tiểu luận hành vi khách hàng về thay đổi bao bì trà thái nguyên của doanh nghiệp tân cương xanh

Đây cũng là lý do khiến thương hiệu chè Tân Cương Thái Nguyên được bảo hộ chỉ dẫn địa lý sớm nhất năm 2007 trong các vùng chè Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH TÂN CƯƠNG XANH • Trụ sở chính

1.3.2 Tầm nhìn 12

1.3.3 Sứ mệnh 13

1.4 T ng giá tr ổị thị trường 13

1.5 Đánh giá tiềm năng phát triển thị trường 15

1.6 Các thương hiệu nhãn hàng và phân khúc s n ph m hi n t i trên thảẩệạị trường 16

1.6.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp 16

1.6.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp 20

1.6.3 Phân khúc sản phẩm trên thị trường 20

1.6.4 Mô hình SWOT 22

CHƯƠNG 2: KHẢO SÁT NGƯỜI TIÊU DÙNG 24

2.1 Ch n mọẫu, xác định kích thước mẫu và chọn đối tượng khảo sát 24

2.1.1 Phương pháp chọn mẫu 24

2.1.2 Xác định kích thước mẫu 24

2.1.3 Xác định đối tượng khảo sát 25

2.1.4 Tiến hành lấy mẫu 25

2.2 B ng kh o sát khách hàng v s n ph m 26 ảảề ảẩ2.3 X lý và phân tích k t qu 29 ửếả2.3.1Phân tích kết quả 37

2.4 Hành vi tiêu dùng của sản ph m 41 ẩ2.5 Nhu c u cầủa người tiêu dùng 42

2.6 Ý tưởng s n ph m mảẩới 44

CHƯƠNG 3: THIẾT LẬP ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU CHO SẢN PHẨM 45

3.1 Chân dung người tiêu dùng mục tiêu 45

3.2 Mô tả khách hàng mục tiêu 45

3.2.1 Các yếu tố bên ngoài tác động đến khách hàng mục tiêu 45

3.1.1 Giao diện bao bì sản phẩm 51

CHƯƠNG IV: KẾ HOẠCH MARKETING MIX RA M T S N PH M M I 52 ẮẢẨỚ4.1 Chiến lược sản phẩm mới 52

4.2 Chiến lược giá 57

4.2.1 Phân tích thị trường và đối thủ: 57

4.2.2 Mục tiêu kinh doanh: 57

4.2.3 Lựa chọn chiến lược giá: 57

4.2.4 Xây dựng giá sản phẩm: 58

4.2.5 Kiểm tra và điều chỉnh: 58

4.2.6 Những yếu tố tác động làm nên giá thành sản phẩm 58

4.3 Chiến lược phân phối 59

4.3.1 Phân tích thị trường: 59

4.3.2 Kênh phân phối chính: 60

4.3.3 Xây dựng hệ thống phân phối: 61

4.4 Chiến lược xúc tiến ra mắt sản phẩm mới 61

4.4.1 Thương hiệu 61

4.4.2 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm mới 63

4.4.3 Chiến lược xúc tiến tạo tính truyền miệng cho sản phẩm mới 64

4.7.1 Bảng chi phí truyền thông cho sản phẩm 73

4.8 Ước tính doanh thu cho sản phẩm: 75

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –4

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên chúng em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường cao đẳng FPT POLYTECHNIC đã tạo điều kiện để sinh viên chúng em có một môi trường h c t p t t v ọ ậ ố ề cơ sở ậ v t ch t và vấề cơ sở ạ ầng h t

Đặc bi t, chúng em xin trân tr ng cệọảm ơn thầy Đào Trung Tín đã giúp chúng em có thêm nhi u ki n th c t môn h c hành vi khách hàng, bên ềếứừọcạnh đó đã hỗ trợ ấ ậ r t t n tình, tạo điều ki n cho chúng em hoàn thành bài ệAssignment này

Với điều ki n thệời gian cũng như kinh nghiệm còn h n ch c a các ạế ủthành viên trong nhóm, bài Assignment này không th tránh kh i còn nhiểỏều thiếu sót Do đó, chúng em mong được nh n thêm nhậững đóng góp t các ừthầy cô và các bạn để bài Assignment này được hoàn thiện hơn Chúng em xin chân thành cảm ơn và kính chúc các thầy cô, các b n s c kh e, hạứỏạnh phúc và thành công trên mọi lĩnh vực.

Xin trân tr ng cọảm ơn!

Too long to read onyour phone? Save to

read later on yourcomputer

Save to a Studylist

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 Tóm tắt nội dung ngắn gọn về doanh nghiệp

Chè Thái Nguyên là một trong những đặc sản nổi tiếng và rất đỗi thân quen với mỗi người dân Việt Nam Trong vùng chè Thái Nguyên rộng lớn, vùng chè Tân Cương được coi là vùng lõi bởi đây là nơi hội tụ các sản vật chè đặc biệt thơm ngon và nổi tiếng bao đời nay như: Chè Móc Câu, chè Nõn Tôm và đặc biệt là chè Đinh Ngọc Đây cũng là lý do khiến thương hiệu chè Tân Cương Thái Nguyên được bảo hộ chỉ dẫn địa lý sớm nhất (năm 2007) trong các vùng chè

Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH TÂN CƯƠNG XANH • Trụ sở chính: số 7 ngõ 143 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

• Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất kinh doanh các loại trà, cung ứng vật tư nông nghiệp, sản xuất các loại giống chè và cây ăn quả, kinh doanh vật liệu xây dựng, hàng tiêu dùng, kinh doanh du lịch

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –6

• Website: https://tancuongxanh.vn/

• Fanpage: https://www.facebook.com/vntea/• Lịch sử hình thành và phát triển:

- Năm 1997: Thành lập Chè Thái Nguyên Xanh Tân Cương - Năm 2005-2010: Có diện tích trồng chè lớn thứ 2 tại Việt Nam

- Năm 2011: Mở rộng quy mô, liên kết thành tổ hợp tác, hợp tác xã, doanh nghiệp, làng nghề chè truyền thống…

- Năm 2012 : Với tài trợ của cơ quan hỗ trợ phát triển quốc tế CIDA, “Làng văn hóa du lịch cộng đồng Tân Cương” được xây dựng

- Năm 2013-2015: Tập trung đáp ứng yêu cầu sản xuất an toàn theo hướng thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP)

- Năm 2017: Giành được giải thưởng đặc biệt Chè đặc sản Quốc tế Bắc Mỹ do Hiệp hội chè Hoa Kỳ và Canada vinh danh

- Năm 2018-2021: Quy hoạch vùng sản xuất chè nguyên liệu an toàn

- Năm 2022: Doanh nghiệp chè Thái Nguyên Xanh Tân Cương được xem là một trong những đơn vị hàng đầu trong ngành chè

- Năm 2023: ẽ tiếp tục gắn kết các đơn vị tham gia mô hình chè hữu cơ, hỗ trợ cấp Schứng nhận đạt chuẩn canh tác hữu cơ

1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Bán hàng, tiếp thị sản phẩm mới của công ty Kiểm soát chi phí thấp nhất đến mức có thể của nhân viên bán hàng

Trực tiếp tuyển dụng nhân viên bán hàng Phân tích đánh giá báo cáo bán hàng hẳng ngày Phó giám đốc bán hàng:

Chăm sóc đào tạo bộ phận bán hàng

Trực tiếp giám sác khu vực bán hàng Tham gia ý kiến về kế hoạch bán hàng Các bộ phận bán hàng

Phân tích thị trường, kinh tê

Tìm hiểm khảo khác về chất lượng sản phẩm của công qua người tiêu dùng và từ đó đưa ra chiêm lượt bán hàng hợp lý

Nhân viên hàng bán hàng:

Trực tiếp bán hàng qua người tiêu dùng và từ đó đưa ra chiến lược bán hàng hợp lý

Bộ phận chăm sóc khác hàng

Mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng tiềm năng mới Lập báo cáo bán hàng hằng ngày

Chăm sóc khách hàng

1.3 Sản phẩm của danh nghiệp

Chè Tân Cương một loại đồ uống nổi tiếng trong ẩm thực của người Việt Nam có hương thơm cốm dịu dàng đặc trưng, màu nước xanh trong, sánh và bền, vị chát dịu, uống xong có hậu ngọt lắng sâu trong vị giác người thưởng thức Sản phẩm chè tân cương thái nguyên của nhà máy có tác dụng giải nhiệt, giảm béo, trị tăng huyết áp và phòng chống phóng xạ, chống ung thư Với phương châm "Uy tín chất lượng sản phẩm là mục tiêu số 1", Công ty TNHH Tân Cương Xanh không ngừng phấn đấu để

Trà thái nguyên hay còn gọi là chè thái nguyên, là một trong tứ đại danh trà của Việt Nam Hiện nay chè Thái Nguyên được dùng rất phổ biến trong các cơ quan công sở và trong mọi gia đình Hương vị thơm ngon của chè thái nguyên đã chinh phục mọi khách hàng 2 Trà

Ô long

loại trà ô long, các sản phẩm trà ô long gồm trà ô long thúy ngọc, trà ô long tứ quý, trà ô long cao cấp, trà ô long sữa, ô long sâm Tân Cương Xanh xuất khẩu mạnh trà ô long túi lọc sang Đài Loan và Nga

3 Trà

Túi lọc

Tân Cương Xanh có trên 30 loại trà túi lọc Các sản phẩm trà túi lọc của Tân Cương Xanh được sản xuất trên dây truyền hiện đại nhập khẩu Ý, giấy lọc sử dụng nhập Đức Các sản phẩm trà túi lọc - Tân Cương Xanh

4 Trà San

tuyết

Trà shan tuyết là một đặc sản của vùng phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang, Điện Biên Cây trà shan tuyết cổ thụ rất lớn , có khi vài người lớn vòng tay ôm Mọc ở trên núi cao hơn 1200m , quanh năm mây mù và lạnh Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm là rất lớn, chính bởi có điều kiện tự nhiên thú vị như vậy nên đó là nét độc đáo tạo ra một hương vị trà shan tuyết cổ thụ thơm ngon

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –12

5 Trà

Đen

Trà đen cũng là một sản phẩm trà bán được nhiều của Tân Cương Xanh Trà đen có lượng cafein mạnh hơn trà xanh Hiện nay trà đen được dùng làm cốt trà sữa, có thể pha uống, làm trà túi lọc, trà hòa tan hay còn làm tinh chdược liệu

Góp phần cải thiện đời sống vươn lên làm giàu của các hộ dân trồng chè thái nguyên

Mang lại ngoại tệ phát triển kinh tế chung của cả nước

Nhìn chung chè thái nguyên dạng thô của nước ta đã xuất khẩu đi nhiều nước, nhưng nước ngoài họ chỉ nhập trà thô của nước ta, còn chè thái nguyên thành phẩm họ không nhập Làm giá trị chè thái nguyên xuất khẩu là rất thấp

1.3.3 Sứ mệnh

Công ty Tân Cương Xanh ra đời mang theo sứ mệnh lớn, xuất khẩu chè thái nguyên thương hiệu Tân Cương Xanh đến mọi quốc gia, quảng bá văn hóa trà , thức uống trà thơm ngon, khát vọng mang thương hiệu chè thái nguyên Tân Cương Xanh đi toàn thế giới

Để làm được điều mà từ trước đến nay chưa công ty nào làm được Đội ngũ lãnh đạo và các cán bộ công nhân viên của Tân Cương Xanh đã từng bước xây dựng chuỗi cửa hàng bán chè thái nguyên toàn quốc, hệ thống phân phối chè thái nguyên thông qua các đại lý cấp 1 trên toàn quốc Sẵn sàng hợp tác thuận lợi nhất với các đối tác nhập khẩu nước ngoài

Công ty Tân Cương Xanh phấn đấu đến năm 2023 sản phẩm chè thái nguyên của Tân Cương Xanh xuất khẩu trên 30 quốc gia trên toàn thế giới

1.4 Tổng giá trị thị trường

Xác định chè là một trong những cây trồng chủ lực của tỉnh, trong nhiều năm qua ở Việt Nam đặc biệt tại Thái Nguyên đã quan tâm, tập trung ưu tiên các nguồn lực cho đầu tư phát triển cây chè và sản phẩm trà theo hướng chất lượng, giá trị, sức cạnh tranh sản phẩm, triển khai thực hiện các đề án phát triển chè bền vững

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năm 2023, toàn tỉnh có trên 22,2 nghìn ha, trong đó, diện tích chè cho sản phẩm đạt 20,9 nghìn ha; sản lượng chè búp tươi đạt trên 260.000 tấn

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –14

Giá bán chè móc câu có giá trung bình từ 200.000 đồng/kg - 400.000 đồng/kg, chè tôm nõn giá 600.000 - 750.000 đồng/kg Một số vùng chè đặc sản đã sản xuất các sản phẩm chè cao cấp có giá trị cao từ 1,5 triệu đồng đến trên 5 triệu đồng/kg

Tính theo giá hiện hành, giá trị sản phẩm chè búp tươi đạt 7.800 tỉ đồng/năm; giá trị sản phẩm trà sau chế biến đạt 10.400 tỉ đồng/năm Khẳng định cây chè có vị thế trong phát triển sản xuất nông nghiệp, làm giàu cho trên 91.000 hộ dân

PEST th ị trường chè Tân Cương

P (Political)

Chính ph ủ Việt Nam đang có nhiều chính sách h ỗ trợ phát tri n ngành chè, bao gể ồm:• Chính sách ưu đãi về thu tín dế ụng, đất đai cho các doanh nghiệp s n xu t kinh ả ấdoanh chè

• Chính sách b o h ả ộ thương hiệu chè Việt Nam, trong đó có chè Tân Cương • Chính sách phát tri n chè ể trong nước và xuất khẩu

T ( Technological )

• Công ngh s n xu t chè ngày càng phát tri n, giúp nâng cao chệ ả ấ ể ất lượng và giá trị sản ph m cẩ ủa chè Tân Cương

• Công ngh thông tin và truy n thông phát tri n, giúp các doanh nghi p s n xu t, ệ ề ể ệ ả ấkinh doanh chè Tân Cương tiếp cận thị trường m t cách thu n lộ ậ ợi

