Ngoài ra, chúng tôi cũng giám sátviệc lập kế hoạch và thực hiện các hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Mỹ,các hoạt động thu mua cà phê từ các vùng trồng cà phê đạt chuẩn, nguyên
Giới thiệu về doanh nghiệp
Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty cà phê xuất khẩu The Tasty Coffee của chúng tôi là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu cà phê từ Việt Nam sang các thị trường quốc tế, đặc biệt tại thị trường Hoa Kỳ Doanh nghiệp của chúng tôi được thành lập vào ngày 8 tháng 1 năm 2024 Tuy chỉ mới được thành lập gần đây nhưng mang trong mình sứ mệnh đưa hương vị cà phê đặc sắc của Việt Nam tới với thế giới Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm cà phê chất lượng cao nhất, được chế biến từ những hạt cà phê Robusta và Arabica thượng hạng được trồng tại các vùng cao nguyên nổi tiếng của Việt Nam Chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm cà phê tốt nhất và chất lượng nhất Chúng tôi không chỉ đặt trọng tâm vào việc xuất khẩu cà phê, mà còn tập trung vào việc phát triển bền vững, hỗ trợ cộng đồng nông dân và bảo vệ môi trường Đội ngũ nhân viên của The Tasty Coffee gồm những người đam mê, tận tâm và có chuyên môn cao trong lĩnh vực cà phê, đảm bảo rằng mỗi hạt cà phê xuất khẩu đều mang đậm dấu ấn Việt Nam.
Công ty xuất khẩu cà phê The Tasty Coffee của chúng tôi đã định hướng được sự phát triển cũng như những chiến lược kinh doanh của công ty trong những năm tới Nhằm mang đến cho khách hàng những dịch vụ tiện ích nhất và chất lượng cà phê tốt nhất. Đảm bảo cà phê chất lượng cao, quy trình chế biến chuyên nghiệp, đa dạng sản phẩm, mức giá cạnh tranh và dịch vụ khách hàng chu đáo.
The Tasty Coffee hướng đến mục tiêu trở thành nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu ViệtNam trong tương lai gần Với sự nỗ lực không ngừng, chúng tôi hy vọng sẽ trở thành nhà cung cấp cà phê hàng đầu trên thị trường quốc tế, góp phần nâng cao vị thế của cà phê Việt trên bản đồ cà phê thế giới.
Cơ cấu tổ chức của công ty
+ Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của công ty:
Ngành cà phê Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế, với Hoa Kỳ là thị trường xuất khẩu lớn nhất Để đảm bảo hiệu quả trong hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Hoa Kỳ, cần có một bộ máy quản lý bài bản và chuyên nghiệp Do đó, The Tasty Coffee cũng xây dựng một bộ máy quản lý riêng cho mình, nhằm kiểm soát các hoạt động kinh doanh và các phương hướng phát triển cho doanh nghiệp một cách thống nhất và có tính liên kết Công ty The Tasty Coffee cũng tạo ra chuỗi hệ thống quy định cách thức tổ chức bộ máy quản lý của hệ thống Chính nó quy định các bộ phận hợp thành trong tổ chức của hệ thống Tổ chức bộ máy quản lý doanh nghiệp của chúng tôi cũng xác định rõ phạm vi, chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận trong hệ thống và phải đảm bảo sự cân đối, loại trừ những chức năng, nhiệm vụ chồng chéo, trùng lặp, thiếu người chịu trách nhiệm rõ ràng Bộ máy quản lý của The Tasty Coffee cũng có những biện pháp ngăn chặn những hành vi sai lệch với nguyên tắc chung của doanh nghiệp Chúng tôi hướng đến việc quản lý phải hợp lý để phù hợp với thực tế.
Các cấp quản lý của công ty The Tasty Coffee của chúng tôi:
Cấp độ chiến lược, hội đồng quản trị có trách nhiệm xây dựng tầm nhìn, sứ mệnh và chiến lược phát triển tổng thể của doanh nghiệp Ngoài ra, chúng tôi cũng giám sát việc lập kế hoạch và thực hiện các hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Mỹ, các hoạt động thu mua cà phê từ các vùng trồng cà phê đạt chuẩn, nguyên vật liệu…báo cáo trực tiếp cho hội đồng quản trị. Ở cấp độ chiến thuật, doanh nghiệp The Tasty Coffee của chúng tôi thực hiện các chiến lược kinh doanh của công ty xuất khẩu cà phê Nó bao gồm các hoạt động hàng ngày để đạt được mục tiêu chiến lược đã đề ra Nhằm nâng cao hiệu suất cũng như đạt tối đa hóa doanh thu mà công ty đề ra Chúng tôi cũng chia thành những phòng ban cụ thể để tối đa hóa lợi nhuận cho doanh giúp doanh nghiệp ngày càng phát triển hơn.
