Đang tải... (xem toàn văn)
HoàngThúc Hào.Các thiết bị nộithất, điện tử:Công ty xâydựng và sảnxuất nội thấtARCHILIFE,Công tyLNDesign,..Kinh doanh môhình Homestayphù hợp thânthiện với môi GIẢIPHÁPGIÁ TRỊ.Thay thếcác
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢIKHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝBỘ MÔN PHÁT TRIỂN KĨ NĂNG
BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓMMÔN HỌC: KĨ NĂNG MỀM VÀ TINH THẦN KHỞI NGHIỆP
Tên ý tưởng: Kinh doanh mô hình Homestay
Giáo viên hướng dẫn: Bùi Thị Thu HuếLớp: 64LG1
Nhóm: 5
Tên nhóm trưởng Nguyễn Thị Thu Hiền:
Tên các thành viên:1 Đỗ Thị Hiền
2 Vũ Thị Hiền3 Đinh Hoàng Hiếu
4 Nguyễn Minh Hiếu5 Nguyễn Văn Hòa6 Phan Thanh Hoan
HÀ NỘI, 2023
PHỤ LỤC 1
Trang 2Tóm tắt ý tưởng:
Tên ý tưởng: Kinh doanh mô hình homestay
Ý tưởng chính của dự án: Xây dựng mô hình homestay dưới dạng căn hộ của ngườidân Du khách thay vì chọn trong khách sạn, resort họ sẽ lựa chọn phương án này đểtiết kiệm chi phí và tận hưởng, thư giãn cho kì nghỉ dưỡng du lịch.
Mô tả dịch vụ, giá trị dự án: hình thức homestay khác với kinh doanh khách sạn caocấp và resort Mô hình homestay mang đến cho khách du lịch những trải nghiệm gấnliền với đời sống người dân địa phương, góp phần giúp người du lịch trải nghiệmvănn hóa, đời sống nhân dân của người dân, và giúp cho giữ gìn và truyền đạtnhững văn hóa, phong tục đáng trân quý của nước ta Điều này mang cho khách dulịch những trải nghiệm mới lạ và độc đáo
PHỤ LỤC 2
Trang 3NỘI DUNG CHÍNH CỦA Ý TƯỞNGA TỔNG QUAN Ý TƯỞNG
Đ[I TÁCCHÍNH
Mặt bằng:Công ty BĐSVN, Công tyCổ phần Đầu
tưHIMLAMBC,Công ty TNHH
SUITE.Kỹ sư thiết kế:
Kiến trúc sưVõ TrọngNghĩa Hoàng
Thúc Hào.Các thiết bị nội
thất, điện tử:Công ty xâydựng và sảnxuất nội thấtARCHILIFE,Công tyLNDesign,
Kinh doanh môhình Homestayphù hợp thânthiện với môi
GIẢIPHÁPGIÁ TRỊ
.Thay thế
các loạihìnhkháchsản phổthông mà
giá cao,giúp dukhách có
thể tậnhưởngkhông khí
tuyệt vờinhất vàcác dịchvụ chuđáo nhất.
QUAN HỆKHÁCH
Hỗ trợ và chămsóc khách hàngnhằm đảm bảosự hài lòng vàxây dựng mốiquan hệ lâu dàivới khách hàng.
Tư vấn vàthuyết phụckhách hàng sử
dụng dịch vụ.
Du khách trong và ngoài nước, không phân biệt khách hàng.
TÀI NGUYÊN CHÍNH
Con người:nếuthiếu nhân tốnày Homestaysẽ bị ảnh hưởngvề kinh tế, quáncó thể sẽ dừng
hoạt động.Tài chính:Lànguồn vốn đểdoanh nghiệp mở
ra và phát triển,duy trì choHomestay hoạtđộng hàng thángThái độ phục vụtốt,tác phongchuyên nghiệp.
CÁC KÊNHTHÔNG TINVÀ KÊNHPHÂN PH[I
Wedsite là kênhchính để kháchhàng có thể tìmhiểu được thông
tin của quán,phản ánh lạiđiều chưa hàilòng nhằm đem
tới trải nhiệmtốt nhất chokhách hàng, Ngoài ra còn cócác trang mạng
xã hội:facebook,intasgram,…
Trang 4- Sự cần thiết của mô hình:
Trong xã hội ngày càng phát triển công nghiệp hóa- hiện đại hóa ngày càng hiệnđại và đi song song với sự phát triển ấy là ngành du lịch Có thể nói, đối với mộtđất nước phát triển thì ngành du lịch là một phần không thể thiếu Khi nhắc tênđến một đất nước họ thường nhắc đến sự thịnh vượng, giàu có của nó và theo đólà những địa điểm du lịch, những danh lam thắng cảnh đầy ấn tượng Vì vậy, nơiđâu cũng xuất hiện nhiều những khách sạn 5* và reort cao cấp, nhưng đối vớinước Việt Nam nói riêng và các đất nước khác nói chung thì những du khách họthường thích thú với vẻ đẹp của dân tộc, phong tục tập quán ở nơi đó Và cũngchính vì điều ấy, mô hình homestay trở nên thịnh hành và ngày càng phát triển.
- Dịch vụ đối với nhu cầu thị trường:
Mô hình homestay đã và đang phát triển trong nước và thể giới Thị trường về môhình này ngày càng tiến bộ cải thiện mới mẻ để làm hài lòng nhu cầu của kháchdu lịch, những người tìm đến một đất nước để nghỉ dưỡng, vui chơi vì họ thíchthú và tò mò với bản sắc dân tộc nơi ấy Nó đem lại lợi nhuận khá cao đối vớingười làm ra và phù hợp với người cần đến nó
- Lợi ích của việc xây dựng mô hình:
+ Ở Homestay giúp cho du khách tiết kiệm chi phí cho du khách+ Giữ gìn và phát triển phong tục tập quán theo hướng tích cực
- Đánh giá đối tượng:
Đối tượng hướng đến là những khách du lịch:+ Khách du lịch trong nước
+ Khách du lịch nước ngoài
Trang 5Hai đối tượng trên đều có mục đích chung là khám phá, tìm hiểu về tập quán vàtận hưởng những ngày du lịch ấn tượng
2 Tính khả thi
- Tính khả thi khi thực hiện xây dựng
- Việc thư giãn, nghỉ dưỡng theo khuynh hướng du lịch trong những dịp nghỉ lễ lànhu cầu phổ biến và thiết yếu:
- Homestay là nơi nghỉ dưỡng lí tưởng trong những kì nghỉ, cùng gia đình, bạn bègặp gỡ để tận hưởng.
- Trong một năm có rất nhiều kì nghỉ lễ Vì vậy, đi du lịch là một lựa chọn thíchhợp, đối với các du khách đặc biệt là khách du lịch nước ngoài họ thích khám phávề các mặt của phong tục tập quán Đến với Homestay họ vừa được trải nghiệmvừa được nghỉ dưỡng Điều đó, giúp cho mô hình này ngày càng phát triển và phổbiến.
- Vẻ đẹp của đất nước được gắn liền với truyền thống lâu đời, những di tích lịch sửvà những hoạt động thấm nhuần vào nếp sống của con người Vì vậy, để giữ gìnvà phát triển văn hóa ấy thì mô hình homestay ra đời, góp phần lưu giữ vẻ đẹpcủa truyền thống đất nước.
- Việc xây dựng homestay có thể kết hợp với các dịch vụ khác như: Homestay +vườn trái cây, Homestay + nhà ở, Homestay + khám phá rừng nguyên sinh
- Cơ cấu chi phí và giá thành :
- TH1: xây mới Homestay
+ Chi phí mặt bằng ( có sẵn hoặc phải thuê/ mua)+ Chi phí thuê kiến trúc, thiết kế
+ Chi phí mua nguyên vật liệu, chi phí nhà thầu, nhân công+ Chi phí điện, nước
+ Chi phí mua sắm nội thất+ Chi phí ngoại thất+ Chi phí marketting
+ Chi phí khác, phát sinh trong quá trình xây dựng- TH2 : Sửa chữa ngôi nhà có sẵn
+ Chi phí đăng kí kinh doanh homestay+ Chi phí mua đồ dùng ban đầu+ Chi phí nhân sự
+ Chi phí marketting+ Chi phí điện nước+ Các chi phí khác
Mỗi mô hình homestay có vốn đầu tư khác nhau tùy thuộc vào từng trường hợpnhưng sẽ không tốn quá nhiều như khách sạn hay resort Vì vậy đến với khu dulịch nghỉ dưỡng Homestay du khách sẽ được trải nghiệm với mức giá hợp lí.
