Giới thiệu chung về Trung Nguyen CoffeeTập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực sảnxuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân
Trang 1CHIẾN LƯỢC DIGITAL MARKETING CHO THƯƠNG HIỆU TRUNG NGUYEN COFFEE TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
Họ tên sinh viên: Quách Thành Công
Mã số sinh viên: PP02943
Giảng viên: Đỗ Hà
Chuyên ngành: Digital Marketing
Môn: Nhập môn Digital Marketing
Trang 2CHƯƠNG I: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG THƯƠNG HIỆU TRUNG NGUYEN COFFEE
1 Giới thiệu chung về Trung Nguyen Coffee
Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực sản
xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phânphối, bán lẻ hiện đại và du lịch Cà phê Trung Nguyên là một trong nhữngthương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc giatrên thế giới
Với slogan: “Cà phê năng lượng – Cà phê đổi đời “
Người sáng lập: Đặng Lê Nguyên Vũ, Chủ tịch Hội Đồng Quản trị kiêm TổngGiám đốc
Thành lập: 16 tháng 6 năm 1996
2 Lịch sử hình thành
Ngày 16/06/1996 Trung Nguyên được thành lập tại thành phố Buôn Ma Thuột.Ngày 20/08/1998 cửa hàng đầu tiên của Trung Nguyên khai trương tại TP HCM.Năm 2000 Trung Nguyên có mặt tại Hà Nội, triển khai mô hình nhượng quyền.Năm 2001 Công ty Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản
Tháng 9/2002: Nhượng quyền thành công tại Singapore
Ngày 23/11/2003 Nhãn hiệu cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên ra đời
Trang 3Năm 2008 Công ty thành lập văn phòng tại Singapore.
Năm 2012 Trung Nguyên trở thành thương hiệu cà phê được người tiêu dùngViệt Nam yêu thích nhất
Năm 2014 Trung Nguyên ra mắt Đại siêu thị cà phê - càfe.net.vn
Năm 2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021 Dự án Thành Phố
Cà Phê chính thức khánh thành nhà mẫu và các khu tiện ích
3 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm dịch vụ chủ yếu của Trung Nguyen Coffee
Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực sảnxuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phânphối, bán lẻ hiện đại và du lịch
Hiện tại, cà phê Trung Nguyên có 6 dòng sản phẩm chính là:
Cà phê Trung Nguyên cao cấp
Cà phê rang xay
Trang 44 Nghiên cứu hoạt động Digital Marketing của Trung Nguyen coffee
4.1 Phân tích thị trường
Tốc độ tăng trưởng của ngành
Theo dự báo, ngành cà phê năm 2022 sẽ tăng trưởng 30 - 40% vì cả thế giớiđang thích ứng với COVID-19, nhu cầu lớn trong khi nguồn cung giảm Giáxuất khẩu cà phê có thể cán mốc 2.400 - 2.600 USD/tấn trong năm 2022 và đàtăng có thể kéo dài sang năm 2023
Theo nghiên cứu của Euromonitor, giá trị thị trường chuỗi trà và cà phê ViệtNam hiện đạt 1 tỉ USD mỗi năm và dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng kép hàngnăm ước tính là 8,65% trong giai đoạn 2021-2026 Các chuỗi trà và cà phê nộiđịa đang vươn lên mạnh mẽ nhằm chiếm giữ thị phần trước sự đổ bộ của cácdoanh nghiệp nước ngoài
Xu hướng sản xuất trong ngành có nhiều sự thay đổi:
Trong năm vừa qua thị trường hàng hóa, nông sản cũng như nhiều mặt hàng kimloại bỗng trở nên bùng nổ hơn, đang trải qua giai đoạn tăng trưởng nhanh chóng
và không ngừng, giữ mức giá cao trong một thời gian dài Tuy không được cácnhà đầu tư săn đón như dầu thô, hay kim loại nhưng cà phê lại là một trongnhững điểm sáng trong năm vừa rồi và nửa đầu năm nay
Trong 6 tháng năm đầu năm 2022, ngành xuất khẩu cafe tăng đến 48,5% so vớicùng kỳ năm 2021, đạt tới 2,3 tỷ usd Giá cả 2 mặt hàng cà-phê đều đang ở mức
Too long to read on your phone? Save