Phòng kinh doanh chịu trách nhiệm tiến hành nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường Mỹ,nhu cầu sử dụng cà phê của khách hàng tại Mỹ, xác định khách hàng tiềm năng và giới thiệu về sản phẩm cà phê của The Tasty Coffee đến với khách hàng, tham gia đàm phán hợp đồng, ký kết hợp đồng và hoàn tất các thỏa thuận xuất khẩu Ngoài ra, ở doanh nghiệp của chúng tôi, phòng kinh doanh còn có trách nhiệm là theo dõi và hỗ trợ các khách hàng sau khi khách hàng sử dụng sản phẩm của The Tasty Coffee.
Phòng sản xuất lập kế hoạch sản xuất cà phê theo hợp đồng đã ký với Mỹ, giám sát toàn bộ quy trình sản xuất cà phê, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao do thị trường Mỹ đặt ra và đáp ứng mọi yêu cầu cần thiết của thị trường.
Phòng chất lượng có trách nhiệm giám sát chất lượng cà phê xuyên suốt từng bước của quy trình sản xuất, kiểm tra chất lượng cà phê theo quy định của Mỹ - nguyên tắc HACCP, đảm bảo tất cả sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn yêu cầu để xuất khẩu sang Mỹ.
The Tasty Coffee cũng sẽ lập báo cáo về kiểm tra chất lượng cà phê do Mỹ yêu cầu.
Phòng tài chính, kế toán quản lý các khoản tài chính liên quan đến hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Mỹ Ngoài ra, phòng tài chính, kế toán còn xử lý các vấn đề quản lý tài chính, kế toán, thuế, các loại phí phát sinh trong bản hợp đồng do người bán chịu, và chi phí liên quan đến sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Mỹ Sau đó, phòng tài chính, kế toán sẽ báo cáo tình hình tài chính cho Ban giám đốc.
Phòng nhân sự chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và giám sát các nhân viên tham gia hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Mỹ The Tasty Coffee cũng đào tạo các nhân viên về kiến thức chuyên sâu và các kỹ năng nghiệp cần thiết khác để mang đến cho khách hàng những hạt cà phê không chỉ chất lượng mà còn trải nghiệm được dịch vụ khách hàng tuyệt vời.
Nhìn chung, các bộ phận trong bộ máy quản lý của The Tasty Coffee cần phối hợp chặt chẽ với nhau để đảm bảo hoạt động sản xuất và xuất khẩu cà phê sang Mỹ diễn ra hiệu quả Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý đóng vai trò then chốt đối với sự thành công và phát triển bền vững của các công ty cà phê xuất khẩu nói chung và The Tasty Coffee nói riêng Nó là hệ thống đảm bảo cho mọi hoạt động của công ty được điều phối một cách hiệu quả và chuyên nghiệp, đạt được những mục tiêu mà doanh nghiệp của chúng tôi đề ra.
+ Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn:
Từ khi thành lập đến nay, chức năng chủ yếu của công ty vẫn không thay đổi, công ty nông sản thực phẩm xuất khẩu "The Tasty Coffee" là một đơn vị kinh doanh xuất khẩu các mặt hàng nông sản nên công ty có chức năng vừa kinh xuất nhập khẩu, vừa tham gia liên doanh liên kết với nước ngoài.
