tiểu luận đề tài phân tích hoạt động marketing công ty cổ phần phúc long heritage

Phúc Long, một ông lớn trong ngành marketing về mảng F&B liên tục là cái tên tiên phong trong nhiều ý tưởng sáng tạo, mang đến một hình ảnh đậm chất riêng của mình đến với khách hàng.. T

CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH

BỘ MÔN KINH TẾ

MARKETING CĂN BẢN

GVHD: Nguyễn Minh Thông Nhóm SVTH: Nhóm 2– Lớp MAR1021.01

1 Nguyễn Thái Nhựt MSSV: PS42869

2 Huỳnh Hoàng Khang MSSV: PS42344

3 Lê Trung Nghĩa MSSV: PS42822

4 Lê Trần Lan Nhi MSSV: PS42931

5 Nguyễn Ngọc Trâm MSSV: PS42882

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Giảng viên 1:

Giảng viên 2:

NHÓM 2 – MAR1021.01

ĐÁNH GIÁ NHÓM VỀ: ASM CHƯƠNG 1

THAM GIA

ĐẦY

ĐỦ

CHẤT LƯỢNG NỘI

DUNG

ĐÚNG

H N Ạ

TRÁCH

NHIỆM KÝ TÊN

NHÓM 2 – MAR1021.01

ĐÁNH GIÁ NHÓM VỀ: ASM CHƯƠNG 2,3,4

THAM GIA

ĐẦY

ĐỦ

CHẤT LƯỢNG NỘI

DUNG

ĐÚNG

H N Ạ

TRÁCH

NHIỆM KÝ TÊN

1 Nguyễn Thái Nh t ự

2 Lê Trung Nghĩa

3 Hoàng Khang

4 Lê Tr n Lan Nhi ầ

5 Nguyễn Ng c Trâm ọ

Mục l c ụ

DANH MỤC HÌNH ẢNH 1

LỜI MỞ ĐẦU 2

LỜI CẢM ƠN 3

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 4

1.1 Giới thiệu công ty 4

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 5

1.3 Sơ đồ tổ ch c.ứ 8

1.4 Lĩnh vực hoạ ộng và sản phẩt đ m/ dịch vụ ủ yếuch 8

1.4.1 Lĩnh vực hoạt động 8

1.4.2 Sản phẩm chủ yếu 8

Too long to read on your phone? Save

to read later on your computer

Save to a Studylist

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.1 Logo Công ty Cổ ần Phúc Long HeritagePh 5

Hình 1.2 Trà túi lọc và trà túi tam giác 9

Hình 1.3 Trà gói cao cấp và trà Vạn Lý Hương 9

Hình 1.4 Trà lon giấy và trà lon giấy cao cấp 9

Hình 1.5 Cà phê hạt có bơ và cà phê hạt không bơ 9

Hình 1.6 Set menu bánh trung thu 10

LỜI MỞ ĐẦU

Trong xu thế nền kinh tế ngày càng phát ển và toàn cầu hóa ngày nay, các thương tri hiệu ngày càng trở nên quan trọng, cùng với sự cạnh tranh lẫn nhau của các thương hiệu lớn mạnh làm cho môi trường kinh doanh ngày càng gay gắt hơn Th trưị ờng F&B tại Việt Nam không ngừng mở rộng do nhu cầu về gu ẩm thực của người Việt Nam ngày càng tăng Do đó, các doanh nghiệp liên tục cải tiến để tung ra các dòng sản phẩm mới nhằm tăng sức cạnh tranh, mở rộng thị phần, tối đa hóa lợi nhuận

Phúc Long, một ông lớn trong ngành marketing về mảng F&B liên tục là cái tên tiên phong trong nhiều ý tưởng sáng tạo, mang đến một hình ảnh đậm chất riêng của mình đến với khách hàng Trải qua hơn 50 năm, Phúc Long đã xây dựng cho mình một hệ thống cửa hàng trải dài từ Bắc đến Nam, không ngừng nâng cao giá trị và bản sắc cho thương hiệu, qua đó khẳng định vị thế của mình trên thị trường và cả trong mắt khách hàng Và tất nhiên hoạt động marketing đóng góp một phần không nhỏ trong sự thành công của thương hiệu này

Chủ đề “Nghiên cứu môi trường marketing của công ty cổ phần Phúc Long Heritage”

sẽ trình bày sơ lược về những cơ sở về chiến lược hỗn hợp “4P”, cụ thể là nghiên cứu, đánh giá, đề xuất tìm ra những phương án cải thiện sản phẩm, dịch vụ hay những chiến dịch mới nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Để ực hiện tốt nhiệm vụ th trên, em đã nghiên cứu và tìm hiểu về sản phẩm và hoạt động marketing của Phúc Long

Từ đó, nhận biết những điểm mạnh, điểm yếu cơ hội và thách thức của công ty và đưa ra những giải pháp nhằm hoàn thiện theo chiến lược marketing hỗn hợp để phát triển công ty

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài đề tài này, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Minh Thông, người đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn, giúp đỡ nhóm trong suốt quá trình học môn Marketing căn bản cũng như hướng dẫn, chỉnh sửa những sai sót trong quá trình

thực hiện đề Thầy đã giúp nhóm em định hướng chủ đề, bố cục bài tìm hiểu, sửa tài chữa nội dung và trình bày bài một cách khoa học, hiệu quả cùng với những kiến thức trong lĩnh vực Marketing Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là nền tảng cho quá trình tìm hểu đề tài mà còn là hành trang quý báu để vận dụng vào công việc sau này một cách vững chắc và tự tin Vì vậy, chủ đề “Nghiên cứu môi trường marketing của công ty” là sự đúc kết bài học trên lớp và thực tiễn Song, do kiến thức và thời gian còn hạn chế nên không thể tránh khỏi những thiếu sót Nhóm xin chấp nhận mọi sai sót tròn quá trình thực hiện đề tài Do vậy, nhóm rất mong nhận được sự ỉ bảo, những ý kiến đóng góp quý báu của giảng viên và các bạn học cùng ch lớp để nâng cao, hoàn thiện hơn về ến thức trong lĩnh vực Marketing cũng như nộki i dung và chất lượn của đề tài

Em xin chân thành cảm ơn!

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 Giới thi ệu công ty.

Trụ sở chính: Công ty Cổ ần Phúc Long HeritagePh

Mã đăng ký kinh doanh: 0316871719 do sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM cấp lần

đầu ngày 21/05/2021

Nhà my: D_8D_CN Đường XE 1, Khu Công Nghiệp Mỹ Phước III, phường Mỹ

Phước, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương, Việt Nam

Địa chỉ: Phòng 702, Tầng 7, Tòa nhà Central Plaza, số 17 Lê Duẩn, phường Bến

Nghé, quận 1, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 1900 234 518 (Ext.9100/ 9102)

Email: sales@phuclong.masangroup.com; info2@phuclong.masangroup.com

Tầm nhìn

1 Với khát vọng không ngừng mở rộng thị trường - phát triển bền vững, Phúc Long phấn đấu trở thành công ty chuyên sản xuất và xu t khấ ẩu trà, cà phê có giá trị cao tại Việt Nam

2 Phúc Long mong muốn tạo nên một thương hiệu Việt với đẳng cấp và chất

lượng được thể hiện trong từng sản phẩm, qua đó từng bước khẳng định vị ế th trên thị trường quốc tế

Sứ mệnh:

1 Trở thành người tiên phong của ời đại th với những ý tưởng sáng tạo đi đầu trong ngành trà và cà phê

2 Cùng đưa thương ệu tỏa sng hi , tạo động lực cho nhau, cùng biến ý tưởng thành hiện thực bằng tinh thần gắn kết, tương tác, biết lắng nghe và tôn trọng

3 Để tạo niềm vui và tình cảm cho khch hàng, mỗi chúng ta phải thường xuyên

liên tục tỏa sáng Không được để cho năng lực của bản thân bị ngủ quên, không ngừng thách thức khó khăn, phải luôn luôn tự đổi mới bản thân

4 Tạo ra gi ị cao tr bằng sự ấu hiểu, đồng cảm và những đề xuất có giá trị th thật

sự, thỏa mãn sự hài lòng cho khách hàng

Gi ị cốt tr lõi:

1 Đối với khch hàng: Cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt

nhất

2 Đối với nhân viên: Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động,

sáng tạo và nhân văn, tạo điều kiện thu nhập cao và cơ hội phát triển công bằng

3 Đối với xã hội: Hài hòa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội, đóng góp tích

cực vào các hoạt động hướng về cộng đồng, thể hiện tinh thần trách nhiệm đối với

xã hội

Hình 1.1 Logo Công ty Cổ ần Phúc Long HeritagePh

1.2 Lịch sử hình thành và pht triển

Năm 1968:

Vào những năm 80:

Phúc Long khai trương ba cửa hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh trên đường Lê Văn Sỹ, Trần Hưng Đạo và Mạc Thị Bưởi nhằm giới thiệu sản phẩm trà và cà phê thuần Việt đến với khách hàng trong nước cũng như quốc tế

Đặc biệt, cửa hàng Phúc Long Mạc Thị Bưởi toạ lạc tại trung tâm Quận 1 là cửa hàng đầu tiên phục vụ các thức uống Trà pha chế đặc trưng của Phúc Long và Cà-phê pha máy cao cấp thường chỉ được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng vào giai đoạn đó

Năm 2000:

Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phúc Long được thành lập

Năm 2007:

Phúc Long sở hữu đồi chè tại Thái Nguyên Bởi chính bản thân tôi nhận thấy Trà Thái Nguyên cạnh tranh được về hương vị, hình thức và chất nước đặc trưng nhưng cũng giống như các loại trà ở các địa phương khác, việc kiểm soát các thành phần dư lượng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của thế giới thì trà Thái Nguyên vẫn chịu chung số phận “chưa phù hợp tiêu chuẩn” Xác định

rõ mục tiêu cần duy trì và bảo vệ ất lượng tự nhiên vốn có của trà Thái ch Nguyên, chính vì vậy tôi nhanh chóng quyết định đầu tư xây dựng nhà máy chế biến trà ngay tại Thái Nguyên Phúc Long mong muốn qua việc đặt nhà máy ngay tại vùng nguyên liệu, chúng tôi có thể duy trì được cái “chất” của trà Thái một cách trọn vẹn đồng thời hạn chế tối đa các điều kiện nuôi trồng, thu hoạch

và chế biến trà nhằm đảm bảo tốt nhất các vấn đề quản lý chất lượng tổng thể Đồng thời trong năm 2007, Phúc Long đầu tư nhà máy chế biến trà và cà phê tại Bình Dương được trang bị nhiều thiết bị và máy móc hiện đại, có chứng nhận HACCP- quy trình đảm bảo đủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, với mục tiêu đảm bảo cung ứng nguồn sản phẩm chất lượng, phục vụ ị th trường trong nước và đáp ứng nhu cầu xuất khẩu Cũng từ đây, Trà Phúc Long đã đáp ứng

đầy đủ tiêu chuẩn để có mặt tại các thị trường khó tính như: Mỹ, Nhật Bản, Indonesia, Philippines…

Năm 2012:

Cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea tại TTTM Crescent Mall Quận 7 ra mắt đánh dấu việc Phúc Long chính thức mở rộng vào ngành đồ ăn & thức uống (Food & Beverage) với cửa hàng Phúc Long hoạt động theo mô hình tự phục vụ trong không gian hiện đại Cùng với đội ngũ cộng sự đắc lực của mình, chúng tôi làm nên sự kiện đánh dấu bước chuyển mình trong lịch sự phát triển của Phúc Long

Năm 2015:

Phúc Long xây dựng được 10 cửa hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh Từng bước định vị thương hiệu gắn liền với những sản phẩm và thức uống trà và cà phê đậm vị trong tâm trí khách hàng

Năm 2018:

Xây dựng nhà máy thứ 2 tại Bình Dương, sở hữu hai đồi chè Thái Nguyên và Bảo Lộc Đồng thời hơn 40 cửa hàng Phúc Long được xây dựng tại: Thành phố

Hồ Chí Minh, Bình Dương, Nha Trang, Đà Nẵng, Hà Nội

Năm 2019:

Phát triển 70 cửa hàng và tiếp tục định hướng phát triển mở rộng hệ ống cửth a hàng trải dài từ Nam ra Bắc Bên cạnh đó, tăng độ phủ của sản phẩm trà và cà phê đến tất cả các hệ ống: siêu thị, cửa hàng tiện lợi, kênh thương mại điệth n tử…

1.3 Sơ đồ tổ chức

1.4 Lĩnh vực hoạ t đ ộ ng và s n ph ả ẩ m/ d ịch vụ ủ yế ch u

1.4.1 Lĩnh vực hoạt động

Phúc Long cung cấp đa dạng các sản phẩm cà phê và trà, cũng như đồ uống liên quan và thực phẩm nhẹ Đa dạng sản phẩm giúp họ thu hút một loạt khách hàng

có sở thích khác nhau

Ngoài ra, công ty mở các chi nhánh cửa hàng có độ phủ sóng cao ở các thành phố lớn

1.4.2 Sả n phẩm ch ủ yếu

Trà:

Trà hộp (Trà túi lọc, trà túi tam giác, trà hộp giấy, trà hộp xám)

BAN GIÁM ĐỐC

Hệ thống nhà

máy P Kỹ thuật P Chăm sóc khách hàng P Vận Hành

Bếp bánh

NV Bếp

Giám sát khu vực

Quản lý cửa hàng

NV Phục vụ NV Pha chế NV Tạp vụ NV Bảo vệ

P Tài chính -

Kế toán P Kinh doanh - Marketing P Hành chính Nhân sự

Hình 1.2 Trà túi lọc và trà túi tam giác

Trà gói (Trà thái nguyên, trà gói cao cấp, trà vạn lý hương, trà đen, trà sen, trà xanh, trà lài)

Hình 1.3 Trà gói cao cấp và trà Vạn Lý Hương

Trà lon (Trà lon, trà lon giấy, trà lon cao cấp, trà ô lông thượng hạng)

Hình 1.4 Trà lon giấy và trà lon giấy cao cấp

Cà phê:

Bnh trung thu:

Hình 1.6 Set menu bánh trung thu