Bài tiểu luận cuối kỳ học phần tinh thần khởi nghiệp đề tài hành trình khởi nghiệp từ yến chưng

Người quản lý có khảnăng giao tiếp rõ ràng, thể hiện lòng tin vào nhóm và biết cách thuyết phụcngười khác theo ý kiến của mình có thể ảnh hưởng tích cực đến thành công củatổ chức. Kỹ nă

lOMoARcPSD|9234052 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ HỌC PHẦN: TINH THẦN KHỞI NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP TỪ YẾN CHƯNG Giảng viên: Nguyễn Thị Lệ Hoa Lớp: Sáng Chủ Nhật Học kỳ: - Năm học: 2023-2024 Nhóm: 14 Tên nhóm: Tên Khác Nha TP.HCM, ngày 25 tháng 11 năm 2023 Nhận xét đánh giá giảng viên: Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, chúng em xin trân trọng cảm ơn đến Ban giám hiệu trường Đại học Văn Hiến tạo hội cho chúng em học tập với cô giảng viên Nguyễn Thị Lệ Hoa người trực tiếp bảo, hướng dẫn nhóm 14 chúng em q trình học tập hồn thành tiểu luận Nhóm 14 chân thành cảm ơn Giảng viên ThS Nguyễn Thị Lệ Hoa tận tình truyền đạt tồn kiến thứ hữu ích điều thực tế từ đến cho chúng em khơng tìm cách thức kinh doanh riêng hành trình khởi nghiệp Khơng Nhóm 14 chúng em biết ơn lời nhận xét, Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 góp ý tận tình chi tiết sau lần hồn thành tập Nhờ kiến thức chúng em vận dụng thật tốt vào thực tế để làm hành trang giúp chúng em thành công tương lai Mặc dù có cố gắng, kĩ lưỡng đầu tư trình làm song khó tránh khỏi sai sót, lần chúng em làm tiểu luận nên nhóm chúng em kính mong thầy cảm thơng, chia nhận ý kiến đóng góp quý thầy để tiểu luận hồn thiện Một lần chúng em chân thành cảm ơn kính chúc Thầy Cô Cô Nguyễn Thị Lệ Hoa với gia đình có thật nhiều sức khỏe, niềm vui, hạnh phúc thành công đường giảng dạy LỜI MỞ ĐẦU Với xu hướng tồn cầu hóa dẫn đến cạnh tranh doanh nghiệp nước ngàng tăng cao Nên kinh tế thị trường kinh tế gây gắt khóc liệt địi hỏi doanh nghiệp ln cố gắng tất phương tiện, để đứng vững chiếm lĩnh thị trường Nhiều doanh nghiệp phải giải thể, phá sản, sản xuất cầm chừng rơi vào khó khăn sản xuất kinh doanh Việc xây dựng quản lý thương hiệu việc khó khăn, địi hỏi doanh nghiệp phải có tiếp cận với thị trường nắm bắt đáp ứng nhu cầu cần thiết nhu cầu cao sản phẩm Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 thị trường Phải nắm bắt tiếp cận thị trường cạc chủ động, tạo khác biệt so với thương hiệu khác không sản phẩm hay marketing mà cịn thương hệu đứng vững thị trường Và không nhiêm vụ phận Marketing mà liên quan đến đội nguc lãnh đạo cán nhân viên tồn doanh nghiệp Thương hiệu móng cịn thể uy tín, chất lượng, tín nhiệm, niềm tin khách hàng, hiểu rõ vấn đề, chúng tơi chọn đề tài “Hành trình khởi nghiệp từ Yến Chưng” MỤC LỤC CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 1.1 Lý lựa chọn ý tưởng khởi nghiệp 1.2 Thông tin doanh nghiệp 1.3 Mục tiêu, tầm nhìn mơ hình khởi nghiệp 1.4 Mơ hình khởi nghiệp .9 1.5 Những nguyên tắc hiệu chất lượng khởi nghiệp 10 CHƯƠNG 2: HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP YẾN CHƯNG 11 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 2.1 Những yếu tố cần thiết hành trình người khởi nghiệp 11 2.1.1 Những tố chất người khởi nghiệp 11 2.1.2: Những kỹ người khởi nghiệp 11 2.1.2.1: Kỹ Năng Tổ Chức: 11 2.1.2.2: Kỹ Năng Quản Lý: 12 2.1.2.3: Kỹ Năng Lãnh Đạo: .14 2.1.3 Đạo đức kinh doanh Khởi Nghiệp .15 2.2: Giới thiệu sản phẩm khởi nghiệp 16 2.2.1: Quyết định chọn ý tưởng/sản phẩm khởi nghiệp 16 2.2.2 Phân tích mơi trường kinh doanh 17 2.2.2.1 Thị trường mục tiêu 17 2.2.2.2 Khách hàng mục tiêu .18 2.2.2.3 Địa bàn kinh doanh 19 2.3: Chiến Lược Marketing hiệu 20 2.4: Người đồng hành Khởi Nghiệp 22 2.5: Nguồn vốn tài trợ khởi nghiệp 24 2.5.1: Dự kiến nguồn vốn khởi nghiệp 24 2.5.2: Huy động nguồn vốn khởi nghiệp Yến sào 25 2.5.3.Kế hoạch tài cho khởi nghiệp Yến Sào : 26 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 30 3.1 Rút yếu tố quan trọng cho khởi nghiệp 30 3.1.1: Năng lực sáng tạo: 30 3.1.2: Sự kiên trì: 30 3.1.3: Kiến thức tảng kiến thức chuyên môn: 30 3.1.4: Kỹ nghiên cứu thị trường: 31 3.1.5: Kỹ Năng Quản Lý Tài Chính: 31 3.1.6: Kỹ Năng Quản Lý Và Dẫn Dắt Con Người: 31 3.1.7: Kỹ Năng Hoạch Định Chiến Lược: 31 3.2 Những khó khăn hành trình khởi nghiệp .31 3.3 Những thuận lợi hành trình khởi nghiệp .31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 PHỤ LỤC .34 CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 1.1 Lý lựa chọn ý tưởng khởi nghiệp Yến sào sản phẩm thiên nhiên quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao nhiều người ưa chuộng Yến sào có tác dụng bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể trạng, tăng cường sức đề kháng,  Yến sào chưng sẵn sản phẩm tiện lợi: Yến sào chưng sẵn sản phẩm chế biến sẵn, sử dụng Điều mang lại tiện lợi cho Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 khách hàng, đặc biệt người bận rộn, khơng có thời gian chế biến yến sào  Yến sào chưng sẵn có giá trị dinh dưỡng cao: Yến sào chưng sẵn giữ giá trị dinh dưỡng cao yến sào thô Điều yến sào chưng sẵn chế biến phương pháp chưng cách thủy, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng yến sào  Yến sào chưng sẵn có thị trường tiêu thụ rộng lớn: Yến sào chưng sẵn sản phẩm sử dụng cho đối tượng, từ trẻ em đến người lớn, từ người khỏe mạnh đến người bệnh Điều mang lại thị trường tiêu thụ rộng lớn cho sản phẩm yến sào chưng sẵn  Có thể bắt đầu kinh doanh với quy mô nhỏ: Kinh doanh yến sào chưng sẵn không cần nhiều vốn nhân lực kinh doanh yến sào thơ Do đó, doanh nghiệp bắt đầu kinh doanh với quy mơ nhỏ  Có khả mở rộng quy mơ kinh doanh: Khi doanh nghiệp có kinh nghiệm ổn định tài chính, mở rộng quy mô kinh doanh cách tăng thêm sản lượng, mở rộng thị trường, • Ngồi ra, có nguồn cung rõ ràng, chất lượng (Nguồn cung: Yến Sào Trần Ngọc - Quà tặng từ thiên nhiên, đến từ Đăk Lăk, https://www.facebook.com/yensaotranngocdaklak/about ) Hình 1.1: Ảnh Thương Hiệu Yến Sào Trần Ngọc 1.2 Thông tin doanh nghiệp Tên: Yến Chưng 247 Slogan: Yến Chưng 