.vinamilk.com.vn/vi

- Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (gọi tắt là công ty Vinamilk) là doanh

nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sữa hàng đầu tại thị trường Việt Nam, đượcthành lập vào ngày 20/08/1976 dựa trên cơ sở tiếp quản 03 nhà máy sữa do chế

độ cũ để lại Đến năm 1995, Vinamilk chính thức khánh thành nhà máy sữa đầutiên ở Hà Nội Theo dữ liệu báo cáo của Chương trình phát triển LHQ, vào năm

2007, ở Việt Nam Vinamilk là công ty to lớn thứ 15 Đa phần sản phẩm củacông ty đem đến cho thị trường với thương hiệu “VINAMILK”, đã được bìnhchọn là một “Thương hiệu Nổi tiếng” và năm 2006 được Bộ Công Thương bìnhchọn nằm một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất Từ năm 1995 đến năm

2007, Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chấtlượng cao” Đến năm 2021 kỷ niệm 45 năm thành lập, từ 03 nhà máy tiếp quảnban đầu, đến nay Vinamilk đã mở rộng quy mô lên đến 46 đơn vị gồm 01 trụ sởchính, 05 chi nhánh, 16 nhà máy, 14 trang trại bò sữa, 02 kho vận và 08 công tycon, công ty liên kết cả trong và ngoài nước Vinamilk không chỉ trở thành công

ty sữa hàng đầu Việt Nam mà còn tiến vào top 40 công ty sữa có doanh thu caonhất thế giới (theo thống kê của Plimsoll, Anh), xác lập vị thế vững chắc củamột thương hiệu quốc gia và ngành sữa trên toàn cầu

1.2 Định hướng phát triển của công ty

- Định hướng phát triển của công ty: các hoạt động sản xuất kinh doanhđược định hướng bởi Hội đồng Quản trị, tầm nhìn chiến lược dài hạn được công

ty xác định Từng bước giữ vững vị trí thứ nhất tại thị trường Việt Nam và đạttới mục tiêu doanh thu sẽ trở thành 1 trong Top 30 Công ty Sữa lớn nhất thếgiới, chiến lược phát triển với 3 trụ cột chính được vinamilk xác định thực thi,bao gồm:

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

Too long to read on your phone? Save

to read later on your computer

Save to a Studylist

+ Trở thành 1 trong 30 công ty sữa lớn nhất thế giới

+ Đi đầu trong đổi mới sáng tạo mang tính ứng dụng cao

+ Củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam

+ Trở thành công ty sữa tạo ra nhiều giá trị nhất tại Đông Nam Á

- Sứ mệnh của Vinamilk luôn xem khách hàng là trung tâm và cam kếtđáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng Bằng phương pháp đa dạng hóa sản phẩm

và dịch vụ, không ngừng cải tiến, Vinamilk luôn muốn đáp ứng đầy đủ và có uytín với khách hàng rằng sẽ đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cùngvới giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân theo luật định

- Tầm nhìn của Vinamilk: Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu ViệtNam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người Đây làtiêu chuẩn, là lý tưởng mà công ty luôn hướng tới mong muốn đạt được trongtương lai, là động lực để phát triển doanh nghiệp

- Giá trị cốt lõi của Vinamilk: Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầuViệt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người

Để đạt được điều này thì cần nền móng quan trọng, vững chắc, tạo ra nội quycho công ty, đó chính là Giá trị cốt lõi không thể thay thế được: Chính trực, tôntrọng, công bằng, đạo đức, tuân thủ

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA VINAMILK 2.1 Phân tích các yếu tố môi trường vĩ mô – vi mô, môi trường nội bộ

có ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh của Vinamilk

2.1.1 Môi trường Vĩ mô

Yếu tố tự nhiên

- Khí hậu Việt Nam mang đặc điểm của khí hậu gió mùa, nóng ẩm, đây làkiểu khí hậu không thuận lợi trong bảo quản và chế biến sữa, ảnh hưởng đếnchất lượng sữa cũng là một thách thức không nhỏ đối với doanh nghiệp Tuynhiên vẫn có một số nơi có khí hậu ôn đới như tại Lào Cai, Lâm Đồng, tại đâyđiều kiện tự nhiên khá thích hợp cho việc phát triển ngành chăn nuôi bò lấy sữa