Công ty "The Tasty Coffee" là đơn vị kinh tế thuộc loại hình nhà nước, nay trực thuộc UBND thành phố nên có những nhiệm vụ chính sau:
Hoạt động đúng quy định của nhà nước, làm đủ các thủ tục đăng ký kinh doanh, thực hiện đúng theo quy định công nghệ chế biến hàng xuất khẩu, đảm bảo chất lượng và thời hạn thực hiện tốt vệ sinh môi trường và an toàn chính trị. Đào tạo bồi dưỡng Nâng cao trình độ và năng lực của công nhân viên có thực hiện phục vụ cho quá trình kinh doanh của công ty Thực hiện đúng nghĩa vụ nộp thuế đối với nhà nước nghiêm chỉnh chấp hành chính sách, chế độ quản lý tài chính, lao động, tiền lương, bảo hiểm, chế độ hạch toán kế toán Việc sử dụng các nguồn vốn có hiệu quả Đảm bảo việc đầu 4 mở rộng sản xuất, đổi mới máy móc, thiết bị cải tiến khoa học công nghệ đáp ứng về kinh doanh nhập khẩu, mang lại hiệu quả kinh tế.
Công ty "The Tasty Coffee" là đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu Công ty còn nhận nhiệm vụ của một doanh nghiệp nhà nước hạch toán kinh tế độc lập là khai thác và sử dụng nguồn vốn có hiệu quả vốn ngân sách cấp vốn, tự bổ sung các nguồn vốn huy động bằng mọi cách đảm bảo đầu 4 mở rộng sản xuất Đổi mới thiết bị hiện đại, cải tiến kỹ thuật, công nghệ tiên tiến, kỹ thuật công nghệ hiện đại nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Quyềnhạn: Được vay vốn bằng tiền Việt Nam và ngoại tệ, các ngân hàng trong và ngoài nước. Được đàm phán ký kết hợp tác và thực hiện các hợp đồng xuất nhập khẩu nước ngoài theo đúng quy định của nhà nước việt nam và pháp luật quốc tế Được mở rộng cửa hàng buôn bán và sản phẩm do mình kinh doanh theo quy định của nhà nước. Được dự hội chợ triển lãm giới thiệu sản phẩm của công ty ở trong và ngoài nước hoặc cử cán bộ ra nước ngoài theo quy định của nhà nước việt nam để đàm phán ký kết hợp đồng khảo sát trao đổi nghiệp vụ kỹ thuật Được đặt các văn phòng đại diện công ty trong và ngoài nước theo quy định của nhà nước Việt Nam và nước sở tại. Được tham gia vào các tổ chức diễn đàn kinh tế thương mại trong và ngoài nước theo đúng pháp luật của nhà nước và điều lệ của tổ chức đó.
Tóm lại, tôn trọng pháp luật của nhà nước tích cực đấu tranh ngăn ngừa và chống mọi sự vi phạm, nền pháp chế xã hội chủ nghĩa, thực hiện nghiêm chỉnh các chế độ, thể lệ quản lý kinh tế của nhà nước, các hợp đồng kinh tế…
Mục tiêu quản trị của doanh nghiệp
Thu mua chính là hoạt động của The tasty coffee nhằm tạo nguồn lực đầu vào, thực hiện các quyết định của tồn kho, đảm bảo vật tư, nguyên liệu, hàng hóa cho sản xuất, cung ứng hàng hóa cho khách hàng trong kinh doanh thương mại Đáp ứng được các yêu cầu tồn kho và bán hàng với mức chi phí thấp nhất đồng thời thỏa mãn nhu cầu của các phòng ban, bộ phận trong hoạt động của The Tasty Coffee.
Chiến lược mua hàng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hiệu quả hoạt động và lợi thế cạnh tranh cho công ty The Tasty Coffee chúng tôi Chúng tôi luôn đề ra quy trình, chiến lược mua hàng một cách cụ thể, bài bản nhằm đáp ứng các mục tiêu sau đây:
Thứ nhất, tối ưu hóa được các chi phí Mua hàng với giá cả cạnh tranh, giúp chúng tôi tìm kiếm và lựa chọn được nhà cung cấp uy tín, giá cả tốt nhất; đàm phán với giá cả hợp lý; tận dụng được các chương trình khuyến mãi, chiết khấu Chiến lược mua hàng rõ ràng giúp chúng tôi giảm thiểu được đáng kể chi phí mua hàng đó là chúng tôi hạn chế được các khoản chi phí phát sinh như vận chuyển, lưu kho, bảo hành; tối ưu hóa quá trình mua hàng để tiết kiệm thời gian và nhân lực.