247 - Bổ dưỡng, Tiện lợi, cho ngày tràn lượng Logo: Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 Hình 1.2: Logo doanh nghiệp Ý nghĩa: Tên "Yến chưng 247" thể tiện lợi sản phẩm yến chưng Yến chưng sản phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao, lại tốn thời gian công sức để chế biến Tên "Yến chưng 247" thể sản phẩm yến chưng doanh nghiệp sử dụng ngay, 24/7, phù hợp với đối tượng khách hàng, kể người bận rộn Bên cạnh đó, Tên "Yến chưng 247" thể đa dạng sản phẩm yến chưng Yến chưng chế biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, phù hợp với nhiều vị khác Tên "Yến chưng 247" thể doanh nghiệp cung cấp đa dạng loại yến chưng, đáp ứng nhu cầu khách hàng Với logo, mang ý nghĩa sản phẩm yến đến từ vùng đồi núi Tây Nguyên 1.3 Mục tiêu, tầm nhìn mơ hình khởi nghiệp Mục tiêu:  Tăng trưởng doanh thu: Mục tiêu nhằm tăng doanh thu doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp phát triển mở rộng quy mô kinh doanh  Tăng lợi nhuận: Mục tiêu nhằm tăng lợi nhuận doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp gia tăng giá trị cho cổ đông nhà đầu tư  Mở rộng thị trường: Mục tiêu nhằm mở rộng thị trường doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tiếp cận với nhiều khách hàng  Nâng cao chất lượng sản phẩm: Mục tiêu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp, đáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng  Tăng cường nhận diện thương hiệu: Mục tiêu nhằm tăng cường nhận diện thương hiệu doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tiếp cận với nhiều khách hàng tiềm ֎ Mục tiêu cấp thiết là: Tăng cường nhận diện thương hiệu Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 Đầu tiên với doanh nghiệp Yến Chưng 247 cấp thiết phải để khách hàng biết đến phải thu hút nhiều ý xoay quanh sản phẩm kinh doanh hay công ty Vậy mục tiêu gần thu hút ý nhiều có thể, xây dựng chiến lược marketing hiệu (dù phải chịu lỗ thời gian đầu) Tầm nhìn: Trở thành nhà cung cấp yến chưng hàng đầu Việt Nam, mang đến sản phẩm yến chưng chất lượng cao, tiện lợi bổ dưỡng, góp phần nâng cao sức khỏe sắc đẹp cho người tiêu dùng 1.4 Mơ hình khởi nghiệp Sản phẩm: Yến Chưng Các Loại Sáng tạo: Bán ứng dụng dịch vụ shoppeefood, grapfood, theo hình thức đặt hàng topping Những quán trà sữa order loại thức uống riêng ta đặt thêm nhiều topping khác trân châu, thạch, Hay ăn buffe ta lấy đĩa muỗn chọn ăn nững thích Thì Yến Chưng 247 tương tự khách hàng đặt yến đặt lựa chọn loại topping mà họ muốn, ví dụ họ đặt hũ yến chưng khơng thích loại có sẵn họ chọn yến chưng riêng bắt đầu lựa chọn topping cho họ thêm vào hạt sen, kỹ tử, táo đỏ Để bảo vệ môi trường tiết kiệm chi phí quản bá sản phẩm Yến Chưng 247 tổ chức chương trình đổi trả chai thủy tinh Khi khách hàng sử dụng xong đổi trả chai thủy tinh để nhận lại 5000 đồng móc khóa đến từ nhà Yến Hình 1.3: Móc khóa nhãn hàng Kênh phân phối: Trên sàn thương mại điện tử, ứng dụng di dộng, web kênh phân phối truyền thống trực tiếp