Đang tải... (xem toàn văn)
Tính cần thiết của sản phẩm, dịch vụ- Mục tiêu, giá trị và tầm nhìn của dịch vụ: Chú trọng vào chất lượng của sản phẩm, dịchvụ cụ thể là chất liệu làm ra sản phẩm, thái độ phục vụ của nh
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢIKHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ
BỘ MÔN PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG
-0 0 0
-BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓM
MÔN HỌC: KỸ NĂNG MỀM VÀ TINH THẦN KHỞI NGHIỆPTên ý tưởng: Shop bán hoa handmade “HOA VINTAGE”
Giáo viên : Trương Thị Hương Lớp: 65TCNH2 Nhóm: Fushion Girls Tên trưởng nhóm: Nguyễn Hải Yến
Tên các thành viên: Bùi Thị Trang Nguyễn Thị Huyền Trang Nguyễn Cẩm Tú Vũ Thị Vân
Nguyễn Thị Ánh Tuyết Nguyễn Thị Thu Trang Ngọc Thị Minh Trang
Hà Nội, 2023
Trang 2Mục lục
TÓM TẮT Ý TƯỞNG 3
Ý tưởng chính của dự án 3
Mô tả sản phẩm/dịch vụ, giá trị của dự án 3
Nội dung chính của ý tưởng 4
4 Kế hoạch sản xuất, kinh doanh 6
5 Kết quả tiềm năng của dự án 10
6 Nguồn lực thực hiện 12
7 Các kênh truyền thông 13
TÀI LIỆU THAM KHẢO 15
Trang 4
Nội dung chính của ý tưởng
A Tổng quan ý tưởng
ĐỐI TÁC CHÍNH
- Cơ sở cung cấp nguyên vật liệu làm hoa uy tín, đảm bảo chấtlượng.- Đơn vị vận chuyển.
HOẠT ĐỘNGCHÍNH- Bán các sản phẩm
sáng tạo từ hoahandmade.
GIẢI PHÁPGIÁ TRỊ
-Mang đến giá trị tinh thần cho khách hàng.-Tạo sự hứng thú, mới lạ, thu hút khách hàng với các sản phẩm sáng tạo.
QUAN HỆKHÁCH HÀNG
- Hỗ trợ khách hàng trực tiếp - Hỗ trợ khách hàng online.
PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG
- Dân văn phòng Học sinh,- sinh viên.
- Khách
hàng có mứcthu nhập từ thấp đến khá, cao.
TÀI NGUYÊN CHÍNH- Con người
- Công nghệ - Nguồn vốn.
CÁC KÊNH THÔNG TIN VÀKÊNH PHÂN PHỐI- Bán hàng trực tiếp tại shop.
- Bán hàng qua các trang thươngmại điện tử, mạng xã hội.
CẤU TRÚC CHI PHÍ
- Tiền thuê mặt bằng, tiền thuê nhân viên, tiền trangthiết bị, tiền nguyên vật liệu, tiền dịch vụ (điện,nước, ), tiền markrting, chi phí khác.
DÒNG DOANH THU- Doanh thu từ việc bán sản
phẩm trực tiếp tại shop hoa vàqua các trang mạng xã hội, sànthương mại điện tử.
Trang 5B Mô tả thêm về sản phẩm, dịch vụ1 Tính cần thiết của sản phẩm, dịch vụ
- Mục tiêu, giá trị và tầm nhìn của dịch vụ: Chú trọng vào chất lượng của sản phẩm, dịchvụ cụ thể là chất liệu làm ra sản phẩm, thái độ phục vụ của nhân viên phải lịch sự và luônsẵn lòng với khách hàng, cách ứng xử, quan tâm khách hàng từ những thứ nhỏ nhất.Hướng đến giá dịch vụ ở nhiều mức độ nhu cầu để từ đó tiếp cận nhiều đối tượng.- Sản phẩm tạo ra cho học sinh, sinh viên, những người có hứng thú và tò mò về hoahandmade.
- Lý do khách hàng chọn sản phẩm, dịch vụ thay vì lựa chọn những dịch vụ khác: vì đâychính là một trải nghiệm cũng như dịch vụ không thể thiếu cho những tín đồ thích đồhandmade Ngoài ra càng ngày tính sáng tạo của các bạn trẻ ngày càng cao, điều đó làmcho các bạn được phát triển sự sáng tạo của bản thân trong việc trang trí góc học tập hayphòng ngủ của mình Và đồ handmade có thể giữ được lâu, giá thành lại hợp lí, có thể tậndụng để làm nhiều công việc khác nên rất thu hút khách hàng chọn lựa sản phẩm, dịchvụ.
- Đánh giá về giá trị của sản phẩm, dịch vụ mang lại cho cộng đồng và xã hội: sản phẩmlàm ra với mức giá trung bình nên mọi đối tượng học sinh, sinh viên đều có thể tiếp cận,không những thỏa mãn nhu cầu tìm tòi về đồ handmade mà còn giúp cho mọi người cóthể sử dụng dịch vụ một cách thoải mái, hướng tới tiếp cận nhiều đối tượng nhất có thể.
2 Tính khả thi
- Trong mọi thời đại, con người luôn có mong muốn được thỏa mãn nhu cầu cả về tinhthần và vật chất Đặc biệt là thời đại ngày nay, nhu cầu về tính thẩm mĩ, tính tiện dụng,tính nghệ thuật, tính độc đáo của hàng hóa cũng ngày càng tăng cao Chính vì vậy, việckinh doanh hoa handmade là khả thi.
Những thuận lợi, khó khăn trong quá trình, kinh doanh sản phẩm dịch vụ:
Thuận lợi:
- Hoa handmade mang lại sự độc đáo, sáng tạo, mới mẻ gây hứng thú cho khách hàng.
Trang 6- Giá thành hợp lí, bền bỉ với thời gian nên sẽ thu hút sự quan tâm, tìm kiếm của kháchhàng.
- Thị trường hoa handmade hiện tại có sự cạnh tranh tuy nhiên chưa quá khốc liệt do cáccửa hàng chuyên về hoa handmade và các cửa hàng có chất lượng sản phẩm tốt khôngquá nhiều.
- “HOA VINTAGE” có nguồn cung cấp nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng, giá cảhợp lí.
- “HOA VINTAGE” lựa chọn mô hình kinh doanh trực tiếp và trực tuyến trên nền tảngShopee, Tiktokshop, Facebook, Instagram nên có thể tiếp cận nhiều đối tượng kháchhàng.
Khó khăn, rủi ro:
- Cửa hàng còn mới, chưa được nhiều người biết đến.
- Các thành viên chưa có kinh nghiệm kinh doanh, quản lí nguồn tài chính.- Nguồn vốn không nhiều.
- Thị trường ngày càng lớn khiến các cửa hàng cũ phải nâng cao, đa dạng chất lượng sảnphẩm, nhiều cửa hàng mới ra đời làm tăng sự cạnh tranh.
3 Tính độc đáo và sáng tạo
- Bền lâu và không bị phai màu, héo úa theo thời gian.- Dễ tạo nhiều hình dáng + màu sắc theo sở thích, mong muốn.- Dễ điều chỉnh hình dáng, tạo ra 1 bó hoa ấn tượng và độc đáo.
- Tuy không có hương thơm ngọt ngào hay nồn nàn như hoa thật nhưng nó chứa đựngtâm tư tình cảm của người làm.
- Không phải chăm bón nhiều, không phụ thuộc nhiều vào yếu tố tự nhiên, chỉ cần tránhxa lửa và nước.
- Không chỉ để làm quà tặng mà còn có thể làm đồ decor trong phòng.
- Tạo cơ hội để giới trẻ thỏa sức sáng tạo, tìm kiếm đam mê, tăng tư duy, trở nên khéoléo, tỉ mỉ, cẩn thận hơn.
Trang 74 Kế hoạch sản xuất, kinh doanh bán hoa handmade
- Có kế hoạch sản xuất, dịch vụ rõ ràng: Đến với shop “HOA VINTAGE”, khách hàng sẽđược lựa chọn các mẫu mã đa dạng những nguyên vật liệu khác nhau, được lựa chọn tỉmỉ với những cách làm đặc sắc, được bày trí đẹp đẽ, giúp khách hàng có thể thoải mái lựachọn những bông hoa, món quà phù hợp với nhu cầu của mình Bên cạnh đó, việc phụcvụ đóng gói, bó hoa, đặt hoa là dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, chu đáo sẽ hứa hẹngiúp khách hàng có được những trải nghiệm mới mẻ, tuyệt vời khi đến với nơi đây
Phân tích và đánh giá rủi ro
Cạnh tranh Bên cạnh những đối thủ cạnh tranh trực tiếp như các quán hoa ,những xe máy bán hoa dạo khác thì không thể không kể đến nhữngsinh viên tự làm hoa bán lấy thêm thu nhập,những người bán hàngonline hot trên các nền tảng MXH,… Những đối tượng này cũnggây nên rủi ro rất lớn.
Thương hiệu Bị sao chép thể loại kinh doanh, thậm chí là cải tiến cách làm hoa.Pháp luật Phải luôn đảm bảo tuân thủ luật pháp Việt Nam hiện hành về kinh
doanh và các luật khác.
Chiến lược Xã hội và thị hiếu người dùng thay đổi, chiến lược phát triểnkhông còn phù hợp Chính vì vậy quán hoa phải không ngừng thayđổi chiến lược, chiến thuật kinh doanh một cách phù hợp với tìnhhình phát triển của mình để không bị nhàm chán.
Vận hành Vì được thành lập bởi những người trẻ chưa có kinh nghiệm dàydặn nên không có nhiều kinh nghiệm kinh doanh Chính vì vậy sẽdễ gặp phải những rủi ro liên quan đền năng lực quản lý, vận hànhdoanh nghiệp, chẳng hạn như:
- Những rủi ro về hệ thống quản lý như chưa đủ năng lực tài chínhđể sử dụng các phần mềm quản lý chuyên nghiệp, chưa gặp cáctình huống thực tế nên chưa có giải pháp xử lý triệt để cũng như
Trang 8hiệu quả nhất, phân bổ nguồn lực, tài nguyên trong hệ thống vậnhành
- Hệ thống quản lý không chặt chẽ sẽ tạo nhiều lỗ hổng, gây thấtthoát tài sản, tiền bạc.
- Khâu vận hành bất hợp lý hoặc thiếu kiểm soát chặt chẽ có thểlàm phát sinh những sai phạm dẫn đến hư hỏng, thiệt hại - Bố trí nhân lực không đúng người, đúng việc sẽ làm giảm hiệusuất làm việc, gây cản trở, khó khăn cho quá trình phát triển cửahàng.
Giải pháp xây dựng các kênh phân phối hàng hoá:
Xây dựng kênh phân phối hàng hoá bền vững, hiệu quả cần thực hiện theo các bước nhưsau:
Phân tích kháchhàng
- Khách hàng mục tiêu:
+ Phụ nữ yêu thích hoa và đồ handmade.
+ Người trẻ tuổi, ưa chuộng sự sáng tạo và độc đáo.- Đặc điểm:
+ Độ tuổi: 16-45 tuổi.+ Thu nhập: 3-30 triệu/ tháng.- Hình thức mua hàng:+ Mua trực tiếp tại quán hoa.
+ Mua qua các app giao hàng ( Tik Tok,Shoppe,Facebook …),hoặc trên các trang web của quán.
- Đối tượng khách hàng tiềm năng:
+ Các cửa hàng hoa, quà tặng, wedding planner.+ Các tổ chức, doanh nghiệp.
- Đối với khách hàng tại quán:
+ Nhìn thấy được những bông hoa sắc màu tại quán Đa dạng mẫu
Trang 9Xác định mụctiêu phân phốisản phẩm
mã, sản phẩm và chất lượng sản phẩm
+ Tích cực thu thập ý kiến của khách hàng về chất lượng sản phẩmvà chất lượng phục vụ
- Đối với khách hàng qua app:
+ Chất lượng hoa phải đảm bảo như hình ảnh, video mà quán cungcấp trên các app
+ Quán hoa nằm trong danh sách tìm kiếm khi khách hàng searchcác từ khoá có liên quan đến hoa, đan len decord phòng,quà tặngbạn gái, mẹ …
+ Khuyến khích khách hàng đánh giá chất lượng hoa và cách trangtrí , đánh giá thái độ nhân viên chăm sóc khách hàng qua app.
Hình thứcphân phối
- Phân phối sản phẩm trực tiếp từ quán:+ Nhiên liệu làm hoa và cách trang trí.+ Nhân viên.
+ Cơ sở vật chất.
- Phân phối sản phẩm gián tiếp qua app:
+ Sản phẩm được bảo quản trong bao bì , bọc chắc chắn.+ Nhân viên tư vấn khách hàng nhiệt tình, chân thành.
- Đối tác phân phối nguyên vật liệu: Nguyên liệu phải đạt chuẩn vềcả số lượng và chất lượng.
Chăm sóc, pháttriển kênhphân phối
- Nắm bắt xu hướng: Giới trẻ hiện nay cũng rất thích hoahandmade.
- Khảo sát thường xuyên: Có thể xin ý kiến của khách hàng sau khimua hoa tại quán, hoặc cài đặt khảo sát trên các app giao hàng.- Khuyến khích thành viên: Check in tại quán sẽ được một món quànho nhỏ, hoặc có thể nhận được phiếu khách hàng thân thiết.(phiếu áp dụng cho mọi người dẫn người nhà, bạn bè tới quán muahoa sẽ được giảm giá,…).
Trang 10- Ứng dụng công nghệ vào quản lý: Cài đặt ứng dụng quản lý đơnhàng, quản lý doanh thu, chi thu,…
Phát triển, mở rộng thị trường:
- Nghiên cứu thêm về thị trường, thị hiếu cũng như là mối quan tâm của khách hàng để từđó phát triển hoặc là điều chỉnh mô hình kinh doanh của quán sao cho phù hợp, đáp ứngnhu cầu và thu hút được sự quan tâm của khách hàng.
- Bổ sung thêm nhiều mẫu mới, đa dạng để tạo sự mới mẻ, thích thú đối với khách hàng.- Lắng nghe ý kiến của khách hàng và có sự thay đổi sao cho phù hợp nhất với yêu cầu,tiêu chuẩn để khách hàng có được một trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến với quán.- Đặc biệt là có thể đưa ra thêm những chính sau ưu đãi, khuyến mại để thu hút kháchhàng đến với quán.
- Sau 3-4 năm, tuỳ theo tình hình phát triển của quán, có thể mở thêm chi nhánh mới tạiHà Nội hoặc các vùng lân cận khác.
5 Kết quả tiềm năng của dự án
- Các nguồn thu chính của dự án: Bán sản phẩm của dự án.- Dự kiến doanh thu:
Sức chứa tối đatại thời điểm
Số lượng khách/ngày
Trung bìnhchi trả/người
Doanh thudự kiến/ngày
5,000 10,000 14,000 14,790 16,500
150,000 300,000 420,000 443,700 495,000
Trang 11dự kiến/thángDoanh thudự kiến
1,800,000 3,600,000 5,040,000 5,324,400 5,940,000
-Tính toán chi phí:
Chi phí thuê mặt bằng 15 triệu/ tháng
Lương nhân viên 70 triệu/ tháng 3 nhân viên làm hoa, thu ngân,trực đơn online, quản lý, chămsóc khách hàng, nhân viênmarketing, kế toán, 2 nhân viênđóng gói hàng.
