TIỂU LUẬN đề tài PHÂN TÍCH tác ĐỘNG của các yếu tố môi TRƯỜNG KINH DOANH đến DOANH NGHIỆP ACECOOK

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TPHCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN Đề tài: PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH ĐẾN DOANH NGHIỆPACECOOK Giảng viên hướng dẫn: Th.S Hoàng Anh Viện Sinh viên thực hiện: Nhóm AA Lớp: DHMK16A_420300321723 TP.Hồ Chí Minh, tháng năm 2021 25 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TPHCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Đề tài: PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH ĐẾN DOANH NGHIỆPACECOOK Giảng viên hướng dẫn: Th.S Hồng Anh Viện Nhóm thực hiện: Nhóm AA Họ tên Đinh Thị Kim Trúc (NT) Lê Thị Huyền Trang Lê Thị Thảo Nguyên Lý Tiểu Hân Nguyễn Thị Ngọc Diễm Phan Thị Thu Phan Thị Yến Nhi Phùng Thị Mỹ Diệu (Thư ký) TP.Hồ Chí Minh, tháng năm 2021 25 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I Cơ sở lý luận 1.1.Khái niệm môi trường kinh doanh 2.1.Phân loại môi trường kinh doanh 2.1.1.Mơi trường bên ngồi 2.1.2 Môi trường bên 1.3.Sự tác động yếu tố môi trường kinh doan 1.3.1 Môi trường kinh doanh bên 1.3.2 Môi trường kinh doanh bên II Phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Acecook 2.1 Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Acecook 2.1.1 Giới thiệu sơ nét Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam 2.1.2 Lịch sử phát triển 2.2 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Acecook 2.2.1 Môi trường vĩ mô 2.2.2Môi trường vi mô 2.2.3Môi trường nội 2.3 Nhận xét 2.3.1Nhược điểm yếu Acecook 2.3.2Ưu điểm yếu tố 2.3.3 Cách Acecook Việt Nam khắc phục nhược điểm yếu tố môi trường kinh doanh KẾT LUẬN 25 LỜI MỞ ĐẦU Trong điều kiện chuyển đổi kinh tế nước ta từ quan liêu bao cấp sang chế thị trường có điều tiết vĩ mơ nhà nước sản xuất kinh doanh ngày phát triển không ngừng ngành nghề, lĩnh vực Đứng trước cạnh tranh gay gắt phức tạp, doanh nghiệp muốn phát triển cần tổ chức sản xuất kinh doanh cho phù hợp đạt kết tối ưu Đặc biệt ngành thực phẩm, tên Acecook có lẽ khơng q xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam nói riêng tồn giới nói chung Là doanh nghiệp lâu đời, Acecook Việt Nam tạo cho sản phẩm tên tuổi vị trí vững thị trường Song song, doanh nghiệp Acecook Việt Nam phải đối mặt với nhiều mối lo âu sàn tranh đấu Muốn giữ vị tại, địi hỏi Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam phải cân nhắc đến môi trường kinh doanh xung quanh Đặc biệt, phải nghiên cứu thật kĩ hoạt động môi trường kinh doanh bên bên ngồi tác động đến doanh nghiệp Từ đưa chiến lược, mục tiêu xác đồng thời đề giải pháp khắc phục, định hướng cho doanh nghiệp Thông qua tiểu luận này, nhóm em “Phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Acecook” 25 I C sở lý luận 1.1 Khái niệm môi trường kinh doanh Môi trường kinh doanh tập hợp tất yếu tố bên bên nhân viên, nhu cầu khách hàng, cung cầu, quản lý, nhà cung cấp, chủ sở hữu, hoạt động phủ, đổi cơng nghệ, xu hướng xã hội, xu hướng thị trường, Những yếu tố ảnh hưởng đến chức cách thức hoạt động công ty cách trực tiếp gián tiếp Xuất phát từ quan niệm này, coi môi trường kinh doanh giới hạn không gian mà doanh nghiệp tồn phát triển Các lực lượng cấu thành nên môi trường kinh doanh nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh, truyền thơng, phủ, khách hàng, điều kiện kinh tế, nhà đầu tư nhiều tổ chức khác hoạt động bên ngồi khác Với tác động mơi trường kinh doanh tác động theo hướng tích cực tạo hội kinh doanh theo hướng tiêu cực với ý nghĩa không tốt cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Vì địi hỏi nhà quản trị phải biết nghiên cứu, phân tích mơi trường kinh doanh cấp độ để giúp doanh nghiệp phát triển 2.1 Phân loại môi trường kinh doanh Môi trường kinh doanh chia làm loại : 2.1.1 Mơi trường bên ngồi: Mơi trường bên ngồi bao gồm yếu tố mang lại hội đe dọa cho doanh nghiệp Nó cịn phân loại thành: Môi trường vĩ mô : Môi trường vĩ mô môi trường ảnh hưởng đến hoạt động hiệu hoạt động tổ chức kinh doanh nói chung Nhóm có tác động bình diện rộng lâu dài Đối với doanh nghiệp Chẳng hạn, chúng tác động đến ngành sản xuất kinh doanh, có tác động đến doanh nghiệp chiến lược quản trị kinh doanh doanh nghiệp Nhóm bao gồm: - Các yếu tố kinh tế vĩ mô - Các yếu tố xã hội - Các yếu tố văn hóa - Các yếu tố nhân khẩu, dân số - Các yếu tố thuộc hệ thống trị, lãnh đạo quản lý Nhà nước - Các yếu tố công nghệ tiến khoa học kỹ thuật 25 - Các yếu tố quốc tế Tất doanh nghiệp kinh doanh, hoạt động môi trường, gọi môi trường kinh doanh Một công ty kinh doanh cá thể tồn phát triển phạm vi ngoại vi mơi trường Một công ty phần môi trường lớn, đó, có số yếu tố nằm tầm kiểm sốt cơng ty Vì vậy, cơng ty khơng có lựa chọn khác, ngồi việc ứng phó điều chỉnh cho phù hợp Nếu doanh nhân có hiểu biết tốt mơi trường kinh doanh, họ dễ dàng nhận ra, phân tích phản ứng với lực tác động đến doanh nghiệp Môi trường vi mô : Môi trường ngoại vi trực tiếp doanh nghiệp có tác động liên tục trực tiếp đến gọi mơi trường vi mơ Nó bao gồm nhóm: - Nhóm cạnh tranh trực diện - Nhóm nhà cung ứng - Nhóm khách hàng - Nhóm người mơi giới trung gian - Nhóm đối thủ tiềm ẩn - Nhóm giới chức địa phương công chúng 2.1.2 Môi trường bên trong: Là yếu tố tồn bên tổ chức, mang lại sức mạnh gây điểm yếu cho tổ chức, xuất phát từ môi trường bên Nó bao gồm: Nhân sự, khả tài chính, văn hóa xã hội hồn cảnh nội bộ, thường thể điểm mạnh yếu doanh nghiệp Nó yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc hoàn thành mục tiêu tổ chức Yếu tố khả tài chính: - Khả nguồn vốn có so với yêu cầu thực kế hoạch chiến lược doanh nghiệp - Khả huy động nguồn vốn từ bên ngồi - Tình hình phân bố sử dụng nguồn vốn - Việc kiểm soát chi phí - Dịng tiền (thu chi) - Các quan hệ tài nội quan hệ với đơn vị khác Yếu tố nhân lực 25 - Khi nghiên cứu yếu tố nhân lực cần ý - Tổng nhân lực có doanh nghiệp - Cơ cấu nhân lực - Trình độ chun mơn, trình độ làm nghề lực lượng nhân lực - Tình hình phân bố sử dụng lực lượng nhân lực - Vấn đề phân phối thu nhập, sách động viên người lao động - Khả thu hút nhân lực doanh nghiệp - Mức độ thuyên chuyển bỏ việc Yếu tố văn hóa doanh nghiệp Thơng qua doanh nghiệp chuẩn mực hành vi, nguyên tắc, thủ tục có tính thức thành viên tổ chức phải nói theo, phải thực - Yếu tố Marketing: Các chương trình Marketing thực nào, có hiệu hay khơng khả hoạt động Marketing tổ chức so với đối thủ cạnh tranh Đưa phương hướng hoạt động Marketing - Khả sản xuất kinh doanh Khi nghiên cứu khả sản xuất kinh doanh cần tập trung vào vấn đề: - Quy mô sản xuất tổ chức - Việc bố trí dây chuyền sản xuất kinh doanh - Hệ thống điều hành sản xuất, kinh doanh - Kĩ thuật, cơng nghệ - Chi phí sản xuất kinh doanh - Chất lượng, giá thành sản phẩm, dịch vụ R&D - Khả phát triển sản phẩm - Khả cải tiến kĩ thuật - Kỹ ứng dụng công nghệ 25 1.3 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp 1.3.1 Mơi trường kinh doanh bên ngồi Có yếu tố giúp bạn phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp mơi trường vĩ mô môi trường vi mô 1.3.1.1 Môi trường vĩ mô Môi trường vĩ mô bao gồm nhiều nhân tố khác tác động cách gián tiếp lên hoạt động doanh nghiệp thông qua tác động lên yếu tố thuộc mơi trường ngành Trong có yếu tố trị, kinh tế, cơng nghệ kỹ thuật, điều kiện tự nhiên văn hóa xã hội, dân số Yếu tố quốc tế Bao gồm tất yếu tố kinh tế, tị, cơng nghệ, tự nhiên,…xảy giới, cạnh tranh gây gắt, suy thoái kinh tế, khủng hoảng kinh tế chiến tranh thương mại quốc gia, luật pháp quốc tế hiệp định thương mại… Yếu tố kinh tế Bao gồm lãi xuất ngân hàng, cán cân tốn, sách tài tiền tệ, tỷ lệ lạm phát kinh tế ,chính sách thuế, tỷ giá ngoại hối tỷ lệ thất nghiệp, giá trị tổng sản phẩm quốc nội GDP, GNP, chu kì kinh tế… Chúng hội thách thức doanh nghiệp bạn biết cách tận dụng cách hợp lý Yếu tố trị pháp luật Các yếu tố trị luật pháp có ảnh hưởng ngày lớn đến hoạt động doanh nghiệp, bao gồm mức độ ổn định trị, hành lang pháp lý,tác động văn luật tới ngành,các quy định thuế ưu đãi Sự ổn định trị tạo mơi trường thuận lợi hoạt động kinh doanh Một phủ mạnh sẵn sàng đáp ứng địi hỏi đáng xã hội đem lại lòng tin thu hút nhà đầu tư nước Trong xã hội ổn định trị, nhà kinh doanh đảm bảo an toàn đầu tư, quyền sở hữu tài sản khác họ, họ sẵn sàng đầu tư với số vốn nhiều vào dự án dài hạn Luật pháp: đưa quy định cho phép không cho phép, ràng buộc đòi hỏi doanh nghiệp phải tuân thủ Nhà quản trị phải lưu ý tới yếu tố nhằm tiên đoán thay đổi quan trọng trị nước.Sự ổn định trị có ảnh hưởng lớn đến doanh nghiệp, rủi ro mơi trường trị lớn Vì phải ln cập nhât, theo dõi thay đổi yếu tố trị để có định đắn hoạt động kinh doanh 25 Môi trường kinh tế Bao gồm lãi xuất ngân hàng, cán cân tốn, sách tài tiền tệ, tỷ lệ lạm phát kinh tế, sách thuế, tỷ giá ngoại hối tỷ lệ thất nghiệp, giá trị tổng sản phẩm quốc nội GDP… Chúng hội thách thức doanh nghiệp bạn biết cách tận dụng cách hợp lý Công nghệ - kỹ thuật Hầu tất hàng hoá sản phẩm tạo gắn liền với thành tựu khoa học kỹ thuật -cơng nghệ Có thể nói rằng, sống thời kỳ kỹ thuật công nghệ phát triển Kỹ thuật - công nghệ với tư cách phận môi trường kinh doanh bên tác động tác động đến doanh nghiệp hai mặt: Thứ nhất, cơng nghệ bên ngồi tác động đến doanh nghiệp thơng qua cơng nghệ bên Đó tốc độ phát triển khoa học kỹ thuật thể thông qua phát minh, ứng dụng chúng vào sống làm cho công nghệ bên doanh nghiệp nhanh chóng lạc hậu Thứ hai, cơng nghệ làm xuất đối thủ cạnh tranh tiềm năng, đối thủ kinh doanh sản phẩm thay sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh Mơi trường văn hóa xã hội Các yếu tố văn hố xã hội có liên quan với tính chất tác động chúng khác Thực tế người ta sống môi trường văn hố đặc thù, tính đặc thù nhóm người vận động theo hai khuynh hướng giữ lại tinh hoa văn hoá dân tộc, khuynh hướng khác hồ nhập với văn hố khác Nhà quản trị người phải biết nắm vững hai khuynh hướng để có giải pháp thâm nhập sản phẩm nhà sản xuất cách thích hợp vào loại thị trường có văn hố khác Văn hố xã hội nhìn chung ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp mặt sau: - Văn hố hình thành nên thói quen tiêu dùng nhóm dân cư, từ hình thành nên thói quen, sở thích, cách cư sử khách hàng thị trường - Văn hoá ảnh hưởng đến việc hình thành phát triển văn hố bên doanh nghiệp 25 - Văn hoá quy định cách thức mà doanh nghiệp dùng để giao tiếp với bên ngồi Như vậy, thấy tác động văn hoá đến doanh nghiệp lớn, cách thức văn hố mà doanh nghiệp ln phải đối đầu Yếu tố tự nhiên Các nhân tố tự nhiên bao gồm nguồn lực tự nhiên khai thác, điều kiện địa điểm địa hình, đai đất, thời tiết, hậu khí, nước khu vực Tự nhiên điều kiện ảnh hưởng đến hoạt động loại doanh nghiệp khác nhau: tài nguyên thiên nhiên hoạt động lớn đến doanh nghiệp thuộc lĩnh vực khai thác; đai đất, thời tiết, khí hậu ảnh hưởng đến doanh nghiệp nơng nghiệp, lâm, thủy, hải sản từ tác động đến biến chế doanh nghiệp Địa hình sở hạ tầng phát triển đến lựa chọn địa điểm doanh nghiệp, khí hậu, ẩm độ ảnh hưởng đến công việc bảo quản, vật liệu, thành phẩm sản xuất điều kiện doanh nghiệp Điều tác động đến doanh nghiệp theo hướng làm việc cho doanh nghiệp phải ý đến điều kiện tự động Ảnh hưởng tự động điều kiện mức độ khác nhau, cường độ khác loại doanh nghiệp điểm khác hoạt động theo hai xu hướng hoạt động tích cực 1.3.1.2 Mơi trường vi mơ Khách hàng Khách hàng người mua hàng doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp khách hàng yếu tố quan trọng nhất, định tới sống doanh nghiệp Tính chất định khách hàng thể mặt sau: - Khách hàng định sản phẩm hàng hoá doanh nghiệp bán theo giá Trên thực tế, doanh nghiệp bán với người tiêu dùng chấp nhận - Khách hàng định doanh nghiệp bán sản phẩm Phương thức bán phương thức phục vụ khách hàng khách hàng lựa chọn, kinh tế thị trường phát triển, người mua có quyền lựa chọn người bán theo ý thích đồng thời định phương thức phục vụ người bán Đối thủ cạnh tranh Các doanh nghiệp cần tìm hiểu khả tăng trưởng đối thủ cạnh tranh đánh giá xem: lực họ gia tăng tăng hay giảm xuống có 10 25 R&D kinh doanh yếu tố cấu thành có sức ảnh hưởng vơ lớn Vì có gắn bó mật thiết việc tạo sản phẩm công nghệ sản xuất mới, có tác dụng trực tiếp đến tốc độ tăng trưởng quốc gia phát triển bền vững doanh nghiệp Song song với đó, phận R&D phận thiếu công ty, thường tập hợp kỹ thuật viên tinh nhuệ nhằm đem lại báo cáo xác đáng, phục vụ cho việc nâng cao hiệu suất kinh doanh Cụ thể, đội ngũ R&D doanh nghiệp thường kỳ vọng tạo tăng cường mặt công nghệ, vị thế, hoạt động xuất nhập doanh nghiệp tăng trưởng phát triển tương lai dài 1.3.2.6 Sản xuất Tất hoạt động liên quan đến việc quản trị yếu tố đầu vào: tổ chức, phối hợp yếu tố nhằm chuyển hóa chúng thàng sản phẩm vật chất dịnh vụ với hiệu cao Phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Acecook AI 2.1 Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Acecook 2.1.1 Giới thiệu sơ nét Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Tên Tiếng Anh: Acecook Vietnam JSC Tên viết tắt: VINA ACECOOK Logo: Giấy phép thành lập: 0300808687 – 15/12/1993 Vốn điều lệ: 298,4009,000,000 VNĐ Mã số thuế: 0300808687 25 Trụ sở chính: Lơ II-3, Đường số 11 - KCN Tân Bình, Phường Tây Thạnh, Quận Tâ Phú TP Hồ Chí Mi h Tân Phú, TP Hồ Chí Minh Lĩnh vực kinh doanh: Sản xuất mì ống, mì sợi sản phẩm tương tự Sản xuất ăn, thức ăn chế biến sẵn Sản xuất đóng hộp dầu, mỡ động, thực vật Chế biến bảo quản nước mắm, dầu mỡ 14 25 Đại diện pháp luật : KAJIWARA JUNICHI Điện thoại: 028-38154064 / 38150969 Fax: 028-38154067 Email: acecookvietnam@vnn.vn Website: http://acecookvietnam.vn/ Ngày thành lập: 15/12/1993 Số CBNV: 5.600 - Acecook Việt Nam sau 20 năm thành lập sở hữu nhà máy sản xuất, 700 đại lý trải rộng khắp nước chiếm 60% thị phần mì ăn liền nước - Năm 2004 cơng ty xây dựng hồn chỉnh đạt hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001, hệ thống quản lý mơi trường ISO 14001, hệ thống kiểm sốt vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP đặc biệt Acecook Việt Nam công ty sản xuất mỳ ăn liền Việt Nam đạt tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế dùng cho nhà bán lẻ Châu Âu (IFS) - Là sản phẩm mang tính tồn cầu có mặt 40 quốc gia giới Khẩu hiệu “Biểu tượng chất lượng” tôn chi thực sách quản lý quán, triệt để nhằm ngày nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường an tồn thực phẩm mà cơng ty hướng đến, với phương châm “Học hỏi, cải tiến phát triển liên tục để trở thành thương hiệu hàng đầu Việt Nam giới” 2.1.2 Lịch sử phát triển: Các kiện thành tựu chính: Năm 1993: - Thành lập công ty liên doanh Vifon – Acecook gồm công ty kĩ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON) ACECOOK, MAURUBENI, hiệp hội hợp tác hỗ trợ kinh tế Nhật Bản JAIDO Năm 2000: - Ra đời sản phẩm Hảo Hảo: bước đột phá mới, thương hiệu ấn tượng tạo bước nhảy vọt công ty thị trường Năm 2002: - Thành lập thêm văn phòng đại diện Campuchia Năm 2003: 15 25 - ACECOOK Việt Nam đồng loạt mở rộng thị trường xuất khẩu: Úc, Mỹ, Nga, Đông Âu, Trung Quốc, Đông Nam Á, Châu Phi, - Thành lập thêm nhà máy Thái Bình Dương Nâng tổng dây chuyền công ty lên 12 dây chuyền - Từ thành lập đến doanh số liên tục tăng năm, chiếm 60% thị phần mì ăn liền nước - Nộp ngân sách nhà nước: 12 lần so với năm 1995 Năm 2004: - Công ty liên doanh Vifon – Acecook thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Việt Nam 25 - năm liền đạt hàng Việt Nam chất lượng cao - Cơng ty Acecook Việt Nam vinh dự đón nhận “Huân chương Lao động hạng 3” Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam trao tặng Năm 2007: - Cơng ty Acecook Việt Nam có tên danh sách 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam - Được vinh dự thành viên Hiệp hội mì ăn liền giới Năm 2008: - Cơng ty Acecook Việt Nam thức đổi tên thành Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam Năm 2010: - Công ty vinh dự đón nhận “Huân chương Lao động hạng nhất” Chủ tịch nước CHXHCN Việt Nam trao tặng - Đây phần thưởng cao quý Nhà nước dành tặng cho công ty Acecook Việt Nam với đóng góp đáng kể lĩnh vực kinh tế xã hội công ty suốt 15 năm qua Năm 2012: - Xếp hạng 81 xếp hạng VNR500 – Top 500 danh nghiệp lớn Việt Nam 16 25 - Xếp hạng 100 bảng xếp hạng V1000 – Top 1000 doanh nghiệp đóng thuế lớn Việt Nam - Giải thưởng Rồng Vàng Doanh nhân Sài Gòn tiêu biểu - Kỷ niệm chương “Vì phát triển ngành Công thương” - Giải thưởng “Thương hiệu tiếng ASEAN” Năm 2015: - Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam thay đổi nhận diện thương hiệu 2.2 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Acecook 2.2.1 Môi trường vĩ mô 2.2.1.1 Các yếu tố quốc tế Đại diện Acecook - doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền lớn Nhật Bản hoạt động Việt Nam cho hay, tần suất sản xuất mì gói đơn vị ln tăng ngày Do đó, nguồn hàng cung ứng cho người dân Việt mùa dịch dồi Cụ thể, doanh thu tháng 3-2020 Acecook tăng 29% so với kỳ năm ngoái, đồng thời tăng 10% so với giai đoạn tháng 2-2020, Acecook tăng cường sản xuất với mức tăng khoảng 30% để 25 đáp 1ứng mức tăng thị trường Mỗi ngày, doanh nghiệp sản xuất 400.000 - 450.000 thùng.Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) thống kê, nhu cầu mì ăn liền tồn cầu năm 2019 tăng 3,45% so với năm trước năm 2020 tăng 14,79% so với năm 2019 nhu cầu sử dụng người tiêu dùng tăng mạnh tác động dịch Covid-19 Tiềm phát triển kinh doanh mì ăn liền thị trường nội địa giới Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) thống kê, nhu cầu mì ăn liền toàn cầu năm 2019 tăng 3,45% so với năm trước năm 2020 tăng 14,79% so với năm 2019 nhu cầu sử dụng người tiêu dùng tăng mạnh tác động dịch Covid-19 Các nhà sản xuất chiếm thị phần lớn thị trường mì ăn liền tồn cầu có Nissin Food Holdings; Nestle SA; ITC Limited; Capital Food Pvt Ltd; Ajinomoto Co, Inc; Acecook Việt Nam; Indofood Sukses Makmur Tbh; Aico Food Ltd; 17 25 Samyang Corporation; Unilever PLC; Nongshim Co Ltd; Hebei Hualong Food Group Master Kong Từ thống kê Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), thấy thị trường châu Á có sức tiêu thụ lớn nhất, đặc biệt khu vực Đông Bắc Á (Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản) chiếm 56,45% tổng tiêu thụ toàn cầu năm 2020, thứ hai Đơng Nam Á với thị trường tiêu thụ gồm Inđônêxia, Việt Nam, Philippin, Thái Lan Malaysia, chiếm 25,24% Trung Quốc có nhu cầu mì ăn liền cao giới, tốc độ tăng trưởng tiêu thụ không cao Việt Nam Theo WINA, nhu cầu mì ăn liền Việt Nam đứng thứ giới với lượng tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019 Trong nước khối ASEAN, Philippin có tỷ lệ tăng trưởng nhu cầu mặt hàng mì gói, mì cốc cao, đạt 16,10% vào năm 2020 Nguyên nhân Philippin quốc gia chịu nhiều thiên tai nên hầu hết người dân có xu hướng tiết kiệm tiền cho tương lai, ln dự trữ thực phẩm dễ dàng nấu chín phịng trừ thời gian xảy thiên tai Do vậy, mì ăn liền lựa chọn tối ưu 2.2.1.2 Kinh tế GDP năm 2017 đạt số 6,81% -> GDP tăng kéo theo tăng lên nhu cầu, số lượng hàng hóa, dịch vụ, chất lượng, thị hiếu Với mức tăng trưởng kinh tế từ 5% lên gần 7%, GDP đầu người Việt Nam gấp lần 15 năm qua Acecook Việt Nam dự định đặt mục tiêu tăng tỷ lệ doanh số bán mỳ cốc từ 2% lên 5% tất thương hiệu mỳ vào cuối năm 2017 CPI bình quân tăng 3,53% năm 2017 -> Hồn thành kiểm sốt CIP Nền kinh tế tích cực Lãi suất cho vay ổn định (2017): - Dài hạn: 9-11% năm - Ngắn hạn: 4-5% năm Thu hút nhà đầu tư thúc đẩy mở rộng thị trường Theo thống kê Retail Data (số liệu tính đến tháng đầu năm 2020),Acecook Việt Nam giữ 35,4% thị phần doanh thu Dù vậy, lại số thấp Acecook tính giai đoạn 2017 đến tháng đầu năm 2020 Xếp sau Acecook Masan (27,9%), Uniben (12,2%), Asia Foods (8%) Kết kinh doanh năm 2019 cho thấy, Acecook dẫn đầu thị phần đạt doanh thu 10.648 tỉ đồng, lợi nhuận ròng lên tới 1.660 tỉ đồng, tỉ suất gần 16% Tính đến năm 2020, Acecook Việt Nam có vốn điều lệ 298 tỉ đồng Trong cổ đông Nhật Bản Acecook Co., LTD nắm giữ 16,9 triệu cổ phần, giá trị 169 tỉ đồng, 25 18 tương đương 56,64% Cơ cấu sở hữu doanh nghiệp có cổ đơng Việt Nam ơng Hồng Cao Trí, với 25,064% cổ phần 2.2.1.3 Chính sách pháp luật Đăng ký bảo hộ pháp luật, tránh hàng nhái, hàng giả, xây dựng thương hiệu Hệ thống pháp luật hoàn thiện, tạo hành lang pháp lý cho hoạt động kinh tế Tạo tin tưởng cho hoạt động kinh doanh điều tiết Nhà nước 25 Thực đầy đủ yêu cầu pháp lý liên quan đến chất lượng, mơi trường an tồn vệ sinh thực phẩm toàn vệ sinh thực phẩm Tuân thủ quy định pháp luật đảm bảo quyền lợi người lao động như: Chế độ có thêm ngày nghỉ hưởng nguyên lương, tăng tuổi nghỉ hưu để hưởng lương hưu, khơng cịn hợp đồng lao động thời vụ, ủy quyền cho người khác nhận lương, thưởng tiền, vật hình thức khác,… Xây dựng hệ thống kiểm soát ngăn ngừa hành vi vi phạm pháp luật tổ chức hay phận doanh nghiệp 2.2.1.4 Văn hóa- xã hội Sự giao thoa văn hóa làm người dân hướng tới sử dụng sản phẩm nước gây ảnh hưởng khơng đến tiêu dùng mì gói Hảo Hảo người dân, nhiên bên cạnh Nhà nước khuyến khích “người Viêt”dùng hàng Viêt” nên kích thích người dân tiêu dùng hàng nước trở lại Văn hố vùng miền khác nhau, để tiếp cận thu phục thị trường, Acecook tạo nhiều loại hình sản phẩm phù hợp với nét riêng biệt nơi, đáp ứng đủ tiêu chuẩn tính tiện lợi, giá trị dinh dưỡng, mẫu mã, giá cả, Với xã hôi”ngày phát triển hiên” đại =>thức ăn nhanh mì gói có vai trị đáng kể nhịp sống “hối hả” xã hôi” hiên” Dân số: Thị trường tiềm với dân số đông, trở thành đối tượng tiêu thụ mà VNA hướng đến ( Chủ yếu : HSSV, người lao động) 2.2.1.5 Địa lý tự nhiên Nhờ vị trí địa lý thuân lợi, Vina Acecook dễ dàng thơng thương với đối tác tồn quốc nước TG nhiều loại hình giao thơng Với khí hậu gió mùa nhiệt đới nóng ẩm, bão lũ thường xảy vào mùa mưa, mì ăn liền trở thành lương thực thiết thực 19 25 Điều kiên” tự nhiên” thuân” lợi cho viêc” sinh sống người dân dẫn đến sản xuất phát triển đời sống người dân cải thiên” => mức sống tăng cao làm giảm tiêu dùng mì gói Điều kiên” thời tiết ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng mă t” hàng mì gói, thời tiết nóng vào mùa nắng làm giảm nhu cầu khách hàng cảm thấy nóng sử dụng sản phẩm, ngược lại vào mùa mưa thức ăn nhanh dể dành mì gói thường lựa chọn nhiều người 2.2.1.6 Công nghệ Các doanh nghiệp muốn phát triển thị trường mang lại hài lòng cho người tiêu dùng nên không ngừng đầu tư công nghệ, ứng dụng kỹ thuật sản xuất để tạo sản phẩm có chất lượng cải tiến, gia tăng tính tiện dụng, tạo khác biệt cạnh tranh Như Acecook, gia tăng mức độ tự động hóa, đầu tư dây chuyền đại công suất hoạt động cao, sản xuất gần 600 gói mì phút, đồng thời trang bị hệ thống kiểm soát chất lượng máy cân trọng lượng, máy Xray… Ngoài ra, cơng ty cịn có phịng thí nghiêm” xây dựng lắp đặt trang thiết bị hiê n” đảm bảo kết kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm cách nhanh chóng, xác, trung thực khách quan Toàn hướng đến đảm bảo sản phẩm mì ăn liền đến tay người tiêu dùng sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon an tồn Tại Acecook, cơng ty25liên doanh1 Nhật Bản nên tồn kỹ thuật, cơng nghệ sản xuất quản lý chất lượng chuyển giao hồn tồn từ Nhật Bản Vì thế, chất lượng sản phẩm mì ăn liền Việt Nam Nhật Bản giống Công nghệ Nhật Bản chuyển giao từ Acecook Nhật Bản: Đầu tiên, chuyển giao mặt thiết bị, công nghệ Nhật sản xuất mì ăn liền theo kỹ thuật cao Việt Nam từ năm 1994 Tiếp đến mặt chất lượng, đội ngũ chuyển giao kỹ thuật để kiểm soát quản lý chất lượng mức ổn định Thứ ba đào tạo cách để kiểm soát chất lượng từ đầu vào sản phẩm đầu cách động theo tiêu chuẩn Bên cạnh đó, Nhật có cơng nghệ mới, Aceccook Việt Nam tiếp cận nhanh chóng ứng dụng vào hoạt động sản xuất Acecook có 10 nhà máy khắp Việt Nam luôn đảm bảo chất lượng ổn định Để làm điều này, công nghệ chuyển giao trực tiếp từ Acecook Nhật thứ trang bị đồng cho tất nhà máy Nhân viên nhà máy, chi nhánh ln đào tạo định kỳ có điểm cập nhật áp dụng sản xuất quản lý, từ áp dụng đồng cho nơi 20 25 2.2.2 Môi trường vi mô: Là lực lượng có quan hệ trực tiếp tới thân doanh nghiệp khả phục vụ thị trường 2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh: Ngành mì ăn liền ngành phân tán bao gồm 50 doanh nghiệp lớn nhỏ khác Đa phần doanh nghiệp lớn nước, chiếm phần nhỏ doanh nghiệp nước doanh nghiệp nhà nước Với khoảng 50 doanh nghiệp hành trăm nhãn hiệu mỳ khác nhau, sức tiêu thụ hàng năm ln tăng trưởng 3-4%, thị trường mỳ gói Việt Nam nhiều sức ép rủi ro Sự cạnh tranh ngày gay gắt, khốc liệt nhãn hiệu lớn Vina Acecook, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods tăng tốc giành thị phần quảng cáo chiến lược đa dạng hóa sản phẩm Họ chiếm khoảng 80% thị phần lại doanh nghiệp vừa vả nhỏ khác Đây ngành có rào cản nhập thấp sản phẩm thuộc loại hàng sơ cấp có khác biệt Các doanh nghiệp cạnh tranh với dựa giá chủ yếu, ngồi cịn phụ thuộc nhiều vào sức mạnh thương hiệu, khả nắm bắt cơng nghệ để giảm chi phí hay hệ thống phân phối lớn mạnh, quảng cáo Năng lực cạnh tranh từ trung bình đến mạnh Nguy cơ: - Cường độ cạnh tranh ngành mạnh gay gắt: cạnh tranh với doanh nghiệp lớn Masan, Asia Foods, hàng chục doanh nghiệp nước khác - Cạnh tranh giá, thị phần quảng cáo, công nghệ đại, hệ thống phân phối, 2.2.2.2 Khách hàng: Đối tượng chủ yếu học sinh, sinh viên Ngoài doanh nghiệp hướng đến bà nội trợ, nhân viên văn phòng, Đáp ứng nhu cầu thích ăn ngon, bổ, rẻ, nhanh gọn Doanh nghiệp Acecook tiến hành tung nhiều sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau, đảm bảo bao phủ thị trường tập trung với lượng lớn đối tượng mục tiêu sinh viên Đồng thời đưa sản phẩm thu hút khách hàng Đây sản phẩm có trung thành nhãn hiệu thấp, người tiêu dùng dễ dàng chuyển qua sử dụng mì gói lúc họ thích chi phí chuyển đổi sản phẩm 25 gần khơng có Chính cơng ti khó xây dựng lịng trung thành khách hàng khó xây dựng khác biệt sản phẩm, việc cạnh tranh giá 21 Quy mơ khách hàng lớn áp lực nhiều, doanh nghiệp khó khăn 25 chương trình chăm sóc khách hàng tìm hiểu thơng tin khách hàng Chi phí chuyển đổi khách hàng: gặp rắc rối nhà phân phối muốn thay đổi nhà phân phối, doanh nghiệp phải tốn thời gian chi phí việc xây dựng chi nhánh phân phối Cơ hội: Nhà phân phối hiệu quả, suất cung ứng tốt sản phẩm đáp ứng kịp nhu cầu thị trường, giảm chi phí tiêu thụ sản phẩm đáng kể Nguy cơ: - Áp lực từ phía khách hàng việc giảm giá, sách khuyến mãi, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng - Nhà phân phối gây nhiều tổn thất thời gian tăng chi phí tiêu thụ sản phẩm 2.2.2.3 Nhà cung cấp: Là tổ chức, cá nhân xã hội cho phép cung cấp nguồn lực cần thiết cho doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh tạo sản phẩm dịch vụ Tất người tham gia vào việc cung cấp nguồn lực doanh nghiệp (bao gồm hãng nghiên cứu quảng cáo, nhà in, sở giáo dục đào tạo, tư vấn độc lập) coi nhà cung ứng doanh nghiệp Những nhà cung ứng cung cấp cho doanh nghiệp Acecook yếu tố liên quan đến việc sản xuất máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, nhiên liệu, lao động, tài chính, Doanh nghiệp ln tìm kiếm nhà cung ứng đảm bảo tối thiểu chi phí cạnh tranh với doanh nghiệp khác sức mặc cao với lợi doanh nghiệp lớn nước Một số nhà cung cấp Acecook: - Công ty TNHH bao bì nhựa Thái Dương: Bao bì, ly nhựa, dao, nĩa nhựa,… - Cơng ty cổ phần bao bì Tân Thần Đồng II: Bao bì carton - Cơng ty bột mì Bình An: Bột mì chất lượng cho hoạt động sản xuất lương thực, thực phẩm Người cung cấp doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng, bảo đảm cho hoạt động doanh nghiệp tiến hành ổn định theo kế hoạch định trước 22 25 ... hưởng đến chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 1.3.2 Môi trường kinh doanh bên Phân tích mơi trường bên việc nghiên cứu, phân tích yếu tố thuộc thân doanh nghiệp Các yếu tố giúp bạn phân tích mơi trường. .. kinh doanh bên 1.3.2 Môi trường kinh doanh bên II Phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Acecook 2.1 Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Acecook. ..BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TPHCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Đề tài: PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH ĐẾN DOANH NGHIỆPACECOOK Giảng viên hướng dẫn: