1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

chủ đề phân tích môi trường kinh doanh công ty cổ phần mondelez kinh đô

36 2 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Phân Tích Môi Trường Kinh Doanh Công Ty Cổ Phần Mondelez Kinh Đô
Tác giả Vũ Kim Ánh, Võ Tuyết Ngân, Nguyễn Thị Huy Hoàng, Lê Thị Bảo Ngọc, Lê Nguyễn Bảo Dung
Người hướng dẫn ThS. Trần Phạm Huyền Trang
Trường học Trường Đại Học Công Nghệ Thông Tin Và Truyền Thông Việt - Hàn
Chuyên ngành Kinh Tế Số Và Thương Mại Điện Tử
Thể loại bài kiểm tra giữa kỳ
Năm xuất bản 2024
Thành phố Đà Nẵng
Định dạng
Số trang 36
Dung lượng 679,35 KB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MONDELEZ KINH ĐÔ (7)
    • 1.1. Thông tin khái quát về công ty (7)
    • 1.2. Quá trình hình thành và lịch sử phát triển (7)
      • 1.2.1. Lịch sử hình thành (7)
      • 1.2.2. Các giai đoạn phát triển (7)
      • 1.2.3. Các giải thưởng tiêu biểu (8)
      • 1.2.4. Vị trí của doanh nghiệp trong ngành (9)
    • 1.3. Lĩnh vực hoạt động và phạm vi hoạt động (9)
      • 1.3.1. Lĩnh vực hoạt động (9)
      • 1.3.2. Phạm vi hoạt động (10)
    • 1.4. Tầm nhìn, sứ mệnh, triết lí kinh doanh (10)
      • 1.4.1. Tầm nhìn (10)
      • 1.4.2. Sứ mệnh (10)
      • 1.4.3. Triết lí kinh doanh (11)
    • 1.5. Phân tích nguồn lực công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô (11)
      • 1.5.1. Cơ sở vật chất (11)
      • 1.5.2. Tổ chức (11)
  • CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CÔNG TY CỔ PHẦN MONDELEZ KINH ĐÔ (12)
    • 2.1. Phân tích môi trường vĩ mô tác động đến doanh nghiệp (12)
      • 2.1.1. Môi trường chính trị - pháp luật (12)
      • 2.1.2. Môi trường kinh tế (12)
      • 2.1.3. Môi trường văn hóa xã hội (14)
      • 2.1.4. Môi trường công nghệ (15)
      • 2.1.5. Môi trường tự nhiên (15)
    • 2.2. Phân tích môi trường vi mô tác động đến doanh nghiệp (16)
      • 2.2.1. Đối thủ cạnh tranh (16)
      • 2.2.2. Nhân tố khách hàng (20)
      • 2.2.3. Nhân tố nhà cung cấp (20)
      • 2.2.4. Sản phẩm thay thế (21)
      • 2.2.5. Thị trường lao động (21)
    • 2.3. Phân tích SWOT tại công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô (23)
      • 2.3.1. Điểm mạnh (24)
      • 2.3.2. Điểm yếu (25)
      • 2.3.3. Cơ hội (25)
      • 2.3.4. Thách thức (27)
  • CHƯƠNG 3: THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM (29)
    • 3.1 Phân đoạn thị trường (29)
      • 3.1.1 Phân đoạn thị trường theo địa lý (29)
      • 3.1.2 Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học (29)
      • 3.1.3 Phân đoạn thị trường theo tâm lý (30)
      • 3.1.4 Phân đoạn thị trường theo hành vi (30)
    • 3.2 Định vị sản phẩm bánh ngọt của tập đoàn kinh đô (31)
  • KẾT LUẬN (35)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (36)

Nội dung

Với mong muốn góp phần tìm ra hướng đi nhằm giữ vững được vị thế của Kinh Đô trong tương lai, thì chúng em đã nghiên cứu phân tích môi trường kinh doanh của“ Công ty Cổ phần Kinh Đô” để

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MONDELEZ KINH ĐÔ

Thông tin khái quát về công ty

Tên Công ty: Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô

Công ty mẹ: Mondelēz International.

− Biểu tượng của Công ty:

− Slogan: “Thấy Kinh Đô là thấy Tết”.

− Vốn điều lệ: 1.665.226.250.000 VNĐ (Một ngàn sáu trăm sáu mươi lăm tỷ hai trăm hai mươi sáu triệu hai trăm năm mươi ngàn đồng).

− Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, quận 1, Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam.

− Giấy CNĐKKD: Số 4103001184 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp,đăng ký lần đầu ngày 06/09/2002 Sau lần đăng ký thay đổi thứ 11 (21/01/2010), số đăng ký kinh doanh trên được thay đổi thành số 0302705302, đăng ký thay đổi lần thứ 17 ngày 02/04/2013.Vốn điều lệ tại thời điểm thành lập là 150.000.000.000 đồng.

Quá trình hình thành và lịch sử phát triển

Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam (“Mondelez Kinh Đô”) được thành lập năm 2015 sau khi Mondelēz International mua lại thương hiệu Kinh Đô từ năm 2015 Hiện Mondelez Kinh Đô là thành viên của tập đoàn Mondelēz International toàn cầu và là công ty Mỹ duy nhất tại thị trường bánh kẹo tại Việt Nam cung cấp đủ các loại bánh quy, bánh mì tươi, bánh bông lan, bánh trung thu, Chocolate, kẹo cao su và các loại bánh kẹo khác.

1.2.2 Các giai đoạn phát triển

Năm 1993 và 1994 công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật Bản trị giá trên 750.000 USD.

Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ 13,phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m². Đồng thời công ty cũng đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies với công nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD.

Năm 1997-1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bông lan công nghiệp với tổng trị giá đầu tư trên 1,2 triệu USD Cuối năm 1998, dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate được đưa vào khai thác sử dụng với tổng đầu tư khoảng 800.000 USD.

Sang năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, cùng với sự ra đời của Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, tại quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

Cùng thời gian đó là hệ thống Kinh Đô Bakery - kênh bán hàng trực tiếp của Công ty ra đời. Năm 2000, Công ty tiếp tục tăng vốn đầu tư lên 51 tỉ VNĐ, mở rộng nhà xưởng lên gần 60.000 m2, trong đó diện tích nhà xưởng là 40.000m² Để đa dạng hóa sản phẩm, công ty đầu tư một dây chuyền sản xuất Bánh mặn Cracker từ châu Âu trị giá trên 2 triệu USD.

Bên cạnh đó, một nhà máy sản xuất bánh kẹo Kinh Đô cũng được xây dựng tại thị trấn Bần Yên Nhân, tỉnh Hưng Yên trên diện tích 28.000m², tổng vốn đầu tư là 30 tỉ VNĐ.

Tháng 04/2001, Công ty đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất Kẹo cứng và một dây chuyền sản xuất Kẹo mềm hiện đại với tổng trị giá 2 triệu USD, công suất 40 tấn/ngày, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước. Đến tháng 06/2001, tổng vốn đầu tư của Công ty lên đến 30 triệu USD Công ty đưa vào khai thác thêm một dây chuyền sản xuất bánh mặn Cracker trị giá 3 triệu USD và công suất 1.5 tấn/giờ Nhà máy Kinh Đô tại Hưng Yên cũng được đưa vào hoạt động nhằm phục vụ cho thị trường Hà Nội và các tỉnh phía Bắc

Năm 2001 công ty đẩy mạnh việc xuất khẩu ra các thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan.

Năm 2002, sản phẩm và dây chuyền sản xuất của công ty được BVQI chứng nhận ISO

9002 và sau đó là ISO 9002:2000 Nâng vốn điều lệ lên 150 tỉ VNĐ, công ty bắt đầu gia nhập thị trường bánh Trung Thu và đổi tên thành Công ty cổ phần Kinh Đô.

Ngày 01/10/2002, Công ty chính thức chuyển đổi từ Công ty TNHH Xây dựng và Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô sang Công ty Cổ Phần Kinh Đô.

Sản lượng tiêu thụ năm sau luôn tăng gấp đôi so với năm trước Kinh Đô giai đoạn này có một mạng lưới 150 nhà phân phối và trên 30.000 điểm bán lẻ rộng khắp cả nước Tốc độ phát triển kênh phân phối hàng năm tăng từ 15% đến 20%.

1.2.3 Các giải thưởng tiêu biểu

Công ty Mondelez Kinh Đô đã nhận được nhiều giải thưởng uy tín, phản ánh cam kết của họ đối với chiến lược kinh doanh bền vững và trách nhiệm xã hội Dưới đây là một số giải thưởng nổi bật mà công ty đã được vinh danh:

Top 100 doanh nghiệp phát triển bền vững năm 2021: Được bình chọn bởi VCCI cùng các Bộ, Ban Ngành liên quan.

Top 10 Công ty thực phẩm uy tín: Được Vietnam Report và báo VietnamNet công bố, 3 năm liên tiếp.

Giải thưởng Doanh nghiệp có công tác Trách nhiệm Xã hội (CSR) nổi bật: Được Hiệp Hội Thương Mại Hoa Kỳ (Amcham) trao tặng, 4 năm liên tiếp.

Những giải thưởng này không chỉ ghi nhận những nỗ lực của Mondelez Kinh Đô trong việc phát triển bền vững mà còn cho thấy sự tiên phong của họ trong việc thực hiện các sáng kiến giảm tác động đến môi trường và đóng góp tích cực cho cộng đồng.

1.2.4 Vị trí của doanh nghiệp trong ngành

Công ty Mondelez Kinh Đô có vị trí quan trọng trong ngành thực phẩm tại Việt Nam Họ là một thành viên của tập đoàn Mondelēz International và đã được vinh danh là một trong những

“Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam” bởi Anphabe.com Công ty cũng được Hiệp Hội Amcham - Phòng Thương mại Hoa Kỳ - trao tặng giải thưởng CSR vì những nỗ lực không ngừng trong việc mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đột phá.

Mondelez Kinh Đô cũng được biết đến với việc dẫn đầu ngành thức ăn nhẹ tại Việt Nam,với mục tiêu dài hạn trở thành doanh nghiệp phát triển bền vững tại Việt Nam Họ sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng và các thương hiệu dẫn đầu như OREO, Cosy, Solite, và nhiều thương hiệu khác Mondelez Kinh Đô đã không ngừng đổi mới và tạo ra những sản phẩm đột phá làm hài lòng người tiêu dùng Việt Nam và giữ vững vị trí dẫn đầu thị trường trong ngành bánh quy ởViệt Nam.

Lĩnh vực hoạt động và phạm vi hoạt động

Công ty Mondelez Kinh Đô hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực thực phẩm và đồ ăn nhẹ.

Họ sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng bao gồm:

Bánh quy: OREO, Cosy, LU, RITZ, AFC

Bánh mì tươi và bánh bông lan

Bánh trung thu Kinh Đô

Sô cô la: Toblerone, Cadbury

Kẹo cao su và kẹo: Halls, Trident

Mondelez Kinh Đô hoạt động tại ba địa điểm chính ở Việt Nam, bao gồm văn phòng tại

TP Hồ Chí Minh và hai nhà máy ở Bình Dương và Hưng Yên.

Tầm nhìn, sứ mệnh, triết lí kinh doanh

Tầm nhìn của Công ty Mondelez Kinh Đô phản ánh cam kết của họ đối với sự phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội Họ hướng đến việc dẫn đầu tương lai của ngành thức ăn nhẹ và tạo ra giá trị cho cả thế giới và cuộc sống của mọi người xung quanh Công ty tin tưởng và cam kết làm điều đúng đắn, với ba giá trị cốt lõi là môi trường bền vững, hỗ trợ cộng đồng và ăn nhẹ lành mạnh.

Mondelez Kinh Đô cũng tập trung vào việc tăng cường và tái khẳng định cam kết kinh doanh của mình để thúc đẩy phát triển bền vững tại Việt Nam Họ cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm phù hợp, vào đúng thời điểm cần thiết, và luôn nỗ lực mang đến sản phẩm chất lượng cao Đây là những yếu tố quan trọng giúp Mondelez Kinh Đô giữ vững vị trí hàng đầu trong ngành thức ăn nhẹ tại Việt Nam.

Sứ mệnh của Công ty Mondelez Kinh Đô là mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm phù hợp, vào đúng thời điểm cần thiết, được sản xuất theo tiêu chuẩn của tập đoàn Mondelēz International Họ cam kết tạo ra giá trị cho thế giới nói chung và tác động tích cực đến cuộc sống của những người xung quanh, với ba giá trị cốt lõi là môi trường bền vững, hỗ trợ cộng đồng và ăn nhẹ lành mạnh Mondelez Kinh Đô tập trung vào việc tăng cường và tái khẳng định cam kết kinh doanh của mình để thúc đẩy phát triển bền vững tại Việt Nam.

Với cổ đông, sứ mệnh của Kinh Đô là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cả thành viên trong chuỗi cung ứng bằng cách đàm bảo một mức lợi nhuận tối da trong dài hạn mà còn thực hiện tốt việc quản lý rủi ro từ đó làm cho cổ đông an tâm với những khoản đầu tư.

Với đối tác, sứ mệnh của công ty là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cả thành viên trong chuỗi cung ứng bằng cách đảm bảo một mức lợi nhuận hợp lý thông qua các sản phẩm và lòng nhiệt huyết của mình Kinh Đô không chỉ đáp ứng xu hướng tiêu dùng mà còn thỏa mãn mong ước của khách hàng.

Triết lý kinh doanh của Công ty Mondelez Kinh Đô được thể hiện qua cam kết “Phát triển con người để phát triển kinh doanh” Công ty tập trung vào việc xây dựng một môi trường làm việc lý tưởng, nơi chắp cánh cho nhân tài phát triển toàn diện Họ tin tưởng rằng bằng cách đầu tư vào con người, họ sẽ thúc đẩy sự phát triển của doanh nghiệp, từ đó tạo ra giá trị cho cả thế giới và cuộc sống của mọi người xung quanh.

Mondelez Kinh Đô cũng cam kết tạo ra giá trị thông qua ba giá trị cốt lõi: môi trường bền vững, hỗ trợ cộng đồng và ăn nhẹ lành mạnh Họ không ngừng tăng cường và tái khẳng định cam kết kinh doanh của mình để thúc đẩy phát triển bền vững tại Việt Nam.

Phân tích nguồn lực công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô

Công ty Mondelez Kinh Đô có cơ sở vật chất hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc tế Họ hoạt động tại ba địa điểm chính ở Việt Nam:

Văn phòng tại TP Hồ Chí Minh: Đây là trụ sở chính của công ty, nơi tập thể nhân viên làm việc để mang sản phẩm đến với người tiêu dùng Việt Nam mỗi ngày.

Nhà máy ở Bình Dương: Nhà máy này là cơ sở sản xuất đẳng cấp quốc tế với máy móc thiết bị và quy trình sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn, bao gồm cả chứng nhận Halal, FSSC 220001.

Nhà máy ở Hưng Yên: Công ty cũng có nhà máy tại Hưng Yên, góp phần vào việc sản xuất và phân phối sản phẩm.

Công ty Mondelez Kinh Đô hoạt động với một cấu trúc tổ chức hợp lý và hiệu quả, phản ánh mục tiêu của họ là dẫn đầu tương lai của ngành thức ăn nhẹ Công ty có trụ sở chính tại

TP Hồ Chí Minh và hoạt động tại ba địa điểm chính ở Việt Nam, bao gồm hai nhà máy ở Bình Dương và Hưng Yên.

Mondelez Kinh Đô cam kết phát triển lâu dài tại Việt Nam và tạo ra giá trị cho cả thế giới nói chung cũng như cuộc sống của những người xung quanh Họ theo đuổi ba giá trị cốt lõi là môi trường bền vững, hỗ trợ cộng đồng và ăn nhẹ lành mạnh.

Về cấu trúc quản lý, Mondelez International, tập đoàn mẹ của Mondelez Kinh Đô, hoạt động với một cấu trúc tổ chức hình tháp, nơi mỗi thành viên của ban quản lý chịu trách nhiệm cho một lĩnh vực hoạt động rộng lớn của công ty, như chuỗi cung ứng và nhân sự Cấu trúc này giúp đảm bảo rằng mọi quyết định và chiến lược đều phù hợp với lợi ích của cổ đông và các bên liên quan.

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CÔNG TY CỔ PHẦN MONDELEZ KINH ĐÔ

Phân tích môi trường vĩ mô tác động đến doanh nghiệp

Mondelez Kinh Đô cũng đã nổ lực trong việc giảm tác động đến môi trường.

2.1.1 Môi trường chính trị - pháp luật

Chính trị Việt Nam tương đối ổn định, có tính quyết định trong việc phát triển kinh tế, giải quyết việc làm, tăng thu nhập người lao động, tăng nhu cầu tiêu dùng của xã hội Điều này tác động tích cực đến việc tạo lập và triển khai của các doanh nghiệp trong nước bao gồm cả Kinh Đô Nhà nước có những chính sách ưu đãi thuế thu nhập doanh nghiệp đối với các doanh nghiệp niêm yết trên thị trường chứng khoán về thuế suất thuế TNDN Có những chính sách khuyến khích các thành phần kinh tế, các doanh nghiệp kinh doanh dẫn đến thúc đẩy cạnh tranh thị trường.

Có thể nói bánh kẹo nằm trong top những sản phẩm cần thiết trong cuộc sống hàng ngày. Việc sản xuất yêu cầu nhiều lao động cũng như các nông sản trong nước nên ngành này được nhà nước có những ưu đãi nhất định, thể hiện qua các bộ luật thuế suất Những ràng buộc về pháp lí đối với ngành sản xuất bánh kẹo chủ yếu liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm điều mà lâu nay Kinh Đô vốn rất chú trọng.

Việt Nam là một quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế khá cao, kéo theo đó là sự cải thiện của cơ sở hạ tầng cũng như thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện Nhờ sự tăng trưởng của nền kinh tế mà thu nhập bình quân theo đầu người của người dân tăng lên dẫn theo một loạt các lợi nhuận lớn cho các ngành tiêu dùng nới chung và bánh kẹo nói riêng

Năm 2010, Việt Nam cùng các nước ASEAN nhanh chóng chuẩn bị thành lập Cộng đồng Kinh tế ASEAN vào năm 2015.

Nền kinh tế Việt Nam đã ngày càng hội nhập sâu rộng vào nền kinh tế toàn cầu và đã chấp nhận tự do cạnh tranh và ngày càng mở cửa nền kinh tế Đây là giai đoạn mà Việt Nam rất cố gắng chuẩn bị với dự định sẽ cất cánh trong năm 2020 và xa hơn

GDP: Tổng sản phẩm trong nước liên tục tăng qua các năm, tốc độ tăng trưởng tuy giảm nhưng vẫn duy trì trên mức 5%

Lạm phát: Sau giai đoạn suy thoái kinh tế với những năm lạm phát chạm mức cao hai con số như năm 2010, 2011 thì từ năm 2012 đên nay Việt Nam đa duy trì được mức lạm phát ngày càng giảm và ở mức từ 6 - 7%/năm Đến năm 2014, mức lạm phát có thể nói là thấp nhất kể từ khi khủng hoảng kinh tế thể giới 4,91%, hứa hẹn năm 2015 sẽ có một mức lạm phát thấp hơn

Thu nhập bình quân đầu người: GDP bình quân năm 2015 ước đạt 2.200 USD Kinh tế Việt Nam trong thời gian qua có chuyển biến tốt Trong 6 tháng đầu năm, tăng trưởng GDP ở mức 6,28%, dự kiến cả năm tăng 6,5% - cao nhất từ năm 2011.

Năm 2021 là năm đầy khó khăn, thách thức bởi COVID-19 diễn biến phức tạp trên toàn cầu với những biến thể mới, cản trở khả năng phục hồi của kinh tế thế giới Việt Nam là một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch bệnh Nhiều doanh nghiệp nói chung và Kinh Đô nói riêng đã bị ảnh hưởng rất nặng nề, sản xuất bị đình trệ, thậm chí phải đóng cửa để phòng dịch, hoạt động cầm chừng do thiếu công nhân lao động, nguyên liệu sản xuất, đầu ra cho sản phẩm Mặc dù vậy, nhiều doanh nghiệp đã dần phục hồi, tái sản xuất, nhất là doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, thực phẩm đã hoạt động trở lại để đảm bảo nguồn hàng hóa cung ứng cho thị trường sắp tới.

Trong năm 2022 công ty đã đóng góp các sản phẩm thực phẩm trị giá hơn 9.6 tỷ đồng cho cộng đồng thông qua Food Bank Việt Nam Công ty hỗ trợ cho dự án “Xử lý rác hữu cơ thành gà và trứng gà” của doanh nghiệp xã hội Green Connect Trong quý 4 năm 2022, doanh thu thuần của công ty đã tăng 13,5% so với cùng kỳ năm 2021 Doanh thu thuần từ hoạt động kinh doanh cốt lõi tăng trưởng 15,4% trong quý 4 Để có được tốc độ tăng trưởng cao hơn tốc độ lạm phát, Mondelez đã áp dụng chính sách tăng giá bán sản phẩm trong suốt quá trình kinh doanh Tuy nhiên do vấn đề lỗ tỷ giá giữa bối cảnh đồng USD đang mạnh, nên kết quả tổng thể của Mondelez cũng bị kéo lùi một phần.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) bình quân quý IV/2023 tăng 3.54% so với cùng kỳ năm 2022 Tính chung cả năm 2023, CPI tăng 3.25% so với năm trước, đạt mục tiêu Quốc hội đề ra Lạm phát cơ bản bình quân năm 2023 tăng 4,16% so với năm

2022, cao hơn mức tăng CPI bình quân chung (tăng 3,25%).

2.1.3 Môi trường văn hóa xã hội

Dân số cả nước tại thời điểm năm 2022 là 98,19 triệu người, đứng thứ 3 ở khu vực Đông Nam Á Việt Nam được coi là quốc gia đầy tiềm năng và hấp dẫn trong lĩnh vực hàng tiêu dùng và bán lẻ.

Dân số với quy mô lớn, cơ cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng khá nhanh cũng khiến cho Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm trong đó có bánh kẹo.

Văn hoá ngày 15-8 âm lịch hàng năm là Tết trung thu với sản phẩm đặc trưng thời gian này là Bánh trung thu Mỗi năm Việt Nam tiêu thụ hàng nghìn tấn bánh trung thu, 90% con số này là vào tháng 8 âm lịch mỗi năm.

Ngày tết cổ truyền mọi người thường mua bánh mứt kẹo truyền thống để biếu tặng hay sử dụng, ngày nay người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang các loại bánh kẹo công nghiệp vì các vấn đề phát sinh về an toàn thực phẩm đối với mặt hàng bánh kẹo Hòa cùng không khí lạc quan và mong chờ một mùa Tết sôi động, Mondelez Kinh Đô tung ra thị trường chiến dịch Tết 2023 với danh mục sản phẩm Tết đa dạng về mẫu mã, thiết kế, với mức giá cả linh hoạt, đáp ứng nhu cầu thưởng thức và biếu tặng đang tăng cao của thị trường, cùng những hoạt động lan tỏa tinh thần tích cực và thịnh vượng cho lễ hội

Người dân ngày nay quan tâm nhiều hơn đến những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mức độ chất lượng, vệ sinh của sản phẩm, đặc biệt là thực phẩm Đòi hỏi Kinh Đô phải nghiêm ngặt trong khâu sản xuất.

Sở thích đi chơi hay đi du lịch của người dân cũng là một điểm đáng chú ý đối với các nhà sản xuất bánh kẹo Du lịch gia tăng kéo theo đó là việc gia tăng các nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn nói chung và bánh kẹo nói riêng.

Phân tích môi trường vi mô tác động đến doanh nghiệp

Hiện nay trong ngành sản xuất bánh kẹo có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất các mặt hàng bánh kẹo với quy mô sản xuất kinh doanh ở nhiều mức độ khác nhau Mặt khác, các sản phẩm bánh kẹo rất đa dạng và phong phú Đặc biệt là trong khoảng thời gian từ tháng 8 Âm lịch ( Tết Trung Thu ) đến Tết Nguyên Đán với các mặt hàng chủ đạo là bánh trung thu, các loại kẹo, bánh quy, ô mai, hạt, mứt Chính vì vậy mà tỷ lệ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp là rất cao

Do vậy, rất nhiều doanh nghiệp trong nước đang ngày càng cố gắng khẳng định vị thế của mình Có thể khẳng định rằng hiện nay mức độ cạnh tranh trên thị trường bánh kẹo và đồ ăn nhẹ của Kinh Đô trên thị trường Việt Nam là khá tốt Tuy nhiên, ngày càng có nhiều doanh nghiệp đang dần vươn lên và có sức ảnh hưởng cũng như chiếm thị phần cao.

Thị phần các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo năm 2022

Dưới đây là một số đối thủ cạnh tranh của Kinh Đô trong thị trường bánh kẹo: ˗ Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Năm 2022, Haihaco chiếm 3% trong thị phần sản xuất bánh kẹo trong nước Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được coi là một đối thủ cạnh lớn đối với công ty Kinh Đô Với quy mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm Hiện công ty đã có hệ thống phân phối rộng khắp các tỉnh thành khắp cả nước, với đa dạng các kênh bán hàng truyền thống cũng như hiện đại Bên cạnh đó, các sản phẩm của công ty được xuất khẩu tới 13 quốc gia trên thế giới, sản phẩm được tiêu thụ cả ở những quốc gia hàng đầu như Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc

Bánh kẹo Hải Hà được khá nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, sản phẩm của Hải Hà có giá thành bình dân thu hút lượng lớn đối tượng khách hàng bình dân, có thu nhập trung bình- khá Đây chính là một lợi thế của công ty vì hầu hết các công ty khác thường nhắm vào khách hàng trung và cao cấp

Công ty bánh kẹo Hải Hà sản xuất các sản phẩm ở cả năm nhóm cookies, bánh quy, kẹo mềm, kẹo cứng và kẹo dẻo nhưng có thế mạnh chủ yếu ở các sản phẩm kẹo Sản phẩm của Hải

Hà phục vụ cho thị trường bình dân với mức giá trung bình thấp Chủ trương của Hải Hà là đa dạng hóa sản phẩm đặc biệt là những sản phẩm mang hương vị đặc trưng của hoa quả miền Bắc như kẹo chanh, mận Chủ yếu công ty phát triển mạnh ở khu vực phía Bắc, một vài cửa hàng phân phối ở khu vực miền Trung và Nam.

Kẹo chew Bánh quy Kẹo Jelly

Hiện công ty có 3 nhà máy sản xuất tại KCN Bắc Ninh, TP Nam Định,TP Việt Trì và hai chi nhánh phân phối hàng hóa tại TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng với nghành nghề hoạt động:

- Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm.

- Kinh doanh xuất nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành hàng hoá tiêu dùng và các sản phẩm hàng hoá khác.

- Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.

- Kinh doanh các ngành nghề khác không bị cấm theo các quy định của pháp luật.

Trong đó nghành nghề hoạt động chính là sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm với các các mặt hàng chính: kẹo chew, kẹo xốp, kẹo cứng, bánh quy, bánh cracker đảm bảo chất lượng với giá cả hợp lý, được người tiêu dùng yêu thích.

Haihaco đang có một sức cạnh tranh lớn về giá, hương vị đổi mới, độc đáo, phục vụ khách hàng bình dân. ˗ Công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hòa ( Bibica ):

Công ty cổ phẩn Bbica là công ty sản xuất bánh kẹo được người tiêu dùng bình chọn là doanh nghiệp nằm trong danh sách năm Công ty hàng đầu của nghành bánh kẹo Việt Nam 11 năm liên tiếp đạt được danh hiệu “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” ( từ 1997- 2007 ).

Với nghành nghề sản xuất chính của công ty là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo như: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, bánh trung thu Bibica có thị phần trải dài trên khắp cả nước, Bánh kẹo Bibica hiện nay đã phân phối trên toàn quốc, từ Bắc vào Nam được bán rỗng rãi trong hơn 600 cửa hàng, siêu thị, có 120 nhà phân phối chính thức, 100.000 điểm bán hàng

Công ty Bibica nổi tiếng với sản phẩm bánh Hura (2006) hiện đã chiếm 30% thị phần bánh bông lan Các sản phẩm Bitscuits và cookies chiếm 20% thị phần bánh khô Bánh choco- pie và kẹo của Bibica được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

Bánh choco - pie Bánh quy Bánh bông lan

Bibica là đơn vị duy nhất được chọn làm đối tác với viện Dinh Dưỡng Việt Nam nên sản phẩm công ty tạo được uy tín với người tiêu dùng.

Với giá trị cốt lõi mang đến cho khách hàng những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hình thức đẹp, hấp dẫn, tất cả vì sức khỏe và sự ưa thích của khách hàng Công ty đang có những chiến lược hoạt động mạnh mẽ nhằm mang thương hiệu của mình tiếp cận đến khách hàng. ˗ Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị ( Huu Nghi Food )

Huu Nghi Food đã trải qua nhiều lần đổi tên thương hiệu để phù hợp với vị thế phát triển và định hướng của nghành Chỉ chiếm 5% thị phần bánh kẹo cả nước nhưng Huu Nghi Food đã có những dấu ấn cho riêng mình, sản phẩm của Huu Nghi Food mang tới hương vị truyền thống đặc trưng.

Phân tích SWOT tại công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô

Kinh tế trong nước phát triển ổn định và thu nhập của người dân ngày càng tăng, nhu cầu tiêu dùng gia tăng.

Tiền năng thị trường bánh kẹo trong nước phát triển.

Thị trường xuất nhập khẩu mở rộng.

Có mạng lưới đối tác rộng khắp trên nhiều quốc gia và khu vực.

Có uy tín và chất lượng dịch vụ cao. Điểm yếu (W)

Xuất khẩu hạn chế, chưa quảng bá mạnh thương hiệu ra nước ngoài.

Chưa xây dựng thương hiệu đồng đều cho các dòng sản phẩm.

Nhu cầu vận chuyển hàng hóa tăng cao.

Hợp tác với các công ty khác trong lĩnh vực giao nhận vận tải quốc tế. Đổi mới công nghệ và quy trình.

Khai thác các xu hướng mới trong ngành vận tải. Điểm mạnh – Cơ hội (SO)

Mở rộng thị trường và tăng cường quảng bá thương hiệu.

Tìm kiếm và ký kết các hợp đồng dài hạn với các khách hàng và đối tác. Đầu tư vào các thiết bị và công nghệ mới.

Tham gia vào các tổ chức và hiệp hội chuyên ngành. Điểm yếu – Cơ hội (WO)

Hợp tác với các đối tác có kinh nghiệm và chuyên môn cao.

Tìm kiếm và áp dụng các chính sách ưu đãi, hỗ trợ từ chính phủ hoặc từ các tổ chức quốc tế.

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.

Tổ chức tìm kiếm, đào tạo ra nguồn nhân lực chất lượng.

Xuất hiện nhiều sản phẩm thay thế.

Cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ trong nước và ngoài nước.

Biến động của thị trường và nhu cầu khách hàng liên tục thay đổi. Điểm mạnh – Thách thức (ST)

Khẳng định thương hiệu trước sự cạnh tranh gay gắt.

Tận dụng các thiết bị và công nghệ hiện đại.

Tạo dựng và duy trì mối quan hệ tốt với các khách hàng lớn và đối tác. Điểm yếu – Thách thức

Tăng cường kiểm soát và giám sát các hoạt động kinh doanh. Đầu tư vào việc nâng cao thương hiệu và chất lượng sản phẩm.

Nền kinh tế trong nước Việt Nam đang phát triển ổn định, bên cạnh đó thì thu nhập của người dân cũng đi lên, kèm theo đó thì nhu cầu tiêu dùng cũng gia tăng theo Việc cung cấp nhu yếu phẩm thì không thể thiếu Ở Việt Nam thì tiềm năng thị trường bánh kẹo lại phát triển một cách nhanh chóng Chẵng hạn như Công ty Kinh Đô đã xây dựng được một thương hiệu nổi tiếng và uy tín trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo và đồ ăn nhẹ Có mạng lưới và phân phối với các đối tác rộng lớn trên nhiều quốc gia và và khu vực

Kinh Đô không còn là cái tên xa lạ, nó đã có chỗ đứng nhất định trong nền kinh tế thị trường hiện nay Đặc biệt rất chú trọng và đầu tư vào các thiết bị và công nghệ mới nhằm tạo ra sản phẩm đạt chất lượng nhất đến với người dùng Sử dụng quy trình sản xuất hiện đại và công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất sản xuất Sản phẩm đa dạng, các sản phẩm bánh kẹo phong phú, đáp ứng nhu cầu của đa dạng khách hàng Cho thấy được Công ty Kinh Đô đã tạo dựng và duy trì các mối quan hệ tốt với khách hàng và được khách hành tin dùng Điều đó khẳng định được thương hiệu trước sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ trên thị trường

Ngoài ra, Công ty Kinh Đô đã xây dựng được thương hiệu nổi tiếng và uy tín về lĩnh vực sản xuất bánh kẹo và đồ ăn nhẹ Cùng với sản phẩm đa dạng, phong phú Kinh Đô sẽ đem lại cho người dùng một trải nghiệm tốt nhất với những kì vọng của người dùng về sản phẩm Bên cạnh đó công ty luôn nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của các cơ quan ban ngành tại các địa bàn hoạt động, các tổ chức tài chính, các đối tác kinh doanh trong và ngoài nước Điều này cho thấy sự uy tín cũng như chất lượng dịch vụ của công ty.

Cùng với chiến lược phát triển bền vững, không ngừng đổi mới và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế Công ty luôn theo dõi, cập nhật xu hướng và nhu cầu của thị trường, đầu tư vào công nghệ sản xuất và con người, mở rộng mối quan hệ hợp tác với các doanh nghiệp trong nước và ngoài nước Công ty cũng chú trọng đến trách nhiệm xã hội và bảo vệ môi trường, giảm thiểu lượng rác thải ra ngoài môi trường

Công ty Kinh Đô chủ yếu hoạt động trên thị trường trong nước, điều này có thể gây khó khăn khi phải đối mặt với biến động kinh tế trong nước và ngoài nước Xuất khẩu còn hạn chế và chưa quảng bá sản phẩm mạnh mẽ để đưa ra thị trường quốc tế.

Cạnh tranh mạnh mẽ trong ngành công nghiệp bánh kẹo, có nhiều đối thủ cạnh tranh lớn khác cũng có sức mạnh thương hiệu và sản phẩm đa dạng Chưa xây dựng đồng đều cho các dòng sản phẩm Áp dụng các chính sách ưu đãi còn hạn chế Nguồn nhân lực còn hạn hẹp, công tác tổ chức tìm kiếm đào tạo ra nguồn nhân lực chất lượng để vươn tầm thế giới chưa thật sự hiệu quả Thương hiệu chưa có sự đầu tư về mặt quảng bá và tuyên truyền mạnh mẽ ở phạm vi nước ngoài.

Công ty còn thiếu đầu tư vào công nghệ thông tin và quản lý dữ liệu, làm ảnh hưởng đến hiệu quả và minh bạch của các hoạt động kinh doanh, sản xuất Công ty chưa có một hệ thống quản lý thông tin khách hàng, đơn hàng, kho bãi, và vận chuyển một cách tự động và liên kết Chính điều đó dẫn đến sự khó khăn của công ty trong việc quản lí và tiếp cận khách hàng một cách nhanh và tiện nhất Tự động hóa chưa được áp dụng triệt để vào các hoạt động sản xuất và các hoạt động liên quan là lí do còn tồn tại các sai sót về khâu sản xuất sản phẩm

Hiện nay, nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng nhiều nên việc sử dụng sản phẩm ngày càng có xu hướng đi lên Dẫn đến việc vận chuyển hàng hoá được tăng cao Công ty Kinh Đô còn hợp tác với các công ty khác trong và ngoài nước, nhằm khẳng định vai trò và vị trí của mình Ngoài ra, công ty còn đổi mới công nghệ và các quy trình để nâng cao chất lượng sản phẩm.Theo sát xu hướng thị trường và khách hàng để tìm ra giá trị phù hợp với thời đại Khách hàng là chìa khóa để phát triển, chính vì vậy Kinh Đô sẽ luôn luôn xem sự hài lòng của khách hàng là mục tiêu để tồn tại và không ngừng đổi mới sản phẩm

Khai thác thêm các xu hướng mới trong ngành vận tải Công ty có cơ hội mở rộng thị trường xuất khẩu để tiếp cận khách hàng quốc tế và tận dụng các cơ hội thương mại tự do và các hiệp định thương mại quốc tế.

Các chính sách hổ trợ doanh nghiệp của chính phủ cũng chính là cơ hội để Kinh Đô tiếp tục phát triển và dữ vững phong độ trên thị trường.

Khai thác thêm các xu hướng mới trong ngành vận tải Công ty có cơ hội mở rộng thị trường xuất khẩu để tiếp cận khách hàng quốc tế và tận dụng các cơ hội thương mại tự do và các hiệp định thương mại quốc tế.

Các chính sách hổ trợ doanh nghiệp của chính phủ cũng chính là cơ hội để Kinh Đô tiếp tục phát triển và dữ vững phong độ trên thị trường công ty Mondelezz Kinh Đô đã hoạt động trong ngành giao thông vận tải trong một thời gian dài, họ có thể tích lũy được kinh nghiệm và xây dựng được uy tín trong ngành Điều này giúp họ thu hút khách hàng và đối tác mới

Có thể nói Kinh Đô có một mạng lưới vận chuyển rộng lớn, bao gồm các đối tác vận tải, kho bãi và địa điểm lưu trữ Điều này giúp họ cung cấp dịch vụ vận chuyển hiệu quả và linh hoạt cho khách hàng Ngoài ra, Kinh Đô còn cung cấp nhiều loại dịch vụ vận chuyển khác nhau như đường bộ, đường sắt, hàng không, hoặc biển, cung cấp sự linh hoạt cho khách hàng Một số công ty có thể gặp khó khăn trong việc mở rộng hoạt động vận chuyển vào các khu vực mới do yếu tố như hạn chế về hạ tầng hoặc quy định pháp lý Ngoài ra công ty có thể chịu ảnh hưởng lớn từ các biến động trong thị trường như tăng giá nhiên liệu, thay đổi chính sách vận tải hoặc sự biến đổi trong nhu cầu của khách hàng Tham gia vào các tổ chức và hiệp hội chuyên ngành mở ra cơ hội tiếp xúc với những người cùng chuyên ngành, từ đó bạn có thể xây dựng mối quan hệ, hợp tác kinh doanh và cơ hội nghề nghiệp mới Thường xuyên nhận được thông tin mới nhất về các xu hướng, công nghệ, và chính sách mới trong ngành từ các tổ chức và hiệp hội, giúp bạn cập nhật kiến thức và kỹ năng.

Bên cạnh đó thì cũng có một số hạn chế như ngành giao thông vận tải thường có mức độ cạnh tranh cao Công ty cần phải cạnh tranh không chỉ về giá cả mà còn về chất lượng dịch vụ và mạng lưới vận chuyển Ngành giao thông vận tải có thể đối mặt với các rủi ro về an ninh và an toàn, bao gồm tai nạn giao thông, mất mát hàng hóa, hoặc vấn đề liên quan đến an ninh hàng không hoặc hàng hải Ngoài ra công ty có thể chịu ảnh hưởng lớn từ các biến động trong thị trường như tăng giá nhiên liệu, thay đổi chính sách vận tải hoặc sự biến đổi trong nhu cầu của khách hàng Mặc khác thì khi tham gia vào các tổ chức và hiệp hội thường đòi hỏi một khoản phí thành viên, đặc biệt là đối với các tổ chức lớn và uy tín Nếu không chọn lựa tổ chức hoặc hiệp hội phù hợp với mục tiêu và giá trị cá nhân, bạn có thể phát hiện rằng việc tham gia không mang lại lợi ích như mong đợi hoặc có thể gây ra rủi ro cho sự nghiệp của bạn Mặc dù có nhiều cơ hội trong các tổ chức và hiệp hội, nhưng nếu bạn không biết cách tận dụng chúng, bạn có thể bỏ lỡ những cơ hội quan trọng Nghiên cứu và phát triển thường đòi hỏi đầu tư lớn từ phía công ty, bao gồm cả tiền lương cho các nhà khoa học và kỹ sư, cũng như các chi phí vật liệu và thiết bị Nếu công ty gặp khó khăn về nguồn lực tài chính, hoạt động R&D có thể bị hạn chế hoặc phải giảm bớt.

Cơ sở hạn tầng ở Việt Nam tuy đa phần đã đầy đủ Tuy nhiên vẫn chưa hoàn chỉnh, chưa được bố trí hợp lí, kết cấu chưa phù hợp và chặt chẽ Phân khúc của công ty đa phần đều trong nước.

THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM

Phân đoạn thị trường

Để có thể cạnh tranh, việc đầu tiên của các doanh nghiệp là xác định được phân khúc thị trường để từ đó xác định được những đối tượng khách hàng tiềm năng mà công ty hướng đến. Phạm vi chiến lược kinh doanh của công ty Kinh Đô là các phân khúc thị trường mà thương hiệu này hướng tới

3.1.1 Phân đoạn thị trường theo địa lý

Kinh Đô tập trung vào các đối tượng khách hàng và khu vực, địa lý sẽ cung cấp sản phẩm.

Từ việc xác định phạm vi chiến lược, công ty sẽ thực hiện thiết kế bao bì phù hợp cũng như nghiên cứu và phát triển những sản phẩm phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của khách hàng Công ty Kinh Đô vẫn giữ cách phân chia khách hàng thành hai tập lớn Đó là tập khách hàng tiêu dùng cuối cùng và tập khách hàng là các công ty trung gian, các đại lý bán buôn, bán lẻ Với tập khách hàng tiêu dùng cuối cùng, công ty chia thành 3 khu vực thị trường chính:

 Khu vực thị trường thành thị nơi có thu nhập cao tiêu dùng các loại sản phẩm đa dạng với các yêu cầu về chất lượng cao, mẫu mã, kiểu dáng đẹp

 Khu vực thị trường nông thôn nơi có nhu cầu thu nhập vừa và thấp, đòi hỏi của khách hàng là chất lượng tốt, kiểu dáng không cần đẹp, giá cả phải chăng

 Khu vực thị trường miền núi nơi có thu nhập rất thấp, yêu cầu về chất lượng vừa phải, mẫu mã không cần đẹp, nặng về khối lượng, giá phải thấp

3.1.2 Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học

Thương hiệu Kinh Đô rất quen thuộc đối với mọi người, sản phẩm Kinh Đô hướng đến đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân, từ thành thị đến nông thôn, từ người lớn đến trẻ nhỏ trong độ tuổi từ 6 - 45 tuổi Tuy nhiên, sản phẩm của Kinh Đô hầu như chỉ đáp ứng được phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình khá và cao Các sản phẩm bánh kẹo của Kinh Đô được chế biến bằng các nguyên liệu cao cấp đảm bảo chất lượng, bao bì đẹp mắt sang trọng Vì vậy các dòng sản phẩm bánh kẹo mang thương hiệu Kinh Đô thường có mức giá cao hơn so với những sản phẩm bánh kẹo của các doanh nghiệp khác sản xuất Chính vì vậy mà sản phẩm của Kinh Đô hướng đến chủ yếu là các đối tượng có thu nhập từ trung bình khá trở lên.

3.1.3 Phân đoạn thị trường theo tâm lý Đối với thị trường có khách hàng ưa sự truyền thống: Kinh Đô kết hợp với những hoa văn lâu đời và truyền thống như hình phượng, long, kinh thành Thăng Long ở bao bì hộp sản phẩm Nhờ vào đó Kinh Đô mang lại cảm giác truyền thống, lâu đời, an toàn, vững chắc cho người mua Đối với thị trường có khách hàng hiện đại: Với thị trường khách hàng mục tiêu sống theo lối sống hiện đại đang “quay ngược” về những món ít chất đạm để đảm bảo sức khoẻ, đem lại sự nhẹ nhàng, thanh tịnh cho cơ thể Kinh Đô chú trọng vào những món ít calo hơn, phục vụ nhu cầu ăn uống lành mạnh, hay lối sống thuần chay ngày càng phổ biến Kinh Đô đã và đang trong qua trình phát triển ở thị trường bánh kẹo cho người giảm cân, bánh kẹo ít đường, bánh kẹo nhiều chất xơ.

3.1.4 Phân đoạn thị trường theo hành vi

 Mua bánh kẹo Kinh Đô để biếu tặng: Nhóm người có hành vi mua này thường tập trung mua những sản phẩm với mẫu mã đẹp, sang trọng, bắt mắt mà không quan tâm tới giá cả. Kinh Đô cũng là một thương hiệu nổi tiếng và có sản phẩm nằm trong phân khúc cao cấp. Những khách hàng có thu nhập cao, hay những khách hàng mua sản phẩm bánh kẹo dùng vào mục đích để kính tặng người thân, đối tác… Số lượng khách hàng cao cấp này không nhiều tuy nhiên ngày nay, khi mức sống của người dân tăng lên thì số lượng khách hàng phân khúc này cũng sẽ tăng lên.

 Mua bánh kẹo Kinh Đô để sử dụng: Nhóm người có hành vi mua này sẽ chú trọng về giá cả, chất lượng sản phẩm Những khách hàng có nhu cầu này sẽ có ở mọi mức thu nhập nhưng họ cũng sẽ quan tâm đến mức giá sản phẩm là bao nhiêu, có phù hợp với mình không Tuy nhiên khách hàng đối với những sản phẩm này càng giảm.

 Dịp mua bánh kẹo: Thị trường bánh kẹo hằng năm cứ đến khoảng tết Trung Thu (ngày Rằm tháng 8 Âm lịch) và tết Nguyên đán (tháng 12 – tháng 2) là lại bắt đầu trở nên sôi sục, nhu cầu mua bánh kẹo ngọt nhiều hơn Các loại bánh dịp tết Trung Thu của Kinh Đô sẽ được bày bán khắp các con đường ở mọi tỉnh thành, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng trong thời điểm lễ hội diễn ra Ví dụ: Các điểm bán bánh Trung Thu ở Đà Nẵng vào dịp lễ: Đường Đống Đa, đường Quang Trung… trải đều ở từng Quận Vào dịp tết Nguyên đán, chỉ mới bắt đầu từ tháng 12, người tiêu dùng đã bắt đầu chuẩn bị bánh kẹo và vào thời điểm đó ta bắt gặp hàng loạt các loại bánh kẹo của Kinh Đô được lên kệ để sẵn sàng phục vụ người dân trong dịp lễ Tết Ví dụ: ở các hệ thống siêu thị lớn ở Đà Nẵng: LOTTE Mart, Co.op Mart,WinMart,…

Định vị sản phẩm bánh ngọt của tập đoàn kinh đô

Tiêu thức 1: Định vị dựa trên các tiêu chí chất lượng và thành tổ giá trị (Features & Attributes) Đây là tiêu thức định vị kinh điển thường được sử dụng với nhiều chúng loại sản phẩm khác nhau Vì "Xu hướng tiêu dùng bánh ngọt hiện nay đang hướng đến những sản phẩm có chất lượng cao, mẫu mã đẹp, phù hợp với các nhu cầu khác nhau như biếu tặng hay thường thức Do vậy, Kinh Đô luôn khẳng định sự tiên phong, đẳng cấp và sáng tạo đột phá qua những dòng sản phẩm mới, hoàn toàn khác biệt và vượt trội về chất lượng hàng năm Đặc biệt bộ sản phẩm Trăng Vàng cao cấp không ngừng được gia tăng giá trị từ hương vị thượng hạng đến thiết kế hộp bánh trang nhã, sang trọng, dòng sản phẩm Đặc Trưng (bánh ngọt truyền thống) luôn được cải tiến qui trình sản xuất, giảm ngọt, bổ sung chất xơ, nâng chất lượng sản phẩm tối ưu và khác biệt hóa hương vị từng loại nhân bánh Đột phá về tính sáng tạo, đẳng cấp là dòng sản phẩm cao cấp Trăng Vàng gồm 8 bộ sản phẩm: Hồng Phúc, Vinh Hoa, Tinh Tế, Hưng Phú, Thanh Tịnh, Thanh Tú, Tao Nhã và Hoàn Bích.

Tiêu thức 2: Định vị dựa trên Lợi ích sản phẩm

Tiêu thức này tương tự như tiêu thức trên, nhưng khác ở chỗ thay vì nói đặt tính hiện hữu của sản phẩm, tiêu thức này nói về hiệu quả lợi ích và đặc tính mà sản phẩm đó mang lại cho người tiêu dùng Đây là một tiêu thức rất hữu hiệu bởi tính linh hoạt của nó và khả năng thỏa mãn cả yếu tố duy lý (rational) và duy cảm (emotional) của người tiêu dùng.

Mỗi sản phẩm là một tác phẩm đặc biệt với ý nghĩa lời chúc khác nhau, vị bánh đặc trưng riêng, được chế biến từ thành phần nguyên liệu quý hiếm, bồ dưỡng như bào ngư, hải sâm, vi cá, tôm càng Và mẫu mã bao bì cực kì ấn tượng

Nổi bật là một số dòng sản phẩm như: ˗ Nỗi bật nhất là bộ sản phẩm Trăng Vàng Hưng Phú được chế biến theo công nghệ sản xuất bánh ngọt hiện đại với bánh ngọt Tuyết và bánh Pha Lê Những chiếc bánh Pha Lê xinh xắn, có màu sắc tự nhiên thanh nhã với lớp vò thơm hương trái cây tươi tự nhiên, trong suốt đẹp như pha lê. ˗ Bánh quế cosy không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, giúp có thêm năng lượng để hoạt động Cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. ˗ Bánh trung thu được làm từ những nguyên liệu là động vật và thực vật, ngọt và béo, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng, rất phù hợp cho những người gầy, trẻ em gầy hoặc người suy dinh dưỡng. ˗ Bánh AFC chứa nhiều chất xơ và ngủ cốc giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.

Tiêu thức 3: Phương pháp định vị dựa trên Vấn đề & Giải pháp Đây cũng là một chiến thuật kinh điển được sử dụng trong các chiến lược định vị thương hiệu thành công Cơ sở của tiêu chí định vị này là tập trung vào việc xác định các vấn đề mà ngay cả bản thân người tiêu dùng đôi khi cũng không nhận ra hoặc nhìn vấn đề từ một góc độ khác.

Ngoài việc phân chia thị trường theo sở thích, nhu cầu của người tiêu dùng cũng như thị trường tiêu dùng, thương lái còn chú trọng phân chia thị trường theo thứ hạng các dòng kẹo ngày lễ, tết. Bánh ngọt, thiệp Tết Do nhu cầu của khách hàng chủ yếu là tặng quà nên cơ cấu phân cấp khá rõ ràng và đa dạng Vì vậy, thị trường bánh ngọt năm 2011 sẽ có sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu lớn, cao cấp Sự cạnh tranh này thể hiện rõ nhất ở chính sách bán hàng, giảm giá, đặt banner, xây dựng hình ảnh.

Tiêu thức 4: Tiêu chí định vị cạnh tranh

Một tiêu chí rất quan trọng khác là thiết lập định vị dựa trên sự cạnh tranh Chúng tôi gọi đây là chiến lược định vị tương hỗ Trong hầu hết các trường hợp, chúng ta có thể sử dụng tên các đơn vị trung gian, đơn vị hoặc thương hiệu uy tín để đảm bảo lợi thế định vị cạnh tranh của mình.

Thành công của Kinh Đô năm qua thể hiện ở khả năng nắm bắt cơ hội trong dịp Trung thu, Tết Nguyên đán của công ty Dù dẫn đầu thị trường bánh ngọt với thị phần tuyệt đối hơn 75% trong nhiều năm nhưng Kinh Đô đã có những đầu tư táo bạo và tiếp tục đi đầu trong việc cải tiến mẫu mã, chất lượng sản phẩm Kết quả là doanh số bán hàng dịp Trung thu của Kinh Đô tăng trưởng mạnh mẽ bất chấp điều kiện kinh tế khó khăn và xu hướng tiết kiệm của người tiêu dùng Năm 2009, Kinh Đô đã đưa ra ý nghĩa Tết Trung thu “Lễ hội mùa xuân hữu nghị”, nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng và xã hội Ngoài ra, nhằm gắn kết thương hiệu với các lễ hội truyền thống của đất nước, nhân dịp Tết Canh Dần 2010, công ty phát động chương trình

“Thấy Kinh Đô là Thấy Tết” Với thiết kế bao bì mới tinh tế, chất lượng được nâng cao không thua kém các sản phẩm nhập khẩu cao cấp, sản phẩm của Kinh Đô không chỉ được người tiêu dùng dùng làm quà tặng trao đổi mà còn là lời chúc chân thành cho mùa xuân sắp tới Kết quả là ngành công nghiệp sản phẩm Lễ hội mùa xuân ở tỉnh Kyoto đã tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái, với hơn 30 triệu hộp sản phẩm đa dạng được đưa ra thị trường.

Tiêu thức 5: Định vị theo Giá trị và sự nồi tiếng của doanh nghiệp (Corporate Credentials or Identity)

Nhiều công ty dựa vào sức mạnh của thương hiệu doanh nghiệp để định vị thương hiệu sản phẩm của mình hoặc gắn thương hiệu sản phẩm với thương hiệu doanh nghiệp Xếp vào hàng ngũ là Sony, IBM và Nestlé.

Năm 2009, Công ty Kinh Đô đã phát triển thành công sản phẩm giảm ngọt và béo, tạo nên sự khác biệt đáng kể về mùi vị của sản phẩm, nâng cao nhận thức và chấp nhận sản phẩm. Các sản phẩm mới như kem và bánh trung thu pha lê độc đáo, mới lạ lần lượt được ra mắt.

Năm 2010, tiếp tục phát triển các sản phẩm dinh dưỡng, nghiên cứu giảm đường, giảm mỡ tỷ lệ cao, tăng cường thành phần tự nhiên, phát triển mạnh các dòng sản phẩm quà tặng cao cấp, tiếp tục đa dạng hóa cho người muốn ăn ít đường ít béo và người già đặc biệt sẽ phát triển các dòng sản phẩm có tính đột phá về hương vị và dinh dưỡng Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên hương vị ngọt ngào.

Tiêu thức 6: Định vị theo nhóm Khách hàng mục tiêu (Target User) Đây là một chiến lược cổ điển bắt nguồn từ các phương pháp phân khúc thị trường cơ bản như nhân khẩu học Càng nghiên cứu và hiểu biết sâu sắc về người tiêu dùng thì chúng ta càng có cơ hội định vị thương hiệu một cách hiệu quả thông qua các chiến lược hấp dẫn và sáng tạo.

Nắm bắt cơ hội phát triển sản phẩm trong dịp Trung thu và Tết Nguyên Đán, làm phong phú chủng loại sản phẩm, định vị sản phẩm là quà tặng đặc trưng, đồng thời mở rộng thị trường ra phía Bắc với thị hiếu phù hợp Kinh Đô sẽ tiếp tục đầu tư vào truyền thông để truyền tải thông tin về Tết Trung Thu, Tết Nguyên Đán đến người tiêu dùng.

Tiêu thức 7: Định vị theo Ước muốn (Aspiration) Định vị dựa trên xu hướng tâm lý rất đa dạng Mong muốn và khả năng tạo ra lợi ích cảm xúc luôn song hành với nhau và giá trị của lợi ích cảm xúc tinh khiết đối với một thương hiệu như tôn trọng, địa vị xã hội, thành công… thực sự để lại ấn tượng sâu sắc trong tâm lý khách hàng.

Ngày đăng: 29/04/2024, 16:17

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w