Sản phẩm nhóm lựa chọn hình ảnh minh hoạ- Lí do chọn sản phẩm: ● Sữa chua ăn Vinamilk vị Dừa là sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch chocơ thể với sự kết hợp của dừa thơm ngon mang lại
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT
BỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
CHUYÊN NGÀNH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
HÀNH VI KHÁCH HÀNG
XÂY DỰNG VÀ TRIỂN KHAI CHIẾN DỊCH
NGHIÊN CỨU HÀNH VI KHÁCH HÀNG CHO SẢN PHẨM SỮA CHUA VỊ DỪA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
Giảng viên:NGƯỜI THỰC HIỆN:
Trang 3CHƯƠNG 1: MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG LỰA CHỌN VÀ HÀNHVI SỬ DỤNG SẢN PHẨM NÓI CHUNG
1 Tổng giá trị ước tính của thị trườngGiới thiệu doanh nghiệp:
Trang 4Vinamilk là tên viết tắt của công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vietnam Dairy ProductsJoint Stock Company); là một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từsữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam.
Lịch sử hình thành doanh nghiệp:
2020 : Mộc Châu milk chính thức trở thành công ty thành viên của Vinamilk.
2021 :
● Đánh dấu cột mốc 45 năm thành lập.● Công bố công ty liên doanh tại Philippin.
● Ra mắt hệ thống trang trại Green Farm và sản phẩm cao cấp sữa tươi VinamilkGreen Farm thơm ngon, thuần khiết.
Save to a Studylist
Trang 5Tên sản phẩmHình ảnhGiá thành
Lốc 4 hộp sữa tươi tiệttrùng không đườngVinamilk 180ml
30.100 đ
Lốc 4 hộp sữa tươi cóđường Vinamilk 180ml
Trang 6Lốc 4 hô \p sữa chuaVinamilk nếp cẩm 100g
33.000 đ
Lốc 4 hô \p sữa chuaVinamilk dâu 100g
30.400 đ
Giới thiệu sản phẩm mới:
- Tên sản phẩm mới: Sữa chua ăn Vinamilk vị Dừa
- Đặc điểm sản phẩm mới: cải tiến chất lượng sản phẩm cũng như hương vị mới,tăng trọng lượng 1 lốc sữa chua gồm 4 hộp mỗi hộp từ 100g lên 120g Tạo rahương vị mới đó là vị dừa và có thêm các sợi cơm dừa dai giòn sần sật, sữachua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho tiêu hóa và các khoáng chất như kali, canxi,kẽm, vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Sản phẩm có chứa sữa hoàn toàn từ sữa bò tươi (81,6%), mứt dừa (8%), đường,hỗn hợp chất nhũ hóa và chất ổn định (gelatin, 471), casein và whey protein,chất xơ hòa tan (inulin), bột dừa (0,46%), hương dừa tự nhiên, menStreptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus.
- Bảo quản sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 6 - 8 độ C.
Trang 7Sản phẩm nhóm lựa chọn ( hình ảnh minh hoạ)- Lí do chọn sản phẩm:
● Sữa chua ăn Vinamilk vị Dừa là sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch chocơ thể với sự kết hợp của dừa thơm ngon mang lại cảm giác thanh mát cho cơthể, cho làn da tươi trẻ đến cho phái đẹp, một hệ xương chắc khỏe và một cơthể dẻo dai đầy sức sống.
● Với thành phần là dừa tươi 100% tươi ngon, dai giòn, mát lạnh, giúp thanh mátcơ thể.
● Sản phẩm sử dụng công nghệ lên men tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, giúp hấp thudưỡng chất và không chất bảo quản.
Quan điểm tiêu dùng của khách hàng: Với sự hiện đại và phát triển không ngừngnhư hiện tại việc tác động hay thay đổi thói quen tiêu dùng đối với khách hàng, họsẽ đưa ra những yêu cầu cao hơn cho sản phẩm và cũng có thể dễ dàng dùng cácsản phẩm thay thế để đáp ứng nhu cầu nhanh tiện lợi, phù hợp với mong muốn.
Trong ngành F&B hiện nay, giới trẻ có xu hướng ăn uống lành mạnh, ngon đi kèm cùng để tăng thêm sự ngon miệng khi thưởng thức món tráng miệng hay đồ ăn nhẹ Bằng cách thêm các hạt hằng hương vị khi sử dụng để gia tăng lợi ích
(Nguồn báo online: (giaiphapdouong.com)
Trang 8Nhóm quyết định nghiên cứu sản phẩm sữa chua kết hợp với vị sợi Dừa để đem đếncảm giác mới lạ làm kích thích sự ngon miệng cho người sử dụng
Thiếu phân tích nhu cầu khách hàng về hương/vị dừa cho sản phẩm sữa chuaTiêu chí 4P
Trang 91.2 Tổng giá trị ước tính thị trường:
- Năm 2022 là năm Công ty được Hội đồng Quản trị mới điều hành và Vinamilkđã tiếp tục nâng giá trị thương hiệu lên 2,8 tỷ USD, tăng 18% so với cùng kỳ,trở thành thương hiệu sữa lớn thứ 6 toàn cầu (theo Brand Finance) và duy trìthứ hạng trong Top 40 doanh nghiệp sữa lớn nhất toàn cầu về doanh thu (theoPlimsoll).
- Năm 2022, tổng doanh thu hợp nhất đạt 60.075 tỷ đồng; lợi nhuận sau thuế đạt8.578 tỷ đồng Trong đó, doanh thu thuần nội địa/xuất khẩu/các chi nhánh nướcngoài đạt lần lượt là 50.704/4.828/4.424 tỷ đồng Công ty duy trì mức cổ tứcbằng tiền mặt cho cổ đông năm 2022 ở mức cao, tổng số tiền cổ tức của năm là8.046 tỷ đồng, chiếm 94% lợi nhuận sau thuế hợp nhất phân bổ cho chủ sở hữucủa Vinamilk.
- Đặc biệt, năm 2023 cũng đánh dấu cột mốc 20 năm cổ phần hóa thành côngcủa doanh nghiệp này Với doanh thu tăng 15 lần, lợi nhuận tăng gấp 13 lần sovới thời điểm chính thức cổ phần hóa năm 2003 Với tổng đóng góp cho ngânsách Nhà nước từ đó đến nay là gần 55.300 tỷ đồng, Vinamilk luôn nằm trongnhóm doanh nghiệp chi trả cổ tức bằng tiền mặt cho cổ đông cao nhất, với lũykế từ khi lên sàn năm 2006 đến nay là 76.228 tỷ đồng.
- Công ty đặt mục tiêu doanh thu năm 2023 là 63.380 tỷ đồng, tăng 5,5% so vớicùng kỳ và kế hoạch lợi nhuận trước thuế là 10.496 tỷ đồng, bằng với với năm2022
Dẫn nguồn : http://surl.li/jcnek
Thị trường các sản phẩm về sữa và sữa chua :
Nhu cầu cuộc sống tăng cao, yếu tố sức khỏe ngày được chú trọng thúc đẩy sự tăngtrưởng của các sản phẩm dinh dưỡng, đặc biệt các sản phẩm như sữa chua Thị trườngsữa nước và sữa chua cũng đã được mở rộng - khách hàng từ trẻ em (thúc đấy sự pháttriển thân thể, trí thông minh…) đến những người già (bổ sung dinh dưỡng do chánăn, loãng xương, bệnh tật…) hay thậm chí sữa cho người ăn kiêng.
Trang 10➢ Tổng quan về thị trường về sữa và các sản phẩm về sữa:
Theo Bộ Công thương, năm 2020 vừa mới qua kim ngạch xuất khẩu sữa củaViệt Nam đạt 302,7 triệu USD, tăng 10,5 % so với năm 2019
Sở dĩ ngành sữa Việt Nam xuất khẩu tăng trưởng khả quan, theo Thương HộiSữa Việt Nam là do nhiều doanh nghiệp ( Doanh Nghiệp ) đã và đang góp vốnđầu tư thiết bị, ứng dụng công nghệ tiên tiến có trình độ tự động hóa cao ngangtầm khu vực và quốc tế, nhiều trang trại đạt chuẩn Global GAP, VietGAP,trang trại hữu cơ … nhằm mục đích tăng sản lượng, chất lượng, bảo đảm antoàn thực phẩm, đa dạng hóa mẫu sản phẩm và tiếp cận ngày càng sâu rộng vàochuỗi giá trị sữa, mẫu sản phẩm sữa ở thị trường trong và ngoài nước
➢ Ảnh hưởng vì Covid-19 năm vừa qua bất chấp dịch bệnh ảnh hưởng nặng nề,những sản phẩm sữa của Vinamilk, Vinasoy… vẫn xuất ngoại đều đặn đến cácthị trường lớn như Trung Quốc, Trung Đông, Hàn Quốc, Nhật Bản.
Dẫn nguồn : http://surl.li/jcnli
1.3 Tiềm năng phát triển thị trường:
Trang 11Tại Việt Nam, sữa chua là món ăn phổ thông hầu như không thể thiếu trong thực đơnhàng ngày của gia đình và đặc biệt được yêu thích bởi những người tiêu dùng nhỏ tuổivới vị chua ngọt thanh mát.
Thị trường sữa chua có các công ty tham gia như: Vinamilk, TH True Milk, Ba Vì,Kinh Đô, Công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP),… Trong đó Vinamilk chiếm 90%(nguồn:agro.gov.vn).
Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, hiệnchiếm lĩnh 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chuauống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc Ngoàiviệc phân phối mạnh trong nước với mạng lưới hơn 220.000 điểm bán hàng phủ đều63 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang 43 quốc gia trên thế giớinhư Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản khu vực Trung Đông, Đông Nam Á Sau hơn 40 năm ra mắt người tiêu dùng, đến nay Vinamilk đã xây dựng được 14 nhàmáy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, một nhà máy sữatại Campuchia (Angkormilk) và một văn phòng đại diện tại Thái Lan.
Vinamilk hiện đang sở hữu năng lực sản xuất và cung ứng vô cùng lớn Từ nhiều nămtrước Vinamilk đã đi theo định hướng chuẩn quốc tế, cho trang trại, nhà máy và ở tấtcả các khâu liên quan đến chất lượng sản phẩm Đơn cử năm 2007, chúng tôi có trangtrại đạt chuẩn Global G.A.P đầu tiên, hay vào năm 2017 Vinamilk mở trang trạiOrganic châu Âu đầu tiên của Việt Nam Vinamilk cũng đã xây dựng hệ thống 13trang trại bò sữa, 13 nhà máy trên cả nước đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất củathế giới Song song, chúng tôi đầu tư cho hoạt động R&D, hợp tác với các nhà khoahọc, viện nghiên cứu dinh dưỡng hàng đầu thế giới nhằm đưa ra những sản phẩm dinhdưỡng chất lượng cao, đáp ứng được nhu cầu phát triển toàn diện và phù hợp với khẩuvị và thể trạng của người Việt Nam.
Với sản phẩm hết sức đa dạng Vinamilk cung cấp hon 200 sản phẩm trên thị trườngtoàn quốc và xuất khẩu sang các nước Mỹ,Canada, Đức, Séc, Ba Lan, Trung Quốc ,khu vực Trung đông, khu vực châu Á Bao gồm các sản phẩm với các mặt hàng: Sữa
Trang 12đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, kem, sữa chua, phomat,.Trong đó, Sữa chua:chiếm 10% doanh thu và 73% thị phần, có mức tăng trưởng trên 20%
Sữa chua Vinamilk được đánh giá cao ở thị trường Thái LanDẫn nguồn: (suckhoedoisong.vn)
Triển vọng thị trường sữa Đại diện Vinamilk: Những năm gần đây, người tiêu
dùng lựa chọn thực đơn lành mạnh để duy trì lối sống healthy Đồng thời, họ cũngnhận thức rõ rệt về các lợi ích sức khỏe của sữa chua Do đó, tiêu dùng sữa chua tăngmạnh trong nhiều năm qua Vốn là thực phẩm dễ ăn, là nguồn cung cấp protein chínhcho người già và trẻ nhỏ, thị trường sữa chua được dự đoán sẽ trở nên tăng mạnhtrong vài năm tới.
Nhu cầu thị trường về sản phẩm sữa chua:
Sản phẩm sữa ưa thích của người tiêu dùng thuộc mọi độ tuổi, sữa chua cung cấpnhiều hương vị và dạng bổ dưỡng để đáp ứng nhu cầu về sức khỏe và thể chất củangười tiêu dùng trên toàn thế giới Có nhiều hương vị, có và không có đồ trộn như hoaquả, hạt nhỏ hoặc thậm chí là kẹo, từ có thể múc, đến khuấy để uống, sữa chua là sảnphẩm đóng gói tiện lợi Một món ăn phổ biến trong thực đơn nhà hàng, sữa chua cònđóng vai trò là nguyên liệu hỗ trợ nước sinh tố đặc biệt hoặc cung cấp sự tinh tế độcđáo cho sản phẩm của đầu bếp như súp, gia vị, nước sốt và đồ nướng.
Trang 13Sở thích về khẩu vị và nhu cầu về lối sống thay đổi và sữa chua có vô số hương vị,hàm lượng protein và kết hợp mức chất béo được thiết kế để đáp ứng nhu cầu thay đổicủa người tiêu dùng Sữa chua -cho dù là không béo, ít béo hoặc làm từ sữa nguyênkem - cũng có sẵn ở thể "nhẹ" hoặc sữa chua ít calo Sự phổ biến của sữa chua kiểuHy Lạp, thường là nguồn protein tuyệt vời, đang tăng mạnh.
1.4 Đối thủ cạnh tranh :
Xét về tính thương hiệu, Vinamilk dường như chiếm trọn lòng tin của người tiêu dùngViệt Nam Tuy nhiên, thương hiệu đình đám này cũng luôn bị đe dọa bởi rất nhiều đốithủ cạnh tranh đáng gờm trên thị trường Do có danh mục sản phẩm đa dạng, mỗi mộtphân khúc sản phẩm của Vinamilk sẽ có một đối thủ cạnh tranh nhất định Tính đếnthời điểm hiện tại, các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Vinamilk phải kể đến là: THTrue Milk, Dutch Lady,
Dutch Lady
Dutch Lady là một thương hiệu sữa đến từ Hà Lan, dù “nhập gia” muộn và đang chơitrên sân khách nhưng thương hiệu này nhanh chóng khẳng định vị thế không thua kémVinamilk tại thị trường Việt Nam Trong nhiều năm qua, Dutch Lady liên tục tung ranhững chiến lược cạnh tranh mới nhằm khiêu chiến với đối thủ Vinamilk.
Trong chiến lược sản phẩm, hãng này tập trung xây dựng “hệ sinh thái” phong phú vớiđa dạng sản phẩm Ngoài sữa tươi cô gái Hà Lan “huyền thoại”, Dutch Lady có nhiềudòng sản phẩm khác đang dần chiếm lĩnh thị trường như:
● Sữa Yomost● Fristi● Ovaltine
● Sữa chua thanh trùng Dutch Lady● Sữa bột Dutch Lady
Trang 14Với việc tung ra danh mục sản phẩm phong phú, Dutch Lady đã thẳng thắn khẳng
định muốn nhắm đến đối thủ là Vinamilk Vinamilk có mặt hàng nào, Dutch Lady
ngay lập tức có mặt hàng đó Trong đó, sữa tươi uống là phân khúc cạnh tranh nhất
giữa Dutch Lady và Vinamilk.
Hãng này còn cực kỳ chịu chơi khi nhập giống bò sữa từ New Zealand với hình thức
vay mượn Sau đó trực tiếp hướng dẫn, kiểm tra, chăm sóc để tối ưu hóa nguyên liệu
đầu vào Dutch Lady cũng chú trọng quảng bá trên các kênh truyền thông chính thống
với các TVC lấy hình ảnh cô gái Hà Lan làm chủ đạo Nếu sữa cô gái Hà Lan là một
phần trong ký ức tuổi thơ của bạn thì có thể nói, Dutch Lady đã xây dựng thương hiệu
vô cùng thành công tại Việt Nam.
Trong suốt hơn 20 năm qua, Dutch Lady luôn là một đối thủ cạnh tranh khốc liệt của
Vinamilk Tuy nhiên, Dutch Lady có điểm hạn chế lớn là vẫn chỉ phân phối sản phẩm
Trang 15qua các bên trung gian, chưa có nhà phân phối độc quyền Đồng thời với bất lợi của
một thương hiệu ngoại nhập, Dutch Lady vẫn chưa thể vượt qua Vinamilk để chiếm
lĩnh vị trí số 1 tại thị trường sữa Việt Nam Vị trí thứ 2 cũng đủ để khẳng định Dutch
Lady là một thương hiệu “chất” từ sản phẩm đến chiến lược.
TH True Milk
Đối thủ cạnh tranh của Vinamilk – TH TRUE MILK có tên đầy đủ là Công ty Cổphần Thực phẩm Sữa TH, tên giao dịch quốc tế (tiếng Anh) là TH Joint StockCompany, tên viết tắt là TH True Milk, là một công ty thuộc tập đoàn TH được thànhlập năm 2009 tại Nghệ An Đây là thương hiệu sữa Việt 100% chuyên sản xuất, cungcấp sữa và các sản phẩm từ sữa.
Mặc dù mới có mặt tại thị trường được hơn 10 năm, thua xa lịch sử hình thành và pháttriển của Vinamilk, Mộc Châu, thậm chí cả FrieslandCampina,…nhưng đó chỉ là thuavề thời gian, chứ không thua về tốc độ phát triển lẫn sự nổi tiếng trên thị trường, THTrue Milk đã chứng tỏ được sự vượt trội của mình trên phân khúc sữa Việt Nam.
Theo số liệu đo lường về thị trường bán lẻ tính đến tháng 03/2021, Đối thủ cạnh tranhcủa Vinamilk – TH True Milk đã đạt tới 30% thị phần trong phân khúc sữa tươi tạicác kênh bán lẻ thành thị Đồng thời, Công ty Cổ phần sữa TH đã khẳng định được vịthế của mình trong ngành sữa với minh chứng đứng thứ 2 trong Top 10 Công ty thựcphẩm uy tín năm 2020, nhóm ngành Sữa và sản phẩm từ sữa.
Trang 164 Chân dung khách hàng và khách hàng mục tiêu:
Chân dung khách hàng
Nhân khẩu học:
- Giới tính : Nam và Nữ ❖ Lí do:
+ Đây là sản phẩm tốt cho sức khỏe nên cả nam và nữ đều dùng được - Độ tuổi : Từ 13-35 tuổi
- Học vấn : cấp 2, cấp 3 , cao đẳng/ đại học và sau đại học ❖ Lí do:
+ Độ tuổi này khách hàng có thể nhận thức được sản phẩm nào tốt phùhợp với bản thân mình
- Thu nhập: Từ 10-15 triệu❖ Lí do:
Trang 17+ Giá cả thị trường Việt Nam được cho là đắt hơn so với các nước trongkhi sữa chua ngày càng tăng do nhu cầu đời sống đang được nâng cao,nhu cầu đảm bảo đang được chú trọng.
+ Những người tiêu dùng có thu nhập cao thường mua các hàm dinhdưỡng cao đặc biệt không quan tâm đến giá cả, còn người có thu nhậpbình thường thì mua sản phẩm sữa chua phù hợp với giá thành - Địa lý: Toàn quốc
❖ Lí do:
+ Phân phối sữa chua trong khu vực toàn quốc để mở rộng thị trường, đặcbiệt Vinamilk còn đang củng cố và chất lượng phấn phối đến các vùngnông thôn và đô thị nhỏ.
- Địa lý: Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội
Trang 18Khách hàng mục tiêu của Vinamilk: là Nữ giới, độ tuổi từ 18-23 , sống ở thành thị,
tại 2 thành phố chính ( Tp HCM và Hà Nội), quan tâm đến vấn đề sức khỏe và dinhdưỡng, thích những món ăn dinh dưỡng Vì đây là sản phẩm tốt cho sức khỏe , ít calovà thích hợp cho khách hàng nữ trong việc giảm cân và giữ dáng Vì công việc củakhách hàng mục tiêu chủ yếu là nhân viên văn phòng , phải thường xuyên gặp kháchhàng cũng như đối tác nên rất quan tâm đến vóc dáng cũng như ngoại hình.
Chân dung đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk được mô tả như sau:
- Giới tính: Nữ
- Lí do: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Vinamilk quan tâm đến vấn đề sứckhỏe và dinh dưỡng, sản phẩm có lợi cho thể chất và tinh thần
- Độ tuổi: Tập trung từ 18-25- Nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng - Học vấn: Là sinh viên , nhân viên - Thu nhập: Từ 8-10 triệu
- Địa lý: Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội
Trang 19CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU/KHẢO SÁT NTDTHỰC TẾ
2.1 Ảnh hưởng của các nhóm tới hành vi mua của khách hàng:
Trang 20- Địa lý: Toàn quốc
Chân dung khách hàng thuộc các nhóm sau:
➢ Nhóm ưu tiên: là các nhóm như gia đình, họ hàng hay người thân Khi họ sử
dụng sản phẩm thuộc Vinamilk và cảm thấy hài lòng thì họ sẽ tiếp tục sử dụngthêm các sản phẩm khác của doanh nghiệp, dần tạo nên thói quen mua sắm củakhách hàng Khách hàng sau đó sẽ có niềm tin vào các sản phẩm chất lượngcủa Vinamilk , vì vậy họ sẽ tuyên truyền giới thiệu cho gia đình, người thâncủa mình sử dụng sản phẩm ( Word of mouth) Vì vậy khi ra sản phẩm mớinhóm ưu tiên sẽ tác động lên các khách hàng để dùng thử cũng như mua sảnphẩm để trải nghiệm.