Thị trường chè Tân Cương đang có nhiều tiềm năng phát triển, với những thuận lợi v chính sách, kinh t , xã h i và công ngh Tuy nhiên, các doanh nghi p s n xu t, ề ế ộ ệ ệ ả ấkinh doanh chè Tân Cương cần có chiến lược phù hợp để tận dụng các cơ hội và vượt qua nh ng thách th c, nh m phát tri n b n v ng ữ ứ ằ ể ề ữ

1.5 Đánh giá tiềm năng phát triển thị trường

Theo Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas), tính đến năm 2021 Việt Nam có 34 tỉnh, thành phố trồng chè, với diện tích lên đến 130 nghìn ha, đạt năng suất trung bình 8 tấn/ha, sản lượng chè khô đạt 192 nghìn tấn/năm

Một số tỉnh của nước ta có diện tích đất trồng chè lớn phải kể đến như: Thái Nguyên (22,3 nghìn ha), Lâm Đồng (10,8 nghìn ha), Hà Giang (21,5 nghìn ha), Phú Thọ (16,1 nghìn ha)

Thống kê tại Việt Nam có đến 170 giống chè các loại, trong đó có một số giống mang hương vị đặc biệt được thế giới ưa chuộng Tổng doanh thu của ngành chè năm 2020 đạt 552 triệu USD, trong đó tiêu thụ trong nước khoảng 315 triệu USD, xuất khẩu chính ngạch khoảng 220 triệu USD và xuất khẩu tiểu ngạch đạt 17 triệu USD.

Việc đầu tư cơ sở hạ tầng cho sản xuất chè còn hạn chế, chè có tưới mới chỉ chiếm lượng nhỏ khoảng 7% diện tích đất trồng chè cả nước cho nên chưa phát huy được tiềm năng của các giống chè mới (chiếm đến 54% diện tích cả nước)

Chất lượng chè, vệ sinh an toàn thực phẩm chưa đạt tiêu chuẩn (dư lượng thuốc bảo vệ thực vật) của ngành chè dẫn đến chưa đáp ứng được các yêu cầu của nhiều thị trường xuất khẩu của các nước phát triển trong khi các quy định về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong chè (MRL) tại thị trường EU, Mỹ và Nga thì càng ngày càng nghiêm ngặt hơn

1.6 Các thương hiệu nhãn hàng và phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường

1.6.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của chè Thái Nguyên Tân Cương Xanh là những doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh chè bao gồm:

- Các doanh nghiệp sản xuất chè Thái Nguyên; Công ty cổ phần chè Thái Nguyên, Lộc Tân Cương, Danh Trà, Việt Cổ Trà, Hải Trà Tân Cương, Đây đều tên tuổi trong ngành sản xuất kinh doanh các sản phẩm trà Thái Nguyên cao cấp và chính gốc

- Các doanh nghiệp sản xuất chè ở các tỉnh thành khác như: Lâm Đồng, Phú Thọ

Những đối thủ cạnh tranh này có cùng mặt hàng cùng thị trường tiêu thụ và cùng đối tượng khách hàng Do đó, họ cạnh tranh trực tiếp với nhau về giá cả, chất lượng, mẫu mã, .

Các sản phẩm chè của Lộc Tân Cương

• Chè nõn tôm: Loại chè cao cấp nhất của Lộc Tân Cương, được làm từ những búp chè xanh non nhất, chỉ có 1 tôm và 1 lá non Chè có màu nước xanh trong, sánh đặc, vị chát dịu, hậu ngọt sâu lắng Giá bán lẻ của chè nõn tôm Lộc Tân Cương dao động từ 900.000 đồng đến 1.200.000 đồng/kg

Hình : Chè nõn tôm

• Chè móc câu: Đây là loại chè được làm từ những búp chè xanh có hình dạng như chiếc móc câu Chè móc câu có màu nước xanh trong, vị chát dịu, hậu ngọt thanh Giá bán lẻ của chè móc câu Lộc Tân Cương dao động từ 600.000 đồng đến 800.000 đồng/kg.

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –18

Hình ảnh: Chè móc câu

• Chè búp: Đây là loại chè phổ biến nhất của Lộc Tân Cương, được làm từ những búp chè xanh có kích thước lớn hơn chè nõn tôm và chè móc câu Chè búp có màu nước xanh trong, vị chát dịu, hậu ngọt đậm Giá bán lẻ của chè búp Lộc Tân Cương dao động từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng/kg.

