Đang tải... (xem toàn văn)
Giúp ta hiểu hơn về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường.+ Tạo ra sự hài lòng từ khách hàng, góp phần trở thành thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình.- Đối tượng khách hàng q
Trang 1sTRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢIKHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝBỘ MÔN PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG
BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓMMÔN HỌC: KỸ NĂNG MỀM VÀ TINH THẦN KHỞI
Nguyễn Thị Thanh ThúyĐặng Thị Thu ThủyNguyễn Thị Huyền Trang
Nguyễn Văn TiếnBùi Văn ThiệnNguyễn Tuấn Thành
Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢI
KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝBỘ MÔN PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG Tóm tắt ý tưởng ( Đào Thị Thương)Ý tưởng:
Kinh doanh rau sạch từ quê hương theo mô hình thủy canh. Đảm bảo cung cấp chất lượng rau sạch 100% đến tay khách hàng. Trích một phần lợi nhuận hoặc hàng tồn trong ngày nhưng vẫn đảm bảo
chất lượng cho công tác từ thiện.
Nhiều loại rau cải xanh phổ biến như: xà lách, cải bó xôi, dưa leo, càchua, cải ngọt, cải thìa…
Trang 3Nội dung chính của ý tưởngA Tổng quan ý tưởng: ( Đào Thị Thương )ĐÓI TÁC CHÍNH
Doanh nghiệp cungứng cây giống.Doanh nghiệp cungứng trang thiết bị trang trại.Hệ thống các chuỗisiêu thị tại thành phố lớn.Các cá nhân, tổ chức quan tâm, có nhu cầu sử dụng thực phẩm rau sạch.
HOẠT ĐỘNGCHÍNH
Tạo ra các thành phẩm rau sạch cung ứng cho thị trường.Cung cấp trải nghiệm tham quan vườn thủy canh.
GIẢI PHÁPGIÁ TRỊ
Cá nhân hóa.Nâng cao tính sáng tạocủa nhóm sinh viên.Nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường.“Tiết kiệm” sức lao động và thời gian.
QUAN HỆKHÁCH HÀNG
Hỗ trợ cá nhân.Hỗ trợ chuỗikhách hàng - siêu
thị.Cộng đồng.Khách hàng đềuđược hưởng cácchính sách bảo vệ
quyền lợi cũngnhư các chínhsách khuyến mãikhi mua thực phẩmtrực tiếp hoặc trên
PHÂN KHÚC KHÁCHHÀNG
Hộ gia đình có nhu cầu sử dụng thực phậm sạch 100%, rõ nguồn gốc.Hệ thống các siêu thị trong thành phố.Những cá nhân quan tâmđến giá trị sản phẩm.Những cá nhân quan tâmđến bảo vệ môi trường.
TÀI NGUYÊNCHÍNH
Con người.Vốn.Hạt giống.Trang thiết bị.
CÁC KÊNHTHÔNG TIN VÀ
KÊNH PHÂNPHỐI
Phân phối vào siêuthị.
Bán hàng trực tuyến.Tiếp thị quảng cáo.
CẤU TRÚC CHI PHÍ
Chi phí cố định: thuê đất canh tác, lương nhânviên, chi phí vận chuyển,…Chi phí ban đầu: trang thiết bị trang trại,…Chi phí phát sinh: Chi phí duy trì hàng tháng, chi
phí hạt giống, dinh dưỡng, giá thể,…Chi phí quảng cáo: Quảng cáo trên các trang
DÒNG DOANH THU
Bán sản phẩm trực tiếp tại vườn.Bán sản phẩm cung ứng vào hệ thống siêu thị.Bán sản phẩm trên sàn thương mại trực tuyến.Phí sử dụng dịch vụ tham quan vườn thủy canh.
Trang 4mạng xã hội, sàn thương mại điện tử,
B Mô tả thêm về sản phẩm, dịch vụ.
1 Tính cần thiết của sản phẩm dịch vụ ( Nguyễn Thị Huyền Trang + ĐặngThị Thu Thủy )
* Dự án mới chỉ là ý tưởng.
- Mục tiêu, giá trị tầm nhìn của sản phẩm dịch vụ
+ Mục tiêu của việc trồng rau bằng phương pháp thủy canh là cung cấp được nguồn thực phẩm sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng Tiết kiệm được nguồn tài nguyên đất và nước, diện tích không gian trồng cây, bảo vệ môi trường.
+ Tạo ra các giá trị cung cấp thực phẩm sạch, tạo ra các giá trị nhận thứcvề nông nghiệp, môi trường Giúp ta hiểu hơn về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường.
+ Tạo ra sự hài lòng từ khách hàng, góp phần trở thành thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình.
- Đối tượng khách hàng quan trọng nhất của sản phẩm dịch vụ.
+ Mọi đối tượng quan tâm đến lối sống khỏe, an toàn, sản phẩm tươi sạch, rõ nguồn gốc, xuất xứ
+ Các nhà hàng, trường học, doanh nghiệp có nhu sử dụng thực phẩm sạch.
- Lý do khách hàng chọn sản phẩm, giải pháp của dự án thay vì lựa chọn các sản phẩm khác:
+ Sản phẩm rau sạch được trồng bằng phương pháp thủy canh giúp sản phẩm hạn chế việc sử dụng hóa chất và thuốc trừ sâu, rau sẽ giàu vitamin, chất xơ hơn Rau có nguồn gốc, chất lượng rõ ràng, được kiểm định nghiêm ngặt
Trang 5Nhiều người lựa chọn rau sạch được trồng bằng phương pháp thủy canh cũng như một sự lựa chọn thân thiện với môi trường.
+ Đánh giá về giá trị của sản phẩm dịch vụ mang lại cho cộng đồng và xã hội:
+ Sản phẩm rau sạch bằng phương pháp thủy canh tạo ra những giá trị cho cộng đồng bằng cách đem đến một thị trường thực phẩm rau sạch an toàn, đủ đầy dinh dưỡng Tạo ra nhiều cơ hội việc làm và thúc đẩy nền kinh tế cho địa phương.
+ Đồng thời giáo dục nâng cao nhận thức về lối sống xanh, khỏe đẹp, antoàn Tạo cơ hội khởi nghiệp cho những ai quan tâm đến nông nghiệp Gắn kết cộng đồng những người yêu thích cuộc sống xanh
2 Tính khả thi (Đào Phương Trà)
- Việc sản xuất sản phẩm là khả thi: Ứng Hòa, với địa hình và khí hậu đặc biệt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng rau sạch trong nhà kính Cơ sở hạ tầng vànguồn nguyên liệu dồi dào trong vùng đảm bảo quá trình sản xuất được triển khai hiệu quả Bằng cách áp dụng các phương pháp nông nghiệp hiện đại và công nghệ tiên tiến, T Group có thể tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và đảm bảo chất lượng rau sạch vượt trội.
- Cơ cấu chi phí và giá thành: Tên sản phẩm:
Hãng sản xuất:Giá thành:
Một số thương hiệu rau sạch trên thị trường
Tên thương hiệu
Năm thành lập
Giá thành
Trang 61 Orfarm 2013 50.000đ đến 100.000đ/kg tùy loại
- Thuận lợi trong quá trình sản xuất:
+ Với vị trí địa lý thuận tiện tại quê hương Ứng Hòa, chúng tôi dễ dàng tiếp cận và vận chuyển nguồn nguyên liệu và sản phẩm đến thị trường một cáchhiệu quả Thời tiết ổn định và khí hậu phù hợp trong khu vực cũng là một lợi thế quan trọng Nhờ vào môi trường ổn định trong nhà kính, chúng tôi có thể kiểm soát các yếu tố bên ngoài như ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao năng suất trồng trọt
+ Đồng thời, chúng tôi cũng tận dụng công nghệ nông nghiệp hiện đại, bao gồm thủy canh và các phương pháp nuôi trồng hữu cơ, giúp tiết kiệm nước và giảm lượng sử dụng thuốc trừ sâu, đảm bảo rau sạch và an toàn cho người tiêu dùng.
- Khó khăn trong quá trình sản xuất và kinh doanh:
+ Việc duy trì và quản lý nhà kính đòi hỏi sự chú tâm và kiểm soát chặt chẽ về môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và sự kiểm soát các dịch bệnhvà sâu bệnh Mất cân nhắc trong việc duy trì nhà kính có thể ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất sản phẩm.
+ Quá trình sản xuất rau sạch yêu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao với kiến thức về nông nghiệp, kỹ thuật, và quản lý Tìm kiếm và thuê được đội ngũ nhân viên phù hợp có thể là một thách thức, đặc biệt trong khu vực nông thôn như Ứng Hòa.
+ Việc cạnh tranh trên thị trường cũng khá gay gắt Có nhiều doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh rau sạch trong và ngoài nước, và phải cạnh tranh
Trang 7về chất lượng, giá cả, và thương hiệu Điều này yêu cầu T Group phải đầu tư vào nghiên cứu, quảng cáo, và xây dựng mạng lưới phân phối rộng khắp để tiếp cận thị trường một cách hiệu quả.
+ Ngoài ra, quy định và yêu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường ngày càng khắt khe Tại Việt Nam, các quy chuẩn này đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt và việc không tuân thủ có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng đối với doanh nghiệp.
- Tính cạnh tranh của kinh doanh rau sạch: Trong bối cảnh mà người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, nhu cầu về rau sạch ngày càng tăng, tạo ra một thị trường đầy cạnh tranh So với các thương hiệu rau sạch đã phát triển lớn mạnh trên thị trường Việt Nam hiện nay như : BigGreen, Orfarm, Đà Lạt GAP, Bác Tôm… thì T Group còn kém cạnh tranh về quy mô tài nguyên và sự uy tín của thương hiệu Để có thể phát triển lớn mạnh trong tương lai, T Group sẽ mở rộng quy mô và chứng minh sự uy tín của thương hiệu qua từng bước nỗ lực của doanh nghiệp
3 Tính độc đáo, sáng tạo ( Nguyễn Thị Thanh Thúy)
3.1 T Group, với tầm nhìn đổi mới và sáng tạo, đã tạo nên sự độc đáo và khác biệt trong lĩnh vực kinh doanh rau sạch tại Việt Nam
Sản phẩm dịch vụ mà công ty cung cấp là hoàn toàn mới và chưa xuất hiện trên thị trường trước đây Điều này đem đến một sức hấp dẫn lớn đối với người tiêu dùng, vì họ có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức những loại rau sạch mới lạ, đảm bảo về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Quá trình sản xuất rau sạch của T Group không chỉ dựa vào các phương pháp truyền thống, mà hướng tới đổi mới và sáng tạo Công ty đã áp dụng các công nghệ tiên tiến như tự động hóa, hệ thống điều khiển thông minh và cảng cây trồng sử dụng năng lượng tái tạo Việc sử dụng công nghệ giúp T Group tăng năng suất, giảm tối đa lãng phí và sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả, từ đó giảm thiểu chi phí sản xuất và giữ giá cả cạnh tranh hơn so với các đối thủ khác.
Trang 8Đặc biệt, mô hình thủy canh và nuôi trồng hữu cơ của T Group là một điểm nổi bật độc đáo và sáng tạo trong quy trình sản xuất rau sạch Thủy canh không chỉ tiết kiệm nước một cách đáng kể mà còn giảm thiểu lượng sử dụng hóa chất trừ sâu, giúp rau sạch không chứa các hóa chất độc hại và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Trong khi đó, nuôi trồng hữu cơ bảo vệ môi trường và giữ cho đất không bị xói mòn và ô nhiễm, giúp bảo tồn đa dạng sinh học và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về nông nghiệp bền vững.
3.2 Quá trình sản xuất rau sạch của T Group dựa vào đổi mới sáng tạo, giúp giảm thiểu chi phí và tăng tính cạnh tranh về giá cả so với các đối thủ khác.
Rau sạch của T Group có những điểm đặc biệt đáng kể so với các sản phẩm rau sạch khác Công ty áp dụng các công nghệ tiên tiến và phương pháp nông nghiệp hiện đại, bao gồm thủy canh và nuôi trồng hữu cơ Điều này giúp tiết kiệm nước, giảm sử dụng hóa chất và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất, đồng thời giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường Quá trình sản xuất rau sạch của T Group dựa vào đổi mới sáng tạo, giúp giảm thiểu chi phí và tăng tính cạnh tranh về giá cả so với các đối thủ khác Sự sáng tạo không chỉ tạo ra giá trịkhác biệt cho sản phẩm, mà còn giúp doanh nghiệp giữ vững mức giá hấp dẫn trong ngành nông nghiệp đầy cạnh tranh.
Khác biệt và sáng tạo của rau sạch T Group không chỉ nằm ở quá trình sản xuất, mà còn bao gồm cả quản lý chất lượng và thương hiệu Công ty luôn đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất cho sản phẩm Đồng thời, việc xây dựng thương hiệu uy tín đã giúp T Group xây dựng lòng tin và niềm tin từ khách hàng địa phương, cũng như mở rộng thị trường và tiếp cận nhiều khách hàng mới.
4 Kế hoạch sản xuất kinh doanh( Bùi Văn Thiện)4.1 Mục tiêu
* Mục tiêu tổng quát:
Trang 9Tận dụng tối đa mọi nguồn lực để vận hành hiệu quả dự án với lợi nhuận cao, đảm bảo cung ứng sản phẩm chất lượng cao (nông sản sạch) đáp ứng tốt nhu cầu thị trường, đem đến cho người tiêu dùng sự hài lòng với những giá trị vượt trội, góp phần bảo vệ sức khoẻ của cộng đồng vì cuộc sống tốt đẹp hơn Qua đó, xây dựng được thương hiệu rau sạch uy tín trên thị trường được nhiều người biết đến.
Với phương châm: “Rau sạch từ tâm, nâng tầm cuộc sống”.* Mục tiêu cụ thể:
- Đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra đúng tiến độ, đạt chỉ tiêu kế hoạch trong từng tháng, từng quý, từng năm.
- Hoàn vốn sau năm đầu tiên hoạt động.
- Tốc độ tăng trưởng bình quân mỗi năm đạt 15% – 18% trong giai đoạn 3 nămđầu tiên (2024 - 2026).
4.2 Phân tích và đánh giá rủi ro
* Một số rủi ro có thể đối mặt:
- Về thị trường: Mới gia nhập thị trường phải cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn mạnh, khả năng mở rộng thị trường ban đầu gặp khó khăn; quá trình hoạt động có thể xuất hiện nhiều đối thủ tiềm ẩn; sự biến đổi nhanh chóng với diễn biến phức tạp trên thị trường, các sản phẩm thay thế gia tăng cạnh tranh, ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất kinh doanh.
- Về sản xuất: Sản xuất rau sạch đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt theo Tiêu chuẩn VietGAP Quá trình sản xuất ban đầu gặp nhiều khó khăn, như diện tích canh tác còn nhỏ, chưa đáp ứng tốt nhu cầu đa dạng của khách hàng, chi phí đầu tư ban đầu khá lớn Đồng thời, có thể tiềm ẩn nguy cơ hỏa hoạn, mối nguy hiểm từ sâu bệnh hại cây trồng, các mối nguy về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhà màng quá nóng, nguy cơ mất điện, thiếu giám sát,
- Về nhà cung cấp: Do mới kinh doanh nên chưa tìm được nhà cung cấp tối ưu, giá các đầu vào sản xuất còn cao, chất lượng giống và nguyên vật liệu có lúc cóthể chưa tốt, làm gia tăng gánh nặng đầu tư ban đầu
- Về tiêu thụ: Vì mới gia nhập thị trường nên việc tìm kiếm nơi tiêu thụ còn gặp khó khăn, việc lựa chọn kênh phân phối mất nhiều thời gian trong khi sự
Trang 10phù hợp có thể chưa như mong muốn Sự cạnh tranh của các doanh nghiệp lớnảnh hưởng không nhỏ đến việc nâng cao thị phần, mở rộng đối tượng khách hàng Sản phẩm có thể bị hư hỏng, tồn đọng trong quá trình tiêu thụ - Về quản lý, vận hành: Do áp dụng công nghệ vào sản xuất và lựa chọn nhiều hình thức phân phối, trong khi kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm của các thành viên còn hạn chế, dễ gặp phải áp lực về xử lý sự cố vận hành trang thiết bị sản xuất, điều phối dòng sản phẩm trong từng hình thức phân phối có lúc bấtcập, kém hiệu quả
* Giải pháp hạn chế và khắc phục rủi ro:- Xác định rõ mục tiêu sản xuất kinh doanh.
- Phân tích thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu chính xác và định vị thị trường phù hợp với năng lực hiện có.
- Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch marketing mix cụ thể, khoa học, khả thi và tổ chức thực hiện bám sát vào các nội dung đã đề ra.
- Tập trung mọi nỗ lực xây dựng và quảng bá thương hiệu, sản phẩm nhằm gia tăng nhận biết của khách hàng.
- Xây dựng và thực hiện nghiêm quy trình sản xuất từ khâu gieo trồng đến khi thu hoạch, đóng gói, bảo quản, vận chuyển, tiêu thụ, đảm bảo theo đúng các tiêu chuẩn kĩ thuật và quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thường xuyên kiểm tra, giám sát nông trại để kịp thời phát hiện, ngăn ngừa, xử lý các nguy cơ và sự cố có thể xảy ra.
- Rút kinh nghiệm thường xuyên, liên tục trong từng hoạt động, để có sự điều chỉnh phù hợp.
- Nỗ lực tìm kiếm nhà cung cấp và lựa chọn các hình thức, các kênh phân phối hiệu quả, phù hợp với mục tiêu trong mỗi giai đoạn.
- Tích cực học hỏi nâng cao trình độ kiến thức chuyên môn, năng lực làm việc, kinh nghiệm thực tế cho các thành viên
4.3 Kế hoạch chỉ tiêu chính
* Khái quát về dự án:
- Sản phẩm chính: Các loại rau, củ, quả sạch (Gieo trồng theo mô hình thủy canh).
Trang 11- Quy mô vốn đầu tư ban đầu: (Trong đó, vốn tự có chiếm 75%, vốn vay chiếm25%).
- Quy mô nhân lực: 8 lao động (Có kế hoạch gia tăng lao động kể từ năm 2025 trở đi).
- Diện tích canh tác: 200m² (Phân khu theo cơ cấu giống, có hệ thống trang thiết bị hiện đại, thiết kế kiểu nhà lưới).
- Địa điểm nông trại:
- Tiêu chuẩn sản xuất áp dụng: Bộ tiêu chuẩn VietGAP (Theo 4 tiêu chí và quy trình 10 bước).
* Kế hoạch sản xuất kinh doanh 3 năm đầu (2024 – 2026)
Doanh thuLợi nhuận
Đơn vị tính: Triệu đồng
* Kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2024
Chỉ tiêuĐơn vịtính
Trang 12* Do rau sạch là loại hàng hoá đặc thù, dễ hư hỏng, không bảo quản được lâu sau khi thu hoạch Vì vậy, doanh nghiệp quyết định xây dựng hệ thống phân phối gồm các kênh phân phối ngắn, để đảm bảo đưa sản phẩm từ nông trại tới tay người tiêu dùng với chất lượng cao nhất:
- Kênh 0 cấp: Bán hàng thông qua cửa hàng trưng bày, tập kết và trực tiếp tại nông trại; qua kênh online (Facebook, Zalo, Website, ); qua điện thoại; đặc biệt nỗ lực phân phối trực tiếp tới đối tượng khách hàng là các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu.
- Kênh 1 cấp: Qua các trung gian bán lẻ như hệ thống siêu thị, siêu thị mini, cửa hàng nông sản sạch.
* Giải pháp chính để xây dựng hệ thống phân phối:
- Xác định rõ mục tiêu phân phối và lựa chọn hệ thống phân phối phù hợp với thị trường, sản phẩm, mục tiêu và khả năng của doanh nghiệp.- Tìm kiếm các trung gian phân phối phù hợp.
- Có kế hoạch chi tiết trong thiết kế và quản lý kênh phân phối.
- Xây dựng, duy trì, củng cố, phát triển mối quan hệ lâu dài với các nhà phân phối.
- Kích thích các thành viên kênh qua nhiều biện pháp linh hoạt.
- Thường xuyên đánh giá thành viên kênh để có phương án điều chỉnh kịp thời,hiệu quả hơn
- Triển khai chiến lược gia nhập thị trường.
* Một số điểm tập trung nỗ lực để gia tăng hiệu quả phát triển thị trường:- Khả năng tiếp cận thị trường.
- Khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng.- Quảng bá sản phẩm, tiếp thị.
Trang 154 48 giàn thuỷ canh (6x1.2x2m DxRxC)
6.280.000/giàn 301.440.000
5 Hệ thống cấp nước, máy bơm, bể chứa
Trang 16=>TỔNG: 36.000.000 VNĐ/năm
d, Chi phí quảng cáo
- Quảng cáo trên các trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử,
BẢNG CHI PHÍ QUẢNG CÁO THEO QUÝ
BẢNG DỰ KIẾN CHI PHÍ MỘT NĂM
2 Chi phí quảng cáo 57.000.000 VNĐ
4 Chi phí phát sinh 36.000.000 VNĐ