Chi phí nguyên vật liệu 35 triệu/ thángMáy móc thu ngân 10 triệu
Chi phí trang trí 70 triệu Nội thất, không gian, hệ thốngđèn, bảng hiệu,
Phí marketing 20 triệu/ tháng Quảng cáo, thiết kế các trangmạng xã hội.
Chi phí hoạt động và bảo trì 10 triệu/ thángChi phí hợp pháp và tuân thủ
Trang 12- Tiềm năng phát triển của dự án là khá cao khi thị trường đồ handmade cụ thể là hoahandmade đang dần trở nên ưa chuộng Các sản phẩm handmade được làm thủ công bằngtay, vì vậy mỗi sản phẩm được tạo ra sẽ có những đặc điểm và ý nghĩa riêng Đó cũngchính là lý do nhiều người lựa chọn những món đồ handmade vì nó thể hiện được nhữngtính cách, sở thích và nhu cầu của từng khách hàng, không bị trùng lặp với những món đồkhác trên thị trường
- Vốn kinh doanh là điều mà bất cứ nhà kinh doanh nào cũng phải nghĩ tới Đa phần,những món đồ kinh doanh handmade đều do người bán trực tiếp thực hiện mà không quacác khâu trung gian Điều đó đã làm giảm thiểu rất nhiều vốn đầu tư kinh doanh và rủi roít Nguyên liệu kinh doanh đồ handmade rẻ, dễ mua, đa dạng nên nguồn đầu tư chonguyên vật liệu cũng không đáng kể.
6 Nguồn lực thực hiện
Với mục đích đảm bảo rằng các dự án hoạt động trơn tru và đáp ứng tất cả các mục tiêukinh doanh của dự án đúng thời hạn.
- Dự án hoàn toàn huy động số vốn các thành viên trong nhóm.
- Đánh giá nguồn lực, tính sẵn sàng tham gia từ đội nhóm: Nguồn nhân lực dồi dào, cácthành viên nhóm sẵn sàng để tham gia vào xây dựng và phát triển dự án Mỗi người sẽ cókhả năng, tài năng và tư duy khác nhau Khi tham gia vào quá trình quản lý và điều hànhcửa hàng mỗi cả nhân sẽ đóng góp tài năng của mình cho cửa hàng.
Cơ cấu tổ chức nhân sự: Hiện tại dự án đang có 8 thành viên.
- 1 quản lý cửa hàng: Là người điều hành toàn bộ các hoạt động của cửa hàng.
- 1 kế toán, kiểm kê: Kiểm soát các loại hóa đơn, tiếp nhận và kiểm tra chứng từ kế toán,Quản lý định mức tồn kho, Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ trong cửa hàng, Xâydựng thang bảng lương cho nhân viên.
Đối với bán trên nền tảng mạng xã hội
- 3 nhân viên làm hoa: Gói hoa theo yêu cầu của khách hàng và sự sáng tạo của bản thân.
Trang 13- 1 nhân viên quảng bá cửa hàng: Lên ý tưởng viết bài, quảng bá hình ảnh của cửa hàng& sản phẩm của cửa hàng lên các nền tảng mạng xã hội khác nhau như Facebook, Tiktok,Instagram,…
- 1 nhân viên chăm sóc khách hàng: Tương tác, trả lời các câu hỏi thắc mắc, nhận order,… của khách hàng
- 1 nhân viên tổng hợp & đi đơn: Phụ trách tổng hợp các đơn trong ngày chuyển đến nhânviên phục vụ tại quán để cùng nhau làm & đóng gói đơn hàng và chuyển cho bên vậnchuyển.
Đối với bán trực tiếp tại cửa hàng
- 1 thu ngân: Nhân viên thu ngân là người xử lý công việc tính toán, thu nhận tiền/thẻcard/voucher, thanh toán của khách hàng + tư vấn cho khách hàng tại cửa hàng.- 2 nhân viên đóng gói hàng: Là người đảm nhiệm vai trò tiếp đón, tư vấn, ghi nhận ordercủa khách hàng trực tiếp tại quán, đóng gói các đơn hàng của khách hàng order trên mạngxã hội.
- Các đối tác chính hỗ trợ triển khai dự án: Các cơ sở muốn sỉ lẻ hoa theo số lượng lớn,…- Giải pháp huy động vốn triển khai dự án bao gồm - nguồn lực có sẵn của các thành viênnhóm.
- Số vốn cần huy động: Khoảng 500 triệu.
7 Các kênh truyền thông
Lập kế hoạch truyền thông cụ thể
Đưa cửa hàng lên Google Maps Marketing cửa hàng theo vị trí sẽ giúp cửa hàng tiếp thịđược đến rất nhiều khách hàng tiềm năng quanh khu vực, đây cũng là những khách hàngcó tỷ lệ sẽ trở thành khách hàng thân thiết cao.
Ngoài Google Maps, cửa hàng lập trang bán hàng điện tử hoặc các kênh truyền thôngthông tin như: Facebook, Instagram, Tiktok,… cũng có cung cấp tính năng nhắm mụctiêu theo vị trí, từ đó cửa hàng có thể thu hút chuẩn hơn đối tượng khách hàng mìnhmong muốn.
Trang 14Tăng sức ảnh hướng của cửa hàng đối với khách hàng, từ đó thu hút nhiều khách hàngtiềm năng và tăng trưởng kinh doanh nhanh chóng thì cửa hàng không nên bỏ qua việckết hợp với các nền tảng mạng xã hội phổ biến, đặc biệt trong thời thế tỷ lệ người dùngsử dụng điện thoại để mua sắm ngày càng tăng cao hiện nay.
Xây dựng công cụ truyền thông
Đẩy mạnh phương tiện truyền thông Digital Marketing Đây có thể được coi là hìnhthức được sử dụng nhiều nhất hiện nay vì độ phổ biến cũng như mang lại những hiệu quảcao Hiện nay, Việt nam đang đứng thứ 7 các quốc gia có số lượng sử dụng mạng xã hộinhiều nhất Điều này chứng tỏ rằng đây là một trong những phương thức truyền thôngnhất định phải sử dụng khi kinh doanh cửa hàng.
Quảng cáo trên Google
Google là mạng tìm kiếm lớn nhất thế giới với hàng tỷ lượt người sử dụng mỗi tháng.Mỗi khi khách hàng search tìm các từ khóa liên quan đến lĩnh vực cửa hàng đang cungcấp thì các trang tin của cửa hàng hiện lên đầu tiên, gây ấn tượng đặc biệt cho ngườidùng.
Quảng cáo trên Facebook
Hình thức này đang được đại đa số doanh nghiệp kinh doanh cửa hàng áp dụng Ngoàiviệc chạy quảng cáo từ chính fanpage của doanh nghiệp, hiện nay hình thức này đã đượcứng dụng và đem lại hiệu quả trên các fanpage cộng đồng nổi tiếng Những trang cộngđồng này có số lượng truy cập, độ tiếp cận cao, tạo được nhiều quan tâm từ phía cộngđồng mạng.
Quảng cáo trên Instagram thông qua KOL reviewer
Hiện nay, mạng Instagram cũng đang trở thành một công cụ hữu ích đặc biệt là tronglĩnh vực cửa hàng Có rất nhiều các reviewer nổi tiếng, có tầm ảnh hướng cao đến cộngđồng những người đam mê đồ thủ công Những tài khoản của các reviewer, KOLsthường có lượng tương tác tốt, hình ảnh đẹp, nội dung hấp dẫn cùng lời review chân thậtnên chắc chắn sẽ thu hút được rất nhiều khách hàng tiềm năng chú ý.
Quảng cáo trên Tiktok thông qua KOL reviewer