bài thuyết trình nhóm kỹ năng mềm và tinh thần khởi nghiệp shop bán hoa handmade hoa vintage

Tính cần thiết của sản phẩm, dịch vụ- Mục tiêu, giá trị và tầm nhìn của dịch vụ: Chú trọng vào chất lượng của sản phẩm, dịchvụ cụ thể là chất liệu làm ra sản phẩm, thái độ phục vụ của nh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢI KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ

BỘ MÔN PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG

-0 0 0

-BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓM MÔN HỌC: KỸ NĂNG MỀM VÀ TINH THẦN KHỞI NGHIỆP Tên ý tưởng: Shop bán hoa handmade “HOA VINTAGE”

Giáo viên : Trương Thị Hương Lớp: 65TCNH2 Nhóm: Fushion Girls Tên trưởng nhóm: Nguyễn Hải Yến

Tên các thành viên: Bùi Thị Trang Nguyễn Thị Huyền Trang Nguyễn Cẩm Tú

Vũ Thị Vân

Nguyễn Thị Ánh Tuyết Nguyễn Thị Thu Trang Ngọc Thị Minh Trang

Hà Nội, 2023

Mục lục

Trang

TÓM TẮT Ý TƯỞNG 3

Ý tưởng chính của dự án 3

Mô tả sản phẩm/dịch vụ, giá trị của dự án 3

Nội dung chính của ý tưởng 4

A Tổng quan ý tưởng 4

B Mô tả thêm về sản phẩm, dịch vụ 5

1 Tính cần thiết của sản phẩm, dịch vụ 5

2 Tính khả thi 5

3 Tính độc đáo, sáng tạo 6

4 Kế hoạch sản xuất, kinh doanh 6

5 Kết quả tiềm năng của dự án 10

6 Nguồn lực thực hiện 12

7 Các kênh truyền thông 13

TÀI LIỆU THAM KHẢO 15

TÓM TẮT Ý TƯỞNG

1 Ý tưởng chính của dự án: Shop bán hoa Handmade “HOA VINTAGE”

2 Mô tả sản phẩm/dịch vụ, giá trị của dự án: Shop cung cấp các sản phẩm sáng

tạo từ hoa handmade Những sản phẩm này thường được tạo nên từ một số vật liệu như kẽm nhung, len đan, đất sét khô, nhựa… thông qua sự sáng tạo và kết hợp mới mẻ được sử dụng trong việc làm quà tặng, trang trí… Hoa tươi vốn từng là quà tặng và vật trang trí vô cùng phổ biến với mọi lứa tuổi nhưng lại mang giá thành cao và độ bền không lâu dài Vì vậy cùng với sự phát triển và sáng tạo của giới trẻ ngày nay hoa handmade là sự lựa chọn thay thế hoàn hảo đảm bảo về giá thành, sự lâu bền và đa dạng đang dần trở thành làn sóng mới trong xã hội Shop hoa “HOA VINTAGE” mong muốn đem đến các bạn trẻ ngày nay các sản phẩm hoa sáng tạo, mới mẻ, độc đáo, thẩm mỹ và mang những nét riêng Điểm khác biệt của shop hoa “HOA VINTAGE” là không chỉ bán hoa handmade mà còn bán các set đồ, vật liệu để các bạn có thể tự làm hoa tại nhà theo sự sáng tạo và nhu cầu của bản thân

Nội dung chính của ý tưởng

A Tổng quan ý tưởng

ĐỐI TÁC

CHÍNH

- Cơ sở cung

cấp nguyên

vật liệu làm

hoa uy tín,

đảm bảo chất

lượng

- Đơn vị vận

chuyển

HOẠT ĐỘNG

CHÍNH

- Bán các sản phẩm

sáng tạo từ hoa

handmade

GIẢI PHÁP GIÁ TRỊ

-Mang đến giá trị tinh thần cho khách hàng

-Tạo sự hứng thú, mới lạ, thu hút khách hàng với các sản phẩm sáng tạo

QUAN HỆ KHÁCH HÀNG

- Hỗ trợ khách hàng trực tiếp

- Hỗ trợ khách hàng online

PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG

- Dân văn phòng Học sinh,- sinh viên

- Khách

hàng có mức thu nhập từ thấp đến khá, cao

TÀI NGUYÊN

CHÍNH

- Con người

- Công nghệ

- Nguồn vốn

CÁC KÊNH THÔNG TIN VÀ KÊNH PHÂN PHỐI

- Bán hàng trực tiếp tại shop.