➢ Nhóm thứ hai : là các nhóm ít thân thiết hơn như hàng xóm, láng giềng Đây
cũng là một nhóm tác động tới hành vi mua của khách hàng Khi những ngườihàng xóm gặp mặt nhau họ thường có xu hướng nói chuyện khi gặp nhau bênngoài cũng như chào hỏi khi gặp nhau Đây cũng là lúc họ nói tới những câuchuyện trong cuộc sống, hay các sản phẩm tốt mà gia đình họ đang dùng, khiđó họ sẽ giới thiệu với các khách hàng từ đó họ cũng sẽ biết tới sản phẩm cũngnhư gợi sự tò mò và khiến khách hàng muốn mua và dùng thử
➢ Nhóm phi hình thức: là những hội nhóm không bắt buộc, họ vào đây vì có
chung niềm đam mê Đây cũng là một trong những nhóm có tác động lên hànhvi mua của khách hàng, khách hàng thường vào những hội nhóm này vì cóchung niềm đam mê như: Hội những người muốn giảm cân, hội những ngườimuốn có cuộc sống lành mạnh, hội những người muốn giảm cân, hội nhữngngười sử dụng các sản phẩm tốt cho ăn kiêng và giảm cân, hội những nguờimuốn giữ dáng, Từ đây họ sẽ đăng những bài viết cũng như hình ảnh, videoliên quan đến sản phẩm sữa chua vị Dừa mới Từ đây khách hàng sẽ biết tới vàmuốn mua để sử dụng
➢ Nhóm được khao khát: là những nhóm người muốn và mong muốn có được
gì đó Nhóm này cũng là một nhóm có tác động rất mạnh đến khách hàng, khinhóm khách hàng nhìn thấy thần tượng của mình đó là những người mẫu, diễn
Trang 21viên, ca sĩ có dáng vóc cân đối và đẹp thì họ sẽ muốn có được những dáng vócnhư thần tượng của họ Từ đó thì họ sẽ tìm các sản phẩm giảm cân và giữ dángvà các sản phẩm tốt cho những việc đó là sữa chua vị dừa.
➢ Nhóm trực tuyến: đây là những nhóm trên các nền tảng mạng xã hội như :
facebook, instagram, youtube, Đây là những nhóm tác động tới hành vi muanhưng rất ít Thường thì những nhóm trên sẽ đưa ra những bài viết, video haynhững hoạt động trên mạng xã hội nhằm giới thiệu sản phẩm Khách hàng sẽxem những bài viết hay video trên khi sử dụng mạng xã hội, họ sẽ tò mò vàdừng lại để đọc hay xem các video rồi từ đó sẽ muốn mua và dùng thử sảnphẩm.
- KOC: tiktoker Góc Của Bắp
- Link:https://www.tiktok.com/@maithao_217?_t=8eDbM9aa289&_r=1- Lý do: Kênh tik tok review đồ ăn mới ra mắt và ăn uống healthy.
Trang 22CELEB: Người nổi tiếng trong giới trẻ như Diệu Nhi, Huỳnh Lập, vv… là những
người quảng cáo cho Vinamilk bởi họ có sự ảnh hưởng đông đảo đến công chúng (Nguồn : https://youtu.be/GfDU_k7ddZI)
Các fanpage cải thiện lối sống lành mạnh trong tương lai:
- Đăng bài thường xuyên nói về thực phẩm lành mạnh sản phẩm thuần chay để cho những ai tham gia có thể theo dõi được \
( Link: https://www.facebook.com/hoinhungnguoilanhmanh?mibextid=LQQJ4d)
Trang 232.2 Sự nhận thức của khách hàng đối với sản phẩm mới
Trang 24- Khách hàng cũng có thể nhìn thấy sản phẩm ở nơi dễ thấy thông qua báođài , báo chí
- Trưng bày các sản phẩm ở nơi dễ thấy trong siêu thị , cửa hàng tiện lợi
trên kệ thu hút trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi,
● Tính diễn giải:
➢ Lý tính:
- Khách hàng thường có xu hướng khi mua sản phẩm thường quansát xem sản phẩm đó có nhiều người mua hay không? Sản phẩmđó có phải là một sản phẩm chất lượng hay không? Khách hàngsẽ xem bao bì vẻ ngoài như thế nào, bao bì, nhãn mác họ sẽ quansát thật kỹ rồi mới đưa ra quyết định là có nên mua hay không?➢ Cảm tính:
- Khi khách hàng bước vào cửa hàng hay siêu thị họ sẽ thấy sảnphẩm sữa chua có hương vị mới mà trước giờ họ chưa thử, có baobì bắt mắt, họ sẽ bị thu hút và muốn trải nghiệm dùng thử sảnphẩm Khi họ nhìn thấy sản phẩm trên truyền hình hay xem vớihình ảnh sữa chua mát lạnh vị Dừa mới họ sẽ muốn được trảinghiệm ngay sản phẩm mới.
Trang 25Bài tương đối ok, chưa phân tích được đối thủ cạnh tranh, thiếu người ảnh
hưởng đến nhóm Đánh giá thị trường sữa chung chung=> cần đánh giá chi tiết
về thị trường sữa chua
2.3 Động cơ Maslow:
Tháp nhu cầu Maslow thể hiện qua 5 giả thiết
+ Nhu cầu sinh lý: Ngày nay, người trẻ quan tâm chăm sóc bản thân mình nhiều hơn,đặc biệt là ngày càng chú ý đến những thứ họ "nạp" vào cơ thể mỗi ngày Sữa chuakhông chỉ ngon, bổ dưỡng, mà còn giữ dáng, đẹp da và vô cùng ngon mắt khi kết hợp
với các loại hương vị mới Sữa chua có vị dừa thanh mát và tự nhiên, dễ dàng biếntấu phù hợp với chế độ ăn "eat clean" Đáp ứng nhu cầu sinh lý đến cho khách hàng.
+ Nhu cầu an toàn: Sữa chua Vinamilk được giới trẻ yêu thích chính bởi độ uy tín củathương hiệu hàng đầu, khiến họ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như nguồn gốcsản phẩm Ngoài ra Sữa chua vị dừa Vinamilk cũng có rất nhiều dòng sản phẩm đadạng hương vị, đặc biệt có nhiều vị "trendy" mới lạ đáp ứng đa dạng các nhu cầu, lợiích cho giới trẻ Việt.
+ Nhu cầu xã hội: Cần trưng bày sản phẩm ở các cửa hàng tiện lợi và siêu thị để tăng nhận diện thương hiệu cũng như mức độ tiêu thụ sản phẩm Quảng cáo các TVC giúp cho khách hàng có thái độ thoải mái cũng như cảm xúc đến cho khách hàng Bên cạnhđó sản phẩm sữa chua vị dừa còn chú trọng đến bao bì và mẫu mã mới dành cho sản phẩm mới.
+ Nhu cầu thể hiện bản thân: Giá thành bán sữa chua dừa trên thị trường trong khoảng28 nghìn/ vỉ 4 hộp 480g.Tuy nhiên, nhóm khách hàng khi thường xuyên sử dụng sữachua hương vị dừa mới Vinamilk cần phải có mức thu nhập ổn định từ 10 triệu.
Trang 26+ Nhu cầu quý trọng: Sữa chua vị dừa Vinamilk được nhà máy phân phối trải dài trêntoàn quốc Không phân biệt giới tính nam hay nữ mọi cá nhân đều có thể sử dụngđược.
2.4 Tâm lý:
Tâm lý khách hàng là một tập hợp tất cả các cảm xúc, tính cách, nhu cầu, mong đợi vàhành vi của khách hàng khi tương tác với sản phẩm, dịch vụ của một công ty Tâm lýkhách hàng có vai trò vô cùng quan trọng quyết định đến hành vi và quyết định muasắm của một khách hàng.
Hiểu được tâm lý ăn uống lành mạnh và nhu cầu có một cơ thể mạnh khỏe của ngườitiêu dùng nên Vinamilk đã cho ra mắt sản phẩm sữa chua vị dừa mới sản phẩm không
Trang 27chỉ cần đạt yêu cầu về hương vị dừa mới mát lạnh dai giòn của sợi dừa mà còn đảmbảo giá trị dinh dưỡng mang lại đạt chuẩn, chất lượng tốt, đạt vệ sinh an toàn thựcphẩm Bao bì của sữa chua vị dừa có vẻ ngoài bắt mắt thu hút khách hàng.
Hơn nữa khách hàng đã có thói quen và tin tưởng các sản phẩm sữa chua củaVinamilk nên họ cũng sẽ có tâm lý không muốn thay đổi sản phẩm khác để sử dụng.Thêm vào đó, sản phẩm sữa chua của Vinamilk nằm ở phân khúc giá tầm trung, phầnlớn các hộ gia đình đều có thể mua và sử dụng.
2.5 Thái độ:
● Sản phẩm lý tưởng “ Sữa chua vị Dừa Vinamilk”
Thái độ của người tiêu dùng có thể được định nghĩa là phẩm chất được hình thành dotri thức để phản ứng một cách thiện cảm hay ác cảm với một sự việc cụ thể:
- Thái độ người tiêu dùng với chất lượng sản phẩm: Chất lượng sữa chua đượcphản ánh bởi các hương vị đặc trưng của sản phẩm đó Đối với người tiêu dùngthì chất lượng sản phẩm là sự phù hợp của sản phẩm với mục đích của họ - Chất lượng sản phẩm làm tăng tính cạnh tranh của doanh nghiệp, vì nó tạo ra
hương vị hấp dẫn thu hút người mua Mỗi sản phẩm sữa chua có hương vị khácnhau Khách hàng quyết định lựa chọn mua hàng vào những sản phẩm phù hợpvới sở thích, nhu cầu và khả năng, điều kiện sử dụng của mình
- Các quảng cáo mang tính chất vui nhộn làm tăng sự chú ý và yêu thích đối vớiquảng cáo.
TẠO BẢNG NGHIÊN CỨU/KHẢO SÁT & PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGƯỜITIÊU DÙNG THỰC TẾ
Trang 281 Lựa chọn phương pháp nghiên cứu:
● Đối tượng nghiên cứu: Nghiên hành vi tiêu dùng của khách hàng đối với sản
phẩm sữa chua vị dừa Vinamilk gồm hành vi người mua và người sử dụng.
● Đối tượng khảo sát: Theo Nhân khẩu học:
· Độ tuổi: 13 đến 35 tuổi· Giới tính: nam và nữ
· Nghề nghiệp: học sinh, sinh viên, nhân viên, văn phòng· Học vấn: cấp , cấp 3, cao đẳng, đại học và sau đại học· Thu nhập: 10 –15 triệu
· Địa lý: Toàn quốc
● Mục đích nghiên cứu: Tìm hiểu, thống kê và phân tích hành vi tiêu dùng, thói
quen và nhu cầu sử dụng sản phẩm sữa chua của người tiêu dùng Từ đó đưa ranhững chiến lược, định hướng sản phẩm mới hoặc các chiến lược Marketingphù hợp với người tiêu dùng.
● Phương pháp nghiên cứu: Làm khảo sát - Nghiên cứu định lượng Sử dụng
Google Forms để tạo những câu hỏi Những câu hỏi phải thực tế và giúp íchcho việc phân nhóm và phân tích dữ liệu.
● Ý nghĩa của việc nghiên cứu: Nghiên cứu định lượng phù hợp trong nghiên
cứu về thái độ, ý kiến, hành vi của người được khảo sát Từ đó để có thể hiểurõ hơn về hành vi của khách hàng để phát triển các chiến lược marketing phùhợp.
● Lý do chọn phương pháp nghiên cứu: Việc nghiên cứu định lượng thường có
cấu trúc và đáng tin cậy hơn so với thu thập dữ liệu quan sát trực tiếp VàGoogle Forms là một công cụ tiện ích giúp nhóm dễ dàng trong việc thu thậpdữ liệu và thống kê Việc tạo các câu hỏi dễ dàng, chính xác giúp nhóm tiếtkiệm thời gian Thêm vào đó việc gửi link cũng thuận tiện và nhanh chóng, tiếp
Trang 29cận được rất nhiều người sẽ rất hữu ích trong việc thực hiện khảo sát trong thờigian ngắn.
2 Thiết kế nghiên cứu/khảo sát hành vi tiêu dùng để phân nhóm nhu cầuNTD.
KHẢO SÁT HÀNH VI KHÁCH HÀNG VỀ NHU CẦU SỬ DỤNG SỮA CHUA VỊDỪA CỦA VINAMILK
Chào bạn, chúng mình là sinh viên cao đẳng FPT Polytechnic và đang theo họcchuyên ngành Thương Mại Điện Tử Hiện tại chúng mình đang thực hiện khảo sát vềhành vi khách hàng về nhu cầu sử dụng sữa chua, mong bạn có thể bỏ ít thời gian củamình để khảo sát cùng nhóm mình, tất cả thông tin của bạn hoàn toàn được bảo mật,Xin cảm ơn bạn đã cùng nhóm mình khảo sát!
Link khảo sát cho sản phẩm sữa chua vị dừa của Vinamilk:
https://forms.gle/tNqFo22m33PrewaD9