(Tiểu luận) đề tài liên hệ hoạt động cải tiến chất lượng tại doanh nghiệp acecook

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA: MARKETING BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG ĐỀ TÀI: LIÊN HỆ HOẠT ĐỘNG CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG TẠI DOANH NGHIỆP ACECOOK Giáo viên giảng dạy: Th.S Trần Hải Yến Lớp học phần: 2223QMGM0911 Nhóm: Hà Nội, tháng năm 2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN: ST T HỌ VÀ TÊN MÃ SINH VIÊN CHỨC VỤ Bùi Phương Anh 20D120002 Thành viên Đào Thị Vân Anh 19D300001 Thư ký Đinh Thị Hải Anh 20D120142 Thành viên Nguyễn Đào Châu Anh 20D120073 Thành viên Nguyễn Thị Kim Anh 20D120144 Nhóm trưởng Nguyễn Thị Mai Anh 20D120214 Thành viên Nguyễn Tuấn Anh 20D120074 Thành viên Phan Thị Hải Anh 19D130143 Thành viên Lê Ngọc Ánh 20D120006 Thành viên 10 Lê Thị Minh Ánh 20D300086 Thành viên BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN: HỌ VÀ TÊN STT THEO DAN H SÁCH LỚP MÃ SINH VIÊN NHIỆM VỤ Bùi Phương Anh 20D12000 Phần (2.2.1) Đào Thị Vân Anh 19D30000 Powerpoint Đinh Thị Hải Anh 20D12014 Phần Nguyễn Đào Châu Anh 20D12007 Phần (2.1) Nguyễn Thị Kim Anh 20D12014 Nguyễn Thị Mai Anh 20D12021 Tổng hợp nội dung+ check Phần Nguyễn Tuấn Anh 20D12007 Phần (2.2.2) Phạm Thị Hải Anh 19D13014 Thuyết trình Lê Ngọc Ánh 20D12000 Word+ mở đầu+ kết luận Lê Thị Minh Ánh 10 20D30008 Phần (2.2.3) ĐÁNH GIÁ CỦA NHÓM MỨC A/B/C ĐIỂM THEO THANG HỆ 10 GHI CHÚ ĐÁNH GIÁ CỤ THỂ (NẾU CĨ) CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP- TỰ DO- HẠNH PHÚC BIÊN BẢN HỌP NHĨM LẦN Nhóm – Lớp HP: 2223QMGM0911 Học phần: Quản trị chất lượng Thời gian làm việc: 22/09/2022 Họp online qua Zalo I Thành viên tham gia: Tất thành viên nhóm II Mục đích họp: Chọn doanh nghiệp nghiên cứu thảo luận đề tài III Nội dung họp: Các thành viên nhóm đề xuất doanh nghiệp nghiên cứu Thảo luận, chọn doanh nghiệp Quyết định chọn Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam để làm đề tài nghiên cứu Thảo luận nội dung đề tài thảo luận IV Đánh giá chung: Các thành viên nhóm tham gia đầy đủ, nghiêm túc Hà Nội, ngày 22 tháng năm 2022 Thư ký Anh Đào Thị Vân Anh Nhóm trưởng Anh Nguyễn Thị Kim Anh CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP- TỰ DO- HẠNH PHÚC BIÊN BẢN HỌP NHÓM LẦN Nhóm – Lớp HP: 2223QMGM0911 Học phần: Quản trị chất lượng Thời gian làm việc: 29/09/2022 Họp online qua Zalo I Thành viên tham gia: Tất thành viên nhóm II Mục đích họp: Thống đề cương phân công công việc III Nội dung thảo luận phân chia công việc: Nội dung thảo luận: Thống đề cương phân công công việc Đề cương phân công cụ thể: Nội Phụ trách Deadline Lê Ngọc Ánh 16/10/202 dung LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA HOẠT ĐỘNG CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG 1.1 Khái niệm cải tiến chất lượng 1.2 Sự cần thiết ý nghĩa hoạt động cải tiến chất lượng 1.3 Các nguyên tắc cải tiến chất lượng 1.4 Chu trình cải tiến chất lượng Đinh Thị Hải Anh 08/10/202 1.5 Các mơ hình cải tiến chất lượng 1.6 Giới thiệu mơ hình Kaizen PHẦN 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG TẠI ACECOOK 2.1 Giới thiệu Acecook 08/10/202 Nguyễn Đào Châu Anh 2.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng Acecook theo ISO HACCP 2.2.2.Quy trình kiểm sốt chất lượng Acecook 08/10/202 Bùi Phương Anh Nguyễn Tuấn Anh 08/10/202 2.2.3 Phân tích hoạt động áp dụng mơ hình 08/10/202 Kaizen vào hoạt động cải tiến chất lượng Lê Thị Minh Ánh Acecook PHẦN 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG TẠI ACECOOK 3.1 Ưu điểm 3.2 Nhược điểm Nguyễn Thị Mai Anh 3.3 Đề xuất giải pháp KẾT LUẬN Lê Ngọc Ánh 12/10/202 16/10/202 Document continues below Discover more Quản trị chất from: lượng QMGM 0911 Trường Đại học… 19 documents Go to course NHÓM - QUẢN TRỊ 51 CHẤT LƯỢNG Quản trị chất lượng None kiểm tra số Quản trị chất lượng None Quản trị chất lượng 26 Quản trị chất lượng None Word Quản trị dịch 37 vụ - nhóm Quản trị chất lượng None Phiếu-rèn-luyện hiii Quản trị chất lượng None PDF Hướng dẫn trả lời Case study -… Quản trị chất lượng Word Lê Ngọc Ánh Powerpoint Đào Thị Vân Anh Thuyết trình Phạm Thị Hải Anh None IV Đánh giá chung: Các thành viên nhóm tham gia đầy đủ, nghiêm túc Hà Nội, ngày 29 tháng năm 2022 Thư ký Nhóm trưởng Anh Anh Đào Thị Vân Anh Nguyễn Thị Kim Anh MỤC LỤC: LỜI MỞ ĐẦU: .1 NỘI DUNG: PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT .2 1.1 Khái niệm: .2 1.2 Sự cần thiết ý nghĩa hoạt động cải tiến chất lượng: 1.3 Các nguyên tắc cải tiến chất lượng: 1.4 Chu trình cải tiến chất lượng: 1.5 Các mơ hình cải tiến chất lượng: PHẦN 2: THỰC TRẠNG CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG TẠI ACECOOK 2.1 Giới thiệu Acecook: 2.1.1 Giới thiệu chung: .8 2.1.2 Cơ cấu tổ chức: 2.1.3 Chứng nhận chất lượng công ty: .9 2.1.3.1 Lý áp dụng ISO: 2.1.3.2 Thời gian áp dụng chứng nhận ISO 9001 doanh nghiệp: 10 2.1.4 Sản phẩm doanh nghiệp: 10 2.1.5 Kết hoạt động kinh doanh: 10 2.2 Thực trạng áp dụng mơ hình Kaizen hoạt động cải tiến chất lượng Acecook: .12 2.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng Acecook theo ISO HACCP: .12 2.2.1.1 Thực trạng quản lý chất lượng Acecook theo HACCP: 13 2.2.1.2 Thực trạng quản lý chất lượng Acecook theo ISO: .14 2.2.2 Quy trình kiểm sốt chất lượng Acecook: .15 2.2.2.1 Kiểm soát nguyên liệu đầu vào: 15 2.2.2.2 Kiểm sốt quy trình sản xuất: 15 2.2.2.3 Kiểm soát sản phẩm đầu ra: 16 2.2.3 Phân tích hoạt động áp dụng mơ hình Kaizen vào hoạt động cải tiến chất lượng Acecook: 17 2.2.3.1 Máy móc: 17 2.2.3.2 Nguyên liệu: 18 2.2.3.3 Con người: 18 2.2.3.4 Công nghệ: 19 PHẦN 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG TẠI ACECOOK 20 3.1 Ưu điểm: 20 3.2 Nhược điểm: 21 3.3 Đề xuất giải pháp: 21 KẾT LUẬN: 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO: 24