- Thuận Lợi :
Về mặt kinh tế:
Trang 6+ Tiềm năng mô hình homestay xuất phát tuè nhu cầu cao của du khách trongnước và quốc tế.
+ Tại Việt Nam, đặc biệt vào mùa du lịch, du khách tăng cao đòi hòi mô hìnhHomestay ngày càng phát triển.
+ Trong những năm gần đây, xu hướng du lịch phượt đang thu hút đông đảo sựquan tâm của giới trẻ cũng như du khách nước ngoài muốn khám phá Việt Nam,vì vậy kéo theo nhu cầu sử dụng Homestay ngày càng lớn.
Về mặt văn hóa:
+ Du khách tìm kiếm homestay thường là muốn tiếp cận gần nhất với văn hóa địabản Việt Nam lại là quốc gia với đa dạng văn hóa, phong phú về phong tục tậpquán và còn được biết tới như một đất nước hiếu khách, hình thức Homestay sẽphát triển mạnh mẽ nếu được đầu tư đúng cách
+ Khi lưu trú tại Homestay du khách không chỉ được trải nghiệm văn hóa địaphương xung quanh mà còn được trải nghiệm cả văn hóa gia đình Việc sinhhoạt trong căn nhà mang bản sắc Việt cho du khách một cách nhìn rõ nét về tậpquán, lối sống, ẩm thực, con người, ngôn ngữ, tất cả những gì hình thành nềnvăn hóa địa phương.
+ Không chỉ vậy, khi lưu trú tại homestay du khách còn có cơ hội trải nghiệm vớiviệc trồng trọt, chăn nuôi, hình thành nên mô hình du lịch xanh được sự quantâm của du khách
- Khó khăn:
+ Khó khăn trong viêc tìm kiếm mặt bằng: vị trí kinh doanh luôn luôn là điều quantrọng trong việc thành hay bại khi bắt đầu kinh doanh Cần phải lựa chọn vị trítốt thì khách du lịch có thể thuận tiện các hoạt động vui chơi của mình, nếu chọnkhu vực hẻo lánh xa trung tâm khiến khách du lịch khó khăn trong việc dichuyển Vì vậy, việc lựa chọn mặt bằng vô cùng ưuan trọng
+ Với mô hình homestay thì việc thiết kế nội thất rất khó khăn, dễ mắc sai lầm.Phải chia theo các khu, từng phòng sao cao cho hợp lí, đẹp mắt để thu hút kháchdu lịch.
+ Bên cạnh đó khi bắt đầu kinh doanh thì việc quản lý, việc thuê nhân viên rất khókhăn:
o Người đứng đầu quản lí phải biết sắp xếp công việc, các khâu thiết kế, muanội thát quản lí nhân viên phải đảm bảo tính khoa học và hiệu quảo Thông thường, người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng là nhân viên.
Những vấn đề từ trộm căp, vệ sinh, an ninh, phục vụ kém dẫn đến côngđoạn chăm sóc khách hàng có thể khiến review của bạn trở nên thảm hại.o Không khó để nhớ lại những vụ drama làm xấu hình ảnh khách sạn, nhà
hàng Chỉ cần một vụ mang tiếng xấu thì sau này việc kinh doanh sẽ trởnên khó khăn
+ Ý thức kém của du khách ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh
+ Những việc xả rác, vẽ bậy, di chuyển hay thậm chí ăn cắp vặt vật dụng cũngkhông quá xa lạ Cũng có hiều trường hợp như làm ồn, hành xử thô lỗ, + Khách hàng chỉ hay đi du lịch vào những dịp lễ, nghỉ cuối tuần, nững ngày
thường sẽ rất ít khách
Trang 7- Mô hình có tính cạnh tranh cao:
+ Du lịch ngày càng phát triển dẫn đến xuất hiện nhiều điểm nghỉ dưỡng cũng làđiều dễ hiểu Không chỉ cạnh tranh giữ các homestay với nhau mà còn hàngtrăm, hàng ngàn khách sạn resort, nhà nghỉ,
+ Cạnh tranh về giá cả: Sau khi thuê mặt bằng tốt, với giá rẻ ở trung tâm, tân tranglại một chút Nhiều người chỉ nghĩ đơn giản là chỉ cần cho thuê vớii giá rẻ thì sẽđắt khách, nhưng cuối cùng lại không ai thuê Có một điều không lường trướcđược là khi bạn hạ giá xuống thì sẵn sàng có người hạ giá thấp hơn bạn để cạnhtranh.
3 Tính độc đáo, sáng tạo
1 Có nhiều địa điểm phù hợp có thể ở các vùng núi Tây Bắc, Tây Nguyên hoặccác địa điểm du lịch nổi tiếng về văn hóa như Ninh Bình, Hội An, phố cổ HàNội
2 Có thể kết hợp với những kiến trúc cổ (nhà sàn, nhà cổ Hội An, nhà phong cáchxưa của Hà Nội,….) tạo sự ấn tượng mạnh mẽ với khách du lịch trong nước vàquốc tế
3 Homestay rộng rãi, thoáng đãng với đa dạng sự lựa chọn về phòng ốc4 Khi đến với home stay du khách được trải nghiệm những phong tục tập quán,
những nét văn hóa, lễ hội và phong tục tập quán của người địa phương 5 Là hình thức kết hợp giữa mô hình khu nghỉ dưỡng resort với nhà trọ tao ra 1
khu nhà trọ cao cấp hoặc một resort thu nhỏ với giá cả hợp lí có thể cạnh tranhhơn so với số đông đang kinh doanh khách sạn nhà nghỉ
6 Vừa kinh doanh homestay, vừa có thể làm nhà ở, tiết kiệm được chi phí muanhà cũng như tiện lợi cho việc quản lý homestay.
7 Việc đưa đến dịch vụ khác biệt và độc đáo vẫn luôn là điểm nhấn thu hút kháchghé thăm Cuộc sống thành thị bộn bề và không gian tù túng tạo nhu cầu về nơithư giãn và “bỏ phố về quê”.
4 Kế hoạch sản xuất, kinh doanh
Tổng quan: Địa điểm: xã Minh Chí, huyện Sóc Sơn, Hà Nội.
- Lý do chọn địa điểm: nằm cạnh hồ Nam Đồng, Đồng Đò nên có không khí mátmẻ, dễ chịu; giao thông đi lại dễ dàng, có nhiều địa điểm khám phá xung quanh.- Loại hình: Homestay giá rẻ.
- Mục tiêu: Tạo môi trường thư giãn, thoải mái cho khách, trốn cái ồn ã của chốnđô thành
Sản phẩm và dịch vụ:
- Không gian nghỉ dưỡng hài hòa với thiên nhiên, là điểm đến nghỉ ngơi thư giãn- Cung cấp những căn homestay với đầy đủ tiện nghi.
- Cung cấp dịch vụ ăn uống, dịch vụ thuê đồ: bếp nướng, xuồng, xe moto …
Nghiên cứu thị trường:
- Nhóm khách hàng: người trẻ từ 18- 30 tuổi, các hộ gia đình, nhóm bạn bè Họ
yêu thích khám phá, năng động và luôn muốn có những trải nghiệm mới mẻ.
- Đối thủ cạnh tranh: xung quanh có khá nhiều homestay khác như: An House
Homestay, Cool House Homestay, PA Homestay….
Phân tích và đánh giá rủi ro:
Trang 8- Thuê nhà chi phí cao mà lượng khách không bù nổi giá thuê nhà
- Khách cho “leo cây”: đã book phòng nhưng không đến nhận phòng gây tổnthất tài chính.
- Để cải thiện thì cần có chính sách book phòng- hủy phòng rõ ràng Gần đếnngày nhận phòng nên liên hệ lại với khách hàng để xác nhận lại lịch với khách->giúp khách có cảm giác được chăm sóc nhiệt tình.