- Bán hàng qua các trang thương mại điện tử, mạng xã hội

CẤU TRÚC CHI PHÍ

- Tiền thuê mặt bằng, tiền thuê nhân viên, tiền trang

thiết bị, tiền nguyên vật liệu, tiền dịch vụ (điện,

nước, ), tiền markrting, chi phí khác

DÒNG DOANH THU

- Doanh thu từ việc bán sản

phẩm trực tiếp tại shop hoa và qua các trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử

B Mô tả thêm về sản phẩm, dịch vụ

1 Tính cần thiết của sản phẩm, dịch vụ

- Mục tiêu, giá trị và tầm nhìn của dịch vụ: Chú trọng vào chất lượng của sản phẩm, dịch

vụ cụ thể là chất liệu làm ra sản phẩm, thái độ phục vụ của nhân viên phải lịch sự và luôn sẵn lòng với khách hàng, cách ứng xử, quan tâm khách hàng từ những thứ nhỏ nhất Hướng đến giá dịch vụ ở nhiều mức độ nhu cầu để từ đó tiếp cận nhiều đối tượng

- Sản phẩm tạo ra cho học sinh, sinh viên, những người có hứng thú và tò mò về hoa handmade

- Lý do khách hàng chọn sản phẩm, dịch vụ thay vì lựa chọn những dịch vụ khác: vì đây chính là một trải nghiệm cũng như dịch vụ không thể thiếu cho những tín đồ thích đồ handmade Ngoài ra càng ngày tính sáng tạo của các bạn trẻ ngày càng cao, điều đó làm cho các bạn được phát triển sự sáng tạo của bản thân trong việc trang trí góc học tập hay phòng ngủ của mình Và đồ handmade có thể giữ được lâu, giá thành lại hợp lí, có thể tận dụng để làm nhiều công việc khác nên rất thu hút khách hàng chọn lựa sản phẩm, dịch vụ

- Đánh giá về giá trị của sản phẩm, dịch vụ mang lại cho cộng đồng và xã hội: sản phẩm làm ra với mức giá trung bình nên mọi đối tượng học sinh, sinh viên đều có thể tiếp cận, không những thỏa mãn nhu cầu tìm tòi về đồ handmade mà còn giúp cho mọi người có thể sử dụng dịch vụ một cách thoải mái, hướng tới tiếp cận nhiều đối tượng nhất có thể

2 Tính khả thi

- Trong mọi thời đại, con người luôn có mong muốn được thỏa mãn nhu cầu cả về tinh thần và vật chất Đặc biệt là thời đại ngày nay, nhu cầu về tính thẩm mĩ, tính tiện dụng, tính nghệ thuật, tính độc đáo của hàng hóa cũng ngày càng tăng cao Chính vì vậy, việc kinh doanh hoa handmade là khả thi

Những thuận lợi, khó khăn trong quá trình, kinh doanh sản phẩm dịch vụ:

Thuận lợi:

- Hoa handmade mang lại sự độc đáo, sáng tạo, mới mẻ gây hứng thú cho khách hàng

- Giá thành hợp lí, bền bỉ với thời gian nên sẽ thu hút sự quan tâm, tìm kiếm của khách hàng

- Thị trường hoa handmade hiện tại có sự cạnh tranh tuy nhiên chưa quá khốc liệt do các cửa hàng chuyên về hoa handmade và các cửa hàng có chất lượng sản phẩm tốt không quá nhiều

- “HOA VINTAGE” có nguồn cung cấp nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lí

- “HOA VINTAGE” lựa chọn mô hình kinh doanh trực tiếp và trực tuyến trên nền tảng Shopee, Tiktokshop, Facebook, Instagram nên có thể tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng

Khó khăn, rủi ro:

- Cửa hàng còn mới, chưa được nhiều người biết đến

- Các thành viên chưa có kinh nghiệm kinh doanh, quản lí nguồn tài chính

- Nguồn vốn không nhiều

- Thị trường ngày càng lớn khiến các cửa hàng cũ phải nâng cao, đa dạng chất lượng sản phẩm, nhiều cửa hàng mới ra đời làm tăng sự cạnh tranh

3 Tính độc đáo và sáng tạo

- Bền lâu và không bị phai màu, héo úa theo thời gian

- Dễ tạo nhiều hình dáng + màu sắc theo sở thích, mong muốn

- Dễ điều chỉnh hình dáng, tạo ra 1 bó hoa ấn tượng và độc đáo

- Tuy không có hương thơm ngọt ngào hay nồn nàn như hoa thật nhưng nó chứa đựng tâm tư tình cảm của người làm