Có nơi thuộc khí hậu lục địa như Lai Châu, Sơn La thích hợp trồng cỏ cho chấtlượng cao cung cấp thức ăn cho bò sữa

Chính trị (Political Factors)

- Chính trị nước ta ổn định, Đảng và Nhà nước chủ trương phát triển kinh

tế đi đôi với củng cố, đảm bảo quốc phòng an ninh

- Nhà nước đang thực hiện sách mở cửa, thủ tục hành chính ngày đơngiản và minh bạch Hiện nay, các thủ tục pháp lý trong kinh doanh ngày càngtheo xu hướng đơn giản, thời gian được rút ngắn rất nhiều Đồng thời đưa ranhiều chính sách hỗ trợ, quan tâm tới các Doanh nghiệp trong nước

- Luật pháp tại một quốc gia là yếu tố quan trọng ảnh hưởng rất nhiều đếnnhững chiến lược kinh doanh của một thương hiệu Tại Việt Nam, yếu tố an toàn

vệ sinh thực phẩm được đánh giá nghiêm ngặt

Với môi trường chính trị ổn định đã mang đến cho Vinamilk những cơ hội

+ Ngoài ra các truyền thông về chăm sóc sức khỏe cũng khuyến khíchngười dân dùng sữa để cải thiện vóc dáng, trí tuệ, xương cốt cho tất cả mọingười Nhà nước đã triển khai các chiến dịch uống, phát sữa miễn phí của cáccông ty sữa góp phần tạo nên một thị trường tiềm năng cho ngành sữa Việt Nam

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

Thách thức:

+ Do hàng rào thuế quan đang được gỡ bỏ dần nên thách thức lớn về cạnhtranh bằng giá của Vinamilk khi giá sữa nhập ngoại của các hãng nước ngoài sẽgiảm mạnh

+ Các chính sách về thuế, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu hơn 70% nguyênliệu bột sữa để sản xuất do nguồn cung trong nước không đáp ứng đủ nhu cầu

=> Môi trường chính trị và pháp luật tương đối thuận lợi cho Vinamilk phát

triển, tuy nhiên do luật kinh tế cũng thường xuyên thay đổi nên doanh nghiệpcũng cần có những điều chỉnh phù hợp

Kinh tế (Economic Factors)

- Nền kinh tế Việt Nam tăng trưởng tốt trong các năm, tạo điều kiện giúpsức mua của người tiêu dùng tăng lên Cùng với sự tăng trưởng của nền kinh tế,nhu cầu tiêu dùng hàng hóa của người dân trong nước đã có nhiều thay đổi, sứcmua hàng hóa ngày càng gia tăng, đặc biệt nhu cầu về các mặt hàng thực phẩmdinh dưỡng, trong đó có sữa Nhờ vậy mà thị trường và cơ hội kinh doanh củaVinamilk được mở rộng hợn

- Sữa và các sản phẩm từ sữa là những thực phẩm quan trọng cung cấpdưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của con người; Ngành sữa đã và đangđóng góp tích cực vào nền kinh tế đất nước với mức tăng trưởng nhanh chóng

- Trong hai năm 2020 - 2021, mặc dù khó khăn vì dịch bệnh doanh thu thịtrường sữa Việt Nam năm 2020 ước tính đạt 113.700 tỷ đồng và năm 2021 ướcđạt 119.300 tỷ đồng Tăng trưởng doanh thu ngành sữa chủ yếu nhờ vào 2 mảngchính là sữa bột và sữa nước

- Theo Tổng cục Thống kê, sản lượng sữa nước của cả nước năm 2021ước đạt 1.770,1 triệu lít, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2020 Ngành sữa ViệtNam đang từng bước phát triển bền vững, theo hướng hiện đại, đồng bộ từ sảnxuất nguyên liệu đến thành phẩm, có khả năng cạnh tranh để chủ động hội nhậpvới khu vực và thế giới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của xã hội

- Đến nay, mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người là 27 lít/người/năm Dựbáo mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người hàng năm sẽ tiếp tục tăng 7-8%

=> Vinamilk là một trong những doanh nghiệp Việt Nam chuyên sản xuấtcác mặt hàng từ sữa Mức độ tăng trường không ngừng của ngành này tạo điềukiện cho Vinamilk tiếp tục phát triển

- Mức độ lạm phát ngày càng tăng, giá xăng dầu cũng ngày càng tăng gâyảnh hưởng không nhỏ đến nguồn nguyên liệu đầu vào của Vinamilk Quý 1-

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

2022, do giá nguyên vật liệu sữa bột và đường tăng đột biến, cước phí containertăng và chi phí phòng chống dịch nên lợi nhuận ròng của Hãng sữa Vinamilk chỉđạt 2.283 tỉ đồng, giảm đến 12% so với cùng kỳ năm trước Giữa tháng 5,Vinamilk thông báo tiếp tục tăng giá thêm 5% với hàng loạt sản phẩm Ban lãnhđạo Vinamilk cho biết do giá tất cả các nguyên liệu đầu vào đã tăng 37-40% sovới cùng kỳ, nên việc tăng giá bán sản phẩm là tất yếu

Cơ hội:

+ Toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế ngày một sâu rộng, đặc biệtkhi Việt Nam gia nhập WTO, nhiều doanh nghiệp có nhiều cơ hội hợp tác vớicác đối tác nước ngoài trong đó có sản phẩm sữa

+ Giá các sản phẩm sữa trên thế giới có xu hướng tăng cao tạo điều kiệncạnh tranh về giá thuận lợi cho ngành sữa Việt Nam mở cửa thị trường nướcngoài Đồng thời, các công ty sữa trong nước có cơ hội tiếp xúc với công nghệmới tiên tiến hơn và có cơ hội không ngừng cải tiến, hoàn thiện mình trong môitrường cạnh tranh cao

+ Tăng trưởng kinh tế duy trì ở mức khá cao, tốc độ tăng trưởng kinh tếcủa Việt Nam được Ngân hàng Thế giới dự báo tăng mạnh từ 2,6% trong năm

2021 lên 7,5% trong năm 2022, còn lạm phát được dự báo tăng trung bình 3,8%năm 2022, thu nhập bình quân của người dân tăng, nhu cầu tiêu dùng tăng, thựcphẩm trong đó có sữa tăng

Thách thức:

+ Hằng năm Việt Nam vẫn phải nhập khẩu một lượng sữa và sản phẩmsữa khá cao để phục vụ tiêu dùng trong nước do sản phẩm trong nước chưa đápứng được tất cả nhu cầu của người dân

+ Năng suất chăn nuôi trong nước có xu hướng giảm, giá thành vẫn còncao; chăn nuôi với quy mô nhỏ lẻ, phân tán còn chiếm tỷ lệ cao, ảnh hưởngkhông nhỏ tới việc áp dụng công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi và công táckiểm soát dịch bệnh và an toàn thực phẩm

Xã hội (Socio-cultural Factors)

- Về thói quen uống sữa: Thách thức đối với Vinamilk là Việt Nam không

phải là nước có truyền thống sản xuất sữa và người dân trước đây chưa có thóiquen dùng sữa

- Tuy nhiên ngày nay, với nhu cầu và mức sống của xã hội ngày càngtăng, sữa là một giải pháp nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng bổ sungdưỡng chất cho độ tuổi lao động và học sinh, đặc biệt đa phần trẻ em việc uống

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

sữa là một thói quen không thể thiếu của đa số người dân vì người tiêu dùngViệt Nam đã quan tâm đến việc ăn uống để giữ gìn sức khỏe Đây là cơ hội choVinamilk phát triển thêm nhiều mặt hàng đa dạng, mở rộng quy mô sản xuất vàphân phối trên thị trường và cũng là thách thức vì có nhiều đối thủ trong lĩnhvực sữa dành cho trẻ em và người lớn Nếu không mở rộng mặt hàng cho nhữngđối tượng đó, Vinamilk có nguy cơ mất thị phần rất lớn vào tay đối thủ

- Trong tương lai, dân số Việt Nam sẽ già hóa nhanh do hiện nay số ngườitrong độ tuổi lao động hiện nay chiếm 2/3 dân số vậy nên cơ hội này cũng sẽmang đến một thị trường sữa dành cho người già được đánh giá sẽ rất tiềm năngcho Vinamilk

- Cuối cùng, một trong những đặc điểm của người Việt là thường dùngnhững gì mà mình cảm thấy yên tâm tin tưởng và ít khi thay đổi Công tyVinamilk, với lịch sử hình thành lâu đời đã tạo được niềm tin về uy tín, chấtlượng, vì vậy dễ khiến khách hàng trung thành sử dụng sản phẩm của công ty

Công nghệ (Technological Factors)

- Đây là yếu tố tạo ra nhiều cơ hội và cũng tồn tại nhiều thách thức, buộcdoanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ để đưa ra các chiến lược phù hợp, là một trongnhững yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất, quyết định việc sản xuất của doanhnghiệp có đạt được hiệu quả hay không

- Cơ hội: Với việc đầu tư công nghệ hiện đại, Vinamilk mang lại nhiềucách thức nhằm tạo ra nhiều sản phẩm mới mang đến sự đa dạng cho người tiêudùng, đồng thời khẳng định vị trí thương hiệu đối với các sản phẩm của công ty.Vinamilk ứng dụng nhiều thành tựu mới về các loại máy móc trang thiết bị sảnxuất ra các sản phẩm vừa đạt hiệu quả về chất lượng, vừa tiện lợi vừa nhanhchóng, đáp ứng được nhu cầu cung cấp sản phẩm đến người tiêu dùng

- Thách thức: Các sản phẩm có chứa nhiều yếu tố khoa học công nghệthường khó kéo dài chu trình “sống” bởi những đòi hòi không nhỏ từ người tiêudùng, đây chính là thách thức của doanh nghiệp, làm thế nào để không ngừngthay đổi, cải tiến công nghệ sản xuất sản phẩm Ngoài ra, việc vận dụng côngnghệ hiện đại vào dây chuyền sản xuất, đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư mộtchi phí không nhỏ cho máy móc, thiết bị, cho việc bảo trì, sửa chữa khi có phátsinh Đồng thời việc vận dụng công nghệ hiện đại, đòi hỏi doanh nghiệp phải cómột đội ngũ nhân viên thông thạo cách thức sử dụng các máy móc, trang thiết

bị, và đội ngũ nhân viên luôn phải được đào tạo, cập nhật kiến thức liên tụcnhằm đáp ứng kịp sự phát triển công nghệ

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

+ Số lượng công ty cạnh tranh cao (Áp lực lớn)

+ Tính cạnh tranh quyết liệt của các công ty (Áp lực lớn)

+ Chi phí chuyển đổi thấp (Áp lực lớn)

họ quan tâm hơn là chất lượng, hương vị và sự khác biệt với các thương hiệukhác Điều này cũng tác động mạnh đến Vinamilk

- Vì vậy Vinamilk đã và đang tập trung xây dựng hình ảnh với khách hàng

khi liên tục ra mắt các sản phẩm mới với hương vị thơm ngon và định vị thươnghiệu sữa tươi nguyên chất 100 phần trăm

Sản phẩm thay thế

- Đời sống hiện đại khiến người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến khẩu

vị và sức khoẻ của mình hơn và rất nhiều các sản phẩm thay thế sữa cũng ra đờinhư sữa hạt, sữa đậu nành, đồ uống ngũ cốc hoặc các loại nước giải khát có phasữa Yếu tố này có thể tác động đến công ty cũng như ngành sữa, tuy nhiên tácđộng này còn yếu do các sản phẩm thay thế hầu như không có sẵn, phân khúckhách hàng thấp và thời gian bảo quản ngắn Với việc áp dụng dây chuyền sảnxuất hiện đại, đa dạng sản phẩm, công nghệ tiệt trùng UHT vào các sản phẩm,đây là một điểm cộng nổi trội hơn các đối thủ cạnh tranh trong ngành củaVinamilk

Nhà cung ứng

- Kể từ khi thành lập cho đến nay, trong chiến lược marketing của mình

Vinamilk tập trung vào chiến lược xây dựng các trang trại bò sữa tại Việt Nam

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

để tự chủ nguồn cung và đảm bảo chất lượng sản phẩm của mình Hiện naythương hiệu này đã có hệ thống trang trại chuẩn quốc tế lớn nhất châu Á trải dàikhắp Việt Nam với 12 trang trại, cùng đàn bò có số lượng 130 nghìn con (baogồm cả hàng nghìn nông dân trên cả nước)

- Tuy nhiên, tình hình dịch bệnh Covid -19 đã có tác động rất lớn vào

nguồn cung Theo báo cáo thường niên của công ty, hiện nay Vinamilk đangphải đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức liên quan tới tình trạng khanhiếm nguồn cung nguyên, vật liệu đầu vào, giá cả hàng hóa thức ăn chăn nuôileo thang, giá cước vận tải tăng cao…

- Về tổng thể, giá thức ăn chăn nuôi tăng 30-40% trong năm ngoái và

chưa có dấu hiệu giảm Giá nhập khẩu tăng kéo theo trong nước tăng, trong đónguồn thức ăn thô xanh phải cạnh tranh quyết liệt về giá và nguồn cung Ngoài

ra, cước phí vận chuyển trong nước tăng khoảng 20%, quốc tế tăng khoảng500% đã góp phần đẩy chi phí sản xuất sữa tươi nguyên liệu tăng cao

- Hoạt động thu mua sữa tươi nguyên liệu của Vinamilk từ hộ chăn nuôi ở

một số địa phương gặp khó khăn do giãn cách xã hội kéo dài Giá thức ăn chănnuôi tăng cao, một số loại không có nguồn cung nên khẩu phần ăn của bò thayđổi làm ảnh hưởng nhiều đến chăn nuôi nông hộ, dẫn tới nhiều hộ nông dânbuộc phải dịch chuyển ngành nghề

Các đối thủ tìm năng:

- Để có thể xây dựng được một thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam như

vậy cùng với đó là việc phải cạnh tranh với rất nhiều đối thủ lớn khác trên thịtrường là một điều rất khó khăn Doanh nghiệp mới sẽ phải cần đến chi phíkhổng lồ cho việc xây dựng thương hiệu quen thuộc với khách hàng, chi phí xâydựng nguồn nhân lực chất lượng cao, chi phí mua và vận hành máy móc côngnghệ, nhà xưởng, kho bãi, chi phí nghiên cứu phát triển sản phẩm, chi phí xâydựng các hệ thống phân phối, chi phí marketing và rất nhiều chi phí liên quankhác Hơn nữa, sự cạnh tranh trong ngành sữa là rất khốc liệt cùng với nhiều đốithủ dày dặn kinh nghiệm đã có mặt lâu năm trên thị trường và có tiềm lực tàichính rất lớn

2.1.3 Môi trường bên trong

Cơ sở hạ tầng và phát triển công nghệ:

- Công ty đã đầu tư rất nhiều vào cơ sở hạ tầng Điển hình từ năm 2005đến năm 2011, công ty đã đầu tư khoảng 4.500 tỷ đồng hiện đại hóa máy mócthiết bị, công nghệ cho sản xuất và xây dựng thêm các nhà máy chế biến mớicũng như chi nhánh, xí nghiệp Đồng thời đã xúc tiến xây dựng 2 trung tâm

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

- Trong thời gian qua, Vinamilk đã không ngừng đổi mới công nghệ, đầu

tư dây chuyển máy móc, thiết bị hiện đại, nhằm nâng cao công tác quản lý vàchất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Cácnhà máy chế biến sữa hiện đại, có quy mô lớn của Vinamilk sản xuất 100% sảnphẩm cho công ty do Vinamilk không đưa sản phẩm gia công bên ngoài (ngoạitrừ nước uống đóng chai) Hầu hết các máy móc đều nhập từ các nước châu Âunhư Đan Mạch, Đức, Hà Lan,… Được lắp đặt bởi các chuyên gia hàng đầu thếgiới hướng dẫn vận hành và chuyển giao công nghệ

- Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sửdụng công nghệ sấy phun do Niro của Đan Mạch, hãng dẫn đầu thế giới về côngnghệ sấy công nghiệp, sản xuất Ngoài ra, công ty còn sử dụng các dây chuyểnsản xuất đạt chuẩn quốc tế do Tetra Pak cung cấp, nhằm hỗ trợ sản xuất các sảnphẩm sữa và các sản phẩm giá trị cộng thêm khác, các dây chuyền sản xuất hoạtđộng đạt 80-90%:

Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường: Công suất 307 triệu lon/năm

Dây chuyển sản xuất sữa tươi tiệt trùng, sữa chua uống và nước éptrái cây: Công suất 237 triệu lít/ năm Vinamilk đang có kế hoạch đầu tư thêmcác máy rót để linh động hơn trong sản xuất

Dây chuyền sản xuất sữa chua: Công suất khoảng 56 triệu lít/ năm.Vinamilk đang có kế hoạch nâng cấp các dây chuyển sản xuất sữa chua tại cácnhà máy tại Cần Thơ, Tp Hồ Chí Minh, Nghệ An và Bình Định

Nguồn nhân lực:

- Công ty có đội ngũ nhiệt tình và giàu kinh nghiệm trong ngành Chủ tịchMai Kiều Liên có 30 năm kinh nghiệm trong ngành sữa và giữ một vai trò chủchốt trong quá trình tăng trưởng và phát triển của công ty Các thành viên quản

lý cấp cao khác có trung bình 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất, phânphối và bán sản phẩm sữa Đồng thời đội ngũ quản lý bậc trung vững mạnh

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”

- Để góp phần làm nên thương hiệu Vinamilk, phải nhắc đến đội ngũnghiên cứu và phát triển của công ty, họ đã chủ động thực hiện nghiên cứu vàhợp tác với các công ty nghiên cứu thị trường để tìm hiểu các xu hướng và hoạtđộng bán hàng, phản hồi của người tiêu dùng cũng như các phương tiện truyểnthông có liên quan đến vấn đề thực phẩm và thức uống Ngoài ra các nhân sựlàm công tác nghiên cứu luôn phối hợp chặt chẽ với bộ phận tiếp thị nhằm nắmbắt xu hướng và thị hiếu tiêu dùng Chính vì vậy mà Vinamilk có khả năng pháttiển sản phẩm mới dựa trên thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất:

- Công ty áp dụng quy trình sản xuất được quản lý chặt chẽ, nhằm đảmbảo chất lượng sản phẩm và kiểm soát tốt chi phí trong các khâu sản xuất Cácnhà máy của Vinamilk luôn tuân thủ nguyên tác sản xuất phải gắn với thịtrường, dựa trên nhu cầu của thị trường để điểu chỉnh kế hoạch sản xuất cho phùhợp Thực hiện quản lý chặt chẽ và nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnhphát triển các ngành hàng, đa dạng hóa các sản phẩm, ưu tiên những mặt hàng

có lợi thế cạnh tranh và có giá trị cao, có thị trường ổn định, thực hành tiết kiệmtrên mọi khâu của quá trình sản xuất, đặc biệt là nguyên – nhiên vật liệu

- Công ty nghiêm túc thực hiện các quy định về phòng chống cháy nổ,bảo vệ an toàn các cơ sở sản xuất và tài sản Thực hiện có hiệu quả các chứngchỉ ISO và HACCP, xây dựng hệ thống xử lý nước thải tại tất cả các cơ sở chếbiến; phối hợp với địa phương cải thiện môi trường tự nhiên tại các cơ sở, nhàmáy đang hoạt động

Hậu cần đầu vào:

- Đề đáp ứng nhu cầu cho sản xuất, Vinamilk đã tiến hành thu mua sữa từcác hộ gia đình chăn nuôi bò sữa Công ty đã khuyến khích nông dân nuôi bòsữa bằng cách bao tiêu toàn bộ sản phẩm sữa tươi với giá cao, chấp nhận giảmlợi nhuận từ khâu chế biến để bù vào giá thu mua sữa cao, đồng thời hỗ trợ kỹthuật sơ chế, tồn trữ, bảo quản sữa tươi cho nông dân

- Bên cạnh đó, công ty cũng đã hình thành các vùng nguyên liệu trongnước bằng việc xây dựng các trang tại bò sữa Đối với công ty kinh doanh sữa

Báo cáo cuối kỳ “Đề án kinh doanh 3”