Hình ảnh: Chè búp

Theo thống kê của Hiệp hội Chè Việt Nam, năm 2022, sản lượng chè của Việt Nam đạt 1,2 triệu tấn, trong đó chè Tân Cương chiếm khoảng 15% Điều này cho thấy, thị trường của chè Tân Cương trong tổng thị trường chè Việt Nam tương đối

lớn Thị trường chè Tân Cương được chia thành hai phân khúc chính là thị trường nội địa và thị trường xuất khẩu

Thị trường nội địa:

- Thị trường nội địa là thị trường lớn nhất của chè Tân Cương Chè Tân Cương được tiêu thụ chủ yếu ở các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, và các tỉnh thành lân cận

- Trong những năm gần đây, thị trường nội địa của chè Tân Cương đang có xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ Nguyên nhân là do nhu cầu tiêu dùng chè của người dân Việt Nam ngày càng tăng, đặc biệt là ở các thành phố lớn

Thị trường xuất khẩu:

- Thị trường xuất khẩu là thị trường tiềm năng của chè Tân Cương Chè Tân Cương đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường trên thế giới như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ,

- Trong những năm gần đây, thị trường xuất khẩu của chè Tân Cương đang có xu hướng tăng trưởng ổn định Nguyên nhân là do chè Tân Cương được đánh giá cao về chất lượng và hương vị

Thị trường của chè Tân Cương trong tổng thị trường chè Việt Nam tương đối lớn Thị trường nội địa và thị trường xuất khẩu đều có tiềm năng phát triển Để phát triển

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –20

thị trường chè Tân Cương, các doanh nghiệp cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường

1.6.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

Đối thủ cạnh tranh gián tiếp là những doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thay thế chè như: cà phê, nước giải khát,

Những đối thủ cạnh tranh này cạnh tranh với chè Thái Nguyên trên thị trường tiêu thụ và đối tượng khách hàng Khi nhu cầu tiêu các sản phẩm thay thế chè tăng lên, sẽ dẫn đến giảm nhu cầu tiêu thụ chè

Ngoài ra chè Thái Nguyên còn phải cạnh tranh với các đối thủ tiềm ẩn như các doanh nghiệp nước ngoài sản xuất và kinh doanh chè xanh Trong những năm gần đây các doanh nghiệp nước ngoài đang gia tăng đầu tư vào thị trường chè Việt Nam Họ có lợi thế về vốn, công nghiệp và lợi thế sản xuất chè Do đó, họ có thể trở thành đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn của chè Thái Nguyên

1.6.3 Phân khúc sản phẩm trên thị trường

Thị trường chè Thái Nguyên rất đa dạng, với nhiều loại chè khác nhau về chất lượng giá cả và mục đích sử dụng Do đó đối tượng khách hàng của chè Thái Nguyên cũng rất đa dạng có thể phân khúc theo giá và chất lượng so sới đối thủ

Phân khúc sản phẩm trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh theo giá:

• Phân khúc cao cấp: Giá thành dao động từ 1.500.000 đồng/kg trở lên Các sản phẩm thuộc phân khúc này thường được sản xuất từ những búp trà ngon nhất, được chăm sóc và thu hoạch theo quy trình nghiêm ngặt Trà có hương thơm đậm đà, vị chát dịu, hậu ngọt sâu lắng

• Phân khúc trung cấp: Giá thành dao động từ 500.000 đồng/kg đến 1.500.000 đồng/kg Các sản phẩm thuộc phân khúc này thường được sản xuất từ những búp trà ngon, được thu hoạch theo mùa vụ Trà có hương thơm nồng nàn, vị chát dịu, hậu ngọt thanh

• Phân khúc bình dân: Giá thành dao động từ 200.000 đồng/kg đến 500.000 đồng/kg Các sản phẩm thuộc phân khúc này thường được sản xuất từ những búp trà phổ biến, được thu hoạch quanh năm Trà có hương thơm nhẹ nhàng, vị chát thanh, hậu ngọt dịu

Phân khúc sản phẩm trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh theo chất lượng:

• Phân khúc trà ngon : Các sản phẩm thuộc phân khúc này được sản xuất từ những búp trà ngon nhất, được chăm sóc và thu hoạch theo quy trình nghiêm ngặt Trà có hương thơm đậm đà, vị chát dịu, hậu ngọt sâu lắng

• Phân khúc trà phổ biến: Các sản phẩm thuộc phân khúc này được sản xuất từ những búp trà phổ biến, được thu hoạch theo mùa vụ Trà có hương thơm nhẹ nhàng, vị chát thanh, hậu ngọt dịu

Sự khác biệt của trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh so với đối thủ:

Trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh được sản xuất từ những búp trà ngon nhất của vùng Tân Cương, Thái Nguyên Đây là vùng đất có khí hậu, thổ nhưỡng đặc biệt, tạo nên hương vị đặc trưng cho loại trà này

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –22

Trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh có hương thơm nồng nàn, vị chát dịu, hậu ngọt thanh Hương thơm của trà thoang thoảng, dễ chịu, lưu hương lâu Vị chát của trà dịu nhẹ, không gắt, hậu ngọt sâu lắng, đọng lại lâu trên đầu lưỡi

Ngoài ra, trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi • Tăng cường hệ miễn dịch • Hỗ trợ tiêu hóa

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch • Hỗ trợ giảm cân

Trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh là một loại trà ngon, có nhiều tác dụng tốt cho sức kh e S n ph m có thỏ ả ẩ ể được phân khúc theo giá thành và chất lượng Trà Thái Nguyên Tân Cương Xanh có hương thơm nồng nàn, v chát d u, h u ng t thanh, khác ị ị ậ ọbiệt so v i các lo i trà khác trên th ớ ạ ị trường.