Thứ hai, đảm bảo chất lượng hàng hóa Mua hàng hóa, dịch vụ đáp ứng được yêu cầu về chất lượng, kỹ thuật an toàn; xây dựng và duy trì mối quan hệ lâu dài với nhà cung cấp uy tín; thực hiện kiểm tra chất lượng đầu vào nghiêm ngặt tạo nên bộ mặt của công ty thêm uy tín, bài bản và chuyên nghiệp.
Thứ ba, đảm bảo được nguồn cung cấp hàng hóa, dịch vụ ổn định, đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp; Phân tán rủi ro bằng cách lựa chọn nhiều nhà cung cấp cho cùng một mặt hàng; Tích trữ nguyên vật liệu, hàng hóa thiết yếu để dự phòng cho các trường hợp bất ngờ.
Thứ tư, nâng cao được hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp Tối ưu hóa quy trình mua hàng, giảm thiểu thủ tục hành chính rườm rà; áp dụng công nghệ thông tin vào quản lý mua hàng; nâng cao năng lực của đội ngũ nhân viên mua hàng.
Và cuối cùng là tăng cường khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Tìm kiếm nguồn cung cấp mới, giá cả cạnh tranh hơn; Tận dụng lợi thế quy mô để mua hàng với giá tốt hơn và tạo dựng thương hiệu và uy tín trong cộng đồng nhà cung cấp.
Ngoài ra, chiến lược thu mua còn hướng đến các mục tiêu cụ thể khác đó chính là: Hỗ trợ chiến lược phát triển chung của doanh nghiệp; tăng cường tính bền vững trong hoạt động mua hàng; đảm bảo an toàn, bảo mật thông tin trong quá trình mua hàng.
Chức năng
Việc đề ra chiến lược thu mua giúp The tasty coffee mua hàng hóa hoặc dịch vụ đúng với nhu cầu của công ty; hàng hóa được mua đúng với số lượng và chất lượng; giá thành đúng với mong muốn của công ty và đảm bảo việc vận hành chuỗi cung ứng an toàn.
QUẢN TRỊ MUA HÀNG TRONG LOGISTICS
Nghiên cứu và lựa chọn nhà cung ứng
2.1.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng:
Nhà cung cấp đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh của The Tasty Coffee Họ không chỉ đơn thuần là người cung cấp hàng hóa mà còn được coi như đối tác chính thức, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành của cửa hàng.
Sự liên kết chặt chẽ với nhà cung cấp giúp đảm bảo nguồn cung ổn định, đa dạng và chất lượng cho cửa hàng Trong quá trình thu mua cà phê, đối tác cung ứng đóng một vai trò không thể phủ nhận trong việc đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng mà The Tasty Coffee mang đến cho khách hàng Việc lựa chọn những nguồn cà phê chất lượng cao sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của cốc cà phê mỗi người thưởng thức Chính vì vậy, việc hợp tác với các nhà cung ứng đáng tin cậy, có uy tín là bước quan trọng giúp The Tasty Coffee tạo ra những sản phẩm cà phê thơm ngon, hấp dẫn và đáp ứng được sở thích và nhu cầu đa dạng của khách hàng Đối với The Tasty Coffee, nhà cung cấp bao bì đóng một vai trò quan trọng đến từ nhiều khía cạnh khác nhau Bằng cách thiết kế bao bì hấp dẫn và chất lượng, nhà cung cấp bao bì giúp The Tasty Coffee thu hút sự chú ý của người tiêu dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nếu không có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì nguồn hàng hóa, dẫn đến trục trặc trong quá trình sản xuất và kinh doanh. Điều này có thể khiến cho cửa hàng phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt hàng hóa, gây ra sự trì hoãn trong các hoạt động kinh doanh, ảnh hưởng tiêu cực đến doanh số bán hàng và lợi nhuận, thậm chí làm mất đi lòng tin của khách hàng.
2.1.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng:
Giai đoạn thu thập thông tin
The Tasty Coffee tiến hành nghiên cứu, tìm hiểu thông tin về các nhà cung cấp.
Phân tích các báo cáo về tình hình hoạt động của các nhà cung cấp cung cấp cà phê.
