MỤC LỤC
Về cấu trúc quản lý, Mondelez International, tập đoàn mẹ của Mondelez Kinh Đô, hoạt động với một cấu trúc tổ chức hình tháp, nơi mỗi thành viên của ban quản lý chịu trách nhiệm cho một lĩnh vực hoạt động rộng lớn của công ty, như chuỗi cung ứng và nhân sự. Nhiều doanh nghiệp nói chung và Kinh Đô nói riêng đã bị ảnh hưởng rất nặng nề, sản xuất bị đình trệ, thậm chí phải đóng cửa để phòng dịch, hoạt động cầm chừng do thiếu công nhân lao động, nguyên liệu sản xuất, đầu ra cho sản phẩm. Mặc dù vậy, nhiều doanh nghiệp đã dần phục hồi, tái sản xuất, nhất là doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, thực phẩm đã hoạt động trở lại để đảm bảo nguồn hàng hóa cung ứng cho thị trường sắp tới.
Dân số với quy mô lớn, cơ cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng khá nhanh cũng khiến cho Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm trong đó có bánh kẹo. Ngày tết cổ truyền mọi người thường mua bánh mứt kẹo truyền thống để biếu tặng hay sử dụng, ngày nay người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang các loại bánh kẹo công nghiệp vì các vấn đề phát sinh về an toàn thực phẩm đối với mặt hàng bánh kẹo. Hòa cùng không khí lạc quan và mong chờ một mùa Tết sôi động, Mondelez Kinh Đô tung ra thị trường chiến dịch Tết 2023 với danh mục sản phẩm Tết đa dạng về mẫu mã, thiết kế, với mức giá cả linh hoạt, đáp ứng nhu cầu thưởng thức và biếu tặng đang tăng cao của thị trường, cùng những hoạt động lan tỏa tinh thần tích cực và thịnh vượng cho lễ hội.
Với vị trí địa lý nằm ở khu vực Đông Nam Á, giáp biển, Việt Nam rất thuận lợi trong mối giao lưu với các nước trên thế giới và cũng là nơi rất dễ cho việc thâm nhập các luồng văn hoá, các tôn giáo trên thế giới. Và trong những năm gần đây, nhân loại đang chứng kiến sự xuống cấp nghiêm trọng của các điều kiện tự nhiên đặc biệt là: Sự ô nhiễm môi trường ngày càng tăng, sự cạn kiệt và khan hiếm của nguồn tài nguyên. Tuy nhiên vì khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng nên có thể tìm thấy nguồn nguyên liệu ở khắp nơi như khoai mỳ, mía, khoai môn, sen… với nguồn nguyên liệu dồi dào và phong phú, đây chính là yếu tố đầu vào quan trọng của các doanh nghiệp, là cơ hội để thúc đẩy sự hoàn thiện tốt nhất của mỗi sản phẩm.
Bibica có thị phần trải dài trên khắp cả nước, Bánh kẹo Bibica hiện nay đã phân phối trên toàn quốc, từ Bắc vào Nam được bán rỗng rãi trong hơn 600 cửa hàng, siêu thị, có 120 nhà phân phối chính thức, 100.000 điểm bán hàng. Được đưa vào thị trường 2006 và trở thành sản phẩm bánh mặn đầu tiên trên thị trường bánh tươi công nghiệp, cho đến nay Bánh mì Staff chà bông vẫn luôn là lựa chọn số 1 của nhiều người nhờ giá trị dinh dưỡng, hương vị và sự tiện lợi sản phẩm mang lại. Sản phẩm của Huu Nghi Food không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng, an toàn, tiện ích thân thiện với môi trường mà còn đa dạng với giá thành bình dân như: bánh trứng Tipo, bánh mỳ, bánh bông lan, kẹo, bánh trung thu, mứt.
Sản phẩm Kinh Đô đã được xuất khẩu đến hơn 30 nước trên thế giới, trong đó có Mỹ, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Singapore… Các dòng sản phẩm của Kinh Đô hướng đến mọi đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân, từ thành thị đến nông thôn ở mọi độ tuổi, nghành nghề, vùng miền. Đồng thời, những đơn vị này cũng đóng vái trò mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, từ đó đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và nâng cao thị phần. Nắm bắt xu hướng này, hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp hướng đến việc sản xuất, phát triển các dòng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, trong đó Kinh Đô cũng đã phát triển dòng sản phẩm AFC là dòng bánh dinh dưỡng hướng đến khuynh hướng tốt cho sức khỏe.
Như vậy, việc triển khai đồng bộ các giải pháp bao gồm thực hiện Nghị quyết số 01/NQ-CP ngày 06/01/2023 của Chính phủ về nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu thực hiện Kế hoạch phát triển kinh tế – xã hội, Dự toán ngân sách nhà nước và cải thiện môi trường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia năm 2023 đã góp phần cải thiện tình hình thất nghiệp của người lao động. Về chất lượng, cung lao động còn nhiều bất cập, hạn chế, chưa đáp ứng cho cầu lao động của một thị trường lao động hiện đại, linh hoạt, bền vững và hội nhập (khoảng 38 triệu người lao động chưa qua đào tạo từ sơ cấp trở lên). Số người lao động đang làm việc có xu hướng tăng nhưng thị trường lao động chưa có sự cải thiện về chất lượng lao động khi số lao động phi chính thức làm các công việc bấp bênh, thiếu tính ổn định vẫn chiếm tỷ trọng lớn, khoảng ba phần năm tổng số lao động có việc làm của cả nước.
Con số này cho thấy thách thức không nhỏ trong việc nâng cao trình độ chuyên môn kỹ thuật của người lao động. Do đó, việc xây dựng các chính sách và chương trình đào tạo cụ thể là yêu cầu rất cấp thiết trong thời gian tới.
Thương hiệu Kinh Đô rất quen thuộc đối với mọi người, sản phẩm Kinh Đô hướng đến đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân, từ thành thị đến nông thôn, từ người lớn đến trẻ nhỏ trong độ tuổi từ 6 - 45 tuổi. Đối với thị trường có khách hàng hiện đại: Với thị trường khách hàng mục tiêu sống theo lối sống hiện đại đang “quay ngược” về những món ít chất đạm để đảm bảo sức khoẻ, đem lại sự nhẹ nhàng, thanh tịnh cho cơ thể. Những khách hàng có thu nhập cao, hay những khách hàng mua sản phẩm bánh kẹo dùng vào mục đích để kính tặng người thân, đối tác… Số lượng khách hàng cao cấp này không nhiều tuy nhiên ngày nay, khi mức sống của người dân tăng lên thì số lượng khách hàng phân khúc này cũng sẽ tăng lên.
Vào dịp tết Nguyên đán, chỉ mới bắt đầu từ tháng 12, người tiêu dùng đã bắt đầu chuẩn bị bánh kẹo và vào thời điểm đó ta bắt gặp hàng loạt các loại bánh kẹo của Kinh Đô được lên kệ để sẵn sàng phục vụ người dân trong dịp lễ Tết. Đặc biệt bộ sản phẩm Trăng Vàng cao cấp không ngừng được gia tăng giá trị từ hương vị thượng hạng đến thiết kế hộp bánh trang nhã, sang trọng, dòng sản phẩm Đặc Trưng (bánh ngọt truyền thống) luôn được cải tiến qui trình sản xuất, giảm ngọt, bổ sung chất xơ, nâng chất lượng sản phẩm tối ưu và khác biệt hóa hương vị từng loại nhân bánh. Với thiết kế bao bì mới tinh tế, chất lượng được nâng cao không thua kém các sản phẩm nhập khẩu cao cấp, sản phẩm của Kinh Đô không chỉ được người tiêu dùng dùng làm quà tặng trao đổi mà còn là lời chúc chân thành cho mùa xuân sắp tới.
Năm 2010, tiếp tục phát triển các sản phẩm dinh dưỡng, nghiên cứu giảm đường, giảm mỡ tỷ lệ cao, tăng cường thành phần tự nhiên, phát triển mạnh các dòng sản phẩm quà tặng cao cấp, tiếp tục đa dạng hóa cho người muốn ăn ít đường ít béo và người già đặc biệt sẽ phát triển các dòng sản phẩm có tính đột phá về hương vị và dinh dưỡng. Mong muốn và khả năng tạo ra lợi ích cảm xúc luôn song hành với nhau và giá trị của lợi ích cảm xúc tinh khiết đối với một thương hiệu như tôn trọng, địa vị xã hội, thành công… thực sự để lại ấn tượng sâu sắc trong tâm lý khách hàng. Điều đặc biệt là so với các doanh nghiệp khác, ngoài công nghệ hiện đại, Kinh Đô đặc biệt quan trọng đối với công nghệ chế biến sản phẩm, đặc biệt là công thức phụ gia, giúp sản phẩm kẹo của Kinh Đô có hương vị độc đáo, hấp dẫn và độc đáo.