- Khách review không chính xác về homestay: do lý do nào đó mà khách có cáinhìn tiêu cực về homestay, từ đó dẫn đến những “phốt” không đáng có.- Có thể khiếu nại khách, đưa ra dẫn chứng thuyết phục để phản hồi các review
không chính xác.
- Cạnh tranh cao, giá phòng trung bình trong khu vực rẻ khiến bạn khónâng giá đểtăng lợi nhuận.
- Chủ nhà gây khó dễ, nhân viên khó đào tạo.
- Mùa cao điểm ở khu vực bạn làm ngắn mà mùa thấp điểm nhiều, lượng kháchchủ yếu đến cuối tuần, trong tuần vắng.
- Khách dùng đồ đạc của homestay không có ý thức: gây tổn thất, hỏng hóc cácđồ đạc trong nhà hoặc làm ngôi nhà trở nên bẩn và bừa bãi.
- Có quy định chung nhắc nhở về những trách nhiệm, nghĩa vụ của khách khi thuêhomestay và có phương án phạt, đền bù khi khách vi phạm.
- Thiếu giấy phép kinh doanh, không khai báo khách lưu trú.
- Xác định khách hàng mục tiêu: đối tượng chính là người trẻ, sinh viên.- Chọn mặt bằng, phong cách thiết kế homestay, nội thất.
- Khẳng định nét đặc trưng: tạo sự “ khác biệt” cho homestay Về phong cáchthiết kế, dịch vụ.
- Chiến lược maketing hợp lý, phù hợp cho từng giai đoạn phát triển củahomestay.
- Quản lý nhân viên: thái độ, cách phục vụ chuyên nghiệp, phong thái của đội ngũnhân viên.
Phát triển, mở rộng thị trường:
- Kế hoạch trên cho 6 tháng kể từ khi khai trương, sau đó dần tạo thương hiệu.Dựa vào số lợi nhuận thu về có thể mở rộng đối tượng khách hàng bao gồm tấtcả các đối tượng.
- Mở rộng thêm nhiều dịch vụ khác.
- Sau một thời gian hoạt động nếu thấy phù hợp với thị trường và có nguồn doanhthu tốt thì có thể mở rộng thêm cơ sở của homestay và chỉnh sửa phong cáchthiết kế sao cho chuyên nghiệp và phù hợp với xu thế hơn
5 Kết quả tiềm năng của dự án
Nguồn thu chính: Các khách du lịch đến từ các tỉnh khác, các khách ngoại quốccũng như khách đến từ chính tỉnh đó
Chi phí: Các chitiêu theonăm
Trang 9Thuê mặt
bằng 420.000.000 420.000.000 420.000.000 420.000.000 420.000.000Chi phí
xd, sửachữa
803.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000
Đầu tưmáy móc,thiết bị
275.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000
Chi phílương
318.000.000 468.000.000 696.960.000 696.960.000 696.960.000Chi phí
hoạt động 560.160.000 560.160.000 560.160.000 560.160.000 560.160.000Tổng 2.376.160.000 1.468.160.000 1.679.120.00
1.679.120.000 1.679.120.000 Doanh thu dự kiến năm đầu: 3,5 tỷ
Phân tích hiệu quả kinh tế, môi trường
- Hiệu quả kinh tế xã hội:
Việt Nam là quốc gia với môi trường đa văn hóa, đa dân tộc, việc kinh doanhHomestay sẽ giúp các du khách khi đặt chân đến thành phố mộng mơ được ănuống, sinh hoạt và trải nghiệm các hoạt động cộng đồng cùng với những thànhviên trong gia đình bản địa, mang đến cảm giác chân thật nhất về đời sống vănhóa cũng như phong tục tập quán ở nơi đây Đồng thời tạo ra công ăn việc làmcho người dân địa phương, giảm tỷ lệ thất nghiệp, góp phần chung tay cùng nhànước ổn định an sinh xã hội
Đối với chủ Homestay, dự án thành công sẽ mang lại một nguồn thu nhập khônghề nhỏ, đặc biệt là những mùa cao điểm du lịch, đây là cơ hội quảng bá hình ảnh,nét đẹp văn hóa, con người Việt Nam ra thế giới, kết giao thêm nhiều bạn bè đếntừ các vùng miền trong nước và khắp nơi trên thế giới