The Tasty Coffee chúng tôi tìm hiểu thông tin của các nhà cung cấp qua nhiều hình thức khác nhau, đầu tiên chúng tôi tìm hiểu trên các bản thông tin thương mại, báo, tạp chí, internet, các thông tin được lưu trữ tại các cơ quan hữu quan như Hải quan, Cục thống kê, Xuất nhập khẩu Chúng tôi xác định những yêu cầu cơ bản mà các nhà cung ứng cà phê đáp ứng được như loại cà phê chúng tôi cần thu mua, các tiêu chuẩn cơ bản về chất lượng cà phê, thời gian các nhà cung ứng có thể đảm bảo,
Tiếp theo chúng tôi cần đánh giá các nhà cung cấp qua quá trình khảo sát trực tiếp và sau đó tiến hành lựa chọn.
Giai đoạn đánh giá lựa chọn Đầu tiên, The Tasty Coffee phân loại các nhà cung ứng theo các tiêu thức cơ bản như hình thức hoạt động của nhà cung ứng, trình độ công nghệ.
Sau đó, chúng tôi đưa ra các tiêu chuẩn xác định để đánh giá các nhà cung ứng The Tasty Coffee xác định 3 tiêu chuẩn cơ bản, đầu tiên là khả năng marketing- chất lượng cà phê, giá cả Thứ hai là khả năng tài chính- vốn kinh doanh, quy mô của nhà cung ứng và cuối cùng là khả năng đáp ứng thời gian giao hàng, cung cấp cà phê của các nhà cung ứng Chúng tôi xếp loại sơ bộ các nhà cung ứng sau đó đánh giá ưu, nhược điểm của các nhà cung ứng cà phê
Chúng tôi dùng phương pháp phân tích thứ bậc AHP để đánh giá các nhà cung ứng tiềm năng The Tasty Coffee xác định tầm quan trọng của các tiêu chí để thực hiện mục tiêu tìm ra được nhà cung cấp. Đây là các tiêu chí The Tasty Coffee đưa ra để đánh giá lựa chọn nhà cung ứng cà phê phù hợp nhất
Sau đó chúng tôi đo lường mức độ đạt được của các lựa chọn thay thế theo từng tiêu chí, chúng tôi sử dụng thang điểm đánh giá nhà cung cấp cà phê tiêu chuẩn theo AHP.
Giai đoạn tiếp xúc đề nghị
The Tasty Coffee cứ cán bộ thu mua đến thăm nhà cung ứng cà phê đánh giá quy trình thực tế của nhà cung ứng, sau đó đưa ra những đề nghị, yêu cầu của chúng tôi để thoả thuận với nhà cung ứng, đảm bảo đạt được đến sự hài lòng cho cả 2 bên Tất cả mọi đề nghị mà The Tasty Coffee đưa ra phải được có tính nguyên tắc thiết lập mối quan hệ mua bán giữa The Tasty Coffee và nhà cung ứng cà phê Chúng tôi sẽ đưa ra những thoả thuận về hình thức mua cà phê, giá cả, thủ tục và hình thức thanh toán, thời gian giao hàng.
Sau khi đã tiếp xúc với các nhà cung ứng, chúng tôi sẽ kết hợp với những kết quả qua giai đoạn đánh giá để tiến hành xếp loại các nhà cung ứng theo thứ tự ưu tiên Cuối cùng chúng tôi sẽ tiến hành xây dựng mối quan hệ mua hàng, đây là 1 giai đoạn quan trọng, The Tasty Coffee cần phải xây dựng kế hoạch chi tiết, đầy đủ để đảm bảo 2 bên làm việc thuận lợi cũng như để phát triển hợp tác bền vững cho những dự án sau.
Giai đoạn thử nghiệm nhằm kiểm tra các nhà cung ứng một thời gian nhất định để đảm bảo các nhà cung ứng có khả năng đảm bảo các tiêu chuẩn mà The Tasty Coffee đưa ra Chúng tôi sẽ một lần nữa đánh giá các nhà cung ứng tiềm năng để xếp loại các họ vào 2 trường hợp khác nhau. Đối với các nhà cung ứng không đạt được tiêu chuẩn đưa ra, The Tasty Coffee sẽ lưu lại hồ sơ và chúng tôi sẽ tiến hành thử nghiệm để lựa chọn nhà cung ứng tiềm năng cho những dự án sau. Đối với các nhà cung ứng đạt được những tiêu chuẩn chúng tôi đưa ra cũng như họ đảm độ tin cậy, chúng tôi sẽ xếp các nhà cung ứng vào mối quan hệ mua bán chính thức và hợp tác lâu dài. Đánh giá nhà cung ứng là hoạt động không thể thiếu trong chiến lược thu mua cà phê của The Tasty Coffee Quy trình này là chiếc phễu giúp chúng tôi chọn lọc được những nhà cung cấp tiềm năng và phù hợp nhất với mình, dựa trên mức độ tương thích với những nhu cầu và tiêu chí mà The Tasty Coffee đưa ra Việc đánh giá và chọn lọc nhà cung là hoạt động nên được triển khai thường xuyên, ngay cả trong quá trình hợp tác với các nhà cung cấp hiện tại để chắc chắn rằng hiệu suất làm việc của các đối tác cung ứng luôn đáp ứng được mục tiêu của chúng tôi.