to read later on your computer
Save to a Studylist
Trang 5cao nhất chưa từng có trong vòng 10 năm qua Giá cafe tăng của thị trường đãkéo dài từ tháng 4/2021 đến hiện tại và vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Trong vài năm trở lại đây, cà phê đóng chai (pha sẵn) đang nhận được sự đónnhận khá lớn đến từ phía người tiêu dùng Mọi người dần yêu thích cà phê đóngchai hơn vì tính nhanh chóng và tiện lợi Một phần ảnh hưởng đến hành vi củangười tiêu dùng chính là do sự ảnh hưởng của Covid trong thời gian giãn cách
xã hội
Người tiêu dùng có ý thức về môi trường và xã hội
Một tín hiệu đáng mừng, các hoạt động “tiêu dùng xanh” gần đây đã thu hútđược sự quan tâm của toàn xã hội và cùng hành động để lan tỏa tinh thần sốngtích cực vì môi trường Đầu tiên là xu hướng tái sử dụng đồ dùng nhằm giảmthiểu lãng phí
Sử dụng công nghệ và truyền thông:
Năm 2020 là một năm khó khăn đối với tất cả các công ty trong ngành F&B nóichung Virus corona không chỉ khiến các thương hiệu lớn sụp đổ mà nó còn ảnhhưởng sâu sắc đến xu hướng tiêu dùng của khách hàng Công việc kinh doanh đivào bế tắc hoàn toàn, doanh số bán hàng sụt giảm, tiền trả mặt bằng, tiền thuênhân viên hay nhiều chi phí cố định khác khiến nhiều nhà hàng phải đóng cửa
Về dài hạn, đại dịch Covid cũng đang khiến các cơ sở kinh doanh cà phê nhận ratầm quan trọng của xu hướng ứng dụng công nghệ vào hoạt động kinh doanhcủa họ bằng cách tận dụng các giao dịch thương mại điện tử, cũng như nhữngcách tiếp thị và truyền thông mới
Trung nguyen với sự lãnh đạo tài tình của ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã có nhiềuchiến lược quảng bá hình ảnh thương hiệu công ty trên mạng xã hội một cách tàitình khôn khéo Khi ngày nay người tiêu dùng đang có xu hướng và thói quenmua hàng trên các kênh thương mại điện tự ngày càng phổ biến hơn vì thế TrungNguyên coffee đã đẩy mạnh việc bán hàng của mình trên các kênh thương mạiđiện tử lớn như Shopep, Lazada, Facebook, website chính của công tytrungnguyenlegend.com
Trong thời đại số ngày càng phát triên như hiện nay, việc cập nhập về mặt côngnghệ cũng như thay đổi, tối ưu hóa sản phẩm cũng như cách quảng bá thươnghiệu đòi hỏi các doanh nghiệp lớn và vừa phải có nhũng sự tính toán thật tốt.Nhằm tồn tại và phát triển tốt hơn nữa, trong một xã hội có nhiều sự cạnh tranhnhư hiện nay
Xu hướng phát triên của Digital tại Việt Nam
Bối cảnh công nghệ và kỹ thuật đang không ngừng đổi mới và phát triển, điều
đó đồng nghĩa với việc các doanh nghiệp và các chuyên gia Digital Marketingphải thoát khỏi lối mòn và luôn nắm bắt kịp thời các xu hướng mới để đem lại
Trang 6trải nghiệm phong phú cho khách hàng Trong năm 2022 có rất nhiều các xuhướng phát triển đã thống trị ngành Digital Marketing đáng kể đến như:
Influencer marketing
Xu hướng thống trị digital marketing nổi bật hiện nay là Influencer Với sự pháttriển như vũ bão của các mạng xã hội như facebook, instagram, tiktok…việc sửdụng những Influencer để giới thiệu sản phẩm, dịch vụ tới khách hàng đang làmột xu hướng thống trị ngành Digital Marketing bởi nó đem lại hiệu quả vượttrội, giúp thu hút sự chú ý, tăng độ nhận diện thương hiệu và quảng bá sảnphẩm
Ở mỗi phân khúc khách hàng, các doanh nghiệp lựa chọn những Influencer vớinhững thế mạnh khác nhau, giúp tiếp cận đúng đối tượng khách hàng mục tiêu.Các Influencer tạo ra một cộng đồng thân thiết gắn bó và tin tưởng lẫn nhau, đưasản phẩm và dịch vụ đến gần hơn với khách hàng
Đây là một công cụ mà không chỉ sẽ phát triển vững mạnh, mà còn trở thànhtrào lưu cho tất cả các hoạt động kinh doanh Infuencer với lượng người theo dõinhỏ nhưng lại tạo ra được khoản lợi nhuận lớn đã chứng minh được năng lựccủa họ Bạn có thể kết hợp với các bên khác hoặc tự xây dựng phát triển thươnghiệu của riêng mình để quảng bá hoạt động kinh doanh
Segmented Content – Nội dung phân đoạn
Cá nhân hoá nội dung đang là một trong những xu hướng thống trị digitalmarketing trong năm 2022 Khách hàng hiện nay không còn muốn quan tâm đếnnhững thông tin chung nữa, họ muốn biết thông tin chính xác nhất về những sảnphẩm, dịch vụ của doanh nghiệp tác dụng như thế nào đến họ Chính vì thế, cácchiến lược, chiến dịch quảng cáo phải đánh trọng tâm vào vấn đề giải quyếtđược nhu cầu của khách hàng
Việc sử dụng nội dung phân đoạn để đánh trọng tâm vào nhu cầu của kháchhàng không chỉ giúp khách hàng cảm nhận được sự kết nối với doanh nghiệpnhiều hơn mà còn giúp họ tìm kiếm thông tin một cách nhanh chóng, giúp tiếtkiệm thời gian và công sức, từ đó níu chân được khách hàng
Điều này cũng được áp dụng cho các hình thức email và bản tin, giúp doanhnghiệp thể hiện sự thấu hiểu và cảm thông, đồng thời tạo niềm tin sâu sắc vớikhách hàng
Kể chuyện bằng hình ảnh
Hình ảnh và video luôn đem lại những trải nghiệm phong phú cho khách hàng, thu hút được sự chú ý và ghi nhớ, chính vì thế, đây cũng là một xu hướng thống
Trang 7trị digital marketing được nhiều chuyên gia lựa chọn Theo nghiên cứu, mức độ tương tác từ nội dung trực quan lớn hơn 180% so với văn bản.
Audio Content (nội dung âm thanh)
Podcast, Voice search, Sách nói (Audiobook), chắc chắn rằng là những hình thứcAudio Content sẽ phổ biến hơn năm 2023
Podcast giúp doanh nghiệp tiếp cận những khán giả mới đồng thời định hìnhnhận thức về thương hiệu Những ứng dụng âm thanh như: Clubhouse, OnMic,Discord, Twitter Space, ngày càng phát triển, chứng tỏ tiềm năng của hình thứcAudio Content
Organic SEO
Tăng traffic thông qua SEO là chiến lược marketing bền vững của mọi doanhnghiệp Các xu hướng SEO nổi bật như Featured Snippet hay còn gọi là đoạntrích nổi bật, hiển thị ở vị trí đầu tiên tại trang kết quả tìm kiếm sẽ giúp doanhnghiệp tăng độ uy tín, tạo dựng niềm tin với khách hàng và nhận được nhiềutraffic hơn
Video Marketing
Theo khảo sát Social Media Trends (Hootsuite), video marketing là xu hướngDigital Marketing bùng nổ năm 2022 được các doanh nghiệp ưa chuộng và ưutiên
Những nội dung dạng ngắn (short-form content) ngày càng chứng tỏ được tiềmnăng phát triển khổng lồ với tốc độ phát triển mạnh mẽ TikTok, Youtube Shorts,Instagram Reels, đang trở thành các kênh chia sẻ nội dung video dạng ngắn hàngđầu hiện nay, nhờ vào khả năng thu hút sự chú ý và tương tác mạnh mẽ
Trang 84.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh
Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Trung Nguyen Coffee bao gồm:
Highlands Coffee, The Coffee House, Starbucks, Vinacafe, …
Các đối thủ cạnh tranh gián tiếp của Trung Nguyên Coffee bao gồm: Tour
les jours, Phúc Long …
Highlands Coffee
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Trung Nguyen Coffe bao gồm Highlands Coffe
Highland Coffee có những sản phẩm và mức giá bán vô cùng cạnh tranh so với Trung Nguyen Coffee:
Nhóm 1 là Cà phê: Cà phê Phin, PhinDi, Cà phê espresso
Nhóm 2 là Freeze: Freeze Cà Phê Phin, Freeze Không Cà phê
Nhóm 3 là Trà: Sen vàng, Thạch Đào, Thanh Đào, Thạch Vải
Với mức giá bán trung bình:
Giá của cà phê Espresso tại Highlands Coffee dao động từ khoảng 35.000
-75.000 đồng tùy theo loại sản phẩm và kích cỡ size.
Giá của các loại PhinDi tại Highlands Coffee dao động từ khoảng 35.000 49.000 đồng tùy theo kích cỡ size
-Giá của cà phê Phin tại Highlands Coffee dao động từ 29.000 - 39.000 đồng tùytheo kích cỡ size
Giá của Freeze cà phê Phin dao động từ khoảng 49.000 - 65.000 đồng tùy theokích cỡ size
Bên cạnh cà phê và trà Highland Coffee còn có một số mặt hàng đồ ăn nhanh đikèm: Bánh mì, bánh ngọt, …
Trang 9Menu của Highlands Coffee
Đối tượng khách hàng mà Highlands Coffee nhắm đến:
Giới tính: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Highlands Coffee bao gồm cảNam và Nữ
Vị trí địa lý: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Highlands Coffee sống ở thànhthị, tại 2 thành phố lớn (TP.HCM và Hà Nội)
Tuổi: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Highlands Coffee tập trung vào nhómThanh niên (18 – 24 tuổi)
Thu nhập: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Highlands Coffee tập trung vàonhóm thu nhập Nhóm A Class (15 – 150 triệu VND)
Học vấn: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Highlands Coffee tập trung vàonhóm Cao đẳng (College); Đại học (University); Sau ĐH (Post- graduate).Với hơn 520 cửa hàng tính đến giữa tháng 8/2022, Highlands Coffee là cái têndẫn đầu về độ phủ giữa làn sóng kinh doanh chuỗi cà phê ngày càng bùng nổ ởViệt Nam Tuy nhiên, năm ngoái, thương hiệu này lần đầu báo lỗ trong 8 năm,với lợi nhuận âm hơn 19 tỷ đồng
Starbucks
Trang 10Các dòng sản phẩm và giá cả của Starbucks có phần nhỉnh hơn về chất lượng cũng như là giá thành Bởi vì đa số các nguồn nguyên liệu đó đều được nhập khẩu.
Starbuck có rất nhiều các loại thức uống cũng như nhũng loại đồ ăn nhẹ đi kèmbao gồm:
Danh mục sản phẩm của Starbucks bao gồm Thức uống Espresso, Thức uốngvới Sôcôla, Cà phê Xay Frappuccino, Kem Trộn Frappuccino, Trà pha, Bánh,Bánh Muffin, Bánh cookie, Bánh Ngọt, Bánh mì sandwiches
Cà phê Xay Frappuccino:
Coffee Frappuccino Blended Beverage
Espresso Frappuccino Blended Coffee
Caramel Frappuccino Blended Beverage
Mocha Frappuccino Blended Coffee
Mocha Frappuccino Light Blended Beverage
Java Chip Frappuccino Blended Coffee
Menu của starbuck
Trang 11Với mức thu nhập của Việt Nam, giá của một cốc Starbucks tương đương 8,18USD, đắt thứ 3 trên thế giới 8,18 USD tương đương khoảng 190.000 đồng/ly,tính theo tỷ giá hiện tại Tất nhiên, đây là tính dựa trên thu nhập Còn thực tế,giá đồ uống ở Starbucks Việt Nam hiện nay cũng dao động từ 70.000 - 110.000đồng/ly (số liệu 2020)
Khách hàng mục tiêu Starbuck nhắm tới:
Starbucks phân khúc khách hàng mục tiêu của mình theo nhân khẩu học, tâm lý
và địa lý Mặc dù đã xác định được một số phân khúc tiềm năng tại Việt Namnhư trên, nhưng Starbucks vẫn chú trọng tiếp cận phương pháp nhắm tới mụctiêu tập trung Điều đó có nghĩa công ty chỉ nhấn mạnh vào một ngách phânkhúc nhỏ có khả năng sử dụng các sản phẩm cà phê sang trọng chất lượng, giácao cấp và bao bì bắt mắt
Dựa vào các tiêu chí trên, chân dung khách hàng mục tiêu của Starbucks sẽ lànhững người Việt có các đặc điểm như:
• Độ tuổi: 25-40
• Thu nhập: Có thu nhập cao
• Địa lý: Chủ yếu sinh sống và làm việc tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
• Tâm lý: Quen với lối sống sang trọng, giàu có, có xu hướng sống theo phongcách phương Tây Thể hiện sự quan tâm đến ngoại hình và các vấn đề về an toànsức khỏe, môi trường, xã hội,
Trang 125 Phân tích Trung Nguyen Coffee
Cafe trung nguyên - Báo cáo xu hướng thị trường sàn TMĐT
Báo cáo nghiên cứu thị trường Cafe trung nguyên trên sàn Thương mại điện tửShopee, Tiki, Lazada dành cho nhà bán hàng từ tháng 01/2022 đến tháng12/2022
Top 5 sản phẩm Cafe trung nguyên bán tốt nhất trong 12 tháng qua:
1 Combo 2 gói cafe sữa G7 3in1 Trung Nguyên 50 gói - 233.000 ₫
2 Cafe Trung Nguyên cà phê G7 bịch 50 gói - 115.000 ₫
3 cafe trung nguyên s 2 gói 1kg - 92.500 ₫
4 Cafe trung nguyên bịch 500g cà phê trung nguyên 2 loại chữ S và chữ I - 51.000 ₫
5 Cà phê Trung Nguyên Cafe S Chinh Phục loại 500g/goi - 53.200 ₫
Trang 13Báo cáo doanh thu Cafe trung nguyên trên sàn TMĐT đạt 2 tỉ đồng trong 12tháng và so với quý gần nhất giảm 1.3% Đánh giá thị trường Cafe trungnguyên, các Shop kinh doanh có thể bán với mức giá phổ biến từ 50.000 ₫ đến100.000 ₫ Thương hiệu Cafe trung nguyên được phân phối và bán chạy nhất làTrung nguyên, Trung nguyên legend, G7, Absolute, Oem, v.v
Chiến lược sản phẩm Trung Nguyên cà phê (Product)
Hiện nay để tiếp cận được đa dạng phân khúc khách hàng và đáp ứng được tất
cả nhu cầu, Trung Nguyên sở hữu một danh mục sản phẩm rất phong phú cóchất lượng từ phổ thông đến cao cấp
Danh mục sản phẩm của Trung Nguyên Coffee bao gồm:
Cà phê Trung Nguyên Cao Cấp:
- Cà phê Trung Nguyên Cao Cấp Lengend Revived
- Cà phê Chồn Legendee 250gr Trung Nguyên 2,500,000 VNĐ
- Cà Phê Chồn Weasel Cao Cấp 17,000,000 VNĐ
- Cà phê Sáng Tạo 8 470.000 VNĐ
Cà Phê Rang Xay:
- Cà Phê Chế Phin 1,2,3,4,5 88.000 – 168.000 VNĐ
- Cà Phê Sáng Tạo 1,2,3,4,5 52.000 – 99.000 VNĐ
- Cà Phê Xay Rang Thông Thường 48.000 - 95.000 VNĐ
Cà Phê Hòa Tan: G7: 23.000 – 125.000 VNĐ (Tùy theo số lượng gói)
Cà Phê Hạt: 175.000 – 840.000 VNĐ
Phin – Cốc: 30.000 VNĐ/1Phin
Trà:
- Trà Dilmah Bá Tước: 43.000 VNĐ
- Trà Kim Anh hương Nhài: 26.500 VNĐ
- Trà Lipton Ice hương đào, chanh: 34.000 VNĐ