1.6.4 Mô hình SWOT Điểm mạnh ( STRENGTHS )

- Diện tích và sản lượng chè lớn nhất cả nước - Khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp cho trồng chè -Có truyền thống trồng chè lâu đời

- Chè Thái Nguyên có hương vị thơm ngon đặc trưng

- Thương hiệu chè Thái Nguyên được biết đến rộng rãi trong và ngoài nước Điểm yếu ( WEAKNESSES )

- Khâu chế biến chè còn nhiều hạn chế, chưa đáp ứng được yêu cầu thị trường - Tỷ lệ chè chất lượng cao còn thấp

- Thiếu liên kết giữa sản xuất chế biến và tiêu thụ - Thị trường tiêu thụ chè còn phân tán chưa ổn định Cơ hội ( OPPORTUNITIES )

- Tăng trưởng nhu cầu tiêu thụ chè trên thế giới

- Xu hướng tiêu dùng chè sạch sẽ, an toàn, chất lượng cao

- Sự phát triển của thương mại điện tử tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ chè

Thách thức ( THREATS )

- Sự cạnh tranh tư các nước sản xuất chè khác - Sự thay đổi thị hiếu của người tiêu dùng - Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu

- Sự phát triển của các loại đồ uống thay thế chè

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –24

CHƯƠNG 2: KHẢO SÁT NGƯỜI TIÊU DÙNG 2.1 Chọn mẫu, xác định kích thước mẫu và chọn đối tượng khảo sát 2.1.1 Phương pháp chọn mẫu

Nhóm sử dụng phương pháp phi xác suất lấy mẫu tiện lợi.-

Ưu điểm:

Dễ dàng tiếp cận khách hàng Thu thập nhiều thông tin

Nhược điểm:

Khó đánh giá tính tổng thể của mẫu thu thập Chưa mang tính đại diện cho cuộc nghiên cứu

Lý do nhóm chọn mẫu: Do thời gian thực hiện nguyên cứu ngắn hạn, kinh phí và

nguồn lực còn hạn chế Vậy nên nhóm quyết định lựa chọn phương pháp lấy mẫu tiện lợi để có thể dễ dàng thu thập được mẫu

2.1.2 Xác định kích thước mẫu

Nhóm xác định kích thước mẫu thông qua bảng hỏi đã thiết kế Dựa theo công thức tính

kích thước mẫu: N = 5 * m Trong đó:

N là kích thước tối thiểu của mẫu m là số biến

2.1.3 Xác định đối tượng khảo sát

Giới tính: Đối tượng khách hàng khảo sát là cả Nam và Nữ

Tuổi: Nhóm trường thành từ 18 – 30 tuổi và nhóm trung niên từ 30 50 tuổi.- Vị trí địa lý: Đối tượng khảo sát sống ở thành thị và nông thôn

2.1.4 Tiến hành lấy mẫu

Nhóm đã phân chia đồng đều cho 6 thành viên trong nhóm, mỗi người xấp xỉ khoảng 53 mẫu, khảo sát cả dưới hình thức online, cụ thể như sau:

Hoàng Thị Thu Hoài Gửi phiếu khảo sát online lên các fanpage, group,

cộng đồng người thích uống trà 50 phiếuTriệu Quang Khánh Gửi phiếu khảo sát online cho người quen có độ

tuổi từ 18-50 tuổi qua hình thức online 50 phiếu Phan Văn Hưng Gửi phiếu khảo sát online cho người quen có độ

tuổi từ 18 50 tuổi qua hình thức online- 50 phiếu Nguyễn Văn Hiệp Gửi phiếu khảo sát offline tại các quầy tạp hóa ở

khu vực Xuân Phương

50 phiếu Kiều Duy Tùng

Gửi phiếu khảo sát offline tại các quầy bán trà ở

Phạm Mai Hương Gửi phiếu khảo sát offline tại các quầy bán trà ở

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –26

2.2 Bảng khảo sát khách hàng về sản phẩm

Link B ng kh o sát:ả ả DU_wKKmvkW8-5AfCuwP-CPsVS5Nft2wbCf9UEA/viewform

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSclcQt2DLf-PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CỦA HÀNH VI KHÁCH HÀNG VỀ THAY ĐỔI BAO BÌ TRÀ THÁI NGUYÊN CỦA DOANH NGHIỆP TÂN CƯƠNG XANH Xin chào!