2.1.3 Quá trình nghiệp vụ mua:
Giai đoạn đầu tiên của quá trình nghiệp vụ mua hàng là quyết định mua hàng Mua hàng được tiến hành khi có quyết định đặt hàng bổ sung tồn kho tùy thuộc vào mô hình kiểm tra tồn kho áp dụng, khi đòi hỏi đáp ứng lô hàng cung ứng trực tiếp cho khách hàng, khi phải khai thác những cơ hội trên thị trường Tùy thuộc vào biến động giá mua cà phê trên thị trường mà công ty chúng tôi sẽ có những quyết định mua khác nhau.
Khi doanh nghiệp chúng tôi muốn thu mua cà phê để xuất khẩu sang Mỹ và muốn sử dụng quyết định mua tức thời, chúng tôi cần thực hiện một số bước quan trọng Đầu tiên, chúng tôi xác định nhu cầu mua cà phê và đưa ra quyết định mua ngay lập tức để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu Sau đó, doanh nghiệp cần thực hiện các bước như xác nhận yêu cầu với nhà cung cấp, đánh giá hoạt động của nhà cung cấp, và xác định số lượng hàng hóa và mức tồn kho an toàn Việc này giúp doanh nghiệp đảm bảo rằng chúng tôi có đủ cà phê để xuất khẩu sang Mỹ và đáp ứng các yêu cầu của thị trường.
Ngoài ra, The Tasty Coffee cũng tuân thủ các quy định về xuất khẩu và nhập khẩu, cũng như các quy định về kế toán và báo cáo tài chính liên quan đến doanh thu và thu nhập khác.
Việc sử dụng quyết định mua tức thời trong hoạt động thu mua cà phê để xuất khẩu sang Mỹ của doanh nghiệp The Tasty Coffee được thực hiện theo một số cách sau:
Đánh giá chiến lược mua hàng
Rủi ro về chất lượng cà phê:Cà phê không đạt tiêu chuẩn để xuất khẩu, gây ảnh hưởng đến uy tín của công ty và thị trường xuất khẩu Sự biến động về chất lượng cà phê, khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng cà phê do thu mua từ nhiều nguồn khác nhau Thêm vào đó, việc xuất khẩu cà phê sang thị trường Mỹ tiềm ẩn nhiều rủi ro về chất lượng Cà phê có thể bị hư hỏng do vận chuyển hoặc bảo quản không đúng cách, gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng lô hàng cà phê Hoa Kỳ cũng áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) khắt khe đối với cà phê nhập khẩu Cà phê phải đảm bảo không có dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng và các chất độc hại khác Người tiêu dùng Hoa Kỳ ưa chuộng cà phê có hương vị thơm ngon, đậm đà.
Nắm được tiêu chí đó, cà phê mà doanh nghiệp The Tasty Coffee xuất khẩu sang thị trường Mỹ luôn đáp ứng các yêu cầu về hương vị của người tiêu dùng.
Rủi ro về giá cả: Biến động giá cà phê thế giới, giá cà phê trên thị trường thế giới thường xuyên biến động do nhiều yếu tố như cung và cầu, thời tiết, và các yếu tố kinh tế vĩ mô, chính sách của chính phủ… Điều này có thể gây ảnh hưởng đến giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam Đặc biệt với các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê ngoài việc biến động giá gây ảnh hưởng rất lớn đến lợi nhuận của công ty, ảnh hưởng đến chi phí thu mua cà phê và giá bán cà phê xuất khẩu Các doanh nghiệp xuất khẩu ký hợp đồng với giá cà phê thấp hơn giá thị trường Hiện nay, tỷ giá hối đoái giữa đồng Việt Nam và đồng USD cũng biến động mạnh, đây cũng là nguyên nhân ảnh hưởng đến giá cà phê xuất khẩu sang Hoa Kỳ.