Đối với khách lưu trú, Homestay mang lại cho họ cảm giác mới mẻ, được hòamình và trải nghiệm cuộc sống của một người dân bản địa thực thụ, kết giao thêmđược những người bạn mới từ khắp nơi đổ về Mức giá phòng sẽ được tính toánphù hợp với mức thu nhập của đa số đối tượng khách đến nghỉ dưỡng và phù hợpvới mức giá của một số Homestay Nhờ vậy, Homestay sẽ mang lại cho họ cảmgiác mới mẻ, được hòa mình vào thiên nhiên và trải nghiệm cuộc sống của mộtngười dân bản địa thực thụ, kết giao thêm được những người bạn mới từ khắp nơiđổ về
- Hiệu quả về môi trường:
Trang 10Đối với môi trường, việc Homestay chuyển sang sử dụng các thiết bị tiết kiệmđiện năng, các sản phẩm không độc hại, tự nhiên để lau chùi nhà cửa, mua nhữngmón đồ nội thất thân thiện với môi trường, dùng bóng đèn có công suất thấp,bóng đèn tiết kiệm điện… sẽ góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường Ngoài ra,việc khuyến khích khách hàng sử dụng nước một cách hợp lý, tiết kiệm điện bằngcách tắt đèn và đồ điện khi không sử dụng giúp tiết kiệm năng lượng, chung taybảo vệ Trái đất xanh, sạch, đẹp hơn
6 Nguồn lực thực hiện
Dự án này hoàn toàn do các thành viên trong nhóm lên ý tưởng thực hiện
Đánh giá nguồn lực, tính sẵn sàng của nhóm
- Nguồn nhân lực sẵn sàng từ nhóm, cùng nhau đầu từ nguồn vốn
- Chia việc, vị trí, vai trò của mỗi người trong chuỗi cửa hàng: maketing, lễ tânhướng dẫn viên du lịch,…
Các đối tác chính hỗ trợ triển khai dự án:
- Các nhà thầu, nhà cung cấp, thiết kế nội thất, - Những chuyên gia tư vấn
- Những hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp
Giải pháp huy động vốn triển khai dự án : bao gồm các nguồn lực sẵn có từ gia
đình, bạn bè, đồng nghiệp và số vốn cần huy động - Vay vốn từ ngân hàng
- Vay vốn từ các cá nhân, gia đình của các thành viên trong nhóm - Huy động vốn từ các nhà đầu tư.
Cơ cấu tổ chức bộ máy nhân sự cho dự án
- Bộ phận thu ngân, kế toán, tài chính
- Những người hướng dẫn viên du lịch: các học viên tốt nghiệp tại các trường đạihọc, cao đẳng chuyên ngành về quản trị kinh doanh, du lịch và lữ hành,…- Nhân viên vệ sinh
- Nhân viên bảo vệ
7 Các kênh truyền thông
Kế hoạch truyền thông:
- Marketing là bước không thể thiếu đối với bất kì mô hình hay lĩnh vực kinhdoanh nào Đối với việc kinh doanh sản phẩm xanh thì yếu tố tiên quyết chính làmarketing để có thể tiếp cận, quảng bá sản phẩm tới người tiêu dùng
- Theo chia sẻ của những người có kinh nghiệm đi trước cho ta biết việc kinhdoanh chuỗi sản phẩm xanh có thể kết hợp được với các hoạt động tuyên truyềnbảo vệ môi trường và các hoạt động của câu lạc bộ bên ngoài cũng là một loạihình truyền thông đem lại hiệu quả cao cho quán
- Điều đặc biệt và cực kì quan trọng trong việc marketing là tạo ra những tài khoảnweb hay các page riêng biệt để nhằm mục địch giới thiệu về quán của bạn với mọingười, thông qua mạng xã hội, khách hàng có thể biết được bạn , quán bạn độcđáo thế nào, có điểm gì hấp dẫn, nội thất ra sao… Một cửa hàng thành công,