- Không phải chăm bón nhiều, không phụ thuộc nhiều vào yếu tố tự nhiên, chỉ cần tránh

xa lửa và nước

- Không chỉ để làm quà tặng mà còn có thể làm đồ decor trong phòng

- Tạo cơ hội để giới trẻ thỏa sức sáng tạo, tìm kiếm đam mê, tăng tư duy, trở nên khéo léo, tỉ mỉ, cẩn thận hơn

4 Kế hoạch sản xuất, kinh doanh bán hoa handmade

- Có kế hoạch sản xuất, dịch vụ rõ ràng: Đến với shop “HOA VINTAGE”, khách hàng sẽ được lựa chọn các mẫu mã đa dạng những nguyên vật liệu khác nhau, được lựa chọn tỉ

mỉ với những cách làm đặc sắc, được bày trí đẹp đẽ, giúp khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những bông hoa, món quà phù hợp với nhu cầu của mình Bên cạnh đó, việc phục

vụ đóng gói, bó hoa, đặt hoa là dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, chu đáo sẽ hứa hẹn giúp khách hàng có được những trải nghiệm mới mẻ, tuyệt vời khi đến với nơi đây

Phân tích và đánh giá rủi ro

Cạnh tranh Bên cạnh những đối thủ cạnh tranh trực tiếp như các quán hoa ,

những xe máy bán hoa dạo khác thì không thể không kể đến những sinh viên tự làm hoa bán lấy thêm thu nhập,những người bán hàng online hot trên các nền tảng MXH,… Những đối tượng này cũng gây nên rủi ro rất lớn

Thương hiệu Bị sao chép thể loại kinh doanh, thậm chí là cải tiến cách làm hoa Pháp luật Phải luôn đảm bảo tuân thủ luật pháp Việt Nam hiện hành về kinh

doanh và các luật khác

Chiến lược Xã hội và thị hiếu người dùng thay đổi, chiến lược phát triển

không còn phù hợp Chính vì vậy quán hoa phải không ngừng thay đổi chiến lược, chiến thuật kinh doanh một cách phù hợp với tình hình phát triển của mình để không bị nhàm chán

Vận hành Vì được thành lập bởi những người trẻ chưa có kinh nghiệm dày

dặn nên không có nhiều kinh nghiệm kinh doanh Chính vì vậy sẽ

dễ gặp phải những rủi ro liên quan đền năng lực quản lý, vận hành doanh nghiệp, chẳng hạn như:

- Những rủi ro về hệ thống quản lý như chưa đủ năng lực tài chính

để sử dụng các phần mềm quản lý chuyên nghiệp, chưa gặp các tình huống thực tế nên chưa có giải pháp xử lý triệt để cũng như

hiệu quả nhất, phân bổ nguồn lực, tài nguyên trong hệ thống vận hành

- Hệ thống quản lý không chặt chẽ sẽ tạo nhiều lỗ hổng, gây thất thoát tài sản, tiền bạc

- Khâu vận hành bất hợp lý hoặc thiếu kiểm soát chặt chẽ có thể làm phát sinh những sai phạm dẫn đến hư hỏng, thiệt hại

- Bố trí nhân lực không đúng người, đúng việc sẽ làm giảm hiệu suất làm việc, gây cản trở, khó khăn cho quá trình phát triển cửa hàng

Giải pháp xây dựng các kênh phân phối hàng hoá:

Xây dựng kênh phân phối hàng hoá bền vững, hiệu quả cần thực hiện theo các bước như sau:

Phân tích khách

hàng

- Khách hàng mục tiêu:

+ Phụ nữ yêu thích hoa và đồ handmade

+ Người trẻ tuổi, ưa chuộng sự sáng tạo và độc đáo

- Đặc điểm:

+ Độ tuổi: 16-45 tuổi

+ Thu nhập: 3-30 triệu/ tháng

- Hình thức mua hàng:

+ Mua trực tiếp tại quán hoa

+ Mua qua các app giao hàng ( Tik Tok,Shoppe,Facebook …), hoặc trên các trang web của quán

- Đối tượng khách hàng tiềm năng:

+ Các cửa hàng hoa, quà tặng, wedding planner

+ Các tổ chức, doanh nghiệp

- Đối với khách hàng tại quán:

+ Nhìn thấy được những bông hoa sắc màu tại quán Đa dạng mẫu

Xác định mục

tiêu phân phối

sản phẩm

mã, sản phẩm và chất lượng sản phẩm

+ Tích cực thu thập ý kiến của khách hàng về chất lượng sản phẩm

và chất lượng phục vụ

- Đối với khách hàng qua app:

+ Chất lượng hoa phải đảm bảo như hình ảnh, video mà quán cung cấp trên các app

+ Quán hoa nằm trong danh sách tìm kiếm khi khách hàng search các từ khoá có liên quan đến hoa, đan len decord phòng,quà tặng bạn gái, mẹ …

+ Khuyến khích khách hàng đánh giá chất lượng hoa và cách trang trí , đánh giá thái độ nhân viên chăm sóc khách hàng qua app

Hình thức

phân phối

- Phân phối sản phẩm trực tiếp từ quán:

+ Nhiên liệu làm hoa và cách trang trí

+ Nhân viên

+ Cơ sở vật chất

- Phân phối sản phẩm gián tiếp qua app:

+ Sản phẩm được bảo quản trong bao bì , bọc chắc chắn

+ Nhân viên tư vấn khách hàng nhiệt tình, chân thành

- Đối tác phân phối nguyên vật liệu: Nguyên liệu phải đạt chuẩn về

cả số lượng và chất lượng

Chăm sóc, phát

triển kênh

phân phối

- Nắm bắt xu hướng: Giới trẻ hiện nay cũng rất thích hoa handmade

- Khảo sát thường xuyên: Có thể xin ý kiến của khách hàng sau khi mua hoa tại quán, hoặc cài đặt khảo sát trên các app giao hàng

- Khuyến khích thành viên: Check in tại quán sẽ được một món quà nho nhỏ, hoặc có thể nhận được phiếu khách hàng thân thiết (phiếu áp dụng cho mọi người dẫn người nhà, bạn bè tới quán mua hoa sẽ được giảm giá,…)

- Ứng dụng công nghệ vào quản lý: Cài đặt ứng dụng quản lý đơn hàng, quản lý doanh thu, chi thu,…

Phát triển, mở rộng thị trường:

- Nghiên cứu thêm về thị trường, thị hiếu cũng như là mối quan tâm của khách hàng để từ

đó phát triển hoặc là điều chỉnh mô hình kinh doanh của quán sao cho phù hợp, đáp ứng nhu cầu và thu hút được sự quan tâm của khách hàng

- Bổ sung thêm nhiều mẫu mới, đa dạng để tạo sự mới mẻ, thích thú đối với khách hàng

- Lắng nghe ý kiến của khách hàng và có sự thay đổi sao cho phù hợp nhất với yêu cầu, tiêu chuẩn để khách hàng có được một trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến với quán

- Đặc biệt là có thể đưa ra thêm những chính sau ưu đãi, khuyến mại để thu hút khách hàng đến với quán

- Sau 3-4 năm, tuỳ theo tình hình phát triển của quán, có thể mở thêm chi nhánh mới tại

Hà Nội hoặc các vùng lân cận khác

5 Kết quả tiềm năng của dự án

- Các nguồn thu chính của dự án: Bán sản phẩm của dự án

- Dự kiến doanh thu:

Sức chứa tối đa

tại thời điểm

Số lượng khách/

ngày

Trung bình

chi trả/người

1.000 VND

Doanh thu

dự kiến/ngày

1.000 VND

5,000 10,000 14,000 14,790 16,500

VND

150,000 300,000 420,000 443,700 495,000

dự kiến/tháng

Doanh thu

dự kiến

1.000 VND 1,800,000 3,600,000 5,040,000 5,324,400 5,940,000

-Tính toán chi phí:

Chi phí thuê mặt bằng 15 triệu/ tháng

Lương nhân viên 70 triệu/ tháng 3 nhân viên làm hoa, thu ngân,

trực đơn online, quản lý, chăm sóc khách hàng, nhân viên marketing, kế toán, 2 nhân viên đóng gói hàng

Chi phí nguyên vật liệu 35 triệu/ tháng

Máy móc thu ngân 10 triệu

Chi phí trang trí 70 triệu Nội thất, không gian, hệ thống

đèn, bảng hiệu,

Phí marketing 20 triệu/ tháng Quảng cáo, thiết kế các trang

mạng xã hội

Chi phí hoạt động và bảo trì 10 triệu/ tháng

Chi phí hợp pháp và tuân thủ

quy định

26 triệu Bảo hiểm, giấy phép kinh

doanh

Chi phí đóng gửi hàng 7 triệu/ tháng Hộp, vật trang trí, quà tặng

kèm

- Thời gian hoàn vốn: 12-24 tháng

- Tiềm năng phát triển của dự án là khá cao khi thị trường đồ handmade cụ thể là hoa handmade đang dần trở nên ưa chuộng Các sản phẩm handmade được làm thủ công bằng tay, vì vậy mỗi sản phẩm được tạo ra sẽ có những đặc điểm và ý nghĩa riêng Đó cũng chính là lý do nhiều người lựa chọn những món đồ handmade vì nó thể hiện được những tính cách, sở thích và nhu cầu của từng khách hàng, không bị trùng lặp với những món đồ khác trên thị trường

- Vốn kinh doanh là điều mà bất cứ nhà kinh doanh nào cũng phải nghĩ tới Đa phần, những món đồ kinh doanh handmade đều do người bán trực tiếp thực hiện mà không qua các khâu trung gian Điều đó đã làm giảm thiểu rất nhiều vốn đầu tư kinh doanh và rủi ro

ít Nguyên liệu kinh doanh đồ handmade rẻ, dễ mua, đa dạng nên nguồn đầu tư cho nguyên vật liệu cũng không đáng kể

6 Nguồn lực thực hiện

Với mục đích đảm bảo rằng các dự án hoạt động trơn tru và đáp ứng tất cả các mục tiêu kinh doanh của dự án đúng thời hạn

- Dự án hoàn toàn huy động số vốn các thành viên trong nhóm

- Đánh giá nguồn lực, tính sẵn sàng tham gia từ đội nhóm: Nguồn nhân lực dồi dào, các thành viên nhóm sẵn sàng để tham gia vào xây dựng và phát triển dự án Mỗi người sẽ có khả năng, tài năng và tư duy khác nhau Khi tham gia vào quá trình quản lý và điều hành cửa hàng mỗi cả nhân sẽ đóng góp tài năng của mình cho cửa hàng

Cơ cấu tổ chức nhân sự: Hiện tại dự án đang có 8 thành viên

- 1 quản lý cửa hàng: Là người điều hành toàn bộ các hoạt động của cửa hàng

- 1 kế toán, kiểm kê: Kiểm soát các loại hóa đơn, tiếp nhận và kiểm tra chứng từ kế toán, Quản lý định mức tồn kho, Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ trong cửa hàng, Xây dựng thang bảng lương cho nhân viên

Đối với bán trên nền tảng mạng xã hội

- 3 nhân viên làm hoa: Gói hoa theo yêu cầu của khách hàng và sự sáng tạo của bản thân

- 1 nhân viên quảng bá cửa hàng: Lên ý tưởng viết bài, quảng bá hình ảnh của cửa hàng

& sản phẩm của cửa hàng lên các nền tảng mạng xã hội khác nhau như Facebook, Tiktok, Instagram,…

- 1 nhân viên chăm sóc khách hàng: Tương tác, trả lời các câu hỏi thắc mắc, nhận order,

… của khách hàng

- 1 nhân viên tổng hợp & đi đơn: Phụ trách tổng hợp các đơn trong ngày chuyển đến nhân viên phục vụ tại quán để cùng nhau làm & đóng gói đơn hàng và chuyển cho bên vận chuyển

Đối với bán trực tiếp tại cửa hàng

- 1 thu ngân: Nhân viên thu ngân là người xử lý công việc tính toán, thu nhận tiền/thẻ card/voucher, thanh toán của khách hàng + tư vấn cho khách hàng tại cửa hàng

- 2 nhân viên đóng gói hàng: Là người đảm nhiệm vai trò tiếp đón, tư vấn, ghi nhận order của khách hàng trực tiếp tại quán, đóng gói các đơn hàng của khách hàng order trên mạng

xã hội

- Các đối tác chính hỗ trợ triển khai dự án: Các cơ sở muốn sỉ lẻ hoa theo số lượng lớn,…

- Giải pháp huy động vốn triển khai dự án bao gồm - nguồn lực có sẵn của các thành viên nhóm

- Số vốn cần huy động: Khoảng 500 triệu

7 Các kênh truyền thông

Lập kế hoạch truyền thông cụ thể

Đưa cửa hàng lên Google Maps Marketing cửa hàng theo vị trí sẽ giúp cửa hàng tiếp thị được đến rất nhiều khách hàng tiềm năng quanh khu vực, đây cũng là những khách hàng

có tỷ lệ sẽ trở thành khách hàng thân thiết cao

Ngoài Google Maps, cửa hàng lập trang bán hàng điện tử hoặc các kênh truyền thông thông tin như: Facebook, Instagram, Tiktok,… cũng có cung cấp tính năng nhắm mục tiêu theo vị trí, từ đó cửa hàng có thể thu hút chuẩn hơn đối tượng khách hàng mình mong muốn