Rủi ro về nguồn cung:Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến năng suất, sự phát triển và chất lượng cà phê Dịch bệnh cũng gây thiệt hại nặng nề cho cây cà phê, giảm sản lượng, giảm năng suất Việc cạnh tranh từ các doanh nghiệp khác gây khó khăn trong việc thu mua cà phê chất lượng cao với giá cả hợp lý Doanh nghiệp chúng tôi đã lên các chiến lược thu mua hiệu quả, nhằm xây dựng thương hiệu uy tín để thu hút người bán.
KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG VÀ PHÒNG NGỪA RỦI RO
Các vấn đề rủi ro
Rủi ro về chất lượng cà phê:Cà phê không đạt tiêu chuẩn để xuất khẩu, gây ảnh hưởng đến uy tín của công ty và thị trường xuất khẩu Sự biến động về chất lượng cà phê, khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng cà phê do thu mua từ nhiều nguồn khác nhau Thêm vào đó, việc xuất khẩu cà phê sang thị trường Mỹ tiềm ẩn nhiều rủi ro về chất lượng Cà phê có thể bị hư hỏng do vận chuyển hoặc bảo quản không đúng cách, gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng lô hàng cà phê Hoa Kỳ cũng áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) khắt khe đối với cà phê nhập khẩu Cà phê phải đảm bảo không có dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng và các chất độc hại khác Người tiêu dùng Hoa Kỳ ưa chuộng cà phê có hương vị thơm ngon, đậm đà.
Nắm được tiêu chí đó, cà phê mà doanh nghiệp The Tasty Coffee xuất khẩu sang thị trường Mỹ luôn đáp ứng các yêu cầu về hương vị của người tiêu dùng.
Rủi ro về giá cả: Biến động giá cà phê thế giới, giá cà phê trên thị trường thế giới thường xuyên biến động do nhiều yếu tố như cung và cầu, thời tiết, và các yếu tố kinh tế vĩ mô, chính sách của chính phủ… Điều này có thể gây ảnh hưởng đến giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam Đặc biệt với các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê ngoài việc biến động giá gây ảnh hưởng rất lớn đến lợi nhuận của công ty, ảnh hưởng đến chi phí thu mua cà phê và giá bán cà phê xuất khẩu Các doanh nghiệp xuất khẩu ký hợp đồng với giá cà phê thấp hơn giá thị trường Hiện nay, tỷ giá hối đoái giữa đồng Việt Nam và đồng USD cũng biến động mạnh, đây cũng là nguyên nhân ảnh hưởng đến giá cà phê xuất khẩu sang Hoa Kỳ.
Rủi ro về nguồn cung:Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến năng suất, sự phát triển và chất lượng cà phê Dịch bệnh cũng gây thiệt hại nặng nề cho cây cà phê, giảm sản lượng, giảm năng suất Việc cạnh tranh từ các doanh nghiệp khác gây khó khăn trong việc thu mua cà phê chất lượng cao với giá cả hợp lý Doanh nghiệp chúng tôi đã lên các chiến lược thu mua hiệu quả, nhằm xây dựng thương hiệu uy tín để thu hút người bán.
Rủi ro về vận chuyển:Cà phê bị hư hỏng hoặc thất lạc trong quá trình vận chuyển do nhiều yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, sự xâm nhập của côn trùng… Chi phí vận chuyển tăng cao và thường xuyên bị trì hoãn do tắc nghẽn giao thông, thời tiết, cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của công ty và hợp đồng với khách hàng Đặc biệt, cà phê có thể bị đánh cắp hoặc thất lạc trong quá trình vận chuyển Do đó, doanh nghiệp cần lựa chọn các đối tác vận chuyển uy tín và có biện pháp bảo mật.
Rủi ro về chính sách, thủ tục hành chính:Thứ nhất, hợp đồng không đầy đủ hoặc không rõ ràng sẽ dẫn đến tranh chấp giữa doanh nghiệp và người bán Hợp đồng không phù hợp với luật pháp gây ra rủi ro pháp lý cho doanh nghiệp Vì thế, doanh nghiệp cần ký kết hợp đồng rõ ràng, đầy đủ các điều khoản và đảm bảo phù hợp với luật pháp Thứ hai, rủi ro về thanh toán, thanh toán không đúng hạn hoặc không đầy đủ sẽ gây ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp và có thể dẫn đến tranh chấp Tỷ giá hối đoái cũng gây ra ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp Doanh nghiệp cần lựa chọn phương thức thanh toán phù hợp và có biện pháp phòng ngừa rủi ro tỷ giá hối đoái.
Thu mua cà phê để xuất khẩu là một hoạt động tiềm năng nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro Doanh nghiệp cần có biện pháp để giảm thiểu các rủi ro này để đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả, với mục đích tối ưu hóa lợi nhuận của doanh nghiệp.
Phương án dự phòng và các giải pháp
3.2.1 Đánh giá hiệu quả của chiến lược thu mua cà phê:
Doanh nghiệp có chiến lược thu mua rõ ràng, cụ thể, chi tiết và đạt được hiệu quả cao.
Mức độ hoàn thành mục tiêu chiến lược là 89% Chiến lược thu mua đã giúp doanh nghiệp đạt được những lợi ích như doanh thu tăng 20% so với năm 2022, chất lượng sản phẩm cafe cao, chi phí thu mua giảm và doanh nghiệp có được mối quan hệ với cộng đồng nông dân cũng như nhà nhập khẩu tốt đẹp hơn. Điểm mạnh của doanh nghiệp chúng tôi là có năng lực tài chính mạnh mẽ, hệ thống thu mua rộng khắp, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp Hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả Tuy nhiên, The Tasty Coffee vẫn có một số điểm hạn chế như hệ thống quản lý rủi ro chưa hoàn thiện, khả năng tiếp cận thị trường còn hạn chế do là doanh nghiệp mới thành lập.
Chiến lược thu mua của doanh nghiệp có hiệu quả hơn so với đối thủ cạnh tranh.
Doanh nghiệp ta có những lợi thế hơn so với đối thủ như: năng lực tài chính Chúng tôi có thể trả giá cao hơn cho cà phê chất lượng cao Hệ thống thu mua rộng khắp, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và có hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả.
3.2.2 Các giải pháp nâng cao hiệu quả của chiến lược thu mua cà phê:
Nâng cao chất lượng cà phê, tăng cường tập huấn, hướng dẫn nông dân về kỹ thuật canh tác cà phê theo hướng VietGAP, hữu cơ Hỗ trợ nông dân đầu tư vào cơ sở hạ tầng, trang thiết bị phục vụ cho việc sản xuất cà phê chất lượng cao Khuyến khích được doanh nghiệp The TasTy Coffee thu mua cà phê áp dụng tiêu chuẩn chất lượng cao cho sản phẩm của mình.
Tăng cường liên kết sản xuất và tiêu thụ, phát triển các mô hình liên kết giữa doanh nghiệp thu mua cà phê và nông dân theo hướng "bốn cùng" (cùng sản xuất, cùng chế biến, cùng tiêu thụ, cùng chia sẻ lợi nhuận) Hỗ trợ các hợp tác xã, tổ hợp tác cà phê trong việc kết nối với doanh nghiệp The Tasty Coffee thu mua cà phê Khuyến khích các doanh nghiệp thu mua cà phê tham gia vào các chuỗi giá trị cà phê bền vững.
Thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ, ứng dụng công nghệ vào việc truy xuất nguồn gốc cà phê, đảm bảo chất lượng sản phẩm Sử dụng các phần mềm, ứng dụng để quản lý hoạt động thu mua cà phê, giúp nâng cao hiệu quả và minh bạch trong hoạt động thu mua Ứng dụng công nghệ blockchain vào việc truy xuất nguồn gốc cà phê, đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.
Tăng cường quảng bá cà phê Việt Nam, tham gia các hội chợ, triển lãm cà phê quốc tế để quảng bá cà phê Việt Nam đến với thị trường thế giới Tăng cường quảng bá cà phê Việt Nam trên các kênh truyền thông, mạng xã hội Phát triển thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Hoàn thiện chính sách hỗ trợ ngành cà phê, chính phủ cần có các chính sách hỗ trợ