Chúng tôi là nhóm sinh viên của trường cao đẳng FPT Polytechnic Chúng tôi đang tiến hành khảo sát nghiên cứu về thay đổi bao bì sản phẩm trà Thái Nguyên của Tân Cương Xanh Những ý kiến đóng góp của anh/chị sẽ giúp chúng tôi hiểu được nhu cầu của khách hàng Mong quý anh/chị ủng hộ chúng tôi thông qua việc tham gia trả lời các câu hỏi Chúng tôi xin cam kết những thông tin mà anh/chị cung cấp hoàn toàn được bảo mật Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!

I) Nhân khẩu học

1.Vui lòng cho biết độ tuổi của anh/chị? □ 18 30 tuổi-

□ 30 40 tuổi□ 40-50 tuổi □ Trên 50 tuổi

-2 Giới tính của anh/chị là gì? □ Nam

□ Nữ

3.Mức thu nhập của anh/chị? □ Dưới 10 triệu

□ Từ 10 15 triệu□ Từ 15 25 triệu-□ Trên 25 triệu

-II) Nghiên cứu hành vi khách hàng 4 Anh/chị có biết trà Thái Nguyên không ? □ Có

□ Không ( trả lời câu 5 sau đó kết thúc khảo sát )

5 Anh/chị vui lòng cho biết lý do không biết đến sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương Xanh ?

□ Không có nhu cầu sử dụng □ Sử dụng thương hiệu khách

5 Anh/chị biết sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương qua đâu? □ Mạng xã hội( facebook,tiktok, )

□ Không mua (sang câu 7.1 sau đó kết thúc)

7.1 Anh/chị vui lòng cho biết lý do không biết đến sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương Xanh ?

□ Sử dụng thương hiệu khác □ Không có nhu cầu sử dụng

7.2 Anh/chị thường mua sản phẩm ở đâu? □ Cửa hàng tạp hóa

□ Siêu thị

□ Sàn thương mại điện tử

□ Các chi nhánh của Tân Cương Xanh □ Khác

11 Anh/Chị hãy đánh giá về bao bì của sản phẩm trà Thái Nguyên qua bảng tiêu chí dưới đây?

□ Thông tin sản phẩm đầy đủ, rõ ràng □ Hình thức đẹp mắt

□ Tiện lợi, dễ dàng bảo quản và sử dụng □ Chất liệu bảo vệ môi trường

12 Khi mua hàng yếu tố bao bì ảnh hưởng như thế nào tiến tới việc quyết định mua hàng của anh/chị? Thái Nguyên?

□ Màu sắc, hình ảnh □ Chất liệu bao bì

□ Bổ sung thông tin sản phẩm □ Thay đổi về kích thước □ Kiểu dáng

13 Anh/chị mong muốn nhận được ưu đãi khi mua sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương?

□ Giảm giá

□ Tặng kèm sản phẩm khi mua □ Tặng mã giảm giá

□ Bốc thăm trúng thưởng □ Khác

Cảm ơn Quý vị đã tham gia cuộc khảo sát này!

2.3 Xử lý và phân tích kết quả

Câu 1 Vui lòng cho biết độ tuổi của anh/chị ?

Biểu đồ 1: Độ tuổi của nhóm đối tượng tham gia khảo sát

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –30

Độ tuổi chủ yếu tham gia khảo sát là từ 30 40 tuổi chiếm 39,1%, đây chính là nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu nhắm đến, đây là độ tuổi trung nên việc tiếp cận đến nhóm đối tượng này sẽ dễ dàng hơn

-Câu 2 Giới tính của anh/chị là gì?

Biểu đồ 2: Giới tính của nhóm đối tượng tham gia khảo sát

Qua biểu đồ trên ta thấy rằng nam giới chiếm đa số trong cuộc khảo sát trên và nữ giới chỉ chiếm 33,6% Cho nên có thể thấy giới tính nam thích uống trà hơn nữ giới, chính vì vậy giới tính của khách hàng mục tiêu chủ yếu nhắm tới sẽ là nam giới Câu 3.Mức thu nhập của anh/chị ?

Biểu đồ 3: Mức thu nhập của nhóm đối tượng tham gia khảo sát

 Mức thu nhập từ 5 10 triệu chiếm nhiếm nhất - 31,3%, tiếp theo đó là 15-25 triệu chiếm 28,6%

Câu 4 Anh/chị có biết trà Thái Nguyên của Tân Cương không ?

Biểu đồ 4: Mức độ nhận biết về Trà Thái Nguyên Tân của nhóm đối tượng tham gia khảo sát

 Số lượng người biết đến Trè Thái Nguyên của Tân Cương chiếm đến 89,5% , có thể thấy thương hiệu này đã được NTD biết đến khá rộng rãi

Câu 5 Anh/Chị đã mua sản phẩm chè Thái Nguyên bao giờ chưa?

Biểu đồ 5: Mức độ khách hàng đã mua sản phẩmcủa nhóm đối tượng tham gia khảo sát

 Có thể thấy số lượng khách hàng mua sản phẩm Trè Thái Nguyên Tân Cương rất đông chiếm đến 95,2%

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –32

Câu 6 Anh/chị biết sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương qua đâu?

Biểu đồ 6: Khách hàng biết đến sản phẩm qua đâu của nhóm đối tượng tham gia khảo sát

 Khách hàng của Trè Thái Nguyên Tân Cương thường tiếp cận qua các kệ trưng bày trong siêu thị chiếm đến 44,9% và qua các biển quảng cáo banner ngoài trời chiếm 36,8%

Câu 7 Anh/chị thường mua sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương ở đâu ?

Biểu đồ 7: Khách hàng mua sản phẩm qua đâu của nhóm đối tượng tham gia khảo

 Khách hàng thường mua Trè Thái Nguyên Tân Cương ỏ các Cửa hàng tạp hóa hoặc các cửa hàng của Trè Thái Nguyên Tân Cương

Câu 8 Vui lòng đánh giá các yếu tố theo thang điểm dưới đây ( 5 là mức điểm cao nhất) ?

Biểu đồ 8: Đánh giá các yếu tố của nhóm đối tượng tham gia khảo

Tiêu chí 1 2 3 4 5 Tổng Trung bình cộngKết luận

Giá thành 8 17 63 106 66 304 3,2 Quan tâm

Phân phối 3 35 49 65 107 304 3,2 Quan tâm

Chất lượng 36 42 28 56 98 304 3,0 Bình thương

Bao bì 8 22 46 55 129 304 3,4 Quan tâm

 Kết quả thu được cho thấy tiêu chí giá thành, Bao bì, Phân phối được khách hàng đánh giá là quan tâm khi mua một sản phẩm mới Còn tiêu chí về chất lượng thì được khách hàng đánh giá là bình thường

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –34

Câu 9 Anh/chị thường mua sản phẩm chè Thái Nguyên của Tân Cương Xanh với mục đích gì?

Biểu đồ 9: Mục đích mua hàng của nhóm đối tượng tham gia khảo

 Đa số mợi người thường mua sản phẩm Trè Thái Nguyên Tân Cương dùng để mua

làm quà chiếm tói 53,3% , mục đích sử dụng chiếm 45,9%,trang trí trưng bày chiếm 51,7%

Câu 10 Anh/chị sẵn sàng mua 200gr 500gr chè Thái Nguyên với giá 150.000 đ - - 350.00 đ của Tân Cương không?

Biểu đồ 10: Khả năng chi trả của nhóm đối tượng tham gia khảo

 Phân tích khách hàng đều có khả năng chi trả cho sản phẩm Trà Thái Nguyên Tân Cương 2000g 500g với giá 150.000 đ 350.000 đ chiếm đến 91,5%- -

Câu 11 Anh/Chị hãy đánh giá về bao bì của sản phẩm trà Thái Nguyên qua bảng tiêu chí dưới đây

Biểu đồ 11: Đánh giá về bao bì của nhóm đối tượng tham gia khảo

 Khách hàng quang tâm rất nhiều đến Hình thức đẹp mắt của sản phẩm chiếm lên đến 35,4% còn chất liệu bảo vệ môi trường chiếm 33.1% , Tiện lợi dẽ dàng bảo quản sử dụng chiếm 21,9% , Thông tin sản phẩm đầy đủ , rõ dàng 9,6% Câu 12 Khi mua hàng yếu tố bao bì ảnh hưởng như thế nào tới việc quyết định mua hàng của anh/chị? Thái Nguyên

Biểu đồ 12 :Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của nhóm đối tượng tham gia khảo

Biểu đồ 13: Mong muốn nhận được ưu đãi của nhóm đối tượng tham gia khảo

 Giảm giá là ưu đãi mà khách hàng mong muốn nhất chiếm đến 38,8% , tặng thêm sản phẩm ưu đãi chiếm 36,9% ,mã giẩm giá chiếm 16,9%

2.3.1Phân tích kết quả

Nhân khẩu học:

NHÓM 4 HÀNH VI KHÁCH HÀNG –38

Thông qua các biểu đồ kết quả khảo sát về giới tính, độ tuổi, thu nhập , ta có thể thấy được nhóm đối tượng chủ yếu sử dụng sản phẩm Trè Thái Nguyên Tân Cương ở độ tuổi từ 30 50 tuổi, ở cả nam và nữ Chủ yếu là người trung tuổi đã đi làm lâu năm ,kết quả- thu được thu nhập chủ yếu là trên 10 tr/ tháng và đây cũng là đối tượng khách hàng mục tiêu mà doanh nghiệp muốn hướng đến ,tuy nhiên những người ở độ tuổi trên 50 tuổi cũng là một tệp khách hàng tiềm năng của doanh nghiệp tuy là ở độ tuổi này tệp khách hàng có thu nhập không quá cao nhưng lượng người dùng sản phẩm rất đông đảo

Hành vi tiêu dùng: