(Tiểu luận) báo cáo đề án ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hànhtour miền trung – tây nguyên 7 ngày 6 đêm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN  BÁO CÁO ĐỀ ÁN NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Tour Miền Trung – Tây Nguyên ngày đêm Giáo viên hướng dẫn : TS Hoàng Thị Thu Hương TS Nguyễn Thị Quỳnh Trang Sinh viên thực : Nguyễn Mai Khanh Mã sinh viên : 11218665 Lớp chuyên ngành : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành 63A Hà Nội, tháng năm 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN  BÁO CÁO ĐỀ ÁN NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Tour Miền Trung – Tây Nguyên ngày đêm Giáo viên hướng dẫn : TS Hoàng Thị Thu Hương TS Nguyễn Thị Quỳnh Trang Sinh viên thực : Nguyễn Mai Khanh Mã sinh viên : 11218665 Lớp chuyên ngành : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành 63A Hà Nội, tháng năm 2023 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: MÔ TẢ CHI TIẾT KẾ HOẠCH ĐÃ LẬP VÀ THỰC TẾ 1.1 Đối chiếu thời gian, lịch trình (dự kiến & thực tế) nhận xét .7 1.2 Phân công công việc 25 1.3 Kế hoạch lưu trú 36 1.4 Kế hoạch ăn uống 38 1.5 Kế hoạch vận chuyển .44 1.5.1 Vận chuyển ô tô .44 1.5.2 Vận chuyển máy bay .44 1.5.3 Vận chuyển xe jeep 46 1.6 Vé tham quan Thuyết minh viên điểm 46 1.7 Dự trù kinh phí 48 CHƯƠNG NHẬN XÉT VỀ CÁC DỊCH VỤ 49 2.1 Dịch vụ lưu trú 49 2.2 Dịch vụ ăn uống 58 2.3 Dịch vụ vận chuyển .63 2.4 Hướng dẫn viên Thuyết minh viên điểm 64 CHƯƠNG THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH DỰA VÀO TUYẾN ĐIỂM SINH VIÊN ĐÃ ĐI CHO ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG KHÁC 70 3.1 Nghiên cứu đối tượng khách hàng mục tiêu 70 3.1.1 Đối tượng khách hàng 70 3.1.3 Nhà cung cấp 71 3.2 Chương trình tour 73 3.3 Bảng giá tour .77 3.4 Lưu ý 78 CHƯƠNG THUYẾT MINH VỀ MỘT ĐIỂM THAM QUAN VÀ ĐỀ XUẤT LƯU Ý, PHƯƠNG PHÁP CHO CÁC ĐỐI TƯỢNG KHÁC NHAU 79 4.1 Thuyết minh điểm tham quan .79 4.2 Đề xuất phương pháp thuyết minh lưu ý cho đối tượng khách khác 82 CHƯƠNG CẢM NHẬN VÀ ĐỀ XUẤT CỦA BẢN THÂN 82 5.1 Cảm nhận đề xuất chuyến 82 5.1.1 Lợi ích chuyến 83 5.1.2 Khó khăn chuyến 84 5.2 Đề xuất cải thiện 84 5.3 Trả lời câu hỏi giảng viên hướng dẫn 85 LỜI KẾT LUẬN 88 PHỤ LỤC 89 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan báo cáo sau xây dựng dựa em trải qua qua cảm nhận thực tế thân qua chuyến theo đề án có hướng dẫn có hai giảng viên: TS Hoàng Thị Thu Hương TS Nguyễn Thị Quỳnh Trang, khơng có chép từ nguồn thơng tin Nếu có vấn đề xảy với báo cáo này, em xin chịu hồn tồn trách nhiệm hình thức kỉ luật từ phía Nhà trường! Sinh viên Khanh Nguyễn Mai Khanh DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Tiếng Việt DLLH Du lịch lữ hành ĐH KTQD Đại học Kinh tế Quốc dân GTVT Giao thông vận tải GVHD Giáo viên hướng dẫn HDV Hướng dẫn viên TMV Thuyết minh viên TP Thành phố Document continues below Discover more Phát triển nghề from: nghiệp ngành… DLLH1141 Đại học Kinh tế… 298 documents Go to course Báo Cáo Tốt Nghiệp 51 Phát Triển Khu Du… Phát triển nghề… 100% (3) Tiểu Luận Ảnh 18 Hưởng Tồn Cầu Hó… Phát triển nghề… 100% (3) Báo Cáo Thực Tập 40 73 Hoạt Động Marketin… Phát triển nghề… 100% (3) Khóa Luận Tốt Nghiệp Hoàn Thiện… Phát triển nghề… 100% (3) Bài Tập Môn Phương 20 Pháp Nghiên Cứu… Phát triển nghề… LỜI MỞ ĐẦU 100% (3) [123doc] - tieu-luan- Hành trình thực tế Miền Trung – Tây Nguyên vỏn vẹn gần tuần – thoi-vu-du-lich ngày đêm, hẳn kỉ niệm xuân quên thân 18 Phát em nói riêng tập thể hai lớp Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành triển khóa 63 nói 100% chung.(2) nghề… Đây hội hoi để hai lớp gắn kết dược với hơn, để học hỏi tiếp thu kiến thức thực tế Tính tới thời điểm tại, tour thực tế Miền Trung – Tây Nguyên diễn vơ thành cơng Để có chuyến thuận lợi vậy, em quên giúp đỡ tạo hội toàn thể thầy cô Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Công ty Du lịch Tiếp thị GTVT Việt Nam Vietravel Qua đây, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới hai giáo viên hướng dẫn Hồng Thị Thu Hương cô Nguyễn Thị Quỳnh Trang, hai cô giúp đỡ đồng hành chúng em từ ngày đầu tiên, tour cịn chưa hình thành Khơng vậy, q trình thực tế, hai cô chia sẻ kinh nghiệm tạo điều kiện cho chúng em để chúng em có chuyến đáng nhớ đời sinh viên Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn tới tồn thể thầy thuộc khoa Du lịch Khách sạn tạo hội cho chúng em tổ chức chuyến thực tế ngày Em xin cảm ơn đội ngũ anh Hướng dẫn viên bác tài nói riêng, cơng ty Vietravel nói chung ln nhiệt tình hỗ trợ, giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiệm cho chúng em suốt chuyến Sau trình quan sát tham khảo, học hỏi kinh nghiệm, em xin phép triển khai báo cáo theo 05 chương sau: Chương 1: Mô tả chi tiết kế hoạch lập thực tế Chương 2: Nhận xét dịch vụ xuyên suốt chuyến Chương 3: Thiết kế chương trình dựa tuyến điểm sinh viên cho đối tượng mục tiêu khác Chương 4: Thuyết minh điểm du lịch đề xuất lưu ý, phương pháp cho đối tượng khác Chương 5: Nêu cảm nhận đề xuất thân Tuy cố gắng việc chuẩn bị nội dung hoàn thiện báo cáo, song hạn chế hiểu biết kinh nghiệm thân nên em tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận lời góp ý để báo cáo em hồn chỉnh để em trau dồi thêm kiến thức! Em xin chân thành cảm ơn hai cơ! NỘI DUNG CHƯƠNG 1: MƠ TẢ CHI TIẾT KẾ HOẠCH ĐÃ LẬP VÀ THỰC TẾ Chương so sánh, đối chiếu lịch trình dự kiến lập trước tour công ty du lịch lịch trình thực tế trình thực chuyến đi, dựa theo tiêu chí sau: Thời gian, lịch trình Phân cơng cơng việc Kế hoạch lưu trú Kế hoạch ăn uống Kế hoạch vận chuyển Vé tham quan hướng dẫn viên điểm Dự trù kinh phí 1.1 Đối chiếu thời gian, lịch trình (dự kiến & thực tế) nhận xét Sau bảng so sánh thời gian, lịch trình thực tế với hai lịch trình dự kiến, đó: Lịch trình dự kiến lần 1: https://docs.google.com/document/d/1I0aKHOZwASRc0gowSQN7Vm_uqKc61LzR/edit ?rtpof=true