đến tay khách hàng Mơ hình kinh doanh: B2C (Business-to-Consumer) Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 1.5 Những nguyên tắc hiệu chất lượng khởi nghiệp Khởi nghiệp trình phức tạp đầy thử thách, địi hỏi doanh nghiệp phải có chuẩn bị kỹ lưỡng thực hiệu hoạt động kinh doanh Để đạt hiệu chất lượng khởi nghiệp, doanh nghiệp cần trọng đến nguyên tắc sau:  Xác định mục tiêu rõ ràng cụ thể: Mục tiêu kim nam cho hoạt động doanh nghiệp Doanh nghiệp cần xác định mục tiêu rõ ràng cụ thể, phù hợp với khả Mục tiêu cần thể số cụ thể, đo lường  Thiết lập kế hoạch kinh doanh hiệu quả: Kế hoạch kinh doanh tổng thể hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Kế hoạch kinh doanh cần xây dựng cách khoa học chặt chẽ, bao gồm nội dung như: phân tích thị trường, phân tích đối thủ cạnh tranh, mơ hình kinh doanh, chiến lược marketing, chiến lược tài chính,  Tuyển dụng đào tạo nhân lực chất lượng cao: Nhân lực yếu tố quan trọng định thành bại doanh nghiệp Doanh nghiệp cần tuyển dụng đào tạo nhân lực chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu doanh nghiệp  Quản trị doanh nghiệp hiệu quả: Quản trị doanh nghiệp hiệu yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp đạt hiệu chất lượng khởi nghiệp Doanh nghiệp cần xây dựng hệ thống quản trị doanh nghiệp khoa học chặt chẽ, bao gồm hoạt động như: quản trị tài chính, quản trị nhân sự, quản trị marketing, quản trị sản xuất,  Tận dụng nguồn lực hỗ trợ: Doanh nghiệp khởi nghiệp thường gặp nhiều khó khăn nguồn lực Doanh nghiệp cần tận dụng nguồn lực hỗ trợ từ bên ngoài, chẳng hạn sách hỗ trợ khởi nghiệp nhà nước, chương trình hỗ trợ khởi nghiệp tổ chức phi phủ,… CHƯƠNG 2: HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP YẾN CHƯNG 2.1 Những yếu tố cần thiết hành trình người khởi nghiệp 2.1.1 Những tố chất người khởi nghiệp 2.1.1.1: Tính Cách Cứng Rắn 2.1.1.2: Sức Hút Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 2.1.1.3: Tận Tâm 2.1.1.4: Khả Năng Giao Tiếp 2.1.1.5: Năng Lực 2.1.1.6: Tập Trung 2.1.1.7: Phóng Khống 2.1.1.8: Thế Chủ Động 2.1.1.9: Lắng Nghe 2.1.1.10: Đam Mê 2.1.1.11: Thái Độ Tích Cực 2.1.1.12: Giải Quyết Vấn Đề 2.1.1.13: Các Mối Quan Hệ 2.1.1.14: Sáng Suốt 2.1.2: Những kỹ người khởi nghiệp 2.1.2.1: Kỹ Năng Tổ Chức:  Tổng Quan:  Kỹ tổ chức khả quản lí xếp cơng việc ,thời gian nguồn lực cách có hệ thống nhằm đạt mục tiêu cụ thể Điều bao gồm khả xắp sếp thứ tự ưu tiên nhiệm vụ , lên kế hoạch , quản lý thời gian hiệu  Kỹ tổ chức có ảnh hưởng lớn đến hiệu suất cơng việc Kỹ đóng vai trị quan trọng sống công việc , thúc đẩy tăng hiệu suất giảm căng thẳng, mệt mõi,tiết kiệm nhiều thời gian , tạo cân  Mỗi người có khả xử lý cơng việc, vậy, đẻ tận dụng tối đa nguồn lực tránh lãng phí, cần thực việc lập kế hoạch  Kỹ tổ chức, đặc biệt hoạch định kế hoạch ,giúp nhân viên trì việc cập nhật khối lượng cơng việc xây dựng lịch trình hiệu  Kế hoạch cần bao gồm dự phòng nguồn lực , để đáp ứng công việc đột xuất cách nhanh chóng tự  Để có kỹ Tổ Chức thân người cần phải tạo thói quen rèn luyện:  Xác định mục tiêu  Để xác định mục tiêu , bạn cần phải tự hỏi : ‘Tơi muốn đạt điều gì?’ ‘Tại điều quan trọng tôi?’ Điều giúp bạn xác định mục tiêu cá nhân nghề nghiệp  Ví dụ ,mục tiêu cá nhân du lịch năm , mục tiêu nghề nghiệp liên quan đến thăng tiến công việc  Lập kế hoạch hợp lí  Kế hoạch bạn cần phải cụ thể khả thi Bạn bắt đầu việc tạo lịch công việc hàng ngày , hàng tuần để theo dõi nhiệm vụ thời gian cần thiết để hoàn thành chúng.Điều giúp bạn biết mục tiêu cụ thể cần hoàn thành ưu tiên  Đánh giá tiến trình  Hãy định kỳ đánh giá tiến trình bạn.Xem xét liệu bạn tiến gần đến mục tiêu hay khơng.Nếu có điều khơng diễn kế hoạch , linh hoạt điều chỉnh 10 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 Các quận trung tâm thành phố quận 1, quận 3, quận 5, quận 7, nơi tập trung đông dân cư, bao gồm nhiều người có thu nhập cao Đây khu vực có nhu cầu tiêu thụ yến chưng lớn, đặc biệt sản phẩm yến chưng cao cấp - Các quận ngoại thành Các quận ngoại thành quận Bình Tân, quận Thủ Đức, quận 9, nơi tập trung nhiều người dân có thu nhập trung bình Đây khu vực có nhu cầu tiêu thụ yến chưng lớn, đặc biệt sản phẩm yến chưng giá hợp lý - Các khu công nghiệp Các khu cơng nghiệp khu cơng nghiệp Tân Bình, khu cơng nghiệp Biên Hịa, khu cơng nghiệp Long An, nơi tập trung nhiều người lao động Đây khu vực có nhu cầu tiêu thụ yến chưng lớn, đặc biệt sản phẩm yến chưng tiện lợi, dễ sử dụng Phân tích theo kênh phân phối Các kênh phân phối yến chưng TP.HCM bao gồm: - Các cửa hàng chuyên doanh yến sào Các cửa hàng chuyên doanh yến sào kênh phân phối truyền thống yến chưng Các cửa hàng thường có nhiều loại yến chưng khác nhau, từ yến chưng truyền thống đến yến chưng dinh dưỡng - Các siêu thị, trung tâm thương mại Các siêu thị, trung tâm thương mại kênh phân phối yến chưng phổ biến Các sản phẩm yến chưng kênh phân phối thường có giá hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng - Các trang thương mại điện tử Các trang thương mại điện tử kênh phân phối yến chưng phát triển nhanh chóng Các sản phẩm yến chưng kênh phân phối thường có giá cạnh tranh, thuận tiện cho khách hàng đặt hàng nhận hàng 2.3: Chiến Lược Marketing hiệu - Xác định mục tiêu marketing Yến Chưng 247 muốn để khách hàng có nhu cầu biết đến với tiện lợi - Lựa chọn kênh marketing phù hợp 19 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 Marketing truyền thống (quảng cáo, PR, ) điểm khác nhau, marketing trực tuyến (SEO, SEM, social media marketing, ), chạy quảng cáo tảng mạng, Quảng bá Offline, Marketing truyền thống: Tổ chức buổi dùng thử lôi kéo ý gây ấn tượng vị giác Hình 2.2: Ảnh ví dụ buổi dùng thử sản phẩm In poster board hay tờ rơi có QR thơng tin liên quan đến sản phẩm Tiếp treo phân chia nơi có nhóm đối tượng khách hàng mà nhóm hướng tới Ví dụ: Trường học, nơi đông người, Hình 2.3: Poster YC247 Quảng bá Online, Marketing trực tuyến: 20 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com)